#オオバコ

[vegehana-food]

✿ サディヤ | Sadhya ・インド・ケーララ州の伝統的な収穫祭 「オナム」 の料理。 このお祭りは、インド神話に登場するマハーバリ王を称える行事で、例年8月~9月頃の10日間にわたってボートレースや伝統舞踊などが行われます。この期間、オオバコの葉の上に様々な菜食のおかずやごはんが載せられた「サディヤ」が振舞われます。

[momo-canon]

オオバコパウダー（サイリウム）、ラカントSを使ってわらび餅を作ってみた。

きな粉とラカントS、天然塩をちょびっと混ぜたものをふりかけて。ほんとのわらび餅と大差ない食感。糖質が入ってしまうけど、黒蜜とか掛けてもいいかも。

おいしくなるコツは、とにかくよく混ぜること！

食べすぎはお腹がゆるくなるので、注意とのこと。

[greenpiece01]

オオバコ（大葉子）の育て方と除去植物の特徴をわかりやすく解説

オオバコの植物図鑑と育て方

こちらでは、オオバコ（大葉子）の植物図鑑と育て方をわかりやすく解説します。造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ方法、収穫方法、植物の写真や誕生花、花言葉までさまざまな情報をご紹介します。

[chunmori]

⚫︎草花と小鳥を愛でる京都さんぽ NHK文化センター京都教室 大覚寺 大沢池 7/19

夏真っ盛りの大沢池。木陰でハスの花を見ていたら、チョウトンボがつぼみにとまりました。ラピスラズリみたいな青色がきれい☺️池の中をのぞくと…きみはスッポン？ カワウは、ばーん！と翼をひろげて天日干し。ハンゲショウを見ていたら、ゴイサギの幼鳥も顔を出してくれました。暑さもふっとぶかわいさよ The lotus flowers were in full bloom at Osawanoike in Kyoto. A young lotus bud seemed to enjoy the company of a beautiful dazzling dragonfly. It was quite hot outside, but the summer sunlight led us to the shade of trees, where we also experienced the refreshing relief of the summer breeze. ⚫︎出会ったすてきな生きものたち イロハモミジ,ヒシ,スッポン,スイレン,ハス,ゴイサギ（幼鳥）,ハンゲショウ,カワウ,チョウトンボ,クリ,シオカラトンボ,アマガエル（以上写真）/ヤハズソウ,オオバコ,カタバミ,シロツメクサ,スダジイ,ウメノキゴケ,カルガモ,アオサギ,ヤブカンゾウ,イチョウ,シジュウカラ

[falseandrealultravival]

Today's Haiku with Picture 797

Plantain flower

It’s mysteriously

Blooming

オオバコの

花ミステリアス

開花せり

(2023.06.24)

[canty-essay]

考えてみる、サバイバル

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今年は元日に突然携帯の地震を知らせるアラームが鳴り出し、ギョッとなった。まもなく、能登で大きな地震があったことを知った。本当にいつどこで地震に遭うのかわからない今日この頃だ。日頃の備えが大事というが、どんな備えをすればいいのだろうか。どうすれば、自分や家族や周りの人の命や財産を守れるのだろうか。

　「サバイバルファミリー」という映画を観た。どういう話かというと、主人公は東京のマンションに住む、中年の夫婦と高校生の息子と娘の一家。お父さんは平凡なサラリーマンで、会社から帰れば、晩酌しながらテレビをみている。息子と娘は親に関心がなく、勝手なものを食べている。お母さんはひとり台所で、実家の鹿児島から送られてきた大きな丸一匹の魚を捌こうと格闘しているけれど、誰も手伝わないし、食べたがらない。

　そんなある日朝、突然電気という電気がみな停まってしまう。電気ばかりでなく、乾電池や車のバッテリーも全く働らかなくなる。お父さんと子どもたちは、文句を言いながらとりあえず会社や学校に向かう。自分のマンションだけでなく、かなり広範囲に停電していることがわかってくる。スマホで検索しようと思っても、画面には何も映らない。お母さんがスーパーに行くと、みな買い出しに来ているが、レジが動かずそろばんで計算するので、長蛇の列となる。

　三日ぐらいは、ロウソクとカセットコンロとレトルト食品で凌いでいるが、水道からの水も出なくなり、会社や学校も休みとなり、多くの人がだんだんと東京脱出を始める。大勢の人が家族を伴って、ガラガラとスーツケースを引いていく。この一家はお父さんがうまく調達したおかげで、一人一台自転車がある。途中の商店では、ペットボトルの水が一本2500円の高値で売りに出されている。この家族も高値承知でありったけを買い占め、旅を始める。お母さんの実家の鹿児島を目指して。途中のお米屋さんでは、水や食べ物を持って行くと、お米一合と交換してくれる。そこにロレックスや高級車の鍵を持って交換に来る人物が現れるが、「そんなもの食えるかい! 」と突き返される。

　「大阪から先の関西では電気が来ているらしい」という噂が飛び交い、今や車の走らない東名高速道路を大勢の人が歩いたり、自転車だったり、中には荷車を引く人も、西に向かう。途中のサービスエリアで野宿。寒い季節ではないのが、まだよかった。寝ている間に、水を一本盗まれて、息子がすぐに追いかけるのだが、盗んだ家族には赤ちゃんがいて、取り返すのをやめる。

　脱出から16日目高速道路を降りて、川で洗濯をする。水が一見きれいだからと飲んだお父さんが下痢をする。強風に煽られて転倒し、自転車やお母さんのメガネが壊れる。次に通りかかったちょっと大きい街の無人のホームセンターを覗くと、食べ物はとうに無いが、キャットフード、精製水( コンタクトレンズに使うもの? )、自転車の修理材料などを手に入れる。火おこししようとしたもできな��お父さんを横目で見つつ、おいしくないキャットフードを食べる。

　さらに高速道路を走り続ける。長いトンネルの入り口で報酬と引き換えに、トンネルの案内を買って出る盲目のお婆さんたち。無視してトンネルに入るも、真っ暗な中、停まっている車や障害物に阻まれて進めなくなり、盲目のお婆さんに手引きしてもらう。

　次はいやに元気な家族と遭遇する。彼らは日頃サイクリングしながらキャンプをしているらしく、装備も揃っていて、みなで楽しそうに食事をしている。「食料や水はどうしているんですか」と尋ねると、山の中の岩場の間から湧き出ている水は、周りに苔が生えていればそれは安全な証拠なのでそういう水を汲んだり、地面から直に生えているオオバコのような植物は食べられますよ、セミなどもおいしいですよ、と教えてくれる。

　43日目、やっと大阪に到着。電気は来ていない。通天閣のタワーの入り口には、たくさんのメモ紙が貼ってある。「岡山のおじさんのところに行く。◯◯」などの伝言が。娘がブチ切れて「もう嫌だ! お父さんが大阪に来ればなんとかなるって言ったよね?」「そんなこと俺いったか? 」「ほら、そうやってまたいつもの責任のがれ」「親に向かってなんだ、その口の聞き方は! 」すると息子が「親らしいことしてくれたことあったかよ! 」今度はお母さんが、「いい加減にして! そんなこととっくにわかっているじゃないの、お父さんがそういう人だってこと」ここでお父さんはがっくりとなってしゃがみ込んでしまう。水族館の前で、飼っている魚を調理した炊き出しの列に並ぶも、自分たちの前で終わってしまった。お父さんは調理していた人に、土下座をして「せめてこの子たちだけにでも何か食べ物を」と懇願するが、「無いものは無い」と断られる。

　67日目、食料も水も無くなり、岡山あたりの田舎道をとぼとぼ歩いている。と、一頭の豚が目の前を通り過ぎていく。えっ、となり夢中で追いかける。四人でやっと捕まえてみたものの、どうやってとどめを刺すのと手間取っているところ、後ろから「うちの豚に何をする! 」とお爺さんの怒鳴り声。お爺さんのうちの電気柵が働かなくなり、豚たちが逃げ出したのだった。お爺さんが、持っていたナイフで手早くとどめを刺し、豚を運ぶのを手伝い、そのお爺さんの家に。庭先の井戸水を汲ませてもらい、ごくごく飲む。久しぶりの白いご飯に、卵や野菜のおかずに豚肉の燻製。近所のお婆さんがキャベツや大根を届けてくれる。「あれまあ、お客さん? お孫さんたちが帰っているのかと思った」お爺さんの家族はアメリカにいて、連絡もつかないのだ。

　ご飯の後は、さっきの豚の解体を手伝う。バラバラにした肉に塩をすり込む。一週間ほど熟成させてから燻製にするのだそうだ。逃げた他の豚も、みんなで追いかけ回して捕まえる。井戸水をバケツで汲んでは、お風呂に運び薪でお風呂を沸かす。何十日ぶりのお風呂に入り、夜はお孫さんたちが着る予定だった新しい寝巻きを貸してもらい、これまた久しぶりの布団に横になる。

　毎日薪割りしたり、洗濯をしたり、お爺さんの手伝いをして過ごす。一週間後、豚肉を燻製にしながらお爺さんが語る。「お前さんたちさえよければ、ここにずーっと住んでもいいんじゃぞ。わしも年取って、一人で車も洗濯機も使えない生活では大変でなぁ・・」と誘われるが、この一家は鹿児島にいるお母さんの実家のお父さんの安否も気になっていて、結局お爺さんの申し出を断り、たくさんの食料をもらって、また自転車の旅を続ける。

　そのあともいろいろあって、命の危険にも晒されて、奇跡的に誰かが動かしてくれたSLに拾われて、ようやく108日目に鹿児島のお祖父ちゃんの家にたどり着く。お祖父ちゃんは元気だった! お祖父ちゃんは浜で魚釣りをしていた。それからは村人同士助け合って、魚を捕りに行ったり、畑をしたり、鶏の世話をしたり、お婆さんに機織りを教えてもらったりして、みんなで元気に楽しく一生懸命に暮らし始める。

　それから、2年と126日目の朝、突然村のスピーカーから埴生の宿のメロディーが流れてくる。みんなが驚いて家を出てみると、街灯が次々と点き始めた。すっかり忘れていた電気が戻ってきたのだ。そして場面は変わって、東京の一家のマンション。日常を取り戻し、以前の生活に戻る。テレビからは、「世界同時停電の原因は、太陽フレアか彗星の異常接近ではないかと、専門家からは語っている。サイバーテロの疑いはなくなったとのことです・・」停電前はそれぞれ勝手に心もばらばらに生きていた家族だったのが、思いやりのある温かい家族になっていた。

　とまあ、そういう話であったが、いろいろといいヒントがあった。非常時にはアナログが強いこと。キャンプ生活などに慣れておくこと。北杜市に住んでいて、地震などで自分の家が壊れていない限りは、ここにいた方が湧き水もそばにあるし、薪や焚き木を燃やして暖を取ったり煮炊きすることもできる。むしろここは、首都圏からの避難地域となるだろう。今できることといったら、いつでも人を迎えられるように、家の中を整えておくこと、食料や薪を備蓄しておくこと?

　もうひとつ気になるのが、「年長者としての知恵」のようなもの。年長者はパソコンやスマホに弱く、操作方法などは若者に訊かないとわからないことばかり。でももしパソコンやスマホが一切使えない世の中になった時に、どこまで年長者がサバイバルの知恵を出せるだろうか。本当に長く生きた分だけいい知恵があればいいけど。

　さっきの映画の話では、最初はばらばらだった家族の気持ちもだんだんとひとつになり、お互いにかけがいのない家族として心が結ばれる。停電が終わり東京に戻るのだけど、本当に戻る必要はあったのかなぁ。鹿児島にいた二年半は、みなで漁をしたり、畑をしたり、はた織りしたりして、お金も介在せずに生きていたわけだ。これからこの地震や災害の多い日本で生き抜くには、都会を出て地方でコミュニティを作って、いろんな年齢の人が、各々出せる力を合わせて生きていく以外の得策は無いのではないかしら。

　2024年1月

映画「サバイバルファミリー」は、2017年2月に公開された。監督　矢口史靖。

主演　小日向文世、深津絵里、泉澤祐希、葵わかな

[kumajam]

咥えているのはオオバコかな？ #エゾシカ #北海道３大かわいい動物 — view on Instagram https://ift.tt/TPfGv05

[jaguarmen99]

262 名前：彼氏いない歴774年[sage] 投稿日：2023/10/02(月) 01:19:19.52 ID:AqwEOHVaバイトの中国人にめちゃくちゃ貧困だと勘違いされてパン貰ったこと私が食べ物買う金ないくらい貧乏で公園に生えてる草食べてると勘違いされてた休憩中に「これ食べるしてください」とこっそり耳打ちされて、10個入のパンを渡されて不思議に思ってたけどそれが何度か続いて、さすがに問いただしたら↑だっただいぶ前に職場の外国人数人に「七福神巡りしたい」と言われて同行して、公園で一休みした時にオオバコとかつくしとかがあったので「これ食べられるよ」「天麩羅にするとおいしいよ」と言ったのが勘違いされた原因だと思う265 名前：彼氏いない歴774年[sage] 投稿日：2023/10/02(月) 10:50:04.12 ID:FOMK8L60>>262これ食べるしてくださいwwwびっくりだけど、優しい中国人だね海外に来てその国の言葉も完璧ではなく多分富豪でもないのに、施しの心持つのすごいと思ったそれに植物に詳しい262も素敵

続・妄想的日常

[yoghurt-freak]

神明 玄米ヨーグルト

気になっていた神明さんの玄米ヨーグルト、やっと見つけた👀

4/2から「玄米シュレッド」（ピザ用チーズみたいなもの）が全国販売、4/9から「玄米ヨーグルト」が関東の一部地域で販売とのこと。 

神明（しんめい）

「おいしいお米はあかふじ米♪」でお馴染みのお米の会社さん。

…って関西ローカルかな???

昭和25年に神戸精米株式会社として始まり、現在は神明ホールディングスに。

このヨーグルトの販売元の株式会社神明は2018年に新たに設立された米穀・米飯加工事業みたい。

スペック

国産の玄米を粉末化して水に溶き、乳酸菌で発酵させた植物性ヨーグルト。

製造は今年植物性ミルク専用の工場もできたホリ乳業さん。

アレンジができるように甘さは玄米とフラクトオリゴ糖のみで優しく留め、眺めの発酵時間であえて酸味を出されたそう。

食物繊維（イヌリン）、オオバコ種皮末が配合されてて、食物繊維の量がすごい😳

お米やから糖質に偏った感じになるのかと思いきや、米油とライスプロテインが加えられてて、お米由来でPFCバランスが多少整えられてるのが興味深い。

おすすめのアレンジはフルーツ、黒糖きな粉、蜂蜜、オリゴ糖のほか、塩胡椒やお醤油も合うとのこと。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

暗めのベージュ色で、つるんと平らに凝固。

離水多め。

スプーンを入れるとプリっと削ぐように平たく大きめに割れる。

器に移してもそのまんまの形で、プリンみたいにぷるんぷるん♪

香りは甘いでんぷん！って感じ。

（とは言ってみたものの、澱粉の香りを単体で嗅いだことがないからあくまでイメージ。全然違ってたらごめんなさーい🙏💦）

炊いたお米の香りに近い香りもわずかに感じる・・・かも？？

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おぉぉ、なんと表現しましょう。

まず食感は見た目通りにつるん、ぷりん。

割れてほぐれてくると予想外に酸味は強め😚

でもお米由来なのかオリゴ糖のおかげなのか、ほんのりとした甘味もある。

離水した水分には酸味が出ないみたいで、水分はすごく甘い。

本体にも水分にも独特の香りがあって、ういろうが頭をかすめる😶‍🌫️

香り的には和菓子にありそうなんやけど、酸味があるから和菓子っぽくない、そんな感じ。

ややビターな穀物感をベースに、意外とコクがあったり、鼻から抜けるクセがあったり。

公式でおすすめされてた塩胡椒。

…いける！

お塩が入ったら甘みがグーっと引き出された😍

クセも和らいで、ちょっと好きかも。

お醤油も悪くないけど、なんか薬味が欲しくなる感じ。

なにがいいかな？

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 83kcal たんぱく質 2.6g 脂質 3.4g コレステロール 0mg 炭水化物 13.8g - 糖質 7.1g - 食物繊維 6.7g 食塩相当量 0.0g フラクトオリゴ糖 1.2g ※全量は350g ————————————————— 原材料名 玄米粉(玄米(国産))、イヌリン(食物繊維)、米油、オリゴ糖液糖、ライスプロテイン、寒天、オオバコ種皮末 ————————————————— 希望小売価格 オープン 購入 368円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社ホリ乳業 販売者 株式会社 神明 ============================

[charanporany]

はらぺこ人間の味方、オオバコを知ってしまった。オオバコすごい。オオバコのない生活に戻れない。

[vegehana-food]

✿ Mofongo | モフォンゴ ・調理用バナナで作るカリブ海諸国の料理である。パンノキやキャッサバで作ることもできる。ドミニカ共和国、プエルトリコ等のカリブ海諸国で食べられている。 ・未熟の調理用バナナ(プラタノ: 緑のバナナ)を揚げてから潰し、ブイヨン、ニンニク、オリーブ・オイル及び砕いたチチャロン(脂肪の層がついた豚の皮の揚げ物）又はベーコンで味付けする。チチャロンの歯ごたえやとろけたチーズが絶妙で、香ばしい味がします。 ・ヤムイモやオオバコを茹でて生地のような固さになるまでたたき、ボールに丸めて食べる西アフリカ料理のフフに根ざしています。マッシュポテトとポテトサラダの中間くらいの柔らかすぎず固すぎない食感です。マッシュしたオオバコをボウルまたはラメキンの形に成形し、ニンニクとベーコンを詰めます。 ・プエルトリコでは直径5cmくらいに丸めて供する。ドミニカ共和国のモフォンゴ・レジェーノ（Mofongo relleno）には、牛肉、鶏肉、魚介等の煮込みが詰められる。 ・画像はモフォンゴにエビとローストした赤唐辛子のソースをトッピングしたモフォンゴ・ジェーノ・デ・カマローネ(Mofongo relleno de camarones)。

[maker-d-hh]

【ダイエットサポート】おからクッキーバー お腹の中で膨らむ4種入 おから＋チアシード＋こんにゃく＋オオバコ

食べて水を飲むと胃の中で膨らむことにより、満腹感を得られることが期待できる「おから粉末」「チアシード」「こんにゃく粉」「オオバコ種皮」などを同時に配合した、栄養も豊富でダイエットのサポートにオススメのおからクッキーです。

胃の中で水を含むと膨らむ4種類の食材によって、低カロリーかつ満腹感を得られやすい内容になっており、通常の食事をこちらのクッキーに置き換える等の工夫により、カロリーを控えたダイエット効果が期待できる内容。

ダイエット目的以外にも、おやつ、夜食など、美味しく楽しめることはもちろん、スーパーフード「チアシード」によるオメガ3脂肪酸、食物繊維、たんぱく質、ミネラル等の豊富な栄養素も含むことから、手軽に栄養補給できる食品としてもオススメです。

そして、創業 明治13年の老舗「神林堂」による安心感や風味も期待でき、当然ながらお菓子としても楽しめる一品。

健康的にダイエットを目指したい方、ダイエット中でもおやつを食べたい方、栄養補給をしたい方にもオススメ、砂糖や保存料も不使用で満腹感が期待できるおからクッキーの逸品です！

[chunmori]

⚫︎草花と小鳥を愛でる京都さんぽ NHK文化センター春夏講座 梅小路公園 7/21 こちらはネジバナ👀そのへんでふつうに咲いているので、雑草として扱われることもありますが、ほら、ルーペで見てみるとこんなに美しい✨ラン科の植物です。 今月の講座のテーマは「身近な植物の魅力再発見」ということで、タンポポ、オオバコ、シロツメクサなど、なじみ深い植物を観察しました。それぞれの生きる知恵を感じてわくわく✨ひょっこり顔を出してくれたスズメの子にきゅん♡ 身近な生きものに喜びいっぱいもらいました😄暑いなかご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

Look! Here's a Lady's Tresses.​ You usually see it grow everywhere as one of those weeds. In fact, it belongs to the Orchid family. It's so beautiful​ magnified by a ​l​oupe, isn't it The July class took place at Umekoji Park, located only 15 minute walk from​ Kyoto station. The park is dare said to be Living Forest providing visitors​ to see abundant life of the nature throughout the year. There, we took advantage of observing many different plants. Dandelions, White Clo​vers and many others are mostly a group of weeds, but if you have them observed closer and deeper, you will learn their wisdom of living. A​ baby sparrow suddenly appeared in our sight; ​he is so ad​orable! I would like to thank all the living creatures in the park for giving us plenty of​ pleasure.

⚫︎出会ったすてきな生きものたち ネジバナ,セイヨウタンポポ,セイヨウフウチョウソウ（クレメオ）,センニチコウ,ヒャクニチソウ,クマゼミ,クマザサ,コガネムシ,スズメ（幼鳥）,コナラ （果実）,コムラサキ（以上写真）/オオバコ,シロツメクサ,ハギ,ススキ（花）,モクレンの仲間（果実）,ヘラバヒメジオン,ヘラバオオバコ,カタバミ,ハナカンナ,トウガラシ,ハキダメギク,ニシキギ,ヘクソカズラ,ヤブガラシ,サルスベリ,センダン,ハナズオウ,ソヨゴ,ナンテン,ムクドリ,カワラバト

[bathask]

自閉症スペクトラム小さい頃は野山で小石や虫,雑草見たりブランコで1人遊びやLEGOのダイヤブロックやプラレール遊びASDあるあるかも?大人の発達障害アスペルガー/自閉スペクトラム症の就労継続支援A型事業所送迎車待ちの空き地で朝日に輝くオオバコ撮影。ASD光るもの熱中DSM-5診断基準こだわり心弛安堵

[hmaya-blue]

小石川植物園　オオバコ　シラン　ハハコグサ　コエンドロ

[kimtaku]

7/12 일본 탄생화 리나리아  (Linaria, リナリア)

애기금어초 / ヒメキンギョソウ(姫金魚草)