#ボントーン

[papanori3]

市内で用事をたし、近くを通り掛かったので、久々にお邪魔させていただきました(๑•̀ㅂ•́)و✧。⁡⁡ ⁡ な、なんと！⁡⁡ラッキーなことに、⁡⁡ ⁡本日より創業祭で店内商品全品8%off！⁡⁡ ⁡ ⁡明日の朝飯用のバゲットだけのつもりでしたが、⁡⁡今日のお昼も、ここで決まり！⁡ バーカ⁡うんめかったって！⁡⁡ ⁡ #ボントーン #創業祭 #バターロール⁡ ⁡#パン好き https://www.instagram.com/p/Cj5HvQJP6xQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[coisan]

プロシュートと筍のタルティーヌ、山独活とつぶ貝のタルタル、他。 ・ ・ ちょっとインスタ放置し過ぎました。なのでまだ5~6月の写真をこれからボチボチ投稿😅 ・ ・ さなえごはん さんのレシピを参考に。 プロシュートと筍のタルティーヌ ゴルゴンゾーラレモンクリームで。 https://www.instagram.com/p/BvKuN14gBhQ/?igshid=rfzq2cytl6sa 筍オリーブオイル焼き　プロシュート 生クリーム(45%)　レモン汁　ゴルゴンゾーラピカンテ　ブラックペッパー カンパーニュ Bambooshoots・prosciuttocrudo・Gorgonzola 筍は貰い物の天然物。 筍とプロシュートはやはり相性が良い。 下味無しでも美味しい。 ソースで更にリッチに。ゴルゴンゾーラが酒を呼ぶ。 ・ ・ 山独活とつぶ貝のタルタル 山ウド　つぶ貝切り落とし 塩　オリーブオイル　ディル　パセリ 山ウドも貰い物の天然物で香りが強い。 つぶ貝は見た目はともかく、味は切り落としで充分美味いなあ。 ウドとつぶ貝の組合せは、奥田政行シェフの真似事。 ・ ・ 北雪金星にフローズン晩白柚 飲みやすくて危険。 晩白柚は３月に冷凍しておいたもの。甘さ控えめさが食事にはいい。 北雪金星は我が家のテーブルワインみたいなお手頃晩酌酒。元々洋食でもいけるのだが、柑橘で更に合うように。 マドラーではなくペストルで潰した方がいい。 ・ ・ ※昨年５月の写真 ・ ・ ・ #筍#Bambooshoots #ボントーン#長岡市 #ウド#独活#Araliacordata#山菜#ediblewildplants #つぶ貝#whelk #晩白柚#Citrusmaxima #北雪#北雪金星#日本酒#sake#カクテル#cocktails #新潟県#にいがた酒一揆#japanesefood #家ごはん#おうちご飯 #手作りごはん#手料理#宅飲み #homemadecooking#foodphotography #foodstagram https://www.instagram.com/p/CCDl1o_Bc-D/?igshid=11g7hqrmq1ds0

[coisan]

・ プロシュートと筍のタルティーヌ ゴルゴンゾーラレモンクリームで。 さなえごはん さんのレシピ https://www.instagram.com/p/BvKuN14gBhQ/?igshid=rfzq2cytl6sa 筍オリーブオイル焼き　プロシュート 生クリーム(45%)　レモン汁　ゴルゴンゾーラピカンテ　ブラックペッパー カンパーニュ 筍は貰い物の天然物。 筍とプロシュートはやはり相性が良い。 下味無しでも美味しい。 ソースで更にリッチに。ゴルゴンゾーラが酒を呼ぶ。 ・ ・ 山ウドとつぶ貝のタルタル 山ウド　つぶ貝切り落とし 塩　オリーブオイル　ディル　パセリ 山ウドも貰い物の天然物で香りが強い。 つぶ貝は見た目はともかく、味は切り落としで充分美味いなあ。 ウドとつぶ貝の組合せは、奥田政行シェフの真似事。 ・ ・ 北雪金星にフローズン晩白柚 飲みやすくて危険。 晩白柚は３月に冷凍しておいたもの。甘さ控えめさが食事にはいい。 北雪金星は我が家のテーブルワインみたいなお手頃晩酌酒。元々洋食でもいけるのだが、柑橘で更に合うように。 マドラーではなくペストルで潰した方がいい。 ・ ・ ※画像加工直したので再掲 ・ ・ ・ #筍#Bambooshoots#prosciuttocrudo#Gorgonzola#タルティーヌ#ボントーン#長岡市 #ウド#独活#spikenard#つぶ貝#whelk#seafood #晩白柚#Citrusmaxima #北雪#北雪金星#日本酒#sake#カクテル#cocktails #新潟県#japanesefood #お家ごはん#foodphotography#instafood#おうち居酒屋#家飲み部#snapdish #三条クラフトフェア https://www.instagram.com/p/ByNN0B0AO22/?igshid=f5s9yt44bpaz

[coisan]

・ プロシュートと筍のタルティーヌ ゴルゴンゾーラレモンクリームで。 さなえごはん さんのレシピ https://www.instagram.com/p/BvKuN14gBhQ/?igshid=rfzq2cytl6sa 筍オリーブオイル焼き　プロシュート 生クリーム(45%)　レモン汁　ゴルゴンゾーラピカンテ　ブラックペッパー カンパーニュ 筍は貰い物の天然物。 筍とプロシュートはやはり相性が良い。 下味無しでも美味しい。 ソースで更にリッチに。ゴルゴンゾーラが酒を呼ぶ。 ・ ・ 山ウドとつぶ貝のタルタル 山ウド　つぶ貝切り落とし 塩　オリーブオイル　ディル　パセリ 山ウドも貰い物の天然物で香りが強い。 つぶ貝は見た目はともかく、味は切り落としで充分美味いなあ。 ウドとつぶ貝の組合せは、奥田政行シェフの真似事。 ・ ・ 北雪金星にフローズン晩白柚 飲みやすくて危険。 晩白柚は３月に冷凍しておいたもの。甘さ控えめさが食事にはいい。 北雪金星は我が家のテーブルワインみたいなお手頃晩酌酒。元々洋食でもいけるのだが、柑橘で更に合うように。 マドラーではなくペストルで潰した方がいい。 ・ ・ ・ #筍#Bambooshoots#prosciuttocrudo#Gorgonzola#タルティーヌ#ボントーン#長岡市 #ウド#独活#spikenard#つぶ貝#whelk#seafood #晩白柚#Citrusmaxima #北雪#北雪金星#日本酒#sake#カクテル#cocktails #新潟県#japanesefood #お家ごはん#foodphotography#instafood#おうち居酒屋#家飲み部#snapdish #三条クラフトフェア https://www.instagram.com/p/ByKoOzYAP3M/?igshid=1pe7sja1mlmoe