#ミカド珈琲

[junkissa]

ミカド珈琲店 (Mikado Coffee)

Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo (July 2nd, 2022) - with Mia

[55kazuharu]

三越前にあるミカド珈琲店日本橋本店。 軽井沢にもあるお店で、イメージは向こうのほうが強い気がします。 モカソフトが有名で旧軽店では、夏になるとモカソフトを買って食べ歩きしてる人がたくさんいるので。 ミカド珈琲は戦後まもなく珈琲店としてオープンし、コーヒーの「酸味」にフォーカスしたオリジナルコーヒーを提供したスタンドコーヒーの元祖です。 今回は旧軽モカロールとコーヒーをいただきました。 旧軽モカロールは、ミカドコーヒー軽井沢旧道店オリジナルのブレンド豆「旧軽通り」を使用し香りが立つように焙煎された豆を練り込んだロールケーキです。 程よい水分を含んだふんわりとした生地に、とてもクリーミーでなめらかなクリームで、コーヒーの香りを味を感じられる一品でした。 コーヒーは程よい酸味がありますがきつくなく、バランスの良くてスッと飲めます。 1階から3階まである店内でゆっくりといただける雰囲気も好きです。 #ミカド珈琲 #ミカドコーヒー #三越前 #三越前カフェ #三越前グルメ #喫茶店 #喫茶店巡り #東京カフェ #東京グルメ部 #東京スイーツ巡り #東京スイーツ部 #美味しいお店を紹介しますよ #genic_food #fluke公認アンバサダー (ミカドコーヒー 日本橋本店) https://www.instagram.com/p/Ca-3SHSPOsL/?utm_medium=tumblr

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婉曲表現と私 ・ Instagram以外にもお店の評価などを掲載しております。ただ飲食店に不利益と思われるような表現を記していたりすると改稿を要請されたりします。 ・ その際になるべく真意を変えないようにしたくて何度か表現を変えて粘るのですが、最終的には丸ごと削除することがしばしばありました。 ・ 「トイレに行く」という表現は女性であれば「花を摘みに行ってきます」と言い男性であれば「キジをうちに行く」と言うものがありますが直接的な表現を避けていますよね。 ・ 京都人も遠回しに嫌悪を伝えることで有名ですが「良い時計してますなぁ」と言うのは「話が長い（から自分の時計を見ろ）」と知って驚いたものです。 ・ 「天皇」と言う言葉も直接発するのは憚れることから、御所の門と言う意味の「御門」と言う別称で呼ばれたりしますね。 ・ と言うわけで本日のモーニングは #ミカド珈琲 #ミカド珈琲日本橋本店 です。モカソフトが名物なのですが平日のモーニングも気になり来店です。 ・ 3階の席が空いていると言うことで通された席はソーシャルディスタンスにガッチリ換気な今時の仕様です。頼んだのはホットドッグの入ったBセットです。 ・ 5分ほどして運ばれて来ました。まずは #ホットドッグ をガブリ。いつもながら #ソーセージ の皮が破けて中からほとばしる肉汁が溢れ出す瞬間が好きです。 ・ それを受けるレタスやパンそして、ケチャップと粒のマスタードがいいアクセント。 #ポテトサラダ もシンプルながらもパセリなどのアクセントがいい。 ・ #アイスコーヒー は #珈琲専門店 であるだけあって濃いめで香りのある奥深い味わい。デザートは #ヨーグルト だけでなく #グレープフルーツ もあって豪華な朝食です。 ・ 美味しさや雰囲気の良さを直接伝えられる #ミカド珈琲店 のような店が多ければ婉曲的な表現を使わなくてすむのになと思ったものでした。ケーキやトーストも気になったので次回は昼頃にも訪れてみたいと思います。 ・ #三越前モーニング #三越前カフェ #三越前喫茶店 #日本橋モーニング #日本橋カフェ #日本橋喫茶店 #とa2cg (ミカドコーヒー 日本橋本店) https://www.instagram.com/p/CPZG25wgm8g/?utm_medium=tumblr

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晴れてきた♪ヽ(´▽｀)/ #landscape #nagano #karuizawa #軽井沢 #プリンスショッピングプラザ #ツルヤ #ミカド珈琲 #モカソフト (軽井沢・プリンスショッピングプラザ)

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ミカド珈琲 MAJOリキッドコーヒー

1948年、東京・日本橋に開業。当時コーヒーは舶来品であり、まだ一般庶民にとっては高くて口に入りづらかったそれを先見の明を持って「将来は諸外国並みに気軽に飲める時代がくる」と予測した創業者・金坂景助は、「日本人が作るコーヒーが世界に通用する味を作る会社」という志のもと、かつて彼が見たオペラより着想しMIKADOコーヒーと命名。MAJOはミカドコーヒーの焙煎士たちがアイスコーヒーに適したこだわりのコーヒー豆を選び抜き、南アルプスの清らかな水を使用しネルドリップ抽出にて一層のおいしさを際立たせた逸品。酸味と苦味が程よく調和したマイルドでコクのある風味が楽しめる。

母方の祖母は魔女であった。例えばオカンが小学生の頃、給食を食べ終わる順番を言い当てたり(9割の確率で後ろから2番目だった)。親戚が亡くなるタイミングで高熱を出したり(これは俺も一度あった)。俺は初孫であった。相当に猫可愛がりされていた。台所の鍋類をひっくり返し蓋でシンバルの真似事をすれば「この子は音楽の才能がある」と褒められ(実際あったけど)、ちょっと勉強ができれば「この子は京大に行く」と言われた(こっちは落ちた)。いま彼女の思考は既に澱の底に沈み込み誰にも見渡すことはでき���い。しかしたまに会いに行くと、濁った双眸の奥に魔女の炎がちらりと光る。気がする。ははは。なんとも救いようがない、残された側の都合の良い神話よ。妹がひ孫を産むまでは生きていてくれ。

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MIKADO COFFE☆ スタンドコーヒーの元祖なお店みたいです。 軽井沢の店舗も大繁盛(*Ü*) #MIKADOCOFFE #ミカド珈琲 #コーヒー #カフェ #お茶 #酸味 #photographer #インスタ #photo #cozzy

[8tak4]

新旧軽井沢散歩と万座温泉に浸かる旅

休日も心身が休まらない日が続き、進捗の低下をひしひしと感じ始めた。週末にしたい・しなければならないことが多いことも一因かと考え、たまにはいつもの土地や行動から離れて無為に過ごす日もつくってみようと思い立った。

Swarmのチェックイン履歴をだらだら眺めていて、学生の頃に万座温泉の日進舘に行っていたのを振り返った。観光地というほど賑やかでなく、アクセスも車で数時間とそこそこ大変だが落ち着ける場所だった。以前行ったときは立ち寄り湯のみだったが、風呂に入る・食事を摂る以外に「なにもしない」のにいい意味で最適だった。早速日進舘の予約を済ませた。

日進舘では軽井沢駅や万座・鹿沢口駅から送迎バスが出ている（事前予約制）。スタッドレスタイヤを履いたレンタカーを借りたり路線バスを探すのもお金がかかって面倒なので、送迎バスの予約も済ませておいた。早めに駅に着いたとして、万座・鹿沢口の駅前で暇を持て余すのも退屈なので、軽井沢駅から乗ることにした。

宿泊当日の週末朝7時、立川駅から軽井沢行きの高速バスに乗る。このご時世だからか、またはウインタースポーツをする方は新幹線や車で早々に向かっているのか、乗客は私を含めて2人だけだった。バス会社にとって赤字だろうなぁと考えるが、私にとっては人が少ない方がリラックスできて都合がよかったりする。

途中休憩を挟み、3時間ほどかけて軽井沢駅に到着。現地に着いてから知ったが、駅前の通りは冬季休業のお店が多く、人もまばらだった。

ちょうどお腹が空いたので軽く食事を済ませる。駅から北側へ2, 30分ほど歩き、11時ちょうどに旧軽井沢のベーカリー&レストラン沢村に到着。先客は数人待ちだったが、レストランは11時オープンなので、すんなり案内された。

カルツォーネは旧軽井沢のランチ限定とのこと。カルツォーネはピザを半分折りにしたものに相当するが、通常の円いピザもメニューにある。カルツォーネは具材が異なるものが数種類あるが、ねぎ味噌とチキンのカルツォーネを注文。自家製ねぎ味噌のことだが、このあたりだと信州味噌か下仁田ねぎが関連するのか無関係なのか、調べてるうちに前菜のサラダとメインディッシュができあがる。

とろけるチーズが入っており、ねぎ味噌との甘塩っぱさのバランスがよい。わずかな七味のからさが食欲を増幅させる。ジューシーなので、こぼれないよう慎重に口に運ぶ。ビールも合わせて飲みたくなったが、ここはいったん我慢。腹7分目まで満たして散歩に繰り出す。

もう少しお腹を満たすために喫茶を探す。軽井沢といえば丸山珈琲！と言いたいところだが、巡回セールスマン問題的に考えると駅北側から本店へは非効率なルートで時間もあまり余裕がない。丸山珈琲に寄るのは翌日に回して、1日目は旧軽井沢銀座のミカド珈琲で喫茶をたしなむことにした。

ここの定番はモカソフトなのだが、甘味が欲しい気分ではなかったのでハウスブレンドを注文。レモンのようなほのかな酸味があるが、酸味が苦手な方でも飲めると思う。あわせてマイルドな苦みもあり、バランスがとれている。フードなしでもコーヒー一杯で満足できる味。イートインの席数が非常に限られているが、ここもやはり閑散としていて、帰る頃には客が私一人となっていた。

宿のバスの迎えまで残り1時間強というところで、駅の方面へ戻る。道中Quartet Brewingというブルワリー兼タップルームを見かけて、クラフトビール好きとしては立ち寄らない理由がないので寄り道をすることにした。タイミング悪くタップルームはテイクアウトのみの営業となっていたが、タップを直接缶に詰めてもらえる方式となっていた。

お店オリジナルのレゾナンスウィートを持ち帰り、近くの公園で飲む。麦の味とわずかな苦味、やさしく透き通る喉ごし。

軽く酔いが回りつつ駅に到着。若干時間の余裕があるので、待合室で軽井沢駅について調べていた。どうやら駅そば発祥の地とのことで、発祥当時のそば屋はないものの、釜めしのおぎのやが駅そばを提供しているとのこと。釜めし以外にもメニューがあったことが驚きだが、せっかくなのでお腹のわずかな空きを満たすことに。

380円のシンプルなかけそば。駅そばを食べること自体が、学生の頃に食べた弥生軒以来だった。それゆえ駅そばにあまり大きい期待はしていなかったが、つゆのうまみと出汁の香りが予想以上に効いている。麺も柔らかすぎない、蕎麦といえるものだった。駅そばなのだが期待を上回る出来で、じっくり食べたい一杯だった。

ほぼ定刻どおりに宿のバスに乗る。これもまた乗客が私一人で、わざわざ迎えに来てもらったのが申し訳ないくらいだった。途中うたた寝したり鬼押ハイウェー・万座ハイウェーの景色をぼーっと眺め、16時前に宿に到着。道路は雪が積もっており、わずかに滑る。こういうことを予想して足が濡れないよう3シーズン用の登山靴を履いてきたのだが、辺りは坂も多く、チェーンスパイクも持ってきたほうがよかっただろうかと思い始めた（結果的にさほど出歩かなかったので不要だった）。

チェックインを済ませ、荷物を部屋に置き、数年ぶりに白濁したお湯に浸かる。立ち寄り湯は14時までだったので、予想よりも空いていた。一方でスキー客の家族連れが多く、露天風呂は比較的混んでいた。それでも天気のよい日だったので、リラックスして最高の雪景色を堪能した。

内湯は比較的熱めで、数分入っていると上せそうな気がしたので、長湯はせず複数の風呂をこまめにはしごする形式をとった。露天風呂は外気温とのバランスがよく、さらに脚を伸ばして全身浸かることができるので、ついつい長居してしまう。夕食後もまた宿泊者用の湯船に浸かり、合計3回風呂に出入りした。

......

翌朝は6時起床。時刻はいつもどおりだが、胃痛はいつもよりも落ち着いていた。事前に天気予報で降雪を確認していたが、吹雪いているようすはなくパラパラと降っていた。朝風呂、朝食、朝風呂（2回目）のルーチンを決め、身体に温泉のにおいが染み付いたところでチェックアウト。来る前は手指が乾燥気味だったが、帰る頃にはハンドクリームなしでも指先のひび割れがなくなっていたことに気づく。ふたたびバスに乗り、読書や仮眠をしながら軽井沢駅に戻った。

到着時刻は12時過ぎ、直前に調べて決めていた駅前の洋食屋「フレスガッセ」へ。おしゃれな場所というよりも昔ながらの大衆食堂に近い。観光客向けというよりも地元の方向けという店構えだった。穀米と味噌汁、そして種類の異なるジューシーなソーセージの定食をいただいた。いい感じのレストラン並みの味と、定食という庶民的なバランスが面白かった。

旅行もそろそろシメに入る頃、一日目にパスしていた丸山珈琲へ向かう。早歩きで20分。外気温は0度で身体は暖かいが手袋がないとやや厳しい。駅からは歩けないこともないが、駐車場は十分にあるので自動車で来た方が無難ではある。

店内は15人までに制限されていたが、そこそこ余裕のある日だった。期間限定ブレンドやシングルオリジンなど種類がとにかく豊富で迷ったが、本店限定の「丸山珈琲ブレンドクラシック1991」を注文。本店は基本的にすべてフレンチプレスで淹れられるため、豆の香りや味・そしてオイルを堪能することができる。ブレンドクラシック1991はキャラメルのような香ばしく甘味のある香りと、深煎りながらなめらかな舌触り、そしてスパイシーな後味を楽しめた。

時間が余っているので、軽井沢から高崎までは新幹線で、そこから先は鈍行列車で帰路に着いた。社会人になってからお金よりも時間を大事にする意識が働いたのか、最近は新幹線を使ったりバイクで急ぐことが多くなっていた。今回みたいな徒歩や電車で時間をかけた移動も、その間に考え事をしたり調べものをする余裕があって、案外悪くないなと思った。

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こんなに寒いのにミカド珈琲のモカソフト (軽井沢・プリンスショッピングプラザ) https://www.instagram.com/p/CZPNagSPAqs/?utm_medium=tumblr

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軽井沢に来たのでツルヤに立ち寄る。 ここは野菜売り場から酒売り場から見どころが多くて、いくらでも時間がつぶせそう 併設のミカド珈琲でモカソフトも良い。付け合わせのプルーンとの相性は正直よくわからない https://t.co/y7Wfx7rAHT

— ひらあやまり (@uu3uu3) Sep 9, 2021

from http://twitter.com/uu3uu3 via Twitter.

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訳ありのネーミングと私 ・ 夏の暑い時期に飲む乳酸菌飲料のカルピスは、いつの日か原液で味わってやろうと思いながら実行に移せないまま大人になりました。 ・ アメリカで見た時には”CALPICO”と言う名前に変わっていて、どう言う訳か調べてみたらcalpisだと「カウピス」と発音してカウ（牛）のピス（おしっこ）を連想するので名前を変えたみたいですね。 ・ 同じ理由で”Pockey”も”pox（梅毒）”を連想させる名前だから海外では”MIKADO”と言う名前で販売していますね。 ・ と言う訳で本日のオヤツは #ミカド #ミカド珈琲店 です。テクテクと散歩をしていて、あまりの暑さに休憩したいなと思った視線の先に #モカソフト の文字が目に止まりました。 ・ 頼んだのは #モカソフトクリーム 390円です。コーンとカップを選べ #ソフトクリーム と言えばコーンのイメージが強いのでそうしました。 ・ 30度超の気温の中、食べる #アイス は格別の美味しさ。 #コーヒー のスッキリとした味わいと滑らかな #クリーム がフワーっと広がります。 ・ ほんのり感じられる甘さと清涼感は、まさに大人のための #デザート といった感じ。舌で少しずつアイスをコーンに押し込みながら食べ進めれば終盤はクリームが飛び出します。 ・ コロナが落ち着いたら店内でゆっくりと味わいたいと思います。 ・ #三越前スイーツ #三越前デザート #日本橋スイーツ #日本橋デザート #新日本橋スイーツ #新日本橋デザート #とa2cg (ミカドコーヒー 日本橋本店) https://www.instagram.com/p/CEIHHPiA5Jh/?igshid=1d9kof8z420w5

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ミカドコーヒーのモカソフト🍦 #渋谷 #東急本店 #ミカドコーヒー #モカソフト #webstagram#love#food#foods#foodpic#foodpics#foodie#yummy#yum#instafood#instafoods#tasty#delicious#eat#美味しい#好吃#美味#美食#맛있다#맛있어요 #吃貨 #ソフトクリーム (ミカド珈琲東急渋谷店) https://www.instagram.com/p/CGejZ5zj1gb/?igshid=1v14ss0q7f2qi

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北海道乳業とミカド珈琲商会、「ミカドコーヒー 軽井沢 モカ ...

#北海道 2019年04月24日 08:58:00 「北海道乳業」と「ミカド珈琲」とのタイアップ 14年目 『ミカドコーヒー 軽井沢 モカプリン』をリニューアル発売 北海道乳業(株)と(株)ミカド珈琲商会のタイアップ企画は、今年で14年目を迎えました。 今回、これまで大好評を博した「ミカドコーヒー ... 北海道の近所のバー

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ドリップパックコーヒーのセットを抽選で30名様にプレゼント

■　応募サイト：朝日マリオン.コム ■　締切日：2019月年02月01日 ■　抽選で30名様

ドリップパックコーヒーのセットを抽選で30名様にプレゼントいたします。

ミカド珈琲軽井沢旧道店で提供する人気商品が手軽に味わえるドリップパックの詰め合わせ。

応募はこちらから

[rakugoinfo]

銀座が｢カフェの聖地｣として別格である理由

#落語 #お江戸日本橋亭 [news.livedoor.com]最後に、そうした奇縁をお知らせしよう。 銀座ではないが、日本橋（三越前）に本店があるのが「ミカド珈琲」だ。創業者は金坂景助氏（1910年 ...