#ミントとクッキーとそら

[hibikore-archives]

よしもとかよ 「日々是好日」。vol.137 ( 2024/7/3 + 7/10 )

2024   3rd + 10th july 　

M1 tomorrow comes (Edie Brickell)

　 M2 thinkin' about your body (Bobby McFerrin) 　 　 M3 song at the end of the day (Secret Garden)

　 M4 たなばたまつり (金延幸子) 　 　 M5 アサガオ (さねよしいさ子) 　 　 M6 tiempo al viento (Natalia Lafourcade) 　 　 M7 野いちご (よしもとかよ と やまのしんちゃんズ) 　　 　　 M8 to the end (Francoise Hardy with Blur) 　 　 　

[好日の素…眠ること、再び。]　 　 前回はマットレスを新調したタイミングで 眠ることをテーマにしたようで それからおよそ3年ぶり、 今度は…枕を変えてみて、再びこのテーマで お話ししてみることにしました。 　 個人的には 枕が変わると なかなか寝付けないタイプで、 どんな枕が好みかというと ふっくらした枕に ぽふっ！と頭を預けたい方なのです。 　 毎朝起きてすぐに 枕をぽふぽふして 形や高さを整える、というのが ルーティンのひとつになっていたのですが… 　 数年前にひどい頭痛に悩まされ それが首や肩に端を発するということが わかってから、 もしかすると 枕も変えてみた方がいいのでは…？と 思いはじめたのです。 　 そこで、大好きなぽふっ！とした枕は 一旦お休みにして、 厚手のバスタオルを折って重ねたものを 枕代わりに使ってみることに。 目下は気温も高いので、 冷感タイプの枕カバーや ソフト氷枕的なもの、また 長年お気に入りの竹布タオルもプラスして、 眠れるかどうかチャレンジしてみました。 　 結果… ぽふっ！こそないけれど、 ちゃんと眠れて（笑、 身体的な感覚としては 首や肩から来る頭痛も 軽減されているように感じます。 そして目が覚めたときも 今までより快適かも…。 　 気温が高くなってきて 寝苦しかったり、熱中症の危険もあるので さまざまな面で工夫をしながら 心地よく眠ってすっきり起きて なんとか元気に 夏を乗り切りたいですね。 　 　

* * * * * * * * * * *

[日々是食べたい！… いちごジャム ]

　 過去に番組内で さまざまなお気に入りのジャムや ジャムを煮ることそのものについても 触れてきたのですが、 スタンダードないちごジャムについては そういえばお話ししていなかったな、と 思いまして…。 　 例えばジャムパンの中身だったり ジャムトーストが食べたい！と思って 思い浮かぶのが いちごジャムなのは、 どうしてなんだろう？と ずっとこころに ひっかかっていたのです。 　 そして世界のあちこちでも ジャムのラインナップに 必ずといっていいほど いちごジャムがあるのを見ると、 世界的なスタンダードなのかな、とも。 　 さてそのいちごジャム、 いつもならこの時期 庭の野いちごでつくるのですが、 今年は収穫量が少ないので あきらめて、購入することにしたのです。 今回はイギリスの老舗メーカーの シャンパン入りのいちごジャムを 選びました。 　 海外のものは なんとなく甘みが強い印象が ありましたが、 こちらはシャンパンのせいなのか さっぱりとした酸味と ほどよい甘みがとてもおいしく、 すっかりお気に入りになってしまいました。 　 今まで食べたものでは、 能登の祖母が 畑の小粒のいちごでつくっていた 文字通り手作りのいちごジャムにはじまり、 フランスの素敵なパッケージに入った ミント入りのいちごジャムや お友達にいただいた まるでコンポートのように いちごが形そのものの、いちごジャムも 贅沢なおいしさで 記憶に残っています。 　 トーストはもちろん、 ヨーグルトに加えたり スコーンに添えたり、 タルトやクッキーのフィリングに使うことも。 振り返ってみると いつもそばにある まさに'日々是食べたい'味だなぁ、と 改めて感じました。

[symdiary]

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皆様にお知らせです。7月にはと動いておりましたがもう8月...いろいろと試行錯誤しながらやっと完成致しました。たいへんお待たせしましたがお楽しみいただければ幸いです。

Grocery SYM Gris 焼菓子4種詰め合わせが新たな4種で登場します。明日の18時30分よりオンラインストア SYM THE SHOP にてご案内させていただきます。

今回はより一層に香りを意識して、また食感もお楽しみいただけるように焼き上げました。

そしてお好みのお酒にも合わせていただきたい... 1種はまさに夏のスナック菓子、クラフトビールやヴァン・ナチュールにも、いかがでしょうか。夏の香りの南国フルーツやミント、軽い食感のピーカンナッツ、優しい甘さのメープルシュガー、それぞれ個性をお楽しみいただければ幸いです。

今回もamelabo 雨宮三起子氏デザイン Grocery SYM Grisのお包み、アイコン色である濃紺のリボンをお掛けしてお届けさせていただきます。

下記がメニューとなります。明日オンラインストアで詳細をご案内させていただきます。

SYM THE SHOP オンラインストア

symtheshop.com

◻︎クミンシード・アマニ・アーモンド・ピメントパウダーのプティ・フール・サレ　

◻︎ハイランド種パイナップル・スペアミントのクッキー

◻︎オーガニックコーヒー・アーモンドのクッキー

◻︎ピーカンナッツ・ヘーゼルナッツの糖衣掛け

メープルシュガーとシナモンの香り

•オンラインストア SYM ThHE SHOP symtheshop.com

•グロサリー Grocery SYM gris 〔焼菓子とイタリア食材の店〕

レストランの下階 13:30〜17:00

レストランとグロサリー共に

日曜日(定休日) 月曜日(不定休)

[tasumuffin]

こんにちは！ 今日のマフィン ＊プレーン ＊金柑カモミール&ホワイトチョコ ＊ローズヒップクランベリー＆チョコカスタード ＊なると金時芋あん&チョコマーブル ＊チョコラータ(ノーマル、ごぼう、オレンジピールフェンネル の3種！) その他 ＊バナナスパイスブレッド ＊ウイスキーとチョコレートのパウンドケーキ ＊ごまのクッキー ＊抹茶のティラミス ＊トンカ豆のチーズケーキ ＊セミフレッド(カラメル) ＊ピザ🍕 本日 @apr.mi さんのハーブティーブレンドのワークショップに、TASUMUFFINのマフィンを使って頂けるということで、今日はうちのメニューもハーブ多め。スパイス多め。 ローズヒップチョコカスタードのマフィンにミントをブレンドしたハーブティーを合わせてみたら、チョコミントのような味わいがしました！またコーヒーなどと違ったペアリングも楽しめます。 ワークショップは @aonoha_by_cronyclub さんでの開催です。16時からの枠に一名空きが出たそうです。又17時からの回は要相談、ということですので、ご希望の方いらっしゃいましたらaonohaさんにお問い合わせをしてみてください😌 では今日もお待ちしております♪ #tasumuffin (Tasumuffin タスマフィン) https://www.instagram.com/p/Co_HHODvFaK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hanaoetepice]

#coffeeemerson でわんずとお茶。 大変お世話になりました。 可愛がってもらえるので、わんずも行くのが大好きでした。 ＊ 昨日は、ミントの預かりさん @pretty_riotan が来てくれて、久しぶりにおしゃべりしました。 彼女のおかげでミントとクッキーとの生活を始められました。そして、色々な場所にわんずと一緒に誘ってもらって、色んな経験ができました。 本当にありがとう〜。 ＊ 荷造りはまだ終わらないけど😱🥶😨 いよいよ秒読み。 負けへんでー。 ＊ Dogs at a café. Have a happy day. #犬かわいい #犬ばか部 #犬がいないと生きていけません #元保護犬 #ミントとフィズとプリュノ #マルヨーキー #シーズー #マルチーズ #ヨーキー #ミックス犬 #わんず #コーヒータイム #犬とカフェ #きれいめコーデ #ボーダー好き #doglovers #ilovedogs #nodognolife #malyorkie #mintandfizzandpruneau #rescueddog #coffeetime #friends #shihtzu #maltese #mixdog #tokyolife #mylove #cafelatte https://www.instagram.com/p/CoCMc2NPU7P/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[chibiutsubo]

#たべもの #チョコミント

ありがとうセブンイレブン！！毎度チョコミン党に優しいセブイレさん。

今回はこれです。上の固いクッキー＆チョコ層をスプーンでがつがつ割っていくと、下にはまさに王道といった具合のチョコミントアイス。

適度なミント感とチョコの絶妙なパリパリ感。特徴や個性のあるチョコミントアイスではないですが、王道の安定感です。

しかしこの安定のチョコミントアイス、以前どっかで同じようなものを食べたことがあるような……と考えながら製造者の欄を見てみたら、赤城乳業でした。納得。赤城乳業の「チョコミント」ですね。そりゃあ間違いない味だわ。

[omiz1030]

パティスリー　レ・ビアン・エメ

シャルロット　¥580(税込)

周りのビスケットは柔らかくてクシュっとした食感。中のムースは酸味あって甘くはなくてふわっと軽い。中心はアプリコットムースとピスタチオムース、両方ともかなり甘さ控えめ。ボトムはスポンジ、これは少し甘めだけど面積少なめ。合わせて食べると外側の甘さと中の甘酸っぱさが組み合わさって上品にほんのり甘い感じになる。飾りのアプリコットめちゃ酸味あるw、ピスタチオは立派な実って感じ、二つとも素材が際立ってる！

チョコミント　¥580

ミントの葉そのまま食べてるみたいなミントムース、甘さ控えめで青っぽい香りで好き！そしてムースめちゃくちゃやわらかい…ショコラムースの方は少しビターだけど甘くて濃厚、きめ細かくてしっかりしたムース。ボトムのショコラスポンジはしっとりしてて甘さ控えめであまり主張してない感じで好き。軽くて爽やかで夏にぴったり！飾りのチョコは濃厚、食べやすすぎて気づいたら無くなってた。

シュー　¥360

皮クシュっとした感じ、キャラメリゼアーモンドがすごく香ばしくてキュッとした食感も加えてて最高。クリームはぽってりしてて甘めですごい濃厚で卵っぽい、でもバニラビーンズもいっぱいでリッチ！サイズ小さいけどクリームたっぷりで食べ応えある。

ラ・ベルヴィ　¥580

周りはホワイトチョコのムース、一番外側もホワイトチョコで濃厚。中はアプリコットのムースとジュレとキャラメルクリーム。ジュレは酸味あっておいしい、キャラメルはそんなに主張強くない。ホワイトチョコの部分だけだと濃厚すぎてかなり甘くどいけど、中のアプリコットがさっぱりだからまとめて食べるとちょうどいい。クリームが軽い口当たりなのに味は濃厚だからすごい。ボトムのスポンジはヘーゼルナッツの香りでおいしい！飾りのクッキーほろほろさくさくでおいしい。ここのお店の焼き菓子も買ってみればよかった…アプリコットの実は少し酸味あるけど味薄め。

[tajimahiroe]

ちょうど数日前から…

「紅ゆる秋」をいれ始めました♡

そんな気分♪

しかし、昨日は暑くて、やっぱり大磯ミント◯

差し上げるととても喜んでもらえて、大抵リピートで買いたい♡とお声が届く人気モノ😊

沢山の種類から、季節や届けたい方のお顔を浮かべて選ぶ楽しみ😍

カードや葉書も、相変わらず全柄違いなので、その時の1枚を楽しく選んで頂けますように🎶

#repost @tehandelplatform

・・・

風に秋の気配を感じるようになりましたね。

今日はまだアイスティーを飲みたい気分ですが、もうすぐホットティーが美味しい季節の到来です。

カラスが佇むティー缶とお茶やお菓子などを詰め合わせたギフトのご提案。

合わせるお茶はオレンジの薫る円やかなスパイスティー「修道僧のお茶」や、ベリーやラム酒が甘く香る「紅ゆる秋」がお勧め。

お電話やメールでのご注文もお待ちしております。

ティー缶:¥2700

50g茶葉:¥800

抹茶クッキーS:¥250

大磯ドライミント:¥400

たじまひろえミニカード:¥380

*全て税別

9/19(土) open

9/20(日)-22(火) close

[moegiya]

「四季と自然、食と生活-二十四節気の営みを楽しむ-」夏至の集い

3月からのスタートを予定していた年間イベント「四季と自然、食と生活-二十四節気の営みを楽しむ-」。

新型コロナウィルスの流行に伴い、「春分の集い」が中止となり、第一回の開催は「夏至の集い」からとなりました。

本当はたくさんの方をお招きしたかったのですが、もえぎ家の限られたスペースで集まれる、ごく少人数での開催となりました。

一年のはじめに作るはずだった箸袋と竹箸づくり。今回は、緑濃くなる夏至の時期ですのでヨモギで染めることにしました。相模湖のすどう農園さんで収穫したものを送っていただきました。もえぎ家では以前からこちらのヨモギにお世話になっています。

春の若芽は草餅やお茶などで楽しめますが、今の時期はアクが強くなってきます。大きく育ったこの時期のヨモギは草木染めに最適。鮮やかな緑色を取り出すことができました。

料理担当の小宮山シェフから、本日の食材（野草とハーブ）のラインナップのレクチャー。

ドクダミ、ホタルブクロ、せり、ツユクサ、オオバコ、イノコヅチ、ハキダメギク（コゴメギク）、セリ、カタバミ、宵待ち草、ヒルガオ、赤シソ、しろつめぐさ、フェンネル、ミント。どれも、当日の朝に摘んだ新鮮なもの。こんなに沢山の種類の食べられる食材が私たちの周りにあるということに改めて驚かされます。

ウエルカムドリンクは、ドクダミとカキドオシのお茶。こちらも小宮山さんが摘んで乾燥させ、用意してくれたもの。野草茶は、ブレンドすることでお互いの風味のクセがうまく中和し、飲みやすくなります。

染めの間に、ランチの準備も皆さんと一緒に。

食前ドリンクは梅酵素ジュース。この会では発酵についても知見を深めていこうと考えています。

再開と再会を祝って乾杯。

ドクダミの葉入りベトナム生春巻き。独特のクセのある風味はエスニックなソースと調和して食べやすくなります。

ホタルブクロ、宵待ち草の甘酢和え。色合いと季節感を目で楽しみます。

ヨモギの磯部和え。この時期、大きくなるとアクが強くなるヨモギですが、あまりにも柔らかく美味しそうだったので一品追加することに。ごま油と海苔との取り合わせが絶妙です。

ヨモギ、ヒルガオ、しろつめぐさ、赤しそ入り、ゆし豆腐汁。

山梨から届いたとうもろこし（甘甘娘）ごはん。生で食べられるほど新鮮な美味しさ。

イノコヅチ、コゴメギク、厚木野菜、ジャガイモのポリヤル。ココナッツフレークの甘さと食感が楽しい一品。

セリ、バジル、イカのシンガポールジンジャー炒め。

お昼ごはんの後も、まだまだ続きます。 もえぎ家の庭のドクダミを摘んで、芳香蒸留水づくり。

独特な香りと、抜いても抜いても庭にはびこる厄介な植物というイメージのドクダミも、手を加えることで「いい香り」に変化し、私たちの生活や健康に役立つということを知ると、あの白い花（実際は、花びらのように見える白い部分は総苞弁、中心の淡黄色の部分が花穂）が、なんとも美しく魅力的に思えてきます。

ヘビイチゴを焼酎に漬け込んだチンキの作り方、サンプルの配布も。赤い実が可愛らしいのに、食べても美味しくない...そんなヘビイチゴもチンキにすることで、虫刺され、切り傷、火傷に効く民間薬として活用できます。

並行して、竹箸づくりも。集中すると皆さんつい無言に。静かな時間が流れます。

完成した箸袋と竹箸。これから色んな場所で美味しいものを食べるために連れて行っていただけたら嬉しいです。

会はまだまだ続きます笑。自家製果実酒と薬草酒のカクテルパーティ。 ビワ酒、ブレンドハーブ酒、梅の花酒、朴の新芽酒。 季節ごとのあれこれを漬け込んだ味わいを楽しみます。

オオバコ、フェンネルの大豆フムスと豆乳チーズのカナッペ。梅生ジャム、桑生ジャム添え。 檜原わさび粕漬（自家製）入りきゅうりちくわ。 参加者さんからの差し入れの季節のフルーツが並びました。

数日前に収穫したヤマモモのコンポートはココナッツアイスと合わせて締めのデザートに。

そして、仙川のお菓子屋さんしまねこやさんがお菓子を届けにきてくれました。ヨモギのマフィンと桑の葉クッキーは皆さんのお土産に。温かいお心遣い、ありがとうございます！

1年で最も昼の時間が長く、太陽の力が一番強くなる夏至。 その自然の恵みを、皆さんと共に目いっぱい楽しむことができました。次回は、皆さんと畑に植え替えた藍を使って、生葉染めの会を行う予定です。

また日程が決まり次第、お知らせいたします。

[yang-gong]

いとおかし

　 すてきなお友達から、すてきなお菓子が届きました。これはミントとチョコレートが同居しているクッキー。他にもわくわくするような素材の組み合わせで焼きあがったお菓子たちは、それぞれルックスが愛らしくて何より美味しい。美味しいものって、嬉しいよね。

誰かを喜ばせるものを作れるって素晴らしいな。それを応援する人も。

[bluestar-music]

今日も18時まで営業しております。今日はレモンメレンゲタルトがあります。しっかり酸っぱいレモンカード と甘いメレンゲは最強の組み合わせです。売り切れ次第終了なので明日はまた違うタルトになります チェリーのチョコレートケーキ、抹茶のムースカップは今日もあります。抹茶ムースはふわふわ系で抹茶ソースをはさんでます。お皿との色合いはラデュレ様を意識しております 杏のチーズケーキにラズベリーミントのチーズケーキも用意しました。ミントというとびびられてしまいますが、ラズベリーとの組み合わせが抜群で、ミントって空気読めるんだと感心できます。ブルーベリーレアチーズケーキは土日に出すのでそちらが欲しいかたは明日以降ぜひ 今日は暑いのでチョコチップクッキーのアイスサンドも作りました。ドライアイス はないので極ご近所の方向けです。ごろごろポテトサラダサンドもまだあります スコーンはレモンピール入りのレモンスコーンを追加したのですが、ラムレーズンが売り切れたので発酵バターと2種類になります。丸パンは今日はしっかり目の焼き上がりです 焼き菓子にはホロッとしたクッキーにカリカリのピスタチオを入れたピスタチオサブレを追加しました。その他レモンガトーショコラやブラウニーなどなどあります。 数が少なくて売り切れちゃいましたがレモンのレアチーズカップもありました。売れ行きがよかったのでまた作ってみようと思います。カレーパン、今週はチーズカレーパンもありますが在庫少なく今週は土曜日で終わり、日曜日はピザになります #yamabaked #横浜 #yokohama #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #cheesecake #cookies #レアチーズケーキ #ブラウニー #pizza #スコーン #scones #sandwich #buttercake #バターケーキ #lemonmeringuetart #レモンメレンゲタルト #tart #黒い森のケーキ #チェリー #抹茶ムース #matchamousse #チョコレートショートケーキ #fruit #layercake https://www.instagram.com/p/CAMcsWel8Qr/?igshid=ecygsuzbm4dr

[omotesando-rocket]

嫌いなんて言わないで！ 食べたらあなたも「チョコミン党」

2019.2.8fri - 13wed 11:00-21:00

11:00-20:00（2/11）11:00-18:00（2/13）

今やスイーツにはかかせない人気フレーバーの「チョコミント」。大好きな人がいる一方、歯磨き粉みたいで美味しくないと好き嫌いがはっきりわかれ、チョコミント論争を巻き起こす「チョコミント」。そこで、ROCKETのバレンタインは、そんな「チョコミント」の魅力を探るべく、いつものパーティーや展示会を、よりお洒落に、美味しく、愛らしく演出するCATERING ROCKET（ケータリングロケット）が、「チョコミント」をテーマにしたスイーツのポップアップイベントを開催します。

本企画では、「チョコミント」＝チョコレートとミントで作ったケーキポップやマカロン、クッキー、シフォンケーキなどを、ミントカラーで演出したキュートかつ乙女心をくすぐる空間で限定販売。さらに、独自栽培している植物や果実などを原料に使用し、ユニークで高品質なボタニカル・ブランデーを製造するmitosaya（ミトサヤ）薬草園蒸溜所とのコラボ商品であるカカオニブ＆モロッコミントのコーディアルシロップも20本限定で販売します。あわせて、飾って美しく、飲めば香りと効果を感じることのできるハーブティーブランドHave a Herbal Harvest（ハブ ア ハーバル ハーベスト）による、アクリルボードハーブティーやハーブティー1杯分が付いたカード＆封筒セットなどのミントアイテムも販売。また、初日にご来場いただいたお客様には特製チョコミントドリンクをお配りします（無くなり次第終了となりますのでご了承ください）。

チョコミントが大好きなあなたはもちろん、チョコミントを敬遠していたあなたもきっと、食べたら「チョコミン党」になってしまうこの機会、ぜひご来場＆ご賞味ください。

【profile】

CATERING ROCKET（ケータリング ロケット）

パーティーや展示会を、よりお洒落に、美味しく、愛らしく演出するケータリングサービスのCATERING ROCKET。ユニークなフードをデザインするフードクリエーターとのコラボメニューや、パーティーのイメージにあわせたオリジナルのパッケージ、什器による空間演出など、小さなパーティーから大規模イベントまで、さまざまなシチュエーションやご要望にあわせて提案させていただきます。また、撮影のテーブルコーディネートやプロップの制作等も承っております。お気軽にお問い合わせください。

MAIL : catering@rocket-jp.com

TEL：03-3499-1003

INSTAGRAM：＠catering_rocket

Have a Herbal Harvest（ハブ ア ハーバル ハーベスト）

CATERING ROCKETによる、飾って楽しめ、飲んでハーブの香りと効果を感じることができるハーブティーブランド。国産オーガニックの季節のハーブを使用し、すべて１点ものでお作りしています。

HP：have-a-herbal-harvest.com/

Mitosaya（ミトサヤ）薬草園蒸留所

千葉県大多喜町の薬草園跡地に作られた日本初のボタニカル・ブランデー蒸留所。敷地内で植生する500種ものボタニカルに加え、地元産を中心に日本各地のフルーツを使い、日本らしい発酵のエッセンスを取り入れ、この地の風土に寄り添ったボタニカル・ブランデーやプロダクトを造っていきます。

タイトル： 嫌いなんて言わないで！ 食べたらあなたも「チョコミン党」

会期：2019年2月8日（金）〜13日（��）＜会期中無休・入場無料＞

時間：11:00〜21:00 ＜2月11日（月）〜20:00、2月13日（水）〜18:00＞

[cinqcafe]

６周年ウィークスタート

2022/7/24(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

朝から

洗濯物を干してきたので

雨が降らなくて安心している

私です

さらに

朝から

面白かったドラマの話をしたいのに

誰もみていなくて

一人で熱弁

心に漂う

これじゃない感

早く誰かと共感したい

私です

雑談はさておき

明日から

6周年特別メニューウィークが

始まります！！

まずは

お食事とカクテルの

ご案内から

特別なお食事

パンとスープとデリのプレート

リフィートさんのトウモロコシのパン

アーモンドとピスタチオの鶏ハム

マスタードソース

グリル野菜・ペコロスとミニキャロット

ジャガイモとアボカドのカッテージチーズサラダ

桃とズッキーニのカボスマリネ

ディルとミントのサラダ

トマトとスイカの冷製ポタージュ

店内ではプレートにおのせして

お持ち帰りも全く同じ内容で

ご用意致します

明日のお食事のテイクアウトは

まだまだ受けられますので

ご希望の方は

開店までにお電話いただけますと

幸いです

明日以降のご予約は

なるべく前日までに

お電話ください

そしてcinqでは珍しい

カクテルもご用意しました

珈琲ジントニック

華やかで果実味のあるコーヒーに

エルダーフラワーシロップと

バランスの取れた複雑な味わいのジンを合わせ

トニックウォーターで割って

爽やかに仕上げたカクテル

ジンなので

アルコール度数は

それなりに高いですが

かなり飲みやすくお作りしたので

お食事やデザートプレートと合わせて

是非飲んでいただきたい一杯です

そして

今日から

新しいケーキが始まりました

ダークチェリーのチョコレートチーズケーキ

カカオニブがはいったクッキー生地に

ダークチェリーをのせ

チョコレートチーズの生地を流し

湯煎焼きでじっくり焼き上げた

チョコレートチーズケーキ

店内でも

お持ち帰りでも

生クリームとダークチェリーを添えて

お出しします

個人的に

とっても好きなケーキ

新作ですよ

さぁ

明日から

特別な一週間の始まりです

みなさんに日頃の感謝を込めて

cinqらしく

お食事と

ケーキと

お飲み物と

ゆっくりお過ごしいただける空間を

用意して

お待ちしております

みんなの顔が見たーい

合田

[theyuko]

🍰🧁🍭 ＼可愛すぎる寝るクマ🧸😍／ アルカキット錦糸町店で7/15まで 開催中の韓国マカロンPOPUP STORE♥開催中✨ 色鮮やかな #韓国マカロン「#トゥンカロン 」 韓国語の「太った」を意味す 「トゥントゥイン」を語源にし、 「トゥントゥインマカロン」を省略したもの。 通常のマカロンよりも大きめですが、 たっぷりのクリームや果実・クッキーなどを 挟み、カラフルなデコレーションで飾られた 見た目に可愛いスイーツ💓 全種類味が気になるところですが、 数量限定のクマが気になって、 クマをゲット✨ 私が食べたのは、緑のミントと ピンクのストロベリーのムース どれも甘さ控えめで美味しかったです。 寝るクマさん、衝撃に弱いと伺い、 タクシーで帰宅しました😅 店頭で知ったのですが、実店舗が、 埼玉県のららぽーと新三郷に入っているそうです。 アルカキット錦糸町　明日、7/15まで。 １Fサーティーワン前催事スペース お店によってクマの納品時間が違うそうです。 アルカキット錦糸町は、13時前後とのこと。 営業時間：AM10時〜PM21時 （商品が無くなり次第終了となる場合がございます） PR @mindeulle_seoul #mindeulle #韓国スイーツ #韓国マカロン #トゥンカロン #フォトジェニック #sweets #yummy #genic_sweets #藤本祐子グルメ写真 #フードアナリストyuko #フードアナリスト #東京グルメレポート #東ぐる #tokyogourmet #맛집 #일상 #팔로우미 #followme ➡ @yuko_fuji3 (アルカキット錦糸町) https://www.instagram.com/p/Cf-7WdXJGec/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dailymemorandums]

山谷酒場の焼き菓子は美味しい

とにかく美味しい。特にスパイシーでお酒とも合うので最高です。 というわけで自分用味のメモ

・ディルとメープルのサブレ 　メープルシロップ、キビ砂糖、ディルシード、ディル、カスリメティ、塩 　メープルシロップでしっかり甘いけど、ディルの香りもして爽やかな風味。 　森を食っている気持ちになれる。美味しい。

・ナヴェット 　陳皮、オレンジピール、オレンジリキュール、アニスシード、塩 　プロヴァンス地方のフランス菓子。 　アニスが利いていてクセがあるけどそこが美味しい。オレンジの風味もしっかりしている上に陳皮まではっていてるの健康によさそう。

・焦がしバターと黒コショウのサブレ 　キビ砂糖、黒コショウ、タイム、オレガノ、カスリメティ、塩 　黒コショウが利いていて甘くない、何なら辛い。辛くて美味。 　赤ワインととても合う。このスパイスの構成で焼いた牛肉は絶対美味しいという確信がある。

・チャイクッキー 　紅茶、カルダモン、シナモン、クローブ、ミント、ジンジャー、塩 　チャイをクッキーにした味。美味しい。もう一袋買えばよかった。 　ミントを入れていることによって若干すっとする気がする。

・山谷酒クッキー 　キビ砂糖、ココナッツ、山谷酒、シナモン、コリアンダー、クローブ、アニス、フェンネル、アジョワン、キャラウェイ、花山椒、メース、クミン、塩 　山谷酒のクッキー。飲むのはもちろん美味しいけどクッキーにしてもおいしい。ナヴェットよりアニスは弱め（後半に香りがふわっと来る）なので苦手な人でも美味しく食べれると思います。 ・ココナッツとライムのクッキー 　ココナッツ、キビ砂糖、ライムピール、ブラウンマスタードシード、カスリメティ、黒コショウ、塩 　おつまみよりの味。美味しい！この味付けで焼いた白身魚を食べたい。

[hanaoetepice]

#coffeeemerson でわ���ずとお茶。 大変お世話になりました。 可愛がってもらえるので、わんずも行くのが大好きでした。 ＊ 昨日は、ミントの預かりさん @pretty_riotan が来てくれて、久しぶりにおしゃべりしました。 彼女のおかげでミントとクッキーとの生活を始められました。そして、色々な場所にわんずと一緒に誘ってもらって、色んな経験ができました。 本当にありがとう〜。 ＊ 荷造りはまだ終わらないけど😱🥶😨 いよいよ秒読み。 負けへんでー。 ＊ Dogs at a café. Have a happy day. #犬かわいい #犬ばか部 #犬がいないと生きていけません #元保護犬 #ミントとフィズとプリュノ #マルヨーキー #シーズー #マルチーズ #ヨーキー #ミックス犬 #わんず #コーヒータイム #犬とカフェ #きれいめコーデ #ボーダー好き #doglovers #ilovedogs #nodognolife #malyorkie #mintandfizzandpruneau #rescueddog #coffeetime #friends #shihtzu #maltese #mixdog #tokyolife #mylove #cafe https://www.instagram.com/p/CoCL5eWPbSP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tsukiyomi-chiyo]

\6/3 Fri.お菓子ラインナップ/

こんばんは。メンバー紹介いたします。

明日はテイクアウトのみでの営業となっております。

・ @miyamae_nouen さんありがとうのショートケーキ

・タルト・フリュイ（いちご、オレンジ、デラウェア、さくらんぼがのっています）　pic.2

・フラン・パティシエール　pic.3

・ガトー・ショコラ　pic.4

・タイムとクリームチーズのケーキ　おすすめ！

・オレンジのサマーケーキ　NEW!

・スパイスクランブルのはちみつのケーキ

・ミントのクッキー　pic.1左

・シナモンのクッキー　pic.1中

・ピーナッツとチョコレートのディアマン　pic.1右

また、明日は @sanpo_booksandbaked のサブレとビスコッティも数量限定で販売しております。pic.5

今季も美味しい苺を届けていただいた @miyamae_nouen さん。そろそろ苺の収穫時期もおわろうとしています。

感謝の気持ちを込めて、かわいい小粒の紅ほっぺでショートケーキとタルトをご用意いたします。

そして焼き菓子部門は、シンプルな定番ものが多くなりました。結局のところ、やはり落ち着く感あります。

お菓子とエプロンとわたしでおまちしております◎