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【泥磚屋客家菜餐廳】北埔客家美食餐廳推薦

在超過百年的泥磚屋，每年春天還有土蜂來寄宿，在裡面吃著傳承阿嬤的客家菜，每一口都是老味道，來新竹萬別錯過！ Continue reading 【泥磚屋客家菜餐廳】北埔客家美食餐廳推薦

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新竹北埔｜客家本色私房料理 隱藏版桌菜美食

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一群朋友來到新竹北埔老街，卻不知道要去哪裡聚餐是嗎？如果是的話，今天艾琳將要跟你分享這一家客家本色，來到新竹客家的餐點，真的是不得不推薦，因為新竹、苗栗都是客家的大本營，想必他們家的客家餐點一定是非常的道地。 客家本色 (FB) 地點：314新竹縣北埔鄉埔心街28號 營業時間：週二～週日 11:00~14:00 / 17:00~19:30 (週一公休） 電話： 03 580 1720 用餐方式：內用、外帶 付費方式：現金 每人平均價位：$200~$400 值得推薦：ＯＯＯＯ 客家本色的環境和交通 客家本色…

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"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF QIN SHI HUANG

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“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 𓀫 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 𓁃 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

[scottsuiban]

2024台灣年節購物指南 隨著農曆新年的腳步逐漸臨近，台灣各地的年貨大街與春節市集已然成為年度購物熱潮的重要據點。這些充滿節慶氛圍的商業活動不僅提供豐富多元的年節商品，更承載著深厚的文化意涵與傳統價值，是台灣民眾感受過年喜悅、體驗在地文化的重要場域。從北部的繁華都市到南部的傳統市鎮，每一處年貨大街都展現其獨特的地方特色與魅力，形塑出台灣春節購物的多樣化風貌。2024年全台年貨大街活動展現出時間分布的廣泛性與地理涵蓋的完整性。活動期間從1月中旬延續至2月中旬，涵蓋了春節前的準備期與節慶期間，滿足不同時段的購物需求。在地理分布上，從台北市的都會核心區域、新北市的衛星城鎮、桃竹苗地區的新興商圈，延伸至台中彰化的中部樞紐、雲嘉南的傳統聚落，再到高屏地區的南台灣重鎮，乃至花東地區的���部據點，形成了一個完整的年節購物網絡。這些年貨大街的特色體現在傳統與現代的巧妙融合。傳統面向包括南北乾貨、年菜食材、糕餅點心、年節裝飾品等經典商品；現代元素則融入了國際美食、文創商品、流行服飾等時尚選項。此外，各地年貨大街皆注重文化體驗的營造，透過街頭表演、民俗活動、抽獎遊戲等互動元素，將單純的購物行為轉化為豐富的節慶體驗。在台灣的年貨大街，每一步都是新年的喜慶與祝福。 全台各地年貨大街 縣市 年貨大街 營業日期 台北市 迪化街台北年貨大街 2024/1/26~2024/2/8 台北市 世貿年貨大展 2024/01/19～2024/01/22 台北市 南門市場 全年營業 新北市 雙和四號公園 2024/01/25~2024/01/28 新北市 小碧潭捷運站4樓 2024/01/25~2024/01/28 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 桃園市 藝文廣場年貨大街 2024/2/1~2024/2/5 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 新竹市 新春嘉年華市集 2024/02/03 ~ 2024/02/14 苗栗縣 苗栗市年貨大街 2024/02/01 ~ 2024/02/8 台中市 天津年貨大街 2024/01/27~2024/02/08 台中市 大里藝術廣場 2024/02/02~2024/02/07 台中市 一中街 2024/02/02~2024/02/18 彰化 2024龍情濃意社頭年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/09 雲林 2024好運龍總來雲林年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/04 嘉義 2024嘉義市年貨大街-中央廣場 2024/02/03 ~ 2024/02/064 台南市 新化年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/07 台南市 台南眷村年貨大街 2024/01/18～2024/01/22 高雄市 三鳳中街年貨大街 2024/1/20~2024/2/9 高雄市 左營眷村年貨大街 2024/01/26～2024/01/28 屏東縣 內埔年街市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 潮州春節市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 東港春節年街 2024/02/9～2024/02/13 花蓮縣 日出香榭大道 2024/02/3～2024/02/8 宜蘭縣 宜蘭市迎新春 2024/02/7～2024/02/9 最後修改日期：2024/2/3 16:43 持續更新中 台北都會區年貨大街核心據點 台北作為台灣的政治與經濟中心，其年貨大街自然成為全台指標性的購物聖地。都會區內的年貨據點呈現出多元化發展格局，從歷史悠久的傳統街區到現代化的展覽場館，各自發揮不同的功能定位與市場區隔。迪化街代表了傳統商業街區的活化與傳承，世貿年貨大展展現了現代展覽經濟的規模效應，而南門市場則提供了全年無休的傳統市場服務。這三大據點形成了台北年貨購物的金三角結構，滿足不同消費族群的多樣化需求。迪化街年貨大街：傳統商業文化的當代演繹迪化街台北年貨大街堪稱台灣最具代表性的年節購物地標，其2024年活動期間為1月26日至2月8日，為期兩週的密集營業創造了年度購物高峰。迪化街的核心價值在於其深厚的歷史底蘊與商業傳統的延續。這條百年老街在日治時期即為台北重要的南北貨集散地，至今仍保持著傳統批發零售的商業模式，同時融入了現代行���手法與觀光導向的經營策略。迪化街年貨大街的商品特色體現在其種類豐富與品質保證的雙重優勢。主要商品類別包括：- 南北乾貨類：香菇、木耳、海參、干貝、魷魚絲等傳統年菜食材 - 堅果零嘴類：開心果、腰果、杏仁、牛肉乾、豬肉乾等休閒食品 - 糕餅點心類：年糕、發糕、鳳梨酥、牛軋糖等節慶甜點 - 茶葉咖啡類：台灣高山茶、精品咖啡豆等伴手禮品 - 傳統藥材類：人參、靈芝、枸杞等養生補品 - 開運年菜區：提供預訂年菜服務，滿足現代家庭的便利需求 - 水產海鮮區：引進全台優質海鮮供應商，確保食材新鮮度 - 國際美食區：結合異國料理元素，迎合多元化口味需求 - 伴手禮品區：精選台灣特色商品，適合饋贈親友 - 生活用品區：提供年節裝飾與日用商品的一站式採購 - 文創商品區：展示台灣設計師作品，結合傳統與創新元素 - 乾貨專區：提供品質穩定的南北乾貨，建立了良好的商譽 - 熟食專區：現煮現賣的傳統台式料理，深受消費者喜愛 - 生鮮專區：新鮮蔬果與魚肉類商品，滿足日常採買需求 - 糕餅專區：傳統手工糕點與現代烘焙商品並存 - 茶葉專區：各式台灣茶葉與相關茶具用品南門市場的文化價值體現在其傳統市場氛圍的保持與人情味的維護。這裡的攤商多為世代經營，累積了深厚的專業知識與顧客關係。市場內的互動文化、議價傳統、人際溫暖等特質，提供了現代大型超市所缺乏的情感連結。南門市場，不僅是購物的天堂，更是美食的樂園。南門市場的全年營業模式為台北市民提供了穩定的供應鏈，特別是在年節期間，當其他臨時性市集人潮擁擠時，南門市場提供了分流購物的選擇。其傳統市場的經營方式，也為都市中的文化保存與生活方式維護做出了重要貢獻。 桃竹苗地區年貨市集發展概況 桃竹苗地區作為台灣北部的重要經濟帶，其年貨市集的發展呈現出區域特色鮮明與規模適中的特點。這些市集雖然在全國知名度上不及台北的指標性據點，但在服務在地需求、營造社區氛圍、促進地方發展等面向上發揮著重要作用。桃園市、新竹市、苗栗縣的年貨市集各自具備獨特的地方色彩與經營模式，共同構成了北台灣年節購物網絡的重要環節。桃園市年貨���街：都會發展中的節慶商機桃園市作為台灣的航空城與工業重鎮，其年貨大街的發展體現了現代都市與傳統節慶的融合特色。中茂新天地年貨大街位於桃園區同德五街，其2024年營業期間為2月2日至2月6日，正值春節前夕的採購高峰期。中茂新天地年貨大街的特色在於其商業區位的優勢與家庭導向的經營策略：- 商品多元化：從傳統年貨到現代休閒食品，滿足不同年齡層需求 - 環境舒適性：現代化的街道規劃與完善的停車設施 - 活動豐富性：結合購物與娛樂的綜合性體驗 - 交通便利性：鄰近主要道路，方便外地遊客前往 - 家庭友善：適合全家大小共同參與的購物環境 - 新竹科技元素：可能融入科技產品或創新服務的展示 - 苗栗客家文化：展現客家族群的傳統年節習俗與特色商品 - 在地農特產：推廣地方優質農產品與加工食品 - 社區參與：強調地方居民的參與感與歸屬感這些中小規模的年貨市集在台灣年節文化中扮演著草根性與多樣性的重要角色，它們是大型市集的重要補充，也是地方特色的重要展現平台。 台中都會區年貨大街：中部樞紐的商業魅力 台中市作為台灣中部的政治經濟重心，其年貨大街的發展展現出多元並存與創新融合的特色。從傳統的天津年貨大街到充滿青春活力的一中街，再到藝術氣息濃厚的大里藝術廣場，台中的年貨據點呈現出差異化定位與互補發展的格局。這些市集不僅滿足了台中都會區民眾的年節購物需求，更展現了台中作為文化創意城市的獨特魅力。天津年貨大街：台中地區購物熱點台中天津年貨大街作為台中地區最具規模的年貨據點，其2024年營業期間為1月27日至2月8日，橫跨春節前後，提供了充裕的購物時間。天津年貨大街的成功在於其攤位數量的規模優勢與商品種類的豐富多元。天津年貨大街的經營特色體現在以下幾個面向：- 攤位規模化：超過百個攤位的集中配置，形成規模經濟效應 - 商品多樣化：從傳統年貨到流行商品，滿足全年齡層需求 - 活動豐富化：舞台表演與抽獎活動增加互動體驗 - 服務完善化：台中市政府提供即時資訊與交通指引 - 氛圍濃厚化：五彩繽紛的裝飾營造節慶氛圍 - 傳統年貨類：南北乾貨、年糕糕點、茶葉禮盒等經典商品 - 現代食品類：進口零食、健康食品、有機產品等新興選項 - 生活用品類：年節裝飾、居家用品、3C配件等實用商品 - 服飾配件類：時尚服裝、傳統服飾、飾品配件等穿戴用品 - 文創商品類：台中在地設計、手工藝品、紀念品等特色產品 - 商圈成熟度：完善的商業設施與豐富的經營經驗 - 消費族群年輕化：吸引學生與年輕上班族的參與 - 美食多樣化：從傳統小吃到創意料理的豐富選擇 - 購物便利性：服飾、3C、生活用品的一站式購物 - 交通便利性：鄰近台中火車站與各大學院校 - 流行服飾：最新款式的服裝與配件，迎合年輕人喜好 - 創意美食：結合傳統與創新的特色小吃與飲品 - 3C商品：手機配件、電腦週邊、數位產品等科技商品 - 文創商品：設計師作品、手作商品、個性化商品等 - 傳統年貨：因應年節需求而增設的傳統商品攤位 - 文創商品展售：在地藝術家與設計師的作品展示 - 藝術表演活動：結合視覺藝術與表演藝術的呈現 - 文化體驗活動：提供藝術創作或文化學習的機會 - 空間美學設計：注重市集空間的美感與氛圍營造這種模式為年貨市集的多元發展提供了新的方向，也為文化創意產業與傳統節慶的結合提供了實驗平台。 中南部地區年貨大街：傳統文化與地方特色的深度展現 台灣中南部地區的年貨大街承載著豐富的歷史文化底蘊與地方特色風情。從彰化的客家文化、雲林的農業傳統、嘉義的眷村記憶，到台南的府城風華、高雄的港都魅力，每一處年貨大街都是當地文化的重要載體。這些市集不僅提供年節購物的功能，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。彰化雲林嘉義地區：農業大縣的年節風情彰化縣社頭年貨大街、雲林縣年貨大街、嘉義市年貨大街分別展現了農業大縣的年節特色。這些地區的年貨大街雖然規模可能不及都會區，但在地方特色商品、農產品推廣、傳統文化展現等面向上具有獨特價值。農業特色商品是這些地區年貨大街的重要特色：- 彰化農特產：花卉、葡萄、肉圓等地方名產 - 雲林農產品：花生、地瓜、古坑咖啡等優質農品 - 嘉義特色食品：雞肉飯、方塊酥、阿里山茶等知名小吃 - 傳統戲曲表演：歌仔戲、布袋戲等地方戲曲 - 民俗技藝展示：傳統手工藝、農具展示等 - 在地美食品嚐：提供道地的農村料理與小吃 - 農產品體驗：農業知識推廣與產品試吃活動 - 傳統小吃文化：台南獨特的小吃文化與製作工藝 - 古都風味商品：具有台南特色的伴手禮與紀念品 - 歷史建築背景：利用歷史空間營造懷舊氛圍 - 在地職人技藝：傳統手工藝者的現場展示與販售 - 台南小吃：擔仔麵、棺材板、度小月等經典美食 - 傳統糕餅：鳳梨酥、椪糖、花生糖等古早味點心 - 農產加工品：台南在地農產品的精製加工商品 - 工藝商品：竹編、木雕、陶瓷等傳統工藝品 - 舞台表演：結合傳統與現代的藝術表演 - 互動體驗：提供遊客參與傳統技藝的學習機會 - 文化導覽：介紹台南歷史文化與在地故事 - 美食體驗：現場製作與品嚐台南傳統美食 - 眷村美食傳統：來自大陸各省的料理文化在台灣的傳承與變化 - 多元文化融合：不同省籍文化的交流與融合經驗 - 時代記憶承載：特定歷史時期的生活方式與文化記憶 - 社區情感連結：眷村特有的鄰里關係與社區認同 - 北方麵食：餃子、包子、麵條等北方傳統主食 - 各省料理：川菜、湘菜、魯菜等各省特色菜系 - 眷村改良菜：結合台灣在地食材的改良式料理 - 懷舊點心：眷村時期的經典零食與甜點 - 眷村故事分享：邀請眷村長輩分享生活經驗與歷史記憶 - 傳統技藝展示：展現眷村時期的生活技能與手工藝 - 懷舊音樂表演：播放或演唱眷村時期的經典歌曲 - 歷史文物展示：展出眷村時期的生活用品與歷史照片 - 年輕世代參與：眷村後代對於傳統文化的新詮釋 - 創新料理呈現：在傳統基礎上的創新與改良 - 文創商品開發：將眷村元素轉化為現代文創商品 - 數位媒體運用：運用現代科技展示眷村歷史與文化 - 交通便利性：位於高雄市中心，交通四通八達 - 停車便利性：周邊停車設施完善，方便自駕前往 - 商圈集聚效應：鄰近其他商業設施，形成購物集聚效應 - 南北客源吸引：服務整個南台灣地區的消費需求 - 南北乾貨：香菇、鮑魚、海參、魷魚等高檔食材 - 進口商品：來自世界各國的優質食品與用品 - 批發零售並行：同時服務批發商與一般消費者 - 價格競爭優勢：批發規模帶來的價格優勢 - 街道裝飾：大規模的節慶裝飾營造濃厚年味 - 抽獎活動：豐富的獎品吸引消費者參與 - 文化表演：結合高雄在地文化的表演活動 - 特價促銷：各種優惠活動刺激消費意願 - 供應鏈完整：從產地到消費者的完整供應鏈 - 品質控制嚴格：建立良好商譽的品質保證制度 - 服務專業化：專業的商品知識與銷售服務 - 客戶關係維護：長期客戶關係的建立與維護 - 海軍眷村背景：與海軍文化密切相關的生活方式 - 多元省籍融合：來自大陸各省軍眷的文化交流 - 港都風情結合：眷村文化與高雄港都文化的結合 - 世代傳承特色：眷村文化的跨世代傳承與變遷 - 眷村經典料理：各種具有眷村特色的傳統料理 - 年菜用料齊全：提供準備眷村年菜所需的各種食材 - 南北乾貨：來自大陸各地的傳統乾貨食材 - 糕點粿類：眷村傳統的節慶糕點與台式粿類 - 舞台表演：眷村文化相關的音樂與戲劇表演 - 懷舊展示：眷村時期的生活用品與歷史照片展示 - 美食體驗：現場製作與品嚐眷村傳統美食 - 故事分享：眷村長輩的生活經驗與歷史記憶分享左營眷村年貨大街，是尋找春節味道的最佳去處。左營眷村年貨大街的文化意義在於其對於港都眷村文化的特殊呈現。高雄作為重要的軍港，其眷村文化具有海軍特色與港都風情，這種獨特的文化組合在台灣其他地區是少見的。透過年貨大街的形式，不僅保存了這份珍貴的文化資產，更為文化觀光與社區發展提供了新的可能性。 台灣東部與離島地區年貨市集：自然與人文的和諧呈現 台灣東部地區以其壯麗的自然景觀與純樸的人文風情聞名，在年節期間舉辦的市集雖然規模較小，但展現出與自然和諧共存的獨特魅力。花蓮縣與宜蘭縣的年貨市集融入了原住民文化、有機農業、生態觀光等元素，為台灣年貨大街的多樣性增添了重要的色彩。花蓮縣日出香榭大道年貨市集：山海之間的年節風情花蓮縣日出香榭大道的年貨市集（2月3日至2月8日）展現了東台灣獨特的自然人文魅力。花蓮作為台灣原住民文化最豐富的地區之一，其年貨市集可能融入了多元族群文化的特色元素。東台灣地理特色對年貨市集的影響：- 天然環境優勢：清新的空氣與優美的自然景觀 - 有機農業發展：花蓮地區發達的有機農業與健康食品 - 原住民文化融入：太魯閣族、阿美族等原住民文化元素 - 觀光資源豐富：結合觀光旅遊的複合式體驗 - 有機農產品：花蓮優質的有機蔬果與農產加工品 - 原住民特色商品：傳統工藝品、原住民風味食品 - 花蓮名產：麻��、花蓮薯、剝皮辣椒等知名特產 - 生態友善商品：強調環保與永續發展的商品選擇 - 原住民歌舞表演：展現東台灣豐富的原住民文化 - 傳統工藝展示：原住民傳統工藝的現場製作與教學 - 生態教育活動：結合自然保育的教育推廣活動 - 在地美食品嚐：提供具有東台灣特色的美食體驗 - 景點串聯：與花蓮其他觀光景點的串聯行銷 - 住宿配套：結合當地民宿與飯店的住宿方案 - 交通便利：提供便利的交通接駁服務 - 套裝行程：規劃包含年貨採購的觀光套裝行程 - 稻米文化：宜蘭優質稻米的種植傳統與文化 - 三星蔥文化：聞名全台的三星蔥農業文化 - 有機農業發展：宜蘭地區蓬勃發展的有機農業 - 農村觀光：結合農業與觀光的休閒農業發展 - 宜蘭三寶：鴨賞、牛舌餅、三星蔥等知名特產 - 宜蘭酒品：金車威士忌、宜蘭酒廠產品等酒類商品 - 傳統糕餅：宜蘭傳統的糕餅與點心製作 - 海鮮產品：宜蘭海岸的新鮮海產與加工品 - 傳統技藝展示：宜蘭傳統工藝的現場展示 - 農產品推廣：宜蘭優質農產品的介紹與試吃 - 親子活動：適合家庭參與的親子互動活動 - 音樂表演：結合在地音樂文化的表演活動東部地區年貨市集的發展特色在於其小而美的經營模式。相較於西部都會區的大型市集，東部的年貨市集更注重文化深度、環境品質、體驗價值的提升。這種模式雖然在經濟規模上可能不及大型市集，但在文化價值、觀光效益、永續發展等面向上具有獨特的優勢。 台灣年貨大街發展趨勢與文化價值分析 通過對全台各地年貨大街的深入探析，可以發現台灣年貨大街的發展呈現出多元化、專業化、文化化的明顯趨勢。這些市集不僅是商業活動的載體，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。在全球化與在地化交織的時代背景下，台灣年貨大街展現出獨特的文化韌性與創新活力。發展模式的多樣化特徵台灣年貨大街的發展模式呈現出因地制宜的多樣化特徵：都會型模式以台北迪化街、世貿年貨大展為代表，特色在於：- 規模經濟：大型化、集約化的經營模式 - 多元商品：傳統與現代商品的並存發展 - 專業服務：完善的配套服務與便民措施 - 媒體曝光：高度的媒體關注與行銷推廣 - 區域服務：服務特定區域範圍的消費需求 - 地方特色：融入地方文化與特色商品 - 政府支持：地方政府的政策支持與資源投入 - 產業聚集：相關產業的集聚效應 - 文化主題：明確的文化主題與故事脈絡 - 體驗導向：重視文化體驗與情感連結 - 教育功能：承擔文化教育與傳承功能 - 社群參與：特定社群的深度參�� - 觀光結合：與當地觀光資源的結合發展 - 特色商品：突出在地特色與自然資源 - 體驗價值：提供獨特的文化與自然體驗 - 永續發展：注重環境保護與永續經營 - 經典商品維持：南北乾貨、年糕糕點等傳統商品仍是主力 - 品質提升：在包裝、品質、安全等面向的持續改進 - 文化加值：透過故事行銷增加商品的文化價值 - 健康導向：有機、無添加等健康概念的融入 - 國際商品：進口食品與異國料理的多元選擇 - 科技商品：3C產品、智慧家電等現代商品 - 文創商品：設計師作品、文創產品的興起 - 生活用品：居家裝飾、實用工具等生活必需品 - 預訂服務：年菜預訂、宅配服務等便民服務 - 體驗服務：文化體驗、DIY活動等參與式服務 - 數位服務：線上訂購、電子支付等數位化服務 - 節慶習俗維護：維持傳統過年習俗與儀式 - 飲食文化傳承：保存傳統料理與製作技藝 - 手工藝技術延續：提供傳統工藝展示與學習平台 - 語言文化維持：在交易過程中使用傳統語言 - 創意設計融入：現代設計理念與傳統元素的結合 - 多元文化展現：不同族群文化的交流與展示 - 跨世代對話：促進不同世代間的文化交流 - 國際文化交流：與國際文化元素的接軌 - 社區凝聚功能：增強地方認同與社區向心力 - 經濟發展功能：促進地方經濟與就業機會 - 教育推廣功能：提供文化教育與知識傳播平台 - 觀光行銷功能：成為地方觀光的重要吸引點 - 消費習慣改變：網路購物對實體市集的衝擊 - 城市發展壓力：都市更新對傳統市集空間的影響 - 人力成本上升：攤商經營成本的持續增加 - 環境永續要求：環保法規對市集經營的新要求 - 文化觀光需求：國內外遊客對文化體驗的需求增加 - 在地消費意識：消費者對在地產品的支持度提升 - 數位科技應用：數位科技為傳統市集帶來新的可能性 - 政府政策支持：文化保存與地方發展政策的支持在台灣的年貨大街上，每一個轉角都是新年喜慶的驚喜。綜述而言，台灣年貨大街作為傳統節慶文化的重要載體，在現代社會中展現出強韌的生命力與適應力。它們不僅成功地維護了傳統文化的核心價值，更在與現代社會的互動中不斷創新發展。透過多元化的經營模式、豐富化的商品結構、深化的文化內涵，台灣年貨大街已成為融合商業機能、文化價值、社會功能於一體的重要文化現象。論述重點集中在台灣年貨大街的文化意義與社會價值。這些市集不僅是購買年貨的場所，更是文化記憶的承載空間、社會關係的建構平台、地方認同的表達舞台。在全球化浪潮下，台灣年貨大街以其獨特的在地特色與文化深度，為台灣社會提供了重要的文化錨點與精神支柱。未來的發展中，如何在保持傳統特色的同時，積極回應現代社會的需求與挑戰，將是台灣年貨大街持續發展的關鍵課題。 分類熱文 相關文章 熱門商品 Read the full article

[a-wei-lin]

嘉賓鐵板燒 | 台中北屯超人氣排隊平價鐵板燒，Google美食評論破千4.3星！

吃過《嘉賓鐵板燒》沒？年初就有人在Threads上發問，台中最厲害的鐵板燒是哪間？沒想到有一票網友都推薦了嘉賓鐵板燒，大風向讓身為台中人的我，整個傻爆眼！原來《嘉賓鐵板燒》評價這麼高、這麼好喔！光是Google評論超過1500則，評分更維持在4.3顆星，這是真實力啊！至於《嘉賓鐵板燒》，其實阿偉神往以久，之前就跟阿新聊台中美食時，台中鐵板燒除了大埔鐵板燒、料鐵哥跟���林鐵板燒外，還有哪幾間很讚，其中就有說到嘉賓鐵板燒，就是人潮太可怕，讓我一延再延…過了半年，終究還是來了😅 Continue reading 嘉賓鐵板燒 | 台中北屯超人氣排隊平價鐵板燒，Google美食評論破千4.3星！

[tanglong911]

咱们今天重点聊一下赌博这事

聊赌博当然避免不了拉斯维加斯金沙集团，花了几百亿美刀，在沙漠里面盖大楼建剧院，甚至挖掘运河，弄得迪士尼游乐场一般。让赌博从个人娱乐活动变成全家老小一起出动的旅行一般，老少皆宜，轮盘、打牌、老虎机，总有一款适合你。而且人类有个赌博赢了就想结婚的毛病，所以拉斯维加斯又是全世界激情结婚最多的城市。

东南亚地区的赌博，基本的情况是，赌博是合法的，但是开设赌场需要牌照，而且牌照很贵，数量也很少，基本上都落在有权有势的大老板手里，这些人大部分都是华人。

大老板往往有权有势有关系，跟政治权贵千丝万缕，东南亚搞的是一种类似“权贵裙带寡头资本主义”，啥？不知道啥是裙带资本主义？想想高启强就知道了，他能在当地叱咤风云，并不是他的企业有什么创新或者竞争力强，而是他有权贵大哥，项目直接到了他那里，别人想竞标都没机会。

正规有资质的赌场其实无趣得很，一个个都把拉斯维加斯作为自己山寨的目标，圈个风景如画的地方，大大的起一栋或者几栋大楼，里面按照当地风格修得富丽堂皇，标配是大喷泉和晃瞎人眼的金色大厅，然后是个巨大的大厅，从饺子机老虎机到牌九掷色子，还有梭哈德州这种。

里面的人标配是戴着耳机的黑西服保安和兔女郎打扮的招待。几十年来这一块最大的变化一个是开起来了免税店和剧院，二个就是居然有禁烟区了，在这里赌钱不许抽烟，而且似乎��烟的占比越来越大，有老赌徒感慨世风日下人心不古，一个真正的赌徒连命都不要，怎么会在意吸烟有害身心健康嘛。

所谓“老猫房上睡，一辈传一辈”，一个国家的搞赌博的方法，基本上是按照他的国情，社情和地缘政治来决定的，国情不同，同样的事情就会有各自的特点。

我们从菲律宾说起，菲律宾的赌博最大的特点，就是对于网络赌博几乎是放任了，现在网上几乎一半的那种“性感荷官在线发牌”的玩意，也就是专门坑中国人的线上博彩都在菲律宾，上下游有上百万人以此谋生，目标客户基本上都是中国人，手段就是各种方法骗人进来，然后用技术手段让你输的裤子都不剩。

刚查了下，吓了一跳，菲律宾的网络博彩业已经是世界第一，现在正在突破自我，继续向上攀爬。

由于这玩意主要坑中国，所以中国国内大力的打击，并且希望菲律宾政府也能配合，杜特尔特原本也是想禁止网络博彩，但是后来还是放松了，虽然牌照发得很少，但是不去大力取缔，基本在放任的阶段。

总统甚至直接地明说，虽然知道不好，但是因为国内经济不行，比起饿肚子，挣点脏钱没有那么难以接受。菲律宾还有很多孩子靠吃垃圾堆里捡来的pagpag为生，如果全面取缔网络赌博，很多孩子连这个��吃不起了，因为pagpag也在涨价。

作为政治人物，说出这样的话来，让人不得不佩服这哥们坦诚地有点不正常，不过中国政府一再地告诫他，网络博彩对整个国家是有很大的腐蚀性，靠这些欺骗的手段得到的钱，比pagpag对孩子们有着更坏的影响。

不过菲律宾人就是典型的道理都懂，可是钱又想赚的那伙人，所以一直都是半放任状态。所以菲律宾不但赌博合法，而且推出了大量的便民工程方便大家赌博，比如菲律宾的目标是让旅客下飞机三分钟进赌场，非常贴心。

比较搞笑的是，大家看新闻常常有个感觉，菲律宾好像一直打击博彩挺认真，仔细一研究就能发现是纯纯的“高启强行为”。菲律宾有执照的裙带们以法律为武器，疯狂对没有执照的进行打击，像不像高启强疯狂攻击同行？大家一搜新闻就能看到每隔一段时间就有大批开赌场的华人被菲律宾政府遣送回来，背后就是他们惨烈的同态屠杀。

接下来我们说说柬埔寨，大家不时能听说谁又在柬埔寨被杀了，总出这种事，很多人以为柬埔寨是一个非常贫困又特别混乱的地区，其实不是的，这个地方就是贫困，但是其实混乱的情况还好，穷到一定地步，连土匪都少了。

这里实在是太穷了，而且柬埔寨非常贫瘠，东西很多都要进口，使得柬埔寨的物价很高。上次出事的地方是首都金边，但其实很多人不知道，柬埔寨的赌博牌照是最奇葩的，在金边以及金边周围200公里的范围内，马来西亚富豪曾立强1995年一次性买断了70年的牌照和41年的博彩专营权。

也就是说，在金边附近200公里，除了他的金界集团以外，任何人不得经营博彩业，而且这个专营居然要一直到2036年（好像补充协议又延长了十年）。

金界开的那个赌场可以说是个巨大的综合体，分了两期，那个新大楼几乎全部被包了一层金，真正闪瞎人眼，里面服务的美女特别多，很多也是从中国去的，大家经常听说有妹子在金边被绑架，很可能是准备去那边赌场上班， 然后被人拐卖了。拐卖她们的，基本上也都是咱们这边过去的，不然一个柬埔寨人忽悠你去那边，你会去吗？

有个奇怪的事，赌场基本是两种，一种是东北洗浴中心那种罗马式风格，另一种就是特朗普家那种金晃晃的造型，不知道是谁跟谁学的。

这里提两个事情，一个是金界在香港上市了，是地地道道的上市公司；二是曾立强据说曾经表示中国经济强大，人民富裕，博彩业管控严格，他为了让中国人有地方赌，在中国周边都要建立博彩生意，柬埔寨、尼泊尔、俄罗斯、蒙古、越南等等，目标是弄一个“环中国博彩圈”。

是不是他说的，我也不知道，不过倒是陈述了一个客观现实，随着中国巨大的购买力崛起，而且我国严格禁毒禁赌，必将带动整个那些中国禁止的产业在我国周围蓬勃发展。

比较著名的是西港，这地方以前一直被称为“柬埔寨的深圳”，又是港口，又给批了博彩，一飞冲天只是时间问题，后来果然大批中国人涌入那地方买地，一度繁华的确实有点像深圳。

不过到2019年的时候，在中国的压力下，柬埔寨一次性彻底地封禁了西港的网上博彩，西港也在一夜之间失去了金融价值，当时整个西港地区乱成一团，场面跟大逃杀一样，无数的中国人提着东西，等着买票回去。一夜之间人去城空，据当地人说就如同当年美军撤离南越时候的西贡一样。

西港完蛋了，但是金边的博彩业却是实打实的，有说法是张继科就是在金边欠了那么多钱。而且金边的赌场和菲律宾那种线上赌博不一样，主要依赖线下赌场，一到了线下，整个东南亚的运作模式跟澳门差不多。

一��赌场分为贵宾厅和普通厅，贵宾厅的营业额占全部的50%，利润占全部的70%。也就是说普通人进入赌场，看到那球场一样大、站满人的大厅，无数人疯狂地玩老虎机、21点、百家乐啥的，其实他们是赌场的“气氛组”，大头在那一个个关着的房间里。里面一把牌的输赢，可能比整个大厅还大。

而赌场有两种人，一种叫掮客，一种叫叠码仔，两种都揽客，但还是有一定的差别。

比如掮客主要是从外面（甚至外国）拉来客人，这个也分三六九等，低级的就待在机场车站甚至大街上拉客人，把客人带去了就有提成，客人赌钱也有分成；高级的就专门服务贵宾厅的客人，很多都有自己固定的客源。

掮客们联系客人、接机招待、安排食宿、换钱算账、帮客人照应老婆孩子宠物，甚至按照客人开的单子过海去香港代购。这些都在他们的工作范围。保证客人安稳坐上赌桌，开心离开澳门，就算他们完成任务，客人满意了，下次来还找上次的掮客，他们的收入也就稳定了。

叠码仔也招揽客人，但是主要是算客人和赌场的中间人，主业在客人坐到桌上以后。他们先要洗码，也就是帮客人换筹码，这个有1%左右提成，但是大多不靠这个挣钱。叠码仔大头是放债，也就是客人输光了要“翻本”，他们借钱给客人，能不能借能借多少就看眼力了，要控制在客人还得起不会赖，最好下次来还愿意找你的地步。

这次张继科欠了那么多钱，很可能就是欠了叠码仔的钱。一般来讲，这些人敢借那么多钱给赌客，往往是有信心要回去的，也基本没人会欠着他们钱。甚至有种说法，别看借钱给张继科的人已经进了局子，等他出来了，张继科欠他的钱连本带利都得还。

其他门路还有很多，总之一句话，这些人目的就是找到客源，然后把客人拉来赌，赌得越大越好，输得越惨越好。输了还从他们那里借高利贷，然后输光了还能还上，最后下次手痒了还来。这时候大家就应该意识到了，能忽悠中国人去赌场的，可能不可能是别的国家的人嘛，一个黑乎乎的柬埔寨人说着你听不懂的话忽悠你，你能上钩？这又回到了那个问题，这些叠码仔往往都是咱们自己人。

一般来讲，赌场70%的博彩收入是经过叠码仔们过手的。这些钱里面40%进了叠码仔的口袋，40%政府，20%归赌场，这个分成十个大概分成，具体赌场不一定。不过赌场和绝大部分市场一样，都是“买家市场”，也就是谁能招揽���花钱的谁是大哥，叠码仔多拿点也正常。

比起上面这两个国家，真正的赌博地狱，在缅甸，缅甸的情况又比较特殊，缅甸到现在为止都没有能够形式上的统一，军政府足足延续了数十年，民选的政府2016年才正式成立。

短短几年就搞得一地鸡毛，北部四个特区基本是独立的，政府稳定的时候还做做样子表示服从，一旦伤害到他们的利益就暴起反抗，缅北地区这种半独立的军阀，依靠着本地这个民族问题与政府对抗，基本上保持了经济军事和政治上的独立地位，这种地方大家不用去就知道必然乱得一塌糊涂。

他们那边因为基础设施过于落后，网络赌博倒是不常见，为人熟知的是一种以赌博为名义的抢劫。

主要的方式是在国内找到下手的目标，然后以旅游或者做买卖的名义带到缅甸，然后做局让你输个精光，到时候你拿不出来钱就翻脸，先是恐吓你，如果不屈服就拘禁起来，关个两天不给饭吃，再不老实就要打了，有时候不小心把人就弄死了。这个套路听着挺low，但是每年都有不少人上钩。

而且被骗过去的人，往往是听信了老乡或者朋友的话，不然不会有这种信任感能做出那么疯的事。

02

尾声

大家一般理解的经济开发区，往往是搞个高科技信息产业，而东南亚国家，不可能投入巨资耗时十年搞点新技术，最后出了成果还需要跟中国美国对耗，那不傻了嘛。所以大家很少听说什么高科技来自东南亚，东南亚来的好像都不是什么上台面的东西。

所以转来转去，最后都瞄准了中国这边禁止了的东西，中国不让搞得“黄赌毒”，在他们那里明里暗里遍地生根，这些东西技术难度低收益还大，利润的驱使下，遍地发芽，他们的政府一方面半推半就，另一方面也确实管不过来。

尤其是赌博和色情，更是明着来，以前泰国和缅甸是东南亚仅有的两个赌博不合法的国家，现在只剩下泰国了，毕竟现在泰国旅游业非常强劲，暂时还用不着赌博这种绝户操作。不过如果估计不错的话，迟早会放开，不然竞争压力太大。

所以他们一般说的信息产业，基本是电信诈骗； 发展高端服务业，那就是色情推拿； 提升互联网水平，说的就是网上博彩。 加强远程金融，竟然是网上放贷。

还以为他们是老实人呢。

反正难度都不���，搭几个服务器，代码也都有现成的，再从国内高价招一些工程师，把代码稍微改改，毕竟算法也不复杂，整体就是“让玩家先赢小钱，再输大钱”。之前有大量的中国这边程序员跑到柬埔寨月薪十万（对，是月薪十万）开发赌博服务器，就是这个背景，当然了，工资高是一码事，能不能拿到钱并且顺利回国又是另一码事。

最后，最关键的，一个很难启齿不过也是非常非常现实的问题是，去了那边，坑中国人绝大部分都是中国人。你们看看那些什么诱骗华人去东南亚被噶腰子或者赌博的新闻，背后几乎没例外都是咱们自己人，东南亚赌场实际控制人和运营者绝大部分也都是华人，不然哪来的相关知识和经验骗你过去。

东南亚的很多业务，本质也是一种“产业输出”，也就是以前在国内搞的风生水起，后来国内法治健全之后重拳出击，他们就去东南亚了。不然东南亚也没那么充足的资金和相关经验来做这些事。更重要的是“关系”，由于操盘人大部分是华人，所以他们本能地会从中国招揽客户。

不过如果说有啥好消息，那就是这些人没法跑国内来抓你过去，你不主动去找他们，也不相信那些暴富鬼话，完全可以做到老死不相往来。生活中的大坑，基本都是这样的，你自己不跳，很少能强迫你跳。

文章就写到这里吧，一般来讲，可能赌博和抽烟喝酒一样是天生的，绝大部分人对那玩意几乎无感。但是对于一部分人来说，那就是他们的命，好言难劝该死鬼，进了那个坑的估计也听不进去劝，如果没接触过，一定不要碰，小赌大赌都不要碰，不是啥好东西。而且也不要相信多年不见的哥们突然要带你去东南亚发财，大概率你就是他们的财。

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[lettersfromyesterday]

2023年小记（上）

雾霾和沙尘过后，初夏的北京迎来了难得的好天气。这是个晴晴朗朗的早晨，适合穿纯棉的长袖长裤在林荫道上散步。

停下来写这篇记录的时候，回想起四月和五月，是格外忙碌的。但是人似乎只要早起做事，有所取舍，总是能找到时间。又快到年中，匆匆记下这篇流水，拯救不怎么好的记忆。

旅行篇_云南

过年从家回来，和曾经一起去过tw 柬埔寨 丽江&泸沽湖 泰山 （！）的老友去了云南。本想和去年同去海螺沟的好友一起三人旅行，因她手术日期突然提前，休假改为养病。

我提前两天到达，住了久违的青旅，在昆明慢慢的走。青旅里养了许多植物，公共区域清新畅快，露天处可以晒太阳喝咖啡，屋内可以台球���歌。氛围很好，很像在厦门和tw住过的青旅，很适合外出旅行的青年人结伴交友。吃了几餐家常饭，云南的菌子炒饭怎么都是好吃的。早餐是米线或者稀豆粉饵丝，意外好吃，以至于回京之后尝试复制（未果）。

西南联大旧址在云南师范大学校园里。校园很静也很绿。进到当年的教室旧址，密密的桌椅，教室很矮。在动荡的年代，得是来到交通不便的云南，得以拥有一张安静的书桌。在教室里默默想象这里曾经的日常。北方人汪曾祺也爱云南，似乎是他说，来了昆明就是要生病，生过病，身体反而比以前更好了。从西南联大旧址出来，去到老街，在东方书店逛一圈。

第二天白天又是一个人，早晨去了同一家路边小馆吃了早餐，然后步行去到圆通寺。出来后，又坐公交车去了东方书店。到达时刚刚开门，坐在二楼最里面的位置，码了一小时字，直到窗边闻到米饭的香气。

中午吃过饭与好友碰头，开始两个人的旅行。先去翠湖，游人很多。据说因为远方森林火灾，海鸥都飞回昆明，翠湖也聚集了大量海鸥。应付着晃一圈，打车去到滇池。这滇池可是真大，像海。开阔的水面，风很大。沿着观海的路一直走，很是惬意。

坐高铁去到大理。洱海和大理的天空不会让人失望，干净而辽阔。大理环洱海而建，但不曾在中间修桥，由A点到B点没有近路可抄，于是最方便的是包车环湖而游。一路从不同角度，看海和树，看桥，看人，看天。被阳光和温暖的气候包裹，去哪儿似乎都好。

傍晚回程开始堵车，堵了近1小时。补偿是在高速路临海处，我和阿薛��是回到n年前在垦丁骑行时那样，一起看一场海边的落日。

作为游客打卡结束，第二天早晨起来看日出。从山间露出的第一束光到完全升起，用时3分钟左右。

白天坐敞篷小蹦蹦去床单厂艺术区，概念类似于798，但显然更接近初创时期的自由状态。不知这里摆摊的规则是否是先到先得。总归是，有什么手艺就卖点儿什么，也有卖“聊天”的外国人，和想唱就唱的游客，出摊摆着各种书法的摊主——“摊主去相亲了，价格随喜”，原来摊主是个自由职业的会计师女孩，一头卷发，安静少言但很亲切的样子。当然也是有看起来更为气派的vintage店，摆放着1913年的显微镜和（德国？）某不认识的勋爵的结婚证书复刻品。柜台后做作业的小孩，看起来轻松自由的店员。想起住的酒店附近一家上榜咖啡馆，本想去打卡吃吃这对年轻夫妻做的蛋糕，走去发现关门，1米宽的门脸，小窗户上写“主人去脱水了，1周后回来。”

工作篇

从昆明的东方书店带回一包花籽的盲盒，是《请你种下这本诗集》的创意。每一包花籽对��一种植物、一首诗。和顺顺弟弟及女友、小张、阳阳一起吃饭，提前买好花盆，请大家抽盲盒。最后剩下的是欧芹和加利福尼亚原生花种，便由我带回家。雨水时节后，我种下他们，花花的嫩芽两日便破土而出。欧芹长得慢些，一周后才冒出小芽，但着实可爱。

一年之计在于春。过去几个月，我的轨迹似乎同播下的小种子一样，奋力向上。寒假和好友打赌，今年的国社一定不能拖延至最后，一定要尽力先完成、留下充分时间好好打磨。于是赶在过年前写好初稿，给老师和师兄姐们看过。这次资料检索的过程中，又尝到了在BJ的好处，虽然住得离国图不算近，但总归是，想看的书去一趟便能看得到。如果馆藏没有，也可以实名推荐采购。虽然推荐的书还没有下文，但还是觉得这种社会人人可荐书的机制是一种信任，也拉近了读者的距离。在国图工作的老师似乎对图书也颇为爱惜，外借英文书归还时，十分仔细的检查有无污损。

未开学时还完成了英文proposal的写作，在农历二月二以这份proposal开始联系出国事宜。这之后，事情的发展有诸多机缘巧合，但似乎又顺理成章。期间还有些准备（虽然最后没用上），读到一本女性主义视角重写国际法院经典判决的书。最重要的是，在写了一些东西后，似乎越发明确了自己近三年的研究重点，有点像是对待开窍后自选的博士论文那样，对待这个自己浅浅尝试的选题。围绕这个主题，过去几个月固定成文的成果，大概就是8000字左右的申报书，1篇20余页的英文文章。但是，实质内容还是在去年年底做的研究，只是一直在润色表达、改换说法，并没有创造性的进展。下半年要继续拓展新的内容了。

如今想来，在摸索研究兴趣和研究方向的过程中，尽管分明知道工作、生存最讲“效率”，也知道时间宝贵，但终归还是“纯粹”二字更适合“学问”。这世间很多事，固然是辛苦受罪才有所得，但是勤奋与享受也未必总是矛盾的。纯粹，热爱，会使那些旁人看来很苦的事情变成日常，经历中的人或许乐在其中，都是心境不同。

似乎是这样：没有白读的书，也没有白听的讲座，就算他们或许看起来“无用”。自己不给自己设限，便是自由的。这自由散漫，是允许自己在离散的、林林总总的积累中聚合成自己的某些特征，待某些属于自己的形状自发形成、渐渐明朗之后，再去有意识的介入、培育、修剪、打磨。在这个过程中，无疑是需要一些运气的加持。于是令人心怀感激。做研究走到这个阶段，似乎摸到了一点学术圈的边，也渐渐对圈内的为人、学问、品格、才学有了一些自己的观察。感激那些让我仰望的人，感激他们具体的、灯塔一样的存在。感激冥冥中指引我找到方向、放我进入轨道的能量场，未来三年，请多多指教。

 上学期的课很少，且面授的对象是已经比较熟悉的大三学生，备课上课的体会不多。有一点心得可能是，研究与授课确实是相互促进的，因为长期投入研究而增加的底蕴，会让授课时的自己更加驾轻就熟地表达。更确信，而确信和坚定的老师总是散发魅力的。

生活篇 

吃&喝。这几个月外出吃的最多的就是日料。在家吃的有点糊弄，所以胃没养好。排行第一的无疑是九本，食材好，什么都好吃。忙成狗的那一周，昌平上完课后，下午两点到九本一人吃午饭，吃寿司、鹅肝饭、乌冬面、北极贝刺身，真香。常去的理发店旁边，<鲸>的芒果鹅肝寿司很惊艳。古琴老师家附近日料店的鹅肝饭也很赞。

社科定稿前的一两周，特别是五一假期的几日，一面独自抗拒某人热烈的表白，一面尽可能集中精力完成这重要的写作任务。爸妈运来的一箱红酒派上了大用场。一边喝一边写，写到昏头，就畅快的聊聊天，然后去睡。半夜起来口渴心惊，但第二天不会太过难受。在上海出差时，那情绪仍然没有消化完毕，每每一个人，就要一边喝酒、一边工作。与喝酒有关的那段情绪，如今已经归于平静。有些体会只适合跟最亲近的分享。总体来说，是多年不曾体会过的热烈，也是一段还算精彩有趣的人生经历。那心情，姑且以好友发我的蓝楹花作为纪念吧。

听。坂本龙一先生说，

Ars Longa, Vita brevis. 艺术千秋， 人生朝露。

这话贴在我右手边。我会一直记得。晚安，坂本龙一先生。

三月份去看了惘闻的现场。票不难抢。五棵松的MAO有点小，震耳欲聋。听到第一首时十分震撼，一度掉泪。不过最喜欢的还是水之湄，现场听到这首最熟悉的旋律还是很触动。

读书。这两个月几乎没有读什么书的。当然，电视剧和电影更没什么功夫看。翻了几页的，不说也罢。认真读完的只有《牧羊少年奇幻之旅》。其他非专业类的书，是大学和中庸。大学是四月份背完的，中庸还在看。似乎，孔子的话，君子之道，有许多要求，之于老师是十分适切的。目前最喜欢的一段是《中庸》里，说

唯天下至诚，为能尽其性。能尽其性，则能尽人之性。能尽人之性，则能尽物之性。能尽物之性，则可以赞天地之化育。可以赞天地之化育，则可以与天地参矣。

大学和中庸里的话，时而恢弘大气，鼓励远大理想和圣人的至高境界（例如，“与天地参”），时而务实、十分接地气，“夫妇之不肖亦可行”。“秦以上书，一字千金。”很期待接下来的内容。

之前众筹买的文库本也早就到了，得看啊。这下半年，时间重新回到自己手里，那就，好好读书吧。

聚会。带着三个老友回我贸附近吃饭，看花。真好，我爱的人眼里都是爱。校园里的西府海棠美得不俗。正值清明，折柳枝回家。每个人都找到了四瓣丁香。最忙的时候，仍然能在老友的办公室一起吃她“豪掷”请吃的外卖。一块散步时，好友说着说着，因为担心我而哭起来。我逗逗她又抱了抱，只是一味的笑，告诉她没��的。果然，事情都未发生，发生的也平息了。

纪念。去年投的论文获奖，疫情后这第一次参加线下的全国性会议，一下看到许多熟悉的面孔，让人十分雀跃。最值得纪念的是两个瞬间。一是带自己学生参会，见自己的导师，那感觉实在太奇妙了。在老师迎来送往的忙碌中，我跳起来给老师指了指自己的学生，老师说，“我看出来啦，看她们看你的眼神就知道”。在上台等待领奖时，我看向老师的背影，老师正好回头看我，冲我一笑。那样美的一笑，我瞬间湿润了眼眶。记忆里，老师从来不曾直接夸过我什么，但是那个眼神我好像看到一切，期许、骄傲、肯定、欣慰。这可能是近几年让我最难忘的一幅画面。

行走。从家里的窗户望去，有时候可以看到很美的月。

在上海出差，在房间看到美好的落日。

江湾区真绿。好喜欢。fudan是第一次来，在我心中超越了清北，是我见过的最有底蕴的中国大学校园。

差不多就是这些，想到什么，再另写吧。

2023年5月22日

于北京家中

[adalidda]

从发展中国家出口鲜果：机遇、挑战与解决方案

全球市场为发展中国家提供了出口各类鲜果（包括芒果、菠萝、木瓜以及其他热带特色水果）的巨大潜力。欧洲联盟、北美、中国、日本和韩国等主要市场消费者对营养丰富、全年供应且独具风味的水果需求日益增长。然而，要成功打入这些市场，出口商必须应对严格的监管要求、复杂的物流体系及其他市场特有的挑战。本文将详细探讨这些机遇与障碍，并提出切实可行的应对策略。

鲜果出口的机遇

发展中国家具备满足全球对热带和亚热带水果日益增长需求的有利条件。东南亚、南亚和非洲等地区以生产优质水果而闻名，这些地区的产品不仅风味独特，还能为消费者提供长期、稳定的供应。

东南亚产区：

芒果：泰国、越南和菲律宾的品种备受追捧。

菠萝：泰国、菲律宾和印尼的菠萝具有良好口碑。

木瓜：广泛种植和出口。

特色热带水果：

榴莲：在东亚市场的受欢迎程度不断上升。

山竹：凭借其独特风味和营养价值受到青睐。

火龙果：以其鲜艳外观和清爽口感赢得市场认可。

红毛丹、荔枝和龙眼：满足东亚及部分欧洲小众市场需求。

南亚产区：

芒果：例如，印度是全球最大的芒果生产和出口国之一。

香蕉：虽然拉美占据主导地位，南亚也有一定贡献。

木瓜和番石榴：这些水果展现出浓郁的热带风情。

柑橘类：根据不同品种和季节，一些柑橘产品也远销国际市场。

非洲产区：

香蕉：喀麦隆、加纳和科特迪瓦等国是欧盟市场上香蕉的重要供应国。

菠萝和柑橘类：部分国家也在出口此类水果。

其他产品：某些国家还小规模出口芒果和牛油果等产品。

市场特性：

欧洲联盟：作为非洲香蕉和菠萝以及来自亚洲的热带水果的重要进口地区，欧盟严格的品质和安全标准直接影响产品种类和供应链管理。

北美：尽管主要依赖拉美进口，北美市场对亚洲的芒果、木瓜以及火龙果、榴莲等特色水果需求不断上升。

东亚（中国、日本、韩国）：这些市场不仅青睐传统热带水果，同时对新奇、优质的水果有较高需求。消费者偏好的转变和高端市场的发展推动了东南亚水果的进口，南亚和非洲产品也逐步进入这一市场。

多样化的产品不仅为消费者带来独特风味，也为当地市场难以满足的季节性缺口提供了解决方案。再加上人们对健康、异域风情和可持续种植产品的日益关注，这些因素共同营造了一个有利于发展中国家鲜果出口的环境。

主要挑战与应对策略

出口商在开拓国际市场时需要应对从监管要求到物流管理等多方面的挑战。针对这些问题，制定针对性的策略对于持续成功至关重要。

1. 监管与技术挑战

主要问题：

食品安全与品质控制：国际市场对农药残留、污染防控和高标准质量要求极为严格。

植物检疫措施：必须符合相关认证和检疫规定，以防止病虫害传播。

各类认证：如 GlobalGAP、HACCP 和 ISO 等认证标准，尤其对小规模生产者而言增加了操作难度。

标签与包装：营养成分、原产国标识以及包装材料等多样化要求，容易导致出口延误。

应对策略：

能力建设：为种植户和出口企业提供技术培训，帮助其掌握国际标准及认证流程。

引入国际标准：推动政府与企业间的公私合营，采用国际公认的安全与质量标准。

简化认证流程：与国内外认证机构紧密合作，优化认证流程。

政府支持：争取政府在认证费用、技术援助方面的补贴，并推动与进口国的互认协议。

2. 物流挑战

鲜果出口主要依赖空运和海运两种运输方式，每种方式都有各自的难点。

空运：

高运营成本：燃料和运营费用较高，尤其对低价值货物利润影响明显。

运力限制：飞机载货量有限，需高效管理装载。

严格的安检与海关流程：繁复的文件和安全检查容易造成延误���

时效性要求：对易腐品来说，任何延误都可能导致损失。

特殊处理需求：易腐品和危险品需要特殊的处理措施。

空运应对策略：

优化航线与运力管理：利用先进的调度和货物整合工具提升运输效率。

技术投资：引入实时追踪系统，提前预判和应对运输中断风险。

加强人员培训：定期更新员工对国际运输法规和操作流程的了解。

建立战略合作：与信誉良好的物流公司及货运代理建立长期合作关系。

灵活签约：通过灵活的合同条款适应运力变化。

海运：

港口拥堵：繁忙的港口可能导致装卸延误。

集装箱配置不均：容器供应不足或分布不平衡可能影响发运计划。

货物损伤风险：恶劣天气、机械故障或粗暴装卸都可能影响产品品质。

文件手续复杂：各国不同的海关规定增加了行政负担。

环境因素：天气变化等不可控因素可能迫使改变航线或延误交货。

海运应对策略：

供应链规划优化：利用预测分析和先进管理软件实现全程监控和调度。

基础设施投入：与港口当局合作，推动数字化追踪及自动化装卸设备的使用。

制定灵活航线：提前规划备选路线和应急预案。

强化沟通协调：与船运公司、港口运营商及海关代理保持高效沟通。

严格质量管控：强化包装标准，并定期进行质量审查，减少货损风险。

3. 市场准入及经济挑战

主要问题：

贸易壁垒：关税、配额以及卫生检疫等非关税壁垒可能限制市场进入。

海关手续繁琐：繁冗的行政流程容易导致延误和成本上升。

资金短缺：缺乏足够的资本投入新技术和物流基础设施。

市场风险：汇率波动及突发事件均可能对出口带来经济压力。

应对策略：

推动贸易协定：积极参与区域性及双边贸易协定，降低关税和简化海关流程。

市场多元化：拓展细分或高端市场，降低对单一市场的依赖。

寻求金融支持：利用小额信贷、政府补贴及出口保险等金融工具降低风险。

联合行动：通过合作社或出口联盟整合资源，提高议价能力。

数字化服务：采用电子单证和一体化物流平台，加快通关效率。

针对农业企业和农民合作社的建议

为充分利用机遇并克服上述挑战，本文提出以下建议，旨在帮助发展中国家的农业企业及农民合作社提升竞争力和市场表现：

1. 注重品质与合规

实施良好农业规范（GAP）：从种植到包装全过程落实GAP标准，确保食品安全、可追溯性及整体品质。通过 GlobalGAP 等认证可树立品牌形象。

提升采后处理能力：投资或与具备清洗、分拣、分级、冷藏和包装设施的企业合作，以降低损耗、保障品质。

强化食品安全管理：建立如 HACCP 等完善的风险管理体系，确保符合国际食品安全标准。

及时掌握政策动态：持续关注监管变化，积极与出口促进机构和行业媒体保持沟通。

2. 优化物流与供应链管理

建立稳固合作关系：与专业的货运代理、船运公司和海关代理形成战略联盟，共同应对易腐品运输的挑战。

加大冷链物流投入：确保具备冷藏运输和储存条件，以保障长途运输中产品的新鲜度。

改进包装与搬运：采用适宜的包装材料，并对操作人员进行正确搬运及操作培训。

引入信息化管理系统：利用实时追踪及供应链管理软件，对货物运输及库存进行动态监控。

3. 拓展市场准入与多元化渠道

开展全面市场调研：深入了解目标市场消费者偏好、定价策略及行业趋势，有针对性地调整产品策略。

分散市场风险：避免单一市场依赖，积极开发多个出口目的地。

参与国际展会与贸易代表团活动：借助国际贸易活动加强与买家、进口商的联系，获取最新市场信息。

制定品牌战略：打造独特的品牌故事，突出产品独特优势，并考虑申请公平贸易、有机认证等提升品牌附加值。

4. 加强合作与能力建设

组建合作社或联盟：小农户联合组建合作社或出口联盟，以提升议价能力并降低运营成本。

注重人才培训：与农业推广机构、科研院所合作，定期开展GAP、采后处理、质量管控及出口流程培训。

争取金融支持：积极申请政府支持、出口促进项目及微型融资，确保充足资金投入。

构建长期信任关系：与买家、进口商、分销商及其他利益相关方保持密切联系，形成稳定的合作网络。

5. 倡导可持续发展

推广可持续农业实践：采用环保种植技术，并争取有机或雨林联盟等认证，提升产品的环保形象。

降低资源浪费：通过优化采后处理和物流管理，减少损耗，实现资源高效利用。

注重公平劳动实践：确保产业链中各环节的劳动者享有合理报酬和良好工作条件，从而树立良好的品牌形象和社会责任感。

通过采纳以上建议，农业企业和农民合作社不仅能够提高产品竞争力，更能有效应对市场挑战，抓住全球鲜果需求增长带来的机遇，从而推动可持续发展，促进经济繁荣。

希望您喜欢这篇文章并从中获得新的启发。如果觉得有用，请与对农业和农业企业感兴趣的朋友和同事分享！

Mr. Kosona Chriv

首席销售与市场官 

Solina / Sahel Agri-Sol 集团（科特迪瓦、塞内加尔、马里、尼日利亚、坦桑尼亚） 

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首席运营官 

Deko 集团（尼日利亚、柬埔寨） 

高级顾问 

Adalidda (印度, 柬埔寨)

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照片： 新鲜荔枝（AI生成的图片）

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AI主播「都會新聞」城市生活報 | 2024.12.27 | 城市生活報 http://www.citylifenews.net 報導影片 https://www.youtube.com/watch?v=vrIGAolSALg

00:00 《台北都會新聞 》、台北市發布金蛇年「蛇馬龍鶴」春聯與著色斗方、 為迎接2025已巳蛇年到來，臺北市政府27日舉辦春聯與著色斗方發佈會，公布今年的「蛇年春聯」及創意十足的「著色斗方」。春聯設計結合臺北特色與育兒友善理念，市長蔣萬安表示，希望透過春聯傳遞祝福，鼓勵親子一起動手畫斗方，感受新年溫馨氛圍。

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感謝各位的觀賞，我們下次城市生活報，台灣各城市都會新聞，期望與您再見。

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[huang0415]

【2024睡虎宴】北埔老街商圈客家美食推薦

[mytimchang]

宅在西門669

1020.24  星期日    陰雨 …….

昨天下午從洲子灣二點半多回到家洗澡後吃完飯就一直休息到五點五十才起來，整理好六點整才上線開跑，前到永和竹林中興環河，後到文山育英景福。

本來以為沒下雨就乖乖跑單，哪知道一到樓下就開始滴水下毛毛雨，想說已經接了就還是跑，不然第一單居然被店家遺忘掉就很想全部退單不跑的，不然也不會後來雨勢大一點一直到羅斯福和平才把雨衣穿上，因為會覺得冷啦!薄外套好像已經溼了!而且也才跑二單就已經花一個小時，所以還是無緣繼續跑下去囉!

晚上只跑二單就有2.4分!單比算很高了!可惜下雨就不再跑，早早休息去了。

早上十點半起來上網幾分看氣象雲圖後就到化妝室梳洗整理出來穿好衣服十一點整才上線開跑，有馬上來單到三重重新五化成，再來一直騎車回西門才給單，都到板橋前到雙十華翠橋旁，後到漢生東縣民大道口，再來給隔壁百貨單，前到大華中山，後到藝文板城。

再來一直騎車到國光才給單還好剛好在店門口，只不過要等五分餐才好然後短打只到民權而已，再來騎車很快給光正加新埔介壽單，前到中和勝利福祥，後到永和環河西一靠中正橋下，再來給文化永和加中興竹林二單，一到得和民生，二到民樂成功尾，三到民樂成功頭，再來很快給得和到文山萬隆羅斯福五。

再來就一直騎車到公館給單，一到景豐興順興隆，二到景後，三到北新三過民權。

因為已經達標也快三點就送完休息了!感覺比與預期的晚了一個小時!

午場跑十五單14.7分!算還好而已囉!畢竟從一開跑就有滴水，不過路上有的也還是乾的，後來一直到文山景美新店這邊雨就比較明顯，不過還是一直忍到最後送完才穿雨衣，老實說很想一開跑就離線休息不跑的。

只是最後買好東西食物回到家也已經四點啦!沒想到這次藍牙耳機可以撐到五個小時也算厲害了!更佩服自己也居然在雨中這樣跑了五個小時 …..

回到家吃泡麵鍋之後就都窩在家沒在外出了!

今日體重測量58.5公斤至61.0公斤

[scottsuiban]

2024台灣年節購物指南 隨著農曆新年的腳步逐漸臨近，台灣各地的年貨大街與春節市集已然成為年度購物熱潮的重要據點。這些充滿節慶氛圍的商業活動不僅提供豐富多元的年節商品，更承載著深厚的文化意涵與傳統價值，是台灣民眾感受過年喜悅、體驗在地文化的重要場域。從北部的繁華都市到南部的傳統市鎮，每一處年貨大街都展現其獨特的地方特色與魅力，形塑出台灣春節購物的多樣化風貌。2024年全台年貨大街活動展現出時間分布的廣泛性與地理涵蓋的完整性。活動期間從1月中旬延續至2月中旬，涵蓋了春節前的準備期與節慶期間，滿足不同時段的購物需求。在地理分布上，從台北市的都會核心區域、新北市的衛星城鎮、桃竹苗地區的新興商圈，延伸至台中彰化的中部樞紐、雲嘉南的傳統聚落，再到高屏地區的南台灣重鎮，乃至花東地區的東部據點，形成了一個完整的年節購物網絡。這些年貨大街的特色體現在傳統與現代的巧妙融合。傳統面向包括南北乾貨、年菜食材、糕餅點心、年節裝飾品等經典商品；現代元素則融入了國際美食、文創商品、流行服飾等時尚選項。此外，各地年貨大街皆注重文化體驗的營造，透過街頭表演、民俗活動、抽獎遊戲等互動元素，將單純的購物行為轉化為豐富的節慶體驗。在台灣的年貨大街，每一步都是新年的喜慶與祝福。 全台各地年貨大街 縣市 年貨大街 營業日期 台北市 迪化街台北年貨大街 2024/1/26~2024/2/8 台北市 世貿年貨大展 2024/01/19～2024/01/22 台北市 南門市場 全年營業 新北市 雙和四號公園 2024/01/25~2024/01/28 新北市 小碧潭捷運站4樓 2024/01/25~2024/01/28 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 桃園市 藝文廣場年貨大街 2024/2/1~2024/2/5 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 新竹市 新春嘉年華市集 2024/02/03 ~ 2024/02/14 苗栗縣 苗栗市年貨大街 2024/02/01 ~ 2024/02/8 台中市 天津年貨大街 2024/01/27~2024/02/08 台中市 大里藝術廣場 2024/02/02~2024/02/07 台中市 一中街 2024/02/02~2024/02/18 彰化 2024龍情濃意社頭年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/09 雲林 2024好運龍總來雲林年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/04 嘉義 2024嘉義市年貨大街-中央廣場 2024/02/03 ~ 2024/02/064 台南市 新化年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/07 台南市 台南眷村年貨大街 2024/01/18～2024/01/22 高雄市 三鳳中街年貨大街 2024/1/20~2024/2/9 高雄市 左營眷村年貨大街 2024/01/26～2024/01/28 屏東縣 內埔年街市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 潮州春節市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 東港春節年街 2024/02/9～2024/02/13 花蓮縣 日出香榭大道 2024/02/3～2024/02/8 宜蘭縣 宜蘭市迎新春 2024/02/7～2024/02/9 最後修改日期：2024/2/3 16:43 持續更新中 台北都會區年貨大街核心據點 台北作為台灣的政治與經濟中心，其年貨大街自然成為全台指標性的購物聖地。都會區內的年貨據點呈現出多元化發展格局，從歷史悠久的傳統街區到現代化的展覽場館，各自發揮不同的功能定位與市場區隔。迪化街代表了傳統商業街區的活化與傳承，世貿年貨大展展現了現代展覽經濟的規模效應，而南門市場則提供了全年無休的傳統市場服務。這三大據點形成了台北年貨購物的金三角結構，滿足不同消費族群的多樣化需求。迪化街年貨大街：傳統商業文化的當代演繹迪化街台北年貨大街堪稱台灣最具代表性的年節購物地標，其2024年活動期間為1月26日至2月8日，為期兩週的密集營業創造了年度購物高峰。迪化街的核心價值在於其深厚的歷史底蘊與商業傳統的延續。這條百年老街在日治時期即為台北重要的南北貨集散地，至今仍保持著傳統批發零售的商業模式，同時融入了現代行銷手法與觀光導向的經營策略。迪化街年貨大街的商品特色體現在其種類豐富與品質保證的雙重優勢。主要商品類別包括：- 南北乾貨類：香菇、木耳、海參、干貝、魷魚絲等傳統年菜食材 - 堅果零嘴類：開心果、腰果、杏仁、牛肉乾、豬肉乾等休閒食品 - 糕餅點心類：年糕、發糕、鳳梨酥、牛軋糖等節慶甜點 - 茶葉咖啡類：台灣高山茶、精品咖啡豆等伴手禮品 - 傳統藥材類：人參、靈芝、枸杞等養生補品 - 開運年菜區：提供預訂年菜服務，滿足現代家庭的便利需求 - 水產海鮮區：引進全台優質海鮮供應商，確保食材新鮮度 - 國際美食區：結合異國料理元素，迎合多元化口味需求 - 伴手禮品區：精選台灣特色商品，適合饋贈親友 - 生活用品區：提供年節裝飾與日用商品的一站式採購 - 文創商品區：展示台灣設計師作品，結合傳統與創新元素 - 乾貨專區：提供品質穩定的南北乾貨，建立了良好的商譽 - 熟食專區：現煮現賣的傳統台式料理，深受消費者喜愛 - 生鮮專區：新鮮蔬果與魚肉類商品，滿足日常採買需求 - 糕餅專區：傳統手工糕點與現代烘焙商品並存 - 茶葉專區：各式台灣茶葉與相關茶具用品南門市場的文化價值體現在其傳統市場氛圍的保持與人情味的維護。這裡的攤商多為世代經營，累積了深厚的專業知識與顧客關係。市場內的互動文化、議價傳統、人際溫暖等特質，提供了現代大型超市所缺乏的情感連結。南門市場，不僅是購物的天堂，更是美食的樂園。南門市場的全年營業模式為台北市民提供了穩定的供應鏈，特別是在年節期間，當其他臨時性市集人潮擁擠時，南門市場提供了分流購物的選擇。其傳統市場的經營方式，也為都市中的文化保存與生活方式維護做出了重要貢獻。 桃竹苗地區年貨市集發展概況 桃竹苗地區作為台灣北部的重要經濟帶，其年貨市集的發展呈現出區域特色鮮明與規模適中的特點。這些市集雖然在全國知名度上不及台北的指標性據點，但在服務在地需求、營造社區氛圍、促進地方發展等面向上發揮著重要作用。桃園市、新竹市、苗栗縣的年貨市集各自具備獨特的地方色彩與經營模式，共同構成了北台灣年節購物網絡的重要環節。桃園市年貨大街：都會發展中的節慶商機桃園市作為台灣的航空城與工業重鎮，其年貨大街的發展體現了現代都市與傳統節慶的融合特色。中茂新天地年貨大街位於桃園區同德五街，其2024年營業期間為2月2日至2月6日，正值春節前夕的採購高峰期。中茂新天地年貨大街的特色在於其商業區位的優勢與家庭導向的經營策略：- 商品多元化：從傳統年貨到現代休閒食品，滿足不同年齡層需求 - 環境舒適性：現代化的街道規劃與完善的停車設施 - 活動豐富性：結合購物與娛樂的綜合性體驗 - 交通便利性：鄰近主要道路，方便外地遊客前往 - 家庭友善：適合全家大小共同參與的購物環境 - 新竹科技元素：可能融入科技產品或創新服務的展示 - 苗栗客家文化：展現客家族群的傳統年節習俗與特色商品 - 在地農特產：推廣地方優質農產品與加工食品 - 社區參與：強調地方居民的參與感與歸屬感這些中小規模的年貨市集在台灣年節文化中扮演著草根性與多樣性的重要角色，它們是大型市集的重要補充，也是地方特色的重要展現平台。 台中都會區年貨大街：中部樞紐的商業魅力 台中市作為台灣中部的政治經濟重心，其年貨大街的發展展現出多元並存與創新融合的特色。從傳統的天津年貨大街到充滿青春活力的一中街，再到藝術氣息濃厚的大里藝術廣場，台中的年貨據點呈現出差異化定位與互補發展的格局。這些市集不僅滿足了台中都會區民眾的年節購物需求，更展現了台中作為文化創意城市的獨特魅力。天津年貨大街：台中地區購物熱點台中天津年貨大街作為台中地區最具規模的年貨據點，其2024年營業期間為1月27日至2月8日，橫跨春節前後，提供了充裕的購物時間。天津年貨大街的成功在於其攤位數量的規模優勢與商品種類的豐富多元。天津年貨大街的經營特色體現在以下幾個面向：- 攤位規模化：超過百個攤位的集中配置，形成規模經濟效應 - 商品多樣化：從傳統年貨到流行商品，滿足全年齡層需求 - 活動豐富化：舞台表演與抽獎活動增加互動體驗 - 服務完善化：台中市政府提供即時資訊與交通指引 - 氛圍濃厚化：五彩繽紛的裝飾營造節慶氛圍 - 傳統年貨類：南北乾貨、年糕糕點、茶葉禮盒等經典商品 - 現代食品類：進口零食、健康食品、有機產品等新興選項 - 生活用品類：年節裝飾、居家用品、3C配件等實用商品 - 服飾配件類：時尚服裝、傳統服飾、飾品配件等穿戴用品 - 文創商品類：台中在地設計、手工藝品、紀念品等特色產品 - 商圈成熟度：完善的商業設施與豐富的經營經驗 - 消費族群年輕化：吸引學生與年輕上班族的參與 - 美食多樣化：從傳統小吃到創意料理的豐富選擇 - 購物便利性：服飾、3C、生活用品的一站式購物 - 交通便利性：鄰近台中火車站與各大學院校 - 流行服飾：最新款式的服裝與配件，迎合年輕人喜好 - 創意美食：結合傳統與創新的特色小吃與飲品 - 3C商品：手機配件、電腦週邊、數位產品等科技商品 - 文創商品：設計師作品、手作商品、個性化商品等 - 傳統年貨：因應年節需求而增設的傳統商品攤位 - 文創商品展售：在地藝術家與設計師的作品展示 - 藝術表演活動：結合視覺藝術與表演藝術的呈現 - 文化體驗活動：提供藝術創作或文化學習的機會 - 空間美學設計：注重市集空間的美感與氛圍營造這種模式為年貨市集的多元發展提供了新的方向，也為文化創意產業與傳統節慶的結合提供了實驗平台。 中南部地區年貨大街：傳統文化與地方特色的深度展現 台灣中南部地區的年貨大街承載著豐富的歷史文化底蘊與地方特色風情。從彰化的客家文化、雲林的農業傳統、嘉義的眷村記憶，到台南的府城風華、高雄的港都魅力，每一處年貨大街都是當地文化的重要載體。這些市集不僅提供年節購物的功能，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。彰化雲林嘉義地區：農業大縣的年節風情彰化縣社頭年貨大街、雲林縣年貨大街、嘉義市年貨大街分別展現了農業大縣的年節特色。這些地區的年貨大街雖然規模可能不及都會區，但在地方特色商品、農產品推廣、傳統文化展現等面向上具有獨特價值。農業特色商品是這些地區年貨大街的重要特色：- 彰化農特產：花卉、葡萄、肉圓等地方名產 - 雲林農產品：花生、地瓜、古坑咖啡等優質農品 - 嘉義特色食品：雞肉飯、方塊酥、阿里山茶等知名小吃 - 傳統戲曲表演：歌仔戲、布袋戲等地方戲曲 - 民俗技藝展示：傳統手工藝、農具展示等 - 在地美食品嚐：提供道地的農村料理與小吃 - 農產品體驗：農業知識推廣與產品試吃活動 - 傳統小吃文化：台南獨特的小吃文化與製作工藝 - 古都風味商品：具有台南特色的伴手禮與紀念品 - 歷史建築背景：利用歷史空間營造懷舊氛圍 - 在地職人技藝：傳統手工藝者的現場展示與販售 - 台南小吃：擔仔麵、棺材板、度小月等經典美食 - 傳統糕餅：鳳梨酥、椪糖、花生糖等古早味點心 - 農產加工品：台南在地農產品的精製加工商品 - 工藝商品：竹編、木雕、陶瓷等傳統工藝品 - 舞台表演：結合傳統與現代的藝術表演 - 互動體驗：提供遊客參與傳統技藝的學習機會 - 文化導覽：介紹台南歷史文化與在地故事 - 美食體驗：現場製作與品嚐台南傳統美食 - 眷村美食傳統：來自大陸各省的料理文化在台灣的傳承與變化 - 多元文化融合：不同省籍文化的交流與融合經驗 - 時代記憶承載：特定歷史時期的生活方式與文化記憶 - 社區情感連結：眷村特有的鄰里關係與社區認同 - 北方麵食：餃子、包子、麵條等北方傳統主食 - 各省料理：川菜、湘菜、魯菜等各省特色菜系 - 眷村改良菜：結合台���在地食材的改良式料理 - 懷舊點心：眷村時期的經典零食與甜點 - 眷村故事分享：邀請眷村長輩分享生活經驗與歷史記憶 - 傳統技藝展示：展現眷村時期的生活技能與手工藝 - 懷舊音樂表演：播放或演唱眷村時期的經典歌曲 - 歷史文物展示：展出眷村時期的生活用品與歷史照片 - 年輕世代參與：眷村後代對於傳統文化的新詮釋 - 創新料理呈現：在傳統基礎上的創新與改良 - 文創商品開發：將眷村元素轉化為現代文創商品 - 數位媒體運用：運用現代科技展示眷村歷史與文化 - 交通便利性：位於高雄市中心，交通四通八達 - 停車便利性：周邊停車設施完善，方便自駕前往 - 商圈集聚效應：鄰近其他商業設施，形成購物集聚效應 - 南北客源吸引：服務整個南台灣地區的消費需求 - 南北乾貨：香菇、鮑魚、海參、魷魚等高檔食材 - 進口商品：來自世界各國的優質食品與用品 - 批發零售並行：同時服務批發商與一般消費者 - 價格競爭優勢：批發規模帶來的價格優勢 - 街道裝飾：大規模的節慶裝飾營造濃厚年味 - 抽獎活動：豐富的獎品吸引消費者參與 - 文化表演：結合高雄在地文化的表演活動 - 特價促銷：各種優惠活動刺激消費意願 - 供應鏈完整：從產地到消費者的完整供應鏈 - 品質控制嚴格：建立良好商譽的品質保證制度 - 服務專業化：專業的商品知識與銷售服務 - 客戶關係維護：長期客戶關係的建立與維護 - 海軍眷村背景：與海軍文化密切相關的生活方式 - 多元省籍融合：來自大陸各省軍眷的文化交流 - 港都風情結合：眷村文化與高雄港都文化的結合 - 世代傳承特色：眷村文化的跨世代傳承與變遷 - 眷村經典料理：各種具有眷村特色的傳統料理 - 年菜用料齊全：提供準備眷村年菜所需的各種食材 - 南北乾貨：來自大陸各地的傳統乾貨食材 - 糕點粿類：眷村傳統的節慶糕點與台式粿類 - 舞台表演：眷村文化相關的音樂與戲劇表演 - 懷舊展示：眷村時期的生活用品與歷史照片展示 - 美食體驗：現場製作與品嚐眷村傳統美食 - 故事分享：眷村長輩的生活經驗與歷史記憶分享左營眷村年貨大街，是尋找春節味道的最佳去處。左營眷村年貨大街的文化意義在於其對於港都眷村文化的特殊呈現。高雄作為重要的軍港，其眷村文化具有海軍特色與港都風情，這種獨特的文化組合在台灣其他地區是少見的。透過年貨大街的形式，不僅保存了這份珍貴的文化資產，更為文化觀光與社區發展提供了新的可能性。 台灣東部與離島地區年貨市集：自然與人文的和諧呈現 台灣東部地區以其壯麗的自然景觀與純樸的人文風情聞名，在年節期間舉辦的市集雖然規模較小，但展現出與自然和諧共存的獨特魅力。花蓮縣與宜蘭縣的年貨市集融入了原住民文化、有機農業、生態觀光等元素，為台灣年貨大街的多樣性增添了重要的色彩。花蓮縣日出香榭大道年貨市集：山海之間的年節風情花蓮縣日出香榭大道的年貨市集（2月3日至2月8日）展現了東台灣獨特的自然人文魅力。花蓮作為台灣原住民文化最豐富的地區之一，其年貨市集可能融入了多元族群文化的特色元素。東台灣地理特色對年貨市集的影響：- 天然環境優勢：清新的空氣與優美的自然景觀 - 有機農業發展：花蓮地區發達的有機農業與健康食品 - 原住民文化融入：太魯閣族、阿美族等原住民文化元素 - 觀光資源豐富：結合觀光旅遊的複合式體驗 - 有機農產品：花蓮優質的有機蔬果與農產加工品 - 原住民特色商品：傳統工藝品、原住民風味食品 - 花蓮名產：麻糬、花蓮薯、剝皮辣椒等知名特產 - 生態友善商品：強調環保與永續發展的商品選擇 - 原住民歌舞表演：展現東台灣豐富的原住民文化 - 傳統工藝展示：原住民傳統工藝的現場製作與教學 - 生態教育活動：結合自然保育的教育推廣活動 - 在地美食品嚐：提供具有東台灣特色的美食體驗 - 景點串聯：與花蓮其他觀光景點的串聯行銷 - 住宿配套：結合當地民宿與飯店的住宿方案 - 交通便利：提供便利的交通接駁服務 - 套裝行程：規劃包含年貨採購的觀光套裝行程 - 稻米文化：宜蘭優質稻米的種植傳統與文化 - 三星蔥文化：聞名全台的三星蔥農業文化 - 有機農業發展：宜蘭地區蓬勃發展的有機農業 - 農村觀光：結合農業與觀光的休閒農業發展 - 宜蘭三寶：鴨賞、牛舌餅、三星蔥等知名特產 - 宜蘭酒品：金車威士忌、宜蘭酒廠產品等酒類商品 - 傳統糕餅：宜蘭傳統的糕餅與點心製作 - 海鮮產品：宜蘭海岸的新鮮海產與加工品 - 傳統技藝展示：宜蘭傳統工藝的現場展示 - 農產品推廣：宜蘭優質農產品的介紹與試吃 - 親子活動：適合家庭參與的親子互動活動 - 音樂表演：結合在地音樂文化的表演活動東部地區年貨市集的發展特色在於其小而美的經營模式。相較於西部都會區的大型市集，東部的年貨市集更注重文化深度、環境品質、體驗價值的提升。這種模式雖然在經濟規模上可能不及大型市集，但在文化價值、觀光效益、永續發展等面向上具有獨特的優勢。 台灣年貨大街發展趨勢與文化價值分析 通過對全台各地年貨大街的深入探析，可以發現台灣年貨大街的發展呈現出多元化、專業化、文化化的明顯趨勢。這些市集不僅是商業活動的載體，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。在全球化與在地化交織的時代背景下，台灣年貨大街展現出獨特的文化韌性與創新活力。發展模式的多樣化特徵台灣年貨大街的發展模式呈現出因地制宜的多樣化特徵：都會型模式以台北迪化街、世貿年貨大展為代表，特色在於：- 規模經濟：大型化、集約化的經營模式 - 多元商品：傳統與現代商品的並存發展 - 專業服務：完善的配套服務與便民措施 - 媒體曝光：高度的媒體關注與行銷推廣 - 區域服務：服務特定區域範圍的消費需求 - 地方特色：融入地方文化與特色商品 - 政府支持：地方政府的政策支持與資源投入 - 產業聚集：相關產業的集聚效應 - 文化主題：明確的文化主題與故事脈絡 - 體驗導向：重視文化體驗與情感連結 - 教育功能：承擔文化教育與傳承功能 - 社群參與：特定社群的深度參與 - 觀光結合：與當地觀光資源的結合發展 - 特色商品：突出在地特色與自然資源 - 體驗價值：提供獨特的文化與自然體驗 - 永續發展：注重環境保護與永續經營 - 經典商品維持：南北乾貨、年糕糕點等傳統商品仍是主力 - 品質提升：在包裝、品質、安全等面向的持續改進 - 文化加值：透過故事行銷增加商品的文化價值 - 健康導向：有機、無添加等健康概念的融入 - 國際商品：進口食品與異國料理的多元選擇 - 科技商品：3C產品、智慧家電等現代商品 - 文創商品：設計師作品、文創產品的興起 - 生活用品：居家裝飾、實用工具等生活必需品 - 預訂服務：年菜預訂、宅配服務等便民服務 - 體驗服務：文化體驗、DIY活動等參與式服務 - 數位服務：線上訂購、電子支付等數位化服務 - 節慶習俗維護：維持傳統過年習俗與儀式 - 飲食文化傳承：保存傳統料理與製作技藝 - 手工藝技術延續：提供傳統工藝展示與學習平台 - 語言文化維持：在交易過程中使用傳統語言 - 創意設計融入：現代設計理念與傳統元素的結合 - 多元文化展現：不同族群文化的交流與展示 - 跨世代對話：促進不同世代間的文化交流 - 國際文化交流：與國際文化元素的接軌 - 社區凝聚功能：增強地方認同與社區向心力 - 經濟發展功能：促進地方經濟與就業機會 - 教育推廣功能：提供文化教育與知識傳播平台 - 觀光行銷功能：成為地方觀光的重要吸引點 - 消費習慣改變：網路購物對實體市集的衝擊 - 城市發展壓力：都市更新對傳統市集空間的影響 - 人力成本上升：攤商經營成本的持續增加 - 環境永續要求：環保法規對市集經營的新要求 - 文化觀光需求：國內外遊客對文化體驗的需求增加 - 在地消費意識：消費者對在地產品的支持度提升 - 數位科技應用：數位科技為傳統市集帶來新的可能性 - 政府政策支持：文化保存與地方發展政策的支持在台灣的年貨大街上，每一個轉角都是新年喜慶的驚喜。綜述而言，台灣年貨大街作為傳統節慶文化的重要載體，在現代社會中展現出強韌的生命力與適應力。它們不僅成功地維護了傳統文化的核心價值，更在與現代社會的互動中不斷創新發展。透過多元化的經營模式、豐富化的商品結構、深化的文化內涵，台灣年貨大街已成為融合商業機能、文化價值、社會功能於一體的重要文化現象。論述重點集中在台灣年貨大街的文化意義與社會價值。這些市集不僅是購買年貨的場所，更是文化記憶的承載空間、社會關係的建構平台、地方認同的表達舞台。在全球化浪潮下，台灣年貨大街以其獨特的在地特色與文化深度，為台灣社會提供了重要的文化錨點與精神支柱。未來的發展中，如何在保持傳統特色的同時，積極回應現代社會的需求與挑戰，將是台灣年貨大街持續發展的關鍵課題。 分類熱文 相關文章 熱門商品 Read the full article

[adalidda]

高粱：为发展中国家释放全球潜力

高粱作为全球最具抗旱性的作物之一，为发展中国家的农民合作社和农业企业带来了巨大的未开发潜力。其在气候变化中的适应能力，加上广泛的跨行业应用，使其成为一种极具价值的出口商品。特别是白色和红色品种的高粱，在全球食品、饮料和化妆品市场中需求日益增长。

全球市场趋势与需求

全球对高粱的需求激增，主要受以下因素驱动：

1. 无麸质潮流：随着人们对乳糜泻和麸质敏感问题的认识提高，以及健康生活方式的流行，无麸质食品市场迅速扩大。高粱天然无麸质，成为食品制造商瞄准这一细分市场的主要原料。

2. 健康与保健趋势：全球消费者越来越青睐天然和全谷物产品。高粱富含蛋白质、纤维和抗氧化剂，使其成为健康食品、饮料和化妆品中的高端选择。

3. 可持续性：高粱需水量低且适应干旱环境，是一种环境友好型作物。随着水资源短缺问题日益严峻，尤其是在欧洲和北美，高粱在环保意识强烈的市场中吸引力持续上升。

高粱在关键行业中的应用

1. 食品行业 

食品行业仍然是高粱出口潜力的主要驱动力：

- 面粉生产：高粱面粉是无麸质烘焙食品（如面包、饼干和意大利面）的主要原料。例如，在印度，合作社与出口商的合作使高粱面粉对美国的出口在三年内增长了30%。

- 全谷物用途：欧洲和北美市场对高粱等古老谷物青睐有加。马里企业成功将优质全谷物高粱作为大米和藜麦的健康替代品，打入法国和德国的高端食品连锁店。

- 爆米花高粱：作为一种健康零食，爆米花高粱越来越受欢迎。乌干达的一家合作社将爆米花高粱出口到中东，满足了该地区对创新无麸质零食的需求。

- 动物饲料：在巴西，农业企业向中国出口高粱基动物饲料，并采用追溯技术，增强了市场信任，两年内出口量增长了20%。

2. 饮料行业 

高粱在传统和现代饮料生产中发挥着重要作用：

- 啤酒酿造：非洲以外地区对传统高粱啤酒的兴趣激增。南非的啤酒厂将高粱啤酒出口到英国，满足了精酿啤酒爱好者对独特风味的需求。

- 非酒精饮料：尼日利亚企业成功将麦芽高粱饮料出口到中东市场，这些饮料被宣传为清真认证的营养饮品。

- 高粱糖浆：在美国，精酿鸡尾酒和天然甜味剂的流行推动了高粱糖浆的需求。布基纳法索的出口商抓住这一趋势，与精酿饮料公司签订了长期供应协议。

3. 化妆品行业 

高粱的独特特性使其成为化妆品中的热门原料：

- 保湿和抗衰老产品：韩国美容品牌越来越多地从埃塞俄比亚采购高粱提取物，用于保湿和抗衰老产品，推动该领域出口量翻倍。

- 护发产品：在印度，高粱基护发产品在天然护发潮流中崭露头角，并出口到北美，满足当地对环保、营养丰富产品的需求。

- 天然色素：红高粱成为欧洲化妆品制造商青睐的天然色素，这些制造商严格遵守合成染料的严格规定。坦桑尼亚企业成功进入这一市场，强调其有机种植实践。

成功的高粱出口案例

1. 马里全谷物高粱进军欧洲市场：通过与国际贸易组织合作，马里合作社将全谷物高粱出口到法国和比利时的健康消费者手中，强调道德采购和可持续实践。

2. 乌干达爆米花高粱打入中东市场：乌干达的小规模生产商通过将爆米花高粱宣传为多功能零食和谷物原料，成功进入中东市场，满足了该地区对创新无麸质产品的需求。

3. 布基纳法索高粱糖浆供应美国精酿饮料行业：布基纳法索成为美国精酿饮料行业高粱糖浆的主要供应商，利用政府激励措施建立出口渠道并确保价格竞争力。

挑战与成功策略

尽管高粱为发展中国家带来了巨大的潜力，但要充分释放其全球市场潜力，仍需应对诸多挑战。以下我们将深入探讨这些挑战，并提出可行的成功策略：

1. 质量控制与标准化

挑战：满足国际质量标准是许多发展中国家面临的主要障碍。质量不一致、污染问题以及未能遵守全球食品安全法规，可能会阻碍市场准入并降低竞争力。

策略：

- 建立检测实验室：发展中国家可以借鉴肯尼亚的模式，合作社建立检测实验室，确保出口高粱符合国际标准。这些实验室可以检测黄曲霉毒素、水分含量等质量参数。

- 认证计划：获得ISO、HACCP或有机认证等可以增强信誉。例如，埃塞俄比亚的高粱出口商通过严格遵守质量和有机认证要求，成功进入韩国化妆品市场。

- 农民培训：为农民提供种植、收获和后期处理的最佳实践培训，可以提高质量。在马里，农民合作社与非政府组织合作，提供可持续农业技术培训，从而生产出更高质量的出口高粱。

2. 市场准入与贸易壁垒

挑战：复杂的全球贸易法规、关税和非关税壁垒对发展中国家的小规模生产商和农业企业来说是一个巨大的挑战。

策略：

- 利用贸易协定：发展中国家应积极参与区域和国际贸易协定，以降低关税并获得关键市场的优先准入。例如，非洲国家可以通过非洲大陆自由贸易区（AfCFTA）减少非洲内部的贸易壁垒，促进高粱在非洲大陆的出口。

- 与出口机构合作：与国家级出口促进机构合作，帮助企业了解市场要求并应对监管障碍。例如，尼日利亚出口商与尼日利亚出口促进委员会（NEPC）合作，成功进入欧洲和中东市场。

- 市场情报：投资市场研究，了解目标市场的需求趋势、消费者偏好和法规要求至关重要。乌干达出口商通过调整爆米花高粱产品以满足中东市场对无麸质零食的需求，成功进入该市场。

3. 供应链管理与基础设施

挑战：低效的供应链、落后的储存设施和不足的交通基础设施可能导致收获后损失、产品质量下降和成本上升。

策略：

- 投资储存基础设施：气候控制的储存设施可以显著减少收获后损失并保持产品质量。尼日利亚出口商投资了现代化储存系统，使其能够持续满足国际买家的需求。

- 改善物流：发展高效的运输网络，包括针对高粱糖浆等易腐产品的冷链系统，至关重要。公私合作伙伴关系可以在基础设施升级中发挥关键作用。例如，布基纳法索政府与私营企业合作改善道路网络，促进了高粱糖浆对美国的出口。

- 数字化解决方案：采用数字工具进行供应链跟踪和追溯，可以增强透明度并建立买家信任。巴西出口商采用区块链技术追踪高粱基动物饲料对中国的运输，增强了市场信心并增加了出口量。

4. 融资与投资渠道

挑战：小农户和农业企业融资渠道有限，可能限制其在质量改进、基础设施和市场扩展方面的投资能力。

策略：

- 微金融与合作社模式：鼓励农民合作社的形成并提供微金融服务，可以增强小农户的能力。在马里，合作社通过集中资源投资质量检测和营销，成功将全谷物高粱出口到欧洲。

- 公共与私人投资：政府和开发机构可以提供赠款、低息贷款或担保，以支持高粱价值链。例如，埃塞俄比亚政府与国际捐助者合作，资助高粱加工设施，促进了对化妆品行业的出口。

- 众筹与影响力投资：探索众筹或影响力投资等替代融资模式，可以吸引具有社会意识的投资者。乌干达的爆米花高粱生产商通过众筹平台筹集资金，扩大生产并进入新市场。

5. 气候变化与可持续性

挑战：尽管高粱具有抗旱性，但气候变化带来的不可预测的天气模式、病虫害等问题可能影响产量和质量。

策略：

- 气候智能型农业：推广气候智能型农业实践，如轮作、间作和抗旱种子品种，可以增强抗灾能力。在布基纳法索，农民采用这些技术稳定高粱生产，尽管降雨不稳定。

- 研发投入：投资研发高产量、抗病虫害的高粱品种，可以提高生产力。国际半干旱热带作物研究所（ICRISAT）与非洲国家合作，推出了适应当地条件的改良高粱品种。

- 可持续认证：获得公平贸易或雨林联盟等可持续认证，可以吸引环保意识强的消费者。马里合作社成功将其高粱宣传为可持续生产的产品，进入欧洲的高端市场。

6. 增值与多样化

挑战：仅依赖原高粱出口限制了盈利能力。开发增值产品可以增加收入，但需要投资于加工和创新。

策略：

- 本地加工设施：建立高粱面粉、糖浆或爆米花高粱等产品的本地加工单位，可以创造更高价值的出口。在乌干达，小规模加工单位使农民能够向中东出口增值产品。

- 产品创新：鼓励高粱基产品创新，如无麸质零食、饮料或化妆品，可以开辟新市场。南非啤酒厂通过向英国出口传统高粱啤酒，抓住了全球精酿啤酒的趋势。

- 品牌与营销：打造强调高粱健康益处、可持续性和文化传承的强势品牌，可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。尼日利亚的麦芽高粱饮料通过突出其清真认证和营养价值，在中东市场取得了成功。

结论

全球对高粱的需求正在增长，为发展中国家提供了利用这种抗逆性强、用途广泛的作物的独特机会。通过拥抱创新、提高质量标准并利用全球市场趋势，农业企业和农民合作社可以释放新的出口潜力。尼日利亚、加纳、埃塞俄比亚等国的成功案例，凸显了高粱在推动经济增长和改善生计方面的变革潜力。作为可持续农业的基石，高粱将在全球市场中扮演越来越重要的角色。

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Mr. Kosona Chriv

首席销售与市场官 

Solina / Sahel Agri-Sol 集团（科特迪瓦、塞内加尔、马里、尼日利亚、坦桑尼亚） 

首席运营官 

Deko 集团（尼日利亚、柬埔寨） 

高级顾问 

Adalidda (印度, 柬埔寨)

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照片： 用高粱制成的抗衰老产品（AI生成的图像）

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