珍煮丹-草莓米大福、莓桂雪沙 隨著冬天的來臨,又到了草莓盛產的季節,珍煮丹也推出了草莓米大福、莓桂雪沙等冬季草莓飲品來因應廣大草莓控的呼喚~ 珍煮丹對食材有很好的把關,除了選用新鮮食材之外,在乳品更是嚴選鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳,不僅香濃口感好,還能親合人體體質,完美兼顧飲品的美味與營養! 珍煮丹這次的新包裝由知名插畫家-小學生的逆襲參與設計,讓大家可以從小學生課本題材的包裝回顧兒時共同話題,帶出滿滿的童年回憶~ 草莓米大福 香甜濃郁的草莓牛奶非常順口美味,加上米大福跟芋泥等元素真的非常新奇,在這宛若甜點般的夢幻組合能感受到草莓的果香、牛奶的香醇、米大福軟Q的嚼感與綿香的芋泥,給味蕾帶來滿滿的驚豔! 莓桂雪沙 沒想到清香的桂花也能同酸甜的莓果碰撞出如此驚喜,以茉莉花茶為基底加上A2β酪蛋白鮮乳與綜合莓果製出雪沙,再加上軟嫩香甜的桂花凍,聞起來清香撲鼻,味道十分清爽可人! 珍煮丹 勤美店 🥤 @truedantw 地址:台中市西區美村路一段37號 電話:04-23290002 營業時間:10:00-21:00 ⚠️此包裝僅用於合作拍攝使用,目前珍煮丹全台門市已更換為紙杯。 #珍煮丹 #草莓米大福 #莓桂雪沙 更多藍子的美食分享請追蹤IG @hayleiwi #台中美食 #台中手搖飲 #台中飲品 #台中草莓飲品 #草莓手搖飲 #草莓飲品 #草莓 #草莓牛奶 #草莓冰沙 #草莓控 #冬季飲品推薦 #台灣手搖飲 #手搖飲分享 #相機先食 #相機食先 #藍子愛美食 #手搖杯推薦 #今天喝什麼 #taiwandrinks #strawberrydrinks #taichungfoodie #taichungfood #yummy #delicious #drinks #foodie (在 珍煮丹勤美店) https://www.instagram.com/p/CnNUKk8B-VK/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023年 1月 耕讀關東名勝 走訪江戶遺跡
前兩個月才剛結束「步學關西古都;激安大和鑑賞」的大阪京都長輩幼童自由行,稍稍緩解了睽違三年之久,受疫情限制而無法跨境移動的苦澀情懷。
但畢竟是與家人的長輩幼兒團,一天一景點,行動都受到先天上的限制,七天的旅程,總覺得意猶未盡,我都笑著跟友人說,我是去出差當保母的,甚至還有人真誤以為我生了個小寶寶呢!(怎麼會是我生呢?要也是我未來的老婆生)
有鑑於尚有上個旅程未花完少許殘留的日幣,再加上日本觀光產業已經復甦,旅社、商家及各種景點活動都準備周全,我又再次選擇日本為這次旅程的目的地。
其實本來的首選是北海道和名古屋,由於經費有限則將就選擇飛東京先,再看要轉乘去哪裡。
把這次東京行算進去的話,剛好是我第50次出國,第7次去日本、第3次造訪東京了,撇除在澳洲打工度假和菲律賓讀書,東京將一舉耀升成我旅行逗留天數最長的城市,直接擊敗我非常喜歡的義大利佛羅倫斯,和度假耍廢聖地越南河內。
簡單交代一下我此次旅行的行程:
1/6五 搭機:朝馬轉運站 桃園機場第一航廈 樂桃航空mm860羽田機場通關 睡機場 買Tokyo Subway Ticket 48hours(1200円)無限搭乘東京地鐵/都營地鐵
1/7六 明治神宮與新宿:前往新宿放行李 明治神宮參拜 逛韓國街 鬼王神社 歌舞伎町 午餐麥當勞 新宿逛街 晚餐一蘭拉麵 睡Hotel Listel Shinjuku
1/8日 淺草晴空鐵塔:逛雷門觀音街 午餐海產料理 淺草寺參拜 逛晴空塔及周邊百貨 逛東京鐵塔 晚餐松屋 睡Hotel Listel Shinjuku
1/9一 淺草日光:淺草神谷午餐 淺草買票前往日光 逛日光周邊 泡日光當地溫泉 便利商店自製晚餐 住東武公園旅社
1/10二 日光中禪寺湖:巴士中禪寺湖賞雪 華巖瀧觀瀑 午餐華巖瀧餐食 暴風雪過境 鬼怒川溫泉散步 整頓買晚餐 住東武公園旅社
1/11三 日光世界遺產:早餐自理 世界遺產日光東照宮 日光二荒山神社 日光山輪王寺 大猷院 泡和式溫泉 住東武公園旅社
1/12四 日本友人會面:早餐自理前天晚上買好退房東武公園旅社(負評)
春日部郵局 午餐Nakau丼飯
春日部lala garden uniquelo 購衣物 蠟筆小新活動 入住淺草 阿尼中野吃烤肉 住hotel mju 旅館
1/13五 逛街日:退房 放行李 阿美橫町逛街 午餐生魚片 買大草莓 逛秋葉原 晚餐烤串燒 住成田機場
1/14六 返航:酷航酷航 TR875 午餐outlet 搭車回台中
如果有仔細看的話就會發現,別說沒有五星飯店、沒有吃到飽的大餐,還不是每天都有像樣的住宿和飲食。
其實,這就是我的風格。背包客式極簡約自由行,把硬底開銷諸如交通、住宿、飲食降到能力值的偏低,拉長旅程時間,盡情的享受當地人文、祭典、藝術以及世界遺產。
第一次的東京行我往西走,去箱根看富士山;第二次的東京行我往南走,去橫濱歷經跨年;這一次的東京行,我往北走,去日光賞雪看寺院。
這一次我在日光就待了三天,背包客棧發生了很多趣事,有機會見面分享。礙於篇幅字數限制日光的美還有德川家族的故事自己google 。
最後,我要說的是:我在明治神宮進行新年參拜、在淺草寺參加誦經法會、在日光山輪王寺領受祈福、東照宮聆聽龍鳴、華巖瀧觀瀑、中禪寺經歷暴風雪、秋葉原看正妹等,也品茗了許多地方特色美味食物和大和經典藝術創作,與友人一起共同建立交織創造浪漫美好愉悅充實豐盛的旅程回憶。
這幾天就是新年了,祝大家 : 大吉大利 事事如意 一路發財 闔家平安 富貴有餘 福壽雙全 事事如意 四季進財 五福臨門 財源廣進 恭喜發財 招財進寶 年年高升 日日見財 步步高升 成長茁壯 平安喜樂 學業進步 學業有成 身體健康 笑口常開 天天開心 持之以恆 篤志好學 學業有成 前程似錦 樂學苦思 敏銳創新 學業有成 健康快樂 快樂跟隨 健康常在 前程似錦 美夢成真 玉兔迎春 好運兔U 揚眉兔氣 奮發兔強 福兔迎祥 宏兔大展 前兔似錦 錢兔似錦 兔躍納福 福兔賀歲 兔年行大運 玉兔迎春添新象 新春旺市迎玉兔 金兔祈福 闔家幸福 新春開運 鴻兔大展 Happy New Year 兔 you. 萬事如意迎新年 玉兔迎春旺全年 去年虎哩發大財 新春兔來事業展
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大家安安呀:
搞軟體業,搞社交app(例如新一代的FB)行業, 是需要動到我的頭腦的{app弄得好可以價值幾十兆=幾十萬億NT},
那玩我擅長的台灣電子代工業{弄得好的話,市值可以到幾千億NT}的話,則只需要動到我的膝蓋就好了,
台灣電子代工業{例如鴻X,廣達,緯創,英X達}早就被政府輕視以久, 技術(SMT,DIP)幾十年來一直沒有創新才會導致大部份小廠的電子工程師月領四萬五萬左右,所以早在幾十年前就被台灣捨棄掉,台灣的工廠關閉, 移往中國去了(在中國設廠,現在中國工資漲了,所以又在東南亞如越南,印尼設置很多工廠),
在十年前才決定把工廠移往中國的台灣老闆們 ,絕對會被嘲笑太過後知後覺…
電子代工業早已變成了傳統產業而非高科技業(類似 蛋糕的代工廠或餅乾的代工廠,或化妝品代工廠,飲料的代工廠), 代工廠有目錄,您只要選好蛋糕種類,例如草莓冰淇淋蛋糕跟外表跟尺寸跟外包裝,談好價格跟數量,代工廠就會幫您做好,送到您家或您的倉庫{或者您可以自己設計外觀跟功能例如會噴霧},所以各位請不要被"電子" 這兩個字騙了, 我認識身價百億的老闆或者一堆電子公司業務員, 很少是讀電子系的, 這些人完全不懂電子電路或基本電學或數位邏輯或計算機概論等 , 反正只要拉得到大客戶跟訂單就好了,而台灣大部分代工廠{因為沒有技術性}都移往了中國例如廣達
廣達在台灣只剩下個空殼,上圖寫說研發,我覺得可以忽略,廣達是代工廠, 客戶說怎麼做就照做,哪裡需要研發,總而言之廣達在台灣只剩下"接單"辦公室,接單的功能,所以各位只要能夠拉得到大客戶,接得到大單(例如認識很多大公司的採購們),歡迎跟我合作,我可以搞定電子廠的一切事情,您的身價至少可以達到幾百億NT沒問題.
接得到訂單最重要, 即使您是在家上班也沒差, 我只要有訂單就可以跑去找外包代工廠, 當初伍豐也是走這種模式, 只有小小的辦公室,沒有任何工廠..卻也變成了"股王".
總而言之我們的任務就是類似業務,中間人,代買代購(自己不需要蓋龐大或富麗堂皇的工廠幾十間),重點是要接得到訂單,然後我們拿到訂單以後去買現成的或請外包代工廠做, 其實中間也有很多瑣碎的事情需要我來完成, 大家不要小看我的功能, 之前我離開了X達電集團{有很多分公司跟子公司,辦公室跟十幾棟廠辦大樓},那個老闆認為公司任何一個人都可以被取代,結果他沒想到我那麼重要,其他幾十個工程師都是快壞掉的機器人人格{上班委靡不振冷漠無情,下班打球就非常認真},我一離開,他的集團的問題沒人可解,搞到後來他只得把集團的公司們合併,把各公司的研發人員集合起來整頓…
這次黃仁勳也一樣啊,他不把訂單給中國的公司, 全部給台灣的公司(台灣的公司會外包或轉到中國或東南亞的工廠)..所以台灣現在的優勢就是當超級業務,接大單…
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外燴菜單的季節性:運用時令食材的創意料理
在美食的世界裡,季節是一把樞紐,將大自然的恩賜轉化成廚師們的創意。隨著四季交替,不同的時令食材在各自的季節中達到巔峰時期,綻放出最燦爛的風采。而在外燴業界,菜單的季節性成為了一種新的趨勢。通過運用時令食材,外燴打造了一系列獨具創意的料理,為食客們帶來一場色彩繽紛的味蕾之旅。
季節性菜單的設計,讓外燴菜品更加多樣化和豐富。每一季的變換,廚師們都會尋找最新鮮、最優質的推薦時令食材,融合創意和經驗,打造出獨具風味的料理。例如,在春季,廚師們可能會選用嫩嫩的嫩蘆筍、綿綿的豌豆和翠綠的花菜等時令蔬菜,烹調出清新爽口的春蔬沙拉或燉煮成濃郁的春季湯品。而到了夏季,新鮮的水果如葡萄、西瓜和草莓,將成為菜單上的主角,帶來涼爽又甜蜜的夏日滋味。隨著季節的變換,菜單也隨之更新,讓外燴體驗更具驚喜和多樣性。
除了時令食材的選用,季節性菜單還注重呈現菜品的視覺和口感。外燴公司通常會精心擺盤,讓每一道菜品都成為視覺的享受。在春季,鮮嫩的蔬菜和鮮花的點綴,讓菜品顯得更加生動和美麗。而在夏季,色彩繽紛的水果和冰涼的飲品,讓菜單充滿了清爽和活力。隨著季節的變換,菜品的呈現也隨之變化,讓食客們在用餐中感受到季節的美好。
而季節性菜單的另一個特點是關注食材的新鮮和健康。由於時令食材在季節中豐收,所以在選用食材的同時,外燴公司通常會選擇當地的新鮮食材,確保食材的品質和新鮮度。這樣的做法不僅讓菜品更加美味,更讓食客們享受到了健康和美味的美食體驗。而在外燴業界,許多公司也積極推動環保和可持續發展,在季節性菜單的設計中選用有機食材,減少對環境的影響,讓節慶的美食也成為了綠色的節慶。
隨著季節性菜單的不斷推陳出新,外燴行業也在不斷突破和創新。廚師們通過季節性菜單的設計,不僅展現了他們的創意和技巧,更讓外燴體驗變得更加多元化和豐富。在外燴的季節性菜單中,人們不僅品嚐到了美食的美味,也感受到了大自然的恩賜和季節的變化。季節性菜單讓外燴成為了一場味蕾之旅,讓食客們在每一季的變換中都能感受到新的驚喜和體驗。
總結來說,外燴菜單的季節性讓外燴體驗更具豐富性和多樣性。通過運用時令食材,外燴公司打造了一系列獨具創意的料理,讓食客們在每一季的變換中都能感受到新的驚喜和體驗。菜單的季節性設計不僅在於時令食材的選用,更在於呈現菜品的視覺和口感。這樣的季節性菜單不僅注重食材的新鮮和健康,也注重菜品的呈現和經驗。廚師們通過精心的擺盤和菜品的呈現,讓食客們在用餐的過程中感受到季節的美好和大自然的恩賜。
隨著季節性菜單的推出,外燴公司也積極尋求與當地農夫和供應商的合作,確保食材的新鮮和品質。這樣的合作不僅促進了地方經濟的發展,也增加了食材的來源追溯和可持續性。外燴公司通常會追求產地追溯,確保食材的安全和品質保證,讓食客們在品嚐美食的同時,也享受到了安心和放心的用餐體驗。
季節性菜單的設計也讓外燴與當地文化和節慶緊密相連。不同地區的節慶和文化擁有著獨特的特色和飲食習慣。外燴公司通常會運用這些特色,將當地的傳統元素融入菜品設計中,打造出具有地域特色的季節性菜單。這樣的設計不僅增加了菜品的獨特性和吸引力,更讓食客們在用餐中感受到地方文化的豐富和多樣性。
而在季節性菜單的推廣和宣傳中,外燴公司也充分發揮了社交媒體的力量。通過在社交媒體平台上分享菜品的創意和特色,吸引了更多的目光和關注。許多食客們也通過社交媒體平台了解到了外燴的季節性菜單,成為了外燴的忠實粉絲和用餐者。社交媒體的力量不僅讓外燴公司的菜單宣傳更加便捷和廣泛,更讓食客們在用餐前就提前了解到了菜品的特色和創意。
外燴菜單的季節性設計為食客們帶來了一場色彩繽紛的味蕾之旅。通過運用時令食材,外燴公司打造了一系列獨具創意的料理,讓食客們在每一季的變換中都能感受到新的驚喜和體驗。季節性菜單的設計不僅注重食材的新鮮和健康,也關注菜品的呈現和經驗。外燴公司通常會與當地農夫和供應商合作,確保食材的品質和來源可追溯。此外,季節性菜單的設計也讓外燴與當地文化和節慶相連,打造出具有地域特色的美食。社交媒體的力量讓季節性菜單的宣傳更加便捷和廣泛,吸引了更多的食客前來品嚐和體驗。相信在未來,外燴的季節性菜單將持續為食客們帶來更多的驚喜和美好體驗。
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山禾堂拉麵 | 台中超狂拉麵又一力推,拉麵、炸物、甜點、金鑽鳳梨吃到飽只要399~
《山禾堂拉麵》這間台中拉麵吃到飽大家一定很有印象吧!就是在草莓季的時候,推出草莓吃到飽的台中拉麵店,那時直接引發所有草莓控暴動,假日想吃山禾堂拉麵,沒提前打去山禾堂拉麵訂位,排隊沒排半小時都算好運了,草莓季結束後也隨即推出最新主打水果,是聞名世界的台灣水果台灣鳳梨,用的鳳梨還是台南關廟得金鑽鳳梨,自然甜度很高品質口感也超棒,《山禾堂拉麵》本身也很值得期待,超過40種食材無限量供應,鳳梨系列甜點、整顆鳳梨新鮮上桌,還加碼鳳梨啤酒無限暢飲~未滿18請勿飲酒,開車不喝酒,酒後不開車
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台南飲料【大可口飲品店】愛玉仙草甜品剉冰!桃膠養顏瓶裝好攜帶│草莓雪花冰超推薦│茶飲優惠價│永康美食
台南甜品剉冰茶飲,大可口飲品店. 賣得品項多樣化,給的配料有夠誠意! 除了外帶外送,也有幾個桌位可以內用. 冬季限定草莓綿綿冰,賣完為止,一定要點. 愛玉仙草桃膠有瓶裝或罐裝超方便攜帶~ 全日營業,隨時想吃當作點心宵夜都好棒.
台南飲料冰品「大可口飲品店」愛玉仙草甜品剉冰!桃膠養顏瓶裝好攜帶│草莓雪花冰超推薦
大可口飲品店│店面外觀
鄰近崑山科技大學!可外送! 旁邊就是寶雅,停車也很方便.
外帶窗口點餐即可!
大可口飲品店│室內環境
簡約木桌,乾淨空間,有幾個桌位可以用餐.
大可口飲品店│菜單品項
餐點品項很多樣化. 除了剉冰、甜品,還有茶飲!
大可口的茶飲也廣受好評哦!
青茶
青茶茶香氣厚韻清香,茶香濃郁不苦澀.
紅茶
喜歡紅茶推推!厚韻紅茶香入喉還會回甘.
綠茶
相對青茶香氣,綠茶更為厚實潤口也更喜歡.
原味純天然桃膠(瓶裝)
原味純天然桃膠(桶裝)
原味龜苓膏(杯凍/附奶油球)
原味龜苓膏(桶裝/附糖水)
原味天然愛玉(桶裝)
原味嫩仙草凍
雙芋紅豆冰嫩仙草凍
芋圓+芋頭球+紅豆+仙草凍
整碗配料都給得很澎派,吃了就都飽!
紅豆帶有顆粒感,清甜不膩口!
嫩仙草凍真的好紮實滑嫩,不會一舀就全部散開. 吃進嘴裡的嫩仙草凍很完整的一塊,香氣很飽滿.
芋圓Q軟很有口感,慢慢咬有著芋香充盈口中!
黑糖愛玉、雙芋紅豆冰嫩仙草凍
黑糖愛玉
加入黑糖的愛玉多了一股圓潤黑糖香! 讓愛玉的清香有更多層次感~
芋頭牛奶沙、綠豆沙牛奶
綠豆沙牛奶
綠豆沙打得好細綿滑順,滿口都是綠豆香氣. 融入鮮奶的乳香風味,喝起來更醇厚感!
芋頭牛奶沙
濃厚的芋頭乳香,冰沙相當細緻,大口吸好沁涼.
黑糖愛玉、原味天然愛玉(桶裝)、愛玉剉冰
愛玉剉冰
綠豆+芋圓+芋頭球+珍珠+愛玉
整個配料疊高高,真的用料超實在.
當然愛玉滑溜有清新香氣,相當清爽! 好適合炎熱的夏天來上一碗.
芋頭綿密鬆軟,香氣十足,配上剉冰超對味!
原味嫩仙草凍
整碗嫩仙草凍份量十足. 當作下午茶餐也剛剛好. 而且熱量不高,吃了輕負擔.
仙草香氣很濃郁,配上鮮奶乳香氣!
就要這樣嫩仙草凍+鮮奶,吃起來好滿足.
草莓綿綿冰
冬季限定草莓綿綿冰是熱門冰品! 除了綿綿冰體,還有草莓果粒、 綿花糖、巧克力米及巧克力醬!
草莓綿綿冰是選用以外銷為主的廠商! 綿綿冰體相當綿密細緻,草莓味道很自然~ 沒有過多香精味道,酸香滋味很爽口. 搭配巧克力醬的甜香氣,還有巧克力米增加口感. 再來一塊綿花糖整體甜香更迷人!
草莓果粒酸香明顯,帶一點香甜滋味! 配上草莓綿綿冰真的是好搭呀!
光看這粉嫩顏色就讓人口水直流.
還滿喜歡大可口的青茶香氣! 肚子不太餓,也可以來碗仙草或愛玉甜湯~ 或是來碗剉冰、綿綿冰也很解熱消暑.
【大可口飲品店】
時間:12:00~21:00
公休:無
電話:0932-208-788
粉絲團:大可口飲品店
地址:台南市永康區大灣路801號之一
(10JAN23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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吃在台灣 – 2
對於我這個定居在美國的人來說,平常三餐的選項並不多。美國食物熱量太高(只要是好吃的食物,基本上都含牛油 ----- 大量的牛油,即使吃沙拉,用來調味的沙拉醬也是高卡)。中餐館的菜油多,又不道地,所以我一般都是自己下廚做黑暗料理。
但是在台灣就不一樣了,光是早餐就會讓人選擇困難,而慧珍更是十足的吃貨,她對飲食的講究和用心,讓我佩服的五體投地。比如說,她會早早開車去汐止的某一個小攤買『偶阿米刷』,另一家市場的『高麗菜煎包』,某一家的『飯糰』,燒餅油條,甜不辣,蝴蝶酥,水餃,素麵線,滷味等。更驚人的是,她還會更改店家的配方,或者指導老闆要掌控什麼樣的火候(麵不要煮太爛,蛋餅要煎久一點)。
我回台灣之前,慧珍已經準備好幾頁的餐廳名單,每天根據行程,從她的花名冊上選擇吃什麼。我唯一能夠回報的,就是盡全力捧場,拼命吃,不然還算是人嗎?
有一天我們去迪化街,看到小路兩邊都有人排隊,詢問之下,原來是久聞其名的『草莓大福』,一邊是原版製作,另一邊是仿效版,我們兩邊都去排隊,品嚐後覺得各有千秋。我自詡為甜品達人,一般來說不會將紅豆和水果搭配在一起,但是這個大福卻是出奇的好吃,就像慧珍說的,重點是草莓的品質很好,如果太軟或者帶酸,那就不好吃了。
無論是大宴還是小酌,從路邊攤到網紅推薦,全都是好料理。而我最最最心儀的就是滷味,我喜歡來一盤各色滷菜,上面鋪滿蔥花,加一點辣椒。回到住處,配上一杯酒精濃度為40% 的雞尾酒,我的天,這是殷妹覺得幸福餐飲的至高點。
入住君悅那晚,慧珍很早就安排要請我去附近香格里拉飯店樓上的馬可波羅酒廊,看夜景喝小酒,後來被殷妹『感化』了 。我們當晚搭計程車去永吉路買四川特色滷味帶回房間吃,然後各自調製適合自己口感的雞尾酒,每喝一杯,我們就歡呼『賺了 $450』(酒廊的收費), 哈哈哈。
附註說明:去 Costco買一瓶萊姆酒或者伏特加,或者龍舌蘭酒,放冰塊,加每日C 的橘子汁(慧珍還加汽水),就是一杯450大洋的雞尾酒。至於比例就看各人喜好了。如果講究的話,可以在杯緣抹鹽,或者放一片檸檬做裝飾。
短短15天,我明顯地發現我的『三下巴』跑出來,肚子四周也浮現出厚厚的救生圈,這是以前不可能發生的事情!我不動聲色,回美國後,到家的第一件事就是上磅秤,媽媽咪呀,重了8磅(3.6公斤),我真的要好好感謝慧珍了。
原本想要施行魔鬼減肥的,但是。。。。。。 我的行李箱裡面有自己買的,別人捐贈的,滿滿兩箱半零食(還有半箱放衣物),這可是我來回飛了40小時,辛苦扛回來的戰利品啊(鳳梨酥,牛軋糖,沙琪瑪,淡水魚酥,油酥,芭樂乾,鳳梨乾,核桃糕,蝦片,大溪豆干。。。),如果就此放棄,那人生還有什麼意義呢?我又怎麼對得起鄉親父老呢?於是我採取比較溫和的減肥計劃,目前還在努力中。
回台灣,就是吃,沒有商量的餘地。衣帶緊繃,終不悔。下次我要帶更寬鬆的衣服,更大的行李箱回台灣,向美食挑戰!
4/4/2023
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今年的草莓季算一算應該也接近尾聲了, 三月中過後應該就差不多, 所以就提早發這家甜點店! 這天吃完早午餐直接到對面的溫柔實驗室等開門, 這規劃說有多完美就有多完美,就有多完美, 上次來高雄就想吃這家, 但他好像那天沒有營業, 所以對他有點念念不忘, 一直懸在心上。 但這次因為有吃到上一家柒壹喫堂, 所以當然不能放過這家, 但距離溫柔實驗室開門營業還有一段時間, 所以就到附近的廟宇走走, 等時間差不多時再回來, 所以我又成為第一位客人了! 這次選了兩樣甜點, 跟一杯飲品, 這家算少數內用不用點飲料作為低消點, 對於不愛喝飲料的人來說, 是一大福音, 但對我還說還好, 畢竟飲料對我來說是中和甜點味道很好選擇。 進入店內後, 用餐的位置其實也不多, 加上吧台上的位置, 大概也才20個座位, 所以還蠻多人都是用外帶的。 下次有機會, 想去試試看套餐, 感覺會更有整體感。 每天的品項都不太一樣, 但我因為前一晚就看好今天有的品項, 所以我的選擇困難症就沒有發作, 很快就點好我想吃的品項了。 對了這家店附近, 嗯~應該說他們後面的巷子內, 就是之前發過的兜圈圈, 想吃甜甜圈的人, 也可以先過去買來吃。 |草莓達克 底層用了加進椰子絲的達克瓦茲, 擠上香草卡士達跟紅心芭樂果醬, 放上黑糖果凍, 接著就是最顯眼的粉嫩紅心芭樂慕斯, 然後再用新鮮草莓把他圍上滿滿的一圈, 最後灑上梅粉。 最底層的達克瓦茲雖然說是我不愛的椰絲, 但他只是個陪襯的香氣, 只是讓他在鼻腔內有點淡淡的椰子絲香氣, 還有咀嚼時的一個口感。 用了卡士達醬來增加蛋奶香, 紅心芭樂果醬來增加酸味上的層次, 黑糖果凍丁主要用來增加咀嚼口感上的層次, 黑糖的甜度其實不高。 接著除了最顯眼的草莓味道之外, 就是紅心芭樂慕斯的特色清爽奶香氣, 然後上方些許的梅粉除了裝飾之外的作用就是平衡整體的味道, 因為梅粉本身除了酸味就是他會帶有鹹味, 而鹹味就是拿來平衡甜味的, 除了抑制甜味, 就是來提出食材的甜味。 |巴黎布列斯特 就是經典的法式甜點, 但是溫柔實驗室讓他很台灣, 因為它吃起來有滿滿的杏仁茶香味, 沒錯,就是杏仁茶! 基底就是泡芙圈, 橫向切開後擠上了香草卡士達, 放上一些巧克力薄片, 再擠上美美的杏仁榛果餡, 但他的杏仁味很明顯, 感覺像是你把杏仁茶粉拌入焦糖榛果餡, 而不是單純的把杏仁跟榛果一起下去打成榛果餡, 但是嚼著嚼著, 口腔裡的味道會從杏仁味轉變成榛果香, 這個方式好特別好喜歡! |三溫糖酒香歐蕾 他比我想像中的還要更酒, 一入口最明顯的就是蘭姆酒明顯的酒香, 沒有在跟你隱約透出酒香, 是直接給你酒香爆擊, 然後才是帶點淡淡甜味的鮮奶茶, 而且不是只有一開始酒味重, 而是每一口都可以喝到酒的味道, 對於想在下午就放鬆的人, 真的可以來點他! #高雄甜點店 #高雄鹽埕區美食 #鹽埕區美食 #法式甜點 #溫柔實驗室 #高雄咖啡廳 #草莓季 #草莓甜點 #草莓達克 #巴黎布列斯特 #酒香歐蕾 #dacquoise #parisbrest #choux #pastry #北極是吃貨 #milktea #dessert #dessertaholic #dessertlover #afternoontea #popdaily #popyummy #popkaohsiung #pop高雄 (在 溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs) https://www.instagram.com/p/Cpb29-OuzBw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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