#嘉義經典涼麵 美乃滋

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新北新店｜蝦蝦蛤哥x木耳森林 有加美乃滋的涼麵推推

你喜歡吃涼麵嗎？近期新店誠品生活裕隆城開幕，引來了滿滿的人潮，在裕隆城附近寶橋路上，新店七張捷運附近，有一家專賣鍋燒意麵及涼麵甜品的蝦蝦蛤哥x木耳森林，喜歡吃涼麵又同時想要養顏美容的朋友們，讓我細細到來，為什麼要來這家吃看看。 #蝦蝦蛤哥 #木耳森林 #嘉義經典涼麵 #新店寶橋路美食 #新店誠品生活 #新店裕隆城 #新店涼麵 #新店七張涼麵推薦 #七張捷運站 涼麵

你喜歡吃涼麵嗎？近期新店誠品生活裕隆城開幕，引來了滿滿的人潮，在裕隆城附近寶橋路上，新店七張捷運附近，有一家專賣鍋燒意麵及涼麵甜品的蝦蝦蛤哥x木耳森林，喜歡吃涼麵又同時想要養顏美容的朋友們，讓我細細到來，為什麼要來這家吃看看。 蝦蝦蛤哥 鍋燒意麵 寶橋店（木耳森林） 地點：231新北市新店區寶橋路57號之1 營業時間：週日～週五 11:00~21:30 (週六公休） 電話：  0978 530 569 用餐方式：內用、外帶、外送 (uber eat, foodpanda) 付費方式：現金 每人平均價位：$100 值得推薦：ＯＯＯＯ 蝦蝦蛤哥x木耳森林在哪裡？ 這家滿多分店，其中一家就位在新開幕的新店誠品生活裕隆城附近，如果你跟我一樣，在百貨公司內找不到可以覓食的地方，不妨就走幾步路，在新店寶橋路家樂福旁，走路約2分鐘的距離，就可以看到該店。 蝦蝦蛤哥…

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嘉義飯店【福泰桔子商旅】日式房型秒飛日本度假趣.完善舒適的背包客房超大交誼聽│嘉義文化店

嘉義文化路夜市附近飯店，福泰桔子商旅. 整棟飯店位於中央公園對面，明亮建築超顯眼. 步行三分鐘即抵嘉義文化路夜市，交通超方便！ 入住日式房型，秒飛日本度假的感覺，超有氣氛. 還有嘉義風味豐盛早餐，以及典雅開闊交誼聽～ 除了適合家庭或朋友出遊，背包客房型也好舒服～ 逛街購物及夜市小吃，一站搞定超級滿足！

嘉義飯店「福泰桔子商旅│嘉義文化店」日式房型秒飛日本度假趣.完善舒適的背包客房超大交誼聽

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福泰桔子商旅│嘉義文化館│飯店外觀

福泰桔子商旅，嘉義文化館. 位於嘉義中央公園對面，地點非常好找！ 大大橘色招牌在夜間也很醒目～ 散步到嘉義文化路夜市，大約三分鐘路程！

小提醒，電話和官網訂房，提供免費停車位. 其他訂房及停車資訊請電洽飯店！

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看到正面ＯＲＡＮＧＥ　ＨＯＴＥＬ橘色招牌！ 有點俏皮活潑呢！

二樓戶外陽台可是許多房客喜愛的休憩場所！

福泰桔子商旅│飯店大廳

進入飯店大廳感受到寬闊明亮的舒服感！ 整個空間環境令人覺得放鬆. 就連地板還會反光呢～

側邊擺放大型沙發提供房客休息！ 等待辦理入住登記就能好好休息一下. 搭配大片鏡面讓大廳空間更加放大.

另側則是飯店電梯，提供二部可以搭乘！ 若是汽車停在Ｂ２停車場，則是只有一部電梯哦！

整個帶有吉利感覺的福泰桔子商旅娃娃！整個好可愛！ 跟我們一樣帶著相機準備旅行囉～

可別忘了與福泰桔子商旅Ｑ版公仔合影紀念！

繼續蒐集下一個福泰桔子商旅Ｑ版公仔～

福泰桔子商旅│免費租借自行車

飯店外頭騎樓有停放自行車，可向櫃台台免費租借. 租借時，需要抵押一張證件，還車時歸還證件！

我們後來就有騎自行車去逛嘉義文化路夜市～ 夜市有汽車管制無法入內，自行車還是要注意安全哦. 或是隔天騎自行車逛逛東菜市場也很不錯！

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福泰桔子商旅│公共交誼聽

福泰桔子商旅位於二樓是背包客房型樓層之外. 也是全館房客可以自由使用的公共交誼聽空間. 電梯門一打開，超級開闊明亮的質感空間好愛. 若是不想打擾朋友家人辦公，來這也很讚耶！

電梯門口出來左手邊有個大黑板，有活動訊息會公布哦！

擺放了超大組的沙發座位，搭配繽紛沙發椅. 整個呈現潮流氣氛呢！

隔天再來交誼聽，整個透明落地窗，引入自然採光.

喜愛拍照的女孩，這邊也是很棒的拍攝場景哦！

除了大型沙發座位，鮮豔明亮的沙發椅，正好可看外頭景色！

再來，則是公共廚房區域，我也好愛這區！

需要的飲水機，冷熱都有，也放置於此！

大張餐桌，與朋友和家人一起出遊，從夜市買回來的食物也方便一起分享.

冰箱、飲水機、烤箱、微波盧、電鍋、烤麵包機等等，都給房客免費使用！

入住背包客房，也可自帶吐司放入烤過抹上果醬，這樣就很飽足哦！

往洗衣間走過去，還有一台飲料投幣機，不想外出就能快速解決！

福泰桔子商旅│洗衣間

提供投幣式洗衣機、烘衣機，以及脫水機！ 有著貼心的熨斗、洗衣籃可以使用.

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脫水機真的很方便，這樣烘衣也能節省時間.

福泰桔子商旅│背包客房型

背包客房型提供男生宿舍、女生宿舍房型！ 房型有二人、四人、六人，可依需求來做訂房.

入住背包客房型，提供一人一個專屬置物櫃！

背包客房－四人房型

背包客房四人房型，走道不大，整個攤開行李也還可以！ 房內環境很乾淨，滿適合一行四人想省錢的住宿推薦！

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一人一床，床邊有附小燈，也有插座哦！ 床邊也可以拉上門簾好好睡上一晚.

背包客房－雙人房型

我好喜歡背包客房是雙人入住！ 是我們旅行時，需要入住青年旅館的最佳選擇. 房內走道空間相對四人房型來的大. 整個行李攤開也有空間可以行走！

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每張床邊都有小燈和插座！

還有一張書桌可以使用！ 放置物品或是化妝保養都很方便.

背包客房－女生浴室

福泰桔子商旅的背包客房浴室也太繽紛亮眼了吧！ 而且打掃得很乾淨，完全看不出來是背包客房阿.

淋浴間，有稍微的乾溼分離，衣服可以放在外面架上，不怕噴濕！ 洗完澡之後，換衣空間也非常足夠.

整間淋浴也好大間. 洗沐用品都有準備. 不說還以為是飯店房型浴室！

背包客房－女生廁所

淋浴間和廁所的女生專屬是分開來的！ 廁所區域則是藍色的彩繪門面！

廁所空間也很足夠！

背包客房－男生浴室、廁所

男生專屬浴室則是鮮艷紅色，環境都一樣乾淨清爽.

另外，還有提供三間共用廁所！ 洗手台面設在廁所內不怕弄濕. 紅色、黃色、綠色的牆面裝潢. 讓上廁所也要有個愉悅的心情.

前面有提到飯店二樓戶外陽台區域可是大家很愛的休憩場所！

對面公園夜晚有歌唱表演，直接坐在這邊就能聆聽音樂！ 看著底下熱鬧的車流來往，心情也很自在.

對面是中央公園，夜晚有跳舞的、唱歌的，整個好歡樂！

我還看到最後方還有溜滑梯耶！

夜晚吹來的涼風，也讓平時緊繃的忙碌心情，舒緩不少！

戶外陽台還規劃了綠意盆栽區，增加綠意植感！ 可以在綠植造景拍出美美的打卡照.

夜晚打亮燈光，拍照也很有氣氛呢！

早上的話則是充滿活力的氛圍.

帶著房卡準備入住今晚的和風套房.

樓層走廊感覺很優閒放鬆，舒服柔軟的彩色地毯很舒服.

福泰桔子商旅│日式三人房

我們這次入住的是日式三人房. 另有日式四人房！ 房內空間超大，木格窗框，木質地板. 有著瞬間飛往日本度假的感覺.

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進入後，右側是開放式衣櫃. 都有壁面燈光，不會昏暗. 吊掛衣服空間很夠！ 提供手電筒，底下有紙拖鞋及保險箱.

迷你吧這裡放有煮水壺、瓶裝水. 如果需要熱水，可以拿著煮水壺裝熱水. 飲水機就放在二樓公共空間的廚房區域！

房內插座也很足夠哦！

往臥室走，木質地面踩起來好舒服. 而且打掃得很乾淨. 很適合帶小朋友一起入住，不怕滾到床底下～ 整個房內空間超大，小孩都能隨意爬來爬去！

我們這間木質地板擺放三張床墊. 一人一張都不用搶！ 擁有獨立的睡眠空間，睡得更是舒服.

拍照起來真的很有意境！

床邊二側都有設置插座、燈光開關.

有沒有覺得置身在日本的感覺～ 好愛木質窗框，加上木質檯面～ 充滿濃濃日本風味. 若是想要自然採光，格式木窗是可以拉開的哦！

窗戶看出去是對面的中央公園！

床墊很有厚度，躺起來滿有彈性，寢具蓋起來很舒服.

換個角度看看整個和室套房的的格局規劃！ 走的就是一個日式質感的清幽典雅的風格.

 床尾這組小桌，擺放各樣茶包、茶具！ 配上三張舒服椅墊，都有地方可坐耶.

桌面不大，但也夠用，放置小物品也好用. 二款品牌茶包風味，和室房沒有咖啡包哦.

不同於一般房型提供馬克杯或是玻璃杯. 入住和室套房，提供了典雅的和式茶具. 讓你房內泡茶享用！

我好喜歡在房內泡茶，慢慢品茗～ 感受那份難得的閒適時光.

這組茶具整個濃烈的日本風味，青綠花色很唯美！

從這角度看看～

整體浴室光線也超級明亮！

簡約乾淨的浴室. 浴缸淋浴間及廁所是分開設計.

淋浴水力很強，熱水溫度高，洗起來很舒服. 提供的洗沐產品也好好洗.

晚上到文化路夜市逛完，回來就要好好泡澡. 大大浴缸，整個人躺下去剛剛好，消除疲累. 冷熱水出水量也大，一下子浴缸的水就滿了～ 很貼心的設置浴缸扶手，避免腳滑增加安全性.

福泰桔子商旅的浴室設置我很喜歡. 以淺色系設計，洗手台面真的夠大. 女生保養化妝的物品，還能放衣物.

吹風機是壁掛式，長頭髮女生建議自帶比較好吹乾！

浴室備品的袋裝花色也很有特色！ 感覺得到飯店在許多小地方的用心. 旁邊這罐洗手乳味道好香，我們都想買一罐！

另間，則是獨立廁所，一樣都很乾淨.

福泰桔子商旅│早餐餐廳

飯店早餐區域位在Ｂ１樓層. 用餐時間，早上七點到十點. 空間還滿大的，淺色系很放鬆感.

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早餐品項中西式都有供應！

生菜沙拉品項多樣，凱薩醬及油醋醬可選.

早上喜歡吃清爽一點，生菜沙拉我都一定會拿個一盤！

針對特別的食材都有立卡介紹，真是貼心. 鷹嘴豆，擁有豐富蛋白質，健身朋友很推薦呢.

炸物品項，居然是用掛著方式，可惜容易變涼. 有洋蔥圈，還以為是甜甜圈～很適合呀！

麵包類有餐包，果醬麵包，烤過熱熱的口感更好.

基本的土司有白土司和全麥土司，果醬奶油都能自取.

最最推薦就是這一區域～ 不用外出就能吃遍嘉義在地早餐風味. 這樣未免也太貼心了啊！ 讓我都想知道每個知名店家在哪了？

早上喝上一杯熱呼呼的杏仁茶整個都開胃！ 附上油條就是很經典的台式早餐. 白飯，當然就是嘉義火雞肉飯阿！ 想要多吃個幾碗都可以，火雞肉絲也能隨意添加.

完全就是外面餐廳販售的等級賣相呀！

另款早餐則是涼麵，但是嘉義涼麵不一樣啊. 貼心地分成一球一球，放上配菜和淋上醬汁. 除了麻醬，就是那靈魂美乃滋阿～ 可是許多人來到嘉義必吃美食呢！

此外，想要吃個熱熱麵食、炒菜等台菜料理. 福泰桔子商旅當然也都有準備，絕對很飽阿.

清炒蔬菜類，就是我早上很愛的菜色，補充纖維質！

白粥搭配醬菜，簡單吃個一碗也很飽足.

飲品選擇也相當用心，果汁茶飲都有！

排毒水，一大早就推薦大家飲用，清爽一下腸子！ 有興趣的話，也可以在家自己製作，放冷藏即可.

再來有著咖啡機、豆漿、果汁，飲水機.

逛了一圈，發現早餐品項真的太豐盛了吧！

餐後水果當然少不了，隨著季節變化水果！

薑汁番茄，也是南台灣很特別的水果吃法！ 尤其來到台南旅遊，幾乎一定要安排品嚐.

餐具需要自行取用.

逛了一圈又一圈，拿了不少好吃的料理. 當然嘉義在地早餐品項，肯定全都不能錯過. 涼麵口感好有彈性，加上美乃滋更醇厚的香.

餐廳人員超貼心，擔心長者不好食用餐點！ 特別給了煎荷包蛋和比較軟的香蕉. 服務細心，觀察超入微的啦.

福泰桔子商旅│評論追蹤活動

只要於ＧＯＯＧＬＥ網站上，留下好評五星分享！ 可享好禮，隨機供應.

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評論好禮～ 葵花潤膚乳、葵花潤髮乳、葵花洗面露. 隨機供應.

ＩＧ追蹤則是提供攜帶式洗手皂的好禮唷！

晚上我們租自行車騎到文化公園旁邊的芬蘭麵包. 我每到嘉義一定會來報到，麵包超便宜，口味也不錯.

滿滿的麵包、蛋糕，還有綠豆椪呢！ 營業到半夜，不論多晚都有得吃唷.

我們晚上先去買了源興御香屋的葡萄柚綠. 才又騎自行車來買麵包，逛逛文化路夜市.

飯店一樓的側邊餐廳是木吉涮涮鍋MUKI Shabu Shabu！

下回來到嘉義旅遊，想要逛逛文化路夜市. 推薦可以考慮福泰桔子商旅，嘉義文化店. 房型種類相當多款，入住和室套房感受不同風情. 背包客房也是省錢好選擇！超大交誼聽有夠舒服. 重點是清潔度真是值得稱讚！早餐也品項豐富阿！

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【福泰桔子商旅（嘉義文化店）】 > 時間：２４Ｈ > 電話：（05）216-2323 > 粉絲團：Orange Hotel & Hostel Chiayi 桔子商旅&青旅-嘉義店 > 地址：嘉義市西區文化路169號 > （１７ＮＯＶ２２│本文純屬旅行住宿分享文）

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美景募集在經典小鎮 帶毛小孩來嘉能抽大獎 文章轉載自大紀元： 【大紀元2020年01月19日訊】（大紀元記者李擷瓔嘉義報導）安全健康的城市，提供您新年旅遊的好所在，嘉義市政府為了推廣嘉義市的經典小鎮「嘉義市東區」，推出「嘉義市經典小鎮美景募集活動」，民眾帶著家人及毛小孩，到嘉義市東區走春，合影留念還能抽大獎哦。 蘭潭風景區。（嘉義市政府提供） 嘉義市政府觀光新聞處19日表示，嘉義市有許多飯店歡迎客人攜帶寵物入住，也有許多兼具寵物友善及美味的餐廳，絕對是個歡迎毛小孩的城市，新春期間為了讓大���來到嘉義市旅行還能討個喜氣，舉辦「嘉義市經典小鎮美景募集活動」，民眾只要到官方臉書粉絲頁「Zoom In嘉義」活動訊息留言，上傳民眾到嘉義市東區任何景點旅遊的照片或影片，並填寫活動滿意度調查表，即可參加抽獎活動，獎品包含嘉義市旅館住宿券及旅行箱，活動將於109年1月31日摸出中獎幸運兒，機會難得，快來嘉義市旅遊試試手氣。 嘉義市深具歷史淵源及人文薈萃，除了是管樂之都，也厚植文化古城的城市意象，市區內「城隍廟」、「仁武宮」都是文化古蹟，飽含豐富人文故事。過去阿里山的林業文化，也在嘉義市四處留下足跡，曾為日本時代營林事業官方宿舍的「檜意森活村」，現在是嘉義市最熱門的觀光景點之一。 若想知道當年嘉義木材之都的繁華景象，一定要來「嘉義製材所」走一趟；藝術家王文志老師的作品「森林之歌」，是大人放鬆、小朋友放電的好去處；世界唯一原地保存的賓夕凡尼亞式監獄建築「嘉義舊監獄」，建築迷一定要前來朝聖；「蘭潭」還有全台最大的常設型水舞展演。 除此之外，嘉義市在地特色美食也一定不能錯過，有知名影音平台Netflix介紹的臺灣小吃沙鍋魚頭，還有火雞肉飯、豆漿豆花及美乃滋涼麵，各式手作咖啡及伴手禮，這麼好吃又好玩，新年走春您怎麼可以不來嘉義市。 臉書蒐尋：Zoom In 嘉義 Zoom In 嘉義 活動網址： 活動辦法： 責任編輯：林勤芝

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L’origine by La Credenza 經典家鄉菜色注台灣

整理 / Grace Fang，圖片提供 / 禾洋公關

在這個美食當道的日子裡，各式各樣的食物不斷推陳出新，而也無遠弗屆的，有名餐廳紛紛踏到了國外開起客座餐廳。光是米其林的餐廳在台灣就開了好幾家，也似乎讓人永遠不膩於嚐鮮。義大利餐廳曾榮獲米其林一星餐廳La Credenza主廚Igor Macchia伊格•馬夏來台開設的支店L’origine by La Credenza，在2016今年12月開幕後，不同於以往如，我們有機會以平實的價格來品嘗精緻的料理。 

位在義大利的La Credenza (義文為「備餐區」之意) 開設於1991年，座落於義大利頂級白松露盛產地與高級紅酒產區—皮蒙特區(Piemonte)，更是該區備受推崇的頂級餐廳，包括義大利總統、汶萊王子、義大利盲眼歌手安德烈．波伽利、義大利男高音帕華洛帝，還有許多足球明星、影劇名流等，都曾是座上賓。 La Credenza多次獲得義大利權威美食指南的推薦與肯定，2006年至今，La Credenza連續榮獲米其林一星肯定，至今不墜。 

打破米其林思維 價格實惠 L’origine by La Credenza位在台北市的後花園南港區，是一處讓饕客可遠離城市喧囂、悠閒舒適品味美饌的好去處，菜色上雖由米其林主廚Igor操刀監製，卻顛覆一般人對於米其林餐廳高不可攀的印象，主廚Igor說：「這一次我想打造一間讓所有喜歡美食的客人都可輕鬆進來享用的餐廳，提供美食、舒適的用餐氛圍，價格合理不昂貴，讓大家都能擁有美好用餐體驗」。午間套餐包括前菜、湯品、主菜、甜點共四道料理只要780元，五道料理的晚間套餐1480元就吃的到，從進口的伊比例豬、美國牛肉、羊腿到桂丁雞、現流鮮魚等台灣特色食材，做工精緻、份量豐盛，使食客可以吃的飽足、美味。  

菜色分享 輕鬆有食趣 L’origine by La Credenza顧問主廚Igor每年皆會固定香港、日本、新加坡、印度、泰國等地巡迴推出米其林料理的，善於運用在地食材與義大利傳統料理結合。他非常喜愛東方文化，更深深著迷東方的飲食與食材，所以在他的料理中常見他將融入東方食材與調味，而甜點出身的強項擺盤功力，創作出如畫般色彩豐富的視覺與口感兼具的義式料理。  

Igor這一次為L’origine by La Credenza設計的菜單與以往來台灣帶來的菜色相較更顯輕鬆、有趣。例如：「義式手工冰淇淋」即設計成一道桌邊服務的菜色，服務人員於桌邊挖好冰淇淋後，讓客人自行添加搭配巧克力醬與配料，內容包含自製起酥條、當季水果、及杏仁碎餅，增加用餐趣味性，也讓客人更有參與感。另外，首次將Pizza納入菜單中，這是為台灣特地設計的菜色，不但可以分享，也適合家庭客層用餐，菜色選擇更加活潑多元。而幸運地，L’origine菜單三分之二的菜色與義大利La Credenza相步，呈現Igor的經典料理，三分之一則是台灣限定，為台灣特別設計的菜色！ 

☆推薦菜色介紹： 

低溫鮭魚 NT$330 取鮭魚菲力部位，以41~42度低溫烹調，沾佐以煙燻油打成的煙燻蛋黃醬、日本甘口白味噌加淡醬油調配之味噌醬汁、及芝麻魚子醬，讓鮮嫩肉質充滿淡雅日式風情。 

義式生牛肉 NT$360 生牛肉鮪魚醬（Vitello Tonnato）為北義皮蒙區的傳統經典菜色，此道選以澳洲神戶種9+和牛後腿肉，先煎過表面後以攝氏70度低溫爐烤至中心溫度50度，切成薄片，迷人的粉紅色澤如玫瑰花瓣般呈盤，搭酸豆美乃滋鮪魚醬、飾以春捲皮，以橄欖油調味。 

老奶奶兔肉 NT$420 此道料理裝載來自Igor主廚的童年記憶與家鄉情懷。過去義大利人經常會將自家菜園中當季豐收蔬菜一部分先燉煮醃漬放在罐子裡，讓非產季也可吃到這些季節美味，做菜時就將罐子裡的醃漬菜取出搭配鮮蔬與肉品，而兔肉則為義大利人喜食之野味。因此，Igor使用嘉義兔肉產銷班的兔肉，取腿部以低溫烹調方式，搭佐義式醋漬蔬菜，取台灣紅蘿蔔、紅甜椒、四季豆、綠花椰、白花椰以蕃茄湯底加上熟成三年的巴沙米可醋小火慢煮，讓不同的蔬菜展現不同的層次口感，最後撒上黑橄欖風味鹹餅乾碎，軟嫩兔肉沾佐芥末籽美乃滋，搭配酸香開胃的義式醋漬蔬菜，食來溫潤爽口。  

明蝦澄清湯 NT$280 盛裝蝦湯的濾壓壺，則是義大利人的日常！嗜飲咖啡的義大利人，包括Igor主廚都會使用濾壓壺濾煮咖啡，就像是台灣人習慣拿來泡茶一樣，此道湯品擇以草蝦頭及殼，與蔬菜、香料拌炒過熬煮蝦湯，用濾壓壺盛裝，以桌邊服務方式將清澈鮮美蝦湯注入彈牙蝦肉、低溫烹調保有軟嫩肉質的桂丁雞胸肉、台灣茭白筍及嫩薑中，並巧妙以馬達加斯加香草籽提味，溫潤蝦湯暖暖入喉，同時可品嘗雞肉及蝦肉之海陸組合，暖胃又飽足，食器上更展現了視學上的趣味與台義日常文化的連結。  

哇沙比燉飯 NT$420 全球氣溫屢創高溫，讓義大利開始流行『米飯沙拉』！即為將米煮熟後放涼，拌入各式蔬菜、橄欖油、香草而成的冷食料理。Chef Igor以此為概念，取清新嗆香的阿里山山葵為主要調味，選用義大利Acquerello陳年長米，吸水力強，口感絕佳，以馬斯卡彭起司取代一般燉飯常使用的帕瑪森起司，讓口感更為滑順溫和，此外，並以橄欖油取代奶油，整體清爽不膩口，而非濃烈起司奶油香氣。盛盤燉飯上方綴以甜菜、甜豆、醋漬玉米筍、白蘿蔔等蔬菜，及鮪魚、火腿，彷彿花園般的繽紛視覺及沙拉般的清爽呈盤，入口則是令人驚豔的爽口滑順滋味，帶有芥末的微嗆尾韻。

  雞肉雙重奏 NT$680 選用了台灣比照法國布列斯雞飼養規格自行培育、以有機無毒穀物飼養、國宴專用的「桂丁雞」，取雞胸及雞腿兩個部位，先以攝氏約61度低溫烹煮後，雞胸肉以煎的方式品味清淡柔嫩口感，雞腿肉則以炸的方式嘗其酥香滋味，搭配香甜玉米醬風味更佳。 

美國牛菲力 NT$1,380 羅西尼牛排（Tournedos Rossini）為義大利歌劇大師羅西尼最鍾愛的牛排，柔嫩牛菲力與肥腴鵝肝的奢華罪惡組合經典雋永。將羅西尼牛排注入台灣味，以香煎至外皮略微焦糖化，內部保有軟嫩口感的桂丁雞肝，取代鴨肝或鵝肝，搭配煎至五分熟的美國Prime等級菲力牛排，佐以華盛頓櫻桃、台灣嫩薑低溫熬煮三小時再打成酸香微辛滋味的薑味櫻桃醬，以及主廚指定獨家生產的義大利進口黑醋栗粉、菠菜粉，讓多層次清新蔬果酸香，平衡牛肉與雞肝的濃重口感。 

輕煎旗魚 NT$620 曾在台灣環島發掘台灣特色食材的Igor主廚，在觀賞過台東「鏢旗魚」後為此傳統古老漁法深深震撼！11月開始正值台東旗魚豐產之際，擇以台東捕獲之旗魚取菲力部位低溫烹調，外層裹上混合起司、奶油、香料、麵包粉的自製香料麵包粉後，明火爐烤上色，上層綴以生蘑菇及春捲皮薄片，緊實細膩的肉質搭佐蘑菇醬更顯鮮美，口中迴盪多重口感與香氣。  

手工義式冰淇淋 NT$260 在義大利隨處可見的義式冰淇淋（Gelato）綿密滑順的清爽滋味總是讓人無法抗拒。Igor主廚的義式冰淇淋配方百分百使用富含葉綠素的視好蛋蛋黃，加入馬達加斯加香草籽、鮮奶油、糖等自製而成，大量蛋黃造就濃郁蛋香，四種配料：碎餅、起酥條、醃製當令水果或自製果醬、巧克力醬，讓客人隨心所欲自行DIY搭配組合，重返童年吃冰淇淋的樂趣。

L’origine La Credenza歐傑洛義式餐廳

座 位 數：餐廳大廳40位、包廂二間（打通容納最多14位）、Chef Table 6-8位 營業時間： • 週一-週五: 12:00 - 14:30、18:00 - 21:30                      • 週六-週日: 11:30 - 14:30、17:30 - 21:30 電 話：02-27893358 地 點：台北市忠孝東路7段528號2F （南港捷運站二號出口，往右行步行約5分鐘）