#大門カツ

[a2cg]

3文字と私 ・ 前職でネット広告に触れていた時にはオジサンから「3文字の略称が多くて難しいな」って言われたりしましたが、転職したオジサンである自分も感じたりしております。 ・ “SKU”って聞いた時も”AKB”の派生ユニットかと思えば”Stock keeping Unit”の略で在庫管理する上での種類のことを指すみたいですね。 ・ “BTS”と言えばJINさんが兵役に行ったんだよね位の知識ですが”Build To Suit”で企業の要望に沿った物流施設の話だったりとややこしいです。 ・ 日焼け止めのパッケージに書かれているこちらの3文字は紫外線防御効果を表すらしいのですが、食の業界では特定の病原体が無いという意味らしいですね。 ・ と言うわけで本日のランチは #林SPFポーク を使用した #カツカレー が頂ける #とんかつ檍 の #カレー屋 #いっぺこっぺ #とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ芝大門店 です。 ・ 大門方面で打ち合わせで同僚に３つ位候補を出して選ばれた店にやって来ました。久しぶりだったので今回は奮発して #上ロースカツカレー にしました。 ・ 早めの時間だったので店内空いていましたが、しっかりと揚げたりするからか10分程で提供されました。 #カレーライス と #とんかつ が別皿で出されるんですね。 ・ まずは #トンカツ として頂いてみます。塩を振って頂くと #お肉 の柔らかさと #脂身 の甘さが際立っていて稲妻が走りました。 ・ 続いての #カレー も単体で食べても美味しいしスパイシーな味わい。こちらにもしっかりと、肉が入っていて完成されています。 ・ これにカツをぶっ込んで食べるのが勿体無い気がして #豚カツ を食べてからのカレーという具合に互い違いに頂くスタイルで食べ進めます。 ・ 卓上には複数の塩があって、一切れずつ味の違いを楽しむことが出来ましたが、どれも旨さが引き立つことが間違いない感じです。 ・ ソースでいただいてもまたいい感じです。最後まで美味しいまま楽しむことが出来ました。ビールとも相性が良さそうなので、そのうち夜にも来たいですね。 ・ #大門ランチ #大門グルメ #大門カレー #大門カレーライス #大門トンカツ #大門豚カツ #大門とんかつ#大門カツカレー #とa2cg (とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ 大門店) https://www.instagram.com/p/Co3APdZS5nQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

老舗洋食屋風『自家製スパイスカツカレー』

もちろん手作りです。

国産豚のトンカツも自家製で、冷凍食品では味わえない美味しさが自慢。

我が家のトンカツは、何十年と前から母が低温揚げで手作りトンカツを

作っており、テレビで『低温であげると美味しい』という随分と前から

その調理法をやっておりましたので絶品です。

それらを教えてもらったわけではなく、横目で見た記憶と

そのとんかつを食べてきた記憶で私の今の『トンカツ』がございますが。

とんかつといえば、すっかり高価な外食グルメで人気ですね。

私としては昔から、厚みボリュームたっぷりのまるでポークステーキなみの

トンカツは手作りしておりましたので、家庭料理。

外��でいただくものという価値観はないですね。

今では、味噌カツのタレでも手作りで楽しみますので、ますます外食でいただくことも思いつかず（笑）

自慢の料理の一つです。もちろん塊肉を自分で下ごしらえして作るので

美味しい。

昔はまとめて7〜8Kgまとめて作っておりましたが（笑）

和牛ステーキだって1人3枚ぐらい焼いておりました（笑）

それは懐かしい記憶。

そして老舗洋食屋の味を出したいなと思い

カレーはスパイスで爽やかさを強調して作り上げました。

ライスももちろん。

サラッとした中のコクがたまらない。

とろっとさせても良かったのですが、カリッと揚がった肉厚とんかつには

サラッとしたスパイスカレーが相性良いだろうと。

これがまた絶品も絶品。

主人が喜ぶので作りましたが非常に美味しい。

まさに人気グルメの味わいのカツカレー。

柴漬けが合いそうだと添えてみました。

おかわり間違いない美味しさ。

ご馳走様。

料理研究家　指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#東京スパイスカレー

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#カツカレー

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[yfukuoka]

【3591日目】2022-11-16 知っているものの組み合わせなのに、とても斬新なものに出会いました。 璃珠（りじゅ）＠代々木八幡 ‪____________________________________ ＊スパイスカツカレー まず飛び込んでくる香りは、ドライハーブのタイム？の香り。そして、インド食器に入ったカツカレーというだけでも面白いのですが、味噌汁までカトリ（インドの小鉢）に入っているとは！ そして、アオサ海苔の入った優しい味噌汁が美味しいこと。スプーンでいただくと、味噌汁もMISO SOUPになりますね。 左側にはインドのヨーグルトサラダ、ライタ。カツカレーにライタの組み合わせです。塩気の感じがちょっとチーズっぽくて、カツにも合う。 パッと見の違和感が、ことごとく裏切られていくのが、なんとも心地よい。キャベツも、ただのサラダなのではなく、トンカツと合わせていているのだろうか。 大きめのパ��粉でカリカリに揚げられたトンカツに絡むカレーは、欧風カレーではなく、オリジナルのカレーでした。しっかり火入された玉ねぎのコク。ちょい辛くらいのバランス。 ビネガーでマリネされた人参と玉ねぎの酸味と混ぜてもまた旨し。 インド料理を食べているような、カツカレー定食を食べているような、いや…肝心なことを書き忘れていました。ここは、鉄板焼き屋さんです。 ‪____________________________________ 🇯🇵 #japanesefood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice ‪#‬curry #代々木上原 #代々木八幡 #カツカレー #カレー #カレー部 #フクドローン #ふくすたぐらむ #鉄板焼き #専門店じゃないカレー (Teppan-Food 璃珠) https://www.instagram.com/p/ClIMTlDyawg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[palakona]

西池という僧門…

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

どうも、こんにちは。1月14日（土）は、雨なので全天候型釣り堀の西池に行ってきました。僕は特に予定は立てていなかったのですが、釣り仲間のhowellsさん（仮名）が西池に予約を入れたそうで、池主さんが「howellsさんの隣をガオさん（僕）に空けとくわ」ってことになったらしいです。雨に濡れずに釣りができる西池の屋内釣り場は、雨天時は混みがちですが、場所を確保してあるのでゆっくり行けます。なので、お寺に初詣に行ってから西池に行きました。休日は全て釣りに行ってるので、まだ初詣に行ってないｗ。初詣に行くお寺��、冬の開門は7時半からで、初詣を終えてからでは西池到着も軽く8時を過ぎるのですが、西池に向かって車を走らせていると、Fさんから「howellsさんが待っています！早く西池に来てください！！」って感じのメールが着信しました。howellsさんには言ってなかったんですが、今日は秀天さん（仮名）も西池に来てるはず。Fさんも来てるのか〜。あとでわかったんですが、Fさんは所属クラブの人たちと来てました。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

西池に到着。howellsさんの隣は僕の好きな学校側の端っこから2番目の釣り座でした。秀天さんとFさんは、雨天ですが屋外釣り場の方に入ってるそうです。屋外釣り場も屋根があるのですが、長い竿が振れるように高い屋根なので、雨が吹き込むようで特に角っこは濡れるらしいです。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

今冬はウキに目覚めてｗ数万円の投資をしているのですが、今日は花水樹の「底グラスムクトップS」の最小9号を使います。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

うどんが赤いからって釣れるわけでもないんですが、今回も食用色素で染めてみました。西池では前回ボウズだったが、岩田池では釣れたし大丈夫だろう…（大丈夫じゃなかったｗ）

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

今日の竹竿は、名竿師の「朱塗　高野竹　10尺」です。ペランペランの細い竿です。僕は硬調子より軟調子の竿が好き。釣り堀で軟調子の竿を使うのは気を使うのですが、隣とは一席空いてるし、1枚釣るのがやっとなので大丈夫でしょう。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

午前中、全く釣れず、ノーチャンスでした。お昼ごはんに話題を移したいと思いますｗ。西池の食堂にはおでんがあるのですが、僕は大根が好きでいつも2〜3串食べます。1本100円。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

以前はカツ丼オンリーでしたが、最近の推しは親子丼＋ミニうどん。両方美味いですが、特に冬はうどんの出し汁が美味しく冷えた体が温まるので汁まで完食ですｗ。西池は料理が美味しいので、1日に2回昼ごはんを食べた人もいるとか。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

午後の部が始まったが、ウキが動かん…どうしよう？周りも釣れていないが、それでも皆さん1枚ぐらいは釣ってはるので、僕のいる並びでは僕だけボウズ（汗）。みんな短竿を使い出したので、僕も8尺に変更。「心道　総高野竹　8尺」にしました。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

ウキも替えます。花水樹から舟水の「両ウドン・グルテン底　極細ソリッド」に変更。どんな小さな当たりも見逃さない…はずでしたｗ。

2023年1月、西池（堺市）　SONY α7＋SELP1650

もうアカンわｗ。ラスト30分で諦観の境地に入った頃、YouTuberで釣りクラブ会長のTさんが話しかけてくれたんですが、うどんの切り方が大きい、鉤が大きい、まぶし粉の粒のサイズが大きいと助言してくれました。ペレットは手持ちがないのでどうしょうもないですが、うどんを細かく切って、鉤を小さいものに変更。あと20分しかない（汗）。ウキが動き出してアワセるチャンスもあったんですが、釣ることはできず…ジ・エンド。今日もボウズです。還俗できませんでした〜。

ということで、1月14日で西池は5回連続ボウズになりました。5回連続なんて聞いたことない。もう立ち直れませんｗ。

では、また。

[poddyshobbies]

隠れ？人気店 ～ 糸島の定食屋「てっちゃん」

ずっと気になりつつもいつも前を通るだけでしたが、祝日でご飯をどうしようと考えていた時に通りかかったので寄ってみました。結果、良心価格なのにしっかりした内容の定食が楽しめるお店でした。かなり高CPだと思います。思わず帰り（晩ご飯）も寄りました。

県道49号線（大野城二丈線）の途中、福岡から日向峠を越えて二丈深江に向か中間あたりです。

この日は祝日の開店直後（11時）でしたが既に先客が。後日、平日の昼過ぎに訪れた時に感じたのは「平日の昼はてんやわんやかな」と感じました。ここを通る仕事途中の方々に人気のお店のようです。ご夫婦お二人で切り盛りされていて、お昼時は待つ覚悟がいるかもです。（未確認）

「豚汁あります」に目が留まりました。

豚汁（400円）におかずのアジフライ（別料金）を組み合わせて550円。家庭の手作り料理を感じました。

各種定食類とカレー ～ どれも専門店のクオリティっぽい。

帰りがちょうど6時頃になって「祝日なので晩御飯どうしよう」と思っていたところ、晩もやっていたので立ち寄りました。

昼来た時に気になった「てっちゃん定食」を頼みました。

テーブル席が３つ、座敷に２つ、カウンター席は2席のみ。

カレー用のらっきょうを頂けないかお願いしました。

てっちゃん定食（880円）

ウインナーもしっかり、そして豚カツが絶品でした。この値段にして決して薄っぺらでなく、衣はサクサクで肉の食感もすごく良かったです。安っぽさを感じませんでした。はまりました。

こちら方面に来た時に利用できる良いお店発見となりました。（2023.2.23）

[borderlessartorg]

イマイチ

今日はイマイチだったご飯炊けました良かったですカツ丼食べたいですが我慢する https://www.borderlessart.or.jp/ https://artnowa.org/ #障がい者アート　　#アート　#芸術　#イラスト　#絵　#絵画　#アウトサイダーアート　#アールブリュット　#Art　#paint　#picture　#SDGs #福祉　#社会貢献　#CSR　#障害者　----------------------- 新作アートをFacebookでチェック！ ----------------------- 日本最大数の障がい者アートが掲示される 障がい者アート専門ギャラリー「アートの輪」の作品は 毎日アートの輪フェイスブックページで公開中です！ 「いいね！」いただければ新作がチェックできます！ 　コチラから→　https://www.facebook.com/BAOArtNoWa Read the full article

[marcedrickirby]

4cmもの分厚さを誇る巨大なかつ丼が最高！

MARCEDRIC KIRBY FOUNDER CEO.

MARCEDRIC.KIRBY INC.

THE VALLEY OF THE VAMPIRES

[koikatublog]

飲食店/ファミレスバイト出会いない？【串カツ田中/五右衛門/温野菜/ガスト/ココス/日高屋/大戸屋/和食さと/スシロー他】

https://beginner.click/restaurant/

飲食店/ファミレスバイト出会いない？【串カツ田中/五右衛門/温野菜/ガスト/ココス/日高屋/大戸屋/和食さと/スシロー他】

[cooking256]

串カツ 近畿の料理

串カツは、日本の郷土料理で、串に刺した食材をパン粉で衣をつけて揚げた料理です。一般的には串に刺した食材を油で揚げ、ソースをかけて食べるのが一般的です。 1. バラエティ豊かな食材 肉（豚肉や牛肉）、魚介類（エビやカキ）、野菜（玉ねぎやピーマン、茄子など）、チーズなど、さまざまな食材が串に刺されます。 2. サクサクの衣 揚げたての串カツは、外側がサクサクとした衣で覆われており、中の食材がジューシーで美味しいです。 3. ソースのバリエーション 串カツにかけるソースは店によって異なりますが、甘めのソースや辛口のソース、濃厚なソースなど、様々な味わいのソースが用意されています。 串カツは、大阪などの居酒屋や専門店で親しまれており、注文した食材を串に刺した後、注文毎に揚げて提供されます。串カツの人気店では、揚げたてを楽しむことができるのが魅力です。

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Kushikatsu Kinki cuisine

Kushikatsu is a local Japanese dish that is made by skewering food, coating it with breadcrumbs and deep-frying it. Generally, food is skewered, fried, and eaten with sauce. 1. A wide variety of ingredients A variety of foods are skewered on skewers, including meat (pork or beef), seafood (shrimp or oysters), vegetables (onions, peppers, eggplant, etc.), and cheese. 2. Crispy clothing Freshly fried kushikatsu is covered with a crispy batter on the outside, and the ingredients inside are juicy and delicious. 3. Sauce variations The sauce that is put on the kushikatsu varies depending on the restaurant, but there are a variety of sauces available, including sweet sauce, dry sauce, and rich sauce. Kushikatsu is popular at izakaya bars and specialty restaurants in places like Osaka, where the ingredients you order are threaded onto skewers and then fried for each order. At popular kushikatsu restaurants, you can enjoy freshly fried kushikatsu.

[curry-cook]

1日数食日記

2024年1月1日(月)〜7日(日)

1/1 イトーヨーカドーでお年賀を買って、0:30に新年の挨拶をしに実家を訪ねる。お雑煮を食べてコーヒーを飲み3時間ほど滞在。ぐらっと家全体が大きく長く揺れたと思うと、なんと能登で震度7。年明け早々なんてことだろう。TVは全て地震報道に切り替わる。帰りがけに弟と電話で少し話しをしたら、インスタ投稿の件でちくっとピリつく。妻はおせちを食べたが、自分はお腹が空いておらずタッパーに詰めてもらい持ち帰る。帰宅後即それを食べて、歩いて駅前のトーホーシネマズへ向かい、楽しみにしていた『PERFECT DAYS』鑑賞。帰るとまだ地震報道。充実した一日だったがやはりやるせない。

1/2〜5 出勤。食事は人生初の発注おせちを少しずつ。それと妻が実家で作って持ってきてくれたおせちのお惣菜、それにお雑煮などを食べて過ごす。途中からシチューで、これもうまし。年始から物騒な、暗くなるニュースばかりが流れるが、それとはあまり関係なく仕事始めはしんどいしうまくいかない。毎晩一本U-NEXTで映画を観る。

1/6 有給休暇。朝から晩までU-NEXT漬け。合計６本。

1/7 休暇。朝から鎌倉へ。いつも停めている駐車場に停めると、「今日は停めてはいけない日ですよ。私たちは特別電話番号を教わってオーナーと連絡をとって許可されたけど」と隣に停めた中年夫妻に言われて動揺したが、親切な男性に電話番号がGoogleで公開されていることをうかがい、ちゃんと手続きを踏んで駐車できた。最近映画ばかり観ているせいか、ああいう夫婦って物語上必要なキャラかもな、と思えてくる。VERVEというカフェでお茶をして、初めて入る島森書店で松岡正剛『ルナティックス』を購入し、由比ヶ浜まで歩いてから戻り、御成通り→小町通りと散策して鎌倉を発つ。帰りに近所の百貨店に寄り、かつ福でいつもの牛カツ定食を食べ、新星堂で新入荷レコードを確認し、隣の八重洲ブックセンターで悩みに悩んで『ゴダール映画史（全）』購入。帰って『アステロイド・シティ』と『小さな兵隊』を観て就寝。

１週間色々あったが終わりよければ全て良し。

したこと

（★×1 = 傑作　★×2 = 年間ベスト級　★×3 = 人生ベスト級）

映画　

　1. PERFECT DAYS / ヴィム・ヴェンダース（トーホーシネマズ上大岡）　★★

　2. 絶好調 / ピエール・エテックス（U-NEXT）

　3. 幸福な結婚記念日 / ピエール・エテックス（U-NEXT）

　4. 破局 / ピエール・エテックス　（U-NEXT）

　5. 愛しのタチアナ / アキ・カウリスマキ（U-NEXT）　★★

　6. 健康でさえあれば / ピエール・エテックス（U-NEXT）

　7. 真夜中の虹 / アキ・カウリスマキ　（U-NEXT）　★

　8. 勝手にしやがれ / ジャン・リュック・ゴダール　（U-NEXT）　★★

　9. パラダイスの夕暮れ / アキ・カウリスマキ　（U-NEXT）　★

　10. まぼろしの市街戦 / フィリップ・ド・ブロカ　（U-NEXT）

　11. 恋する男 / ピエール・エテックス　（U-NEXT）

　12. ノマドランド / クロエ・シャオ　（U-NEXT）

　13. ジャズ大名 / 岡本喜八　（U-NEXT）　★

　14. アステロイド・シティ / ウェス・アンダーソン　（U-NEXT）　★

　15. 小さな兵隊 / ジャン・リュック・ゴダール　（U-NEXT）

1週間で15本（超短編も3本含むが）の映画を観たのは人生で最多ではなかろうか。

今年初めて観たのが映画館で、しかも1だったことは幸せなことだった。この作品のおかげでもっともっと映画を観たいと思えたのかもしれない（年末に映画館で1日3本観たのももちろん大きいが）。

観たかったピエール・エテックス作品は、その完璧さにうならされるしギャグもおおむね本気で笑えたが、心に響くものは案外少なく、ここまで観た中では超短編の3が一番好きだった。

アキは『枯れ葉』が素晴らしかったこともあり、観ていない作品を観ようとまずは5を観たが、これが最初から最後までいい意味で呆気にとられ続けて、ひょっとするとこれが一番好きかもと思うくらい良かった。7、9も好きとしか言いようがない傑作だけれど、短いインターバルで観てしまったことで印象が少し薄まった感がある。

ドミューンの長尺ゴダール特集が面白くて、そろそろ入門するかと8を観たら、これが皆が絶賛する大傑作か、と素直にこうべを下げるしかなかった。細かく観れば観るほど面白いんだと思うが、とりあえずどんどんサブスクで観れる他の作品を見まくろう、と今週最後にデビュー二作目15も観たところ、これも素晴らしい作品だしアンナ・カレーナだけでなく俳優皆んなが輝いているが、好みから言えばずっと8がまさる。

ずっと観たかった10。内容は抜群で傑作であることは疑いようもないのだが、リマスターの精度が高すぎて、その最近の作品のような画像に、感動が目減りしてしまったのが残念だった。そういうこともあるのだな、と知った。

妻もずっと観たかったとのことで観た12は、どうしても自分の老後に思いを馳せてしまい、適度な距離感では観られなかったように思うが、マクドーマンドはもちろん他にも魅力的な登場人物ばかりで、人を信じる気持ちを強くする作品だと思った。

13は初っ端からやばかったが、最後の10年早いアンダーグラウンドぶりに（狂気から言えば軍配はこっちに上がるかも）打ちのめされた。喜八作品もっと観たい。

ついに観た14は、世評よりずっとわかりやすくて、いわゆる眼福のウェス映画としてだけでなく、感動要素も滲ませる良作だった。いや、話の分かりやすさ（表面的にかもしれないが）からいえばフィルモグラフィー中かなり上位にランク��る気さえする。戦場カメラマンの夫とその妻が対話する場面は、（設定は複雑だが）意外なほど胸が締め付けられた。

音楽

　1. Horses / パティ・スミス　★

『PERFECT DAYS』における#2のかかり方が最高だったので早速聴いた。想像していたよりずっとキュートな名盤。

　2. PERFECT DAYS （playlist by sumire）

　3. Metamorphosis / ザ・ローリング・ストーンズ

　4. My Golden Years - Single / The Lemon Twigs

　5. Absolute / スクリッティ・ポリッティ

　6. Cadillacs / The Regenades

　7. The Lilac Time / ザ・ライラック・タイム　★

　8. The Strange Underworld of the Tall Poppies / The Pearlfishers

　9. Draining the Glass : 1982-1986 / The Jazz Butcher

　10. オトナブルー - Single / 新しい学校のリーダーズ

　11. ケセラセラ - Single / 新しい学校のリーダーズ

　12. 言葉が尽きるまで待って / ランタンパレード

読書

　1. 源氏と漱石（千夜千冊エディション）　★

その他

　1. 100分de名著　100分de宗教論　（Eテレ）

　2. SUPER DOMMUNE 2023/5/24 ｢Nouveau DICTIONNAIRE francais」Chapitre5 “Jean-Luc Godard" ｢ジャン＝リュック・ゴダールの革命」　（YouTube）　★

ほぼ自分の知らないテーマで盛り上がる番組や書籍が好きなのだが、ゴダールはいずれ向き合おうと思っていたので勉強にもなった。長尺だったが電車の行き帰りの時間も使って一気に観た。

　3. ブギウギ 1/4〜5 （NHKプラス）

　4. 6時だよ！3345 （KBS京都Radio → radiko）

　5. 特別番組「モノミユザーン」ゲスト:細野晴臣　（NHK-FM→YouTube）

　6. 村上RADIO〜色んなお便りを読みながら大晦日〜　（TOKYO-FM → radiko）

　7. 「映画監督　是枝裕和のまなざし」　（鎌倉市川喜多映画記念館）　★

小町通りを歩いていて偶然知ったこの施設、こぢんまりしているが雰囲気がとても良く、こういう所で映画を観るのもいいものだろうな、と思った。いずれ観たいと思っていた『怪物』が翌日の昼間の上映で残念だったが、是枝監督展をじっくりゆっくり味わえて満足した。

購入

　1. ルナティクス / 松岡正剛　1,026円

　2. ゴダール映画史（全） / ジャン・リュック・ゴダール　2,530円

[a2cg]

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そうきと私

・

メルカリで売れたものを送るのに配送業者をどうするか迷うのですが、営業所が自宅近所にあるという理由からヤマトの宅急便を利用してきました。

・

「宅急便」はヤマト運輸の登録商標であるので、それ以外の事業者のサービスを伝える際には「宅配便」と言い換える必要があるみたいですね。

・

でも類似サービスでもついつい想起するのはセロテープ、バンドエイド、テトラポッドといったメジャーな登録商標になりがちですよね。

・

「そうき」と言えば、がんのリスクを早期発見するサービスとして「N-NOSE」が話題ですね。線虫ががん患者の尿の匂いに集まってくる性質を利用しているようです。

・

というわけで本日のランチは #せんちゅうパル という千里中央駅にある専門店街にある #喫茶店 #ニューアストリア です。

・

頼んだのは #カツサンド 野菜入と #ミックスジュース です。大人気のお店で行列が出来ていましたが12分ほどで入れました。

・

列に並んでいる時点で注文をとっているからか着席してすぐに飲み物が続いて #サンドイッチ がやって来ました。小さな紙のお手拭きがレトロな感じです。

・

まずは #ジュース を頂きます。味わいとしては #バナナジュース がメインで他のフルーツもほんのり感じるといった印象です。

・

#ホットサンド はつまみやすいサイズにカットしてくれていますが、野菜で滑ってズレやすいです。トマトの酸味と玉ねぎの味わいとが加わりいい感じです。

・

カツは柔らかい肉質で甘味のあるソースとの相性もバッチりです。途中 #パセリ のアクセントもあって楽しく頂けます。

・

ぱっと食べてサッと出る感じの店だからか行列が出来ていてもすぐに美味しいものを頂けるのは嬉しいですね。

・

この店の並びにいくつか気になる店がありましたので「線虫」のように命があるうちに早めに美味しいものを見つけたいなと思います。

・

#千里中央ランチ #千里中央グルメ #千里中央喫茶店 #千里中央純喫茶 #千里中央カフェ #千里中央サンドイッチ #千里中央カツサンド #とa2cg

[recipe-cookingclass]

外食より美味しい我が家の日々ごはん。

連日の報道で見ても、どう考えても我が家のご飯は、普通ですが豪華に見える。

先日、海外旅行のお話で盛り上がっておりましたら

あまりにも食が良いとは言えない食文化を持つ

超先進国が多いなというお話。

人口的に手を加えられたレジャーや

ラグジュアリーに人口的に作られた高級なホテルなどは

充実していますが。。。。

食事においても素敵な高級感を感じるテーブルや食器。

そして観光地にある飲食店やタコスの販売やドリンクや麺料理販売など。

けれど食事の内容を見ると。。。。。

うーんということも多い現代。

海外は物価も賃金も上がって、ラーメンが3000円以上だというものの、料理の内容を見るとそこまでして（ものの価値がお金の価値と見合っている？）

わざわざ食べるものなのかと疑問に感じるなというお話。

インスタントラーメンを紙皿で日本円で500円でいただくとかで。料理金は高値設定ですが、わざわざ旅先で、食べるのもなぁというレベルの食事が実際は多い。

そこ店、日本では探し出せば、納得価格で納得のお味と素材で出てくるお店もまだまだありますよね。

けれど、日本の観光地では、外国人観光客向けの飲食は原価を下げ

人件費を主にかける価格にシフトを置いている飲食店が増加しているようです。

ですのでグルメ好き食べるのが好き…がいくと拍子抜けするお店も増加しており時代の流れでもありますね。中にはボリュームだけ重視のお店もありますが、ポーションは少ないが器と雰囲気は高いなどなども。

外国人観光客が主に長蛇で並ぶ

お店を見ていても、日本人の地元の人なら行かないお店が多く、多くの外国人観光客が、スマホで誘導されて訪れて来ている。こう考えるとインバウンドってお金を出して宣伝するから儲かるシステムなんだなとは、理解できると思います。だからあのお店別に美味しくないのにね、の割に高いだけ。とか。

外国にて日本人観光客だって一緒です。スマホで誘導されて訪れるところは、誘導されて訪れるものですから。なんというか、誘導されずとも見つけるには難しいネットの世界でもあるんだなとも気付かされますけど。

テレビやメディア、もちろんネットニュースでは売り上げが低迷すると『話題の人気の！』とかつけては宣伝費を払ってくれるところの紹介をバンバン盛っては盛って報道しますし。それに乗せられる方達も、非常に多いですしね。

そこでどう考えても料理上手であれば、すでに外食以上のグルメになる家庭の食卓。

普段から家庭料理が美味しいと、外食先で残念だなと思うことが、頻繁になってきました。

以前よりももっとです。

だからこそ美味しいをもっと子供や家族と共有したい。

そしてものの価値を子供に感じ取らせたいと思うのです。それが教養の一つであることは変わりません。

教養がない大人は、話をしていてもつまらないなと私自身、子供の頃から知っています。

面白い人間と出会うと、次々新しい情報や知識で楽しい過ごせるものです。

全てが自分のプラスにも学べる。

美味しい料理を紹介するより、美味しい料理を作れて紹介する方がより一層、魅力的。

さぁさらに美味しい料理を日々、作り味わいましょう。

日本の外食産業がどんどん、衰退していくのは見ていて悲しいものですが。

だからこそ、今のうちに美味しかった記憶を頼りに、子供と訪れています。

料理研究家　指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#東京スパイスカレー

#揚げ物

#有楽町グルメ

#porkcutlet

#板橋グルメ

#スパイスカレー

#銀座グルメ　

#新橋グルメ

#トンカツ

#東京グルメ

#かつ丼

#かつどん

#インバウンド

#カツ丼弁当

#japanesefood

#神戸料理教室

#八重洲グルメ

#大阪グルメ

#グルメマニア

#板橋グルメ

#カツ丼

#とんかつ

#カツカレー

#新宿グルメ

#Porkcutletonrice

[tomoevo4wo4]

お前ら的に「攻守最強な丼ものチェーン店」ってどこよ？

1: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2023/10/11(水) 17:48:34.06 ID:ufNMxN7i0● BE:121394521-2BP(3112) 　カツ丼や牛丼、天丼、海鮮丼など子どもから大人まで人気の「丼もの」。専門的に提供するチェーン店も多くあり、安さ・ボリューム・手軽さなどの魅力から定番の外食先となっています。 　そこで今回は「最強の『丼ものチェーン店』を決めよう！」というテーマで3つのチェーン店を紹介します。 ●吉野家 　1899年（明治32年）に東京・日本橋で誕生した「吉野家」。牛丼チェーンといえば最初に吉野家を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 　看板メニューの牛丼のほか「から揚げ丼」「豚丼」なども提供しており、丼ものをガッツリ食べたいときに行けばまず間違いないチェーン店です。 ●かつや…

[arisakamigiwa]

過日、カツカレー専門店の「金沢カツカレー」を訪問。ここは名前の通り石川県発祥だが関東圏に進出してきたのだという。注文したカツカレーはカレーもカツも絶品で、人気店であるというのも頷ける話だった。

#金沢カツカレー #カツカレー #カツカレー好きな人と繋がりたい #カツカレーライス #カツカレー大盛り #カレースタグラム #カレー部 #カレー好きな人と繋がりたい #カレーライス部 #カレーライス #カレー

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[thyele]

2023年5月26日

ライブドアニュースさん「【6/20発売】コメダ珈琲店監修の『雪見だいふく小倉あんバター』発売 https://t.co/LGceQLE46X 北海道産小豆を使用したこだわりの小倉あんを、バターアイスとぷにぷに食感のおもちで包み、コメダ珈琲店ならではの小倉あんバターの味わいを再現している。」 https://twitter.com/livedoornews/status/1661187469390520320

【Ex-iT】すべてここにあるよ（MV） - YouTube https://www.youtube.com/watch?v=vE2j00qa8BM

おいしいイタリアを直輸入、イタリア食材の専門店ブォングスタイオ https://www.buongustaio.jp/smp/

停滞していた「プレミアムフライデー」が復活!?　ミニストップや串カツ田中が続々キャンペーン：「5類」に移行（1/3 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2305/12/news033.html

ローソンさん「＼バンホーテンココア限定発売記念♪／ @akiko_lawson をフォロー、この投稿をリツイートした方から抽選で1名様にQUOカード(35,000円分)をプレゼント(^^) #ローソン #バンホーテンココア」 https://twitter.com/akiko_lawson/status/1660820353042763778

19歳の色鉛筆画家が描く猫ちゃんがモフモフで美しい　リアルな絵に「今にも動き出しそう」「質感がすごい」の声 - ねとらぼ https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2006/13/news006.html

オトトイさん「【#NEWS】LÄ-PPISCH、35周年クラブチッタでMAGUMI還暦公演開催 🎺記事はこちら🎺 https://t.co/M0cGvyzLGi @magumi1963 #レピッシュ #MAGUMI #ototoy」 https://twitter.com/ototoy_info/status/1661205383065767938

「ごま団子プラモ」���誕生、ゴマが1粒1粒分かれた狂気の900パーツ　「新しい修行」「普通にごま団子作った方が早くない？」（1/2 ページ） - ねとらぼ https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2305/12/news073.html

gibkiy gibkiy gibkiy、1年ぶりワンマンツアーにて会場限定シングル販売決定＋マスタリングはMUCCのミヤ | BARKS https://www.barks.jp/news/?id=1000234271

「優先エレベーター」を若者ら占有　満員で5回乗れなかった車いすの難病女性「譲ってもらえませんか？」…返ってきたのは舌打ちと心ない言葉｜まいどなニュース https://maidonanews.jp/article/14902236

金髪豚野郎K助(偽殿下)さん「グリム最新音源「Silent Forest」デジタルコンテンツで発売中！500円2曲入り」 https://twitter.com/goldenpigdrumer/status/1659691794546970626

「BOSS」と『SPY×FAMILY』が“ちちの日”コラボ！ 5月12日（金）スタート！ - NEWS｜アニメ『SPY×FAMILY』 https://spy-family.net/news/?p=968

seekさん「Psycho le Cému TOUR 2023 「RESISTANCE～心蝕～」 旅のはじまりの場所、岩手。 久しぶりの盛岡。 やっと逢いにいける。 一路、北へ。 https://t.co/q3D2N4Z9d4」https://twitter.com/seek_bonshisya/status/1661569275952521223

MASAKIさん「やるばい😎✌️ https://t.co/BtQ1WbZNfj」https://twitter.com/masaki_zero/status/1661623120900554757

Tomo 🐝🦋ニューロナさん「あそびにきてにゃ 6月のZEN展は、在廊の日が決まり次第告知します🐾 今年は猫ファーストでゆっくりの活動を〜って言ってたのだれだよ（オラだよ） ライブの各詳細についてはこちらまで！ https://t.co/g4g9Lb0kCH https://t.co/wgngGEQa7F」https://twitter.com/T_o_m_o_mu/status/1654358726927863808

廃棄猫〜すてねこ〜YOUさん「初の生『ニューロナ』さんを見に、新宿Cat's Holeへ行って参りました🐈‍⬛🎶 お二人カッコ可愛いくて、ちょっと毒のある歌詞も凄く魅力的で、大好きな曲ばかりだったので、テンション上がりました✨✨✨ ツアーで来日中の『KITKA』さん達も、曲が最高👍 写真はShdow Of Lifeのスギさんから頂きました🎵 https://t.co/IQotqEND31」https://twitter.com/YOU97525715/status/1661527892583682049

中島卓偉さん「恐縮です。泣。喉の為にとにかく、寝ます。」https://twitter.com/takuinakajima/status/1661342535846072320

KINGRYOさん「KING RYO キャス配信中 https://t.co/MgVl7SOviE」https://twitter.com/kingryoworld/status/1661621128924901379

呑み処 洋海 Anotherさん「【ホルモン～下処理～】 仕入先のおじさんは ｢洗ってるからそのまま使えるよ｣と言う しかし洋海は下処理をする 《追い洗い》 この時の脇役が小麦粉 素材としてではなく 余計な脂や臭みを掃除してくれる 下処理をした結果 処理前より処理後は減る https://t.co/g7d3nDhRZM」https://twitter.com/hiromi_tuma/status/1661601678561521664

ぶっ殺すぞ！けんchan(KENZI)dps5・30新宿サムライ6・10川崎セルビアンナイト。さん「心配してくれてありがとう。でも心配とかぶつぶつ言ってるなら一度見に来てください。虜になるよきっと。。こんだけ僕が狂えるのはバックの演奏力、楽曲が最強だから。アンチフェミニズムあまく見ないでね。 https://t.co/ANGrMJHspn」https://twitter.com/Antikenzi2000/status/1661596489284722688

KINGRYOさん「こんにちは🦁✌️🐰 2023.5.25(木)13:23 午後もみんなファイトやで👍 https://t.co/XwLZ5IQPD9」https://twitter.com/kingryoworld/status/1661588675199893507

SEXX GEORGEさん「アメブロを投稿しました。 『おはよう0525ψ(｀∇´)ψ』 #アメブロ https://t.co/e1uCbBvQfX 笑顔バンザイ☺️ https://t.co/f0BTOTXE6U」https://twitter.com/abikoshinonkai/status/1661547127791837185

Kiyoshi | Studio Work Nowさん「本日12:00よりご予約受付開始です！ 🛒: https://t.co/29gCQEi97X 昨年末の"TOUR KIYOSHI6"ファイナル東京公演のセットリストをフル収録しております😌 2022年最後の演奏です 持てる力すべてここに置いてきました😌」https://twitter.com/kiyoshi_1031/status/1661553251987361793

ぶいにゃす😺🎀🍓さん「おはにゃ〜🍓 今日はGLAYのデビュー29周年なので「彼女の“Modern…”」のギター弾いてみたをアップするにゃん🎸 やみと一緒に初期の頃の音源を聴くかにゃん💿 #GLAYデビュー29周年 🍓2023年11月26日(日)池袋BlackHole🍓 🍓ぶいにゃす＆やみにゃすイベント開催決定🍓 https://t.co/G0j9UlLQG9」https://twitter.com/buinyasu/status/1661553230403469312

chisato@PENICILLINさん「幸也さんとの対談はDEEPだった🤘 アーティストというかは、プロデューサーと話した感じで、非常に興味深いインタビューになったかと☆ ありがとうございました☆」https://twitter.com/chisatochang666/status/1661351267153870848

diamondyukaiさん「男女の垣根を越えたパワフルな歌唱力とオンリーワンな個性的なダンス、スタイル、すべてが沢山の男女問わずR&B、ロックシンガー達に多くの影響を与えた。あのチャーミングさが忘れられない。 ティナ、沢山の夢を有り難う。 ご冥福をお祈り致します。」https://twitter.com/diamondyukai/status/1661518325388832768

THE MADCAP LAUGHSさん「Since 20120525 ※アカウント保持のためスタッフが定期的にツイート予定です https://t.co/9Uv2MMs7z6」https://twitter.com/tmcl_official/status/1661533186499973120

Hitomi_Voさん「サンプル3 「Pala pluie」 今作の中で一番好きな曲です https://t.co/3MWIYmrtEP」https://twitter.com/Hitomi_Vo/status/1661365644669997057

Phobia_officialアカウントさん「5/27分の通販チェキの受付は26日までとなります。 宜しくお願いします。」https://twitter.com/official_phobia/status/1661344707681869824

寺岡利幸 @ unknown:RE シングル【RE:BIDO】今夏発売決定さん「Caimが加入してから初の音源をリリースします🔥 これを皮切りに コロナ休みに終止符を打ち unknown:RE 真の第二章が始まります… とか言うてみた😎」https://twitter.com/masked104/status/1639483471432417284

Deshabillz2023 8月19日(土)心斎橋SHOVELさん「初の名古屋V系番組！ スターキャットケーブルTVにて放送中！ 「～V援隊～V系の幕開けぜよ!!」 5月26日放送ゲストは Deshabillz 【番組名】～V援隊～V系の幕開けぜよ!! supported by Vijuttoke 【放送局】STARCAT CABLE NETWORK 【第134回ゲスト】Deshabillz 【放送日】5月26日（金） 23:00～30分 https://t.co/06OfcQSajC」https://twitter.com/Deshabillz2022/status/1657031522392629251

ハルアさん「Vice Risk 鳥籠〜Torikago〜 ここ最近体調を崩したりしてしまって…ドラム動画更新全然できてなくてすみませんでした🙇‍♀️ 過去の動画をUPします😭 弥生さんは現在何をされておられるんだろう… https://t.co/m7bJ7F34DA」https://twitter.com/haruaxxlllla/status/1661368204113899524

LM.C officialさん「【本日‼️生配信❗️】 LM.Cの新しい生配信がスタート📡 初回はeスポーツのプロ選手との異色コラボ🎮 ゲストはサッカーゲーム日本代表⚽️ 予測不能な化学反応に乞うご期待💥 ◼︎日時 今夜🌝 5月25日(木)20:00〜配信‼️ アーカイブも期間限定で残します✨ ▼詳細はこちら▼ https://t.co/cLq31HG0OP」https://twitter.com/LMC_staff/status/1661590175494066176

優貴さん「ちょこっとだけ https://t.co/n2PQkXdFGW」https://twitter.com/YUKI8686kk/status/1660948876856262656

黒沢Billy★今年もヨロシクお願いします！さん「少し時間があったので久しぶりに新曲を作ってみました(ﾟωﾟ)、、、いや1分ぐらいのSEですねw。短いけど良かったら是非聴いてみて下さいm(_ _)m https://t.co/8t1SlTxXzy」https://twitter.com/Billy_Eternal_B/status/1655197033064456194

leaya(бвб)さん「博多で待ってる(º_º) 覇叉羅×WITHSEXY vol,3 Soleil再始動イベント 「再び！あの太陽の下に…」 8月13日（日） 博多DRUM LOGOS 前売 5000円/当日 6000円 ・覇叉羅 ・WITH SEXY ・VIOLET NARCISSUS ・頼田 陵介(UNCLOCK LOVER) ・Soleil Session BAND 受付開始日6/13~ https://t.co/LzoHg2ZBt0 https://t.co/8HibBhnAmQ」https://twitter.com/leaya_bass/status/1661589925555494914

覇叉羅-vasalla-さん「覇叉羅×WITH SEXY vol,3 Soleil再始動イベント 「再び！あの太陽の下に…」 2023年8月13日（日） 博多DRUM LOGOS 前売 5000円/当日 6000円 開場 17:00/開演 17:30 覇叉羅 WITH SEXY VIOLET NARCISSUS 頼田 陵介(UNCLOCK LOVER) Soleil Session BAND チケット受付:2023/06/13 https://t.co/jsnLcPbocL https://t.co/U9tbOjx2Wh」https://twitter.com/vasallaofficial/status/1661567765017247745

舞夕-ﾏﾕｳ-さん「ライヴBARだけじゃなくライヴハウスでのイベントも増えてきましたが、ライヴハウスは飲食店です。 同じように気軽に飲みに来てください！🍺 見た目ほど怖くはないんで、気軽に話し掛けてください！ https://t.co/9SO09eP2mK」https://twitter.com/hrz45mayou/status/1655005331540574209

ROCKAHOLIC渋谷 毎日朝5時まで営業🍸さん「【メタル特集開催！】 6/17（土）METAL NIGHT Vol.26鋼鉄の宴開催！ ゲストDJとしてKOKI（ABLAZE IN VEINS）、マイキ、オタクメタル出演！ 今回は来日公演を開催するBLOODY WOODを大特集！ スラッシュメタル、プログレッシブメタル、など様々なヘヴィメタルをパワープレイ！ https://t.co/msSq8jXSFf https://t.co/4Lf2Oin6Iu」https://twitter.com/barrockaholic/status/1661356661968084998

アイリフドーパのジブちゃん🤡さん「このボーカルの隣でよく13年も一緒に演らせてもらえてるよなーとたまに思います☺️ https://t.co/CM4Sczu8jk」https://twitter.com/redzibra/status/1661365514990415874

騒弦　livehouse so-genさん「静岡市の街中でキャパ100名で爆音鳴らせてスタッフ3名常駐させても土日5万5千円から借りれます」https://twitter.com/sougen0228/status/1661364806488555524

舜6/3我輩生誕祭@池袋手刀さん「3曲目🙇‍♂️✨ Lem 1st mini album 「Quintet」 通販、会場限定にて6月5日 release ◆先行会場販売　 ６月３日　池袋手刀　NEiN ６月４日　心斎橋SHOVEL THE SOUND BEE HD の物販にて ◆６月5日　指定通販サイトにて販売開始 https://t.co/tXyV9dmwpQ https://t.co/NlBIgO2nYS」https://twitter.com/shun_thefuzzbox/status/1661340997165670400

拓馬（紫音）NEiN 6/3(土) 池袋手刀ドームさん「Lem 1st mini album 「Quintet」 トレーラー第三弾は【Pala pluie】 発売までもう少し😊 是非聴いて下さいませー🤲 ※CDは高音質です^ ^/ https://t.co/FjL9BUytNk」https://twitter.com/takuma_nein/status/1661343708741259265

Kazumahariiさん「https://t.co/HAsmIrI8vd」https://twitter.com/kazumaharii/status/1661344121527877632

NAOKIさん「とっても中身のあるリハだった！👍 音数が少ないだけに気付かされた事、Akiのドラムの抑揚で曲の雰囲気、そして歌の入り方、ベースの力加減、このチャレンジをして良かった！とっても手応えのリハだった！😊👍 Akiが悩みながらも良い案をくれた事に感謝！あの悩み顔久々にみたわ(笑)😁 5/27待ってる👍」https://twitter.com/official_NAOKI/status/1661344150414045187

Phobia_officialアカウントさん「2023/5/27(土)ネオ東京池袋手刀ドーム Phobia vs CRAZY PUNK KID 「P&V≒R」 来場チケット https://t.co/BguBHN68Tm 配信チケット https://t.co/ua8adamJS3 https://t.co/Hfx3ZlqOoP」https://twitter.com/official_phobia/status/1661345597981601794

横山企画室さん「酸欠の熱い空間でした✨ お疲れ様でした＾＾／」https://twitter.com/yokodile01/status/1661347657762357248

KINGRYOさん「こんばんは🦁🎙️🎵 https://t.co/Ej727oejYe」https://twitter.com/kingryoworld/status/1661349605873950721

Nobody Celebrates My Birthday officialさん「【New EVENT】 Nobody Celebrates My Birthday pre「咳をしてもひとり」 at 小岩BUSHBASH act TRUE FIGHT HETH Forbear ONLY THE LAST SONG NoLA Is Survived By Nobody Celebrates My Birthday ADV ¥2,000/DOOR ¥2,500(+1Drink) open:18:00 start 18:30 取り置き https://t.co/5HT0dAgj80 https://t.co/6NVIkUbR7y」https://twitter.com/NCMBtarou/status/1661341287252115457

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カツ丼

カツ丼を描きました https://www.borderlessart.or.jp/ https://artnowa.org/ #障がい者アート　　#アート　#芸術　#イラスト　#絵　#絵画　#アウトサイダーアート　#アールブリュット　#Art　#paint　#picture　#SDGs #福祉　#社会貢献　#CSR　#障害者　----------------------- 新作アートをFacebookでチェック！ ----------------------- 日本最大数の障がい者アートが掲示される 障がい者アート専門ギャラリー「アートの輪」の作品は 毎日アートの輪フェイスブックページで公開中です！ 「いいね！」いただければ新作がチェックできます！ 　コチラから→　https://www.facebook.com/BAOArtNoWa Read the full article