#肉脞米粉汤

[buffetlicious]

No, this is not from the vegetarian rice stall but Fried Bee Tai Bak (米筛目/老鼠粉) or silver needle noodle from the economy rice stall. I added a dish of sambal spicy squid to my takeaway breakfast.

For sis, a piece of sweet & sour pork chop with stir-fry Preserved Sichuan Vegetable (榨菜/四川菜) with minced pork over white rice. Mum had the Bak Chor Bee Hoon Soup (肉脞米粉汤) or minced pork rice vermicelli soup with minced pork, pork balls, slices of pork and pig’s liver.

[maomaotrying-blog-blog]

疫情日记266，12月29日，星期二，解封后第211天。 下午约了朋友在公司附近吃keto版本的肉脞“面”。现在keto diet（生酮饮食）非常盛行。这家肉脞面摊主追得上“潮流”，竟然写明“keto friendly”。点餐时叫“keto”，摊主就“知道怎么做了”。 第一次吃“keto肉脞面”，好奇有什么料。 基本上就是加大版的“加料”（一大碗肉片肉碎猪油渣豆芽，没有面条）。 问朋友为何keto版本不能放鱼丸肉丸（这摊位的“正常版本”肉脞面是有鱼丸肉丸的），原因是，一般肉丸鱼丸的制作过程都有加玉米粉。 $5。分量很大。我吃到热汤变凉了，还吃不完。 跟朋友说，以后，我们点一碗两人分着吃就好。吃得太饱太撑了。现在看到猪肉就“怕”了。 今天新增13起境外输入。没有社区感染。#coviddiaries #新加坡疫情 #疫情下的生活 #疫情日记 https://www.instagram.com/p/CJY3Z9pMu7z/?igshid=1ph6b6q02utes