#Ayam Asam Pedas

[bersuara]

Dua hari lalu me time dengan cara makan bakmie ayam langgananku. Makan di tempat dengan khidmat.

Awalnya aku ngga berani menambahkan saos dan sambal ke dalam bakmienya dikarenakan sudah semingguan ini asam lambungku selalu naik yang membuatku selalu menahan untuk tidak muntah terlebih di tempat umum.

Namun karena sudah tersugesti kalau makanan yang tidak sama sekali pedas itu tidak enak, maka secara nekat ku tambahkan sedikit saos dan sambal. Sudah merasakan rasa yang pas di lidah, akhirnya aku makan bakmie ayam ini dengan tenang dan khidmat.

Bersyukur sekali asam lambungku tidak naik ketika makan bakmie ayam ini. Namun sesampainya rumah, aku langsung lari ke toilet untuk memuntahkan semuanya hahahaha.

Tindakanku tolong jangan ditiru, penyakit malah dicari sendiri.

- 12 Februari 2024

[totoxlofficial8888]

TOTOXL | Makanan-Makanan Sunda yang harus kamu nikmati sekali seumur hidup!

Makanan Sunda Ternikmat: Kelezatan dari Tanah Pasundan

TOTOXL Kuliner Sunda, yang berasal dari wilayah Jawa Barat, Indonesia, dikenal dengan rasa segar, bumbu sederhana, dan penggunaan bahan-bahan alami yang melimpah. Berikut adalah beberapa makanan Sunda ternikmat yang mencerminkan kekayaan rasa dan budaya kuliner Pasundan.

1. Nasi Liwet

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam, disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan lalapan. Rasa gurih dari nasi liwet yang berpadu dengan berbagai lauk pauk membuatnya menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Sunda.

2. Sate Maranggi

Sate maranggi adalah sate khas Sunda yang biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing. Daging sate ini direndam dalam bumbu kecap dan rempah-rempah sebelum dibakar. Disajikan dengan sambal oncom atau sambal kecap, sate maranggi menawarkan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang lezat.

3. Sayur Asem

Sayur asem adalah sup sayuran dengan kuah bening yang bercita rasa asam segar. Bahan-bahan yang biasa digunakan antara lain kacang panjang, labu siam, jagung, melinjo, dan asam jawa. Rasa asam yang menyegarkan menjadikan sayur asem cocok disantap pada siang hari yang panas.

4. Karedok

Karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah seperti mentimun, kol, tauge, kacang panjang, dan daun kemangi, yang disiram dengan bumbu kacang. Rasanya segar dan menyehatkan, dengan perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih dari bumbu kacang yang kaya.

5. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, memberikan aroma yang khas. Nasi ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, lalapan, dan sambal. Rasa dan aroma daun pisang menambah kelezatan nasi timbel yang sederhana namun nikmat.

6. Gepuk

Gepuk adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu hingga empuk, kemudian digoreng hingga sedikit kering. Rasa manis dan gurih dari gepuk membuatnya sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal.

7. Tahu Sumedang

Tahu sumedang adalah tahu goreng khas dari Sumedang, Jawa Barat. Tahu ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam. Biasanya tahu sumedang disajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap.

8. Batagor

Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah makanan ringan yang terdiri dari tahu yang diisi dengan adonan ikan dan tepung, kemudian digoreng hingga renyah. Disajikan dengan saus kacang dan kecap manis, batagor menjadi camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat Sunda.

9. Soto Bandung

Soto Bandung adalah soto khas Sunda yang berkuah bening dengan bahan utama daging sapi, lobak, dan kacang kedelai goreng. Kuah soto yang ringan namun kaya rasa ini sering disajikan dengan tambahan jeruk nipis dan sambal untuk menambah kesegaran.

10. Peuyeum

Peuyeum adalah tape singkong khas Sunda yang difermentasi hingga memiliki rasa manis dan sedikit asam. Peuyeum biasanya dimakan langsung sebagai camilan atau dijadikan bahan tambahan dalam berbagai olahan makanan dan minuman.

11. Lotek

Lotek adalah salad sayuran yang disiram dengan bumbu kacang, mirip dengan karedok, tetapi sayurannya biasanya direbus terlebih dahulu. Sayuran yang digunakan bisa berupa kangkung, bayam, tauge, kacang panjang, dan kol. Bumbu kacang pada lotek juga sering ditambahkan dengan kencur, yang memberikan aroma khas dan rasa yang unik.

12. Mie Kocok Bandung

Mie kocok adalah hidangan mi khas Bandung yang disajikan dengan kaldu sapi yang kaya rasa. Mi kuning tebal disajikan dengan potongan kikil sapi, tauge, daun bawang, dan seledri. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan jeruk nipis dan sambal untuk menambah cita rasa.

13. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah hidangan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dibakar. Proses memasak dengan daun pisang memberikan aroma khas yang menambah kelezatan ikan. Jenis ikan yang digunakan bisa beragam, seperti ikan mas, ikan nila, atau ikan kembung.

14. Combro

Combro, singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam), adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari singkong parut yang diisi dengan oncom yang telah dibumbui, kemudian digoreng hingga renyah. Rasa gurih dan sedikit pedas dari isian oncom berpadu dengan tekstur singkong yang renyah di luar dan lembut di dalam.

15. Surabi

Surabi adalah pancake tradisional Sunda yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku dengan arang. Surabi bisa disajikan dengan berbagai topping, baik manis seperti gula merah cair, cokelat, atau keju, maupun gurih seperti oncom atau telur.

16. Empal Gentong

Empal gentong adalah gulai daging sapi khas Cirebon yang dimasak dalam gentong atau periuk tanah liat. Daging sapi dan jeroan dimasak dalam kuah santan berwarna kuning yang kaya akan rempah-rempah. Empal gentong biasanya disajikan dengan nasi atau lontong dan sambal cabai rawit.

17. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom bakar atau goreng yang telah dibumbui. Oncom memberikan rasa gurih dan sedikit pedas pada nasi. Nasi tutug oncom sering disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan lalapan.

18. Cilok

Cilok adalah bola-bola tepung kanji yang dimasak dengan cara direbus dan disajikan dengan saus kacang atau sambal. Cilok memiliki tekstur kenyal dan sering kali diberi isian seperti daging cincang atau telur puyuh.

19. Seblak

Seblak adalah makanan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu cabai, kencur, dan bawang. Seblak juga bisa ditambahkan dengan berbagai bahan seperti telur, bakso, sosis, dan sayuran. Rasa pedas dan tekstur kenyal dari kerupuk basah menjadikan seblak camilan yang populer, terutama di kalangan anak muda.

20. Asinan Bogor

Asinan Bogor adalah makanan khas yang terdiri dari sayuran segar atau buah-buahan yang diawetkan dengan cuka dan garam, kemudian disiram dengan kuah kacang yang pedas dan asam. Sayuran yang digunakan biasanya terdiri dari tauge, kol, wortel, dan mentimun, sementara untuk asinan buah menggunakan buah-buahan seperti salak, kedondong, dan mangga muda.

Kuliner Sunda tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga kekayaan budaya dan tradisi. Setiap hidangan mencerminkan penggunaan bahan-bahan lokal yang segar dan cara memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi. Dari hidangan utama yang menggugah selera hingga camilan yang lezat, makanan Sunda selalu berhasil mencuri hati siapa saja yang mencicipinya. Bagi pecinta kuliner, eksplorasi makanan Sunda adalah sebuah perjalanan rasa yang tak terlupakan.

[prasasri]

Semangkuk ayam goreng dengan siraman saus kecap yang tumpah ruah, citarasanya pasti akan dominan manis gurih. Tapi, siapa sangka, ternyata tidak ada manis-manisanya sama sekali, justru super pedas, lidah sampai kebas, perut jadi terasa panas, asam lambung naik mencekat hingga ke ulu hati dengan beringas.

Salah sangka lagi, meski tampilannya manis ternyata perilakunya sadis. Besok-besok harus lebih hati-hati, jangan mudah percaya dengan tampilan luar, kadang cuma tipu-tipu!

—Prasetyani Estuning Asri

[trendwanita]

Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur, Rasakan Sensasi Gurih, Pedas dan Asam!

http://dlvr.it/T7GkTd

[imbarpencilvania]

Beli Bumbu Tabur GAFI PREMIUM, WA 0896-1282-1257

Seller Bumbu Tabur KLIK https://wa.me/6289612821257, Bumbu Tabur Durian Menteng, Bumbu Tabur Hot Chilli Pizza Lhokseumawe, Bumbu Goreng Rasa Buru, Rasa Bumbu Rica Bangko, Bumbu Kuah Kuning Jogja

Produk Gafi diformulasikan oleh pakar Seasoning Powder yang memiliki kandungan dari bahan kualitas terbaik dan halal serta aman dikonsumsi anak - anak dengan efikasi yg sangat tinggi memberikan rasa yang enak serta mendukung penjualan Anda bagi Anda yang berjualan dengan jumlah aneka rasa melebihi 150 rasa.

Kami dari.. GOLDEN AROMA FOOD INDONESIA memiliki lebih dari 150 rasa Bumbu Tabur & non msg, Cabe Bubuk Aneka Level, Minuman Bubuk Premium Kekinian, Aneka Bubuk Rempah, Bubuk Es Krim & Yogurt Ice Cream, serta aneka bahan makanan lainnya. Dapatkan PENAWARAN MENARIK dan SENSASI RASA yang kami tawarkan dan dapatkan keuntungan terbaik dari Kami.

Kami juga bisa menerima pesanan khusus dengan rasa khusus sesuai keinginan customer, hubungi kami DAN BISA MINTA KATALOG / SAMPLE. Bahan kami aman pangan, mutu terjamin, aman, halal, dan kemasan kuat.

WELCOME Distributor | Agen | Reseller | Dropshipper Barang Selalu Ready Stock & Harga Grosir*

Golden Aroma Food Indonesia GAFI Bandung Siap Kirim Seluruh Indonesia & Free Subsidi Ongkir*

Pemesanan & Konsultasi WA/Call : 0896-1282-1257 0898-2088-808

Toko Orange : Bumbu Tulis Kehidupan GAFI PVA Toko Hijau : Toko Grosir Aneka Rasa Gafi Toko Merah : Bumbu Tabur Cabe Bubuk Minuman Toko Ungu : Bumbu Tulis Kehidupan

Website: https://linktr.ee/GafiFood https://shopee.co.id/richardraff https://www.tokopedia.com/pensilhb

#fyp #bumbugafi #bumbutabur #bumbukuah #kentanggoreng #basreng #keripik #cimol #makaroni

Bumbu Kuah Gohyong, Bumbu Seblak Rasa Rendang, Bumbu Bubuk Rasa Kari, Sni Bumbu Rasa Ayam, Bumbu Kuah Asam Pedas, Bumbu Tabur Makassar, Bumbu Pemberi Rasa Pedas Pada Masakan, Bumbu Kuah Bakso Wangi

[adzizi]

Asam Pedas, Telur Dadar, Chicken Chop, Ayam Goreng, Nasi Goreng, Telur Masin #foodporn #sedapgiler #fyp #MYfoodie #fypsarawak #menurahmah #postbariatricsurgery #bariatricmeal #minigastricbypass #bariatricwarrior #dinner #malaysianfood

[produsenbajumuslim]

Jelajahi Kaya Rasa Jawa Timur: Makanan Khas yang Harus Dicoba

Jawa Timur, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Setiap hidangan mencerminkan keunikan budaya dan kekayaan rempah-rempah yang khas. Dari kuliner pedas hingga manis, Jawa Timur menyajikan pilihan makanan yang menggoda lidah. Dalam artikel ini, mari kita eksplorasi beberapa hidangan khas Jawa Timur yang pasti layak dicoba.

1. Rawon:

Rawon adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan warna hitam pekatnya. Kaldu daging sapi yang kaya rasa ini diolah dengan campuran kluwek, rempah-rempah, dan bumbu khas Jawa Timur. Disajikan dengan nasi, tauge, daun bawang, dan emping, Rawon adalah hidangan yang lezat dan beraroma khas.

2. Soto Ayam Lamongan:

Soto Ayam Lamongan adalah varian soto ayam yang berasal dari kota Lamongan, Jawa Timur. Kuah kaldu ayam yang hangat dihidangkan dengan potongan daging ayam, mi kuning, tauge, daun seledri, dan irisan bawang merah. Soto Ayam Lamongan biasanya disajikan dengan emping dan sambal untuk menambah citarasa.

3. Lontong Balap:

Lontong Balap adalah hidangan khas Surabaya yang menggabungkan lontong, tauge, kentang, lentho (kacang kedelai goreng), tahu goreng, dan bawang goreng. Semua bahan ini dicampur dengan bumbu kacang dan saus petis yang khas. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Lontong Balap menjadi hidangan yang sangat digemari.

4. Rujak Cingur:

Rujak Cingur adalah hidangan salad buah yang khas Jawa Timur. Hidangan ini menggunakan bahan utama seperti irisan daging cingur (hidung sapi yang dimasak), sayuran segar seperti timun, bengkoang, dan kacang panjang, serta disiram dengan saus bumbu kacang yang lezat. Rujak Cingur memberikan perpaduan rasa yang unik antara gurih, asam, dan manis.

5. Nasi Pecel:

Nasi Pecel adalah hidangan nasi yang disajikan dengan sayuran yang direbus dan disiram dengan saus kacang pedas. Sayuran yang biasanya digunakan antara lain kangkung, tauge, kacang panjang, dan daun singkong. Hidangan ini sering disajikan bersama emping, telur rebus, dan sambal untuk memberikan sensasi rasa yang lengkap.

6. Tahu Campur:

Tahu Campur adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, tauge, lontong, mie kuning, dan daging sapi yang dimasak dengan kuah kental yang berisi bumbu kacang dan petis. Hidangan ini umumnya disajikan dengan irisan bawang goreng dan emping.

7. Bebek Sinjay:

Bebek Sinjay adalah hidangan bebek goreng yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Bebek ini digoreng kering dan disajikan dengan sambal petis khas Madura yang pedas. Kelezatan daging bebek yang empuk dan krispi, bersama dengan keunikannya dari sambal petis, membuat Bebek Sinjay menjadi sajian yang dicari oleh para pecinta kuliner.

8. Lapis Legit Surabaya:

Lapis Legit Surabaya adalah kue lapis dengan lapisan yang tipis dan padat. Dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti mentega, kuning telur, dan kayu manis, Lapis Legit Surabaya memiliki rasa yang lembut dan kaya. Kue ini sering dihadirkan sebagai hidangan spesial saat perayaan atau acara khusus.

9. Ronde:

Ronde adalah minuman tradisional Jawa Timur yang terbuat dari bola ketan yang diisi dengan kacang tanah, kelapa parut, dan gula kelapa, lalu direbus dalam air jahe. Ronde biasanya disajikan saat acara-acara khusus atau pada bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa.

10. Tahu Tek:

Tahu Tek adalah hidangan gorengan tahu yang disajikan dengan irisan ketimun, tauge, dan telur rebus yang dicelupkan dalam bumbu kacang khas Surabaya. Hidangan ini diberi nama "tek" karena tradisinya memakai keranjang yang terbuat dari anyaman bambu yang disebut "tek-tek."

Jawa Timur memang surganya para pecinta kuliner dengan berbagai hidangan lezat dan khas. Mulai dari hidangan berkuah hingga makanan ringan, kekayaan rasa Jawa Timur tidak boleh dilewatkan. Jelajahi keunikan kuliner ini untuk mengalami cita rasa yang memukau dan memuaskan selera Anda.

[lezat-catering]

Makanan Khas Surabaya — 0817.4778.544

Surabaya, sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya, tak hanya mempesona dari segi arsitektur dan pemandangan, tetapi juga melalui kelezatan kuliner lokalnya. Makanan khas Surabaya tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan keberagaman dan keunikan tradisi kuliner Jawa Timur. Inilah sejumlah makanan khas Surabaya yang patut dicoba.

Rujak Cingur Rujak Cingur adalah sajian yang mencampurkan potongan daging cingur (hidung sapi yang dimasak) dengan sayur-sayuran, buah-buahan, dan bumbu kacang yang lezat. Keunikan rasa asam, pedas, dan gurih membuatnya menjadi favorit di Surabaya.

Lontong Balap Lontong Balap adalah hidangan lezat berupa lontong, tauge, lentho (kacang merah), dan kerupuk kulit yang disajikan dengan kuah kental dan bumbu kacang. Kelezatannya berasal dari perpaduan tekstur dan rasa yang harmonis.

Rawon Rawon merupakan semangkuk sup hitam yang kaya akan bumbu dan daging sapi. Dibalut dengan nasi, tauge, telur asin, dan irisan daun bawang, Rawon memiliki cita rasa yang kuat dan unik.

Tahu Tek Tahu Tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kecambah, dan taoge, yang kemudian disiram dengan kuah kacang yang kental. Diberi topping kerupuk dan bawang goreng, Tahu Tek menciptakan perpaduan rasa yang memukau.

Semanggi Surabaya Semanggi Surabaya adalah hidangan salad yang terbuat dari daun semanggi, tauge, kacang panjang, dan disajikan dengan kuah kacang yang kental. Hidangan ringan ini memberikan sensasi segar yang sempurna.

Sate Klopo Sate Klopo merupakan sate khas Surabaya yang menggunakan kelapa parut sebagai bumbu taburnya. Daging yang empuk dan cita rasa kelapa yang khas membuatnya menjadi pilihan yang tak terlupakan.

Tutut Surabaya Tutut adalah sejenis siput air yang menjadi bahan utama hidangan ini. Dimasak dengan santan, daun jeruk, dan rempah-rempah, Tutut Surabaya menghadirkan cita rasa yang unik dan lezat.

Mie Pangsit Mie Pangsit Surabaya terkenal dengan mie kuningnya yang lembut dan pangsit isi ayam yang gurih. Disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa, membuatnya menjadi santapan yang tak terlupakan.

Makanan khas Surabaya tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi kota ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan khas Surabaya saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!

[gerubokcom]

Seblak Pedas Mantap: Resep dan Cara Membuatnya

Gerubok Resep - Seblak adalah makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta pedas. Makanan ini memiliki cita rasa unik dan menggoda selera, terutama jika Anda suka pedas. Kami akan membagikan resep dan cara membuat seblak pedas mantap yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat mencoba membuat hidangan ini sendiri di rumah. Lihat Juga: Resep Cara Membuat Siomay Enak di Rumah Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang Anda butuhkan.

Resep Cara Membuat Seblak

Bahan-Bahan Sebelum Anda mulai memasak seblak pedas mantap, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan berikut ini: 1. Mie Keriting (Indomie): Mie keriting adalah bahan utama dalam seblak. Anda bisa menggunakan Indomie atau merek mie keriting favorit Anda. 2. Kerupuk: Kerupuk memberikan tekstur renyah pada seblak. Pilih kerupuk yang Anda sukai, seperti kerupuk bawang atau kerupuk udang. 3. Bawang Merah dan Bawang Putih: Bawang merah dan bawang putih adalah bumbu dasar yang diperlukan untuk memberi rasa pada seblak. 4. Cabai: Gunakan cabai merah atau cabai rawit sesuai selera Anda untuk memberikan rasa pedas pada seblak. 5. Daun Bawang: Daun bawang digunakan sebagai hiasan dan memberi rasa segar pada seblak. 6. Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kubis, atau brokoli sesuai selera. 7. Daging Ayam atau Sapi (opsional): Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan potongan daging ayam atau sapi sebagai tambahan protein. 8. Kaldu Ayam atau Sapi: Untuk memberi rasa pada seblak, Anda dapat menggunakan kaldu ayam atau sapi. 9. Minyak Goreng: Minyak digunakan untuk menumis bahan-bahan dan menggoreng kerupuk. 10. Garam dan Merica: Gunakan garam dan merica sesuai selera.

Langkah-Langkah Pembuatannya

Langkah 1: Persiapan Bahan - Siapkan semua bahan dengan mencuci dan memotongnya sesuai kebutuhan. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan sayuran. - Jika Anda menggunakan daging, potong daging ayam atau sapi menjadi potongan kecil. Langkah 2: Memasak Mie Keriting - Rebus mie keriting dalam air mendidih hingga lunak. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Langkah 3: Menumis Bumbu - Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. - Tambahkan potongan daging (jika digunakan) dan masak hingga daging berubah warna. Langkah 4: Membuat Kaldu - Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam wajan. Biarkan mendidih. Langkah 5: Membuat Seblak Pedas - Tambahkan mie keriting yang sudah direbus ke dalam wajan dengan bumbu. - Masukkan potongan sayuran dan cabai sesuai selera Anda. - Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi lembut. - Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Langkah 6: Menghidangkan Seblak - Saat seblak sudah matang dan rasa sesuai dengan selera Anda, angkat dari kompor. - Sajikan seblak dalam mangkuk, taburi dengan kerupuk, dan hias dengan daun bawang. Rekomendasi Resep Lainnya: - Resep Udang Goreng Asem Pedas: Sensasi Pedas Asam yang Menggugah Selera - Resep Mie Belitung Paling Mudah dan Enak - Resep Mie Aceh: Makanan Ikonik dengan Rasa Pedas dan Aroma Menggoda - Makanan Khas Belitung, Belum Lengkap Liburan Kalau Belum Makan Makanan Ini - Langkah Mudah Membuat Suto Belitung Layak Restoran Seblak pedas mantap adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Dengan resep dan panduan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat seblak ini di rumah. Anda dapat menyesuaikan rasa dan level pedas sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apakah saya bisa menggunakan mie instan biasa? Tentu, Anda dapat menggunakan mie instan biasa jika tidak memiliki mie keriting. Namun, mie keriting memberikan tekstur yang khas pada seblak. 2. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam seblak? Tentu, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti telur, bakso, atau seafood sesuai selera Anda. 3. Berapa banyak cabai yang sebaiknya digunakan? Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai. 4. Bagaimana cara menyimpan seblak yang tersisa? Seblak yang tersisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan dapat dinikmati lagi dengan cara menghangatkan di atas kompor saat Anda ingin menyantapnya lagi. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati seblak pedas mantap yang lezat di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba! Temukan Berita Terkini, Berita Terbaru, Berita Viral, Resep Terbaru dan Berita Hari Ini dari gerubok lainnya di Google News. Read the full article

[masakannusantara23]

Resep Masak Cumi Pedas Manis Mudah dan Enak

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. 2. Tambahkan air asam jawa, aduk rata. 3. Masukkan cumi dan bawang bombay iris, aduk hingga setengah matang. 4. Sisihkan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam, aduk hingga matang.

Halo, ibu-ibu hebat yang selalu berkreasi di dapur! Jika kalian bingung masak apa hari ini, masakannusantara.id akan memberikan solusi untuk kalian. Kali ini, kita punya resep yang wajib dicoba, yaitu “Resep Masak Cumi Pedas Manis Mudah dan Enak”. untuk membuktikan kelezatan dari Resep Masak Cumi Pedas ini jangan lupa untuk mencobanya dirumah ya ibu-ibu. Simak Resep Masak Cumi Pedas Manis Mudah…

[lyraaaa10]

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.[1] Pempek biasanya disajikan dengan kuah yang disebut cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek merupakan makanan khas Palembang - Sumatera Selatan.

Pada awalnya pempek dibuat dari daging ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida (hingga ditetapkan sebagai spesies yang dilindungi pada tahun 2021[2]), ikan tersebut lalu diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih.

Pada perkembangan selanjutnya, beberapa jenis ikan sungai lainnya juga dapat digunakan, misalnya.ikan putak, toman, dan kehung. Dipakai juga jenis ikan laut seperti tenggiri, kakap merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Bahkan ada juga yang menggunakan ikan sarden, ikan lele serta ikan tuna putih.

Penyajian pempek ditemani oleh kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat asli Palembang dan sekitaran Sumatra lainnya, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar Pulau Sumatra maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas. Pelengkap yang lain untuk menyantap makanan khas ini adalah mentimun segar yang diiris dadu, ebi, dan juga mie kuning.

Bahan-Bahan:

2 butir telur ayam

150 gram tepung terigu

300 gram tepung tapioka

300 ml air

7 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

[bersuara]

Semalam biar ngga berlarut sama isi pikiran, akhirnya aku tengah malam bikin pangsit isi ayam. Niatnya biar pas siangnya, dimasak jadi pangsit kuah.

Tapi siang ini aku bikin sambal yang bahannya pakai rebusan cabai merah dan bawang putih yang ku halusin. Terus dimasak dengan tambahan penyedap rasa, gula dan perasaan jeruk nipis biar rasa sambalnya pedas asam. Akhirnya makan pangsit ayam ditambah sambal pedas asam manis, ditambah gorengan otak-otak. Makannya ditemenin ponakanku dengan perjanjian dia harus cuciin piringnya hahaha.

- 25 November 2023

[illustrationshc]

Mengenali Sejarah Makanan yang Tak Sesuai sama Namanya

Sejarah Makanan - Beragam makanan sedap yang terdapat di sekitar kita rupanya banyak yang tidak sesuai namanya. Ini mencakup langkah penyuguhan, asal-mula, bentuk, dan yang lain. Nach, agar tidak kebingungan, yok ketahui asal-usulnya!

Bika Ambon

Namanya bika ambon, aslinya dari Medan, Sumatera Utara. Menarik, kan? Sebetulnya, tidak ada sumber tentu berkenaan asal mula bika ambon. Salah satunya, ada yang katakan kata "ambon" asal dari bahasa Medan yang maknanya halus. Ada yang katakan jika kue ini pertama kalinya dipasarkan dan terkenal di simpang Jalan Ambon, Sei Kera, Medan. Ada pula versus yang lain menceritakan jika dahulu ada orang Ambon yang bawa kue bika ke Medan dan banyak pecintanya.

Sementara, untuk kata "bika" sendiri, sejumlah sumber menjelaskan jika nama ini di inspirasi dari kue ciri khas Melayu, yakni bika atau bingka. Bika ambon dibuat dari kombinasi bahan telur, gula, dan santan berbahan pengembang berbentuk nira/tuak enau yang membuat teksturnya memiliki rongga. Sekarang, bika ambon dihidangkan beragam rasa, seperti pandan, keju, dan cokelat.

Nasi Gila

Nama "nasi gila" benar-benar sangat nyleneh bila didengarkan. Makanan ini jadi favorite beberapa orang karena hidangannya yang dapat diterima beberapa orang, yakni nasi putih yang digabung bermacam lauk, seperti telur, sosis, bakso, dan yang lain.

Konon, asal mula nama nasi gila asal dari uji coba seorang penjual nasi goreng dengan menu yang dijualnya. Saat uji coba makanan itu dijajal oleh beberapa pelanggan, mereka ucapkan kata "gila" karena sangat nikmatnya sampai jadilah "nasi gila" yang populer dan kerap kita jumpai di tepi jalan.

Nasi Kucing

Sesudah nasi gila, ada panggilan nasi kucing yang tidak kalah lucunya. Sebetulnya, disebutkan nasi kucing bukan lantaran makanan ini diutamakan untuk kucing atau dibuat dari daging kucing, tetapi terkait sama ukuran jatahnya yang sedikit. Semestinya jatah untuk memberikan makan kucing.

Hmm.. jika demikian, bisa jadi menu ini disebutkan nasi mini, ya? Hihihi. Diperlengkapi lauk ikan, ayam, tempe, nasi kucing umumnya dihidangkan daun pisang. Makanan ciri khas Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta ini umumnya dipasarkan harga terjangkau karena jatahnya yang kecil.

Mi Goreng Instant

Siapa sich yang sanggup menampik nikmatnya mi goreng instant? Walau disebutkan mi goreng, bukan rahasia kembali jika langkah penyuguhannya ialah direbus dan ditiriskan.

Sebetulnya tidak ada bukti yang benar berkenaan asal-muasalnya, tetapi cuma anggapan yang berdasar nalar. Dapat disebut disebutkan mi goreng karena dihidangkan tanpa kuah dan rasanya dipandang seperti mi yang dimasak umumnya. Jika menurut kamu sendiri bagaimana?

Otak-Otak

Otak-otak simpan asal mula nama yang mengelitik. Diberi nama otak karena memiliki bentuk dipandang seperti otak dengan warna abu-abu keputihan, sedikit halus, dan kenyal.

Otak-otak dibikin dari daging ikan tenggiri yang dilumatkan, diberi bumbu dan ditempatkan kembali ke kulit ikan sampai pada akhirnya direbus atau dipanggang dalam bebatan daun pisang. Makanan ini bisa digado atau ditambahkan sauce asam pedas.

Sate Kalong

Jika sate ayam dibuat dari daging ayam, bagaimana dengan sate kalong? Kenyataannya, sate asal Cirebon ini tidak menyuguhkan daging kalong yang ditusuk, tetapi daging kerbau. Ternyata, disebutkan kalong karena saat muncul di awalnya 1900-an, sate ini kerap dipasarkan saat malam hari. Sama seperti seperti kalong yang aktif saat malam hari.

Argumen menggunakan daging kerbau karena pada waktu itu masyarakat Cirebon banyak yang beragama Hindu yang berkepercayaan sapi ialah hewan suci. Tetapi, sekarang sate kalong terbagi dalam kombinasi daging sapi dan kerbau. Sate dihidangkan sauce kacang dan oncom tumbuk. Lantas disiram kuah kaldu tersisa rebusan daging.

[turisiancom]

TURISIAN.com - Di sebelah barat alun-alun Sidoarjo, Jawa Timur tuh ada spot kuliner keren lho. Namanya Warung Ceker Lapindho "Mbak Nik". Lokasinya berada di Jalan Dr. Soetomo 12. Nah, warung ini buka setiap Selasa sampai Minggu, jam 10 pagi sampe 10 malem. Jadi, Senin mereka libur ya, tutup. Namanya Ceker Lapindho, konon terinspirasi dari bencana lumpur panas Lapindo yang pernah heboh di Sidoarjo sejak 2006. Lagi pula, warungnya juga gak jauh dari pusat kejadian lumpur. BACA JUGA: Jalan-jalan ke Priangan Timur, Jangan Lewatkan Wisata Kuliner Ini Di sini, kamu bisa nikmatin ceker ayam dengan berbagai macem kuah. Ada yang manis, ada yang pedas. Pokoknya lengkap deh buat kamu yang doyan kuliner khas Sidoarjo. Menu pilihannya juga beragam banget, mulai dari ceker mentega manis, ceker sop, ceker asam manis, sampe ceker balajo dan ceker rica-rica. Ada juga ceker gulai dan ceker mentega pedas yang katanya paling nendang di lidah. Harganya juga gak bikin kantong bolong, ceker lapindho yang paling pedas dihargain sekitar Rp16.000 sampe Rp20.000. BACA JUGA: Liburan ke Solo, Gak Nyobain Kuliner Khas Ini Rasanya Ada yang Kurang Guys Ada juga sate kerang Lumayan terjangkau kan buat makan enak? Eits, tapi gak cuma ceker aja loh yang disajikan. Di sini juga ada sate kerang, sate puyuh, terus keripik ceker dan keripik usus buat temenin ceker kamu. Oh iya, buat yang gak suka pedas, tenang aja. Ada rekomendasi buat pesen ceker mentega manis atau ceker rica-rica yang lebih mild. Nggak cuma warga Sidoarjo yang suka mampir ke sini, lho. Banyak juga pengunjung dari luar kota yang penasaran sama kelezatan ceker di tempat ini. BACA JUGA:Liburan ke Madiun, Jangan Lewatkan Kuliner Enak Ini Salah satunya tuh Rizal, dia dari Margomulyo Surabaya. Dia dateng sama temennya, Dimas, trus pesen ceker lapindho dan ceker rica-rica. Rizal cerita, "Dulu pas kerja di Sidoarjo sering makan di sini. Sekarang lagi main ke Sidoarjo, langsung deh mampir buat makan siang." Oh iya, buat yang lagi males keluar rumah, gak usah khawatir. Warung Ceker Lapindho "Mbak Nik" juga ada di aplikasi ojek online. Jadi bisa langsung dianter ke rumah. Enak kan. ***

[viainhere]

Rahasia Sukses Memasak Gulai Ayam yang Lezat dan Gurih: Tips dan Resep Praktis!

Gulai ayam merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Indonesia dan beberapa negara Asia Tenggara. Rasanya yang lezat, gurih, dan kaya rempah menjadi daya tarik utama gulai ayam bagi banyak orang. Tak heran jika gulai ayam menjadi favorit di meja makan keluarga, acara spesial, hingga perayaan khusus.

Oleh karena itu, artikel ini hadir untuk memberikan panduan lengkap tentang cara memasak gulai ayam dengan mudah dan praktis, serta mengungkapkan rahasia-rahasia sukses dalam membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Jadi, mari kita mulai petualangan kuliner kita dalam memasak gulai ayam yang lezat dan gurih. Bersiaplah untuk menjadi koki handal di dapur dan mengolah gulai ayam yang tak tertandingi!

Panduan Lengkap Resep Gulai Ayam Enak

Gulai ayam adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan gurih, dengan perpaduan rempah-rempah yang khas. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menciptakan gulai ayam yang sempurna:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1 kg daging ayam, potong menjadi bagian sesuai selera (dapat menggunakan potongan ayam sesuai selera, seperti paha, dada, atau sayap)

400 ml santan kental

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

4-5 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)

2 buah cabai hijau, iris tipis (jika suka pedas)

5 siung bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

2 cm jahe, haluskan

1 cm kunyit, haluskan (atau bisa menggunakan kunyit bubuk)

1 sdm bubuk ketumbar

1 sdm bubuk kunyit

1/2 sdt bubuk lada

1/2 sdt bubuk jinten

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Langkah-Langkah:

Siapkan semua bahan dan potong daging ayam menjadi bagian sesuai selera. Cuci bersih daging ayam dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.

Tambahkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berubah warna dan bumbu meresap sempurna.

Tuangkan santan kental ke dalam panci, aduk perlahan agar santan tercampur dengan bumbu dan daging ayam.

Masukkan cabai merah dan cabai hijau iris, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bubuk lada, bubuk jinten, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Masak gulai ayam dengan api sedang hingga santan mendidih dan daging ayam empuk. Jika perlu, tambahkan air sedikit demi sedikit jika kuah terlalu kental.

Koreksi rasa gulai ayam sesuai selera dengan menambahkan garam dan gula jika diperlukan.

Setelah daging ayam empuk dan kuah sudah mengental, angkat panci dari api.

Gulai ayam enak siap disajikan! Sajikan gulai ayam dengan nasi putih hangat dan beberapa potong lalapan segar untuk menyempurnakan hidangan.

Selamat menikmati gulai ayam enak buatan Anda sendiri! Semoga panduan ini membantu Anda dalam memasak hidangan yang lezat dan menyenangkan seluruh keluarga.

Tips Sukses Memasak Gulai Ayam

Berikut adalah beberapa tips sukses untuk memasak gulai ayam agar hasilnya lezat dan menggugah selera:

Pilih Daging Ayam Berkualitas: Gunakan daging ayam segar dan berkualitas baik agar hasil gulai lebih enak. Anda dapat memilih potongan ayam sesuai selera, seperti paha, dada, atau sayap.

Rendam Daging Ayam dengan Jeruk Nipis: Sebelum dimasak, rendam potongan daging ayam dengan air jeruk nipis atau air asam selama beberapa menit. Ini akan membantu menghilangkan bau amis dan membuat daging lebih empuk.

Gunakan Santan Kental: Untuk mendapatkan rasa gulai yang kaya dan gurih, gunakan santan kental. Anda juga dapat menggunakan campuran santan kental dan santan encer untuk mengurangi kadar lemak jika diinginkan.

Tumis Bumbu dengan Baik: Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum dan matang sebelum menambahkan bahan lainnya. Proses ini akan membuat rasa gulai lebih sedap.

Perhatikan Pemakaian Rempah: Gunakan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas dalam jumlah yang tepat. Rempah-rempah ini akan memberikan aroma dan cita rasa khas pada gulai ayam.

Masukkan Cabai Sesuai Selera: Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai merah dan hijau secukupnya. Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Gunakan Bubuk Rempah Berkualitas: Jika Anda menggunakan bubuk rempah seperti bubuk ketumbar, kunyit, lada, atau jinten, pastikan untuk menggunakan yang berkualitas baik agar rasa gulai lebih terasa.

Cicipi dan Koreksi Rasa: Selalu cicipi kuah gulai saat memasak dan koreksi rasa dengan garam dan gula jika diperlukan. Pastikan rasa gulai seimbang dan sesuai dengan selera Anda.

Gunakan Api Sedang: Masak gulai ayam dengan api sedang untuk mendapatkan hasil yang merata dan agar santan tidak pecah.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan berhasil memasak gulai ayam yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sukses dalam memasak gulai ayam yang istimewa!

Perkenalkan, Mesin Pemeras Santan Terbaru - alat canggih yang akan memudahkan Anda dalam mendapatkan santan segar dengan cepat dan tanpa repot.

Tidak perlu lagi menghabiskan waktu berjam-jam memeras santan dengan tangan atau menghadapi kerepotan menyaring ampas. Mesin pemeras santan ini akan melakukannya untuk Anda dengan hasil yang sempurna!

[masak-apa-hari-ni-malaysia]

Resepi Daging Bakar Perap Cecah Sos Pedas Thai

Resepi Daging Bakar Perap Cecah Sos Pedas Thai

Daging perap:

sos tiram/kicap manis/sos ikan/serbuk blackpeper/ 

perap sekurang2nya sejam . 

Goreng dengan sedikit minyak dulu sebelum bakar bagi lembutkan daging. goreng sampai masak isi lepastu  baru dibakar.

Sos pencicah:

Sos maepranom(sos ayam thai) 

cili serbuk thai 

sos ikan 

asam limau nipis sebiji 

gula 1 sudu 

bawang besar hiris 

daun ketumbar

Gaul campur semua, siap..