#Fisch Rezepte und andere Meerestiere

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Garnelenpfanne vom Grill: Ein Mediterranes Highlight für Deinen Grillabend

Grillen gehört zu den schönsten Sommeraktivitäten, und mit der richtigen Rezeptauswahl wird jeder Grillabend zum Highlight. Heute stellen wir dir die “Garnelenpfanne vom Grill” vor – ein Rezept, das in nur 15 Minuten zubereitet ist und mediterrane Aromen auf deinen Teller bringt. Diese Garnelenpfanne kombiniert saftige Garnelen, würzigen Knoblauch, feurige Chili und frische Petersilie zu […]

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Saftiger Lachs aus dem Grill

Bei uns ist der Grill tatsächlich Männerdomäne, aber so langsam aber sicher übernehme ich hier das Ruder. Vor allem bei Lachs, denn den mag ich saftig und lecker. Und aus dem Grill wird er saftig und lecker. An meinem Rezept für den saftigen Lachs vom Grill gibt es nichts kompliziertes. Die Gewürzmischung wird angerührt, über […]

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Kabeljau in Tomaten-Basilikum-Sauce: Pesce all acqua Pazza

Dieser Fisch hat uns, vor allem aber mich, sehr überrascht. Ich mochte immer schon Fisch, aber meistens kam er früher gebacken, überbacken oder in anderer Form daher. Sushi liebe ich in allen Varianten eigentlich, aber Fisch pur, gab es und gibt es eigentlich wenig. Aber mit dem Rezept für Kalbejau in Tomaten-Basilikum-Sauce wird es definitiv […]

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Kartoffel-Seelachs-Auflauf Bordelaise - Der TK Klassiker im neuen Gewand

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es ein wahrer Segen, ein Rezept in der Hinterhand zu haben, das sowohl einfach in der Zubereitung als auch ein Leckerchen ist. Der Bordelaise-Auflauf ist genau so ein Rezept. Mit seiner Kombination aus traditionellen Zutaten und raffinierten Aromen ist es ein perfektes Gericht für jeden Anlass, sei es ein […]

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Einfache Lachs Crostini mit Frischkäse

Lachs Crostini sind einfache Baguettescheiben, die mit einem selbst angerührten Kräuterfrischkäse bestrichen werden und auf die dann anschließend gezupftes, gebackenes Lachsfilet kommt. Der Lachs wird zuvor in einer Marinade für fünfzehn Minuten im Ofen gebacken und kommt dann saftig auf das Crostini drauf. Das Baguette oder Ciabatta bzw. die Scheiben davon können zuvor angeröstet werden, […]

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Dynamite Shrimps Deluxe

Erstmal wünschen wir euch allen ein FROHES NEUES Jahr! Mit unserer Variante der Dynamite Shrimps präsentieren wir euch unser erstes Rezept für 2024. Gerade erst frisch frittiert, landet es heute auf dem Blog. Bei unserem alljährlichen Pre-Silvester Grillen am 30.12. haben wir diese kleinen Meeresbewohner nämlich in heißes Öl geworfen und hinterher in geselliger Runde […]

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Lachs mit Kräuterkruste aus dem Ofen [enthält Werbung]

Endlich habe ich jemanden gefunden, der Lachs genauso mag wie ich. Unser Kind isst diesen Fisch super gerne und klar, dass man sich dann ein wenig Abwechslung einfallen lässt. Unser Lachs mit Kräuterkruste ist in 15 Minuten fertig und wirklich einfach zu machen. Die Kruste besteht aus einer Mischung aus Petersilie, Dill, Parmesan und für […]

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