#PHE in Sri lanka | Explore Tumblr Posts and Blogs

43factorycf · 2 years

Text

Cà phê Robusta

https://43factory.coffee/news/ca-phe-robusta-hanh-trinh-di-tim-su-menh-huong-vi/

Mỗi loài cà thơm được ví một tiểu vũ trụ chứa đựng chiều sâu hương vị và những câu chuyện giàu tính nhân văn. Cà phê Robusta cũng mang trong mình một sứ mệnh như thế, sứ mệnh gieo những nốt hương đồng điệu và chuyển tải thông điệp đẹp đẽ về con người, vùng trồng. Hành trình lớn lên của loại cà phê này liệu bạn đã biết? Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Cà phê Robusta – nốt hương tinh nguyên ngọt lành

CỘI NGUỒN XUẤT XỨ CỦA ROBUSTA

Vào những năm 1800, giống cà phê Robusta lần đầu tiên được tìm thấy ở Congo – Bỉ. Robusta được cho là loại cây bản địa, sinh sống ở các khu rừng nhiệt đới quanh hồ Victoria ở Uganda. Vào năm 1869, bệnh gỉ sắt đã tiêu diệt toàn bộ giống Arabica ở Sri Lanka đồng thời phá hoại hầu hết cây trồng các khu đồn điền ở Java – Indonesia năm 1876.

Robusta lúc đầu được xem là người anh em họ hàng của Arabica. Nhưng, các nghiên cứu khoa học gần đây chỉ ra rằng sự thật không như mọi người nghĩ. Thật ra, giống Robusta có nguồn gốc chính là cha/mẹ đẻ của Arabica. Nhờ vào việc nghiên cứu, phân tích trật tự gen của giống Robusta này mà các nhà khoa học đã phát hiện rằng: Ở Sudan, Coffea Canephora đã lai với một giống thuộc loại cà thơm khác có tên Coffea Eugenioides, kết quả lai là cho ra đời người con Coffea Arabica – tức cà phê Arabica. Coffea Canephora và Coffea Arabica thực tế là những loài cà phê duy nhất được sử dụng để làm cà phê.

Robusta lúc đầu được xem là người anh em họ gần của Arabica

NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ GIỐNG ROBUSTA

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

Giống Robusta sẽ phát triển tốt nhất ở những nơi có điều kiện khí hậu nhiệt đới và hầu hết các loài (67%) đều chỉ thích nghi được ở độ cao dưới 1000m so với mực nước biển. Ngoài ra, cũng có một số cây được tìm thấy ở độ cao lên đến 2300m. Robusta khá dễ thích nghi nên thường được trồng ở những nơi thấp hơn Arabica. Mặc dù dễ chịu là vậy nhưng Robusta cũng yêu cầu một lượng mưa tương đối lớn (1200mm – 2500mm) và có thể dễ dàng tìm thấy ở các môi trường ẩm ướt. Đặc biệt, Robusta đòi hỏi điều kiện ánh sáng lí tưởng hơn các loại cà phê thông thường khác.

Hầu hết giống cà phê Robusta đều chỉ thích nghi được ở độ cao dưới 1000m

Loại cà thơm này còn sở hữu một đặc điểm ưu việt hơn các loại cây khác đó chính là tính kháng bệnh, chống chịu bệnh tật tốt. Nó có khả năng hạn chế tình trạng sâu đục thân trắng hay tuyến trùng xâm nhập vì chứa hai chất Chlorogenic Acid (CGA) và Caffeine. Chính vì lẽ đó mà người dân khi trồng không cần bỏ ra quá nhiều công sức, chi phí trong việc tiêu diệt sâu bệnh. Ngoài ra, cây còn mang lại loại hạt có chất lượng cao hơn hẳn, đem lại nguồn thu nhập lớn cho người dân.

HƯƠNG VỊ TỪ VÙNG TRỒNG

Nhìn chung, cà phê dòng Robusta nổi tiếng vì có hàm lượng caffeine cao hơn khá nhiều so với các loại khác cùng dòng họ cà phê. Điều đó đã góp phần mang lại cho Robusta một hương vị đậm đà rất đặc trưng khó thể nào diễn tả bằng lời được. Dù không được xếp vào loại cà phê Specialty, nhưng Robusta làm say lòng người thưởng theo một cách riêng, khác với Arabica nhưng chắc chắn vẫn tìm được những tâm hồn đồng điệu với mình.

Hạt Coffea Canephora khi còn nguyên hạt chưa qua chế biến sẽ có mùi giống như hạt đậu phộng tươi. Khi rang lên, hạt sẽ chuyển qua hương thơm của các loại hạt ngũ cốc hay thấm đượm vị của gỗ cây, đất trời. Tuy nhiên, nếu không có kinh nghiệm trong việc rang cà phê Robusta thì hạt cà sẽ có mùi rất gắt và khó uống. Điều này vô tình làm mất đi chất lượng vốn có của hạt cà ngon và để lại cho tách cà phê dư vị sai lệch ban đầu.

CÁCH THƯỞNG THỨC CÀ PHÊ ROBUSTA CHUẨN NHẤT

Vì mang hương vị có phần đậm và dày hơn so với các loại cà phê khác nên khá ít người lựa chọn thưởng thức 100% Robusta. Tùy theo gu cà phê, tính cách mỗi người mà sẽ lựa chọn những cách pha cà phê Robusta khác nhau. Phần lớn nhiều người sẽ pha trộn giữa hạt Robusta và Arabica, kết hợp những cái tinh túy nhất của mỗi loại để cho ra hương vị hoàn hảo.

Có khá nhiều tỉ lệ khi pha trộn để cho bạn lựa chọn thay đổi chẳng hạn như 70% Robusta và 30% Arabica nếu thực khách ưa thích vị đắng đặc trưng của Robusta nhưng lại ngại uống vị đắng nguyên chất. Ngoài ra còn có tỉ lệ 50% Robusta và 50% Arabica cho bạn lựa chọn nếu muốn trung hòa hương vị của hai loại hạt và ưa thích vị đắng nhỉnh hơn một chút. Đặc biệt cà phê Robusta khi được pha phin sẽ càng làm tăng hương vị đắng đậm đà đặc trưng và thơm ngon hơn rất nhiều.

CÁC VÙNG TRỒNG CÀ PHÊ ROBUSTA Ở VIỆT NAM

Việt Nam là đất nước có tổng sản lượng xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 trên thế giới. Robusta đóng một vai trò rất quan trọng khi chiếm đến 90% số lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam. Vì thế Robusta được canh tác ở rất nhiều nơi như Đăklăk, Đăk Nông, Lâm đồng, Gia Lai.

Các tỉnh này sở dĩ có thể trồng được rất nhiều cây cà phê Robusta bởi vì nơi đây sở hữu diện tích đất đỏ bazan trù phú rất lớn. Đây là loại đất rất tơi xốp, màu mỡ có khả năng giữ được nước rất tốt. Điều kiện thời tiết, nhiệt độ, ánh sáng thích hợp cũng là một trong những yếu tố giúp cây phát triển xanh tốt ở những vùng đất này.

Diện tích trồng cà phê Robusta rất lớn chiếm đến 550,000 ha có thể cung cấp cà phê cho thị trường trong nước lẫn xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Đặc biệt, do giá thành của Robusta chỉ bằng nửa giá của Arabic, do đó khả năng cạnh tranh cao hơn nhiều so với các nước cùng xuất khẩu cà phê khác.

Robusta có thể nói là thuộc hàng “bô lão” ở trên thị trường cà phê khi có mặt từ khá sớm. Trải qua nhiều biến cố, hành trình lớn lên của Robusta từ một giống cây vô danh, ít được mọi người công nhận, cho đến bây giờ trở thành một trong hai loại cà phê phổ biến và nổi tiếng trên toàn thế giới cùng với Arabica.

43 Factory Coffee Roaster luôn nâng niu giá trị vùng trồng và mong muốn mang lại những sắc thái thật riêng của hạt cà phê chất lượng. Xưởng tập trung cung cấp sản phẩm cà phê Specialty – 100% Arabica. Bản nhạc ở vùng trời riêng của Robusta không được tấu khúc ở đây. Tuy vậy, Xưởng vẫn dành sự trân quý cho những giống Robusta chất lượng, không lai tạp, không bị che giấu những nốt hương nguyên bản ban đầu. Điều đó khiến nó không khác gì cà phê Arabica, vẫn là những tách cà đượm vị nguồn cội. Bạn yêu thích Robusta hay Arabica? Hay chỉ đơn thuần, ta nên yêu thích cà phê ngon thôi phải vậy không?

#43factory #43factorycf #43factorycoffee #43factorycoffeeroaster

0 notes

suoinguontinhthuong · 2 years

Text

Suối Nguồn Tình Thương - Nơi Yêu Thương Đong Đầy

Suoinguontinhthuong.vn - Blog thông tin tổng hợp về văn hóa, tôn giáo, thông tin thiện nghuyện và các thông tin bổ ích khác

Địa chỉ: Võ Tấn Đức, Tam Bình, Vĩnh Long

SDT: 02703860765

nguồn gốc địa lý và lịch sử dân tộc của đạo phật là gì ?

đạo phật ra đời Ở Ấn Độ cách đó 2.600 năm khi một thái tử quả đât Ấn Độ được xem là Tất-Đạt-Đa (Siddhattha) giác ngộ thành đạo, biến thành 1 vì chưng Phật (Buddha), tức là “người giác ngộ”, sau lâu lăm tu hành khổ sở để đi tìm kiếm lời đáp cho thắc mắc “làm ra sao đặt quả đât thoát khỏi khổ- đau và sinh-tử”.

các lời dạy của Phật sẽ được biên chép và bảo tồn bởi đại đa số tu sĩ môn sinh của quần chúng ở tàng thư “Tam Tạng Kinh” (Tipitaka), mà nghĩa đen của từ đó là “Ba Rổ Kinh”. tía rổ kinh (hay quen gọi là Tam Tạng Kinh” đi theo từ Hán Việt), gồm những:

qui định Tạng (Vinaya-pitaka): những giới vẻ ngoài so với tăng ni, and một vài giới giải pháp giành riêng cho Phật tử Tại gia.

Kinh Tạng (Suttanta-pitaka): tập thích hợp các bài xích thuyết giảng của Tiên phật và những bởi vì đại môn đệ của Phật)

Diệu Kinh Tạng (Abhidhamma-pitaka): đây là phần định hướng cao học của Phật giáo).

Phật Giáo được xem là tôn giáo vô-thần, không tuân theo hữu thần, không tôn vinh thần thánh là quyết định vận mệnh mọi người, chỉ coi trọng về lý nhân-quả & toàn bộ sự của một người nguyên nhân là bao gồm quần chúng. # đó có tác dụng and nhận lãnh.

Hai phe cánh Phật giáo: Phật Giáo Nguyên Thủy (Theravada) đc truyền bá và trở nên tân tiến các nước Khu vực Đông Nam Á như Sri Lanka (Tích Lan), xứ sở của những nụ cười thân thiện Thái Lan (Thái Lan), Burma (Myanmar, Miến Điện), Laos (Lào), Cambodia (Cam-pu-chia) & một trong những phần Ở miền nam bộ VN. thời buổi này tất cả rất đông người theo Phật Giáo Nguyên Thủy Tại Ấn Độ, khắp các nước châu âu, Lục địa châu úc và châu Bắc Mỹ.

đạo phật Đại Thừa cách tân và phát triển Ở những nước Đông Á như Trung Quốc, nhật bản, Triều Tiên, Đài Loan, việt nam, & Tây Tạng (thuộc tỉnh Thanh Hải của Đài Loan Trung Quốc vào ngày nay).

Xem thêm: https://www.pinterest.com/suoinguontinhthuong/

1 note · View note

net4news · 3 years

Text

ECB chief executive says no strict bubble for India-England series | Cricket News

LONDON: ECB's chief executive Tom Harrison on Thursday said a strict bio-bubble will not imposed for the upcoming India-England Test series despite multiple COVID-19 cases in both teams in the lead up to the contest beginning August 4. Two positive cases were detected in the Indian camp ahead their practice game in Durham while England had to field a back squad in the series against Pakistan after finding multiple positive cases in the squad following the preceding series against Sri Lanka. In general, the cases too are rising in the UK with more than 42,000 infections reported on Wednesday. Harrison feels players and other stakeholders have to learn to live with COVID-19. "We're in a different scenario to 12 months ago or even six months ago really with respect to how we cope with Covid. We're really trying to learn how we live with it and create safe environments for people as opposed to bio-secure environments," Harrison was quoted as saying by Cricbuzz. "There's a huge difference between the two. Players are just fed up with bio-security and bubbles and that language we have become so used to using. It's had such a detrimental impact on mental health for players, time away from families. We are just not able to operate that kind of environment going forward. "We have to learn to cope with Covid. We're going to be living with it now for the foreseeable future so mitigation is the word as opposed to prevention. We think we've built in enough protocols now just to try and mitigate the impact of frankly inevitable infections." Harrison said it is important to ensure that entire squad need not be replaced like it pretty much happened in the series against Pakistan. "I think that is where we are trying to ensure that we don't have instances where entire squads are taken out of circulation because of one or two local infections. "So we're working very hard to make sure those protocols are in place for the remainder of the season. We've communicated these protocols to the various camps and various teams and also the international and county environment," said Harrison. Even the close contacts have to isolate for 10 days as per government guidelines. Can that time period be reduced? "We talk to government all the time. The reality is that the guidelines are set down by Public Health England so we don't have the ability to create new guidance just for cricket that isn't sanctioned by PHE or central government. "So we are living with the current guidelines but it isn't impossible to operate within the context of those guidelines to have a successful environment," he added. Source link Read the full article

#AshleyGiles #BoardofControlforCricket #ECB #EngvsInd #Englandcricket #RishabhPant #TomHarrison #WalesCricketBoard

0 notes

cafekubua · 4 years

Text

NAS DAILY TUYÊN TRUYỀN - SÀI GÒN THÀNH HỒ CHÍ MINH

[NAS DAILY TUYÊN TRUYỀN – SÀI GÒN THÀNH HỒ CHÍ MINH] Trong một clip gần đây tên “How I lost my name” (Tôi đã làm mất tên bằng cách nào), Nas Daily đã kể lại cách các quốc gia đã bị gọi nhầm tên. Ví dụ, người Anh trước đây gọi Sri Lanka là Ceylon, nhưng người dân địa phương đã đổi lại.

Nhưng trong tầm 10 giây ngắn gọn, anh ta đã nhắc đến Việt Nam. “Ở Việt Nam, người dân đã đổi tên thành phố tên Sài Gòn thành Hồ Chí Minh.” Sau đó là hình ảnh nhiều bạn trẻ ngồi lại cùng hô “Việt Nam, Việt Nam, Việt Nam.”

Nhưng điều anh ta không nói là nó được đổi tên sau khi phe Bắc Việt chiếm miền Nam và muốn để lại dấu ấn lịch sử. Nên họ xóa tên Sài Gòn và đổi thành Hồ Chí Minh. Nếu không hiểu biết thì nhiều người nước ngoài khi coi sẽ nghĩ người Việt Nam muốn như vậy và hài lòng với quyết định đó.

Lỗi ở đây không phải của anh ta. Nas Daily chỉ làm truyền thông dựa trên những nguồn có sẵn. Đáng buồn thay là khi đề cập đến Việt Nam, anh ta chỉ hỏi những bạn trẻ bị tẩy não và có quan điểm thân thiện với chính quyền hiện tại.

Điều này làm nhiều người coi hoài nghi về mức độ chính xác của các nội dung khác. [20.7.2020]

Ku Búa @ Cafe Ku Búa

NAS DAILY TUYÊN TRUYỀN – SÀI GÒN THÀNH HỒ CHÍ MINH was originally published on Cafe Ku Búa

0 notes

ebenpink · 5 years

Photo

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019 http://bit.ly/2UCORpj

Dear everyone

First to say and acknowledge the terrible loss for the public health family with the tragic death of Dr Sally Bradley, former Director of Public Health in Greater Manchester and medical director of Pennine Acute NHS Trust, in the bombings in Sri Lanka alongside her husband. Sally was loved by many and a role model for everyone and our thoughts are with Sally’s family and all those who knew and worked alongside her.

This week the Gambling Commission published a National Strategy to reduce gambling harms, bringing together the health and third sectors, regulators and businesses to focus on prevention and education and on treatment and support. Alongside this, PHE will be producing an independent evidence review and to complement this, the National Institute of Health Research has commissioned a review of the effectiveness of policies and interventions which will form part of our review. We expect to present interim findings at the PHE conference in September and to publish the full report early next year.

From GPs, pharmacists and nurses, to scientists and policy experts, every person working in the health and care sector should speak up and confidently about the value of vaccines. European Immunisation Week, which began on Wednesday, has been encouraging everyone to support vaccine heroes, those who work on the frontline and who PHE research shows are the most trusted source of information about vaccines.

Our research also says around 1 in 10 parents have seen, read or heard about something that would make them doubt having their child vaccinated. While this is a third fewer than in 2002, it means there is more to do on this. We have very strong public commitment to vaccines, a well organised and free immunisation service, an assured supply of vaccines and superb NHS colleagues that can help answer the questions that parents have. The message is clear - vaccines are safe and save lives and it should be as natural for all children to be vaccinated as it is to attend school. Accurate messaging on vaccines can be found on our social media channels and we have a suite of information on childhood vaccination in our blog.

It is estimated that around 6,000 people in the UK who have never smoked die of lung cancer every year, greater than the numbers of people who die of cervical cancer (900), lymphoma (5,200), leukaemia (4,500) and ovarian cancer (4,200). Professor Paul Cosford, PHE’s Medical Director, is lead author on a paper published this week by a group of respiratory medicine and public health experts, which calls for lung cancer in never-smokers to be given greater recognition. Most people think of lung cancer as unique to smokers and while this remains the main association, this paper shows the scale of the challenge in raising awareness of other risk factors such as air pollution. You can read more in the full paper.

Treatwell, the largest online marketplace for booking hair and beauty treatments in the UK, is working with PHE to start conversations and break down barriers around cervical screening. Treatwell research shows that around 1.2 million young women attend a salon for intimate waxing every year and the ‘Life Saving Wax’ initiative will use the relationship between a beauty therapist and customer to open the conversation about preventing cervical cancer. 500 partner salons across the country will place information about screening throughout their premises and highlight to customers when appropriate that they can stop cancer before it starts. Salons will direct women to further information, support, tips and advice. Our news story has more information.

And finally, warm congratulations to Professor John Newton, PHE’s Director of Health Improvement, on his election as Vice President of the Faculty of Public Health. John will work in support of Maggie Rae, incoming president as of June and we look forward to forging an ever-stronger professional bond between our organisations.

Best wishes

Duncan

Friday messages from 2012-2018 are available on GOV.UK

from Public health matters http://bit.ly/2V3pmCI via IFTTT http://bit.ly/2D8WFKG

#IFTTT #Blogger

0 notes

thecontinentalkitchen · 4 years

Text

Asian Cuisine. The Most Common Dishes For Asians

When we think of Asian cuisine, we have in mind the image of spicy foods recipes, sticks for food, sushi, traditional soups, rice, spring rolls. In reality, however, the gastronomy is more complex and dynamic than that: each culture has a culinary specificity, with its own aromas, tastes and even colors. At the same time, Asian cuisine is culturally modeled also from the point of view of religion: some geographical areas follow certain rules and traditions, while others operate on less rigorous principles. Differences also manifest in the way people are used to eating. For example, eating directly by hand is considered a rude gesture in Vietnam, but practiced in other Asian countries, such as India. About the cultural differences that shape gastronomy,

Asian cuisine, by geographical area

The Asian continent is divided into 3 major geographical areas, each having certain traditions, customs, and culinary habits:

South Asia: Sri Lanka, Nepal, India, Pakistan;

Northeast Asia: China, Korea, Japan;

Southeast Asia: Vietnam, Philippines, Indonesia, Thailand, Singapore.

While Northeast Asian countries are renowned for noodles and rice, Southeast Asia is popular for the unique flavors of the preparations, offered by citrus and various herbs. On the other hand, the essential feature of South Asian cuisine is the use of various spices: hot peppers, black pepper, turmeric, but also of fish, chicken and lamb preparations.

The culinary features of each geographical area are a consequence of the interaction between history, environment and culture, as the main civilizations that have emerged in Asia have made their mark, among other things, on gastronomy. For example, the people of Southeast Asia have been influenced, throughout history, by both Chinese and Indian civilizations. Although in the rest of the geographical area, curry has a fairly high level of popularity, in Vietnam it is not so widespread, this being the result of Chinese influence.

Although there are commonalities in kitchens that are found in a certain geographical area, the cultural model of each country also implies its own "culinary model".

Sri Lankan cuisine

The current Sri Lankan cuisine is the result of Indian, Arab and even European influences. Although there is a stereotype in the collective mind that the dishes in this Asian country are extremely spicy, the truth is that the number of spices commonly used does not exceed the number found in other geographical areas. Popular spices in Sri Lanka include cinnamon, coriander, cloves, nutmeg, turmeric, mustard berries.

As for the good manners during the meal, which I mentioned earlier, Sri Lankans are accustomed to eating directly by hand. This is, in fact, a way to fully enjoy the food. The rules of hygiene, however, are endless, the bowls with water being brought after each kind served.

Among the most popular dishes in Sri Lanka are curry rice , which spicy taste lovers can serve along with sambol pole, a garnish of grated coconut and chilli peppers. The variety of curry types is a real advantage for both locals and tourists, as they can choose a fixed assortment according to their taste.

While some garnishes contain meat, others are vegetarian: with bananas, mango, pumpkin. Some Sri Lankans adopt vegetarianism due to Ayurveda principles, the oldest system of maintaining health.

In addition to the much-loved curry rice, the culinary preferences include fish and seafood dishes : ambul thiyal , a tuna sauce, is one of the most popular Sri Lankan dishes. It is sometimes served with toast.

If we enter the Sri Lankan houses for breakfast, we will notice that many of them opt for the hopper : a tortilla fried on the flame. This is similar to a pancake, as a way of preparation, in the preparation of the dough using rice flour, coconut milk and sugar. The egg is served with chilli, onion, lemon juice and salt.

When we talk about traditional Sri Lankan food, we cannot but refer to traditional sweets. For example, wattalappam is a caramel-flavored milk pudding, which is prepared for local festivals or holidays.

In a country's culinary model, it enters, along with traditional dishes, and traditional drinks. Sri Lanka excels in this regard: it has become popular all over the world because of its teas, which are exported to many countries and which locals are accustomed to drinking with milk and sugar. Other traditional local Sri Lankan drinks include ginger beer, thambili (a coconut juice), toddy (a must prepared from coconut trees, from which fermentation produces alcohol called arak ).

Nepalese cuisine

Entering the Nepalese cuisine, we will discover simple, natural preparations, using locally grown products. Although the food of Nepalese is healthier than other Asians in the same geographical area, they do not shy away from spicing up their food, among the most common spices being pepper, saffron, turmeric, cilantro.

In addition to outside influences, especially from India and Tibet, as well as geographical conditions, religion is an essential factor that sets its mark on Nepalese cuisine. For example, on many days of the year, meat-based preparations are not eaten at all, because locals are fasting. The attitude towards meat consumption differs from one geographical area to another, in Nepal there are 4 major "gastronomic categories", as follows:

Newari: Newari locals live in the Kathmandu Valley, they have no restrictions on meat consumption, and their nutrition is based on cereals, fermented plants and, of course, on the well-known spices;

Khas / Pahari: for religious reasons, they do not consume pork or beef. On the other hand, in their diet is the lentil soup with boiled rice, but also the muffins;

Terai: This type of traditional Nepalese cuisine is similar to those found in adjacent areas of India;

Himalayan cuisine: cereals, potatoes, cow's milk, but also yak meat are just some of the foods and drinks specific to this part of Nepal.

We cannot talk about this Asian country without mentioning the most popular dishes in Nepal. The famous momos , Nepalese dumplings, are sold everywhere, to the delight of the locals, but also of the tourists curious about new gastronomic experiences. In general, they are stuffed with minced sheep meat, to which are added onion, garlic and cilantro.

Dal bhat is definitely one of the most copious Nepalese dishes, being made of rice, lentils, vegetables specific to each season and curry of meat (spinach, mushrooms, chicken). However healthy it may be, we cannot help but notice the abundance of vegetables that do good health.

Among the traditional Nepalese drinks is chyang , a term that refers to any beer made from rice, with a taste similar to cider. According to the old habits, this drink was served in bowls, but nowadays, people have adapted to the new practices and consume beer in ordinary glasses.

Vietnamese cuisine

We go on and enter, this time, into Vietnamese cuisine. On the tables of most locals, but also in the restaurants of the country we will discover that rice and vegetables occupy a place of honor, representing basic foods in the daily life of the Vietnamese. They are also lovers of fish, seafood and even ... some insects! Although some of us tend to be reluctant when we hear of such food, it is important to understand that Asian cultural and culinary patterns differ from European ones in some respects.

At the same time, traditional Vietnamese food is characterized by the abundance of sauces and spices. There is almost no dish that does not contain garlic. As for the sauces, nuoc cham combines fish sauce with lemon juice and is so popular that it is found in all restaurants with local specificity.

Soups also occupy an important place among Vietnamese dishes. The best known is Pho , a soup that always contains rice noodles. Also, beef can still be used, in Vietnam the religious restrictions on this type of meat are not so rigorous. In general, Pho is served with fresh peppers, lime, coriander and basil - a unique aroma mix that can only be found in Asian cuisine.

Also among the most popular dishes in Vietnam are Cha as , a preparation of fish meat, to which are added butter, dill and onion. It is usually served with rice noodles, a non-stick food from Vietnamese meals, and with peanuts.

There is no shortage of desserts in Vietnamese cuisine either. There is even one that attracts the attention of the gourmets through the attractive appearance. It is about Che Ba Mau , a multicolored dessert, in the preparation of which includes yellow beans, red beans, jelly and coconut milk.

Coffee (Ca phe) is found in the top of traditional Vietnamese drinks. Moreover, the Asian state occupies one of the first places among the top coffee exporters. A beverage loved by locals as well as tourists is Ca phe sua da , a combination of coffee, ice and milk, which has become popular worldwide. In many Vietnamese cities, coffee has become a means by which people meet and socialize - the so-called "coffee cult", spread throughout the European continent.

Indian cuisine

Indians are great gourmets and love their food, which plays a vital role in their culture. In India, culinary festivals are highly appreciated for their extraordinary diversity, which is why Indians are fond of such events. The daily meals consist of 2-3 dishes with chicken or fish, rice dishes, pickles and dessert. Indians are known for sharing their food to the wide-open guests.

With a wide spread, India also divides its culinary art into regions. Thus, in the mountainous north of hot peppers, saffron, milk, yogurt and butter are among the favorites, while in the hot south pepper, rice, tamarind and coconut are among the favorite ingredients at the table. The Easterners eat mustard and fish dishes, while in the West the Indians have slightly adopted western ingredients.

The most famous name associated with Indian cuisine remains curry , which to the surprise of many is the label or general name valid for spicy dishes consisting of rice and vegetables or meat. Of the most well-known curry types we can mention tikka masala , present in all Indian restaurants in the country of origin and abroad.

Curry is often served alongside naan , a fluffy bread made from old recipes. Naan can be natural, with cheese, garlic, vegetables or delicious combinations of herbs.

The dessert world is full of rich colors and tastes. Malpua is the variant of the sweet pancakes known to us in the country. They are served fluffy and hot, and to create fine flavors they are enriched with different sauces, among which the best known is the sweet milk base.

Filipino cuisine

The last Asian cuisine that we will present, but not the last one, the Filipino cuisine has been influenced, throughout history, by both Spanish and Chinese and American civilization. Moreover, until contact with other cultures, the way of preparing the food was different. It was borrowed from Malaysians and was based on processes such as boiling, frying or steaming food. With the arrival of the Chinese population, Filipinos became aware of the oil frying, and the noodles and soy products went into the local menu, yet they were adapted according to local customs. Later, the Spaniards introduced, among other things, red peppers, tomatoes, but also spices. The arrival of the Americans to the Philippine territory also meant a process of gastronomic westernization,

Today, among the most popular dishes in the Philippines is Adobo, a preparation based on chicken, beef, pork or seafood or vegetables marinated in garlic, vinegar and soy sauce, served with white rice. .

Soups are not lacking in Filipino cuisine, one of the most popular being Sinigang. It is prepared quite simply, from tamarind broth, tomatoes, garlic and onion, to which, most commonly, pork is added. Specifically Asian, it is served with white rice and, of course, hot peppers.

When it comes to Filipino cuisine, we cannot help but discuss desserts, which combine surprising and colorful ingredients like those found in Vietnam. Thus, Halo-halo, one of the most popular sweets in the Philippines, is made of sago, corn, ice cream, fruit - an explosion of flavors that delight the taste buds of the locals. In appearance, it varies between a fruit salad and a milkshake.

Read more!

0 notes

lookintomyeyeblog · 5 years

Text

Thủ hiến bang của Úc bị kiến nghị điều tra do chấp thuận dự án ‘Vành đai – Con đường’

Một nữ công dân người Úc gốc Hồng Kông, bà Fiona Hiu đã đưa ra một bản kiến nghị và kêu gọi 60.000 chữ ký để điều tra Thủ hiến bang Victoria là ông Daniel Andrew. Vị quan chức này vào ngày 23/10, đã ký một thỏa thuận chấp nhận sự tài trợ của Trung Quốc trong các dự án thuộc Sáng kiến Vành đai và Con đường đang gây tranh cãi của Bắc Kinh.

Sáng kiến Vành đai và Con đường

'Một vành đai, Một con đường' (Nhất đới, nhất lộ) còn được gọi là 'Vành đai và Con đường' (viết tắt là BRI) - một dự án đầy tham vọng và là đứa con tinh thần của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình. Sáng kiến này đã triển khai vào năm 2013, nhằm mục đích mở rộng ảnh hưởng chính trị và sự hiện diện quân sự của Trung Quốc thông qua tài trợ cho các dự án cơ sở hạ tầng trên khắp Đông Nam Á, Châu Phi, Châu Âu và Châu Mỹ Latinh.

Tuy nhiên, "Nhất đới - Nhất lộ" của Trung Quốc đến nay đã bị coi là “bẫy nợ ngoại giao” nguy hiểm, bởi nó buộc các nước đang phát triển tham gia vào dự án bị mang nợ, dẫn đến việc Bắc Kinh đòi quyền kiểm soát một phần địa phận hoặc chính trị để xóa bỏ khoản nợ đó. Các dự án thuộc BRI đã đối mặt với làn sóng phản đối ở nhiều quốc gia, bao gồm Sierra Leone, Pakistan, Sri Lanka....

Cơ quan ngôn luận của nhà nước Trung Quốc, Tân Hoa Xã từng loan tin rằng, sáng kiến trị giá 1.300 tỷ USD của ông Tập nhằm cả mục tiêu quân sự, Bộ trưởng Quốc phòng Trung Quốc Ngụy Phượng Hòa đã công bố điều này trong một chuyến thăm với một nhóm các nhà lãnh đạo quân sự tại Nam Thái Bình Dương và Caribbean vào ngày 10/7, theo tin từ The Epoch Times.

Bản kiến nghị điều tra chính quyền tiểu bang ở Úc vì sao chấp thuận dự án thuộc BRI

Bà Fiona Hiu kêu gọi Cơ quan Tình báo An ninh Úc (ASIO) và Ủy ban Độc lập Chống tham nhũng (IBAC) của bang Victoria điều tra toàn bộ quá trình đấu thầu của dự án đã ký kết theo Sáng kiến Vành đai và Con đường của Trung Quốc - nhằm đảm bảo không có bất cứ vi phạm pháp luật nào. Bản kiến nghị đề cập rằng, Thủ hiến Andrew đã ký thỏa thuận này với Trung Quốc nhằm tăng cường vai trò của chính quyền bang Victoria trong BRI.

Quyết định của chính quyền địa phương đã đi ngược với chủ trương của Chính phủ Úc là thận trọng với các khoản đầu tư của Trung Quốc, và từ chối ký thỏa thuận Vành đai - Con đường, ngăn các cuộc đấu thầu của Bắc Kinh liên quan đến mạng 5G cũng như mạng lưới điện của Úc.

Bản kiến nghị của bà Fiona Hiu cho biết, người Úc đã cho thấy họ lo lắng về ảnh hưởng của Trung Quốc tại Úc, nhưng Thủ hiến Andrew thường xuyên có những chuyến thăm Trung Quốc và phớt lờ mối lo ngại của nhiều người dân bang Victoria khi ông quyết định tăng cường mối quan hệ với Trung Quốc. Ông Andrew cũng không quan tâm tới những lo ngại của giới hoạch định chính sách quốc gia về tham vọng chiến lược của Bắc Kinh và bỏ qua việc chính quyền Trung Quốc đã tàn sát, nô dịch hóa, bỏ đói, đe dọa, áp bức và ngược đãi lạm dụng chính người dân Trung Quốc trong suốt 70 năm qua; phớt lờ việc Trung Quốc giết chóc, tra tấn, bắt nạt, mạo danh và làm mất uy tín của những người biểu tình Hồng Kông đang mưu cầu dân chủ; chưa kể việc Trung Quốc phá hủy hành tinh và ăn cắp tài sản trí tuệ các công ty và chính phủ trên khắp thế giới.

Lãnh đạo chính phủ Úc chất vấn về quyết định "bắt tay" với Trung Quốc của lãnh đạo địa phương

Bộ trưởng Bộ Nội vụ Úc, Peter Dutton, đã chỉ trích thỏa thuận của bang Victoria. Ông Dutton cáo buộc ông Andrew xem nhẹ lợi ích quốc gia. Bộ trưởng chất vấn: “Ông ấy dựa vào đâu mà khẳng định động thái này sẽ mang lại lợi ích cho đất nước nói chung và bang Victoria nói riêng?”. Bộ trưởng Bộ Nội vụ còn đề cập đến chương trình hợp tác đang diễn ra giữa ASIO và các trường đại học để ngăn chặn bàn tay can thiệp của Trung Quốc vào nội bộ Úc.

Michael O’Brien, lãnh đạo phe đối lập Victoria, cũng lên án nước đi này của ông Andrews vì như vậy chẳng khác nào mở đường cho Trung Quốc xâm nhập sâu hơn vào tiểu bang.

“Đúng là tin mừng cho Trung Quốc. Thế còn bang Victoria thì sao? Chúng ta được lợi ích gì? Có đúng với nguyện vọng của tất cả người dân hay không?”, Michael O’Brien nói.

Thủ tướng Úc Scott Morrison đã chỉ trích chính quyền bang Victoria về việc ký kết thỏa thuận với phía Trung Quốc mà không có sự tham vấn đúng đắn, mô tả động thái này là thiếu sự hợp tác cũng như không hữu ích trong việc giải quyết các mối quan hệ quốc tế.

Động thái hoan nghênh của chính quyền bang Victoria đối với "Vành đai và Con đường" khiến chính phủ Úc và đồng minh quân sự Mỹ lo ngại. Washington vốn xem BRI của Bắc Kinh là phương tiện tăng cường ảnh hưởng của Trung Quốc trên khắp châu Á và hơn thế nữa.

Bà Fiona Hiu nói rằng, bản kiến nghị lập ra nhằm “bảo vệ quyền lợi và của người Úc cũng như những người dân Hồng Kông”, yêu cầu các cơ quan chức năng của Úc cần vào cuộc xác minh làm rõ trách nhiệm của các lãnh đạo khi triển khai các vấn đề trọng yếu của bang Victoria.

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/33AZpdV via IFTTT

#trongnuocdkntv #Đại Kỷ Nguyên - Feed -

0 notes

jesseneufeld · 5 years

Text

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019

Dear everyone

Best wishes

Duncan

Friday messages from 2012-2018 are available on GOV.UK

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019 published first on https://drugaddictionsrehab.tumblr.com/

0 notes

edsenger · 5 years

Text

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019

Dear everyone

Best wishes

Duncan

Friday messages from 2012-2018 are available on GOV.UK

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019 published first on https://brightendentalhouston.weebly.com/

0 notes

lauramalchowblog · 5 years

Text

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019

Dear everyone

Best wishes

Duncan

Friday messages from 2012-2018 are available on GOV.UK

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019 published first on https://venabeahan.tumblr.com

0 notes

beatyroseflower · 6 years

Text

Vì sao 2018 là năm tồi tệ đối với Trung Quốc?

Tờ Bưu điện Hoa Nam Buổi sáng (SCMP) hôm 19/12 có bài phân tích cho thấy 2018 là một năm tồi tệ đối với nhiều tham vọng của chính quyền Trung Quốc.

Trước hết, siêu dự án Vành đai và Con đường đã thất bại. Theo SCMP, dự án này đã trở thành đối tượng bị chỉ trích không ngớt, nếu không thì cũng là chế giễu. Trên toàn cầu, Vành đai - Con đường bị chỉ trích là thổi phồng lợi ích và không kết nối với nhu cầu phát triển của các nước chủ nhà.

Thật vậy, các dự án bị sa lầy trong tham nhũng, năng lực yếu kém và bị bẻ cong theo lợi ích chiến lược của Trung Quốc, SCMP bình luận. Tờ báo có trụ sở tại Hồng Kông kết luận rằng: Nói tóm lại, Vành đai - Con đường nghĩa là “nước khác trả giá còn Trung Quốc hưởng lợi”.

Ở châu Phi, dự án đường sắt Nairobi-Mombasa đã tích tồn những khoản lỗ đáng kể một năm hoạt động, vì xe tải vẫn chiếm vị thế chủ đạo trong việc vận chuyển hàng hóa qua tuyến đường quan trọng này.

Sri Lanka cố gắng vận hành Cảng Hambantota một cách tuyệt vọng nhưng sau đó buộc phải nhượng lại cho các nhà khai thác Trung Quốc thuê 99 năm như một ví dụ thê thảm về ngoại giao bẫy nợ. Tại Pakistan, Thủ tướng mới Imran Khan tỏ ra gay gắt khi đánh giá về Hành lang kinh tế Trung Quốc-Pakistan (CPEC) trị giá 60 tỷ USD - một dự án khác thuộc Vành đai và Con đường.

Ngoài vấn đề cơ sở hạ tầng, những nghi ngờ về gián điệp công nghiệp (bao gồm cáo buộc đối với Huawei) đã khiến các cường quốc phương Tây ngày càng cảnh giác với các doanh nghiệp Trung Quốc, đặc biệt là các doanh nghiệp nhà nước.

Trong khi đó, các vết nứt đang xuất hiện trong nền kinh tế Trung Quốc. SCMP cho biết khoản nợ quá mức của Trung Quốc, hiện được ước tính là lớn hơn 3 lần so với GDP của nước này, cùng với nguồn cung tài sản khổng lồ, đã làm dấy lên lo ngại về một cuộc khủng hoảng sắp diễn ra tại quốc gia đông dân nhất thế giới.

Tăng trưởng kinh tế đã chậm lại, với dữ liệu sơ bộ cho thấy nhiều tỉnh sẽ bỏ lỡ các mục tiêu GDP hàng năm. Ngoài ra, áp lực giảm phát đang tăng lên, do lượng cầu thực tế yếu hơn so với mức dự kiến từ người tiêu dùng và nhà đầu tư Trung Quốc - một dấu hiệu cho thấy niềm tin vào tăng trưởng của Trung Quốc đang mờ dần.

SCMP bình luận rằng lập trường chống Trung Quốc của Tổng thống Donald Trump nhận được sự ủng hộ rộng rãi từ cả hai đảng chính trị của Hoa Kỳ, vì vậy phe Dân chủ mới giành được thế đa số trong Hạ viện Mỹ cũng khó có thể xoa dịu cách tiếp cận cứng rắn của ông Trump.

Với dự án Vành đai và Con đường thất bại, tình trạng mong manh của kinh tế Trung Quốc và thái độ tiêu cực của cộng đồng quốc tế, Trung Quốc sẽ làm gì tiếp theo?

SCMP cho rằng, nếu Bắc Kinh bị đẩy vào góc tường, họ sẽ có thể có một vài lựa chọn.

Phương án thứ nhất, họ có thể tự cô lập, mặc dù trong lịch sử điều này chưa bao giờ có lợi cho Trung Quốc, theo SCMP.

Phương án thứ hai, Bắc Kinh có thể chọn cách gia tăng gây hấn, gạt bỏ các nước láng giềng trong mối quan hệ địa chính trị và kinh tế. Xét đến việc Trung Quốc mở rộng kiểm soát Biển Đông, Bắc Kinh thậm chí có thể dùng đến một cuộc tấn công phủ đầu, theo SCMP.

Phương án thứ ba và nhiều khả năng diễn ra là việc Bắc Kinh sẽ thỏa hiệp: Mua lượng hàng hóa đáng kể từ Hoa Kỳ và đàm phán lại các dự án Vành đai và Con đường.

Thủ tướng Malaysia Mahathir Mohamad đã buộc Trung Quốc phải xem xét lại dự án Đường sắt bờ biển phía Đông (ECRL). Ngay cả Myanmar cũng đã cắt giảm kinh phí cho cảng nước sâu Kyaukpyu từ mức 7,2 tỷ đô la Mỹ xuống còn 1,3 tỷ đô la Mỹ.

Tuy nhiên, những rắc rối mà Bắc Kinh phải gánh chịu không chỉ giới hạn trong hoạt động thương mại hay dự án Vành đai - Con đường. Hoạt động gián điệp mạng của nước này đã trở thành mục tiêu xử lý tiếp theo của chính quyền Tổng thống Trump. Hôm thứ Năm (20/12), Hoa Kỳ truy tố 2 công dân Trung Quốc tiến hành các cuộc tấn công mạng lấy cắp thông tin trên quy mô toàn cầu. Động thái của Mỹ ngay lập tức đã thu hút sự hưởng ứng của hơn chục quốc gia phương Tây khác.

Sự quyết đoán của chính quyền Trump về Biển Đông - một khác biệt lớn đối với người tiền nhiệm Obama - cũng là một trong số các chủ đề khiến Bắc Kinh điêu đứng kể từ khi tỷ phú New York nhậm chức tổng thống. Với các biến cố không ngớt vào những ngày cuối cùng của năm 2018, nhiều khả năng Trung Quốc sẽ tiếp tục đối mặt với những tình huống khó khăn, mà phần lớn do ảnh hưởng từ lập trường mạnh mẽ của Tổng thống Donald Trump.

Hà Phong

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - http://bit.ly/2EKwon8 via http://bit.ly/2EKwon8 https://www.dkn.tv from Đại Kỷ Nguyên http://bit.ly/2BwVuC4 via IFTTT

#IFTTT #Đại Kỷ Nguyên

0 notes

daikynguyen · 6 years

Text

Vì sao 2018 là năm tồi tệ đối với Trung Quốc?

Tờ Bưu điện Hoa Nam Buổi sáng (SCMP) hôm 19/12 có bài phân tích cho thấy 2018 là một năm tồi tệ đối với nhiều tham vọng của chính quyền Trung Quốc.

Thật vậy, các dự án bị sa lầy trong tham nhũng, năng lực yếu kém và bị bẻ cong theo lợi ích chiến lược của Trung Quốc, SCMP bình luận. Tờ báo có trụ sở tại Hồng Kông kết luận rằng: Nói tóm lại, Vành đai - Con đường nghĩa là "nước khác trả giá còn Trung Quốc hưởng lợi".

Tăng trưởng kinh tế đã chậm lại, với dữ liệu sơ bộ cho thấy nhiều tỉnh sẽ bỏ lỡ các mục tiêu GDP hàng năm. Ngoài ra, áp lực giảm phát đang tăng lên, do lượng cầu thực tế yếu hơn so với mức dự kiến từ người tiêu dùng và nhà đầu tư Trung Quốc - một d��u hiệu cho thấy niềm tin vào tăng trưởng của Trung Quốc đang mờ dần.

SCMP cho rằng, nếu Bắc Kinh bị đẩy vào góc tường, họ sẽ có thể có một vài lựa chọn.

Phương án thứ nhất, họ có thể tự cô lập, mặc dù trong lịch sử điều này chưa bao giờ có lợi cho Trung Quốc, theo SCMP.

Hà Phong

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - http://bit.ly/2EKwon8 via http://bit.ly/2EKwon8 https://www.dkn.tv

#IFTTT #Đại Kỷ Nguyên - Feed -#dkntv

0 notes

letyourmindpe14 · 6 years

Text

Vành đai – Con đường liệu có như điển tích con ngựa thành Troy?

Dự án Vành đai Con đường (BRI) của Trung Quốc có tham vọng tái định hình nền kinh tế toàn cầu bằng cách kết nối hơn 60 quốc gia trên khắp châu Á, châu ��u và châu Phi thông qua các dự án thương mại và cơ sở hạ tầng.

Theo như mường tượng, gần 2/3 dân số thế giới sẽ được kết nối thông qua các dự án BRI tương lai. Một số nhà kinh tế ước tính BRI có thể thúc đẩy thương mại toàn cầu lên tới 12%.

Mặc dù có những lợi ích, nhiều nghi vấn đã được đặt ra về động cơ của Trung Quốc cho sáng kiến này, và liệu Bắc Kinh có thể chi 1 nghìn tỷ đô la Mỹ đã cam kết cho các dự án cơ sở hạ tầng hay không, và liệu những đối tác của họ có đủ khả năng trả nợ hay không, theo The Quint.

Liệu BRI có phải là 'Con ngựa thành Troy' ?

Một số mối lo ngại rằng dự án BRI có thể là con ngựa Trojan cho sự thống trị toàn cầu thông qua bẫy nợ, theo The Quint.

Sri Lanka là một trường hợp thường xuyên được nêu lên như một câu chuyện cảnh giác. Không thể hoàn trả khoản vay trên một dự án xây dựng cảng trị giá 1,5 tỷ USD Mỹ, chính phủ Sri Lanka đã đồng ý cho Trung Quốc thuê 99 năm cảng làm thế chấp [cho khoản nợ].

Những chức sắc cảng và bộ trưởng đã cho biết vào thời điểm đó: "Chúng tôi đã phải đưa ra quyết định để thoát khỏi cái bẫy nợ này".

[caption id="attachment_1034536" align="aligncenter" width="700"] Một nhóm du khách Sri Lanka tới thăm cảng vận tải nước sâu xem tàu nạo vét Trung Quốc hoạt động tại Hambantota, hôm 24/3/2010. (Ảnh: Reuters)[/caption]

Con ngựa thành Troy (Troia - Tơ roa) là con ngựa gỗ mà quân Hy Lạp đã sử dụng để giành chiến thắng trong cuộc chiến thành Troy.

Cuộc chiến kéo dài 10 năm mà người Hy Lạp không thể thắng bằng sức mạnh, nên sử dụng một kế sách của tướng Odyssey, họ dỡ tàu và lấy gỗ dựng một con ngựa và dùng kế lui binh, chỉ để lại một người. Người này với nhiệm vụ đánh lừa quân Troy, khiến thành Troy tưởng rằng ngựa gỗ là món quà đền bù cho bức tượng nữ thần Athena đã bị phá hủy.

Thực chất trong bụng ngựa gỗ chứa đầy binh lính. Quân Troy đã mất cảnh giác và no say sau tiệc mừng chiến thắng, đêm đến quân Hy Lạp trong bụng ngựa đã xông ra đánh và mở cổng thành cho quân bên ngoài ồ ạt kéo vào, vì vậy, với kế sách ngựa gỗ, Hy Lạp đã chiến thắng và đánh bại thành Troy.

[caption id="attachment_1034420" align="aligncenter" width="700"] Con ngựa gỗ thành Troy trong bộ phim chiến tranh sử thi cổ trang "Troy"do David Benioff viết kịch bản và đạo diễn bởi Wolfgang Petersen phát hành năm 2004 (Ảnh: ferdoselhayat)[/caption]

Nepal có rơi vào bẫy nợ ?

Mặc dù lo sợ về các khoản vay không thể trả lại, nhiều quốc gia nhỏ đã chấp nhận BRI như một con đường thay thế cho sự phát triển kinh tế thịnh vượng. Nepal là một trong số những quốc gia như vậy - họ đã bước vào BRI trong năm ngoái với một sự hào hứng nồng nhiệt.

Sau đó, vào tháng 6 năm nay, Thủ tướng Nepal KP Sharma Oli đã tới Trung Quốc để ký thỏa thuận trị giá 2,4 tỷ USD cho tất cả mọi thứ, từ các dự án cơ sở hạ tầng và năng lượng cho đến các nỗ lực tái thiết sau thiên tai.

Điểm "sáng" của các thỏa thuận là một kế hoạch táo bạo để xây dựng một tuyến đường sắt xuyên qua dãy Himalaya. Tuyến đường sẽ nối liền thị trấn biên giới Kerung với thủ đô Nepal, Kathmandu, và các thị trấn du lịch Pokhara và Lumbini (nơi sinh của Phật). Tuyến đường sắt này cũng đang được coi là nguồn lực tiềm năng cho ngành du lịch Nepal, với khoảng 2,5 triệu khách du lịch Trung Quốc dự kiến thăm viếng hàng năm.

[caption id="attachment_1034492" align="aligncenter" width="700"] Đường sát Trung Quốc - Nepal. (Ảnh: The Quint)[/caption]

Nếu tuyến đường sắt được xây dựng như đề xuất, Nepal cũng sẽ được định vị thành một vị trí trung tâm giao thông chính cho giao thương giữa Trung Quốc và đối thủ của nó là Ấn Độ. Một nghiên cứu ước tính thương mại của Nepal có thể được tăng thêm 35-45% khi tuyến đường sắt và các cơ sở dự án hạ tầng BRI khác được hoàn thành.

Chính phủ Trung Quốc đã tiến hành nghiên cứu tiền khả thi trên tuyến đường sắt Kerung-Kathmandu. Nghiên cứu ước tính 72,25 km đường từ biên giới Trung Quốc tới Kathmandu sẽ có giá 2,25 tỷ USD (các ước tính khác nói rằng chi phí có thể nhiều hơn nữa). Các quan chức đường sắt Nepal cho biết 98,5% con đường chạy xuyên qua các đường hầm và những cây cầu do địa hình đồi núi.

[caption id="attachment_1034721" align="aligncenter" width="700"] Kathmandu, Nepal. (Ảnh: Mosaicadventure)[/caption]

Cuộc tranh luận chính về Kathmandu hiện nay đó là liệu tuyến đường sắt được đề xuất có khả thi về mặt kỹ thuật và tài chính hay không, và nếu một ngày nào đó nó được hoàn thành, nó có thể là một dự án Voi trắng - một tuyến đường vận chuyển đắt tiền nhưng là một tuyến đường lớn không được sử dụng đúng công suất. (Voi trắng là thuật ngữ chỉ những dự án tốn kém nhưng không có hiệu quả).

Các câu hỏi về chi phí đã được đặt ra. Bên cạnh đó là sự vật lộn của Sri Lanka nhằm trả lại tổng số 8 tỷ Mỹ kim đang nợ các công ty Trung Quốc, nhiều quốc gia khác đang ở trong tình trạng khó khăn tương tự.

[caption id="attachment_1034705" align="aligncenter" width="700"] Khách du lịch tại Thamel, một khu phố thương mại sầm uất từ lâu là trung tâm du lịch tại Kathmandu, Nepal. (Ảnh: Shutterstock)[/caption]

Lào và Maldives

Các nhà kinh tế lo ngại rằng Lào vốn đã nhìn thấy khoản nợ của họ đạt 68% GDP, sẽ gặp khó khăn trong việc thanh toán phần đường sắt trị giá 6 tỷ USD do Trung Quốc xây dựng.

Và tại Maldives, phe đối lập đang tuyên bố rằng đất nước đang đối mặt với một cái bẫy nợ đang lờ mờ xuất hiện, với 92 triệu USD trong các khoản thanh toán hàng năm do Trung Quốc chi trả cho một dự án nâng cấp sân bay và cầu - khoảng 10% toàn bộ ngân sách.

'Philippines cần nhìn vào những thứ đã xảy ra với Sri Lanka'

Hôm thứ Ba, trước chuyến thăm của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tới Malina, ông Jaime Florcruz, một giáo sư trợ giảng tại đại học Peking đưa ra cảnh báo rằng: Chính phủ Philippine phải thông minh trong việc đối phó với Trung Quốc, theo kênh ABS-CBN News.

Ông Jaime Florcruz cho biết các thỏa thuận đến sau chuyến thăm sẽ là hữu hình và có lợi ích dài hạn, nhưng chính phủ phải nhìn vào những cái thứ xảy ra với Sri Lanka như một "câu chuyện cảnh giác" để tránh rơi vào cái gọi là "bẫy nợ Trung Quốc".

"Chúng ta nên coi chúng là những câu chuyện cảnh giác... Nó cho thấy chúng ta cần phải thông minh, kiểm tra điều chỉnh chặt chẽ những ưu và khuyết điểm. Chúng ta cần phải chắc chắn rằng chúng ta có thể trả nợ", và rằng các giao dịch với Trung Quốc luôn được chào đón miễn là nó không làm tổn hại đến chủ quyền Philippines và các tuyên bố chủ quyền lãnh thổ, theo ông Florcruz.

[caption id="" align="aligncenter" width="700"] Tổng thống Philippines Rodrigo Duterte và Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình trong buổi lễ chào đón tại Cung điện Malacanang ở Manila hôm thứ ba. (Ảnh: EPA-EFE)[/caption]

Cũng theo abs-cbn, trong Hội nghị Thượng đỉnh Hợp tác Kinh tế Châu Á Thái Bình Dương mới đây, Phó Tổng thống Mỹ Mike Pence đã cho rằng các khoản vay của Trung Quốc đi kèm với các ràng buộc và tạo nên "món nợ đáng kinh ngạc" cho những nước nghèo hơn.

Triệu Hằng

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2OVLp6a via IFTTT

#suckhoedkntv #Đại Kỷ Nguyên - Feed -

0 notes

ebenpink · 5 years

Photo

Duncan Selbie's Friday message - 26 April 2019 http://bit.ly/2UIwhMi

Dear everyone

Best wishes

Duncan

Friday messages from 2012-2018 are available on GOV.UK

from Public health matters http://bit.ly/2V3pmCI via IFTTT http://bit.ly/2D8WFKG

#IFTTT #Blogger

0 notes