#Pfannie Kartoffelpüree

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Kartoffeln sind weltweit eines der wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt. Das wurde mir neulich auf der Snackex in Barcelona wieder klar. Denn Kartoffeln haben einen hohen Nährwert, sind vergleichsweise genügsam im Anbau, niemand reagiert auf sie allergisch, es gibt keine religiösen oder weltanschaulichen Vorbehalte gegen ihren Verzehr und sie sind sehr vielfältig und einfach zu verarbeiten: gekocht als warme Beilage, gebraten als Bratkartoffeln, frittiert als Pommes Frites (warm) oder Kartoffelchips (kalt).

Besonders attraktiv ist die Verarbeitung von Kartoffeln zu Flocken oder Pulver, denn der Grundstoff ist ungekühlt bis zu fünf Jahre ohne Qualitätseinbußen haltbar! Aus den Flocken bzw. dem Pulver kann man dann Stapelchips (Pringles) machen oder Kartoffelpüree.

Eine Möglichkeit, Kartoffelpüree zu vermarkten ist die, es mit weiteren, getrockneten Zutaten zu vermischen oder mit Gewürzen und Aromen aufzupepen und in Einwegbecher aus Kunststoff zu füllen, um es als “Schnellen Snack für Zwischendurch” zu vermarkten. Das machen unter anderem Maggie (Nestlé) und Pfanni (Unilever) seit vielen Jahrzehnten sehr erfolgreich. Als ich in den letzten Zügen meiner Schullaufbahn, etwa 1991/92 alleine lebte, habe ich mich hauptsächlich von dieser Sorte der 5-Minuten-Terrine ernährt! 🙂

Inzwischen gibt es aber viel originellere Sorten als damals, zum Beispiel “ungarische Kartoffelpüree” (mit Paprika), orientalisch, aus Süßkartoffeln oder Couscous, scharf mit Jalapeno-Chili, ja sogar Currywurst-Style und Sour Creme & Onion!

Auch habe ich einen neuen Anbieter für getrocknetes Bio-Kartoffelpüree gefunden: Foodster mit “Rote Beete-Mash“.

Übersicht verschiedener Snacks aus Kartoffelpüreepulver

Pfanni Kartoffelsnack Ungarisch

Pfanni Kartoffelsnack Orientalisch

Pfanni Süsskartoffel mit Röstzwiebeln.

Pfanni Kartoffel-Snack mit Flischbällchen und Röstzwiebeln

Pfannis Kartoffelsnack “Currywurst Style”

Pfanni Sour Crem+Onion Kartoffelsnack Mit dem bekannten Chipsgeschmack!

Bio Foodster Beetroot Potato Mash Rote Bete-Kartoffel Terrine Instant

Nestlé Maggie 5-Minuten-Terrine Kartoffelpüree mit Jalapeno-Chili.

Maggie 5-Minuten-Terrine Magic Orient Couscous Würzig-Pikant

Maggi 5-Minuten-Terrine Broccoli Nudeltopf

5-Minuten-Terrine: Kartoffelpüreepulver to go von Maggi, Pfanni und Co Kartoffeln sind weltweit eines der wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt. Das wurde mir neulich auf der Snackex in Barcelona…

[manuelachristiana]

Mein Produkttest: Pfanni Kartoffelpüree mit herzhaft kräftigem Geschmack Erstaunlich gut! Dafür, dass dieses Kartoffel-Püree von Pfanni ein Fertigprodukt ist, schmeckt es erstaunlich gut. Finde ich zumindest. Denn zum einen darf man eben nicht vergessen, dass es ein Kartoffelpüree aus dem Päckchen ist und zum anderen darf man auch nicht erwarten, dass es wie selbstgemacht oder bei Muttern schmeckt. Aber mit schmeckt es erstaunlicherweise sogar sehr gut. Allerdings mach' ich es nicht nur mit Wasser, sondern mit einem Mix aus Wasser und (Soja-)Milch. Dennoch behält es seinen herzhaften, kernigen, kräftigen Geschmack. Denn den Namen (Das Herzhafte) trägt es meiner Meinung nachzurecht. Es schmeckt in der Tat herzhaft und kartoffelig. Bei der Zutaten-Liste stehen Kartoffeln mit 97 % schließlich auch an erster Stelle. Und die kommen auch noch aus Deutschland. Chapeau. Da kann man bei einem Fertigprodukt wirklich nicht meckern. Außerdem kann ja jeder das Püree nach deinem Gusto pimpen. Erfreulich auch, dass kein Zucker enthalten ist, sondern neben Emulgatoren noch Aromen und Speisesalz. Das ist für ein Fertigprodukt eine respektabel kurze Zutatenliste. Dafür, dass es ein Fertigprodukt ist, bin ich positiv überrascht. Ich find's sogar richtig gut, vor allem kommt der Kartoffel-Geschmack noch richtig zur Geltung. Besser - so finde ich - kann ein Fertig-Kartoffelpüree nicht schmecken. Danke! c) M. / 5.11.2018 ______________

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Ich habe bereits Kartoffelchips und Brotchips, Kartoffelpüree und sogar Erdnüsse mit Currywurst-Aroma gefunden! Ich finde das originell und witzig. Currywurst ist eine der wenigen modernen, typisch deutschen Geschmacksrichtungen und kann deshalb nicht ausreichend gewürdigt werden!

Denn ehrlich gesagt, kommen inzwischen die meisten Trendaromen oder Geschmacksrichtungen aus den USA zu uns. Zum Beispiel im Bereich “Savoury Snacks“, wie Fachleute würzig-salzige Snacks bezeichnen, die Sorte Sourcream & Onion. Dabei hätten wir selbst auch Sauerrahm und Frühlingszwiebeln als erprobte Kombi etwa auf Flammkuchen anzubieten gehabt. Und im süßen Bereich kam zum Beispiel die Geschmacksrichtung Cookies & Cream von den USA zu uns und hat sich inzwischen auch hier für die Anreicherung einer Süßigkeit mit dunklen Kekskrümeln eingebürgert.

Currywurst hingegen ist so nur in Deutschland gängig. Engländer etwa würden unter der Bezeichnung “Curry” eine indische Reispfanne verstehen, die mit Currypulver gewürzt wurde. Bisher habe wird sie verwendet von Intersnack für eine Sorte der Funny-frisch-Chips, vom Kluth-Ableger Maryland für Snacknüsse, von XOX für Extruder-Chips in Pommes-Form, von 7Days für Brotchips, von Bifi (Jack Link’s) für eine in Brot gehüllte Dauerwurst und von Pfanni (Unilever) für einen Instant-Kartoffelsnack zum Aufgießen.

Mal abwarten, vielleicht setzt sich dieser Geschmack ja weltweit durch… 🙂

Verschiedene Snacks mit Currywurst-Aroma

Funny-frisch Chipsfrisch Zaziki Style Chips-Wahl 2018 Gewinner

Maryland Snacknüsse Currywurst-Style 150 Gramm

XOX Pommes Currywurst

7days Bake Rolls mit Currywurst-Geschmack!

Bifi The Original Currywurst Naurally smoked

Pfannis Kartoffelsnack “Currywurst Style”

Knorr Fix Currywurst 2 Portionen Gewürzmischung

Lidl Mikrowellenburger Currywurststyle mit Schweine-Bratwürstchen

Buss FreizeitMacher Currywurst-Topf mit Nudeln

  Currywurst-Aroma: Snacks mit Geschmack von Wurst mit Ketchup Ich habe bereits Kartoffelchips und Brotchips, Kartoffelpüree und sogar Erdnüsse mit Currywurst-Aroma gefunden! Ich finde das originell und witzig.