SOET, KOEL, SUR EN WARM
Tiemie is 'n bos met grys blare en pienk-wit blomme. Die blare, gemaalde en gedroogde, word in mosselsoep, bredies en visgeregte gebruik.
Wel, wat het ons hier? Pietersielie, kerwel, sout, kruisement. Nou, ek hou van kruisement! 'n Kruie met 'n soet, koel smaak, dit groei amper oral. Jy sal dit dalk in die veld kry; as jy dit doen, probeer om die blaar te vergruis om al die aroma vry te stel. Daar is baie verskillende soorte kruisement. Die twee belangrikstes is egter mint en peperment. Hulle word gebruik om medisyne, drank en lekkergoed te maak, en kruisementjellie word dikwels saam met lam bedien. Pietersielie is 'n gewilde kruie, veral vir slaaie, sop, vis en vleisgeregte. Kervel lyk soos pietersielie in geur. Hartige, of somersmaak, word saam met verskeie geregte gebruik.
As jy toevallig probleme met vampiere het, is daar veronderstel om niks beter te wees as 'n halssnoer van knoffel om hulle weg te hou nie. Knoffel is verwant aan die lelie en is absoluut noodsaaklik vir baie Italiaanse geregte. Maar dit het 'n baie kragtige aroma, en moet versigtig gebruik word.
Hou jy van mosterd op jou frankfurters? Mosterd word berei uit die sade van die mosterdplant. Het 'n paar dille piekels! Dillesade kom al die pad van Indië af. Miskien verkies jy suur piekels. Lourierblare word gebruik in piekel, asook om geur aan verskeie kosse te gee. Jy het waarskynlik karwysaad op brood of rolletjies geproe. Die meeste karwysaad kom uit Nederland.
Peper is die mees gebruikte spesery ter wêreld. Daar is twee soorte - wit en swart. Albei kom van die klein bessies, of sade, van 'n wingerdstok wat in Indië en Indonesië groei. (Die eilande van Indonesië
vroeër die Spesery-eilande genoem.) Swartpeper word gemaak van bessies wat gepluk is voordat hulle heeltemal ryp is. Witpeper word voorberei van ryp bessies met die skulpe verwyder. Cayenne, soms rooipeper genoem, is die "sterkste" van al die speserye. Dit word in dele van die Verenigde State, Mexiko en Afrika gekweek. Verwant aan rooipeper, maar sagter, is paprika, die nasionale spesery van Hongarye.
Naeltjies is gedroogde, onoopgemaakte blomknoppies van 'n baie hoë boom op die eilande Madagaskar (die Malgassiese Republiek) en Zanzibar (deel van Tanzanië). In antieke tye was naeltjies so waardevol dat dit as geskenke deur konings gegee is. Vandag word dit gebruik in geregte soos gebakte ham, speserykoeke en gekookte vrugte. Neutmuskaat word in poedings en koeke gebruik en om eiernag te maak, is Kaneel die gedroogde bas van 'n boom wat in dele van Suidoos-Asië groei. Vanielje kom van die gedroogde bone van 'n plant wat in Sentraal-Amerika voorkom. Albei word as geurmiddels in koeke en nageregte gebruik. Gemmer, waarsonder ons nie gemmerkoekies en gemmerbier sou hê nie, is die wortel van 'n tropiese plant.
Soos julle kan sien, kom die bestanddele van my speserypotjies van regoor die wêreld. En Donald Duck, met geografie as 'n verskoning, kom eet elke dag!
0 notes
You know the older i get the more i understand hipsters. No, i actually don't want to consume the mediocre mainstream media people try to shove down my throat
68 notes
·
View notes
Pierre DE SOETE (1886-1948) - Danseuse
56 notes
·
View notes
big not-a-fan of the shadows and lighting in the dlc.
i know it's called Land of Shadows but you could like. make the game not a pain to look at. maybe change the lighting effects even now and then and not every 10 seconds? that would be nice?
4 notes
·
View notes
Loki. this is your blog. if you make fankids everyone else will have to deal. TELL ME ABOUT YOUR FANKIDS PLEASE
Posting about them here is my default atm, but I do kinda just like the idea of having a sideblog anyways 'cus I've not really had the chance for one before and then I could play with fandom urls and stuff w/o changing this one (and I already have a url I like all picked out for it too)
Also polls and data collection are just loads of fun, and I am really curious how my perception of fankid interest aligns with real fankid interest...
But yeah, I will absolutely be posting more about them somewhere or other even if the polls results are 99% "unfollow/block" dw :)
2 notes
·
View notes
woke up four minutes before this meeting bc my phone was in airplane mode. first thing I hear is literally an f-bomb abt using sharepoint
3 notes
·
View notes