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covid-safer-hotties · 16 days

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La variante KP.3 del COVID-19: un nuevo desafío en la lucha contra la pandemia, ¿qué sabemos hasta ahora? - Publicada Sept 4 2024

COVID-19 variant KP.3: a new challenge in the fight against the pandemic – what do we know so far?

por Estephania Carrera

La variante KP.3 del COVID-19 se propaga rápidamente y puede evadir la inmunidad, incluso en personas vacunadas

La variante KP.3 delvirus SARS-CoV-2 ha generado alarma en la comunidad médica de México debido a su rápida propagación y capacidad para evadir la inmunidad, incluso en aquellos que han sido vacunados.

Según el Dr. Rafael Gutiérrez García, presidente del Colegio de Otorrinolaringología del Estado de México, esta variante ha mostrado una alta prevalencia en diversas regiones del país.

¿Qué es la variante KP.3 del COVID-19?

La KP.3 es una mutación del SARS-CoV-2 que comenzó a circular a finales de 2023 en países como Estados Unidos, Inglaterra y Alemania.

El Dr. Gutiérrez señala que esta variante es actualmente una de las más comunes en México, superando a otras versiones del virus en circulación.

Aunque sus síntomas son similares a los de otras variantes, por la facilidad que tiene para transmitirse y su capacidad de evadir el sistema inmunológico han generado inquietud.

Propagación y riesgo en el regreso a clases El regreso a clases y la temporada vacacional han sido factores que no han favorecido la propagación de la KP.3. Según el Dr. Gutiérrez, los viajes en avión y la concentración de personas en espacios cerrados como guarderías y escuelas son áreas de alto riesgo para el contagio.

"Los niños pequeños, al estar en contacto cercano, comparten juguetes y se transmiten el virus fácilmente, lo que eleva los índices de infección", explicó el especialista.

Síntomas y diferencias con otras variantes Los síntomas de la varianteKP.3 incluyen infecciones en las vías respiratorias, dolor de garganta y, en algunos casos, la pérdida del gusto y el olfato. La severidad de los síntomas puede variar según la carga viral y la salud preexistente del paciente.

El Dr. Gutiérrez destaca que aunque la mayoría de los casos que ha tratado son leves, las personas con condiciones crónicas como diabetes e hipertensión son más vulnerables a desarrollar complicaciones graves.

Vacunación e inmunización frente a KP.3 A pesar de las mutaciones del virus, el Dr. Gutiérrez resalta la importancia de estar vacunado. Aunque la variante KP.3ha mostrado cierta capacidad para evadir la respuesta inmunológica, las vacunas siguen ofreciendo protección, especialmente en personas con enfermedades preexistentes.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha catalogado esta variante como una de “bajo seguimiento”, lo que significa que se está vigilando de cerca su evolución para prevenir brotes masivos.

Medidas de prevención recomendadas Ante la amenaza de la variante KP.3, el Dr. Gutiérrez recomienda seguir aplicando medidas preventivas como el uso de cubrebocas, la higiene constante de manos y la desinfección de superficies.

También sugiere el uso de soluciones electrolizadas de superoxidación como herramienta adicional para reducir la carga viral y disminuir los síntomas en caso de contagio.

Esta nueva variante representa un reto importante en la lucha contra el COVID-19 en México. Las autoridades sanitarias y la comunidad médica instan a la población a mantenerse alerta y seguir las recomendaciones para evitar un aumento en los contagios.

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COVID-19 variant KP.3: a new challenge in the fight against the pandemic – what do we know so far?

by Estephania Carrera

The KP.3 COVID-19 variant spreads rapidly and can evade immunity, even in vaccinated people

The KP.3 variant of the SARS-CoV-2 virus has raised alarm in Mexico 's medical community due to its rapid spread and ability to evade immunity , even in those who have been vaccinated.

According to Dr. Rafael Gutiérrez García , president of the College of Otorhinolaryngology of the State of Mexico , this variant has shown a high prevalence in various regions of the country.

What is the KP.3 variant of COVID-19?

KP.3 is a mutation of SARS-CoV-2 that began circulating in late 2023 in countries such as the United States, England and Germany.

Dr. Gutierrez notes that this variant is currently one of the most common in Mexico , surpassing other versions of the virus in circulation.

Although its symptoms are similar to those of other variants, the ease with which it is transmitted and its ability to evade the immune system has raised concerns.

Spread and risk in the return to school The return to school and the holiday season have been factors that have not favored the spread of KP.3. According to Dr. Gutiérrez , air travel and the concentration of people in closed spaces such as daycare centers and schools are high-risk areas for contagion.

"Young children, being in close contact, share toys and easily transmit the virus to one another, which increases infection rates," the specialist explained.

Symptoms and differences with other variants Symptoms of the KP.3 variant include respiratory tract infections, sore throat , and in some cases , loss of taste and smell . The severity of symptoms can vary depending on the patient's viral load and pre-existing health.

Dr. Gutierrez notes that although most of the cases he has treated are mild, people with chronic conditions such as diabetes and hypertension are more vulnerable to developing serious complications.

Vaccination and immunization against KP.3 Despite the virus' mutations, Dr. Gutierrez stresses the importance of being vaccinated. Although the KP.3 variant has shown some ability to evade the immune response, vaccines still offer protection , especially in people with pre-existing conditions.

The World Health Organization (WHO) has classified this variant as one that is “under surveillance” , meaning that its evolution is being closely monitored to prevent massive outbreaks .

Recommended preventive measures In light of the threat of the KP.3 variant , Dr. Gutiérrez recommends continuing to apply preventive measures such as the use of face masks , constant hand hygiene, and disinfection of surfaces .

It also suggests the use of electrolyzed superoxidation solutions as an additional tool to reduce the viral load and lessen symptoms in case of infection.

This new variant represents a major challenge in the fight against COVID-19 in Mexico . Health authorities and the medical community urge the population to remain alert and follow recommendations to avoid an increase in infections.

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belencha77 · 2 months

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CAPITULO 11 - PLAN PERFECTO

Al despertar, me preparé para el nuevo día con expectación. Anita llegó y desplegó su magia, su habilidad innata. Sin embargo, antes de enfrentar la jornada, debía decidir qué vestir. La tarea diaria de escoger entre varias opciones se volvía frustrante, pero la constante ayuda de Maxwell y Hana me reconfortaba profundamente, por lo que les estaba sinceramente agradecida.

Aunque me resulte incómodo admitirlo, la ansiedad que acompaña esta situación es paralizante. La necesidad de presentarme bien, reunir pruebas, intentar encontrar tiempo con Liam, se torna abrumadora. Pero aquí estamos, enfrentándola. Y, para ser honesta, creo que estoy cerca de encontrar la respuesta, puedo sentir su cercanía en mis huesos.

|| Muy bien, mi Flor, ¡es hora de otro emocionante día de festividades prenupciales! || exclama Maxwell mientras selecciona prendas de los percheros en cantidades abundantes. Mis dedos recorren los elaborados vestidos que Maxwell me ofrece, incapaces de decidir cuál elegir.

|| ¿Emocionante? || exclamo con un toque de sarcasmo || Fingir felicidad con la nueva pareja real es bastante complicado ¿Lo saben? Pero bueno, Max ¿Me puedes explicar cuál es el propósito del picnic de hoy? || pregunto, curiosa.

|| Esta fiesta sirve como una despedida || responde Maxwell, arrojándome un vestido mientras trato de no caerme al atraparlo.

|| ¿Despedida? ¿A qué te refieres? || exclamo sorprendida. Hana toma el vestido de mis manos y lo sostiene.

|| ¡Significa que este es nuestro último día en Cordonia! || responde Hana, llena de felicidad || Por lo tanto, comienzan todos los emocionantes viajes || De repente, mi mente empieza a correr a mil por hora mientras la miro con curiosidad || ¡Empieza la gira mundial con Liam y Madeleine! ||

|| ¿No creen que están demasiado emocionados por celebrar el matrimonio de ambos? || exclamé, llena de frustración. Ambos me miraron con pesar.

|| No lo veas así, mi Flor… No quisimos decirlo así por celebrar, sino por todas las maravillosas ciudades que visitaremos. Adivina cuál es la primera parada || dijo Maxwell, completamente emocionado. Lo miré con duda, levantando los hombros || Pues será la ciudad de Gaeta, en Italia || respondió.

|| ¡Wow! Nunca pensé conocer Italia de esta forma… Aunque pensé que nos quedaríamos más tiempo en Cordonia || dije, aún insegura y con miedo || No hemos encontrado nada de pruebas aún. ¿Qué haré en los otros lugares sin tener nada concreto? || El tiempo está pasando tan rápido y aún no tengo respuestas.

|| Mi Flor, ten confianza. Hoy es un día maravilloso para buscar pistas ¿recuerdas? || dice Maxwell.

|| ¿Pistas? ¿De qué están hablando? || pregunta Hana con curiosidad. Sonrío y le respondo:

|| Lo que pasa es que necesito escabullirme al lugar donde se tomaron las fotos. Bertrand sospecha que podríamos encontrar pistas allí ||

|| Oh, qué buena idea… Este evento es la oportunidad perfecta || me dice Hana || Y por eso necesitas lucirte hoy, amiga ||

|| ¿Y acaso no lo hago siempre? || respondí, y ambas reímos, mientras Maxwell nos miraba con seriedad.

|| Mi Flor, hasta ahora no hemos tenido ningún problema importante con tu reintroducción. Por lo tanto, recuerda que esta es una oportunidad perfecta para establecerte realmente || me dice Maxwell mientras lo miro con curiosidad y Hana también lo mira sorprendida || ¿Qué dije? || pregunta confundido.

|| Max, es perfecto que hoy pueda reafirmar mi presencia en la corte, pero… ¿podrías dejar de actuar como Bertrand? || le digo. Inmediatamente, Maxwell me mira sorprendido || Es la verdad… Nunca te he visto tan serio ||

|| Riley tiene razón, Max… || Adiciona Hana.

|| Chicas, no estoy serio y definitivamente no me comporto como Bertrand… Pero estoy realmente preocupado por la corte, ustedes saben cómo son. Pero bueno, dejemos a un lado el comportamiento de mi hermano || responde Maxwell riendo. Ambas también reímos. De repente, a Maxwell se le ilumina el rostro al ver un vestido. Lo saca con cuidado y me lo entrega || Mi Flor, ¿qué mejor manera de establecerte que luciendo el papel? Ve y cámbiate… Este vestido es perfecto || exclama con una gran sonrisa, más calmado.

Al entrar al baño, noto que el vestido que escogió es hermoso. Mientras me lo pongo, lucho con la cremallera, intentando subirla por mi cuenta. De repente, vuelven a mi mente los momentos con Liam. Sentir su piel contra la mía, su aliento, me hace añorarlo aún más. Cómo deseo tenerlo aquí conmigo. Puedo imaginar su respiración contra mi oído mientras sus manos recorren la parte baja de mi espalda. Él inclinándose hacia abajo, dándome dulces besos en los hombros, haciendo que todo mi cuerpo arda. Sus dedos rozando mi espalda, mientras lentamente me ayuda con la cremallera, transformando mi respiración. Puedo escucharlo susurrando mi nombre mientras paso mi mano hacia abajo y...

|| Amiga, ¿estás lista? || De repente, la voz de Hana me devuelve a la realidad. No puedo creer que me haya dejado llevar por mis pensamientos. Rápidamente sacudo mi cabeza y aclaro mi garganta.

|| En un momento || contesto y procedo a cerrar la cremallera. Aliso los volantes del vestido y respiro hondo. Mirándome al espejo, me siento más segura que nunca. Este vestido es perfecto: de color pistacho, corto en la parte delantera y un poco más largo en la espalda, con flores rosas y acentos azules que lo decoran. El escote corazón lo completa, abrazando mi cintura y realzando mi figura. Salgo y doy vueltas con una pequeña risa || ¿Qué piensan del atuendo? || pregunto.

|| ¡Wow! No está nada mal... Estás perfecta || Maxwell me mira de arriba abajo con una sonrisa || Pero te falta esto || Me entrega una cajita con un hermoso collar de plata con un colgante de un solo diamante, y aretes a juego || Con esto impresionarás a los nobles, y ni hablar de Liam || Luego de colocarme el hermoso collar, Maxwell me extiende el brazo y da un paso adelante. Sonrío y me agarro de su brazo mientras Hana toma el otro || ¿Listas para irnos, bellas damas? || pregunta Maxwell con entusiasmo.

|| Lista. ¡Vamos a mostrarles a todos cuánto amo a Cordonia! || respondo emocionada.

|| Mi Flor, afortunadamente hoy no tendrás que preocuparte tanto por la maldita prensa. Es un evento privado, así que no tendremos a esos intrusos acechándonos || Me dice Maxwell con una sonrisa mientras caminamos hacia los jardines donde se celebrará la fiesta.

|| ¡Qué alivio! Son excelentes noticias. Con eso podremos colarnos fácilmente y averiguar dónde fueron tomadas mis fotos con Tariq || exclamo emocionada, pero veo a Hana mirándonos con preocupación.

|| Chicos, no estoy tan segura de eso… || nos señala al personal de seguridad en algunos puntos || Observen cómo han aumentado la seguridad, seguramente fue después del incidente ||

|| ¿Y ahora qué, Max? No había pensado en eso || exclamo, sintiendo que se desmorona todo. Esto podría ser más complicado de lo que pensábamos.

|| Tranquila, mi Flor || Maxwell toma mi mano y me mira con determinación || No te preocupes. Podemos resolverlo; solo necesitaremos evitar a los guardias de seguridad de alguna manera… Quizás Liam pueda ayudarnos a persuadirlos para que se retiren del lugar ||

|| No creo que sea una buena idea, Max... No quiero que nadie sospeche que él nos está ayudando || respondo con determinación. Por más que Liam podría hacerlo, no quiero que nada recaiga sobre él.

|| ¿Y si creamos una distracción? ¡Yo puedo ayudar haciendo una para ustedes! || exclama Hana emocionada.

|| Y cómo, Hana... ¿Empezando un baile...? || empiezo a reír ante la idea, pero los ojos de Maxwell y Hana se iluminan || Es una broma, y lo saben, ¿verdad? || pregunto.

|| Es perfecto || responden Hana y Maxwell al unísono, mirándome fijamente.

|| Esperen un momento. Ustedes no piensan hacer eso, ¿verdad? || inquiero. O bien están confiados en que el baile sea una gran distracción, o realmente no pueden pensar en nada más. Sinceramente, me preocupa que esto salga mal.

|| Es la distracción perfecta || dice Maxwell con confianza || Además, yo puedo ayudar a Hana, ¿verdad, hermosa? ||

|| Sera genial || responde Hana mientras Maxwell balancea su brazo alrededor de ella. Ambos se miran y sonríen pícaramente. Sin embargo, aclaro mi garganta, atrayendo la atención de ambos.

|| Maxwell, el plan tal vez parezca perfecto, pero ¿no se supone que debes ayudarme a mí mientras Hana crea la distracción? ||

|| Es que, Riley, es un baile || responde Maxwell, bajando la cabeza y hundiendo la cara en el brazo de Hana. Ella le da una palmada en la cabeza para consolarlo antes de levantar su barbilla y sonreír.

|| Habrá otros bailes, amor. Riley tiene razón, pero haré esto por el bien del equipo || dice Hana, guiñándole un ojo antes de darle un dulce beso en la boca.

|| Está bien, pero recuerda que debes bailar para ganar. No hay forma de borrar una derrota en el baile, incluso si es solo una distracción || agrega Maxwell con seriedad.

|| Ok, haré lo mejor que pueda, cariño || responde Hana, dándole otro beso en los labios. Esta pareja es tan divertida, dulce y cariñosa. Compartir con ellos es un respiro del drama diario que parece dominar mi vida ahora. Ver cómo todos nos movemos alegremente cuando algo tan serio se avecina en el futuro es lo que me ayuda a superarlo. Los amo más de lo que creen.

|| Gracias por su ayuda, chicos, ustedes son el mejor equipo || les digo a ambos, guiñándoles un ojo. Sin su ayuda, realmente estaría perdida || Cuando sea el momento oportuno, Hana, deberás crear la distracción, pero por favor, asegúrate de no caer en el lado oscuro de Madeleine por esto || añado con preocupación mientras la abrazo.

|| Sí, Riley, tendré cuidado. ¡Lo prometo! || responde ella, y Maxwell se une a nuestro abrazo, haciéndonos reír a ambas.

En este instante, me siento verdaderamente feliz. Ojalá estos momentos perduraran para siempre. Se dice que los amigos son eternos, y los instantes como este me hacen creer en esa afirmación.

Después de unos minutos, nos sumergimos en la atmósfera de la fiesta de picnic. Las mesas blancas, elegantemente dispuestas, lucían espléndidos jarrones rebosantes de flores multicolores, entretejidas con hojas en tonos púrpuras, rosas y verdes, embelleciendo el césped verde oscuro. A lo lejos, divisé a Madeleine, Kiara y Penélope, disfrutando de una animada charla y saboreando limonada bajo la sombra de una carpa blanca, engalanada con las mismas flores multicolores que adornaban el entorno.

|| Bertrand me dijo que lo buscara en cuanto llegue... Las alcanzaré más tarde, mis chicas || susurra Maxwell con una sonrisa. Suavemente aprieto su brazo y lo suelto mientras asiento con una mirada cariñosa y segura. Hana le da un pequeño abrazo. Mientras él se va, nos acercamos a las damas, no nos queda otra opción.

|| Lady Hana, Lady Riley, qué gusto verlas a ambas en mi fiesta || dice Madeleine, arqueando una ceja hacia nosotras. Comienza a mirarme de arriba abajo mientras yo simplemente sonrío || Riley, veo que te has vestido adecuadamente para la ocasión || añade.

|| Ummm, gracias Madeleine || respondí con una sonrisa diplomática, aunque en mi mente dudaba de la sinceridad de su elogio.

|| ¿Están disfrutando del picnic? || interviene Kiara, tratando de aliviar la tensión. Le dedico una sonrisa cariñosa y asiento con la cabeza. Hana también sonríe y es la primera en contestar.

|| ¡Realmente es encantador, Kiara! ||

|| Y tú, Riley, ¿qué piensas? || me pregunta Madeleine, con una mirada penetrante y esa molesta sonrisa aún en su rostro. Aunque desearía quitársela, sé que debo mantener la compostura y actuar como si fuera la mujer más feliz del mundo, al menos delante de ella.

|| Pues estoy de acuerdo con Hana. Todo se ve fantástico, Madeleine. Gracias por la invitación ||

|| Vaya, estoy muy contenta de que pienses así || responde Madeleine, mirando de inmediato a Penélope|| ¿Por qué no traes limonada a las damas, Penélope? || añade, manteniendo ahora contacto visual conmigo, pero aun así dirigiendo órdenes a las demás como si fueran unos pequeños perros.

|| ¿Yo? ¿Pero por qué? || pregunta Penélope con asombro, su expresión cambia al ver la mirada furiosa de Madeleine.

|| Sí, Penélope, tú... Y ahora || responde Madeleine, con una expresión que podría compararse con la de una malvada madrastra.

|| Sí, sí... claro... Enseguida, Madeleine || responde Penélope con voz nerviosa, inclinando la cabeza aterrorizada, y sale corriendo a buscar las bebidas. Cuando regresa, sostiene dos vasos de limonada, que nos ofrece a Hana y a mí. Le dedico una mirada de disculpa, y ella me sonríe antes de volver rápidamente junto a Madeleine.

|| Qué linda que es... ¿No les parece que Penélope es muy obediente? Honestamente, es como uno de sus perritos, y déjenme decirles que esta actitud puede ser útil para encontrar pareja entre los nobles más tradicionales || comenta Madeleine, dándole una palmada en la cabeza a Penélope. Sin embargo, puedo notar la frustración y el dolor en su rostro. Comienzo a apretar el puño, lista para reprocharle a Madeleine, pero Hana se percata de lo que estoy sintiendo y pone su mano sobre la mía para recordarme que necesito mantener la calma. Madeleine mira a Penélope una vez más, haciendo que tanto ella como Kiara se alejen un poco de nosotras. Luego se dirige a Hana || Por cierto, Hana... Ahora que lo recuerdo, hay dos hombres aquí a los que me gustaría presentarte. Ambos son bastante elegibles, estoy segura de que, si te esfuerzas, podrías captar su interés || dice con una risita. Puedo sentir la rabia ardiendo dentro de mí. Es agotador tener que soportar su actitud. Estoy a punto de dar un paso hacia adelante, pero Hana se interpone frente a mí.

|| Gracias, Madeleine. Espero conocerlos. Aprecio que pienses en mí || responde ella amablemente.

|| Por supuesto, cariño. Ahora eres parte de mi corte. Todos saben lo ansiosa que estás por encontrar pareja después de que tu compromiso del año pasado fracasara. Además, sería vergonzoso para mí como reina tener a una dama sin ningún prospecto. Por eso, te he presentado a dos hombres elegibles. Pero si no puedes despertar el interés de al menos uno, entonces... || Madeleine mira a Hana de manera despectiva, pero antes de que continúe, la interrumpo.

|| ¿Entonces qué, Madeleine? ¿Vas a mandarla de regreso? Deberías sentirte afortunada de tener a Hana como dama. Ella es la persona más dulce y talentosa que conozco. Y sé que no necesita tu ayuda ni tu caridad ||

|| Sí, sí quiero, puedo mandarla de regreso. No es ninguna caridad. Lo que pido es que Hana haga su mejor esfuerzo para conquistarlos y conseguir al menos un prospecto. Si no lo logra, se va. Es así de simple, porque yo decido lo que sucede en mi corte || responde Madeleine con firmeza.

|| ¿Estás segura de que puedes hacer lo que quieras, Madeleine? No creo que eso sea muy bien visto ante ellos || replico.

|| Yo no necesito la aprobación de ellos ni de nadie, Riley... Hana está aquí por mí, y si yo quiero, se va ||

|| Madeleine, entiendo que tienes tu posición en la corte, pero el respeto y la equidad son fundamentales en nuestro entorno. Todos merecen ser tratados con justicia y tener voz en las decisiones que les afectan. No se trata solo de mantener el estatus, sino de mantener la integridad de nuestra corte y el bienestar de todos sus miembros. Espero que en el futuro consideres estas palabras antes de actuar con tanta autoridad || Le digo firmemente.

|| Riley, entiendo que tengas tus opiniones, pero en la corte, la autoridad es clave. Como futura reina, tendré que tomar decisiones que mantengan el orden y el bienestar del reino. Si no comprendes eso, es tu problema. Mi responsabilidad es dirigir la corte, no complacer tus expectativas. Por lo tanto, si no fuera por mí, ¿por qué más estaría aquí Hana? || me mira desafiante, pero me acerco sutilmente y susurro palabras que solo ella pueda escuchar.

|| ¿Quieres que revele delante de tus damas por qué Hana realmente está aquí? Creo que quedarías muy mal delante de ellas si supieran que fue una orden directa del Rey y no tuya... Perder crédito te haría ver muy débil, ¿no crees? || planteo.

|| Yo... este... || Madeleine se pone nerviosa y comienza a tartamudear, pero rápidamente recupera su compostura || No es necesario || responde, retrocediendo un poco. En ese momento, Kiara y Penélope se suman al círculo. Finalmente, logro silenciarla. Sinceramente, detesto su actitud. Si supiera que Hana no necesita de su caridad porque encontró un buen partido, y ese hombre es Maxwell. Me gustaría darle un buen golpe en la cara para callarla.

|| Como te decía, Lady Hana, espero que puedas encontrar un buen partido para ti. Sería importante subir de estatus || concluyó Madeleine.

@tessa-liam, @kingliam2019, @dutifullynuttywitch, @choicesficwriterscreations, @garrusknight

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diego4d6 · 3 months

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Sabores de México: Un Viaje a Través de su Cocina

La comida mexicana es una de las más diversas y ricas del mundo. Sus sabores, colores y aromas son un reflejo de la riqueza cultural y la historia de este maravilloso país. Desde los platillos más tradicionales hasta las innovaciones contemporáneas, la gastronomía mexicana ofrece una experiencia culinaria inigualable.

Historia y Tradición

La cocina mexicana tiene raíces profundas que se remontan a las civilizaciones prehispánicas como los aztecas y los mayas. Estos pueblos utilizaban ingredientes básicos como el maíz, el frijol y el chile, que siguen siendo fundamentales en la dieta mexicana. Con la llegada de los españoles en el siglo XVI, se introdujeron nuevos ingredientes como el arroz, el trigo y diversas especias, fusionándose con los sabores autóctonos y creando una cocina mestiza única.

Platillos Típicos

Tacos: Probablemente el platillo más emblemático de México. Los tacos consisten en tortillas de maíz o harina rellenas de una variedad de ingredientes, desde carne asada hasta pescados y mariscos, siempre acompañados de salsas y guarniciones frescas.

Mole:Una salsa compleja y deliciosa que puede incluir hasta 20 ingredientes diferentes, como chiles, chocolate, especias y frutos secos. El mole poblano es uno de los más famosos y se sirve comúnmente con pollo.

Tamales: Masa de maíz rellena de carnes, chiles, frutas u otros ingredientes, envuelta en hojas de maíz o plátano y cocida al vapor. Es un platillo que se disfruta en celebraciones y festividades.

Pozole: Un caldo espeso hecho con maíz cacahuazintle, carne (usualmente de cerdo) y una variedad de condimentos y guarniciones como lechuga, rábano y limón.

Bebidas Tradicionales

-Tequila y Mezcal: Bebidas alcohólicas destiladas del agave, con Denominación de Origen en varias regiones de México. Cada una tiene un proceso de producción y sabor distintivo.

Aguas Frescas: Bebidas no alcohólicas hechas de frutas, semillas y flores, como la horchata (de arroz), la jamaica (de flor de hibisco) y el tamarindo.

Champurrado y Atole: Bebidas calientes y espesas a base de masa de maíz, muy populares durante los meses fríos y en celebraciones como el Día de los Muertos.

La Cocina Regional

México es un país vasto y cada región tiene su propia cocina distintiva:

Yucatán: Famoso por sus platillos como la cochinita pibil, que es carne de cerdo adobada y cocida en hojas de plátano.

Oaxaca: Conocida como la "tierra del mole", tiene una gran variedad de moles y es famosa por sus tlayudas.

Jalisco: El hogar del tequila y de la birria, un estofado de carne de chivo o res.

Veracruz: Destaca por sus platillos de mariscos y el famoso pescado a la veracruzana.

Innovación y Modernidad

La cocina mexicana no solo se queda en la tradición. Chefs contemporáneos están explorando y reinventando los platillos clásicos, utilizando técnicas modernas y presentaciones innovadoras. Restaurantes en ciudades como Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey están a la vanguardia de la gastronomía mundial, ofreciendo experiencias culinarias que combinan lo mejor del pasado y el presente.

Conclusión:

La comida mexicana es mucho más que solo tacos y guacamole. Es una cocina rica en historia, cultura y creatividad. Ya sea que estés disfrutando de un simple taco en una taquería local o una cena gourmet en un restaurante de alta cocina, los sabores de México siempre te dejarán con ganas de más. Así que, ¡prepárate para un viaje culinario inolvidable y déjate seducir por los encantos de la gastronomía mexicana!

Espero que te haya gustado el blog. ¡Buen provecho!

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jartita-me-teneis · 2 months

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17 hechos que tal vez no sepas sobre Portugal:

1. La región del Algarve en Portugal cuenta con algunas de las playas más impresionantes de Europa, atrayendo a millones de turistas cada año. Sin embargo, más allá de sus playas, la región también ofrece pintorescos pueblos pesqueros, acantilados dramáticos y un rico patrimonio cultural.

2. La Universidad de Coimbra, establecida en 1290, es una de las universidades más antiguas en funcionamiento continuo del mundo. Su Biblioteca Joanina, construida en el siglo XVIII, es famosa por su exquisito estilo barroco y alberga miles de libros antiguos.

3. El portugués es el idioma oficial no sólo de Portugal, sino también de Brasil, Mozambique, Angola, Cabo Verde, Guinea-Bissau y Santo Tomé y Príncipe, por lo que es uno de los idiomas más hablados a nivel mundial.

4. Oporto, la segunda ciudad más grande de Portugal, es famosa por su producción de vino de Oporto. El vino se produce exclusivamente en el Valle del Duero y se envejece en bodegas a lo largo del río Duero antes de ser enviado desde Oporto.

5. Portugal es el mayor productor y exportador de corcho del mundo, con gran parte de su corcho cosechado de los robles de corcho que cubren el paisaje del país.

6. El puente Vasco da Gama en Lisboa es uno de los puentes más largos de Europa, que abarca el río Tajo con una longitud de más de 17 kilómetros (unos 11 millas). Lleva el nombre del famoso explorador portugués Vasco da Gama.

7. La Torre de Belém, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO ubicada en Lisboa, fue construida a principios del siglo XVI como una fortaleza para defender el puerto de la ciudad. Es un impresionante ejemplo de arquitectura manuelina, adornada con intrincados tallados y símbolos marítimos.

8. El archipiélago portugués de las Azores, ubicado en el Océano Atlántico Norte, se compone de nueve islas volcánicas. Es un paraíso para los amantes de la naturaleza, ofreciendo paisajes únicos, aguas termales y oportunidades para avistar ballenas.

9. Portugal es el hogar de una de las librerías más antiguas del mundo, Livraria Bertrand, que abrió sus puertas en 1732 en Lisboa. Tiene el récord Guinness mundial de la librería más antigua.

10. A los portugueses les encanta su marisco, y uno de sus platos tradicionales es "Bacalhau à Brás", una sabrosa combinación de bacalao salado, cebollas, patatas y huevos.

11. El país tiene una rica tradición de música de fado, que se caracteriza por sus melodías conmovedoras y melancólicas letras. A menudo se realiza en entornos íntimos conocidos como "casas de fado", particularmente en los barrios históricos de Lisboa.

12. La región del Alentejo en el sur de Portugal es conocida por sus vastos bosques de roble alcornoque, llanuras rodantes y ciudades medievales en la cima de colinas. Es un escape tranquilo del ajetreo y el bullicio de la vida en la ciudad, ofreciendo a los visitantes un vistazo a la cultura tradicional portuguesa.

13. Portugal tiene una larga historia de exploración marítima, con exploradores de renombre como Vasco da Gama, Ferdinand Magallanes y Bartolomeu Dias. Sus viajes jugaron un papel significativo en la forma de la historia mundial durante la era del descubrimiento.

14. La ciudad portuguesa de Óbidos es famosa por sus bien conservadas murallas medievales y sus pintorescas calles. También es conocido por su festival anual del chocolate, donde los visitantes pueden disfrutar de una variedad de golosinas de chocolate.

15. Portugal es uno de los países más soleados de Europa, con más de 3.000 horas de sol al año en promedio. Su clima suave, combinado con sus diversos paisajes, lo convierten en un destino ideal para actividades al aire libre todo el año.

16. Portugal tiene una rica tradición de baldosas de cerámica, conocidas como azulejos, que adornan edificios, iglesias y palacios en todo el país. Estas baldosas intrincadamente diseñadas a menudo representan escenas históricas, motivos religiosos y patrones geométricos.

17. Portugal es el hogar del punto más occidental de Europa, Cabo da Roca, cerca de Lisboa. No es sólo un lugar pintoresco, sino que también tiene significado histórico ya que marca el borde del continente europeo.

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elbiotipo · 2 years

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ayyyy Dios como me hace sentir vivo el fútbol

#hoy grité con mis amigos a más no poder #todo el viaje en el colectivo sonriendo como un boludo con la camiseta #todos todo el mundo igual sonriendo como unos boludos #Dios que lindo es el mundial tendría que ser todos los años #cosas mias

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notasfilosoficas · 5 months

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“Un yo que sigue cambiando, es un yo que continúa viviendo”

Virginia Woolf

Adeline Virginia Woolf fue una escritora británica, autora de novelas cuentos, obras teatrales y demás obras literarias, nacida en Londres en enero de 1882, considerada una de las más destacadas figuras del vanguardista modernismo anglosajón del siglo XX y del feminismo internacional.

Primeros años

Su padre era novelista, historiador, ensayista y biógrafo y su madre nació en la India y trabajó de modelo para pintores prerrafaelistas. Ambos habían tenido nupcias previas con hijos de sus anteriores matrimonios.

Virginia recibió clases particulares y de sus propios padres, y a diferencia de sus otros hermanos, con la inmensa biblioteca de los padres aprendieron los clásicos y la literatura inglesa.

Uno de los recuerdos más vívidos de su infancia no fue en la casa de Londres sino en la de St Ives de Cornualles en donde la familia pasaba sus vacaciones, las impresiones de esos viajes y la del faro de Godrevy sirvieron de inspiración para la creación del relato “Al faro”.

Cuando Virginia tenía 13 años, muere su madre repentinamente lo cual fue la causa de sus primeras depresiones, y la muerte de su padre en 1904 aumentaron sus problemas emocionales. Sus crisis nerviosas y periodos recurrentes de depresión según sugieren algunos eruditos fueron incluidos por abusos sexuales que ella y su hermana Vanessa sufrieron a manos de sus medios hermanos.

Estas situaciones hicieron de Virginia al parecer sufriera de lo que hoy se le conoce como trastorno bipolar.

Círculo Bloomsbury

Después de la muerte de su padre, sus hermanos vendieron la casa familiar para mudarse al número 46 de Gordon Square en Bloomsbury, en donde su hermano mayor la convirtió en el centro de reunión de antiguos compañeros universitarios e intelectuales de la talla de E.M. Forster, el economista J.M. Keynes, y los filósofos Bertrand Russell y Ludwig Wittgenstein. Esta formación sería conocida como “el círculo de los Bloomsbury”.

En 1912 a la edad de 30 años se casó con el escritor Leonard Woolf miembro también del círculo Bloomsbury.

Dentro de la ética del círculo Bloomsbury figuraba la no exclusividad sexual, por lo que durante la mayor parte de los años 20, Virginia sostuvo una relación con la escritora Vita Sackville-West.

Woolf comenzó a escribir profesionalmente en 1905, y su primera novela “Fin de viaje” en 1915 vió la luz apoyada por la editorial de su medio hermano.

Tras la publicación de “La señora Dalloway” y “Al faro”, los críticos comenzaron a elogiar su originalidad literaria, cuya maestría técnica y el afán experimental de la autora, introducida además en la prosa novelística un estilo y unas imágenes propias de la poesía.

Su legado

Wolf experimentó con especial interés con el tiempo narrativo, tanto en su aspecto individual como en el flujo de variaciones en la conciencia del personaje.

En Las Olas (1931), presenta un flujo de conciencia de seis personajes distintos, es decir, la corriente preconsciente de ideas tal como aparece en la mente, a diferencia del lógico y bien trabajado monólogo tradicional con lo que crea un ambiente de poema en prosa.

Wolf publicó novelas y ensayos con éxito tanto de crítica como de público, y fue catalogada como una de las grandes novelistas del siglo XX y aunque su reputación declinó después de la Segunda Guerra Mundial, recuperó su auge con la crítica feminista de los años 70.

Últimos días

Después de terminar el manuscrito de su última novela “Entre Actos”, Wolf cayó en una profunda depresión. Su trastorno bipolar, el estallido de la Segunda Guerra Mundial y la destrucción de su casa durante los bombardeos, empeoraron su condición hasta que se vió incapaz de trabajar.

El 28 de marzo de 1941, Woolf se suicidó, llenó su abrigo con piedras en los bolsillos y se lanzó al río Ouse, cerca de su hogar donde se ahogó.

Woolf escribió una nota llena de amor hacia su esposo, describiendo lo difícil de su condición y su incapacidad para seguir luchando, le agradece todo lo que había hecho por ella.

Sus restos fueron incinerados y enterrados por su esposo bajo un árbol en Rodmell Sussex.

Fuente: Wikipedia.

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