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『コーヒーの話をしよう』2017.7.2sun

6/11〜7/9（日）まで開催中の、『コーヒーTシャツストア2017』

毎週日曜日は、Tシャツ出店店舗によるイベント内イベントも開催しています。

7月2日（日）は、『コーヒーの話をしよう』と題して、コーヒー産地の話を聞きながらコーヒーを味わっていただきました。

大分にある、3CEDERS COFFEEの庄司さん、長崎のKARIOMONS COFFEE ROASTER、久留米のCOFFEE COUNTY森さん

それぞれオーナーロースターとして買い付けのための産地訪問をする中で見てきたことをお話いただきました。

定員を超えるお申し込みをいただき、Tシャツ会場はいっぱいに。

左手がCOFFEE COUNTYの森さん、右手が3CEDERS COFFEEの庄司さん

昨年2016年、ホンジュラス、ニカラグアのルートで、一緒に行動。

KARIOMONS　COFFEE ROASTERの伊藤さん

今回、会場で皆さんにご覧頂いた写真は、全て伊藤さんに提供いただきました。

今回は、森さんと庄司さんの提案で、伊藤さんのお話をメインに進めていきます。3人の中で一番年齢の若い伊藤さんですが、2010年から、ニカラグアの

渡航は実に7回。写真を追いながら、真���にお話をしてくださいました。

まずは、昨年2016年、庄司さん、三杉さんとホンジュラスで合流する前に、伊藤さんが訪問されたニカラグアのお話を伺います。

最初は、ニカラグアのロ・プロメティードをアイスコーヒーで。

作られた農園の映像を見ながらのコーヒーテイスティングです。

（コーヒー豆情報　http://shop.kariomons.com/?pid=69238637）

ここからは、伊藤さん、庄司さん、森さん、オニバスコーヒーの安武さんが合流して訪れたホンジュラスの写真を見ていきます。

２杯目は、3CEDERS COFFEEからホンジュラスのコーヒーをホットで。

「コーヒーを焙煎するとき、訪れた生産者の顔が浮かぶ」という庄司さん

↓実際に農園の写真を見ながらコーヒーを飲んでいただき、庄司さんにお話いただきました。

（コーヒー豆情報　http://3cedarscoffee.com/store/products/detail.php?product_id=69　）

こちらが、生産者のLuis Aritaさん　なんと20歳の農園主。お父さんの急逝によって農園を継ぐことになり、叔父さんのサポートの元コーヒー作りをしているとか。２年連続訪れていると、設備の向上や、勉強家なところなど、ルイスさんの成長とともに、コーヒーの品質の向上も感じられ、今後がとても楽しみな農園とか。

2013年、COFFEE COUNTYを開く前に、ニカラグアのコーヒー農家に3ヶ月滞在した森さんからは、コーヒー産地の生活や、産地の設備についての説明など、より踏み込んだところをわかりやすく話していただくことができました。

ホンジュラスの農園のひとつOrlandoさん

国のサポートのもと、コーヒーの栽培家のサポートをする施設／Cupucus

コーヒーが農作物であり、気候や病虫害など、不安定な要素を持つものだということも改めて感じました。

私たちの飲んでいるコーヒーは、どんな人が作って、どうやって日本にやってくるのか。農園、集積施設、テイスティングルーム。

買い付けのための産地訪問は、その国でコーヒーに関わっている人々や、施設との出会いによって、より充実したものになっている印象を受けました。

“トレサビリティ”の重要性は、コーヒーにとっても重要な要素

産地への買い付けの旅は、自身のコーヒー作りに直結し、何よりお客様に喜んでいただけるということ。

英語はもとより、中米の生産地訪問にはスペイン語の勉強も必要だったり。

カッピング（テイスティング）のスキルも。

美味しいコーヒーのために、ロースターの皆さんが日々勉強、情報収集されていること。

もちろん２時間では話しきれないことですが、コーヒーを飲みながらお話を伺うことで、改めて、コーヒーの魅力の一端を感じることができたのではないでしょうか。

STEREO COFFEE の松崎店長の発案で企画したこのイベント。

Tシャツの出店同士で、こんなに豊かなコーヒーのじかんが持てるというのもまた豊か。

この後、伊藤さんは、インドネシアへ旅立つため、空港へ。

庄司さんは来週からルワンダ、森さんは今のところ予定はないそうですが、うずうずしている様子。

お三方のTシャツも販売している『コーヒーTシャツストア2017』は7/9（日）までとなりました。

http://clickcoffeeworks.tumblr.com/post/161310675343/コーヒ屋がつくる-コーヒーを着る-coffee-t-shirts

最終日の９日は、クロージングイベントとして、ラテアートコンペを開催します。（17:00-20:00）ぜひ遊びに来てくださいね

また、これをきっかけにゲストのお店にも、ぜひ足を運んでみてください。

ゲストのお店情報＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＞＞

◼︎伊藤博之（いとうひろゆき）さんのお店　カリオモンズコーヒーロースター

http://www.kariomons.com

・KARIOMONS COFFEE ROASTER

〒851-2106　 長崎県西彼杵郡時���町左底郷297-3 TEL 095-870-7447 営業時間 10:00～18:00 定休日 火曜日

・KARIOMONS COFFEE OMURA

〒856-0028 長崎県大村市坂口町520-2 TEL 0957-42-3140 営業時間 10:30～18:00 定休日 火曜日

◼︎庄司三杉（しょうじみすぎ）さんのお店　スリーシダーズコーヒー

3CEDERS COFFEE

http://3cedarscoffee.com

〒870-0003大分県大分市生石2丁目3-9

097-547-8117

月-金 Open-14:00 Close-19:00

土日祝 Open-12:00 Close-19:00

◼︎森崇顕（もりたかあき）さんのお店　コーヒーカウンティ

http://coffeecounty.cc

・COFFEE COUNTY　FUKUOKA Coffee Bar & Shop 福岡市中央区高砂1-21-21 11:00 - OS19:00 Closed on Wed. tel：092-753-8321

・COFFEE COUNTY　KURUME Roastery 久留米市蛍川町10-5 13:00 - 18:00 Closed on Tue. tel：0942-27-9499 fax：0942-27-9499

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nice tshirt👍コーヒーショップTシャツ @kobayashikengokobayashi: TEE!!できました！ぜひぜひ着てください:)) @banxriver ・・・ COFFEE & DONUT BANKS Tシャツ！ 日々、喜怒哀楽いろんなことを考える暮らしの中で、時には思いがけないことも起きてしまいます。あなたのタイミングで、カフェやコーヒー屋さんに行ってみてください。誰かが解決してくれたり、新しい発見があったりするかもしれません。 『お待たせしました！』と映画の名脇役のように登場するコーヒーやドーナツから、もしかしたら良いヒントをもらえるかもしれませんね:) あなたの大切な毎日のそばに、今日もコーヒーやドーナツがありますように＊ そんなTシャツを今回つくりました！いろんな時間、いろんな季節にぜひ着てください:)) 店舗での販売のほか @stereo_coffee さんで開催中のCOFFEE T-shirts Store 2018(6/15金〜7/8日の12:00-20:00)でも販売しています！ぜひお立ち寄りください:) @clickcoffeeworks こちらもぜひ！！ ‥ Banx River》open-close Mon. 15:00-22:00 Tue. closed Wed. 15:00-22:00 Thu. 15:00-22:00 Fri. 15:00-22:00 Sat. 15:00-22:00 Sun.&Holidays 12:00-19:00 ‥ #福岡 #香椎 #fukuoka #kashii #fukuokacoffee #coffeestand #coffeetime #coffee #donuts #banxlatte #chai #matchalatte #wine #コーヒー #ドーナツ #バンクスラテ #チャイ #抹茶ラテ #BANKSのDONUT #coffeeanddonut #banxriver #banks #banx #バンクスリバー #tshirt #coffeetshirtsstore2018 #thankyou#福岡tシャツ #福岡tシャツマーケット#福岡カフェ

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Viewing 　Coffee×Human 『ゆるやかに真剣に』 file 02 manucoffee 　西岡総伸

「マヌコーヒーがまた新店出すってよ」「しかも大きい焙煎機入れるらしい」

コーヒー好きやコーヒー屋の間でも噂になっている準備中の新店で、代表の西岡さんに話を聞いた。

コーヒー屋として、福岡人として、「今」と「これから」

「最初からエスプレッソと決めていた」

ーー　コーヒーの仕事を始めたのは25歳のとき

manu coffeeを開店したのは2003年。最初からエスプレッソマシンを据えていた。

喫茶店が好きだという西岡さんがエスプレッソをやっているのは、「30秒で淹れられるから」

「作業効率がいいでしょ。要は面倒くさがりなんです。それが功を奏したよね」と笑う。

長崎生まれ、10代は熊本で過ごし、九州という土地に思い入れがある西岡さん。 福岡でコーヒー屋をやって15年目。コーヒーと福岡の街の関係性について静かに語ってくれた。

「九州でしかやれないこと」

ーー　福岡でやる理由って何ですか？東京のほうがマーケットとしては有利な気もするんですけど。

「まったく逆。最初は、僕も不利かな、と思ったりしたんだけど、ずっとやってきて、どんどんよくなっている。今はストロングポイントしかないと確信しています。」

ーー　ストロングポイント？具体的にいうと？

「大きく括ると2つあって、一つはランニングコストが低いということ、そしてもう一つは、九州・福岡でしかできないコーヒー作りの環境がある、ということです。

「まず、ランニングコストに関しては、中央＝都市部で有利なのは輸送費ぐらいでしょ。

固定費と人件費は圧倒的に地方が有利。

そして、福岡の環境が有利と思うのは、時間に余裕がある。っていうこと。」

ーーー結果、品質＝クオリティへのアプローチや追及に、お金や時間がかけられる。というのが地方のストロングポイントだという西岡さん

ただ、福岡でやっている人がみんなそんな気持ちでやっているとは思ってない。

「東京のほうが対価（ギャラ）が高い、っていうネガティヴな考えもある。地方は確かに対価が低い。でもそれって対比構造が基点の考えかたでしょ。

ストロングポイントにフォーカスして最大限に運営に活かせば、利益や給料はすぐ追いつくと思う。」

“ちょうどいい”　のがちょうどいい

ーー　東京のほうがユーザーのπが多いのでは？と思いますが？

「うーーん。　僕そう思わない。むしろπの条件は整っていると思う、福岡の街は。

この街の何が一番いいかって、「ちょうどいい」ってこと、きっと他にないもん。

働いている人間が忙しくなりすぎるのは良くない。もちろん暇なのも良くない。

ちょうどいい感じで働いて、ちょうどいい感じで稼いでたら、目指すところはトップレベルでいきましょう！って気概もうまれるよね。

この街は、これから何かの成長過程をもっていこうと思ったときに成長を促してくれる街だと思ってる。

日本チャンピオンが続出してるでしょ。時間、心、お金に余裕がある。これ、背景にあると思います。僕は。」

働く時間を短く

ーー　福岡のゆとりのもち方。体感として、自分の人生感にあってるという西岡さん。

自身の立場は？と聞くと

「実質的には経営者、基本的には現場の人間でいたい。監督業かな」という。

働く人が働きやすくするための監督業という西岡さんに、従業員にはどんな風に働いてほしいかを聞いてみた。

「自分の人生を楽しくするために、マヌコーヒーがぴったり。というスタンスで働いてほしい。目の前にいるお客様に美味しいコーヒーを一杯一杯出す、ここに携われることを一瞬一瞬楽しんでほしい。それだけです。

　その余裕を作るためには、働く時間を短くしていくことかなって思って、シフトしていってます。」

ーー営業時間を短くしてますよね？かなり勇気のいることでは？

「お客様からも理解してもらえるタイミングだったと思ってます。

もちろん最初の1ヶ月はきつかった。

でも、徐々に制限された時間帯の中でお客様が来てくれるようになって。

営業時間は短くなったけど、これまでより人数体制は増えたので、実は人件費はほとんど変わってないんです。

でも、効率もよくなって、接客時間が長くとれるようになっている。

売り上げが安定してきたことも嬉しいけど、お客様としっかりコミュニケーションを取れるようになったことと、従業員が快適に働けるということが僕の中で大きいです。」

コーヒーが福岡の資源になる

ーー　マイナーチェンジは積極的にしているように見えて���実は長期的に慎重に考えている印象の西岡さん。

コーヒーの話をしていても、街の話にスケールが広がったり、人の話にフォーカスが当たったりと、その目は、内外を俯瞰している。

これからのマヌでやっていきたいことは？

「マヌっていうより、これから先の業界にとってやらなきゃいけないことをやりたいと思ってます。もちろん、ちゃんとできてるかっていうとまだまだです。

うちの会社に関しては、一般企業と同じ給料を生みだしていきたい。

そのために、効率化を目指してます。

それが実現していったら、ようやく自分たちの“本当に好きな味”を表現する形になっていくと思ってるんです。」

ーー　地盤固めですね？

「そうですね。やっている側の人間が忙しいのは良くないと思っていて。

良いものを提供するには、心のゆとりがいる。抜いていい手は抜く。ウチの会社の良いところはそこだと思っています。」

ーー奥には、4月末に搬入されたばかりの新しい焙煎機が鎮座していた。

※取材日は5月末

現在、メインでローストしている3人の焙煎人が、先行して試運転しているところだという。

「こないだね、焼いて、みんなでチェックしてみたんです。」

ーー思わず頰が緩むところを見ると好感触だったらしい。

「初めての焙煎機で、3回の焙煎であのクオリティ出してきた。ウチのロースターたちって、普段、ちゃんと焙煎に向き合ってるんだな、と改めて思った。ゆとり、持ててるんだなって。」

ーー　Loring Smart Roaster　35kg

以前から焙煎機の大型化を考えていたところに、日本に入ってきた初号機を買い取るチャンスがあり、今回のローステリアの開設にいたった。

「圧倒的に、焙煎時間＝労働時間の短縮になるんです。」

ーーそのことによってもたらされるもの。ここでの楽しみな展開を聞いてみた。

「福岡のいい部分をちょっとでもこの店舗に落とし込みたい。

ここって、時間がゆっくり使えるひとしかこないでしょ？

だから丁寧に、人間臭く、一人あたりの空間も広めにとってます。

ロースターが常にいるんで、豆の理解をしっかり伝えることができます。

だからって構えず、お店の雰囲気にとらわれずに、思い思いに過ごしてほしい。」

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ーー　今後も、さまざまな仕掛けでコーヒーを楽しむ日常を提供していく予定だという西岡さん。

manu coffee では全店舗で、午前中のコーヒーを200円で飲める「Good Time Coffee」というサービスがある。スペシャルティコーヒーを気軽な価格で恒常的に楽しんでもらうということ。

西岡さんがいう地方＝福岡のストロングポイントの恩恵を感じる一端だ。

街の、人の、日常に根ざすコーヒーカルチャーの担い手として、manu coffeeのこれからを楽しみにしたい。

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今回のHuman

◼︎西岡総伸（にしおかそうし）

2003年manu coffee を開店

2010年自社の焙煎工場であるオオカミコーヒーロースターを開設

福岡でも人気のコーヒー店として成長

春吉、大名、柳橋、承天寺店に続き、この7月、薬院駅近くにローステリアを開店する

【取材場所】

manu coffee roasters クジラ店

〒810-0012 福岡市中央区白金1丁目18-23

http://www.manucoffee.com

外観から目を引く色彩の意味を聞いてみた。

福岡の街の色彩の中で、少しずつ熟度を上げていくマヌコーヒーのスペシャルティコーヒーを表現したという。

「“いい”加減　が福岡。明るいパステルカラーでその空気感を体感してもらいたい」

福岡の街の色彩の中で、少しずつ熟度を上げていくマヌコーヒーのスペシャルティコーヒーを表現。

新店舗は、今まで培ってきたものが集まる場所。

専心性　技術力　遊び心でさらなるステージへ向かっていく意味を込めて色彩の選択をした

カラーイメージ：

メインカラー：Jaune Safran 博多塀、土台の色、博多人の遊び心とデザインセンス、チェリーの完熟

さし色：Blue orient　港町　

写真：内観　　篠原隆人　　

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コーヒ屋がつくる コーヒーを着る COFFEE T-shirts Store2017  6.3sat-7.9sun

昨年開催した、コーヒー屋のTシャツイベント。第二弾となる今年は、名称を『COFFEE T-shirts Store』 と改め、Tシャツの販売にとどまらず、イベント期間内のコンテンツをより魅力的に展開します。

参加店舗、団体：20

期間：6/3（土）～7/9（日）

Store会場：STEREO COFFEE　２F　AND　

イベント時間：12:00-20:00

（※1F店舗の営業時間は　8:00-22:00)

※要１ドリンクオーダー

【会期中のイベント】 １、参加各店とステレオコーヒーのコラボコーヒーイベント開催 （毎週日曜日、Tシャツ出品店舗主催 カッピングや、ワークショップ、セミナー、トークイベントなど） 内容は、随時お知らせします。

２、スタンプラリー実施 ＞ステレオコーヒーでTシャツを購入された方に、スタンプカードを進呈 ＞参加店の来店時に、スタンプを押します。

＞10店舗のスタンプを集めた方、先着50名に、イベント限定・ノベルティ品(参加店舗のロゴが全て入った手ぬぐい）を進呈します。

【ご注意】スタンプラリー＆ノベルティ引き換えについて

＞同じ店舗のスタンプは1回のみ。いろんな店との出会いを楽しんでください。

※ただし、manu coffee 、REC COFFEEは、系列各店それぞれスタンプ対象となります。

＞ノベルティ：先着50枚なくなり次第終了

＞スタンプラリー＆ノベルティ引き換え対象期間：6/3-7/23

＞ノベルティ引き換え：STEREO COFFEE

【その他】Tシャツの通信販売などは行いません。

会場での直接購入のみとなります。ご了承ください。

昨年のイベント参考情報：http://stereo.jpn.com/coffee/fukuoka-coffee-t-shirts-market開催！！-2/

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5/26土-28月コーヒーグッズのアップサイクルマーケット＠クリーニングデイ福岡 vol５

フィンランドから始まり、日本でも活動が広がりつつあるクリーニングデイ!

今回も、WSやアップサイクルな物販と合わせて、CLICK提案の「コーヒーグッズのアップサイクルマーケットを開催します！

今回の【協賛】は、株式会社カリタ　様です。

カリタさまより提供のコーヒー器具、グッズに合わせ、CLICKからもコーヒー器具やアイテムを提供します。 コーヒー好きはぜひお越しください！

会場のハイタイドストアさんでは、COFFEE COUNTYさんのコーヒーや、オリジナルのレモネード、絶品ホットサンドなども楽しめます。 気持ちのよいガレージスペースで、のんびり過ごしましょう！ 【クリーニングデイ福岡　詳細情報】 http://keitime.com/2018/04/12/700

【日程】2018年5月　26（土）、27（日）、28（月） 【開催時間】10:00-18:00（3日間とも同じ） 【場所】HIGHTIDE STORE （福岡市中央区白金1-8-28） 最寄り駅「薬院」map→https://goo.gl/maps/QjdZghX4Kgq 【内容】 随時、「cleaningdayfukuoka」のTwitter、Instagram、Facebookにて内容を更新していきます。

【その他・お願い】 ※エコバッグのご持参にご協力ください ※会場には、駐車スペースはございません。近隣のパーキングなどをご利用ください。

※昨年5月実施の参考写真です

◼︎マーケット◼︎

・コーヒー器具やグッズのアップサイクルマーケット（Click Coffee Works）

・間伐材、端板などの木

・ハギレ

・アップサイクルなグッズ販売

◼︎ワークショップ◼︎

・出店者の方の商品や、作品も販売します

・全てのワークはご予約不要です

・開催時間内でお好きなときにお越しください。

・お子様も挑戦できるものもあります、ぜひ一緒に。

========================= 【このイベント全体の問い合わせ先】 クリーニングデイ福岡　古賀 cleaningdayfuk@gmail.com

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2017.10.1『もっとコーヒーと仲良くなるWorkshop』in『A VIEW INTO THE CUP “COFFEE” FESTIVAL VOL.2』

昨年に続いて第２回目の開催となった、manu coffeeさんのイベント

『A VIEW INTO THE CUP “COFFEE” FESTIVAL VOL.2』

会場のコーヒーテント内でコーヒーワークショップを担当しました。

イベント全体のご来場者は3,800名さま、ワークショップのペアリングフードもご用意した分は全てなくなりました。たくさんの方に来ていただき、お待ちいただく時間もありました。本当にありがとうございます。

テント内では、manucoffee さんのコーヒー豆のつかみどり（！）を目玉に、コーヒー豆販売、フェスグッズ、店舗でもドリンクに使用している、広島の『USHIO CHOCOLATL』さんのチョコ販売。

manucoffee さん各店の豆カスで共同開発した『金澤バイオ研究所』のコーヒー豆カス肥料を販売。

また、今回CLICKでお声かけして、

スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン　『STANDART』https://www.standartmag.jp

の日本版ディレクターとして活動中の室本さんにご出店いただきました。

ちょうど、日本版は第３号が発行されたばかり！

３号お買い上げの方には、コーヒー豆のプレゼントもご準備くださっていました！コーヒー豆は、日本にロータリーが立ち上がって注目されている、オーストラリア発『SINGLE O』Japanのコスタリカ酸スペシャルロットの豆。

さて、ワークショップの内容は、というと「もっとコーヒーと仲良くなりましょう」というのが目的。

コーヒー従事者や、コーヒーラバーにおなじみの「フレーバーホイール」※上記の 図は一例。

コーヒー豆にパッケージに書いてある「アップル…オレンジ…ダークチョコ…ナッツ…」などのコメン��は、スペシャルティのコーヒーを初めて買う人には、ちょっと戸惑う表記。中には「オレンジが入ってるの？」とびっくりする方も。そこで試していただいたのが、、、

『Aroma Labo』

コーヒーの中に感じられる香りや、風味を、実際に食材などを置いておき、嗅ぎ比べることで掴んでいくものです。

今回は、アイテムをぐっと絞って、花、果物、ハーブだけにしてみました。

ステップはごくシンプルに　１種ずつ

Coffee Tastingをしながら、Food Pairingを試していただきました。

【今回、ペアリング例としてご提供したコーヒーとフードをご紹介しておきます】

・コーヒー豆：manu coffeeさん（全店舗でラインナップのご購入ができます）

・パン：マツパンさん（３種とも定番のパンです）

・はちみつ：ラベイユ（三越地下店）季節によって味とラインナップが変わります

◼︎ブラジル：Brazil Fazenda Recreio

フードペアリング（ご提供順）：カシューナッツ→アーモンドの花のはちみつ（スペイン産）→はちみつ/くるみブレッド→キャラメルのお菓子

◼︎エチオピア：Sundried Yirgachefe Mountain Dry

フードペアリング（ご提供順）:レモンの花のはちみつ（シチリア島）→レモンマーマレード（瀬戸内産）/食パン　オレンジピール

◼︎ルワンダ：Ruwanda Kanzu Cofffee Washing Station

フードペアリング（ご提供順）：レーズン→ブラックカラント（黒スグリ）ジャム/ショコラブレッド　

Aroma Laboでは「うーーん、これかな、難しい」、フードペアリングでは、「面白い！」「美味しい！」と、コメントや表情が元気になっていかれるのが印象的でした。Instagramなどの投稿でも、後々ご自宅でもやってみよう、などのコメントをいただき、とても嬉しかったです。

今回は、manu coffee のロースタリーである、クジラ店にてカッピング（テイスティング）をさせていただき、豆を選びました。

manu coffeeさんでは、カッピングの教室も毎月開催されていますので、テイスティングにご興味が湧いた方は、こちらもオススメします。

http://www.manucoffee.com 　HPのOnline Storeから

また、manucoffeeさんも、STANDARTさんも、10月8日と9日に博多駅JR九州ホールで開かれる「フクオカコーヒーフェスティバル」にも出店されますので、ぜひこちらもお出かけになってみてください。

前売りチケットは、manu coffeeさんでも販売されています。

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5/27,28,29は、クリーニングデイ福岡vol3 開催！

今回のテーマは「福岡でつくるアップサイクルマーケット」 “アップサイクル”という言葉をより身近に感じていただく3日間に！ 今回は、いろんな方のご協力を得て、マーケットと、ワークショップ、コーヒーコーナーと盛りだくさんです。みなさまのご来場をお待ちしております！！

【日時】 ５月27日（土）、28（日）、29（月） ３日間とも10:00-18:00 【会場】 〒810-0005 福岡市中央区清川2-4-29　新高砂マンション　1階　清川ロータリープレイス奥 ガレージオフィス&ロータリーパーク。

【イベント内容】 3日間共通

『そつなく　つかう』

『久留米絣のハギレでつくるボンボン作り』

『コーヒーグッズ＆コーヒー豆のマーケット』 1＆２から好評のコーヒーグッズ販売。今回は、「株式会社カリタジャパン」さんの協賛にて開催します。200点を超えるコーヒーツールが集まります。

【クリーニングデイ福岡vol3　協力者のご紹介】

『KifuL』さん（インテリアショップ）

イギリスの塗料・『FARROW&BALL』を50〜60色ご提供いただきます！

お家や家具のDIYに挑戦してみたい方、小さな小物のペイントをきっかけに、この美しい色の数々を実感してみてください！

『筑前津屋崎人形巧房』さん

良質な陶土が採れる津屋崎の地で、古博多人形の流れを汲む「津屋崎人形」を7代に渡り継承してきた工房。江戸時代から代々伝わる人形の型は1000を超え、いにしえの縁起物も再現できる一方、新しい作品の開発なども積極的に行っておられます。 27（土）と、28（日）の2日間、絵付けワークショップでご出張いただきます！ 大きなプロジェクトを始め、新しい依頼が引きもきらない中、ご協力本当にありがたいことです。

◼︎『KifuL』さん、『津屋崎人形巧房』さん、ワークショップ

5/27（土）、28日（日）10:00-18:00（最終受付16:30）

ワーク①ドイツのブラシメーカー・REDECKERの商品を自分好みにカスタマイズ（使用には差し支えないものの、少々のわけあり）

ワーク②『筑前津屋崎人形巧房』の絵付けに『FARROW&BALL』使用

5月29日（月）最終日のみのワークショップ そのふぃりあうーにかと一緒に刺繍を楽しみましょう。 「酒袋」ファブリックなどの収納兼クッションとして使用できる便利な仕様にしました。

他、持ち込みの服やバッグ、小物などに刺繍することもできます。 刺繍のガイド役は、“そのふぃりあうーにか”の刺繍担当・シノミさん。身近なテーマを刺繍にした作品が特徴です。「あきちゃった」「ちょっと汚れちゃった」「穴が空いてる」など

『そつなく　つかう』

「アップサイクル」不要なものに新しい価値を与えて、次の人にバトンする

誰かの手で新しい価値をつけてもらいたい、ということで建築業界の方よりご提案いただきます。

上質なタイルや壁紙。これを使った小物や、活用方法をご提案したキットの販売です。

魅力的な材料を、あなたにとって価値のあるものに生まれ変わらせてください。

【久留米絣のハギレでつくるボンボン作り】

久留米絣の現代版もんぺ　をご存知でしょうか 筑後のアンテナショップとして大人気の『うなぎの寝床』さんの久留米絣の現代版もんぺ

、この久留米絣のハギレ「木綿往生」500円パックを販売します。

その場で簡単に作れる「ボンボン」を作ってお持ち帰りください。お子様と一緒でも、30分足らずで作れる簡単さ。 そもそもの久留米絣の魅力で、可愛く作れるのが魅力です。 参加費などはかかりません。ご自由にご利用ください。

http://unagino-nedoko.net

【ちくし学園】

放置自転車の中で廃棄対象になったものを、リペアして販売されていることをご存知でしょうか。

ちくし学園の通所者の方々が、自転車修理の技術を取得され、安全に乗れるように整備されたものを、今回は、3台のみ会場にて販売させていただきます。

一台6,500円〜とかなりお得。早いもの勝ちとさせていただきます。

会場協力

【スペースRデザインさん】株式会社スペースＲデザインさんは、福岡都市圏においてポテンシャルあるものの不人気の経年賃貸ビルに、古い建物ならではの価値をもたらすことで「ビンテージビル」として再商品化し、今後のまちづくりに生かすための「ビンテージビル創出事業」に取り組んでいます。専門分野のスペビル再生の企画、設計・デザイン、工事、プロモーション、不動産仲介、不動産管理及びビルストック活用の啓発活動まで。

http://www.space-r.net

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『Coffee T-shirt Store 2019』参加リスト発表！！今年は34団体！

2016年6月、初の試みとしてステレオコーヒーが企画開催した「福岡コーヒーTシャツマーケット」 は、2017年より名称を『COFFEE T-shirts Store』と改め、Tシャツの販売にとどまらず、期間内の企画イベントなどを開催してきました。

おかげさまで、年々、コーヒー店、来場者、それぞれ、たくさんの方のご参加をいただき、夏の風物詩として認知が高まりつつある！ような気がしています。

Tシャツが一同に会する場をつくることで、コーヒーファンが集まる機会、喜んでいただきたい。

コーヒー従事者の本業はコーヒー作りですが、コーヒーが好きな人間ならではの楽しみを、みなさんと共有できたら、と思っています。

今年も、たくさんの方のご来場を関係者一同、楽しみにお待ちしています！

【期間】6/21(金)~7/15(月・海の日)　25日間　（7/1０のみ定休日）

【Store会場】　『STEREO COFFEE』 2F AND

福岡市中央区渡辺通3丁目8番3号

【イベント営業時間】　12:00-20:00　(※店舗営業時間は8:00-22:00です)

【販売アイテム】コーヒー各店オリジナルTシャツ（＋他オリジナルグッズ1点/希望店のみ）

【共催】イベント実行担当者

・STEREO COFFEE　野見山 龍太　 ・Click Coffee Works 古賀由美子 （Email :clickcoffeeworks@gmail.com

※写真は昨年のイベント時のものです

【参加店舗・団体】※順不同

＞福岡県内

あだち珈琲 　http://www.adachicoffee.com

manu coffee　http://www.manucoffee.com

COFFEE UNIDOS　http://tanacafe.jp

REC COFFEE　https://www.rec-coffee.com

TAGSTA　http://www.tagsta.in

MANLY COFFEE　http://manly-coffee.com

Saredo Coffee　https://www.saredocoffee.com

COFFEE COUNTY　http://coffeecounty.cc

BASKING COFFEE　http://www.baskingcoffee.com

COFFEEMAN Rosting & Planning Cafe’　http://coffeeman.jp

Connect Coffee　　https://www.instagram.com/connectcoffee.jp

リトルハニー　https://www.facebook.com/littlehoneydaimyo/

SHIROUZU COFFEE 　http://www.shirouzucoffee.com

Good Up Coffee　　goodupcoffee.store.jp

KATAOSA COFFEE  https://www.instagram.com/kataosacoffee/

COFFEE & CAKE STAND LULU　https://www.instagram.com/cacs_lulu/

MODOO’S COFFEE BREWERS　modooscoffee.com

Niyol Coffee　niyolcoffee.com  

CITADEL　https://www.instagram.com/citadel_daimyo

TWEENER COFFEE SHOP　https://www.instagram.com/tweeter_coffee/

FUK COFFEE   https://fukcoffee.stores.jp/

KATAOSA COFFEE　https://www.instagram.com/kataosacoffee/

STEREO COFFEE　http://stereo.jpn.com/coffee/

>その他地域

KARIOMONS COFFEE ROASTERS（長崎）　www.kariomons.com

LIFT COFFEE（佐賀）　https://www.instagram.com/liftcoffee_

3 cedarscoffee（大分）http://3cedarscoffee.com

Gluck Coffee Spot（熊本）http://www.gluckcoffeespot.jp

808 COFFEE STOP（熊本）808cs.mobos.jp

ENDELEA COFFEE

cafe shop（鹿児島）http://cafeshop.jp

Coffee SUPREME 　（東京）https://www.coffeesupreme.com/tokyo

＞コーヒー活動団体枠

瀬戸判美堂珈琲（東京）thelocal2016.com

Coffee Please（名古屋）

Good Coffee Drinking Club（福岡）https://www.instagram.com/goodcoffeedorinkingclub/

Click Coffee Works（福岡）http://coffeeworks.click

[clickcoffeeworks]

御礼！『Coffee T-shirt Store 2017』会期終了！

6月3日〜7月9日まで、開催した『Coffee T-shirt Store 2017』37日間の会期が終了しました！

2回目となる今回は、19のコーヒー屋オリジナルT-shirtが集結し、購入者特典のスタンプラリーも開催。会期中、毎週日曜はイベントを実施しました。

オープンからクロージングまで、本当にたくさんの方にご来場いただきました。また、出品のコーヒー店の皆様を中心に、イベントの出演協力、協賛なども頂戴しました。本当にありがとうございます。

今回のイベントは、Stereo CoffeeさんとClick Coffee Worksの協働で企画開催しました。　

Tシャツをきっかけに、コーヒー店の多様性、コーヒーの魅力を満喫する夏になることを願っております。

スタンプラリーは7月23日まで引き続き実施いたします。

今後も、コーヒー店との出会い、回遊を楽しんで、魅力的なコーヒーライフを楽しんでください。

Tシャツをきっかけに話がはずむことも

スタンプラリーで初めて行ったコーヒー屋さんとの楽しい出会い

嬉しい声もいただきました。

ノベルティの手拭いは参加店舗のロゴ入りで好評いただいています。

※引き換えはステレオコーヒーで7/23まで

（イベント内イベントで、エアロプレスのワークショップもして下さった　MANLY COFFEEさん　 6/25開催）

Townsquare coffee Roastersの井手さんは、抽出器具飲み比べワークショップ（6/18開催)

オーナーロースターによるコーヒー産地訪問トークイベント　 （7/2開催）

『コーヒーの話をしよう』

KARIOMONS COFFEE ROASTER 伊東さん（写真右）

3cedars coffeeの庄司さん（写真中央）

COFFEE COUNTYの森さん（写真左）

7月９日クロージングイベント

スタンプラリーのノベルティ手拭いも作成して下さった　OIL MOUNT PRINTERSの日高さんもTシャツ会場の2階にスタンバイ

最終日ということで、ラテアート柄のシルクスクリーンで、プリントできる来場者ノベルティコーナーも。

産地の訪問トークイベントでご出演いただいた、KARIOMON COFFEE ROASTERの伊藤さん インドネシアから帰ってさっそくお子さんと立ち寄ってくださいました

1階では、ラテアートチャンピオンシップの準備。

機械の搬入です。今回は、機械を提供して下さったのは、

ラッキーコーヒーマシン株式会社　さん

フスクコーヒーさん

同型マシンをお借りし、2選手同時に提供するトーナメント戦が実現しました。

ジャッジを引き受けて下さったのはお二方

DiningBar Gufoのオーナーで、海外のラテアートコンペ入賞など��知られる伊東さん（写真左奥） manu coffee のロースターで、バリスタとして競技大会でも入賞経験のある杉浦さん（写真右手前）

全体の運営をまとめ、スムーズなオペレーションをしてくださったのは、『極東ファデイ』の松永さん（写真右奥）

イベントを企画したステレオコーヒー松崎店長。（写真左手前）

競技者12名の初戦カップを来場者の方に人気投票していただく“オブザーブ賞”も実施 会場はどんどん和やかにヒートアップ

選手もコンペに参加するのが初めてという方、お客様も見るのが初めて、ということで、初戦は少し緊張感のある空気でスタート！ パーティイベントではありますが、ラテアートの大会と同様のルール、ジャッジ形式で、審査は真剣です。

決勝のお２人

優勝は、『F-ANNEX』のyutaさん（写真右） ジャッジの伊東さんより、カップとコーヒー豆。そして、１万円の賞金を。

準優勝はstreamer coffee のmatsuyaさん。manu coffee よりTシャツのプレゼント 東京、福岡、お揃いでCLICKのTシャツも着てください！

コーヒーTシャツストア2017 【参加店舗・団体】　MAP情報 ー福岡県ー 珈琲美美 　https://goo.gl/maps/3T7csh1fjVw UNIDOS COFFEE　https://goo.gl/maps/Afgb5b2JmbB2 sared coffee 　 https://goo.gl/maps/L2rNw1Ug4nQ2 COFFEE MAN 　https://goo.gl/maps/j1P8tPinAbA2 フスクコーヒー 　https://goo.gl/maps/LngLxtw2xoM2 MANLY COFFEE　  https://goo.gl/maps/1zE5xZMHknJ2 manu coffee　http://www.manucoffee.com/home/access Seed Villege　https://goo.gl/maps/11AgNgKWgWK2 TOWNSQUARE　COFFEE ROASTERS　https://goo.gl/maps/jNuQojiMwFQ2 COFFEE COUNTY　https://goo.gl/maps/Afgb5b2JmbB2 REC COFFEE　https://goo.gl/maps/11AgNgKWgWK2 NO COFFEE　https://goo.gl/maps/kYGFrQA33Bt TAGSTA  http://www.tagsta.in Stereo Coffee 　https://goo.gl/maps/3XZdXj1v6L92 clickcoffeeworks 　 ー長崎県ー KARIOMONS COFFEE ROASTER　https://goo.gl/hvZZpH ー佐賀県ー 03coffee　https://goo.gl/maps/VdSuQzPg2JR2 ー熊本ー 808 COFFEE STOP　 https://goo.gl/maps/b76dJz4hm2m ー大分ー 3CEDARS COFFEE　 https://goo.gl/maps/X7dW1PLgwPs

◼︎写真保存先：Click Coffee Works Facebook　album

Tシャツストアスナップ

https://www.facebook.com/pg/clickcoffeeworks/photos/?tab=album&album_id=1786640201628273

クロージングイベント

https://www.facebook.com/pg/clickcoffeeworks/photos/?tab=album&album_id=1791038257855134

[artshirts-factory]

nice tshirt👍コーヒーショップTシャツ @kobayashikengokobayashi: TEE!!できました！ぜひぜひ着てください:)) @banxriver ・・・ COFFEE & DONUT BANKS Tシャツ！ 日々、喜怒哀楽いろんなことを考える暮らしの中で、時には思いがけないことも起きてしまいます。あなたのタイミングで、カフェやコーヒー屋さんに行ってみてください。誰かが解決してくれたり、新しい発見があったりするかもしれません。 『お待たせしました！』と映画の名脇役のように登場するコーヒーやドーナツから、もしかしたら良いヒントをもらえるかもしれませんね:) あなたの大切な毎日のそばに、今日もコーヒーやドーナツがありますように＊ そんなTシャツを今回つくりました！いろんな時間、いろんな季節にぜひ着てください:)) 店舗での販売のほか @stereo_coffee さんで開催中のCOFFEE T-shirts Store 2018(6/15金〜7/8日の12:00-20:00)でも販売しています！ぜひお立ち寄りください:) @clickcoffeeworks こちらもぜひ！！ ‥ Banx River》open-close Mon. 15:00-22:00 Tue. closed Wed. 15:00-22:00 Thu. 15:00-22:00 Fri. 15:00-22:00 Sat. 15:00-22:00 Sun.&Holidays 12:00-19:00 ‥ #福岡 #香椎 #fukuoka #kashii #fukuokacoffee #coffeestand #coffeetime #coffee #donuts #banxlatte #chai #matchalatte #wine #コーヒー #ドーナツ #バンクスラテ #チャイ #抹茶ラテ #BANKSのDONUT #coffeeanddonut #banxriver #banks #banx #バンクスリバー #tshirt #coffeetshirtsstore2018 #thankyou#福岡tシャツ #福岡tシャツマーケット#福岡カフェ

[clickcoffeeworks]

10月のCLICKイベント

10月はイベントシーズン、月に２回ほどのイベント開催をめどにしているCLICKも今月は４ケ所で「コーヒーでできる楽しいこと」をご提案させていただけることに。コーヒーラバーの皆さま、いろんな場所でお会いできることを楽しみにしています！

◼︎10/1 『A VIEW INTO THE CUP COFFEE FESTIVAL』��開催済

◼︎10月22日（土）17:30-20:45　西花畑校区灯明まつり（久屋池）

◼︎10/25（火）19:00-21:00　トークイベント『コーヒー屋×デザイナー』

◼︎10月28日（金）①13:00-14:30②15:00-16:30

無印良品 天神大名ワークショップ「コーヒーを楽しむフードペアリング～秋編～」

10月１日は「コーヒーの日」ということで開催されたmanu coffeeさん主催の『A VIEW INTO THE CUP COFFEE FESTIVAL』で、オオカミコーヒーロースターズの焙煎人の方とワークショップを開催しました。

中でも、Aroma Laboは再開催の声を多くいただいております。どこかでまた。

さて、、後半の開催予定です

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◼︎10月22日（土）17:30〜20:45くらい

西花畑校区灯明まつり

にて、コーヒーを提供いたします。

地元の皆さんの手作りの灯明につつまれる、温かなおまつりだそうです。

夕方から気温の下がる季節。CLICKはコーヒーで温かさを添えたいと思います。

コーヒーは２種ご用意します。お近くの方はぜひお立ち寄りください。

※雨天の時は西花畑公民館で灯籠をお披露目します。

場所：久屋池（福岡市南区花畑4丁目921－1） ※自動車免許試験場正門前の反対側 ※駐車場がありませんので，公共交通機関の利用か徒歩でお越しください。

参考リンクhttp://www.city.fukuoka.lg.jp/minamiku/k-shinko/charm-event/minamijouhouhassinntai/nisihanahata/nisihanahata-toumyoumaturi.html

◼︎10/25（火）19:00-21:00 Rethink FUKUOKA Projectトークイベント 『コーヒー屋×デザイナー』森　崇顕さん×長尾 周平さん 　※こちらは残席わずかですお急ぎください

http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01k684yfqz9e.html

◼︎10月28日（金）

①13：00～14：30 ②15：00～16：30

無印良品 天神大名ワークショップ「コーヒーを楽しむフードペアリング～秋編～」

おうちのコーヒータイムをもっと楽しむ、コーヒーもフードもより美味しくなるコツ。 今回はコーヒーの“香り”“風味”にフォーカスし、秋らしいペアリングをお試しいただけます。今回も週末のお出かけが難しい方に嬉しい、平日の時間で企画しました。

参加費：300円

定員：各回10名様（合計20名様） 無印良品さんの応募フォームより、お申し込みとなります。 ※定員になり次第、受付締め切りとのことです。

https://www.muji.com/jp/events/4261/

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7/22fri⭐︎コーヒー好きのコーヒーナイト⭐︎開催しました

コーヒー好きが集まって話す夜 定員10名さまのところ15名さまに集まっていただき、にぎやかな２時間となりました。

「好きなコーヒー屋さん」「理想のコーヒー屋さん」「理想のコーヒーライフ」皆さん大いに語り、盛り上がっていただきました。

ご参加の皆さまありがとうございました。

金曜の夜というのにお酒ではなくコーヒーの会に集まっていただき、本当に感謝です

意外に涼しいこの日の福岡、コーヒーは、ボリビアとブルンジをホットで２種。おつまみは、ナッツと、有機のサルタナレーズン。

数人のグループごとに良く行くお店についてトークした後、全体でシェア

出るわ出るわ、この時点で盛り上がります。

最後は、「理想のコーヒー屋さん」「理想のコーヒーライフ」

それぞれの方の夢と希望あふれる“理想のコーヒー生活像”にツッコミ入れたり、共感したり。

◼︎◼︎CLICKより◼︎◼︎

コーヒー好きな方が、コーヒーのどんな部分に魅力を感じて支持していらっしゃるのか、に興味があって開催しましたが、興味深かったのは、「美味しさ」に触れる方が少ないこと。

「美味しいのは当然の前提」というのがうかがえるトーク内容でした。

人、サービス、空間、調度、器、ロケーション、利便性、、

「美味しさ」や「居心地の良さ」はパーソナルな感覚。ひとたびお気に入りのお店を見つければ、それで満足、という意見もチラホラ。

「理想のコーヒー屋さん」「理想のコーヒーライフ」は、日々の生活にさりげなく、美味しいコーヒーと心地良く過ごせる時間があること。

それを体感できる場所と人が欠かせない。そんな共通イメージを受けました。

本当に予想以上の盛り上がりでした！ありがとうございました！

※写真は、開催場所「清川リトル商店街」の下野さんに撮っていただきました。

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WBC2016いよいよ開幕!! 22wedパブリックビューイング!! 29wedトークイベント!!

WBC開催地のダブリンに到着した岩瀬さん

現地での最終調整に入っています。

本番は、22日（水）、競技順位は19番目　14:15から（日本時間の22:15）

今年のWBC会場を事前見学

２度目の出場を果たすREC COFFEE岩瀬由和さんの競技映像が、ここからライブ配信されます！！

当日、福岡のパブリックビューイング開場では、特別映像も準備！

現地の岩瀬さんからのメッセージ、今回の競技内容の説明も入れます！

競技をさらに楽しんでいただけるはずです！

場所：REC COFFEE 県庁東店 日時：6月22日（水）21:00開場〜22:00より中継と繋ぎます。

お申し込み不要！どなたも気軽にお越しください！！

帰国直後にはトークイベントも開催！

世界50カ国の選手の「人為」を見てきた彼が、「テクノロジー」のプロと語る夜。

コーヒー好きはもちろん、インターネット、広告業界の方にも見逃せない機会となるでしょう！

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イベント詳細

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Rethink Fukuoka Project 『コーヒー　×　テクノロジー』

※お申し込みは、事前チケットをお求めください

http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/012m6ay8regk.html

日時：6月29日（水） 時間：19:00 OPEN 19:30 START 場所：ReTHINK Books 　(明治通り沿い、みずほ銀行向かい）

料金：1500円（+500円飲み物代）

パネラー：

・明石信之（株式会社フリークアウト執行役員）

・岩瀬由和（REC COLLECTIVE代表）

・久志尚太郎（TABILABO代表）

＜パネラー事前参考情報＞

明石さん　インタビュー記事http://careerhack.en-japan.com/report/detail/314

岩瀬さん　WBC直前インタビューby #FUKUOKA http://hash.city.fukuoka.lg.jp/news/archives/130

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5/14sat 映画『A FILM ABOUT COFFEE』上映　×　コーヒーテイスティングin久留米 開催レポート

石橋文化会館で開催したClick Coffee Worksの自主上映イベントにお越しくださった皆さまありがとうございました！

当日は、久留米で親しまれるスペシャルティコーヒーのロースター２店にご協力いただき、映画の中にも登場する生産国・ルワンダとホンジュラスのコーヒーを、映画の前後に楽しんでいただきました。

午前の提供ロースターはCOFFEE COUNTYさん　http://coffeecounty.cc

代表の森さん（写真左手）の隣にいらっしゃるのは、太宰府の『珈琲蘭館』のマスター・田原さん

イベントの応援に駆けつけてくださいました！

気心知れたロースター同士、準備もスムーズに進みます。

上映前のウェルカムコーヒーは、ルワンダのKanzu Washing Station

このイベントのために取って��いてくださったもの

上映後は、ホンジュラスのLa Arada 農園のCOE（カップオブエクセレンスという品評会）の入賞豆

通常店舗で販売していない100gの２種セットも限定販売し、好評でした��

上映前に、この日の提供コーヒー２つの紹介を軸に、中米とアフリカのコーヒー産地の生産背景の違いをお話しいただきました。

午前の部はほぼ満席

この後、入れ替わりの安達さんの設営準備を手伝って、森さんも田原さんもお店の営業、に戻られました。ありがとうございました。

午後の部は、あだち珈琲さん　http://www.adachicoffee.com

オーナーロースターの安達さんスタンバイ

お店でもテイスティングに使用されている、フレンチプレスでご用意いただきました。

安達さんは、ウェルカムコーヒーが、ルワンダのCOE（カップオブエクセレンスという品評会）の入賞豆

上映後のコーヒーは、ホンジュラスのオルランド　アリタ農園のもの

安達さんにも上映前にお話を伺いました。

提供豆のコーヒーについて、またご自身が国際審査員として参加されている生産国の品評会COE（カップオブエクセレンス）のエピソード。

ホンジュラスのオルランド　アリタ農園が、“有田さん”という日本人をルーツに持つというのも興味深いお話でした。

映画のテーマ：美味しいコーヒーはどこから来て私たちの手に届くのか。

スペシャルティコーヒーの特徴として代表的な“traceability”＝生産ルーツを追跡できることは、美味しいコーヒーの品質向上という恩恵とともに

、生産地の方にも誇りと安定をもたらすという側面が描かれていました。

　作品中に日本のコーヒーマン２人が登場する印象的なシーン。

アメリカの最���線のバリスタと、それぞれ全く違うスタイルのこのお２人。

コーヒーを提供する人、楽しむ人、それぞれ多種多様な選択肢があるということ、コーヒーが多様性の高い文化であることを、バランス良く実感させてくれる演出でした。

今回の久留米の上映会場で皆さんはどんなことをお感じになられたでしょうか。

映画から伝わってくること…。コーヒーを味わって感じること…。

実際に生産国を訪れておられる安達さん、森さん。

お二人の口から語られる生産地の紹介…。

開催地、久留米の２つのロースターさんがご準備くださったコーヒーの紹介とテイスティングで、香りとともにいろんな余韻をお持ち帰りいただけたのではないかと思います。

美味しいコーヒーの時間を皆さんとコーヒーマン、スタッフで作れたこと。

とても感謝しています！ありがとうございました！

映画『A FILM ABOUT COFFEE』の公式HP→ afilmaboutcoffee.jp

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10/１satはコーヒーの日 A VIEW INTO CUP COFFEE FESTIVAL にCLICKも参加します！

いろんな面白いコトをしているヒトたちが集まって、「コーヒーを楽しむ一日」を作ります！ ぜひ遊びに来てください！

CLICK では、ワークショップと、福岡県内のコーヒー店のコーヒー20種の販売会を開催 ◼︎「もっとコーヒーと仲良くなるワークショップ」

manu  coffeeのロースト部門・オオカミコーヒーロースターズのロースターの方にご協力いただき、ワークショップを開催。 90分の間で、アロマラボ、カッピング、マイブレンド作りにチャレンジしていただきます。ブレンドしたコーヒー豆はお土産。お友達や家族プレゼントするのもいいですね。

◼︎ドリップバック販売会

福岡県内のコーヒー店から、ドリップバックを集めます。 行ったことのないお店や、新たなコーヒーとの出会いを一度にできるチャンスです。 コーヒー豆が欲しい方は、もちろんオオカミコーヒーロースターズの選りすぐりのコーヒー豆もご準備しています。

【イベント】

◼︎場所：舞鶴公園・鴻臚館広場

◼︎時間：10:00-18:00

◼︎詳細情報：manu coffee Facebook　にて随時発信中

【CLICK ブース】

詳細は随時お知らせします

◼︎ワークショップタイムテーブル

①11:00  ②13:00 ③15:00 ※各回90分　入れ替え制

◼︎定員12名　

◼︎参加費：1,800円（自作のブレンド豆お土産100g付き）

◼︎予約方法：http://clickcoffeeworks.tumblr.com/event

◼︎問い合わせ先

Click Coffee Works 担当：古賀

mail: info@coffeeworks.click

◼︎ドリップバッグ販売

10:00〜なくなり次第終了

[clickcoffeeworks]

8/26金&27土クリーニングデイ福岡！コーヒーグッズラインナップ＆会場案内！

搬入を終えましたので、商品のラインナップと、会場の案内を。

当日お越しの方は要チェックです。

時間：10:00-18:00

会場：「かどやビル」の自販機側ドアより３Fへ

福岡市中央区六本松4丁目6-26 　

地下鉄七隈線『六本松駅』最寄り。六本松西交差点より、九大跡地沿いの道を直進、徒歩数分　※専用駐車場なし、近隣にコインパーキングあり。

こちらがドアです。そっと開けてくださいね。

グリーン、花、ドライでいっぱいの『楠田商店』さんの店内から階段で３Fへ

こちらで靴を脱いでおあがりください

こちらが会場です

メインのテーブルには、お家でコーヒー屋さん気分が味わえる、プロ仕様のお得なものを並べました。

全て新品！定番のドリッパー、サーバーも各社、大中小、揃いました。100円〜

まずは手軽にデビュー、プレゼントにも良いですね。

人気の高いミルは、手挽き、電動、いろいろ揃いました

フィルターなどの消耗品、クリーニンググッズは、業務仕入れなのでお得価格で提供

バリスタグッズのほとんどは、バリスタチャンピオンの岩瀬さんよりご提供いただきました。

今や入手困難なブルーマウンテンの木樽も１点。ボダムのケトルは新品ですが、破格です。会場でびっくりしてください。

この他、開催者も初めて見たグッズ、特別セットなどがあります。

【今回提供して下さった10店舗】 ・ミマツコーヒー ・MANO MANO ・焙煎屋・平尾店 ・マヌコーヒー ・豆香洞コーヒー ・MANLY COFFEE ・REC COFFEE ・Saredo Coffee ・Fusuku Coffee ・COFFEE MAN