La Nature a repris ses droits au restaurant Le Mirazur, magistralement interprĂ©tĂ©e et sublimĂ©e par le Chef triplement Ă©toilĂ© le plus emblĂ©matique de notre Ă©poque : Mauro Colagreco. En effet, depuis sa rĂ©ouverture en juin dernier, et aprĂšs trois mois de confinement, le meilleur restaurant au Monde ( Ă©lu en 2019 par âThe Worldâs 50 Bestâ ) sâest rĂ©inventĂ© avec une nouvelle philosophie entiĂšrement vouĂ©e au rythme et aux cycles des forces de la Nature. Ces forces varient chaque jour, selon la position de la Lune et dĂ©terminent les moments oĂč lâĂ©nergie est la plus favorable et concentrĂ©e dans chaque partie de la plante â Une nouvelle expĂ©rience Ă vivre, lĂ oĂč la Lune fait vibrer les assiettes.
Mirazur â ©lepetitlugourmand
Mirazur â Les Jardins ©lepetitlugourmand
Mirazur ©lepetitlugourmand
Mirazur ©lepetitlugourmand
Mirazur ©lepetitlugourmand
Le Chef et son Ă©pouse Julia, tous deux Ă lâhyperactivitĂ© crĂ©atrice, ont comme beaucoup subi les premiers mois de non activitĂ© et de lenteur inhabituelle, mais trĂšs vite, ils ont su faire profit de cette pĂ©riode inĂ©dite pour se rapprocher au plus prĂšs de la Nature environnante pour mieux la comprendre : en lâobservant, lâĂ©coutant vivre et grandir. DĂ©jĂ trĂšs proche de la Nature, le chef a Ă©tĂ© lâun des premiers Ă insuffler et Ă instaurer dans son Ă©tablissement une dynamique et une conscience des valeurs respectueuses de lâenvironnement ( produits de proximitĂ©, artisans locaux, saisonnalitĂ©, Ă©thique et protection des espĂšcesâŠ.); de nos jours, la plupart des chefs ont sautĂ© le pas et appliquent dans leur cuisine cette idĂ©ologie primordiale et salutaire.
Vue des Jardins Mirazur ©lepetitlugourmand
Peu de temps aprĂšs lâouverture de son Ă©tablissement, le Chef Mauro Colagreco a Ă©tĂ©, lĂ aussi, visionnaire, en cultivant ses propres lĂ©gumes dans les jardins environnants du Mirazur. Une nature inspirante nichĂ©e, suspendue comme en apesanteur, entre mer et montagne, qui sâexprime dans toute sa force et offre un spectacle fĂ©Ă©rique et concret Ă la fois. Actuellement, lâĂ©tablissement peut sâappuyer sur ses 5 jardins dâune superficie totale de trois hectares, travaillĂ©s avec les techniques de la permaculture, et peut sâapprovisionner quotidiennement, tout au long de lâannĂ©e. Une fois par semaine, un membre de lâĂ©quipe des cuisines et de la salle vont travailler Ă tour de rĂŽle dans les jardins, afin de mieux connaitre les produits quâils vont cuisiner ou servir. Ces Jardins-vergers sont de vĂ©ritables sanctuaires vivants, quâil est possible de visiter sur demande.
Le Chef italo-argentin aux nombreuses rĂ©compenses, au parcours fulgurant et exemplaire, est arrivĂ© en France en 2001 et sâest âconstruitâ chez les plus grands : de Bernard Loiseau Ă Alain Passard, en passant par Alain Ducasse ( au Plaza AthĂ©nĂ©e ) et Guy Martin. TrĂšs vite, il a eu lâenvie et le besoin de sâexprimer dans toute sa dimension en ouvrant son propre Ă©tablissement en 2006 avec Le Mirazur. Six mois plus tard, le chef est Ă©lu âRĂ©vĂ©lation de lâannĂ©eâ par le Guide Gault & Millau et en 2007 le Mirazur reçoit sa premiĂšre Ă©toile au Guide Michelin. En 2009, le chef est Ă©lu âCuisinier de lâannĂ©eâ par le Guide Gault & Millau, puis la seconde Ă©toile arrive en 2012. A partir de lĂ , chaque annĂ©e, le chef verra arriver une distinction que cela soit : âChevalier des Arts et des Lettres, âGrand Chefâ par Relais & ChĂąteaux, âChef de lâannĂ©eâ et âMeilleur Chef au mondeâ par le magazine Le Chef âŠÂ jusquâĂ la consĂ©cration des trois Ă©toiles en 2019 qui sera accompagnĂ©e du classement Ă la premiĂšre place par The Worldâs 50 Best Restaurants. En 2020, le Mirazur conserve ses trois Ă©toiles et devient laurĂ©at de la nouvelle catĂ©gorie du Guide Michelin âGastronomie Durable 2020â et est Ă©galement le premier restaurant au monde Ă obtenir la certification « Plastic Free ».
Le Chef Mauro Colagreco ©lepetitlugourmand
En effet, le chef Mauro Colagreco, aux idĂ©es subjuguantes et brillantes, raconte une histoire : celle dâun terroir riche et opulent quâil sâest appropriĂ© pour crĂ©er sa propre cuisine âlocale pleine dâinfluencesâ, vouĂ©e entiĂšrement Ă la MĂ©diterranĂ©e dans toute sa grandeur entre Mer, Jardin et Montagne. Une cuisine âcosmiqueâ parfaitement enracinĂ©e qui va Ă lâessentiel et Ă lâĂ©pure du produit, qui Ă©meut et rĂ©veille tous les sens.
Depuis sa rĂ©ouverture, le Mirazur vous offre la possibilitĂ© de âvivre et de dĂ©guster la Natureâ dans toute sa vĂ©ritĂ© et intensitĂ© avec une rĂ©elle expĂ©rience multi-sensorielle unique qui sera diffĂ©rente suivant le jour de votre visite car basĂ©e sur le calendrier biodynamique. Quatre menus et univers distincts fondĂ©s sur les quatre forces formatrices attribuĂ©es aux diffĂ©rentes parties de la plante : Jour Racines ( terre ), Jour Feuilles ( eau ), Jour Fleurs ( air ), Jour Fruits ( feu ).
DĂ©couverte du menu Univers Mirazur Feuilles : âun voyage guidĂ© par le mouvement de la sĂšve dans les plantesââŠ
Menu Univers Mirazur Feuille ©lepetitlugourmand
Câest entre Ciel et Terre, Ă quelques pas de la frontiĂšre italienne, au creux de la roche que le Mirazur se niche, superbe bĂątisse aux lignes pures de style moderne des annĂ©es 30. La vĂ©gĂ©tation luxuriante, quasi tropicale, tel un Ă©crin, encercle judicieusement avec malice la propriĂ©tĂ©. Le bleu azur du ciel plonge sans vergogne Ă lâinfini dans la MĂ©diterranĂ©e, contrastĂ© du vert des feuilles des palmiers qui jouent au grĂ© du vent⊠Vous voilĂ au Mirazur. Câest dans une sincĂšre et sereine dĂ©licatesse que lâon vous accueille et vous accompagne Ă emprunter lâescalier qui vous conduit simplement au plus prĂšs de la Nature, dans les extraordinaires jardins aromatiques du Mirazur. Vous voilĂ , intriguĂ©, fascinĂ©, enjouĂ© et Ă©merveillĂ© de voir cette grande nappe Ă carreaux rouge et blanc, dĂ©licatement posĂ©e sur lâherbe Ă lâombre dâun figuier, dâun citronnier ou dâun olivier, faisant face Ă une mer limpide et assagie⊠vous comprenez que tout commence par un fascinant et Ă©lĂ©gant pique-nique et vous avez alors la sensation de vivre un moment unique en toute simplicitĂ© vraie dans le meilleur restaurant au monde. On vous propose, pour vous remettre de vos Ă©motions en douceur et pour vous immerger progressivement dans lâunivers Feuille, un verre dâeau infusĂ©e Menthe/Verveine-citronnĂ©e. La coupe de champagne ou le Negroni commandĂ© est posĂ© avec attention et simplicitĂ© sur un rond de bois brut, puis arrive, telle une offrande, un panier en osier Ă lâĂ©lĂ©gance champĂȘtre des Britanniques du dĂ©but du siĂšcle en villĂ©giature sur la Riviera⊠soudain une frĂ©nĂ©tique envie dâen soulever son couvercle sâempare de vous pour y dĂ©couvrir un vĂ©ritable buisson dâamuse-bouches vĂ©gĂ©tal Ă la prĂ©cision dâun jardin Ă la française.
Mirazur â Entre Mer et Montagne ©lepetitlugourmand
Mirazur ©lepetitlugourmand
Eau infusée Menthe/Verveine-citronnée ©lepetitlugourmand
Pique-nique avec vue â Mirazur ©lepetitlugourmand
Service du Champagne dans les Jardins ©lepetitlugourmand
Pour commencer, des fines feuilles aromatiques de toute ardeur disposĂ©es en Ă©ventail et liĂ©es les unes aux autres par un pesto dâherbes, le tout posĂ© sur un fin cracker vous invitant directement dans lâUnivers Feuilles.Â
Juste Ă cĂŽtĂ© se trouve un petit ramequin de fines salades, croquantes, tel un gressin vĂ©gĂ©tal que lâon trempe dans la crĂšme montĂ©e de tetragone (Ă©pinard sauvage) qui rappelle la saveur des oeufs mimosa.
Des mini-cĂŽnes croustillants de patate douce farcis aux herbes et trĂšfles, une belle association de texture qui met en appĂ©tit, tout comme le cannelĂ© moelleux. Une autre surprise vous attend dans un panier vapeur oĂč se cache de trĂšs lĂ©gers Bao ( petite brioche vapeur asiatique ) Ă la farine de sarrasin farcis tel un barbajuan aux herbes, un vĂ©ritable petit âpĂ©chĂ©â qui vous donne cette impĂ©tueuse envie dâen dĂ©guster sans fin.
Panier dâamuse-bouches ©lepetitlugourmand
Salades croquantes et crĂšme montĂ©e de tetragone / Fines feuilles aromatiques â pesto dâherbes ©lepetitlugourmand
Mini-cÎnes croustillants de patate douce farcis aux herbes et trÚfles / Cannelés moelleux / Bao ( petite brioche vapeur asiatique ) à la farine de sarrasin farcis tel un barbajuan ©lepetitlugourmand
Fines feuilles aromatiques â pesto dâherbes ©lepetitlugourmand
Mini-cÎnes croustillants de patate douce farcis aux herbes et trÚfle ©lepetitlugourmand
Le Four à bois et cuisson du pain ©lepetitlugourmand
Pique-Nique dâamuse-bouches Mirazur dans les Jardins ©lepetitlugourmand
Détail ©lepetitlugourmand
AprĂšs ces instants bucoliques dans cette atmosphĂšre dĂ©tendue et dĂ©complexĂ©e, on vous invite et escorte avec des regards pĂ©tillants et attentionnĂ©s dâun sourire masquĂ© jusquâĂ votre table Ă lâĂ©tage afin de dĂ©couvrir la suite de votre expĂ©rience gastronomique multi-sensorielle. Vous voilĂ serein et dĂ©tendu, immĂ©diatement happĂ© par la vue panoramique en constant mouvement de rose, de bleu, de rouge, dâun ciel sâenflammant au coucher du soleil dâun soir dâĂ©tĂ©. La salle Ă lâĂ©pure moderne et naturelle, les tables de bois dâun brut maitrisĂ©, mais sensuel, oĂč sont posĂ©es de grandes feuilles Ă la texture velours vous accompagnent dans votre parcours vĂ©gĂ©tal et vous libĂšre dâartifices pompeux parfois pesants.
Mirazur ©lepetitlugourmand
Mirazur â La salle et vue ©lepetitlugourmand
Vue au coucher du soleil â Mirazur ©lepetitlugourmand
Tout commence par un rituel ancestral qui apporte toute sa signification et prend tout son sens actuellement : la purification des mains, dans une superbe bassine individuelle en cĂ©ramique dâun limpide bleu-vert emplie dâeau tiĂšde Ă lâhuile essentielle de âTea-Treeâ et de feuilles de sauge-verveine aux vertus nettoyantes et dĂ©sinfectantes.
Le pain de partage Bordier dĂ©posĂ© dans un plat en bois dâolivier est dâune gourmandise addictive, la recette venant de la grand-mĂšre du chef est respectĂ©e dans la tradition de gĂ©nĂ©rositĂ©, ici pĂ©tri avec le beurre de la maison Bordier. Ce pain de plaisirs dĂ©livre un parfum beurrĂ© des goĂ»ters dâautrefois. Mais il nâest pas interdit de le tremper dans lâhuile dâolive parfumĂ©e Ă la livĂšche de lâHuilerie Saint-Michel Ă Menton.
Bassine individuelle en cĂ©ramique dâeau tiĂšde Ă lâhuile essentielle de âTea-Treeâ et de feuilles de sauge-verveine. ©lepetitlugourmand
Le pain de partage Bordier ©lepetitlugourmand
EmiettĂ© de tourteau et cube de cĂ©leri, voile dâun bouillon de carcasses, feuilles dâoxalis : sublime assiette en filigrane des feuilles dâoxalis et du voile dâune transparence rare. A la premiĂšre bouchĂ©e, vous voilĂ percutĂ© de fraĂźcheur de pleine mer pure et iodĂ©e de la chair du tourteau, venant juste dâĂȘtre dĂ©cortiquĂ©. Les dĂ©s de cĂ©leri lĂ©gĂšrement en croque donnent une identitĂ© dĂ©licate en fin de bouche. Le voile de carcasses oĂč sont pĂ©trifiĂ©es les feuilles dâoxalis apporte une texture Ă©lĂ©gante et subtile dâune note herbacĂ©e qui arrondit le tourteau.
EmiettĂ© de tourteau et cube de cĂ©leri, voile dâun bouillon de carcasses, feuilles dâoxalis ©lepetitlugourmand
EmiettĂ© de tourteau et cube de cĂ©leri, voile dâun bouillon de carcasses, feuilles dâoxalis ©lepetitlugourmand
Pour suivre dans le Jardin et la Mer, on plonge Ă saveurs perdues dans lâincroyable Raviole feuille de capucine et Gamberoni de San Remo. Une gamberoni amoureusement enlacĂ©e de feuilles de capucines et tiĂ©die par un bouillon des carcasses dâune finesse rare et clair comme de lâeau de roche, mais aux saveurs puissantes, en Ă©quilibre parfait. La gamberoni est ferme et fondante Ă la fois, tel un beurre iodĂ© : vĂ©ritable bonbon de gourmandise Ă la puretĂ© des goĂ»ts. La tige de capucine Ă la saveur poivrĂ©e renforcĂ©e de lâhuile de laurier finalise et parachĂšve avec Ă©clat lâensemble pour une belle longueur en bouche. Un seul mot vient directement en tĂȘte : Umami. Une assiette dâune Ă©motion gustative incroyable qui transcende le corps et lâesprit Ă la fois.
Raviole feuille de capucine et Gamberoni de San Remo ©lepetitlugourmand
Raviole feuille de capucine et Gamberoni de San Remo ©lepetitlugourmand
Coeur de salade rĂŽtie sucrine, pickles de navet et amandes fraiches, crĂšme vermouth Noilly Prat : Ă©clat croquant dâune sucrine Ă peine cueillie et rĂŽtie dans lâinstant. Les pickles dâun navet proche de la terre et dâune amande vive et laiteuse renforcent les textures et lient le tout. La crĂšme de Noilly Prat est non sans rappeler les plats de poissons et crustacĂ©s dâautrefois, ici dans une version vĂ©gĂ©tale Ă la gastronomie moderne et rĂ©confortante, qui stimule et flatte subtilement le palais.
Coeur de salade rÎtie sucrine, pickles de navet et amandes fraiches, crÚme vermouth Noilly Prat ©lepetitlugourmand
Calamar de Bordighera, pomme verte granny smith et tĂ©tragone : le calamar est ingĂ©nieusement snackĂ© Ă plancha japonaise, qui lui donne une double texture en iode affirmĂ©e entre croustillant et fondant, ravivĂ© en finesse par la pomme cuite. Le curry vert au gingembre et tĂ©tragone apporte une belle puissance en Ă©quilibre herbacĂ©e, renforcĂ©e par les feuilles de citronniers en empreinte. Un ensemble qui balance et âcrĂ©piteâ de saveurs en bouche, tel un sucre pĂ©tillant.
Calamar de Bordighera, pomme verte granny smith et tétragone ©lepetitlugourmand
Calamar de Bordighera, pomme verte granny smith et tétragone ©lepetitlugourmand
Coquillages et pesto au basilic du Praâ est une assiette qui virevolte en force et dĂ©licatesse, entre mer des coquillages et montagne du pesto ( Ă base du basilic du Praâ, petite ville proche de GĂȘnes, coincĂ©e entre mer et montagne, rĂ©putĂ©e pour son basilic au goĂ»t puissant et anisĂ© ). On dĂ©couvre sous cette intense mer de pesto, les pistes, les vongole, les moules dâune cuisson merveilleusement ajustĂ©e. Les courgettes trompettes et les pois mange-tout sont le jardin croquant et le parmesan mĂąturĂ© apporte Ă lâensemble une intensitĂ© velours et une gourmandise Ă lâinfini des pĂątes au pistou.
Coquillages et pesto au basilic du Praâ ©lepetitlugourmand
Comme une sorte dâintervalle, le pain maison, cuit au four Ă bois dans les jardins du Mirazur, est fabriquĂ© Ă base de farine de seigle de Roland Feuillas ( le meunier-boulanger humaniste Ă Cucugnan, qui produit Ă©galement la farine pour la pizzeria Pecora Negra du chef Mauro Ă Menton ). Ce pain dâautrefois, qui raconte le terroir aux farines anciennes, accompagnĂ© du beurre dâalgues est une transition en douceur vers le plat de poisson.
Pain maison, cuit au four Ă bois dans les jardins du Mirazur, est fabriquĂ© Ă base de farine de seigle de Roland Feuillas et Beurre dâAlgues ©lepetitlugourmand
Turbot feuille de shiso et pickles, gel de shiso : est Ă nouveau un plat Umami. Le turbot en dĂ©colletĂ© de sa ârobeâ feuille de shiso, se laisse admirer de sa cuisson exemplaire Ă la nacre brillante et esthĂ©tique, telle une fine traĂźne, la sauce texturĂ©e et onctueuse infusĂ©e au sakĂ© de Kochi enrobe et percute le tout avec Ă©lĂ©gance. Les saveurs sont vivantes, tri-dimensionnelles et enveloppantes Ă la fois.
Turbot feuille de shiso et pickles, gel de shiso ©lepetitlugourmand
Tel un buisson de verdure sĂ©chĂ© par la chaleur estivale, le Millefeuilles dâherbes et dâalgues sâest posĂ© sur lâagneau de Castellane confit juteux et mordant de saveurs, soutenu par la truculente tuile de sĂ©same. Les feuilles de moutarde et algues wakamĂ© sĂ©chĂ©es apportent une structure enjouĂ©e, aux notes salines renforcĂ©es par le jus dâagneau Ă lâalgue Kombu confit.
Millefeuilles dâherbes et dâalgues, agneau de Castellane confit ©lepetitlugourmand
Lâimpressionnante sĂ©lection de fromages judicieusement affinĂ©s, nâest certes pas une obligation, mais un sillage inĂ©vitable pour certains. Il ne faut surtout pas manquer les chĂšvres et tomes de lâarriĂšre pays accompagnĂ©s dâune fine et ardente salade et dâun pain Ă la fine feuille craquante.
Selection de fromages ©lepetitlugourmand
Fine et ardente salade, pain à la fine feuille craquante ©lepetitlugourmand
Le premier dessert : Figue dessert sous un figuier en Ă©tĂ© est une belle histoire de famille et de transmission. Les figues viennent du figuier situĂ© en contre bas dans le jardin, venant dâune bouture de celui du grand-pĂšre du chef en Argentine. Le granitĂ© de feuilles de figues est parfaitement en place pour rafraĂźchir et rĂ©veiller les papilles, tout comme la gelĂ©e et la panna-cotta de figues qui confortent le tout.
Chocolat du PĂ©rou 70%, feuilles de pimprenelle â Dans un menu dĂ©gustation la crĂ©ation chocolat est toujours tant attendue. Les chips dâun chocolat puissant craquent dâune glace vĂ©gĂ©tale Ă la pimprenelle prise en sandwich tel un cookie glacĂ© et la noisette apporte une envergure renforcĂ©e et rassurante au chocolat.
Les 5 mignardises finalisent admirablement ce menu Feuilles pour un dernier hommage Ă la Nature et Ă ses forces gustatives et variĂ©es : Basilic / Sauge- fleur de lait / MĂ©lisse / DĂ©s de chĂšvre, crĂšme de capucine et Chocolat romarin. De vĂ©ritables bouchĂ©es dâherbes mĂ©dicinales et digestives.
Figue dessert sous un figuier en été ©lepetitlugourmand
Chocolat du Pérou 70%, feuilles de pimprenelle ©hpietrini
Mignardises : Basilic / Sauge- fleur de lait / Mélisse / Dés de chÚvre, crÚme de capucine et Chocolat romarin ©lepetitlugourmand
Un accueil Ă lâirrĂ©futable dĂ©licatesse, le service est tel un ballet contemporain et chaleureux. Les Ă©quipes prennent soin de vous Ă chaque instant, leurs attentions et petits mots ou explications sont une vĂ©ritable valeur ajoutĂ©e dâun trois Ă©toiles admirablement dans lâair du temps. Le Chef et son Ă©pouse vous reçoivent en toute amitiĂ© complice, sincĂšres, passionnĂ©s et ravis de partager avec vous et pour vous leur amour de la Nature et de âleurâ Gastronomie.
La carte des vins est ingénieusement étoffées de références trÚs pointues, mais également de grands classiques et belles maisons, le tout à des tarifs raisonnés et doux pour un établissement de cette catégorie.
DĂźner au Mirazur est un instant vibrant qui sâancre dans la mĂ©moire sensorielle et Ă©motionnelle, oĂč tous les sens sont sollicitĂ©s et magistralement accompagnĂ©s avec harmonie et dĂ©licatesse, en toute sobriĂ©tĂ©. Chaque assiette est un acte dâune histoire qui vous transporte au firmament de la haute gastronomie contemporaine. Un dĂ©sir fou et presque incontrĂŽlable vous envahit alors de vouloir revivre cette expĂ©rience Ă lâinfini et de dĂ©couvrir les trois autres Univers Mirazur aussi vite que possible.
Mirazur â Mauro Colagreco ©lepetitlugourmand
Les Menus en quatre déclinaisons suivant le jour :
Univers Mirazur Racines : la terre nous murmure un menu inspirĂ© par lâensemble de racines disponibles
Univers Mirazur Feuilles : un voyage guidé par le mouvement de la sÚve dans les plantes
Univers Mirazur Fleurs : un menu qui met en lumiĂšre lâexpansion de la beautĂ© avec lâensemble de fleurs disponibles dans nos jardins
Univers Mirazur Fruits : la force rĂ©gĂ©nĂ©ratrice de la nature nous inspire un menu avec lâensemble de fruits disponibles
320âŹ
MirazurÂ
30, avenue Aristide Briand
06500 Menton
TĂ©l : +33 (0)4 92 41 86 86
https://www.relaischateaux.com/fr/france/mirazur-alpes-maritimes-menton
https://lesgrandestablesdumonde.com/
https://www.theworlds50best.com/list/1-50
Mirazur â Mauro Colagreco â Menton La Nature a repris ses droits au restaurant Le Mirazur, magistralement interprĂ©tĂ©e et sublimĂ©e par le Chef triplement Ă©toilĂ© le plus emblĂ©matique de notre Ă©poque : Mauro Colagreco.
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đš SpĂ©ciale en vendredi soirĂ©e Ă la Sala | Friday Night Special at Sala Rossa đš
Avant de conclure ce qui a été une décennie incroyable, nous annonçons un spécial 3-en-1 à marquer dans vos calendriers ! Nous sommes fiers de vous présenter: une soirée spéciale à la Sala Rossa avec un événement à chaque étage! Comme les trois sommets du Mont-Royal, voici trois événements qui vous mÚneront vers de nouveaux horizons, animés par certaines des figures artistiques les plus prometteuses de la scÚne montréalaise:
Before we conclude what has been an amazing decade, weâre announcing a 3-in-1 special to mark on your calendars! We are proud to present: a special night happening at Sala Rossa with an event on every floor! Like the three peaks of Mount-Royal, here are three events that will take you to new heights, hosted by some of Montrealâs most prolific artistic figures in the scene:
âș Jan. 24, 2020
Partant du lieu le plus haut de la salle rouge préférée de Montréal, The Idiosyncratic House of Elle Barbara revient avec une suite à la piÚce de l'an dernier qui abordait les clichés des médias concernant les queer et les trans par le biais du Voodoo Haïtien. La distribution de cette année met en vedette les enfants de Barbara, Chivengi, Christopher Marlot, Puremulato et Jupiter Brown. Le spectacle sera suivi d'une période de questions-réponses animée et se terminera par un spectacle vivant donné par le groupe RaRa JaZzz de Montréal. Une expérience plus authentique que tout ce que vous pourriez trouver un dimanche à la montagne! [Billets]
Starting at the highest point of Montrealâs favorite red room, The Idiosyncratic House of Elle Barbara returns with a follow-up to last yearâs piece touching on media tropes relating to queerness and transness through the scope of Haitian Voodoo. This yearâs cast features Barbaraâs house children Chivengi, Christopher Marlot, Puremulato, and Jupiter Brown. The performance will be followed by a moderated Q&A, and will close with a lively set by the RaRa JaZz de Montreal band. A more authentic experience than anything you might find on any given Sunday at the mountain! [Tickets]
En descendant vers El Centro, le restaurant et le lounge de Sala Rossa, les beatmakers locaux Mags (de notoriĂ©tĂ© Strange Froots) et Juice (un tiers du trio de DJ Fruit Star Candy Bar) se sont rĂ©unis pour collaborer sur lâalbum Age of Aquarius, un projet (principalement) instrumental qui combine hip hop, musique Ă©lectro et jeux vidĂ©o pour dĂ©crire les signes zodiaques individuels. Une soirĂ©e d'Ă©coute gratuite (oui, GRATUITE) sera organisĂ©e par le duo, oĂč des lectures de tarot Ă contribution volontaire par le guĂ©risseur.euse spirituel.le montrĂ©alais.e Toni (alias Cosmique Tea) auront lieu (assurez-vous de vous inscrire Ă l'avance via notre page contact ou en envoyant un courriel Ă Toni)! AprĂšs la premiĂšre de l'album, Toni dirigera une lesson astrologie de base 101, une lecture gĂ©nĂ©rale, et des jeux de zodiaque amusants avec les participants! Cet Ă©vĂ©nement est en co-prĂ©sentation avec Overture with the Arts et Also Cool Mag. [Billets]
Moving on down to El Centro, Sala Rossaâs restaurant and lounge area, local beatmakers Mags (of Strange Froots notoriety) and Juice (one third of DJ trio Fruit Star Candy Bar) have come together to collaborate on the Age of Aquarius tape, a (mostly) instrumental project combining hip-hop, electro, nostalgic sounds and video game soundtracks to depict the individual zodiac signs. A free (yes, FREE) listening party will be hosted by the duo, where one-on-one PWYC tarot readings by Montreal-based spiritual healer Toni (aka Cosmique Tea) will be taking place (make sure to sign up in advance through our contact page or e-mailing Toni)! Following the premiere of the album, Toni will be leading a basic astrology 101, a general reading, and some fun zodiac games with the attendees! This event is in co-presentation with Overture with the Arts and Also Cool Mag. [Tickets]
Ă la fin de cette nuit Ă©pique, nous atteignons la vie nocturne souterraine dont les gens ont besoin en ce mois de janvier ennuyeux. Yaya, DJ basĂ©e Ă MTL et fondatrice du collectif ObsolĂšte, connue pour ses soirĂ©es rĂ©guliĂšres chez Datcha, a 2 rĂšgles simples : 1) Pas de house et 2) Pas de techno! Elle emmĂšne avec elle sa compatriote Messkina, sĂ©lectionneuse afrobeat, et vĂ©tĂ©ran de Moonshine AkaNtu, pour une soirĂ©e d'afrohouse, reggae, rnb, et d'autres sons de la diaspora africaine pour apporter la chaleur Ă partir de rien⊠au sens propre du terme! Gratuit Ă lâachat dâun billet âAyibobo IIâ, 5$ aprĂšs 23h. [Billets]
Closing out this epic night, we reach the underground nightlife people need in this dreary January weather. Yaya, a MTL-based DJ and founder of the ObsolĂšte collective, known for hosting regular nights at Datcha, has 2 simple rules: 1) No house and 2) No techno! Along for the ride sheâs bringing fellow afrobeat selector Messkina, and Moonshine veteran AkaNtu, for a night of afrohouse, reggae, rnb, and more sounds from the African diaspora to bring the heat from the ground up⊠literally! Free with an âAyibobo IIâ ticket, 5$ after 11pm. [Tickets]
Cette séries de soirées est une offre spéciale 3-pour-1, achetez un (1) billet pour accéder à tous les événements (El Centro est toujours gratuit pour tous), alors ne manquez pas votre chance; restez vigilant pour ces billets!
This string of events is a special 3-for-1 deal, buy one (1) ticket to access all the events (El Centro is still free for all) so donât miss your chance; be on the lookout for those tickets!
⥠Billets / tickets âŹ
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Age of Aquarius: An Aquastellar Experience âą Cosmique Tea
Lux Magna, Overture with the Arts & Also Cool Mag présentent:
⌠Age of Aquarius: Aquastellar Art and Afrofuturistic Tea âŒ
21h - 00h Ă El Centro MTL
⌠Mags (MTL) & JUICE (MTL/OTT)
⌠Cosmique Tea (Montreal)
Gratuit
Mags et Juice cĂ©lĂšbre la sortie de leur projet musical "Age of Aquarius". Pendant la soirĂ©e d'Ă©coute, Toni (alias Cosmique Tea) fera des lectures de cartes en tĂȘte-Ă -tĂȘte (RSVP au
[email protected], contribution volontaire). Ensuite, Mags et Toni animeront une discussion ouverte sur les concepts de base de l'astrologie et la lecture de carte.
Mags
https://soundcloud.com/mags92
Cartoonist, beatmaker, chanteuse, MC. Co-fondatrice de Rap Battles for Social Justice.
Membre fondatrice du trio Strange Froots, sous NoBad Sound Studio.
JUICE
https://soundcloud.com/juicyfruiit
DJ d'origines haïtiennes basé entre Montreal et Ottawa, beatmaker, artiste visuel et chanteuse. Co-anime les soirées mensuelles Fruit, Star, Candy Bar.
Cosmique Tea
http://instagram.com/cosmiquetea
Toni (iel/elle) est un·e jeune praticien·ne de l'accompagnement spirituel basé·e à Montréal. Toni, connu.e sous le nom de @CosmiqueTea, est aussi un·e guérisseur·euse intuitif·ve et porteur·euse d'eau qui offre des safe place pour la divination, les ateliers et les cercles de lune qui favorisent activement la conscience de soi, la guérison par l'unité et joie.
www.luxmagna.ca
Twitter / Instagram: @luxmagnafest
*
El Centro se situe au 1Úre étage (il y a 13 marches au total). Les toilettes sont de genre neutre et ne sont pas accessibles aux fauteuils roulants. Toute personne désirant une assistance pour accéder à notre salle peut nous contacter. C'est avec plaisir que nous tenterons de répondre au mieux à ses besoins.
Lux Magna, Overture with the Arts & Also Cool Mag present:
⌠Age of Aquarius: Aquastellar Art and Afrofuturistic Tea âŒ
9PM - 00PM at El Centro MTL
⌠Mags (MTL) JUICE (MTL/OTT)
⌠Cosmique Tea (Montreal)
Free
Mags and Juice are dropping their collaborative album, "Age of Aquarius", a musical project combining nostalgic sounds with video game OSTs to create a set of audio aesthetics, representing the 12 zodiac sings. During the listening party, Toni will be doing one-on-one card readings (reserve your spot at
[email protected], PWYC). Afterwards, Mags & Toni will facilitate an open discussion about basic astrology concepts and general reading.
Mags
https://soundcloud.com/mags92
Cartoonist, beatmaker, singer-songwriter, MC. Original co-founder of Rap Battles for Social Justice.
Founding member of MTL trio Strange Froots, under NoBad Sound Studio.
JUICE
https://soundcloud.com/juicyfruiit
Haitian-Canadian DJ based between Montreal and Ottawa, producer, visual artist and singer-songwriter. Co-hosts the monthly DJ night Fruit, Star, Candy Bar.
Cosmique Tea
http://instagram.com/cosmiquetea
Toni (she/her they/them) is a Youth and Spiritual Care Practitioner based in Montreal. Toni formally known as @CosmiqueTea is also a water-bearing intuitive healer facilitating safer-spaces for divination, self-homecoming, workshops, and moon circles that actively promote self-awareness, come-unity healing and joy.
El Centro restaurant is located on the first floor (there are 13 steps total). There are gender neutral washrooms which are not wheelchair accessible. Anyone needing assistance accessing our space can contact us as we are more than happy to try and accommodate people to the best of our ability.
www.luxmagna.ca
Twitter / Instagram: @luxmagnafest
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El Centro restaurant is located on the first floor (there are 13 steps total). There are gender neutral washrooms which are not wheelchair accessible. Anyone needing assistance accessing our space can contact us as we are more than happy to try and accommodate people to the best of our ability.
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