#francescomattucci

[vinotv]

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[unamelalgiorno]

VOLANO COLTELLI

Prendete due fornelli, quattro ingredienti, tre chicchi di caffè e fateli volare. 

Dietro a questa cucina in sospensione vi è la mente geniale di Francesco Mattucci, probabile buona forchetta modenese (invento, sul suo profilo Instagram si parla di Modena, lo prendo come dato reale) che ha fatto della sua bella cucina laccata - cito - “un luogo dove gli oggetti che lo popolano vivono di vita propria. Divertendosi”.

E se si divertono loro, perché non dovremmo divertirci noi a guardare questi tortellini svolazzanti, tappi di sughero danzanti e biscotti autoinzuppanti?

Poco importa se oramai Mattucci sia uomo di marketing e i protagonisti volanti di Kitchensuspension siano dettati da marchi più o meno noti. A noi la sua arte piace assai, che sia più o meno spontanea.