KEÇİBOYNUZU VE FAYDALARI
Lif Kaynağı Deposudur
Cinsellikte Faydası
Bağışıklığımızı Kuvvetlendirir
Sindirim Sistemi İçin Koruyucu Kalkan
Keçiboynuzu Pekmezi
Geçmişten günümüze kadar doğanın bütün güzelliklerinden bize, verdiği bütün nimetlerden faydalanıyoruz. Bu besinleri doğal ürünler olarak isimlendiririz, faydaları olduğu kadar yan etkilerini de beraberinde getirirler. Nerelerde hangi alanlarda kullanılır, araştırma da yarar vardır. Tabiatın bize sunduğu bu zengin besin yelpazesinde bir çok faydası olduğu düşünülen besinlerden bir tanesi de keçiboynuzudur.
Keçiboynuzunun içinde besleyici besin zinciri bulunmaktadır. Az yağlı bir besin olması tadının kendi doğal şekeri ile bütünleşmesi yiyecek ve içeceklerimiz için vazgeçilmez, bir seçenek olmuştur.
Keçiboynuzu genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen bu sebeple ılıman ve kurak yerleri seven bir besindir.
Keçiboynuzunun en çok üretimini yapan ülke İspanya’dır, İtalya, Fas ve Türkiye gibi ülkelerde üretimini yapmaktadır. Bir çok tarifte baş rolü oynar sebebi ise; içindeki vitamin ve minerallerdir, keçiboynuzu A,B,D,E ve K vitaminlerinden dolayı zengin bir kaynaktır. İçerisindeki mineraller ise kalsiyum, fosfor, magnezyum, çinko ve potasyumdur.
Lif Kaynağı Deposudur
Keçiboynuzu harika bir lif kaynağıdır, sindirim sistemini korurken diyet zamanında da tüketebilecek bir besin değeridir. İçerisindeki flavonoidlerin oksidatif strese iyi geldiği araştırmalar sonucu doğruluğu kabul edilmiştir. Hastalıklardan korunmada etkilidir çünkü doğal bir antibiyotik özelliği vardır, bu arada kalp ve damar dostudur, damar tıkanıklığını önlediği yönünde bir takım düşünceler vardır.
Cinsellikte ki Faydası
Keçiboynuzunun içerisindeki dinamik güç, cinsellikte bir başka faydasını ön plana çıkarmaktadır. Bu besinin cinsel gücü artırdığı düşünülmektedir, erkeklerin sperm hücrelerini artırdığı araştırmalar sonucu belirlenmiştir. Çocuk sahibi olmak isteyen erkekler üzerinde tedavi amaçlı kullanılması yönünde çalışmalar yapılmaktadır.
Bağışıklığımızı Kuvvetlendirir
Keçiboynuzunun içindeki zengin içerikler bağışıklık sistemimiz için çok önemlidir. Bağışıklığımızın güçlü olması hastalıklara karşı korunmamızda çok büyük etkendir. Kış aylarında soğuk algınlığı ve bronşit gibi hastalıklara iyi geldiği düşünülmektedir.
Sindirim Sistemi İçin Koruyucu Kalkan
Sindirim sistemi için keçiboynuzu içerisindeki şifa deposu nedeniyle sindirim sistemine çok faydalıdır. İshal tedavisinde bu besin kullanılmaktadır.
Keçiboynuzu Pekmezi
Tam bir vitamin ve mineral deposu olan keçiboynuzu günlük hayatta pek çok tarifte yer almıştır. Olgunlaşmış olan keçiboynuzu toplanarak, toplumumuzun büyük bir kısmı önce yıkama aşamasından geçirerek ve daha sonra bir taş yardımıyla küçük parçalar haline getirirler ve ardından uzun bir müddet suyun içinde bekletirler, süzülme işleminin ardından bu arada süzülen suya da boynuz adını vermişlerdir. Bir takım daha aşamalardan geçirilerek pekmez elde edilmiştir. Şifa kaynağı olan keçiboynuzu pekmezi boğaz gıcıklanması ve yanması, kuru öksürüğe iyi geldiği söylenmektedir. Ülkemizde ve Dünya’nın çeşitli yerlerinde farklı amaçlarla kullanılır. İtalya’ da kilo alamayanların tercihi haline gelmişken Mısır’ da ishal tedavisinde kullanımı oldukça yaygındır.
Mucizevi doğal ürün olan keçiboynuzunun ülkemizde Akdeniz bölgesinde yaygın olarak üretimi yapılmaktadır. İçerisindeki vitamin ve minerallerden ötürü zengin bir besindir. Ayrıca lif kaynağı olup içerisinde içeriğindeki magnezyum ve potasyum içermesi sağlığımız açısından çok önemlidir. Dış görünüşünün sert kabuklu olması nedeniyle keçiboynuzunun bir diğer adı da Harnup olarak bilinir. Geçmişten bu güne Dünya’nın her yerinde sağlık açısından bir çok faydasının gözlemlendiği keçiboynuzu hastalıkta bir tedavi şeklidir.
Tabiatın bize sunduğu doğal ürünler geçmişten günümüze bir çok fayda sağlamıştır fakat unutmamak gerek her ne kadar da doğal ürün olsa da bazı yan etkileri gözlenmektedir. Keçiboynuzu bazı kişilerde alerjik reaksiyon ve ciltte kızarıklıklara ve kabarcıklara neden olmaktadır. Bu gibi içeriği tatlı miktarı çok olan besinleri tüketirken, porsiyon miktarına dikkat ederek tüketelim.
KEÇİBOYNUZU VE FAYDALARI
0 notes
Keçi Boynuzu Faydaları
Akdeniz ikliminin en faydalı bitkilerinden biri olan keçiboynuzu diğer adıyla harnup, aktarlarda kolayca bulunup birçok farklı şekilde tüketilebilir. İster pekmezini, ister direk yiyerek ya da suda kaynatarak tüketin. Keçi boynuzu nasıl tüketilmeli? Keçi boynuzunun faydaları nelerdir? gibi soruları merak ediyorsanız yazımızı okumaya devam edin.
Keçi boynuzu içerisinde yer alan vücudumuza faydalı bir çok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Keçi boynuzunu, çay, pekmez ve ya toz olarak tüketmesi oldukça kolaydır. Sağlıklı yaşam için bir çok faydası olan bir bitkidir. Çikolataya alternatif olarak tüketilebilir. “Şifalı Gıdalar Ansiklopedisi” ne göre, 19. yüzyıl da İngiliz kimyagerler şarkıcılara keçiboynuzu satarlarmış. Keçiboynuzu, şarkıcıların sağlıklı ses tellerini korumalarına, boğazlarını yatıştırmaya ve temizlemelerine yardımcı olurmuş. İnsanların günümüzde keçiboynuzunu nasıl kullandıkları ve ne tür sağlık yararları sağladığı hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.
Keçi boynuzu nereden geliyor?
Eski Yunanlılar, şu anda Hindistan’dan Avustralya’ya kadar tüm dünyada yetişen keçiboynuzu ağaçlarını ilk yetiştiren insanlardı.
Her keçiboynuzu ağacı tek bir cinsiyettir, bu yüzden keçiboynuzu tohumlarının üretilmesi için erkek ve dişi bir ağaç gerekir. Tek bir erkek ağaç, 20 dişi ağacın döllenmesini sağlayabilir.
Bir dişi keçiboynuzu ağacı döllendikten sonra, kahverengi ve minik tohumlarla dolu yüzlerce kilo keçiboynuzu üretir. Sonbahar ayında da hasat edilir.
Keçi boynuzu nasıl kullanılır?
Tatlı, çikolatalı milkshake ve kek gibi en sevdiğiniz tatlı lezzetleri çok tüketiyor olabilirsiniz. Keçiboynuzu çikolatanın tadına benzer ve harika bir alternatiftir, çünkü:
Çok fazla lif
Antioksidanlar
Düşük miktarda yağ ve şeker
Kafein yok
Glüten yok
Keçiboynuzu doğal olarak tatlı olduğu için şekerleme isteğinizi giderir.
Keçi boynuzu sağlıklı mı?
Benzer lezzetleri nedeniyle insanlar sıklıkla keçiboynuzu çikolatayla karşılaştırırlar. Ancak, çikolatadan daha sağlıklıdır.
Keçiboynuzu
kakaoya kıyasla iki kat kalsiyum vardır
migren tetikleyici bileşik içermez
kafeinsiz ve yağsız
Kakao
kalsiyum emilimini engelleyen oksalik asit içerir
Bazı insanlarda migren tetikleyebilir
sodyum ve yağ oranı yüksektir
Keçiboynuzu ayrıca mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Keçiboynuzu vitaminleri vardır:
A
B-2
B-3
B-6
Aynı zamanda şu minerallere sahiptir:
bakır
kalsiyum
manganez
potasyum
magnezyum
çinko
selenyum
Keçiboynuzu ayrıca lif, pektin ve protein bakımından da yüksektir.
Keçi Boynuzu Faydaları
Keçiboynuzu Kolesterole İyi Gelir
Keçiboynuzu Sindirim Sistemine Yardımcı Olur
Keçiboynuzu İshale Karşı Etkilidir
Keçiboynuzu Akciğer Kanserinden Korur
Hasarlı Hücreleri Onarır
Alerjik Hastalıklara Karşı Keçiboynuzu
Astım ve Bronşit Hastalıklarına Karşı Etkilidir
Grip Hastalığına İyi Gelir
Öksürüğe İyi Gelir
Kalp ve Damar Hastalıklarından Koruyucu Özelliği Vardır
Mideye Faydalıdır
Kemik Erimesine Karşı Koruyucudur
Cinsel İstek Gücünü Arttırır
Sinir Sistemini Korur, Çocuklarda Zeka Geliştirici Özelliği Vardır
Read the full article
0 notes