#midye

[parcalaryokolus]

Midyelenmiyelim mi?

[teneres]

DENİZ SUYUYLA ABDEST ALMAK ve YENİLEBİLİR DENİZ CANLILARI HAKKINDA ÖZET BİR GİRİŞ

Bir adam Rasulullah ﷺ'e gelip: "Ey Allah'ın Resulü! Biz gemiye binip, beraberimizde az bir su alabiliyoruz. Abdestlerimizi bu su ile alsak susuz kalacağız. Deniz suyu ile abdest alabilirmiyiz?" diye sordu. Rasulullah ﷺ "Evet, denizin suyu temizdir, meytesi de helaldir" cevabını verdi.

İmam Malik , Muvatta, Taharet 12, (1, 22); Ebu Davud, Taharet 41, (83); Tirmizi, Taharet 52, (69); Nesai, Miyah 55, (1, 176)

Açıklama :

1- Rasulullah ﷺ bu soruyu soran sahâbînin adı hususunda farklı rivayetler vardır. Bizce isim ehemmiyet taşımaz. Mühim olan hadisteki fıkıhtır. İmam Ahmed, Hâkim ve İmam Beyhakî tarafından tahric edilen bir rivayet, bu sorunun balıkçılar tarafından sorulduğunu ifade eder. Arabistan kıyılarında, o devirlerde icrâ edilen balıkçılık hakkında açıklayıcı bazı teferruatı da ihtiva etmesi yönüyle ehemmiyetli olan rivayeti aktarıyoruz: "Biz, bir gün Rasulullah ﷺ'in yanında idik. Bir balık avcısı gelerek sordu:

"Ey Allah'ın Rasûl'ü! Biz balık avı için denize açılırız. Beraberimize bazı kapkacak alırız. Gemiye binerken karaya yakın bir yerde avlanıp dönmeyi düşünürüz. Bazan böyle yakında balık buluruz, bazan da bulamayız. Öyle olur ki, başlangıçta aklımızda olmayan uzaklıklara açılmış oluruz. Bu uzaklıkta ihtilam olan veya abdest alan oluyor. Beraberimizdeki su ile yıkanacak veya abdest alacak olsak bizi susuzluk helâk edebilir. Bu endişeyle deniz suyunu yıkanma veya abdest almada kullanmamıza ne dersiniz?"

Rasulullah ﷺ bu soru karşısında deniz suyu için tahûr tabirini kullanır. Tahûr, hem temiz hem temizleyici ma'nâsına gelen mastar isimdir. Kendisiyle temizlik yapılan şey demektir. Âyet-i kerimede de yağmur suyu tahûr diye isimlendirilmiştir. "Ölü bir yeri diriltmek ve yarattığımız nice hayvan ve insanları sulamak için gökten tertemiz su indirmişizdir." (Furkan 49)

2- Meyte: Şer'an yenmesini helâl kılacak bir tarzla olmaksızın ölen hayvandır. Kur'an meyteyi haram kılmıştır (Bakara 173) Burada, denize ait olan meytenin helâl olduğu belirtilmektedir. Âlimler bu hadiste kastedilen meyte'yi şöyle tarif ederler: "Sadece denizde yaşayan hayvanlardan denizde ölmüş olanıdır, "mutlak olarak denizde ölen" hayvan değildir. Zira, lügat açısından deniz meytesi deyince sadece denizde yaşayan hayvanın meytesi anlaşılır."

Balık dışındaki deniz mahluklarının yenip yenmeyeceği hususunda âlimler ihtilaf etmiştir.

* Hanefîler, "balık dışındaki mahluklar haramdır" der.

* Ahmed İbn Hanbel, "Kurbağa ve timsah dışındaki her şey yenir"der

* İmam Mâlik ve İbnu Ebî Leyla, "Denizde ne varsa yenir" der.

* Şâfiîlerde farklı görüşler var:

** İbn Hacer el-Askalani der ki: "Bütün çeşitleriyle balığın helal olduğu hususunda ulema ihtilaf etmez. Ancak şeklen karada yaşayanlara benzeyen deniz mahlukları hususunda ihtilaf edildi. Söz gelimi insana, köpeğe, domuza, yılana benzeyen deniz hayvanları var!" Hanefîlerin ve Şâfiîlerden bir kısmının görüşüne göre balıktan başkası yenmez, haramdır. Şâfiî mezhebinin resmi görüşüne göre ise deniz mahlukları mutlak olarak helaldir. Bu aynı zamanda Mâlikîlerin de görüşüdür, ancak bunlar bir rivayette domuzu istisna ederler. Bu görüşte olanlar Kur'an'da geçen "Deniz avı ve onu yemek size de yolculara da helâl kılınmıştır" (Mâide 96) âyetini delil getirirler.

** Şâfiîlerden bir grup âlim: "Karadaki benzeri helâl olan helâl, haram olan haramdır" demiş, ayrıca hem karada hem denizde yaşayanları da hükümden hariç tutmuşlardır.

Bunlar iki çeşittir:

1) Etlerinin yenmesi hususunda yasak gelenler: Mesela kurbağa gibi. Bunu Ahmed İbn Hanbel de (hakkında gelen öldürme yasağı sebebiyle) istisna eder. Timsah da (deniz hayvanı olmasına rağmen) istisna edilenlerdendir. Çünkü kesici (köpek) dişleriyle saldırmaktadır. Tuzlu denizlerdeki köpek balığı, yılan, akreb, yengeç, kaplumbağa da insan tabiatının iğrenç bulması ve onlardan gelebilecek zehir sebebiyle müstesnalar arasında tutulmuşlardır.

2) Hakkında bir mânî vârid olmayanlar. Bunlar tezkiye yani şeriatın derpîş ettiği kesim şartıyla helâldir, kaz ve su kuşu gibi.

[darksunlightsworld]

Üstüne tanımam

[demirkoltevfik647]

Midye

Midye

Midye, Denizli'nin en sevilen deniz ürünlerinden biri haline geldi. Mevzu Midye, Ege ve Akdeniz'in tuzlu sularından getirdiği midyeleri, özel tarifleriyle sunarak fark yaratıyor. Her bir lokmada, Ege'nin serin sularını hissedebilirsiniz!

[surehberi]

📢 Poyrazköy’de 4,5 Ton İstavrit Balığına El Konuldu ! 🆕 https://haber.suforumu.com/poyrazkoyde-45-ton-istavrit-baligina-el-konuldu/

[woodyyun]

#kumsal 🐚🌊

[fatmaay]

Şu yayına göz atın… "SOKAK LEZZETLERİNDEN MİDYE DOLMANIN HİKAYESİ ".

http://ayftm.blogspot.com/2023/10/sokak-lezzetlerinden-midye-dolmanin.html

[bilaldemirkr]

Pratik Midye Dolma

New Post has been published on https://bilaldemirkr.com.tr/pratik-midye-dolma/

Pratik Midye Dolma

Pratik Midye Dolma Tanımı İçin Malzemeler

1 paket (250 gram) iç midye

1 kuru soğan

1 bardak pirinç

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 bardak su(midyeyi haşladımız sudan)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı yeni bahar

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Yarım çay kaşığı toz şeker

Pratik Midye Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce midyelerimizi güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz. Sonra bir tencereye üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip kapağı kapalı halde 10-15 dakika haşlıyoruz.

Haşlanan midyeleri süzgeçle alıp suyunu dökmüyoruz zira pilavında kullanacağız.

Başka bir tencerede küçük doğranmış soğanımızı zeytinyağında karamelize olacak biçimde uygunca kavuruyoruz.

Yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci ek edip biraz kavuruyoruz.

Ardından tuz, şeker ve baharatları ekleyip midyeyi haşladığımız sudan 1 bardak kadar ekliyoruz. Kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pilav demini alınca kaşıklara biçimli olarak alıyoruz ve her birinin üzerine bir midye bırakıyoruz (yaklaşık paketten 45 civarı midye çıktı benim) soğumaya bırakıyoruz.

Ardından limon sıkıp afiyetle yiyoruz. Tavsiyem kapaklı bir kaba koyup dolapta bekletmek ve sonraki gün yemek. O denli daha efsane oldu.

Pratik Midye Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

[sefbaklavalari]

Midye baklava, lezzet tutkunlarına farklı bir tat deneyimi sunan Şef Baklavaları'nın özel bir lezzetidir.

#midyebaklava #baklava #istanbul #şefbaklavaları

[sdkhaber]

1 Eylül'e son hazırlık: Balıkçılar yeni dönemden umutlu

1 Eylül’e son hazırlık: Balıkçılar yeni dönemden umutlu

Yeni eklenen 1 Eylül’e son hazırlık: Balıkçılar yeni dönemden umutlu son dakika haberini aşağıda okuyabilirsin. 15 Nisan’da sonlanan av dönemi, 1 Eylül’de yine başlayacak. Bu çerçevede, av yasağının kalkmasına günler kala Sakarya’nın denize kıyısı olan Karasu ilçesinde balıkçılar “Vira Bismillah” demek için hazırlıklarını sürdürüyor. Tekne ile ağ bakım ve tamiratlarını yapan balıkçılar, geçen…

[gezginnerede]

Büyükada'da deniz kenarında balık için @bysukrubuyukada gidebilirsiniz. Menüden bazı lezzetler : By Şükrü salatası (karidesli ) , Paçanga Böreği , Peynirli Muska Böreği , Humus , Atom, Humus , Pazı Kavurma, Levrek Marine, Çiroz (Uskumru) , Tarama , Balık pastırma , Kalamar Tava , Tereyağlı Karides, Midye Tava , Midye Dolma , günlük balıklardan tercihinize göre sipariş verebilirsiniz. #gezginnerede #büyükada #bysukrubuyukada #balik #meze #karides #midye #keyif #adalezzetleri #keşfet (Büyükada, Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/Chcg2EatLQE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ismailaganet]

Midye Yemek Caiz mi? - Fatih Kalender Hoca Efendi

Midye Yemek Caiz mi? – Fatih Kalender Hoca Efendi

Midye yemek caiz mi? Kabuklu deniz ürünlerini tüketmek caiz midir? Midye ve kalamar yemek câiz midir, dinen uygun mudur? Deniz mahsullerinden nelerin yenmesi helaldir, neler şüphelidir, nelerin yenmesi câiz değildir? Tahrimen mekruh ne demektir? İsmailağa Fıkıh Heyeti üyesi Fatih Kalender Hoca Efendi, sizler için cevapladı. İsmailağa NET tarafından hazırlanan video kesitlerini paylaşarak…

[surehberi]

💥 6. Ulusal Deniz Bilimleri Konferansı Duyurusu ! 💢 https://haber.suforumu.com/6-ulusal-deniz-bilimleri-konferansi-duyurusu/

[betylblog]

Selfmade Shell Baklava

[huzunluyol]

Gözümün nuru çay, sukur kavusturana.⚘️🥰 akşama kadar paklava yaptık yorulduk.

Bakalım nasıl olmuş.😂