#paneermeel

[nummymuffin]

Super delicious dinner! 🥲🤤 #Witlof wrapped in ham and cheese and baked with breadcrumbs. #beemster #belegenkaas #beschuit #paneermeel #casserole https://www.instagram.com/p/Cm9muozsy-o/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[diyshelf]

Ovenschotel met gnocchi, gehaktballetjes, pompoensaus en parmezaan

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/90469/ovenschotel-met-gnocchi-gehaktballetjes-pompoensaus-en-parmezaan

Ingredients (4 people)

500 g pompoen (hokkaido of muskaatpompoen)

500 g gnocchi

500 g gehakt

1 ui

3 teentjes knoflook

2 takjes tijm

2 sneden bruin brood

1 ei

100 g parmezaan

100 ml room

2 el paneermeel

1 kl oregano

6 el olijfolie

Peper & zout

[chendriksen123]

Vegetarische kerstborrel hapjes

Er zijn komen steeds meer vegetariërs bij in Nederland, zo’n 4 tot 6 procent noemt zich vegetariër (bron: Vegetariërs bond) en omdat kerst weer bijna voor de deur staat willen wij van Feastie jou graag een handje helpen! Op feastie staan al twee heerlijke kerstborrel hapjes dus neem na het lezen van de blog zeker daar ook een kijkje! Ook hier twee heerlijke vegetarische kerstborrel hapjes!

Gevulde eitjes

Het meest makkelijke recept wat iedereen eigenlijk wel kent! Maar toch heb ik voor jou hier op een rijtje staan hoe je deze moet maken, want ook ik vergeet elke keer weer wat ik nou eigenlijk allemaal nodig heb.

Wat heb je nodig?

8 eieren

3 el mayonaise

1 tl kerriepoeder

½ el dijonmosterd

¼ bakje tuinkers

Dan is het nu tijd om de eitjes te maken als kerstborrel hapje!

Kook de eitjes hard en laat ze vervolgens schrikken onder koud water. Snij de eieren door de lengte doormidden en haal het eigeel eruit.

Prak met een vork het eigeel in de kom en meng dit met de mayonaise, kerriepoeder, mosterd, peper en wat zout tot dit een glas mengels is.

Pak de spuitzak erbij en stop daar het mengsel in en vul hier de eieren mee. Om het af te maken kun je dit kerstborrel hapje bestrooien met tuinkers.

Vegan albondigas als kerstborrel hapje

Om een special kerstborrel hapje te maken kun je de vegan albondigas klaarmaken! Het is voor 20 stuks en het kost 45 minuten de tijd om het klaar te maken.

Wat heb je hiervoor nodig?

100 g aubergines

1 el olijfolie

100 g zwarte bonen

½ teen knoflook

10 g verse peterselie

½ tl gemalen nootmuskaat

½ tl La Chinata gerookte paprikapoeder

175 g gekookte bulgur-quinoamix

2 el paneermeel

250 ml gezeefde tomaten

Dan is het nu tijd om de albondigas als kerstborrel hapje klaar te maken!

Snij de aubergine in blokjes, ongeveer 2 cm. Verhit de helft ervan in een pan met olie, bak dit ongeveer 15 minuten. Ondertussen doe je de zwarte bonen in een vergiet en spoel je deze af met koud water. Snij ook alvast de knoflook fijn.

Voeg na 10 minuten de afgespoelde bonen toe en de knoflook, dit bak je 5 minuten mee en schep het tussen door om. Ondertussen snij je de peterselie fijn.

Schep het mengsel, de specerijen en de helft van de peterselie samen in de keukenmachine en mix totdat het een samenhangend geheel is. Schep ondertussen de bulgur-quinoamix en het paneermeel er doorheen. Breng het geheel op smaak met wat peper en wat zout. Draai het mengel in kleine balletjes.

Verhit de rest van de olie in de pan en bak de balletjes ongeveer 5 minuten Voeg de gezeefde tomaat toe en laat het ongeveer 2 minuten pruttelen. Vervolgens bestrooi je het met het overgebleven peterselie en het is klaar om te serveren!

Inspiratie voor kerstborrel hapjes

Wil je graag nog wat meer kerstborrel hapjes! Neem dan een kijkje bij Feastie voor de lekkerste kerstborrel hapjes! Heel veel plezier met het vieren van je kerstborrel en geniet van de kerstborrel hapjes!

Liefs,

Feastie

[tasteforsoul]

Homemade Paneer Tikka 😍🔥

Happiness is HomeMade 🌸🍽️

For recipe :https://tasteforsoul.com/?p=340

* Facebook: taste for soul

* Twitter:@taste_for_soul_

#tasteforsoul#ruchika#paneertikka #paneerlover #paneerroll #paneerdosa #paneerwrap #paneerfriedrice #paneersizzler #homemade #paneersamajhkekhaja #paneerexotica #paneermodaks #paneerngreenpeas #paneer #paneerlove #paneerchilly #paneerrecipes #paneermakhni #paneermeel #grill

[hildeshongarije]

Heilige maagd ....

Woensdag 18 december 2019

Ja, je kan dan zoveel lekkere receptjes uitproberen … maar ooit volgt er dan toch eens een ‘restjes’-dag!  In elk geval is alles even lekker! Wij huldigen het principe dat er geen etenswaren worden weggegooid, maar verwerkt in soms ‘verrassende’ nieuwe probeersels.  Soms is dat een echte uitdaging, maar vaak gaat het vanzelf.

Andere keren doen wij aan ‘kachel koken’ … Soep is in no-time klaar, maar ook patatjes en groenten gaan heel erg goed en snel.  Ik noem onze keukenkachel wel eens onze ‘snelkookpan’. Het hoeft niet altijd tajine te zijn. In dit geval was het de vol-au-vent die moest gewarmd worden en de aardappeltjes aangebakken.

Hoe heerlijk het momenteel overdag is buiten … ’s nachts koelt het behoorlijk af.  De hondjes krijgen dan hun fleece-pyjama aan.  Dat doe ik nà de laatste keer dat ze naar buiten gaan.  Hoe kouder het is, hoe vlugger ze terug binnen komen.  Best wel handig!  En ja … dan willen ze graag meteen die lekkere pyjama aan!  Thor is heel stoer, hij heeft dat niet nodig. Maar hij heeft dan ook een vetlaagje en vooral een lekker dichte vacht met een warme ondervacht.  De Galgo’s daarentegen hebben geen vetlaagje en ook geen warme vacht … Eén laagje haast telbare haartjes houden hen niet warm! ’t Zijn dan ook Spanjaarden hé.  Dus ja … pyjama aan.  En als het echt koud wordt, komt daar nog een fleece-dekentje bij.  Vooral Pipa duikt daar liefst helemaal onder.  ’s Morgens piept ze daar dan voorzichtig onderuit … als de Heilige Maagd Pipa ….!!!!

Overdag hebben ze geen kou hoor.  Wanneer de zon schijnt, gaat de poort naar de boomgaard open en kunnen ze verder werken aan ‘project Australië’.  De putten die ze graven, worden elke keer een beetje dieper.  Het begon met het uitgraven van een muizenholletje … maar intussen kunnen ze er al in verdwijnen.  Gelukkig is het geen zandgrond maar klei en dus erg stevig. We moeten dan ook niet bang zijn dat de put zal toeslaan en er een hondje onder bedolven geraakt.

Ook wij hebben geen kou overdag!  Integendeel … nog een beetje snoeiwerk, de vogeltjes voederen, kakjes opruimen … alles kan in hemdsmouwen!  Niet normaal neen … maar toch wel aangenaam.  Een witte Kerst gaat het niet worden dus, dat is nu wel al zeker. Maar het blijft toch een bijzondere ervaring om ’s middags op de gaanderij te kunnen lunchen!  18 december en ja, we eten gewoon buiten!

We hoeven geen honger te lijden in de feestperiode. Gisteren kwamen de gemeentewerkers naar jaarlijkse gewoonte weer langs met het Kerstpakket.  Je moet even tekenen voor ontvangst … en dan worden twee herbruikbare plastieken tassen overhandigd, volgeladen met allerhande basisproducten: een karton melk, een fles zonnebloemolie, gemalen maanzaad ( hier veel in gebak gebruikt),  kristalsuiker, bloemsuiker, bloem, instant bouillon, een pak linzen, een pak rijst, een pak mie, paneermeel, paprikapoeder, cacaopoeder, 2 pakjes vanille pudding, 2 pakjes chocoladepudding, vanillesuiker, bakpoeder, enkele snoepjes en een kerstkaart van het gemeentebestuur.  Vandaag werden dan nog een zak aardappelen en een zak uien gebracht!

Mensen wiens inkomen onder een bepaalde grens zit, krijgen daarnaast nog een boskuub brandhout.  En daarnaast weten we dat, wanneer het gaat sneeuwen, de gemeentewerkers onze stoep sneeuwvrij houden … zo vaak als nodig!  Zonder dat we erom moeten vragen.  In België krijg je een GAS-boete wanneer je verzuimt om zelf je stoep te ruimen!!!!!

[knabbelfood-blog]

5 makkelijke recepten om vanavond nog te eten!

Waarom makkelijke recepten handig zijn?

Iedereen die wel eens een avond recept wilt maken kent het probleem wel. Wat zal ik vanavond eens gaan koken... Het koken hoeft niet altijd moeilijk te zijn en het hoeft vooral niet lang te duren. En natuurlijk zijn er dan nog altijd wensen van de kinderen bijvoorbeeld waar je graag aan wilt voldoen. Daarom heeft Knabbelfood een aantal recepten op de website staan die makkelijk te bereiden zijn. 

De 3 makkelijkste recepten van Knabbelfood

Zoals u misschien al wel weet zijn er veel recepten te vinden op de website van Knabbelfood. In deze blog zal er dieper worden in gegaan op de 3 makkelijkste recepten die Knabbelfood voor u op de website heeft staan. Dit lichten we toe zodat u vanavond nog een van deze 3 makkelijke recepten kunt koken. Alle ingrediënten en extra uitleg kunt u vinden op de website van Knabbelfood.

Makkelijk recept nummer 1:

Het Griekse pannetje van Knabbelfood! Om te beginnen snijdt u de ui en de knoflook fijn en snijd dan ook de paprika in stukjes. Verhit wat olijfolie in een pan en laat de ui samen met knoflook een paar minuutjes bakken. Voeg dan het gehakt toe en bak rul. Bak dan de paprika nog een paar minuutjes mee. Vervolgens voegt u de tomatenblokjes toe, breng het geheel aan de kook en laat het een paar minuten zachtjes doorkoken. Voeg dan de kikkererwten toe en verwarm deze even mee. Breng het gerecht op smaak met wat peper en zout. Verwarm de pitabroodjes in een broodrooster of in de oven en snijd ze vervolgens doormidden. Tot slot snijdt u de peterselie grof en verdeel het gerecht over 4 borden. Steek in ieder bord twee halve pita’s en verkruimel wat feta eroverheen. Zoals u ziet; een heerlijk makkelijk recept!

Makkelijk recept nummer 2:

Amerikaanse hamburgers! Bak het spek in een pan en laat het uitlekken op een papiertje. Doe het gehakt in een kom en meng het ei er door en genoeg paneermeel om er stevige burgers mee te vormen. Voeg een snuf peper, zout, halve rode ui en de worcestersaus toe. Verdeel het gehakt in vieren en maak er mooie burgers van. Vervolgens bakt u de burgers in een pan of op de BBQ gaar in ca 8 minuten. Snijd de broodjes open (rooster ze eventueel nog kort) en verdeel wat sla er over. Leg op de burger meteen een plakje cheddar kaas zodat deze een beetje smelt. Leg een plakje gebakken spek, rode ui er op en wat plakjes augurk. Maak het af met wat ketchup. Ook dit recept is makkelijk te maken!

Makkelijk recept nummer 3:

Babi Pangpang!  Snijd het vlees in repen en maak een marinade van ketjap, olie, tamarinde, kerriepoeder, laos gember en ketoembar. Laat het vlees minstens 3 uur marineren. Haal het vlees uit de marinade en bak het in de koekenpan aan alle kanten bruin. Voeg de knoflook toe en laat deze even meebakken. Roer de tomatenpuree door de marinade en giet deze bij het vlees. Zet het vuur laag en laat het vlees in circa 30 minuten goed gaar worden. Het gerecht is klaar om te eten! Makkelijker kan een recept niet worden!

Waar kan ik meer makkelijke recepten vinden?

Heeft u al een beetje trek gekregen? Dat is mooi om te horen! U kunt al deze recepten met ingrediënten weer vinden op de website www.knabbelfood.com. Zit er geen recept bij wat u aanspreekt? Neem dan gerust een kijkje op onze website, want daar staan nog veel meer makkelijke recepten die u zelf kunt bereiden. 

[lekkerhappen]

Gefrituurde rijstballetjes

Ingrediënten (voor een 20-tal stuks): 200 gram rijst 250 gram gerookte spekreepjes 1 ui 1 rode puntpaprika 1 wortel 100 gram fijne tuinerwten (diepvries) 1 grote teen knoflook 1 eetlepel paprikapoeder 50 gram grana padano of Parmezaanse kaas 50 gram geraspte kaas 1 eetlepel verse of gedroogde peterselie 4 à 5 eieren 10 eetlepels bloem  10 eetlepels paneermeel peper olijfolie   Bereiding: Kook de…

[etenmetnorthje-blog]

Groene asperges met ham en Parmezaanse kaas

Groene asperges met ham en Parmezaanse kaas

  Groene asperges bieden prachtige mogelijkheden om er iets heerlijks van te maken. Smullen van deze mooie groente, in combinatie met deze smaakvolle omhulsel, zal ook geen probleem zijn.

  500 gr groene asperges 25 gr geraspte Parmezaanse kaas plakken ham (1 per 2 à 3 asperges) 1 eetlepel paneermeel olijfolie peper en zout

Oven voorverwarmen op 200 graden

De asperges wassen en schoonmaken door…

[talknomztome]

Spaghetti met gehaktballetjes a la Lady & de Vagebond

Spaghetti met gehaktballetjes a la Lady & de Vagebond

Als wij zeggen “Spaghetti met gehaktballetjes” wordt er hier in koor geroepen “Lady & de Vagebond!”. Het is duidelijk dat ik een voorliefde heb voor alles wat met Disney te maken heeft en de kindjes zijn dus ook opgegroeid met de Disney films. Nu graaft er hier in huis gelukkig niemand met zijn neus door zijn bord om het laatste gehaktballetje weg te geven. Die worden zo snel mogelijk verorberd…

[yoorsonly]

Over oud brood, zero waste en nooit meer paneermeel kopen... #Food #Drinks https://t.co/XZ0549F4VH

Over oud brood, zero waste en nooit meer paneermeel kopen... #Food #Drinks https://t.co/XZ0549F4VH

— Y O O R S (@Yoorsonly) June 6, 2019

via Twitter https://twitter.com/Yoorsonly June 06, 2019 at 04:35PM

[kulabata]

Siku ya Kuzaliwa ya Mfalme ya Uholanzi

De dag van de geboorte van de koning van Nederland. Koningsdag. We mogen dan wel 7000 kilometer verderop zitten, dat betekent niet dat we het niet gaan vieren. Sterker nog, het is een prachtige gelegenheid om de Tanzanianen kennis te laten maken met de meest knullige onderdelen van de Nederlandse cultuur. Bovendien zijn we momenteel met een hoop Nederlanders, want er zijn een paar Nederlandse verpleegkundestudenten aangekomen, een Annelise is gepromoveerd tot honorair Nederlander.

Ik ben al twee weken bezig met de voorbereidingen. Bij de kleermaker heb ik rode, witte en blauwe kitenge, omslagdoeken, gekocht, en geïnstrueerd om daar een Nederlandse vlag van te naaien. Ondanks het vertonen van diverse foto’s en het feit dat de Tanzaniaanse vlag ook gewoon rechthoekig is, is het resultaat op de een of andere manier een vierkant met rood-wit-blauwe banen, maar het effect mag er wezen. Met Sophia, de vrouw van Karl, ben ik naar de slager geweest om vlees te halen voor bitterballen. De specerijen en paneermeel daarvoor heb ik vier maanden geleden al meegenomen toen ik hierheen kwam. Met Sophia in de arm krijg ik een stuk beter vlees dan de paar ribben met schamele strookjes vlees ertussen die ik de vorige keer had. En dat voor dezelfde prijs. Alle rundvlees kost 8000 shilling per kilo, ongeacht wat je haalt, maar de koe wordt ’s ochtends geslacht en hoe eerder je komt, hoe betere stukken je kunt halen. Zo zijn me die ribben overkomen, maar is het me ook een keer gelukt om een hele ossenhaas te bemachtigen voor omgerekend vier euro, met meer smaak dan het meeste vlees in Nederland. Sophia woont naast de slager, en laat ’s ochtends al de goede stukken voor me apart leggen. De bitterballen zijn een driedaags proces: bouillon maken en het vlees laten sudderen, dan een roux maken voor de salpicon, de salpicon laten opstijven, de volgende dag ballen rollen, en de dag erna frituren. Gedurende dit proces blijkt er voortdurend van alles te missen, waardoor Beni regelmatig op zijn piki piki naar de markt moet. Peterselie vinden we uiteindelijk in de tuin van Maud en Kees, en mosterd maak ik zelf van mosterdzaad. Het heeft wat voeten in aarde, maar dan heb je wel echte bitterballen, naar het recept van Vlaams Friteshuis van Gogh in Amersfoort.

Suzanna wil ter ere van onze feestdag graag wat meer Nederlands leren om te gebruiken tijdens de spelletjes. We besluiten haar de meest nuttige woorden uit te leggen voor haar fanatieke aard: ‘kutzooi’ voor als ze verliest en ‘lekker voor je’, voor als ze wint. Ze kijkt heel tevreden. Ik vraag me af of ze zich wel realiseert wat vloeken is, want dat hoor je Tanzanianen eigenlijk nooit doen. Misschien is het concept ze helemaal niet bekend. Als ze die avond naar huis gaat, horen we haar hardop oefenen. Terwijl ze de tuin uitloopt, klinkt het in de verte steeds zachter: “Kutzooi! Ha, lekker voor je. Lekker voor je. Kutzooi, kutzooi, kutzooi.”

Op de dag zelf hebben we iedereen om een uur ’s middags uitgenodigd. Om kwart over een komt de laatste Nederlander aan; de eerste Tanzaniaan verschijnt pas om drie uur. Ik sta in de keuken poffertjes te maken in het oranje XXXL-overhemd dat Annelise bij een recentelijk bezoek aan de Verenigde Staten uit een kringloopwinkel voor me heeft meegenomen. De ‘poffertjespan’ is op de markt van Obwere lokaal vervaardigd door een paar goede deuken te slaan in een oude wieldop of een stuk van een gebruikt olievat, met blauwe verf er nog op. Ik heb het goed afgewassen en hoop dat ik niet iedereen loodvergiftiging geef. Bij gebrek aan poedersuiker, serveren we ze met moerbeienjam uit Tanzania’s Usambara-gebergte. Het houdt in ieder geval de Nederlanders zoet tot de Tanzanianen zich vertonen en de spelletjes kunnen beginnen.

Joost is spelleider en heeft bij gebrek aan oranje schmink shirachamayonaise op zijn wangen gesmeerd. Ondanks de vele waarschuwingen, wrijft hij het op een gegeven moment toch in zijn ogen, met alle tranen van dien. De ongeveer dertig aanwezigen, grotendeels in het oranje gekleed, worden onderverdeeld in drie teams, waarna de zeven spelletjes die we hebben voorbereid, kunnen beginnen. Iedereen is bloedfanatiek. Wanneer we beginnen met ‘nail shitting’, spijkerpoepen, staan de teams uit volle borst de afgevaardigde van het team aan te moedigen. Deelnemers proberen hun roestige spijkers bungelend van een stuk touw om de middel gebonden, in de lege tonicflesjes te deponeren. De Tanzanianen zijn er verrassend goed in, of misschien ook niet zo verrassend als je bedenkt dat de half gehurkte pose exact lijkt op hoe de danspasjes er hier uitzien. We doen elk spel twee keer, waarbij steeds een iemand uit elk team wordt gekozen om het team te vertegenwoordigen.

Na het spijkerpoepen lopen we naar de parkeerplaats waar normaliter onze auto staat voor ‘keki happen’. Tussen een elektriciteitspaal en een boom is een lint gespannen waar we plakjes Peijnenburg -meegenomen uit Nederland- aan hebben opgehangen. De deelnemers worden geblinddoekt met mondmaskers over de ogen – daar hebben we er met het verdwijnen van COVID toch genoeg van. Alle deelnemers springen in het wilde weg met de mond open omdat de plakken koek veel te hoog hangen, maar na enig valsspelen verdwijnen ze toch bij eenieder in de mond. De teams gaan gelijk op. De Tanzanianen zijn te spreken over de gekruide keki, waardoor de rest van de koek ook snel verdwenen is, van de lijn gehapt of niet.

Voor onderdeel drie hebben we op de markt van Obwere grote mfuko, gehaald, zakken waar rijst in wordt verkocht. Op het grasveld voor ons terras is een baan klaargezet waar de zaklooprace kan plaatsvinden. Dit vinden de Tanzanianen het meest geniale dat ooit uit een Hollands brein is ontsproten, en vol fanatisme stuiteren ze in de mfuko over de banen, beuken tegenstanders omver en springen met een fanatieke snoekduik over de finish. Een van onze eetkamerstoelen, die dienstdeed als markeringspunt voor het einde van de baan, blijft na alle geweld in stukken op het grasveld liggen.

Terug naar de parkeerplaats, waar inmiddels een groot kartonnen bord is opgehangen waarop ik een zebra heb getekend. Voor Punda Milia Prik, de Tanzaniaanse versie van Ezeltje Prik (een zebra in het Swahili is punda milia, letterlijk ‘een ezel met strepen’), hebben we een staart vervaardigd van een spijker met een schoenveter eraan. De blinddoek-mondmaskers komen weer tevoorschijn. De teamleden worden deze keer strategisch gekozen: iedereen die ruggenprikken geeft in het ziekenhuis, moet hier ook goed in zijn, is de gedachte. Onyango de anesthesist zet inderdaad een prima score neer, maar het is de Nederlandse dokter Donna die de winst pakt met een staart die op drie centimeter van het doel in de bil van de zebra belandt.

Bij het snoephappen in een bak water toont onze huishoudster Suzanna zich van haar wildste kant. Terwijl de tegenstanders net hun eerste snoepje te pakken hebben, spuugt ze druipend van het water al haar vijfde en laatste in het bakje. Haar normaliter secuur gestileerde haar hangt druipend langs haar gezicht. Ze proest: “Ha! Lekker voor je!”. Daarna komt de eierrace, waarbij de deelnemers een lepel in de mond nemen, daar een ei op leggen en zo het inmiddels gehavende parkoers afleggen. Terwijl we de eieren pakken, bekruipt me de twijfel of we hier wel goed aan doen, enerzijds omdat mensen wel eens met de lepel in de mond zouden kunnen struikelen en er geen tandzorg is in het dorp, en anderzijds omdat hemelsbreed veertig meter verderop kinderen liggen opgenomen met ondervoeding. Gaan wij dan riskeren dat deze eieren verloren gegaan? We hadden ze beter eerst kunnen koken. De Tanzaniaanse eieren blijken gelukkig sterker dan gedacht, en alle eieren overleven de val van de lepels op het gras, en gaan direct in het beslag voor een tweede portie poffertjes.

Het laatste onderdeel is blikwerpen, een onderdeel dat maakt dat we de komende dagen Mexicaans eten omdat we op het laatste moment nog allemaal blikken mais en kidneybonen moesten opentrekken. Halverwege het onderdeel verschijnt dan eindelijk onze grote leider, Chirangi, in het beste Koningsdagshirt van allemaal, en eist direct dat ‘Cupido’ van Jan Smit wordt aangezet (“Harder!”). Ook Karl komt even buurten, en mijn patiënt Zadock komt een tros bananen brengen voor de goede zorgen, en zich verwonderen over wat die gekke Hollanders nu weer aan het doen zijn.

Na afloop worden de punten geteld, trekken de winnaars een fles prosecco open die recentelijk is meegekomen van Schiphol, en wordt de Volendamse haringpop verruild voor Afrobeats. Alle stoelen en ander meubilair waar maar enigszins op gezeten kan worden, wordt uit de huizen getrokken, en buiten in een kring gezet. Ik stuur vanuit de keuken schalen bitterballen naar buiten, die ook bij de Tanzanianen in de smaak vallen, maar niet zo erg als de zoete poffertjes. Het feestje gaat door tot lang na zonsondergang, en ik kan met recht zeggen dat het de leukste Koningsdag is die ik ooit heb meegemaakt.

[getfitjanneke-blog]

Spinazie balletjes Wat heb je nodig: 125 gram diepvries spinazie (ontdooit) 1 el zuivelspread light Snufje zout, peper, knoflook en paprikapoeder 1 volkoren beschuit 1/2 gesnipperd rood uitje Ontdooi de spinazie en knijp al het vocht eruit en doe hem in een kom. Voeg de kruiden en de zuivelspread toe. Roer deze goed door. Maal de beschuit fijn (in de keukenmachine of sla hem fijn met een deegroller) zodat je deze kan gebruiken al paneermeel. Meng de ui en de beschuit met de hand door het spinazie mengsel heen en draai hier balletjes van. Bak ze in de airfryer op 180 graden voor 5-7 minuten. Of bak ze in de koekenpan tot ze bruin kleuren. Lekker om te dippen als snack of als alternatief voor falafel. Eet smakelijk!

[heerlijkehappen]

Gebakken mosselen in groentewrap

Mosselen bijven voor sommige mensen moeilijke zeevruchtjes om te eten. Dé manier is om eens mosselen in paneermeel te bakken en er zo kennis mee te maken. Doordat de mossel dan redelijk onherkenbaar is en een lekker krokant jasje heeft zie je alleen dát nog maar. Je kunt ze dan gewoon zo als snack serveren met natuurlijk een heerlijk huisgemaakt sausje erbij, maar je kunt het ook een beetje extra aankleden. Zoals ik eigenlijk heb gedaan in dit recept van gebakken mosselen in groentewrap. Heerlijke goedgevulde wraps die tot de laatste hap verorberd worden. Deze gebakken mosselen in groentewrap zien er toch top uit?! Gebakken mosselen in groentewrap Krokante mosseltjes in een heerlijke wrap. 300 gram gekookte mosselen (( alleen het vlees ) )4 groente wraps1 avocado1 handvol spinazie1 zakje salademix wortel/ui/ koolzonnebloemolie ( of frituurpan) Voor de saus heb je nodig: 3 eetlepels mayonaise4 eetlepels yoghurt1 teen knoflookbieslook peterseliezout / peper Uit de voorraadkast voor de krokante mosselenpaneermeel bloem2 eieren1 zakje mosselkruiden Zet drie bakjes klaar. In 1 bakje doe je de eieren en deze klop je los. De andere twee bakjes doe je een laagje bloem en een laagje paneermeel in. Het paneermeel breng je op smaak met het zakje mosselkruiden. Dep de mosselen droog en haal ze eerst door de bloem, dan door het ei en als laatste door het paneermeel. Leg ze op een schaal tot gebruik. #knoflooksaus #mosselen #mosselenbakken #receptgebakkenmosselen #wrap #zeeuwsemosselen Read the full article

[balansjelichaam]

Smakelijke gehaktballetjes in een goed gevulde champignonroomsaus.

500 g mager rundergehakt

4 – 6 el paneermeel

1 flinke el Dijonmosterd

1 el gedroogde Italiaanse kruiden

1 ei

Vloeibare bakboter

Champignonroomsaus

1 sjalot, gepeld en fijngesnipperd

1 knoflookteentje, uitgeperst

1 el bloem

300 – 400 ml runderbouillon (gemaakt van 500 ml kokend water en 1 bouillontablet)  

150 – 250 ml kook- of slagroom

400 g champignons, schoongeborsteld en in plakken

Boter of olie om in te bakken

#recept #recepten #afslanken #afvallen

#gezondafvallen #vetverbranding #vetverbranden #dieet #keto #energie

[mazzyeleven-blog]

Smakelijke gehaktballetjes in een goed gevulde champignonroomsaus.  Voor circa 30 kleine gehaktballetjes 500 g mager rundergehakt 4 – 6 el paneermeel 1 flinke el Dijonmosterd 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 1 ei Vloeibare bakboter #recept #recepten #afslanken #afvallen #gezondafvallen #vetverbranding #vetverbranden #dieet #keto #energie https://www.instagram.com/p/B8ZjJ6QJluK/?igshid=vzkk156f1oqm

[lekkerhappen]

Gehaktbrood met wortel en paprika

Gehaktbrood met wortel en paprika

Via de Foodybox mocht ik een zakje Verstegen Italiaanse kruidenmix voor gehakt ontvangen. Een complete en 100% natuurlijke mix die verwerkt kan worden in gehaktballen maar ook in dit gehaktbrood. Ingrediënten: 500 gram gemengd gehakt 3 eetlepels paneermeel 2 wortelen 1 rode peper (2 stuks indien je het graag pittiger wilt hebben) 1 kleine rode paprika 1 dikke ui 1 zakje mix voor gehakt…