#receita de dobradinha

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Veja como preparar a receita de dobradinha de feijão branco, uma simples e deliciosa receita mas que precisa de alguns cuidados no momento de seu preparo.

[cidadeolimpica]

Dobradinha com Feijão Branco

Faça uma dobradinha com feijão branco com essa receita ótima para seu almoço e jantar dos dias de semana. Veja como é fácil de fazer:

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Receita de Dobradinha Simples: Sabores Autênticos do Brasil - https://coffeeandroutes.com/?p=2260

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Dobradinha

Confira uma dobradinha fácil, simples e rápida de fazer. Essa receita é econômica!

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Dobradinha com feijão branco

𝗥𝗲𝗰𝗲𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗱𝗼𝗯𝗿𝗮𝗱𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗰𝗼𝗺 𝗳𝗲𝗶𝗷𝗮̃𝗼 𝗯𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼 🥘😋🥰 Muitos amam esse prato!

Receita de dobradinha com feijão branco Dobradinha com feijão branco é um prato que divide opiniões, uns gostam, outros não. A dobradinha é o nome dado na culinária para o bucho de animais, em especial ao do boi. É servida cozida em pequenos pedaços, com grande variedade de condimentos e acompanhamentos. Apesar do sucesso, quando o assunto é dobradinha alguns amam, outros abominam. Seu preparo…

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Dobradinha com feijão-branco tradicional

Dobradinha com feijão-branco tradicional

Quer saber como fazer a famosa dobradinha com feijão-branco tradicional? Saiba como preparar esta receita perfeita para receber os familiares nos almoços de fim de semana! Tempo: 1h30 (+20min de descanso)Rendimento: 8 porçõesDificuldade: Fácil Ingredientes da dobradinha com feijão-branco tradicional 1,5kg de bucho em tiras 1/2 xícara (chá) de suco de limão 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola…

[catonhomadeiras]

NOVIDADE! Lenha seca, em eucalipto, cortado com 50cm, amarrados com 10 peças. Perfeita para fogão à lenha e lareiras. Par fazer aquele feijão, mocotó, dobradinha e qualquer outra receita na lenha ou apenas colocar na lareira para aquecer as noites frias de inverno!

Aproveite para saber o preço pelo whatsapp +55 21 2435-1454, e-mail:catonhomadeiras@hotmail.com, ou pelos telefones (21) 2435-1464 / 2423-4425 / 2423-4401.

[karlaocintra]

Dobradinha com feijão branco EU ADORO O FINO DA RECEITA Ingredientes: . 1 kg de dobradinha . 3 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola grande picada . 2 dentes de alho picados . 1/2 kg de tomate sem pele nem sementes, cortados em cubos . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 5 xícaras (chá) de caldo de legumes . 150 g de feijão branco . 1/2 xícara (chá) de salsinha picada Modo de preparo: Lave a dobradinha em água corrente e corte em tiras finas. Em uma panela, coloque água, deixe ferver, com duas colher de fuba adicione a dobradinha e espere ferver por cinco minutos. Escorra a água e passe a dobradinha na água fria. Reserve. Na panela de pressão, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate, sal, pimenta e a dobradinha. Adicione o caldo de legumes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos depois do início da pressão. Libere a pressão, abra a panela, junte o feijão e, se necessário, ponha mais água. Mantenha cozinhando por 15 minutos ou até a fava ficar macia. Ao servir, polvilhe a salsinha. Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 8 porçõe (em Karlao receitas) https://www.instagram.com/p/Cb8EZHKlmtN/?utm_medium=tumblr

[salomaorovedo]

Comidas, comidas

Outro dia falei sobre as comidinhas que estão sumindo da mesa brasileira. Não sei se por culpa dos vegetarianos e veganos, da influência da culinária internacional que invade tudo via internet ou das iguarias que são degustadas e guardadas sob a égide de “pratos típicos”. Tirando fora a tradicional Feijoada Completa, que chegou com os africanos para ficar (carne seca, costela, linguiça, chispe, orelha, rabonho, lombo, toicinho, goela de porco, bucho e tripas), outros pratos estão escasseando ou sumindo de vez: a Dobradinha (bucho fatiado, paio, azeitonas, cenoura); o Ossobuco (osso com carne e tutano); o Joelho-de-porco (eisbein, alemão), com chucrute e batata assada; o Rim de porco ou boi, au sauté (polvilhados com sal grosso, alho migado, sumo de limão, salsa, repousado toda a noite, para frigir na sertã, na mistura meio por meio de azeite e manteiga, antes de chegar ao ponto, meio cálice de vinho do Porto Tawny de 10 ou 20 anos, segundo receita galega); a Buchada de bode ou cordeiro, nordestina, via Portugual ou “crux mechi”, do Líbano, feita com rins, fígado e vísceras, lavadas, fervidas, cortadas, temperadas e cozidas em bolsas da barriga do animal; o Sarrabulho ou Sarapatel feito com as vísceras vermelhas, coração, rins, pulmão, fígado e baço, receita tradicional trazida de Portugal; o Miolo-de-boi cortado em pedaços, temperado com alho, sal, orégano e vinagre, empanado, frito no azeite; todos – mais alguns – viraram comidas especiais (alguns dizem “malditas”), raras e caras. Eu, que por força do estudo e do trabalho sempre comi fora de casa, enfrentei a maldição e ganhei muitas pragas por “comer bicho morto”. Mas sinto saudades dessas porcarias todas: do Bife-à-milanesa, do Creme-de-espinafre, do Escalopinho-ao-molho madeira, do Espaguete-à-bolonhesa, do Filé-à-cavalo, da Posta-de-peixe com pirão, do Quibe-de-forno e muitos outras delícias. Foram consumidos com prazer, muitas das vezes preliminares para outras gostosas comidas. (08/03/2022) Salomão Rovedo

[kaukito-turismo]

🍽️ Meu foco agora eh só COMER. Dobradinha + Coxa de Galinha Assada + Salada. Na Fase de Crescimento 💪😻👊 • Cada Vez Mais Saúdavel 😋 • • • #dobradinha #dobradinhacomfeijaobranco #dobradinhacomfeijãobranco #dobradinhadechopp #dobradinhadepizza #delivery #feijoada #comidacaseira #restaurante #almoço #brasil #comidasaudavel #caldos #marmitex #galinhacaipira #food #buffet #saladas #temperocaseiro #quintafeira #instafood #marmita #dobradinhahoje #comidabaiana #salada #tradição #porções #comidaboa #comidanordestina #receitas (em Rua Direita Da Piedade, Largo Do Rosário N.12 Bar E Pizzaria Ping Pong) https://www.instagram.com/p/CUu8clhLuBdO8W8fGJcQQ5rvOmnf3eDrKVFRqY0/?utm_medium=tumblr

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Dobradinha com feijão-branco tradicional

Dobradinha com feijão-branco tradicional

Quer saber como fazer a famosa dobradinha com feijão-branco tradicional? Saiba como preparar esta receita perfeita para receber os familiares nos almoços de fim de semana! Tempo: 1h30 (+20min de descanso)Rendimento: 8 porçõesDificuldade: Fácil Ingredientes da dobradinha com feijão-branco tradicional 1,5kg de bucho em tiras 1/2 xícara (chá) de suco de limão 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola…

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Viva a bolacha, viva o cuscuz paulista, viva a vacina do Butantan

Cuscuz paulista do Bar da Dona Onça – Reprodução/Instagram

Marcos Nogueira

Vai ter bolacha, sim. Se quiser biscoito, vá para o Rio de Janeiro.

Vai ter purê de batata no hot-dog. Caso vocês não saibam, ele é a argamassa que sustenta a maravilha arquitetônica do dogão paulistano. Tem estado por aí que joga uva passa e ovo de codorna na salsicha.

Vai ter pizza de calabresa sem queijo e com muita cebola. O resto do Brasil, que descobriu a pizza neste século, acha que queijo é condição sine qua non da pizza. Com muçarela e uma mão cheia de orégano, até sarapatel vira pizza. E vou repetir a palavra “pizza” quantas vezes precisar. Não existe “redonda”.

Aliás, uma dica para quem está em São Paulo e faz questão de ketchup na pizza: você o encontra em sachês na Pizza Hut da área de embarque de Congonhas, junto ao portão da ponte aérea.

Vai ter cuscuz com sardinha, palmito e ervilha. Nada contra os outros cuscuzes. Cuscuz nordestino é lindo. Cuscuz carioca é mara.

O que não pode é o bullying nacional dirigido ao nosso cuscuz, patrimônio da cultura alimentar paulista. Fulaninho vem dizer que é feio. Pô, tudo ajeitadinho lá: ovo cozido, sardinha, tomate dispostos em intervalos uniformes… Feia é a maniçoba. Essa gente não tem espelho em casa?

Já aviso que vai ter feijoada com bisteca, linguiça frita, banana à milanesa, pastel e caldinho de tira-gosto e, se reclamar, leitão orgânico ou porchetta romana. Vai ter feijoada nobre e caipirinha de vodca, se o freguês quiser. Purista de feijoada é o fim.

Feijoada, claro, só se come às quartas e aos sábados.

Às segundas, o almoço deve ser virado à paulista –para quem é de fora, tutu de feijão, arroz, bisteca de porco, linguiça, torresmo, banana, couve e ovo frito. Gema mole, por favor.

Às terças, dobradinha –meio fora de moda– ou bife a rolê. Quintas, rabada ou massas em geral. Peixe na sexta e macarronada com frango no domingo.

Vai ter lanche, aquele disco de carne moída entre duas fatias de pão. Amigos, cada um dá o nome que quer para as coisas. Na Paraíba, chamam boi ralado de cachorro-quente. No Rio, o bauruzinho é joelho. Nem vou dizer o nome do brigadeiro lá no Sul.

Não sou secessionista nem chamo São Paulo de “locomotiva do Brasil”. Vade retro esse tipo de gente.

Quem me acompanha sabe que, em geral, o tom aqui é de crítica das presepadas que a gastronomia paulista faz aos montes.

Mas segunda-feira (25) é aniversário da cidade, estamos precisando de um empurrão na autoestima e, se há algo a celebrar nestes dias, é o início da vacinação contra a Covid-19. Primeira dose aplicada em solo paulistano, numa enfermeira do serviço público estadual.

Vale, só nesta semana, brincar um pouco de orgulho paulista e paulistano. São Paulo, por uma série de fatores, é a capital da gastronomia do Brasil –a “capital mundial”, inventada por políticos, é patacoada.

Viva a bolacha, viva o cuscuz paulista, viva a vacina do Butantan. Só me recuso a louvar o governador, o prefeito e o sanduíche com 100 quilos de mortadela.

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SEGUNDA FEIRA VOU FAZER Dobradinha com feijão branco O FINO DA RECEITA Ingredientes: . 1 kg de dobradinha . 3 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola grande picada . 2 dentes de alho picados . 1/2 kg de tomate sem pele nem sementes, cortados em cubos . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 5 xícaras (chá) de caldo de legumes . 150 g de feijão branco . 1/2 xícara (chá) de salsinha picada Modo de preparo: Lave a dobradinha em água corrente e corte em tiras finas. Em uma panela, coloque água, deixe ferver, com duas colher de fuba adicione a dobradinha e espere ferver por cinco minutos. Escorra a água e passe a dobradinha na água fria. Reserve. Na panela de pressão, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate, sal, pimenta e a dobradinha. Adicione o caldo de legumes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos depois do início da pressão. Libere a pressão, abra a panela, junte o feijão e, se necessário, ponha mais água. Mantenha cozinhando por 15 minutos ou até a fava ficar macia. Ao servir, polvilhe a salsinha. Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 8 porçõe (em Karlao receitas) https://www.instagram.com/p/CNPrBf9lrtt/?igshid=v8r66wlzoc3g

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