#salmuera

[countandra]

magic number [oc - Majiki, Dos, and Vela]

[bromatologia-world]

Cloruros usando el método de Mohr.

Con materiales color caramelo, pero como no había se usó papel para tapar al titulante.

[malaperocutie]

made myself some homemade roasted peanuts...... simple yet delicious nevertheless. especially bc they were salty ones

[salmuera-a]

Unfinished uni project where i had to go through some modal scales or however English speakers call it (too lazy to search at the moment) and also needed to have a modulation in there too.

Used the LABS mandolin and moon guitar 1 vst´s and lightly mixed it on reaper before showing it to the prof to have something basic. but it had to be composed on a notation program before so this is mostly Musescore.

Any advice on music production and composition is welcome!

(Used my rgu fanart as a cover bc i have nothing prepared for it)

[psicotaipan]

Ahora navegas de nuevo

En memoria de José María Sánchez Pardo

“El que sabe caminar bien, no lucha. 

El que sabe luchar bien, no se irrita. 

El que sabe vencer bien no combate. 

El que sabe ser fuerte se mantiene abajo.”

Proverbio del estilo Hung Gar de Kungfu.

  Sucedió ya hace semanas y he tratado de dejar el asunto en salmuera, porque no era capaz de escribir dos palabras a derechas sin que se me cayeran las lágrimas. Pensé en dejar pasar un tiempo. Y a trompicones, a ratos sueltos, de mala manera, mientras pasaban las vacaciones e iba escribiendo algunos cuentos, he ido pudiendo terminar éste texto.

    José María Sánchez Pardo, miembro histórico de la Tertulia Madrileña de Literatura Fantástica (TERMA), camarada de tantos, y uno de los mejores amigos que tendré jamás, falleció el pasado 5 de agosto mientras dormía la siesta.

    Falleció tranquilo, no se despertó, una muerte que todo el mundo firmaría, si no fuera porque se fue demasiado pronto.

    Me tuve que volver desde la sierra, roto, cuando me enteré por wathsapp. No podía ni vestirme, no podía encontrar la ropa, sujetar nada con las manos, no podía mantenerme en pie, no podía creerlo.

    Dicen que cuando una persona ha cumplido su plan de alma, sencillamente se marcha.

    Y no me cabe duda de que Pepe cumplió su plan e hizo lo que había venido a hacer a este mundo.

    Estamos ante otro Maestro del Buen Vivir.

    El hombre de abril. El Maestro de la risa estruendosa, del saber estar y del aplomo.

    Una de las lecciones que aprendí de él fue la de vivir con entereza.

    Suceda lo que suceda, no pierdas la dignidad. He tratado de seguir ésta enseñanza. Digno y entero, aunque a veces te estés cayendo a pedazos. Ya habrá tiempo de dolerse, pero ahora toca vivir, "Adelante con los faroles", una de sus frases habituales.

   Pepe era un relámpago de vida en un mundo de personas apagadas.  No he conocido a un tipo con mayor capacidad de dar y de darse a los demás, de sostener a sus semejantes  en momentos de zozobra.

    Siempre estaba ahí, cuando tu mismo no podías sostenerte.

    Y alguna vez yo no pude, y él estuvo.

    Pepe era un mago de la generosidad y la entereza. Encajaba los desaires, los desplantes y rechazos de la gente vulgar, con una elegancia olímpica.

    Se mantenía firme, se mantenía digno y en pie.

    Era un hombre de corazón inmenso, intenso, emocional y expansivo.

    A veces muy caústico. A veces letal con las palabras.

    Era y Es (y digo es, porque el alma inmortal se resiste a la idea de la finitud y estoy convencido de que volveré a verle) un gigante en zapatos de hombre mortal e imperfecto.

    Tuvimos algunos desencuentros. Unos años duros en los que se me complicó la vida estuvimos alejados. Y tiempo después volvimos a ser los viejos amigos de siempre, como si nada hubiera sucedido.

    Otra cosa que aprendí de él fue a tratar de vivir una vida digna de ser vivida. Porque con menos que eso, no debemos conformarnos. Hemos venido al mundo a hacer que el tiempo vivido merezca la pena.

    Pepe me enseñó también entereza, valentía y generosidad.

    Me enseñó a no victimizarme (un mal tan común en nuestros días) a encajar el daño sin pestañear, a vivir siempre con autorrespeto, aunque la vida fuera injusta o las circunstancias no fueran las mejores.

    Estaba con él, en la cocina de un chalet en Piedralabes, de vacaciones con su familia ( Merche su mujer y su hijo Ignacio) , cuando el último rayo de luz de uno de sus ojos, se cerró para siempre. Se le cayó la taza del desayuno en la encimera. Se quedó lívido. Su ceguera (porque Pepe era ciego), que había ido siendo degenerativa durante décadas, era ya definitiva. “He perdido la Luz", me dijo.

    "No has perdido la Luz, tu qué cojones vas a perder la luz", pensé, sin atreverme a hablar, sin saber que decirle. "La Luz la llevas dentro. De hecho, Pepe, llevas más luz que la mayoría de personas que he conocido, joder."

    Pepe no nació ciego, pero en pocas décadas, se quedó a oscuras para siempre. Su mujer, médico psiquiatra, tenía que pincharle en las córneas para retrasar la enfermedad. Pero la oscuridad fue inevitable.

    A Pepe le gustaba navegar de joven. Y nos contaba a Pablo Magarzo (compañero suyo de colegio y compañero mío de tiro con arco) y a mi, que muchas veces soñaba que navegaba de nuevo. Sus sueños eran vividos, luminosos. El recuerdo de una claridad perdida. Cuando Pepe, Peporro para los de su colegio, soñaba, era libre.

   Pepe también era psicoanalista lacaniano y psicólogo de la Dirección General de Tráfico.      

    Sus pacientes decían de él que tenía un “oído clínico" muy bueno.

    Era certero, lúcido, vital. Un buen profesional.

    En la ONCE le tenían por un invidente de vanguardia, autónomo y probador de las nuevas tecnologías que se incorporaban para ayudar a la gente con limitaciones visuales.

    Se sacó el cinturón negro de judo.

    Escuchaba libros a todas horas.

Caminaba como un sherpa, comía como un vikingo, reía como un mongol.

    Compañero de largas caminatas, se apuntaba siempre a un bombardeo. No había plan al que dijera que no. 

Siempre en expansión, abierto a la vida, fue miembro de clubes de lectura, articulista en prensa y revistas, era uno de los miembros e impulsores de la web Total Noir, referente mundial en literatura policial y de género negro.

    También era lector voraz y uno de los mayores expertos en novela negra que he conocido.

    Y no iba de nada especial, ni de experto, ni de gurú, ni de entendido.

    Pero lo era.

    Tuvo tres perros guía magníficos, Urbión, Rusty y Milk. A los tres los quise (a Rusty no me dió casi tiempo) y los quiero como le quise a él. Grandes animales, grandes seres.

    Y ahora solo nos queda recoger los pedazos de este naufragio y seguir viviendo, porque la vida es una carrera de fondo y con los años vamos perdiendo gente, cada vez más gente en ésta masacre, que decía Bukowski.

    Masacre por entregas, añado yo.

  ¿Que vamos a hacer los que nos quedamos aquí sin el ahora?

Camelot ha perdido a su Arturo, un Arturo que jamás fue de jefe, ni de Arturo, ni de rey ni de nada... y que precisamente por eso quizá era uno de los que más se merecía la corona.

    Era siempre uno más, allá donde iba, y sin embargo, era muy grande, era único.

   La Mesa Redonda ya nunca volverá a ser lo mismo sin él.

    La vida debe continuar tras la Batalla de Camlann.

    El mundo tiene menos luz desde que un buen hombre, sin colores en los ojos, ha partido hacia una tierra mejor.

    Adiós Pepe. Hasta luego amigo mío.

    Que tu bastón guía nos ayude a encontrar el camino en la noche oscura del alma, cuando perdamos el rumbo, cuando no podamos más, o no sepamos hallar el camino.

    Y ahora si, tocan las lágrimas.

 

    Nota:

    Todos los 5 de agosto los miembros de la Terma (Tertulia Madrileña de Literatura Fantástica) celebramos el "Pepe Day" en su memoria.

    Y esperamos poder seguirlo haciendo muchos muchos años.

    

    Foto 1: Si alguna vez os preguntáis donde está Pepe ahora, ya lo sabéis. Recorre al fin los océanos libre.

    Foto 2:  Pepe y yo (sin barba y con pelo) en la Fiesta de la espuma en Piedralabes. La cara de uno de los lugareños que nos mira es un poema. Foto tomada por Merche, su mujer.

    Foto 3: tomada prestada y editada, con todo el respeto y cariño, de la excelente web Total Noir. Es una de las más recientes que se tienen de nuestro amigo.

[animalcomplejo]

Salmuera, sal fuera.

[transmetropolitan]

Cómo andan ustedes? En general. La comida cómo es? Tu señora anda bien?

Jaja que onda recien veo este ask.

Nada, todo bien con la jabru acá. La comida acá en comparación es mejor que en Noruega, pero sigue siendo una bosta. Los alemanes tienen 1000 manes de comer salchicha, y son todas malisimas: salchicha en lata, salchicha en frasco, salchicha seca, salchicha rellena, salchicha en salmuera, salchicha de pavo. Lo que quieras.

Yo ando laburando en un hotel, es de alta categoria así que no esta mal, no me molesta mulear ahí. Mi mujer no tiene un trabajo fijo, pero se las arregla chambeando limpiando para unas casas, y saca buenos euros con eso. Lo bueno es que acá hay gente que ayuda (no mucho los alemanes). Nosotros caimos acá porque un colombiano nos presta el departamento por 4 meses mientras el esta en Colombia y eso nos facilita un monton lo de buscar alquiler por un tiempo, ademas de que el chabon tecnicamente no puede subalquilarnos, pero lo hace igual porque esta podrido de la inmobiliara del lugar. Lo unico malo es que hay una vieja chota, chotisima, que vive acá hace como 50 años, no me la quiero ni cruzar ya.

Terminando esos 4 meses vamos a vivir en el departamento de una mina que lo unico que pide son 300 euros por mes (generalmente piden 900 en alquiler acá) y que le cuidemos una chinchilla. Nada, un regalo, solo espero que no se me muera el bicho.

Y por lo general? La verdad que me decepciona Alemania, o al menos el lugar donde estamos ahora, Leipzig, que es parte de Sajonia. No podemos esperar a volver a Argentina (con Milei y todo), que seguramente lo hagamos empezando septiembre, eso si no queremos hacer una escapadita a algún país antes de volver. La verdad que es muy fácil planear un viaje en europa, eso se los reconozco, todo transporte esta muy bien conectado. Hace un mes hicimos una escapada a Praga, en Republica Checa (allá donde hicieron Monster), y fue hermoso, y lo mejor fue que, nose, lo planeamos 5 días antes de ir para allá.

Despues, digo que Alemania decepciona porque primero que no se gana mucho, al menos no tanto como en noruega. Los impuestos son salados, generalmente te sacan un 30% del sueldo por todo. Ah y son bastante racistas por acá. Entiendo que cualquiera mayor a 40 vio caer el muro de Berlin y tuvo que pasar a vivir en un mundo muy diferente, pero que chotos que son eh. Ni ingles te hablan. Por suerte estamos en Leipzig, que, en palabras de una alemana que nos ayudo con un tramite, es "una burbuja de anti-fascista en medio de Sajonia", ja porque sera, no? Son super fachos en Sajonia (y en muchas partes de alemania), muchos alemanes jovenes lo reconocen. Yo estuve 2 meses antes de encontrar trabajo acá porque simplemente no me dejaban; o me rebotaban porque mi visa no les gustaba o me rebotaban porque me pedían un nivel de aleman C1 para limpiar inodoros. Onda, dale, mucho primer mundo, pero no podes decir ni good morning en ingles. La única razón por la que tengo trabajo es porque mi jefe es venezolano y se apiado un poco de mi situación.

Y me da un poco de bronca porque hay muchos que siguen militando el venir a trabajar a estos países, que vengas así nomás, que ni falta hace aprender ingles. No tienen idea de lo que es pasarla mal en un país que no conoces ni entendes. Solo quiero terminar la temporada de verano acá, que se trabaja bien, y poder volver al mejor país del mundo. Los meses que este en Argentina seguramente solo me dedique a estudiar, que es lo que más quiero porque ando pateando hacer mi perfil de programador y base de datos de hace rato.

Así estamos país, y se lo hemos contado.

[wajjs]

When you olive juice, do you mean like the leftover marinade or pickling stuff in jars or cans with olives? Or like an actual olive drink?

Uhh in spanish we call it salmuera. It's the leftover marinade liquid that's really salty

[la-semillera]

ELENA DEL RIVERO & CRISTINA RIVERA GARZA

"LA GRAVEDAD DE LOS HUESOS CUANDO CAEN A TIERRA".

a. Habría que preguntarse si algún día dejarán de ir. Decir: algún día conocerán el bautismo.

b. Habría que iniciar, por ejemplo. Bajar la vista. Hacer `como si´.

c. La gravedad de los huesos cuando caen de pie sobre la tierra. Partirse en dos o tres. Quebrarse en muchas.

d. La súplica se hace en la inmensidad del muro. La súplica se hace bajo tu mano. La violencia del capital financiero nos hace llorar.

e. Habría que avizorar, por ejemplo.

f. Me llamo cuerpo que no está. Me llamo Agua Bendita. Me llamo Salario de Dios. Vivo dentro de un fresco que ha sobrevivido cientos de años. Dentro de un frasco con salmuera y formol. Recordar no pasa de ser eso.

g. La compañía es lo que permanece en secreto. Y la salida. Todo lo que no se ve.

h. De pronto. De repente. De súbito. Todo quiere decir lo mismo.

i. Perder el camino, equivocar la salida, desviar la mirada. eso es el aquí: un hueco.

j. Los violentos pliegues de la tela cuando el torso se eleva. Habría que volver el rostro, por ejemplo. Manifestarse. Iniciar.

- Cristina Rivera Garza.

_ Elena del Rivero, Wound Construction Wounded, 2014.

[oleworm]

Palabras en castellano

Estrambote: Conjunto de versos estrafalarios que se agregan al final de una combinación métrica.

Estafermo: Figura giratoria de un hombre armado usado en los juegos caballerescos; persona que está parada como embobada.

Sayón: Verdugo; persona vestida con sábana larga para la procesión de Semana Santa.

Ufanar: Engreírse, jactarse.

Estofa: Tela o tejido de labores, por lo común de seda.

Besugo: Pez acantopterigio de color rosado y carne muy preciada; persona torpe o necia.

Orlado: Adornado.

Capcioso: Embustero o falso; trata de obtener una respuesta que comprometa a su interlocutor.

Llosa: Terreno agrícola cercado, próximo a la casa o barriada a que pertenece.

Superchería: Engaño o injuria.

Redivivo: Aparecido, resucitado.

Hórreo: Granero, lugar de almacenamiento de productos agrícolas.

Quintana: Puerta, vía o plaza en los campamentos romanos donde se vendían los víveres; en asturiano, el espacio frente a una o varias casas.

Lagar: Recipiente donde se pisa la uva para obtener el mosto; donde se prensan las uvas o manzanas; en las fábricas de salazón, depósito para el pescado en salmuera.

Pegollo: En asturiano, cada uno de los pilares de piedra o madera sobre el que se apoyan los hórreos.

Casero: Dueño de una casa; administrador de una casa; persona que cuida una casa y vive en ella, estando ausente el dueño.

Gañán: Mozo de labranza; hombre fuerte y rudo.

Zafio: Tosco o vulgar.

Veras: Realidad, verdad; efectividad, fervor o actividad con que se ejecuta algo.

Garrido: Gallardo o robusto; bien parecido, elegante.

Tegumento: Órgano que sirve de protección externa al cuerpo humano y de los animales, con varias capas y anejos como glándulas, escamas, pelo y plumas.

Ecdisis: Muda de los artrópodos.

Exuvio: Muda de los artrópodos.

Carballeda: Sitio poblado de caballos.

Arrobado: Peso por arrobas.

[countandra]

"So much blood, so much death... Oh gods, little one, what have you done?" [OC - Vela]

[bbyscaar]

Holas, una consulta podrías explicar más con respecto a lo del Reiki tipo que cosas has sentido o en qué te ha ayudado y como es que quisiste saber más de eso, osea obvio si es que quieres contar jsjs

Hola🤍

Me miden los chakras uno a uno con unos bastones, en donde si ellos se juntan quiere decir que estas bloqueado y si están abiertos es porque estas en armonía. Las veces que he ido siempre estan abiertos mi tercer ojo y corona.

Después me recuesto en una camilla, me tapo los ojos y comienzo a respirar; de fondo hay música amazonica, me relajo y me entrego. Mi guía me va diciendo que hacer, me dice que deje pasar los pensamientos.

La verdad es una sanacion para el alma. He llorado y soltado muchísimo. Dejar cargas que no son mías, abrirme con la madre tierra, aceptar las bendiciones.

Anoche utilizamos un reiki tipo chamanico, utilizamos tabaco y chocolate. Esto se aspira, en muy pequeña dosis y se utiliza salmuera con plantas medicinales, vamos quitando pestes. Lo que aspire me ayudo a filtrar pensamientos, me dormí y tuve muchos espasmos, lo cual indico que solte muchas cosas.

El reiki me ha ayudado muchísimo en lo que habla de lo psicológico, el espiritualismo. Estoy muy agradecida 🙏🏻✨

[011101110111]

Salmuera

[oillete-rouge]

"Dios lo quiere", Gabriela Mistral.

    La tierra se hace madrastra si tu alma vende a mi alma. Llevan un escalofrío de tribulación las aguas. El mundo fue más hermoso desde que me hiciste aliada, cuando junto de un espino nos quedamos sin palabras, ¡y el amor como el espino nos traspasó de fragancia!

    Pero te va a brotar víboras la tierra si vendes mi alma; baldías del hijo, rompo mis rodillas desoladas. Se apaga Cristo en mi pecho ¡y la puerta de mi casa quiebra la mano al mendigo y avienta a la atribulada!

    Beso que tu boca entregue a mis oídos alcanza, porque las grutas profundas me devuelven tus palabras. El polvo de los senderos guarda el olor de tus plantas y oteándolas como un ciervo, te sigo por las montañas...

    A la que tú ames, las nubes la pintan sobre mi casa. Ve cual ladrón a besarla de la tierra en las entrañas, que, cuando el rostro le alces, hallas mi cara con lágrimas.

    Dios no quiere que tú tengas sol si conmigo no marchas; Dios no quiere que tú bebas si yo no tiemblo en tu agua; no consiente que tú duermas sino en mi trenza ahuecada.

    Si te vas, hasta en los musgos del camino rompes mi alma; te muerden la sed y el hambre en todo monte o llanada y en cualquier país las tardes con sangre serán mis llagas. Y destilo de tu lengua aunque a otra mujer llamaras, y me clavo como un dejo de salmuera en tu garganta; y odies, o cantes, o ansíes, ¡por mí solamente clamas!

Si te vas y mueres lejos, tendrás la mano ahuecada diez años bajo la tierra para recibir mis lágrimas, sintiendo cómo te tiemblan las carnes atribuladas, ¡hasta que te espolvoreen mis huesos sobre la cara!

[estanisochoa]

Domingo de pollo al al horno. Este pollo de 2kg más o menos, lo he tenido unas 12 horas en salmuera (sé me fue un poco el tiempo) Una vez bien seco, lo he untado bien con sal, pimienta, hierbas aromáticas y aceite de oliva y lo he envasado al vacío. Lo he cocinado durante 6 horas a 65º utilizando la RonerClip de @taurus_es Una vez terminadas las 6 horas, he cocinado unas patatas panadera durante 30 minutos, he recuperado los jugos del pollo y he regado las patatas con el. He puesto el pollo encima de las patatas y lo he metido al horno en modo grill unos 10 o 15 minutos por cada lado (hasta que esté dorado). Como podéis ver en el vídeo queda super jugoso. #pollo #chicken #chickenrecipes #abajatemperatura #sousvide #ronerclip #TrendingCooking #HomeChefTaurus y #yococinocontaurus #cocinocontaurus .🤘#puescojonudooiga . . 🤕#pavernosmatao . .��#resultadoDELresultante . .#euskadi #zaldibar #recetascaseras #recetadeldía #instagram #aove #homefood #comidareal #instafood #cocinafacil #realfood #photography #homemade #comidasana #recetasfáciles #platodeldia https://instagr.am/p/Clv4sHSoLCh/

[animalcomplejo]

Los troncos salmuera