Mam dzisiaj dla Ciebie super przepis. Oto omlet sirtuinowy z awokado. Wiesz, co to sirtuiny? 🧐 💚 To grupa produktów, które pobudzają geny sirtuinowe odpowiedzialne za młodość i długowieczność, a dodatkowo wspomagają redukcje wagi. Dlatego warto regularnie wprowadzać te produkty do swojego menu. Na przykład przygotowując ten omlet na niedzielne śniadanie. Wykonanie jest banalnie proste. 📍 Składniki: 🟩2 jajka 🟩30 g wieprzowiny, boczku bez kości 🟩60 g szpinaku 🟩1 łyżka pesto z bazylii na oliwie 🟩1 łyżka oleju kokosowego 🟩30 g kiełki mix 🟩70 g awokado 🟩150 g mixu warzyw lub sok warzywny 📍 Wykonanie: 👉 Kawałki boczku lekko zarumień na patelni na oleju kokosowym lub maśle klarowanym, a następnie dodaj posiekany szpinak i cebulkę, całość duś pod przykryciem 5 -7 minut. 👉 Jajka roztrzep i przelej na patelnie, rozprowadź całość równomiernie do uzyskania równej powierzchni i ponownie przykryj pokrywką. Odczekaj 2-3 minuty aż do ścięcia się białka. 👉 Gotowy omlet przełóż na talerz, udekoruj plastrami awokado, posmaruj pesto i posyp kiełkami. Spożywaj z dodatkiem warzyw. Smacznego! Oczywiście nie zapomnij napisać, jak Ci smakowało :) #omlet #śniadanie #kolacja #przepis #pysznyprzepis #zdrowyjadlospis #dietetykborkowska #borkowskadietetyk #dietetykkliniczny #natalerzu #zdrowienatalerzu #cospysznego #prostyprzepis #fitprzepis #wiosna #szybkiedanie #sirtuiny #przepisnaurode #conakolacje https://www.instagram.com/p/Ccs7h-Is5cy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
1 note
·
View note
Krem porowo-kalafiorowy z sezamem
Ekspresowa zupa, czyli gęsty i pożywny krem z warzyw. Moje sprawdzone i najlepsze danie na szybki obiad lub kolację, kiedy chcemy zjeść dobrze i zdrowo, a przy tym przygotować coś w mig.
Między jednymi zajęciami a drugimi wpadłam do domu i wiedziałam, że czas na zupę krem! Delikatny smak kalafiora zaostrzyłam porem, a na koniec smak zupy przełamałam nutą sezamu. Wyszło pysznie!
Obiad zjedzony, od razu zrobiło mi się cieplej i energia wróciła, więc można realizować się dalej! A po powrocie do domu, kto wiem, może skuszę się na jeszcze jedną miseczkę warzywnego kremu… A Ty dasz się skusić?
Składniki:
1 grubszy por
1 większy kalafior
1 ¼ bulionu warzywnego
1 łyżka oleju rzepakowego
świeżo mielony pieprz czarny i sól himalajska
ziarna sezamu i olej sezamowy do podania
Przygotowanie:
1.Warzywa umyć, po czym białą i jasnozieloną część pora pokroić w talarki, a kalafior podzielić na różyczki.
2. W garnku rozgrzać olej, a następnie podsmażyć na nim por. Po kilku minutach dodać różyczki kalafiora i wymieszać. Podsmażone warzywa zalać bulionem warzywnym i gotować na średnim ogniu do miękkości. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem, po czym dokładnie rozdrobnić blenderem na krem.
3. Krem porowo-kalafiorowy nalewać do misek lub głębokich talerzy i skropić olejem sezamowym oraz oprószyć ziarnami sezamu.
Smacznego!
1 note
·
View note
Awesome Takie obiady to ja lubię trzas…pras…i jedzonko gotowe Podsmażone krokiety …
Super
Great Takie obiady to ja lubię
trzas…pras…i jedzonko gotowe
Podsmażone krokiety
a w środku kapusta kiszona, mięsko, cebulką duszona, (wszystkie składniki drobniutko pokrojone) sól i pieprz do smaku, wszystko zawinięte w naleśnik i podsmażone na niewielkiej ilości masła. Ugotowaną wołowinę i kapustę kiszoną drobniutko pokroić lub zmielić w maszynce do mięsa, dodać podsmażoną cebulkę, sól i pieprz do smaku, wszystko wymieszać i podgrzać na patelni następnie farsz wystudzić. Zarobić ciasto naleśnikowe ( mąka, jajko, mleko, woda, sól, olej), smażyć na patelni. Na każdy placek nałożyć farsz i zwinąć, podsmażyć każdy na niewielkiej ilości masła. #obiad #obiadek #zdrowyobiad #fitobiad #dinner #kolacja #zdroweprzepisy #przepis #szybkiedanie #szybkiobiad #pyszności #pysznejedzenie #pysznedanie #wiemcojem #bezcukru #gotowaniezpasją #zdrowejedzenie #zdrowejestczadowe #food #foodporn #foodie #foodstagram #foodgasm #foodblogger #foodpics #foodphotography #foodlover #foodpic #foodies #foods
from WordPress https://ift.tt/2m12AuA
via IFTTT
0 notes
Burrito Arr
Burrito Arr
Burrito z kurczakiem papryką fasolą cebulą szalotką czosnkiem i ryżem. Burito : kurczak, papryka, szalotka , czosnek, cebula, fasola, kukurydza ryz
Burrito z kurczakiem, papryką, fasolą, kukurydzą, cebulą i czosnkiem
Potrzebne Składniki :
----------------------------
Kurczak udka bez kości ~700g
Papryki pokroić czerwone duże 2,5
Czosnek 2-3 ząbki 🧄
Czarna fasola z puszki
Kukurydza z puszki 🌽
Ryż około tak żeby nie było wodniste
Sos Salsa Pronta Pizzutello Gusto Leggero. Parma
Bulion w płynie
Placki miękkie tortilli
Garnish -zioła: gałązka koperku, tymianku i gałązka zielonej pietruszki lub rozmarynu. Albo kiełki albo rzeżucha
Bouquet garni -ziołowa kompozycja: listek laurowy, gałązka tymianku i gałązka zielonej pietruszki
Sposób przygotowania :
-----------------------------
Przyprawić kurczaka dać do woreczka przyprawy do burrito gotową i kawałki piersi i dobrze wymieszać i niech sobie leży.
Paprykę obrać z tego białego dokładnie i pokroić na 2cm kawałki.
Podsmażyć z każdej strony odłożyć
Podsmażyć z każdej strony kurczaka.
Dodać paprykę do kurczaka dusić dość sos, i dolać bulion dolać wodę na patelnię.
Dodać czosnek pokrojony
Dusić na patelni około1 godziny do 1,5 godziny
Dodać fasolę dusić jeszcze dodać kukurydzę dusić znowu około 2-3 godziny.
Kurczaka rozdzielić - rozszarpać dwoma widelcami.
Dodać na koniec ryż i bardzo dobrze wymieszać.
Przygotować placki duże
Do miseczki na wadze dawać 200 g farszu
Rozłożyć placki dodawać miseczkę farszu zwijać, potem obwinąć folią i zamrozić.
Składniki do pokrojenia: Papryki czerwone, szalotka, czosnek
Czerwone papryki obieramy ze wszystkich gorzkich białych części
Kurczaka i papryki dusimy razem z sosem do miękkości około godziny
Uduszona potrawka robi się gęsta i miękka idealna na farsz. Dodajemy fasolę kukurydzę,
Wyciągamy uduszone mięso z sosu i szarpiemy je na drobne kawałki
Mięso kurczaka rozdrabniamy dwoma widelcami
Wszystko razem mieszamy razem z ryżem.
Równe porcje farszu odważone za pomocą wagi np. 200g zależy od wielkości placka, dajemy na środek placka wcześniej podgrzanego.
I porcję z miseczki zawijamy w placku
Zawijamy zgrabne wałeczki
Zawinięte burrito smażymy w opiekaczu
♥ Smacznego Bon appétit ♥
CIEKAWOSTKI:
-----------------------------
Glutaminian sodu (MSG, monosodium glutamate) to popularny dodatek do żywności, który wzmacnia smak potraw, szczególnie umami, który jest często opisywany jako "mięsny" lub "rosołowy" smak. Aby używać go prawidłowo, warto znać kilka zasad i wskazówek.
Jak stosować glutaminian sodu:
Ilość:
Umiarkowanie: Glutaminian sodu jest bardzo wydajny, więc należy go używać w niewielkich ilościach. Zazwyczaj wystarczy od 1/8 do 1/4 łyżeczki na około 500 g jedzenia lub 1 litr płynu. Zbyt duża ilość MSG może sprawić, że potrawa będzie miała nadmiernie intensywny smak, co może być nieprzyjemne.
Dodawanie stopniowe: Najlepiej dodawać MSG stopniowo, próbując potrawę po każdej dodanej porcji, aby osiągnąć pożądany poziom smaku.
Kiedy dodawać:
Pod koniec gotowania: Najlepszy moment na dodanie glutaminianu sodu to końcowa faza gotowania, gdy inne smaki są już dobrze rozwinięte. Można go również dodawać na etapie przyprawiania, podobnie jak sól.
Do zup, sosów i dań mięsnych: MSG świetnie sprawdza się w potrawach, które mają naturalnie bogaty smak umami, takich jak zupy, sosy, dania mięsne, potrawy azjatyckie, ale także w daniach wegetariańskich, aby wzmocnić smak warzyw.
Łączenie z innymi przyprawami:
Nie zastępuje soli: MSG nie jest zamiennikiem soli, ale może być używany w połączeniu z nią. Możesz zmniejszyć ilość soli, jeśli dodajesz MSG, ponieważ wzmacnia on ogólny smak potrawy.
Unikaj nadmiaru: Łączenie MSG z dużą ilością soli i innych wzmacniaczy smaku może prowadzić do zbyt intensywnego i dominującego smaku. Ważne jest, aby zachować równowagę.
Do jakich potraw stosować:
Potrawy azjatyckie: MSG jest powszechnie stosowany w kuchniach azjatyckich, szczególnie chińskiej, japońskiej i tajskiej, gdzie często dodaje się go do smażonych potraw, zup i sosów.
Zupy, buliony, sosy: Doskonale wzmacnia smak rosołów, bulionów i sosów, zwłaszcza tych na bazie mięsa.
Dania mięsne: Wzmacnia smak potraw z wołowiny, wieprzowiny, drobiu czy ryb.
Potrawy wegetariańskie: Pomaga wydobyć głębszy smak z warzyw i grzybów, które naturalnie zawierają umami.
Przechowywanie:
Suche i chłodne miejsce: Przechowuj MSG w szczelnie zamkniętym pojemniku w suchym i chłodnym miejscu, aby zapobiec wilgoci i utracie właściwości smakowych.
Uwagi:
Bezpieczeństwo: MSG jest uznawany za bezpieczny dodatek do żywności przez organizacje zdrowotne na całym świecie, w tym FDA (Food and Drug Administration). Jednak niektórzy ludzie mogą być na niego bardziej wrażliwi i odczuwać np. bóle głowy po spożyciu dużych ilości.
Równowaga smaków: Pamiętaj, że MSG powinien być używany jako dodatek do smaku, a nie jako główny składnik potrawy. Właściwe jego użycie może znacząco poprawić smak, ale kluczowe jest utrzymanie równowagi między wszystkimi składnikami potrawy.
Stosując glutaminian sodu z umiarem i rozwagą, możesz wzbogacić smak wielu potraw, wydobywając z nich pełnię umami.
THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
0 notes
Mam dla Was przepis na pyszną zupę krem. 🤩 W sam raz na sobotni bądź niedzielny obiad. Chociaż na kolację też będzie odpowiednia :) Oto czego potrzebujesz, by zrobić wiosenną zupę krem z kopru włoskiego i selera z cytrynową nutą: 🟩 bulion drobiowy lub warzywny 🟩 1 duży seler korzeniowy 🟩 2 cebule szalotki 🟩 fenkuł włoski 🟩1 łyżeczka startej skórki z cytryny 🟩2 łyżki czubate masła klarowanego 🟩 pół szklaki mleka kokosowego 🟩1 łyżeczka naturalne vegety z suszonych warzyw 🟩2 łyżki nasion ze słoneczniki 🟩awokado Przepis na 2 porcje: 1. Szalotkę drobno posiekaj, seler obierz, fenkuł oczyść, a resztki jego natki odłóż na bok (będą przydatne do udekorowania). Seler i fenkuł zetrzyj na grubej tarce lub w malakserze (jak na surówkę). 2. W rondelku rozgrzej masło klarowane, dodaj szalotkę i zeszklij ją na średnim ogniu. Dodaj pozostałe warzywa, przykryj i dusić na małym ogniu ok. 10 minut. Następnie dodaj bulion, skórkę z wyparzonej cytryny i dopraw sola i pieprzem i gotuj kolejne 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie 3. Dodaj do zupy mleko kokosowe i zmiksuj zupę na gładko w blenderze lub malakserze. Dodaj odrobinę bulionu lub wody, jeśli zupa jest zbyt gęsta i dopraw do smaku naturalnym suszem warzywnym. Podawaj z dodatkiem nasion słonecznika i pokrojonym w kostkę dojrzałym awokado oraz tostem z chleba o obniżonej zawartości węglowodanów. Wypróbujesz? PS Przepis pochodzi z jadłospisu dołączonego do mojego nowego kursu o spalaniu tkanki tłuszczowej i poprawy zdrowia, który kupisz w promocyjnej cenie do końca tygodnia. Sprawdź ofertę w BIO @borkowska.dietetyk #zupakrem #przepis #pysznyprzepis #zdrowyjadlospis #dietetykborkowska #borkowskadietetyk #dietetykkliniczny #natalerzu #zdrowienatalerzu #cospysznego #prostyprzepis #fitprzepis #fenkul #wiosna #szybkiedanie #obiad #conaobiad #conakolacje https://www.instagram.com/p/CcGa0xPMtJd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes