#yenidunyakebabi

[yemek-filozofu]

Antepli dostların sesine kulak verdik ve bahçedeki yeni dünya ağacının mahsulleriyle YENİ DÜNYA KEBABI yaptık! 🍑Öyle güzel oldu ki mevsimi geçmeden sizinle de tarifi paylaşayım istedim. İlkbaharda çıkıp tezgahlarda sadece 1-2 ay görebileceğiniz yeni dünya (malta eriği) ete gerçekten çok yakışıyormuş. İster ocakta, ister fırında, ister şişe geçirip mangalda yapabilirsiniz. Tarif de oldukça basit! Malzemeler; ✔️1,5 kg yeni dünya (malta eriği) ✔️500 gram kıyma (tercihen kuzu) ✔️4-5 diş sarımsak ✔️Tuz - Karabiber ✔️1 tutam toz şeker ✔️Yarım su bardağı su Hazırlanışı; Yeni dünyaları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Tuz ve karabiberle yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde aralarına koyarak tencereye ya da fırın tepsisine dizin. 1 baş ya da 4-5 diş sarımsağı bütün olarak koyun. Yarım bardak suyu ve 1 tutam şekeri de gezdirip üzerine folyo kapatıp ister fırına ister ocağa. 40-45 dakikada işlem tamam. Deneyince her sene bu dönemde vazgeçilmeziniz olacak! ✌🏻Bir @dogacitci olmasak da Gaziantep özlemimizi biraz olsun dindirmiş olduk :) _______________________________________________ #yenidunyakebabi #yenidunya #maltaerigi #fruit #meyve #kebap #tarif #food #foods #foodie #yemektarifi #gaziantepmutfagi #delicious #lezzerit #loquat #amazing #yemekfilozofu #gaziantep #reciepe #gaziantep #kebab #yummy #numnum #hayatevesigar #evdekal #quarantinelife #instafood (Çengelköy, Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CASnO_wgN-u/?igshid=1d8umcbp1rywb