yossie-beer
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ビールペアリング
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Introduce Japanese craft beer pairing with dishes both in English and Japanese
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yossie-beer · 8 years ago
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はじめに
最近ワインエキスパートを取得する会社員も増えており、料理とペアリングしたワインを提供するお店も増えました。 一方、日本にはクラフトビールを含め600を超えるビールの銘柄があるにもかかわらず、ビールの知識を勉強できる場は少なく、料理とのペアリングに関する情報もほとんどありません。 そこで日本のビールの美味しさ、その風味を引き立てる料理の組み合わせ方などをこのサイトで紹介していきたいと思います。 よろしくお願いします:)
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