#перець

[0le9-mind]

[pixelinform]

Як змусити перець плодоносити вдвічі більше: геніальний метод із молоком

Хочете зібрати стільки перцю, що вистачить і на салати, і на консервацію, і ще сусідам подаруєте? Секрет не в дорогих добривах і не в теплицях зі штучним освітленням. Усе, що вам потрібно — це звичайне молоко, пише Pixelinform. Цей метод може здаватися несподіваним, але він працює навіть під час прохолодного літа та дає подвоєний врожай. Чому саме молоко? Молоко містить не лише кальцій, а й…

[zhitomir]

Перець чилі, куркума та інші спеції - чи дійсно вони корисні для здоров’я

Перець чилі, куркуму та інші спеції часто вважають корисними для здоров’я, й іноді навіть кажуть, що вони здатні "зміцнювати нашу імунну систему". Але чи справді спеції можуть принести користь ч... Читать дальше »

[unhonestlymirror]

When I was a child, I often played in the "garden": planted sand, weeded sand, bragged about my "harvest".

My dream is still to grow old and to have a real garden, город, and without any invaders.

[feastdelightscom]

Огірки з кетчупом чилі: Смачний рецепт для любителів гострих маринадів

Огірки з кетчупом чилі – це улюблена консервація багатьох українських господинь, яка дозволяє створити неперевершений смак овочів із легкою пікантністю. Такий рецепт стане відмінним доповненням до зимового столу або закускою на будь-якому святі. Багато хто цікавиться, як приготувати огірки з кетчупом на зиму, щоб зберегти їхню хрусткість та смакові якості. Саме цей рецепт допоможе досягти найкращого результату без складної стерилізації. Огірки з кетчупом чилі рецепт Торчин забезпечує простоту приготування та неперевершений смак.

Інгредієнти

Для приготування огірків з кетчупом чилі на 5 літрових банок вам знадобляться:

Огірки – 3 кг

Кетчуп чилі (Торчин) – 1 стакан

Цукор – 200 г

Сіль – 2 ст. л.

Оцет 9% – 1 стакан

Часник – 5-7 зубчиків

Вода – 2 л

Перець чорний горошок – 10-12 шт.

Лавровий лист – 3-4 шт.

Як приготувати огірки з кетчупом на зиму?

Підготовка овочів. Добре промийте огірки та обріжте кінчики з обох сторін. Це допоможе краще просочити овочі маринадом.

Приготування маринаду. У каструлі змішайте воду, сіль, цукор, кетчуп чилі та оцет. Додайте перець і лавровий лист. Доведіть маринад до кипі��ня, зменшіть вогонь і варіть ще 5-7 хвилин.

Наповнення банок. На дно стерилізованих банок викладіть часник, а потім – огірки. Залийте їх гарячим маринадом до країв.

Закриття та охолодження. Закрити огірки з кетчупом чилі щільно кришками та перевернути банки догори дном. Залиште на добу до повного охолодження.

Зберігання. Зберігайте мариновані огірки з кетчупом чилі в прохолодному місці або коморі.

Поради та хитрощі

Як зробити маринад для огірків? Щоб отримати ідеальний баланс смаків, використовуйте кетчуп чилі, сіль та цукор у правильних пропорціях. Важливо також не перегріти маринад, щоб зберегти його смак.

Скільки хвилин стерилізувати огірки з кетчупом? Якщо ви все ж вирішили стерилізувати, це займе приблизно 15-20 хвилин у киплячій воді.

Чому зривають мариновані огірки? Часто це пов’язано з неправильною стерилізацією банок або зберіганням при надто високій температурі.

Салат з огірків з кетчупом чилі

Огірки з кетчупом чилі можуть також стати основою для пікантного салату. Наріжте мариновані огірки та змішайте їх із цибулею, зеленню та оливковою олією. Такий салат додасть гостроти та різноманітності будь-якому обіду.

Варіації та заміни

Лілія Цвіт огірки з кетчупом. Ви можете спробувати додати різні трави або спеції для більш виразного аромату.

Без стерилізації. Огірки з кетчупом Чилі без стерилізації – швидкий та простий варіант для тих, хто не має часу на довге приготування.

Інші овочі. Маринад також підходить для маринування кабачків або паприки.

Харчова цінність (на 100 г)

Компонент

Кількість

Калорії

22 ккал

Білки

1 г

Жири

0.1 г

Вуглеводи

5 г

Натрій

300 мг

Як подавати та з чим поєднувати?

Мариновані огірки з кетчупом чилі ідеально доповнюють страви з м’яса або риби. Їх також можна використовувати як інгредієнт для бутербродів, канапе або салатів. Вони додадуть вашому столу гостроти та смаку.

Огірки з кетчупом чилі – це чудовий спосіб урізноманітнити ваше зимове меню та зберегти смак літа в кожній банці. Завдяки простому рецепту огірки з кетчупом чилі рецепт Торчин кожен зможе приготувати цю страву без зайвих труднощів. Спробуйте різні варіації та насолоджуйтеся смаком хрустких, маринованих огірків.

[du-sha]

Купила гострий рамен.

В тільки потім додивилася що там потрійний перець чилі

[traveler-from-ukraine]

Демре. Туреччина

Частина 1: Неймовірне місце

Одне із містечок Туреччини, які мені надзвичайно сподобались, це містечко Демре. Воно розташоване поруч з довгим і повністю відкритим пляжем, з ідеальною галькою і неймовірного кольору морем.

Вздовж пляжу тягнеться пішохідна доріжка. Вся вона є зоною для відпочинку з: місцями для кемпінгу, мангалами, столиками, ігровими майданчиками для дітей, баскетбольними майданчиками, кабінками для переодяганя і туалетами. І все це безкоштовно. Також тут є кафе і ресторани. Все це прикрашено газонами і екзотичними квітами.

Попри все перелічене, мені здалось, що це містечко дещо недооцінене з боку туристів. Вони тут є і багато, однак сюди вони приїжджають в основному лише на екскурсії, пізніше розповім куди саме. Але мені здається це вже потрохи змінюється — є ось такі кемпінги, і не один. І будуються ще.

Можливо, туризм слабо розвинений тут, тому що дуже розвинене фермерство. Парники можна побачити на кожному кроці. А з висоти здається, що це місто складається із парників. Кожного ранку по дорогам їдуть колони вантажівок і тракторів з помідорами.

Доречі, я поселився у готелі, що здавав один із таких фермерів. Господар виявився дуже балакучим — йому було цікаво дізнатись про Україну. Він розповів про свою сімʼю, про свою роботу, а коли дізнався, що мій батько теж фермер — дуже зрадів. Після цього майже кожного ранку вони з дружиною мені приносили свіжі овочі, що самі вирощують: помідори, солодкий перець та інші. Так я вкотре відчув турецьку гостинність.

Будинки в місті і містечко вцілому дуже гарне — багато квітів і дерев.

Місто дуже затишне і комфортне, настільки, що в центрі міста на тротуарах можна побачити курей, що вільно гуляють.

В Демре в черговий раз Туреччина мене здивувала. Коли я лиш приїхав в містечко, на карті побачив церкву Святого Миколая. Вирішив подивитись — цікаво було побачити католицька вона чи православна, враховуючи те, що Туреччина це мусульманська країна. А побачив я ось такий храм.

Ви��вилось, що зведений він на місці поховання Миколая Чудотворця або Святого Миколая. Того самого, що є покровителем моряків і чийого подарунка чекає кожна дитина. Саме тут, точніше в місті Мира, на території якого знаходиться сучасне містечко Демре, жив, творив чудеса і був похований Святий Миколай.

На жаль всередині храму, місця поховань виглядають розграбованими. І справді, мощі були вивезені до міста Барі в Італії, де і зараз зберігаються в церкві Святого Миколая. Однак існує легенда, що після того як мощі були вивезені, чудеса тут продовжували відбуватись, тому, як вона стверджує, справжнє поховання знайти не вдалось і воно досі знаходиться десь тут.

Далі буде...

📍Демре

Підтримуй ЗСУ!

https://savelife.in.ua/donate

[ka4ur]

Фаршировані гриби

1кг гриби

0,3кг фарш

Соєвий соус

1 цибулина

0,2кг сир

Сіль, перець

#кухня #фаршированігриби

#рекомендації

[alinavoichenkomz]

Корисні частування для папуг: що можна, а що не можна 🦜🍎

Привіт, мої хороші! 🐾 Папуги — це не лише дзьобаті балакуни, а ще й справжні гурмани! Вони обожнюють щось гризти, смакувати новеньке й досліджувати їжу, як справжні дослідники. Я памʼятаю, як на початку давала своїй хвилястій трохи яблука, потім горішок, потім шматочок сиру (ой 😅). Лише після візиту до ветеринара я дізналась, що не всі частування однаково безпечні. Відтоді я завжди перевіряю, що можна, а що — ні, бо здоровʼя пернатого — це перш за все правильне харчування й корисні ласощі для папуг https://masterzoo.ua/ua/catalog/ptaxi/lasoshhi-dlya-ptahiv/.

Тепер у нас є окремий контейнер із "дозволеними смаколиками", і кожна година ласощів — це не просто задоволення, а ще й користь!

Що можна давати папузі як частування:

Свіжі фрукти — яблука, груші, банани, виноград без кісточок, у невеликих кількостях.

Овочі — морква, гарбуз, броколі, солодкий перець, цукіні — сирими та добре промитими.

Зелень — кріп, петрушка, базилік, салат (не айсберг!), але без добрив і в міру.

Зернові палички та батончики — спеціально для папуг, із натуральними інгредієнтами й без цукру.

Горіхи й насіння — мигдаль, фундук, гарбузове насіння — обов’язково без солі й у малих кількостях.

Сушені фрукти без цукру — інжир, курага, яблука — ідеально як рідкісне ласощі.

Варені крупи — гречка, просо, рис — без солі, олії й спецій.

А що давати не можна:

– шоколад, сіль, алкоголь, чай, кава, смажене й жирне — токсичні для папуг – авокадо, цибуля, часник — отруйні навіть у мінімальних дозах – молочні продукти — важкі для травлення – продукти з цукром — викликають ожиріння й порушення обміну речовин – хліб, печиво, чіпси — зовсім не пташина їжа

Моя папужка тепер сама прилітає, коли чує звук відкривання баночки з частуванням. А я знаю, що можу її порадувати чимось смачненьким без шкоди для здоровʼя — це справжній win-win!

Усі наші улюблені корисні частування для папуг я обираю в MasterZoo. Там великий вибір безпечних смаколиків — від зернових паличок до сушених фруктів, усе без доданого цукру й з натуральних інгредієнтів. Є варіанти для хвилястих, корел, нерозлучників, амазонів — усе описано, а доставка, як завжди, швидка й акуратна. MasterZoo — це смачно, безпечно і з любовʼю до кожного крилатого друга! 🦜💚

[infosaray]

Авокадо: корисний фрукт, що підкорює серця

Авокадо — це більше, ніж просто модний інгредієнт для тостів. Це справжній суперфуд, який захопив серця поціновувачів здорового способу життя у всьому світі. Він не лише смачний, але й надзвичайно корисний для організму. Якщо ви ще не встигли включити авокадо до свого раціону — настав саме той момент.

Що таке авокадо?

Авокадо — це плід тропічного дерева Persea americana, яке походить з Центральної Америки. Його ще називають «алігаторовою грушею» через шкірку темно-зеленого кольору та грушоподібну форму. Незважаючи на те, що ми звикли думати про нього як про овоч, з ботанічної точки зору авокадо — це фрукт.

Його м’якоть має кремову, майже маслянисту консистенцію, що робить авокадо універсальним інгредієнтом для приготування як солоних, так і солодких страв. На смак він ніжний, з легкими горіховими нотками.

Користь авокадо для організму

Авокадо — справжнє джерело вітамінів, мінералів і здорових жирів. Його поживний склад вражає. Ось кілька основних переваг, які цей фрукт дарує нашому організму:

Покращує роботу серця. Завдяки високому вмісту мононенасичених жирів авокадо сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину (LDL) і підвищенню «хорошого» (HDL), зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Містить багато клітковини. Клітковина необхідна для здорової роботи кишечника, профілактики закрепів та нормалізації обміну речовин.

Багатий на калій. В одному авокадо більше калію, ніж у банані. Цей мінерал регулює кров’яний тиск і підтримує нормальну роботу м’язів.

Антиоксиданти та вітаміни. Авокадо містить вітаміни A, E, C, групи B, а також лютеїн та зеаксантин — антиоксиданти, що захищають зір і шкіру.

Покращує стан шкіри. Завдяки вітаміну E авокадо активно зволожує шкіру, бореться зі зморшками та сприяє відновленню клітин.

Як правильно обрати стиглий авокадо?

Вибір авокадо в магазині може бути непростим завданням, особливо якщо ви маєте справу з цим фруктом нечасто. Щоб знайти ідеальний плід, зверніть увагу на кілька моментів:

1. Колір шкірки. Залежно від сорту, стиглий авокадо може бути темно-зеленим або навіть майже чорним. Головне — уникати занадто світлих плодів, які ще не дозріли.

2. М’якість на дотик. Обережно натисніть на фрукт — якщо він трохи пружинить, але не занадто м’який, це саме те, що треба. Твердий плід ще зелений, а надто м’який — може бути переспілим.

3. Перевірка під плодоніжкою. Якщо зняти невеликий хвостик, під ним має бути жовтувато-зелений колір. Коричневий відтінок — ознака перезрілості.

Як і з чим краще їсти авокадо?

Авокадо — дуже універсальний продукт. Його можна використовувати у свіжому вигляді, додавати в салати, смузі, пасту або навіть десерти. Ось кілька смачних ідей:

Авокадо на тості. Класика: розім’ятий авокадо на цільнозерновому хлібі, зверху — яйце пашот або шматочки лосося. Легка сіль, перець, трохи лимонного соку — ідеально!

Салат з авокадо. Комбінуйте з помідорами, огірками, шпинатом, фетою або моцарелою. Додайте оливкову олію та лимонний сік — просто й смачно.

Гуакамоле. Традиційна мексиканська закуска з подрібненого авокадо, часнику, помідорів, лайму, цибулі та зелені. Ідеальна до чипсів чи лаваша.

Смузі з авокадо. Поєднуйте з бананом, кефіром або мигдальним молоком, додайте трохи меду — отримаєте поживний і корисний напій.

У ролах та суші. Авокадо чудово доповнює смак риби, рису та морських водоростей, додаючи ніжності і кремовості.

Невелика порада наостанок

Якщо ви купили зелений, твердий авокадо, не поспішайте засмучуватись. Покладіть його поруч із яблуком або бананом — ці фрукти виділяють етилен, що прискорює дозрівання. Через 1–2 дні авокадо стане м’яким і готовим до вживання.

Авокадо — це не лише модний тренд, а й реальний крок до здорового харчування. Спробуйте включити його у свій раціон, і ваше тіло обов’язково вам подякує!

[ramshackleroom]

Дайр Кровлі — фрази з уніфікованого іспиту КНВ

*Ці фрази, можна було купити в “Магазині медалей Кровлі” під час першого та п'ятого уніфікованого іспиту КНВ

«У цьому коледжі є сім таємниць, від яких навіть пір’я у воронів стає дибки… А, почекай, чи їх було дев’ять? Ні, серйозно, їх кількість постійно змінюється: то їх більше, то менше — я вже не пам’ятаю, скільки їх зараз.»

«Серед привидів, які працюють у нашому кафетерії, є навіть колишній п’ятизірковий шеф-кухар. Так, довелося постаратися, аби завербувати його до нас.»

«Тобі не здається, що портрети Великої Сімки, які висять у моєму кабінеті, дійсно прекрасні? Кожного дня, вкладаючи все своє захоплення, я дуже обережно та дбайливо протираю їхні рамки.»

«Тобі цікаво, чи заважають мені такі довгі кігті на рукавичках? Кажучи чесно — ні. Я ніколи не думав, що вони незручні. А все тому, що я дуже вправний.»

«*Позіхає* ...А, перепрошую. Вчора до пізньої ночі я дивився змагання зі Спелдрайву, тому зараз не можу стримати позіхання.»

«Сьогодні в меню було на перший погляд дуже смачне томатне рагу. Але коли я почав його їсти, з’ясувалося, що в ньому є перець хабанеро! Я просто не переношу гостру їжу. Після першої ж ложки в мене побігли сльози та піт, які я дуже довго не міг зупинити.»

«Щоб накопичувати магію, яку ти хочеш, дуже важливо мати гарну уяву. Були навіть маги, які, щоб натренувати свою силу матеріалізації, писали багато картин та текстів.»

«А? Хочеш дізнатися в мене, як можна потрапити додому? Звісно, я займаюся цим питанням — навіть коли їм та сплю! Що ти таке кажеш? Як я можу про це забути…»

«Ах, тепле сонечко та солодке манго… Подорож у південну країну під час відпустки була неймовірна~ Ах, як я сумую за тим морським бризом.»

«Спочатку монстр на вступній церемонії, потім люстра у кафетерії… Ааа~ Через усе це в мене стільки проблем цього року.»

«Харчуватися треба збалансовано та в помірній кількості. Я багато думав про це, саме тому меню в кафетерії таке різноманітне. Але є студенти, які постійно беруть лише м’ясо… Це просто обурливо! Поділяти їжу на “улюблену” та “неулюблену” — неправильно.»

«Нещодавно я посварився з привидом із нашого коледжу. Хоч у нього немає фізичного тіла, він хотів, щоб я встановив масажне крісло. Якщо й встановлю, то лише в кабінеті директора!»

«Люди з портретів такі говіркі, тож, хоча я й дуже зайнятий, все одно вливаюся в розмову з ними. Ох, і що мені з ними робити…»

«Кожного ранку я вітаюсь зі студентами. Але іноді… А точніше, майже завжди, вони мене ігнорують… І мене це аж ніяк не зачіпає. Це називається зрілістю.»

«Наш коледж дуже поважає незалежність студентів. І один із показників цього — те, що ми дозволяємо студентам самостійно вирішувати проблеми. Таким чином ми надаємо можливості для розвитку. Адже я такий добрий.»

«Дзеркала на моєму ремені так блищать на сонці — хіба це не чарівно? Я обожнюю дорогоцінні камені, метали та всілякі блискучі речі. Ооо, я можу дивитись на них цілу вічність…»

«Я віддаю перевагу душу — зазвичай це займає не більше трьох хвилин. А потім я приділяю багато часу масажу та косметичному догляду. Адже зовнішній вигляд — це гарний тон для дорослої людини.»

«Така зацікавленість Гріма магією — просто чудова. Якби ще він більш серйозно ставився до занять, поводився добре та не обурювався через мене, був би просто ідеальним студентом.»

«Я дуже часто п’ю чай із Трейном. Але його кіт… Як тільки ми зустрічаємось, він починає на мене шипіти! Ех, у мене завжди були проблеми з котами…»

«Трейн дуже сильно обурився, коли я запізнився на збори співробітників коледжу. Я запізнився всього на десять секунд, а він читав мені лекцію цілих десять хвилин! Хоча директор тут я…»

«Коли я перед Варґасом випадково сказав, що мене занепокоїло плече, він запросив мене на тренування… Хоча я відмовився, він усе повторював: “Не соромтесь!”. Ні, бути енергійним — це добре, але іноді він доволі проблематичний.»

«Варґас запропонував: “Для укріплення м’язів у студентів давайте змінимо матеріал форми й зробимо її дуже важкою”. Думаю, це може бути ефективним. Треба буде обдумати цю пропозицію.»

«У Круела чудове почуття стилю. Наступного разу треба буде попросити його підібрати мені одяг — від маківки до кінчиків пір’я.»

«Колись я змушу Сема сказати: “НЕМАЄ В НАЯВНОСТІ!” Але поки що я програв йому 1937 разів… Можливо, він просто має здібність до передбачень?»

[pixelinform]

Чим підживити перець для рекордного врожаю

Багато садівників традиційно використовують золу для підживлення перцю, але вона може стати причиною слабкого врожаю. Велика кількість кальцію в золі перешкоджає засвоєнню фосфору, який відповідає за розмір і солодкість плодів. Щоб отримати великі та м’ясисті перці, слід застосовувати іншу схему добрив, пише Pixelinform. Підживлення перцю проходить у три етапи. Перший етап починається через два…

[mydepressiveuablog]

Імбирне печиво

Інгредієнти:

- 100 г цукру,

- 160 г меду,

- 525 г борошна,

- 125 г вершкового масла,

- 1 яйце,

- 1,5 ч л соди,

- 1,5 ч л меленого імбиру,

- 1,5 ч л меленої кориці,

- 1 ч л меленого запашного перцю,

- 1 ч л меленої гвоздики.

Для глазурі:

- 1 білок,

- 150 г цукрової пудри,

харчові барвники, цукрові прикраси.

Гвоздику і запашний перець перемолоти в кавомолці в порошок. У каструлю з товстим дном покласти цукор, мед і всі спеції. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і відразу додаємо соду, нарізане на шматочки вершкове масло і розмішуємо ��оки воно не розчиниться. Додаємо яйце і борошно. Добре і швидко розмішуємо. Тісто виходить схожим на пластилін і трошки навіть рідкуватим, таким воно і повинно бути. Після охолодження воно стане дуже пластичним. Розкачуємо його в пласт товщиною 0,5 см. Вирізаємо будь-якими формочками фігурки. Особливо актуальні зірочки, сніжинки і пряникові чоловічки. Викладаємо на деко на відстані один від одного і випікаємо при 180 град. до золотистого кольору. Аромат по дому .... невимовний.

Поки печеться печиво, готуємо глазур. Збиваємо в піну білок, поступово додаємо цукрову пудру. А можна замість білка додати лимонний сік. Якщо потрібно додаємо барвник. Перекладаємо глазур в корнетики з паперу, робимо маленькі надрізи і прикрашаємо наші печеньки. Можна остиглі, а можна і теплі. Добре висушуємо перед тим як покласти в коробочки.

[unhonestlymirror]

give me some ukrainian tongue twisters to fill me out

Вовк-вовцюг вівцю волік. Вова вовку - вила в бік. Як завив же вовк-вовцюг, миттю випустив вівцю

Дзижчить над житом жвавий жук, бо жовтий він вдягнув кожух.

Галасливі ґави й галки в гусенят взяли скакалки. Гусенята їм ґелґочуть, що й вони скакати хочуть.

Бук бундючивсь перед дубом, тряс над дубом бурим чубом. Дуб пригнув до чуба бука. Буде букові наука

Був собі цебер, та переполуцебрився на полуцебренята.

Бабин біб розцвів у дощ - буде бабі біб у борщ.

Два бобри брунатно-бурі бабрались в брудній баюрі. Правда добре, брате бобре? Дуже добре, друже бобре

Бульбашки кублились на кульбабі, булки з бубликами – на баобабі.

Червоний череватий черв’як в черевичках червоних черешнею червоною вечеряв

Три риби гриби гребли грабовими граблями.

Перець з печерицями печений переперчила черепаха печерна

[georgy-stuff]

#Хто_мій_ПОГ: поліцейський офіцер Чернігівської міської громади Іван Перець

[meatvill]

🔪 Як ми робимо курячі джерки в Meatvill — чесно, смачно і по-справжньому!

Ти, мабуть, куштував джерки. Але чи знаєш ти, як ми їх готуємо? Розповідаємо поетапно:

1️⃣ Вибираємо тільки філе курки Жодного зайвого жиру, кісток чи шкіри. Тільки свіже м’ясо, без заморожування.

2️⃣ Нарізаємо вручну Кожна смужка — 5 мм завтовшки та до 20 см завдовжки. Так, вручну. Бо точність — це смак.

3️⃣ Маринуємо за авторським рецептом Ніякої хімії. Тільки сіль, паприка, часник, перець, трави. М’ясо маринується не менше ніж 12 годин, аби набрало насиченого смаку.

4️⃣ Повільно сушимо при низькій температурі Ми не смажимо і не коптимо. Сушка триває кілька годин, зберігаючи користь і аромат.

5️⃣ Пакуємо — у крафт-пакет або вакуум Щоб ти отримав джерки такими, як ми їх любимо самі.

📸 Ми не приховуємо, як виготовляємо джерки, бо пишаємось своїм продуктом. 👉 https://meatvill.com.ua