#ホエイ

[yoghurt-freak]

北海道登別 のぼりべつ酪農館 のむチーズ

少し前にも別のメーカーさんので載せたことのある「のむチーズ」。

今回はのぼりべつ酪農館さんのをご紹介💁🏻‍♀️

だいぶ前になんかの展示会（スーパーマーケットトレードショーかな？）で試飲をさせてもらったことはあったんやけど、現物の入手は初。

地チーズ博に出店されていらっしゃって、狙って入手🙌

のぼりべつ酪農館

旧登別市立札内小中学校。

児童・生徒の減少で1998年に廃校になった校舎を「札内高原館」の名で開放。

学校の歴史資料の保存、農畜産物の加工研究、地域のコミュニティ施設として活用され、2004年には地元の酪農家さんや関係者の方々の出資して有限会社のぼりべつ酪農館を設立。

旧校舎の一部を乳製品工場に作り替えて、登別・室蘭産の生乳を使った初の地元ブランド乳製品を開発。

「のぼりべつ牛乳」が市内の学校給食として愛されるようになり、2009年に株式会社へ。

登別や室蘭って地元ブランドの乳製品がなかったんや😳

素敵すぎるお取り組みでファンになりそうやけど、今のところヨーグルトはないみたい😭

牛乳、ナチュラルチーズ、アイスクリーム、プリンはある。

ヨーグルトもぜひぜひ！！

スペック

飲むヨーグルトみたいに見えるけど、種類別は「発酵乳」ではなく「ナチュラルチーズ」

“北海道産の生乳に道産オリゴ糖とチーズホエーを加えてつくりました”とのこと。

ナチュラルチーズの規格には詳しくなくて、凝固させてホエイの一部を除去するか熟成するか〜ぐらいに思ってたんやけど、その除去したホエイを活用してもチーズなんや✨

生クリームも加えられてるのか、脂質がかなり高くて飲むヨーグルトよりもハイカロリー。

発酵が進むと固まってくるからよく振ってくださいとのこと。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

分離してるからよく振って開封。

コップに移してみた感じ、なめらかでとろみがあって濃厚そうな雰囲気🤍

色は黄みの強い乳白色。

香りは結構クセがある！

好き嫌いが分かれるタイプのチーズかも！！？

全部注ぎ出してみたけど、ボトルの��付近に脂肪分らしきものが分厚く付着して残ってしまった。

もっと強く振るべきやったか🫨

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うぉぉぉぉぉぉクセ強い！

これはパンチのある商品！！！

過去にレポさせてもらったホワイトファーメントさんの飲むチーズは「濃厚な飲むヨーグルトでは…？」ってぐらい違和感のない味やったんやけど、のぼりべつ酪農館さんのはめっちゃ独特。

飲み心地もかなり重いし、なにより香りが…

わたしはちょっと苦手かも！

ってぐらいにクセがある。

好きな人にはたまらん可能性がある。

甘みがついてて、塩分は足されてないから、しょっぱいチーズを想像してる人はちょっと違うかも。

この香りがチーズの香りっていうのもわたしにはよくわからんくて、チーズ詳しい人に感想を聞いてみたい。

最後にボトルの蓋に溜まった濃ゆい部分をかき集めてひとくち。

ふんわり濃厚であまーい🤍

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 138kcal たんぱく質 2.6g 脂質 9.5g 炭水化物 10.6g 食塩相当量 0.1g ※全量は120g ————————————————— 原材料名 生乳（北海道産）、乳製品、グラニュー糖、ホエー、オリゴ糖 ————————————————— オンラインショップ価格 432円（税込） ————————————————— 製造者 株式会社 のぼりべつ酪農館 ============================

[whey-theater]

冬休みホエイ名作劇場のお知らせ

年末年始、ホエイの代表作２作を無料配信でお届けいたします！この機会にぜひご覧ください！

『珈琲法要』

2023年12月26日（火）0:00〜2024年1月1日（月）23:59 作・演出：山田百次　プロデュース：河村竜也 出演：菊池佳南、河村竜也、山田百次 TGR札幌劇場祭2016 大賞受賞 ＜収録＞2016年1月4日　こまばアゴラ劇場

『郷愁の丘ロマントピア』

2024年1月2日（火）0:00〜2024年1月8日（月）23:59 作・演出：山田百次 プロデュース：河村竜也 第63回岸田國士戯曲賞最終候補ノミネート ＜収録＞2018年1月21日　こまばアゴラ劇場

[theatrum-wl]

【連載】帰って来た、こまばアゴラ観劇隊Alone（2019年4月）

本年度あのこまばアゴラ観劇隊を復活させようと思います。今回は一人でやります。2015年の経験からも容易にできることではないのですが、それに取り組む理由はこれから少しずつお伝えできればと思っています。

4月の報告は以下の3作品です。

「憧れた東京で見た光と影と」 うさぎストライプ『ハイライト』

「現代の日本の片隅に」 ホエイ『喫茶ティファニー』

「マレーシアと日本、2つの国の選挙を踊る」 ファーミ・ファジール＆山下残『GE14 マレーシア選挙』

[leilashinke]

忘れないうちの伊豆レポ第２弾👱🏻‍♀️ ✷ 伊豆の吉祥CARENへ到着後は "キレイになるパンケーキ"をいただきました🥞 ✷ キレイになるパンケーキ"には ラクトフェリンやアルブミンなど美容成分を含んだ ホエイを生地へ入れ込んでいるんです💕 ✷ このパンケーキはプレーンと抹茶の２枚✧ それについているソフトクリームは わさびソフト🍦 山葵の風味がほんわか香る 忘れられない味の素敵なソフトクリームでした♥ ✷ 一緒に飲む飲み物は またまた選べる美容ドリンクが ずらりとメニューに並んでいて☕️💓 わたしはアロエ入りほうじ茶をいただきました✧ ✷ #�� #旅レポ #女子旅 #美容旅 #美食 #キレイになる #パンケーキ #ホエイ #beautyfood #food #pancakes #beautypancakes #macha #抹茶 #山葵ソフト #わさび #ソフトクリーム #travel #japan

[yoghurt-freak]

Whey Drink yogurt PASSION FRUIT

青山ファーマーズマーケットで出会ったVilmilkさんのヨーグルト。

牛柄に囲まれた派手派手ケータリングカーと陽気な店主さんがめちゃ素敵やった🐄✨

Vilmilk

Vilmar Farias（ビルマル ファリアス）さんが立ち上げたチーズ工房🧀

ブラジルでポピュラーな「ミナスチーズ」を日本人の口に合うよう塩分控えめに作ったものが代表商品🇧🇷

最初は富山で工房を構えたものの、事業拡大に伴って牛乳の供給量に限界を感じ移転を決意。

量・質ともにVilmarさんのニーズを満たす群馬県太田市の松井牧場さんと出会って移転🚚💨

2013年から群馬で「ビルミルクチーズ工房」を構えて本格始動！

ちなみにその工房があるのは大泉町。

人口の10％が日系ブラジル人という国内最大のブラジルタウンらしい🇧🇷

行ってみたーい！

スペック

牛乳50%、ホエイ50%の飲むヨーグルトやって！

そんなことが可能なのか😳✨

チーズ工房さんならではのホエイ活用。

賞味期限がめっちゃ長くて、購入時点から1ヶ月以上ある！！

これはパッションフルーツ入りなんやけど、クプアスバージョンもあるみたい。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

牛乳をホエイで割ったら薄くなりそうな気がするねんけど、思いの外しっかりととろみがある。

ほんのり黄色くて、近づくとパッションフルーツのピタッとした甘い香り😍💕

おいしそー！！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うんんんんんんんっま💛

モタっと重みのあるヨーグルトに、パッションフルーツの香りが軽やかに乗っかっててめちゃめちゃいい！！！！

ヨーグルト、質感は重いねんけど味はさっぱりしててかなり飲みやすい。

でもまさかホエイで割ってるとは思えず😳

甘みの中からグググイっと酸味が出てきてフルーティでうまうま😋✨

パッションフルーツの効かせ具合が最高にいい感じ！！！

ホエイ50%入れてもこんなおいしく仕上がるなら、行き場のないホエイたちでどんどんこういう商品作ってほしい��💕

🛒 Vilmilk オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 記載なし 乳脂肪分  記載なし ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 93kcal たんぱく質 2.2g 脂質 3.1g 炭水化物 14.0g ナトリウム 53mg ※全量は200ml ————————————————— 原材料名 牛乳50%、ホエイ50%、パッションフルーツパルプ、乳酸菌培養液、砂糖 ————————————————— 購入価格 200円（税別） ————————————————— 製造者 合同会社 VILMILK ============================

中身

青山ファーマーズマーケットにて

[whey-theater]

📢 ホエイ新作『メヤグダ』公演決定！

地下鉄13番出口から徒歩5分、 ドアを開ければ──そこは青森。

🗓 2026年2月19日(木)〜25日(水) 📍シアター風姿花伝

作・演出：山田百次 出演：赤刎千久子、河村竜也、山田百次（以上ホエイ）、 尾倉ケント、中田麦平（シンクロ少女）、羽場睦子、三上晴佳 ほか

続報をどうぞお楽しみにお待ちください！

[lobbly-blog]

今回はストロベリーバナナ🍓🍌 個人的にチョコ味より美味しい（^人^）冷凍イチゴでスムージーにしていただきます😋 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ iHerbの紹介コード:ROW7824 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ iHerbのサイトではプロテインだけでなく海外の自然食品やコスメなどお得に購入できるのでご利用の際はこちらのコード使ってみてください🙌 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #プロテイン #protein #ゴールドスタンダード #ホエイ #WHEY #筋トレ #トレーニング #ワークアウト training #workout

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【劇評】現代の日本の片隅に

ホエイ『喫茶ティファニー』 小泉 うめ

［撮影：三浦雨林］

東京近郊の街にあるというその喫茶店は、ちょっと古びて懐かしい感じがする。チェーン店のカフェの隆盛で、このような個人経営の喫茶店はすっかり少なくなった。取り残された昭和が伺えるような空間だ。

こういった店は大抵店内が常連客で占められており、一見の客には少し入りにくかったりする。ここにもテーブルゲームに興じながら居座っている男（河村竜也）がいる。だが実はこの男は単に長居しているのではなく、店から依頼された重要な仕事があってずっとここに���る。カウンターにはパトランプが置かれていて、時々それが点灯して回転する。この店の奥にある秘密を想像させる仕掛けとして効果的だった。ゲームを続けている男はその秘密を守るためにこの店の番をしている。

そんな喫茶店で元恋人同士のシン（尾倉ケント）と政美（中村真沙海）が待ち合わせをする。再会に下心たっぷりのシンを相手に政美は自らが扱っているネットワークビジネスの話を持ちかける。政美の上司の近藤（斉藤祐一）もやってきて巧みに投資を促そうとする。政美は更にビジネスチャンスを広げようと、シンの友達を呼び出させるが、シンもやって来たロイ（吉田庸）もどうも金持ちには見えないのでその場を早めに切り上げようとし始める。現代社会に横行するこのような人の騙し合いをテーマにした作品はこれまでいくつかあったが、この後この作品が提示する問題はもっと根が深い。

この喫茶店を切り盛りしているのは、病気の兄に代わって店を任されている在日朝鮮人三世の貞子（山村崇子）だが、達観していて仕方なく働いている雰囲気を漂わせている。そして実は貞子は政美の母親であることも分かってくる。なんとか日本の社会でチャンスを掴もうと躍起になっている政美のことを貞子は社会に対する諦めと娘を気遣う不安のまなざしで静かに見守っている。

また政美とシンのお互いの呼び方をサインに、シンは在日韓国人だということにも気付かされる。そしてロイは母親がフィリピン人のダブルだということも明かされる。明確に提示されることはないが会話の情報からこれらのことが伝えられ、この周辺がどのような街であるのかも次第に分かってくる。首都圏の地理に明るい者であれば具体的なモデルとなっているエリアもイメージができて、作品を自身の周辺や現実社会に結び付けて観ることが出来て、考察にも膨らみが出たことだろう。

もう一人、店内には最初から店員であるかのようにこの店に入り浸っている女メイコ（森谷ふみ）もいる。妻もいる入院中のこの店の主人にかつて義理もあり不倫関係でもあるらしい。彼女もその生まれから悩みを抱えて生きてきたことを最後に告白する。

政美は最近恋人と別れているが、それも国籍のことが理由だったようだ。そして政美のお腹にはその恋人との子どもが宿っており、政美はその子を一人で産もうとしている���後半でその恋人の兄（山田百次）がやってきて、借金もあった政美は金を返せと言われるのかと思っていたら、逆に金を払って生まれてくる子どもを引き取りたいと告げられ、その一方的な提案で戸惑わされる。シンは一緒に育てたいと名乗りを上げる。また産まないという選択肢も政美の心の中にちらついている。

果たしてどのようにすることがこの子どもにとってもっとも幸せなのか、本当のところは誰にも分らない。貞子はメイコから編み物を習っているが、静かに編み続けていたのは赤ん坊のためのおくるみだった。いずれにせよそれは使って欲しいと言う貞子は、いかなる条件にも左右されない母親の姿をしていた。

今日のわが国には様々な出自の人が暮らしている。望んでここに来た人もいれば、たまたまそこで生まれて暮らしているという人もいる。そして外国籍の人が子どもを産んだ際には、出生時の国籍取得から就学・就職や結婚・出産と何かと制度的に面倒なことが多い。また法律的な問題の他にそこには人間としてのルーツやアイデンティティも絡んで更に複雑な問題との対峙を強いられるのが常である。

昭和が平成に託したにも関わらず、結局解決することの出来なかった問題がそこにあった。それは次の時代も解決できない問題なのかもしれない。またそれは時代が生み出した問題のようでありながら、人間が抱えている普遍的な問題であるようにも思われた。

 ・小泉　うめ 観劇人。観客発信メディアWLスタッフ。

作・演出：山田百次（ホエイ｜劇団野の上） プロデュース：河村竜也（ホエイ｜青年団） 出演：尾倉ケント　斉藤祐一（文学座）　中村真沙海　森谷ふみ（ニッポンの河川）　山村崇子（青年団）　吉田 庸（青年団）　山田百次（ホエイ｜劇団野の上）  照明：黒太剛亮（黒猿）　 衣裳：正金 彩（青年団）　 演出助手：楠本楓心 制作：赤刎千久子　 宣伝美術：河村竜也 日程：2019年4月11日（木）−21日（日） 会場：こまばアゴラ劇場 料金： 《前売》　一般：3,200円　特設割引：2,200円　高校生以下：500円 《予約・当日》　一般：3,500円　特設割引：2,500円　高校生以下：500円

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パインヨーグルト＆トロピカルゼリー

ヨーグルト専門店モーニングさんの「クリスマス・ゼリー＆ヨーグルトセット」ラスト！

パイナップル果汁とパッションフルーツ、グァバ入り。

これだけすごく複雑な原材料欄👀

食感も違うのかなぁ？

完璧な二層で届いた👏

同封品

プレゼントBOXの中身、その２。

ロアカーのウエハース✨

世界シェアNo.1のイタリアのウエハースブランドさんだそうで。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

とろっとろの極上なめらかヨーグルト💕

ほんのり黄色い。

そして夕焼け色のぷるぷるゼリー🌆

香りはめっちゃグァバ！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おぉーーーー💕

トロピカル😍

毎回のことながら、ヨーグルトに既にゼリーの味が染み染み🧡

香りはグァバ一色やったけど、食べてみるとパッションフルーツの香りと甘みもあった😋

これはゼリーが激甘🧡🧡🧡

トロピカルフルーツの濃厚な甘みにどっぷり浸りつつ、パッションフルーツの酸味がキュッと締めてくれる。

クリスマス忘れてハワイアンな気分🌴🍹

ヨーグルトはゆるゆるとみんなの間を取り持つ優しい味わい。

クリスマス寒波もなんのそのなお日様味、おいしかったぁ🌞

🛒ヨーグルト専門店モーニング オンラインショップ

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 103kcal たんぱく質 2.3g 脂質 1.7g 炭水化物 19.9g 食塩相当量 0.1g ※全量は180g ————————————————— 原材料名 はっ酵乳（国内製造）、ホエイ、糖類（砂糖、コーンシロップ、異性化液糖）、パッションフルーツ、グァバ、パインアップル果汁、転化糖シロップ／ゲル化剤（増粘多糖類）、シトラスファイバー、乳化剤、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸味料、香料、リン酸塩（Na）、塩化Ca、着色料（カラメル、黄4） ————————————————— 販売価格 クリスマス・ゼリー＆ヨーグルトセット 3,283円（税込） ————————————————— 製造者 株式会社 モーニング ============================

プレゼントBOXの中身、その２

ロアカーのウエハース。

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『クチナシと翁』割引&アフターイベントのお知らせ

割引チケット

ただいま公演中の『クチナシと翁』、おかげさまで好評をいただいておりますが、13日以降お席に余裕がある回がまだまだあります。

そこで、公演途中からではありますが、枚数限定でホエイはじめて割＆リピーター割をご用意することにしました。

はじめて割はホエイを初めてご覧になる方が対象で、一般4,000円のところ、3,500円＋台本（定価700円）となります。リピーター割は『クチナシと翁』をすでにご覧くださった方が対象で、一般4,000円がなんと1,000円でもう一度ご覧いただけます。

《実施回》

各回、専用フォームよりお申し込みください。

3月14日（木）19:00

3月15日（金）19:00

3月16日（土）18:00

アフターイベント　一人芝居『或るめぐらの話』上演

さらに！　最もご予約の伸び悩んでいる3月14日（木）19:00の回につきましては、終演後、山田百次の一人芝居『或るめぐらの話』を上演いたします。津軽の方言詩人・高木恭造の長編詩を一人芝居にしたものです。津軽弁にどっぷり浸かりたい方、ぜひお運びください。

わたしたちの読みの甘さからか情宣の行き届かなさからか、ご予約が増えず、苦し紛れではありますが、割引とアフターイベントを行うこととしました。

今日までにチケットをご購入、ご予約くださったお客様には、感謝の念に堪えません。初めてのお客様ですでに割引実施回のチケットをご購入くださってる方には台本をプレゼントいたしますので、どうぞお気軽に受付でお申し出ください。

ホエイ『クチナシと翁』、よろしくお願いいたします！

[nakajimabone]

減量時のプロテインはホエイか？カゼインか？。。。

ホエイプロテインは、消化が非常に良い為（製品によっては、消化酵素も入っている）��腸から血液にどんどん取込まれる事になります。。。 そのため、あっという間に血中にはアミノ酸が溢れかえります。。。

　こうなると、細胞内に取込まれ、太る原因となります。。。

　また、直ぐにお腹が減るのもホエイプロテインの特徴(吸収が良いため)です。。。

100％カゼインプロテインは、アミノ酸比率はホエイより優れています。。。 消化吸収がホエイより断然ゆっくりされる為、血中のアミノ酸値を安定させる事ができるのです。。。 １度の摂取でアミノ酸を７時間持続的に吸収させる事が出来ます。。。  

たんぱく質は減量中のエネルギー源として採用されます。。。

　理由は炭水化物の様にインスリンを分泌させないのと、もう一つは消化に時間がかかる故、無駄なカロリーが一気に体内に充満し、体脂肪になるのを防ぐからです。。。

食物…

[nice-senior]

ヨーグルトが分離した「ホエイ」血糖値を下げる

ヨーグルトを放置しておくと分離してできる液体が「ホエイ」です。このホエイには血糖値の上昇を防ぐ乳清タンパクがたくさん含まれています。ホエイを食前に食べると食後血糖値の上昇が抑えられたという研究報告もあるほど。ホエイで血糖値を下げる仕組みを見ていきましょう。

乳清タンパクが血糖値を下げる

そもそも乳製品に含まれる乳清タンパクには、小腸から分泌されるインクレチンというホルモンを増やす働きがあります。このインクレチンにはインスリンの分泌を促したり、食欲を抑えたりする働きがあるのです。

このため、乳清タンパクには食後血糖値の急上昇を防いでくれる働きがあります。食事の前に30g程度のヨーグルトを摂れば、血糖値の上昇が40％も抑えられた実験結果もあるのです。

血糖値の上昇を40％抑える効果は、糖尿病患者が服用する血糖硬化剤の働きと大差ありません。また糖尿病の治療薬は、乳製品の摂取が多い人ほどよく効…

[tsurasuzusu]

ホエイとは牛乳から20％しか取れない成分で、 非常に吸収率が良く、 運動後に失われがちな栄養素を 補給してくれる素敵なプロテイン！ ほえーーー。（←絶句ですね。）

【第11回】ヒョロイン卒業計画始動させるぜー！！ | ダ・ヴィンチ電子ナビ