#台南串燒

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對於吃飯不想掃興，但是因為吃飯跟那個宗教信仰有關係,有的人不吃魚啊,有的人不吃海鮮,有的很不吃牛肉豬肉啦這些都可以理解，但是對於餐館就會非常的麻煩，因為大部分的餐館都是葷食餐廳，衫食麥當勞，最近因為在家裡面聽宗教音樂有一個感覺，大型動物的業障香是最重的，所以僧團的音樂馬上停止，驚訝，喔！，要吃什麼看心情或看人，畢竟身體不好要營養，也是一個問題

去年還是前年大展駕訓班買一本全新的駕駛手冊焚燒應該都收得到，不想再聽到阿伯在抱怨，因為那個徐佳瑩的音樂這個憑空跑出來的車子撞到，到2020，2021中悅倒垃圾路旁，聽，還是不要亂燒，有的東西燒出黑煙就表示那這個東西不好，白煙是正常，燒給我媽的DM燒家具DM還有家電類的DM,奇異現象生鮮超市的DM不行，神隱，全素神明，不用超市dm

這個也很奇怪，因為補習班的廣播實在叫太大聲，隔壁鄰居門口常常又亂丟垃圾，就稍微去看一下，原來這麼髒，然後這兩天去幫你們掃是因為第一天本來想說稍微把垃圾清一下就好了，你們自己掃，但是因為掃完當天晚上就做惡夢，夢到類似歐洲巫婆在煮魔藥的那個鍋子然後還有動物的屍體還有蛇，昆蟲，第二天再幫你掃乾淨並且直接跟老闆小老闆娘講倒垃圾，今天已經掃的非常乾淨了，只剩下木材要通知垃圾隊清潔隊要來收垃圾，木材是垃圾，必須要通知清潔隊來收，夏天到了整條路的環境整潔蠻重要的，不然夏天又一大堆人又要去看醫生，這跟環境衛生關係很重要，我都覺得很扯耶，這個，這些人是到墳墓裡面去找紅線嗎，若不掃地不拖地不擦桌子，就這個地方是不用，那是因為老媽跟老闆有小聊天，不然我也不曉得，老媽說老闆是買一台車來拆解，然後研究車子的所有零件來做生意的，我家大概只有我媽會去串門子，我們真的沒有什麼話題可以講，除了倒垃圾，蝦鄰居

梵蒂岡藏眾後遺症，摩西過鴻海，耶穌都有後代，其他也是一樣的，紅白香蕉,衣服全部都是紅白，我只是猜測，不曉是不是，這應該要問那個歐洲的基督徒或者是教堂的神職人員，宮廟一樣紅白，救人的才會有香火，不辭千里來搭一條線，要什麼有什麼，不救人，大家現實，要什麼沒有什麼，自己想辦法，爭執超過阿罵，空殼，仇日連神仙後代也不例外，大陸人移居到小島，早就超過60年，問題都是大陸內戰遷到小島，什麼東西都怪小島居民也不對吧 阿罵半年很久了

聖經的墮落天使的故事是真的，被上帝砍斷翅膀的天使，在陸地上與人類結合，然後再生出來的後代,返祖現象又長出翅膀，梵蒂岡是應該是大白天這一群的天使的後遺症，一堆介紹天使的後代還有人魚的後代，發現這一群人靠胸部就夠用了, 母親的懷抱，那個胸部守護者就可以講了，我們是不理

爛英文口說物語，拒訪，撤離別人家攻戰第一年破一個大洞的房屋離譜，惡戰，現在，距離2001,2002台北的外貿協會廣告公司公司也只有一年，屬騙，德國漢諾威展覽，展覽大到要搭公車逛展閒聊，德國總理梅克爾跟賀少俠形同母子義大利吵鍋，笑小王被抓住，混屬條，遷，美國德州才會講這麼久，德州確實是德國的家屬家族，石油公司夠養人，德國聽說是希臘家族整理的，東西德統一麵，東德經濟狀況不好西德是工業發達，統一，經濟面倒退10年，這還是當時統一的那一年有一堆的爭議浮出檯面，後續幾年就是希臘家族整理，那是電話在講，一般人不知道，歐洲國家有一堆的空殼，考蝦子，美國楚門的世界就是答案，那只是沒有人，參透，霍爾的城堡應該是有人已經醒了，但是我們還不曉得，年年都是經濟麵，誰會想到，誰會管那麼多，怪獸電力公司，門超多的，整神

鄰居阿兄的兒子，外勞的配偶欄不是我們家的家屬，我們家的衣服都被她弄漂白水弄退色，她真的很可惡，已經吵了好幾個月了，把我家搞雞飛狗跳的，帶子早就不止了，隔壁丸子三兄弟還想靠外勞摺養，今天外勞有錢她就不會來台灣打工了，怎麼會一堆跟外勞牽拖台語相對的台灣人到國外去也是一樣啊就是台勞啊，哪裏來這麼多屎尿，真的是非常離譜，她在刺遷怒太久，我不覺得生兒子有多了不起，污魚對切油飯拿起來，這還是電話裡面人，這個高山烏龍茶在吵，我才發現了刪減色狼，老奶奶薑茶，2016工廠對面講話，維大力同事外號講話，以前很好拿現在為什麼不好拿，你妳不可以講答案，他她要刪減���數，騙倒欺倒一堆喔，這一群人在搞事，那整座島就不會有人了，邏輯不合本來就要分開煮食

美國就算是總統也是陌生拜訪，他後悔給他前妻的���額贍養費去包養小狼狗，一整串的肉粽，然後一堆人全部都是森巴，美國這一群家族剉冰，倒錢，他老婆不見了變黑色人口，跟她的女傭朋友是一塊待在家裡面罵人，美國的事情跟我們家2005開始爭執是兩回事，眾吵移民分配給別人，小吃店餡料減少，一堆扯遠了，火滅不完，因為一直都在點火，主要是宗教神子跑出來講話2009男天使死不值，高空安全繩索搭我爸小發財車公事包搭蓋房節目美國工人包包有講，是這兩年2022，23，24又發現神火，然後又剛好看視頻調出三年前國外YouTube舊影像檔，女天使出來講話，剛好基督教一男一女，罵，阿嬤娘家派一男一女點香，全部都是諜家爭執，沒有想到，沒有用，全部都是宮廟對面，宮廟是解散，教堂洋人的廟也是一樣

入境隨俗的生活方式🐸天災人禍🥦移轉國度與宗教，只要是好的宗教上天堂，🍒大家轉，都不管🍇，研究宗教神力與功德，🤡取笑西人牙膏的豬肉麵，整色卡住😄，天使是女生胸部這麼大真的是夠用了🤭，我們吃的雞胸肉真的很有肉🫨，這樣子創業賣雞排應該是成功的🤑天空之神的福利社🍅，原來天空之神都是裸身的🔥

圖書館員臥虎藏龍，掌握知識，天下無敵，那些陪我們度過時間的偶像卡，海報，書籍，書中內容與童裝格式很雷同，滿人背心，書籍內容曉談，幾乎跟在家沒兩樣，美語櫃檯協對面，衣服年代有分，最近是聊到會搭配衣服訪談有加分效果

還有大嫂他妹ada在法國時候帶的那副眼鏡，讓我想到我小學同學的眼鏡很像透明塑膠鏡框，好像是風紀股長的眼鏡，剛好吉得堡美語可以談，還有中祥餅乾也是安親班的小學同學，家裡都會買餅乾，還不錯吃，拜拜都會用到餅乾

美國TLC節目陪你10年，各行各業是藏爭逢，還有美國官員的家屬，節目裡面是官股，久談激貸糕

研究大園空難的機長的名字屬龍名字又有龍，龍年出生的人又這麼多，沒有想到這麼多，龍起來，龍眾挫冰

忘了把廚房的景象拍下來，一堆米奇真的會吃飯，吵久，大概有20隻趕動，兩年，米奇不但不離開還在這孵蛋，一陣子米奇消失一些，正在處理趕走米奇，最近又跑進來，全部都駡，米奇會聽，這如果家裡開餐廳的話應該超過50隻到100隻喔,真的一堆動物在家裡吃buffet

餐桌談不完，業障香用誣賴的，想的美，美國建築灰搭，罩找路，軍用吉普車的車型，路上趴趴走，用講的，還有一個高中的建築模型找材料，小貨車奮鬥史，寶特瓶全部撿，我爸開的小貨車載我去鶯歌找建築模型的材料廠商，父女倆個找路，然後高中畢業製作的建築模型是班上有分組，整個團隊完成並非一人所為，不曉得大家是不是有收到建設公司的聘書，我有收到一張，但是我選擇去補習考大學，是不是早知道先去上班，而不是考大學，但是當時的社會氛圍就是鼓勵你升學啊，整食物斂，斂不完，然後三年後921大地震，房子倒下全部損失歸零，繼續蓋房子，剛好到台南家專讀書碧文跟我同一組我們在談那個室內設計選系的問題，不見得選視覺傳達系加深立體概念,所以我才會很喜歡畢業製作蕭貞雅的透明模型概念，畢業製作的成果展各組人馬的作品，有的不錯，有的還好，高雄室內設計師的作品，家可選，喔上班可以，但是學校未知風水不行，環怨是散，還有電話天外來的指令，指令我不曉得，從高中華航到台南的指令，還有刈包未知，我跟我爸媽，老奶奶的薑茶老奶奶的菜錢，是孫女給的，所以她閉口不談我不意外，奶奶如果講的話錢盤馬上斷了，大家疏遠了，平常真的省吃儉用我跟我媽還有奶奶的菜錢，三個女生的內褲啦數位教學斜對面，我聽了一肚子火,我已經很火大了,我這裡是家庭流水帳，會計部對面喔，去年下半年才發現的媽跟胖子，在談一些問題，鏡去不可能，主要是探究什麼東西有問題，我覺得超級不可思議的，麵筋扯住了，那樓下8000不是10年前就早就火化，大家就不用了，一整個超過了耶，最離譜的就是還有佔女生的便宜，這是色狼扯住了，大家根本就不救色情狂，超級離譜的，只有吉得堡的櫃台林錦雲可以講，黃騰輝6點半阿嬤，旅行社考試對接，大嫂這條線可以繼續談，補習班的負責人，替換道路��接英國跟法國這條線，對面在家上課啦，數位教學真的可以用

加害者要當被害者家屬，扯電視超不搭，惡爭，訪欺也一樣，錢面，爸爸媽的紅白包攔住也不合，媽說給別人，爭議

最好的戒菸方式發現還有一種把它變成窮人，菸酒直接斷了，斷面黑松汽泡水概念，這也是一種方式之一，上帝幫你關了一扇窗，必定為你開扇門，穿梭陰陽門爭年

壞文青，冰垃圾，廢拔辣

耳爭，空中廚房，德國人跟以色列人的便當，全部都丟到垃圾桶，再撿回來給客人吃@@！鬥破局，鬥花超離譜，空中廚房超有梗，免煮

[chanretom]

米其林添好運吃到飽的促銷策略-【餐廳行銷】詹翔霖副教授

只是單點的添好運，於台中JMall店、桃園站前店及高雄富民店推出「90分鐘點心放題」活動，2/17~2/27（平日限定）⏱ 11:00~17:00💲 每位$666（另計10%服務費）

添好運「666元吃到飽」！3月北中南5分店推點心放題 - 添好運「點心放題」再加開！繼桃園、台中、高雄後，添好運期間限定「港點吃到飽」加開台南門市，90分鐘多道經典港味任你吃，每人666元（另計10%服務費），吃 ...，全台5間分店推出「港點吃到飽」活動，平日指定時段每人只要666元，

添好運吃到飽再延長到4月底！用餐時間增至100分、每人貴33元

只提供單點的添好運，近期推出期間限定的「點心放題」受到好評，原本活動時間延長到3月31日，不過業者前天再宣布，4月7日至4月30日（平日限定）再度推出吃到飽 ...

延長至五月底！添好運港式飲茶100 分鐘點心吃 ...

自5 月2 日至5 月29 日的平日指定時段，只要699 元+ 10% 服務費，就能享有燒賣、鳳爪、蘿蔔糕、腸粉、楊枝甘露、凍檸茶等35 道港點吃到飽，每人限時100 分鐘 ...

大量的採購食材就可以讓營運成本降低。除了提高熱門時段的翻桌率可以幫助降低營運成本，自助餐廳業者也可以想辦法出清冷門時段的空位，讓店面產生最大的營收。除此之外，利用特殊料理、特色飲品的加價策略也能有效提升業績，吃到飽餐廳的經營下場多變，取決於經營方式、顧客需求和市場競爭，成功經營的餐廳通常能吸引大量顧客，帶來可觀的利潤；但若管理不善、食品安全出問題或缺乏創新，則可能面臨財務困難、甚至倒閉。

吃到飽餐廳的促銷策略可以著重在提升冷門時段的來客率、創造獨特體驗、善用優惠券和集點活動，以及善用社群媒體行銷，社群平台如 Facebook、Instagram、Line，定期的推播資訊給老顧客、網紅的分享讓更多人知道等；如下

1. 提升冷門時段來客率：

*下午茶方案: 針對下午冷門時段，推出下午茶套餐，吸引顧客前往。

*票券平台合作: 與票券平台合作，販售下午茶券，提升知名度。

*線上即時預訂: 透過線上預訂平台，提供優惠，讓顧客選擇不同時段用餐。

*包場或活動: 將下午茶時段包場給企業客戶進行內訓、媒體招待、員工開會等活動。

2. 創造獨特體驗：

*主題餐廳: 結合主題餐廳，提供更豐富的用餐體驗。

*互動式遊戲: 舉辦互動式遊戲或競賽，增加用餐樂趣。

*專屬服務: 提供VIP或專屬服務，增加顧客黏著度。

*健康飲食策略: 關注健康飲食，推出低熱量菜色或健康套餐，吸引重視健康的顧客。

3. 善用優惠券和集點活動：

*優惠券: 發布優惠券，吸引新顧客或回頭客。

*集點活動: 設計集點活動，鼓勵顧客多次光顧。

*分時段優惠: 針對不同時段提供不同優惠，吸引顧客在特定時段用餐。

4. 積極利用社群媒體行銷：

*社群媒體活動: 舉辦社群媒體有獎活動，提升知名度。

*美食部落客合作: 與美食部落客合作，擴大宣傳範圍。

*發布誘人照片或影片: 發布誘人的照片或影片，激發顧客的食慾。

*顧客評論鼓勵: 鼓勵顧客主動評論，提升口碑。

5. 其他促銷策略：

*與外送平台合作: 與外送平台合作，增加外送訂單。

*延長營業時間: 延長營業時間，增加營業額。

*加強網路宣傳: 加強網路宣傳，提升知名度。

*增加產品線: 增加產品線，吸引更多顧客。

*提升用餐體驗: 提升用餐體驗，增加顧客滿意度。

*提供健康飲食資訊: 提供健康飲食資訊，吸引重視健康的顧客。

行銷策略重點:

1.STP目標受眾: 了解目標受眾的喜好和需求，制定相應的促銷策略。

2.SWOT分析競爭對手: 分析競爭對手的促銷策略，找到差異化優勢。

3.PDCA持續追蹤和評估: 持續追蹤和評估促銷效果，調整策略。

參考資料

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吃到飽火鍋的消費型態改變 業者需創新市場經營方法 - 詹翔霖

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詹翔霖教授: 吃到飽火鍋的消費型態改變 業者需創新市場經營方法

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火鍋店的成功經營關鍵KSF - 詹翔霖副教授 - udn部落格

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吃到飽火鍋的消費型態改變 業者需創新市場經營方法 - 吃到飽火鍋 …

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華寧火鍋店自助吧吃到飽餐飲創業的籌備開店0到1 - 詹翔霖學

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詹翔霖 on LinkedIn: 吃到飽餐飲品牌轉型之路-燒肉南霸天-碳佐麻里 …

7. 领英 (中国)https://cn.linkedin.com › posts

领英上的詹翔霖: 吃到飽餐廳定位區別-加盟連鎖開店-飲品店之商業 …

8. Scribd  https://www.scribd.com › document ›

吃到飽餐飲品牌轉型之路 燒肉南霸天 碳佐麻里的時代 詹翔霖副教 …

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领英上的詹翔霖: 吃到飽始祖！可利亞首創「火烤兩吃」只要188元

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提升餐廳的競爭力和盈利能力-吃到飽餐廳經營策略 - 管理知識學院

11. 聯合新聞網https://blog.udn.com › chanrs

吃到飽火鍋的消費型態改變 業者需創新市場經營方法 饗賓餐旅集團

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餐飲促銷活動方案設計(2)【餐廳行銷】餐飲業行銷策略

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添好運- 正宗香港點心-點點心行銷策略個案(1) - 詹翔霖老師學習

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特色主題餐廳的品牌行銷和KOL運作- 詹翔霖副教授 花巷蔬香樓

15. https://nabi.104.com.tw › posts

網紅店起與落【梨花火鍋】品牌行銷策略高雄和牛火鍋吃到飽餐

16. https://blog.udn.com › chanrs

特色主題餐廳的品牌行銷和KOL運作- 小烤魚 - 詹翔霖副教授

17. https://blog.udn.com › chanrs

特色主題餐廳的品牌行銷和KOL運作- 花巷蔬香樓-詹翔霖副教授

18. https://nabi.104.com.tw › posts

餐飲促銷活動方案設計【餐廳行銷】餐飲業行銷策略 - 餐飲業連鎖

19. https://nabi.104.com.tw › posts

溫沙拉 -主題餐廳的品牌行銷 - 行銷企劃學習｜104學習精靈

20. https://blog.udn.com › chanrs

提升餐廳的競爭力和盈利能力-吃到飽餐廳經營行銷策略「韓八」燒肉店倒閉！ - 詹翔霖副教授 …

21. https://chanrs.pixnet.net › blog › post

【高雄】太古里成都串串麻辣鍋意境餐廳-網紅名店詹翔霖副教授差 …

[imarkettomo]

燒烤微波爐是什麼？

在台灣的夜市中，燒烤美食總是吸引著無數食客的目光。然而，隨著生活節奏的加快，許多人開始��找更方便的烹飪方式。這時，燒烤微波爐應運而生，成為現代家庭的新寵。燒烤微波爐不僅能快速加熱食物，還能模擬燒烤的效果，讓你在家中也能享受到外面燒烤的美味。 想像一下，忙碌了一整天的你，回到家中只需幾分鐘，就能品嚐到外酥內嫩的燒烤雞翅或香氣四溢的牛肉串。燒烤微波爐的獨特設計，結合了微波加熱和燒烤功能，讓你輕鬆掌握烹飪的藝術，無需繁瑣的準備和長時間的等待。 不僅如此，燒烤微波爐還能幫助你節省能源，減少烹飪過程中的油煙，讓廚房保持清新。對於喜愛烹飪卻又不想花太多時間的人來說，燒烤微波爐無疑是一個理想的選擇。讓我們一起享受美味，體驗科技帶來的便利吧！ 文章目錄 燒烤微波爐全解析：告別油膩，盡享美味的烹飪革新 燒烤微波爐選購指南：針對台灣家庭的實用建議與品牌比較 常見問答 最後總結來說 燒烤微波爐全解析：告別…

[nccwa]

家人的拿手菜

藝文世界副刊

魯秋琴

 2025-04-24

廚房是家的心臟，每道菜餚都是記憶的載體。那些在煙火裡流轉的氣息，宛如巨石之下的伏流，涓涓細流，敘述著家族的飲饌傳奇。

我家掌廚的位置總是歸於手藝超群之輩，從他們踏入廚房的那一刻開始，料理台成了一個神奇的舞台，轉眼間，就端出了一道道拿手好菜。

在母親的調理下，廚房總是瀰漫著淡淡的油蔥香，佐以九層塔與香菜，那股清爽的台式風味，恰如母親的個性，平實中透著優雅。歲末年終時，母親細心挑出金針、豆芽、香菇，再配上切絲的豆乾與醬瓜，精心炒製成「什錦菜」。

這道家常菜像一根臍帶，細細勾連起父親少小離家的無奈，也串起歲月深處的牽掛，正如清朝詩人、散文家袁枚撰寫的《隨園食單》所言：「食能慰鄉思，方是真滋味。」那一口吞下的不僅是菜餚，更是苦澀又溫柔的鄉情。父親低頭啜泣，淚珠簌簌落入碗中，鹹了菜，也濃了情。

婆婆燒得一手地道湘菜，手起刀落，煎炒煮炸如行雲流水。熱���翻騰間，紅椒、剁椒、青椒齊上陣，瞬間喚醒食欲。她做的剁椒魚頭，魚肉鮮嫩，椒香四溢，辣得讓人舌尖發麻卻又停不下筷子。那股辛辣，彷彿點燃了舊厝的街燈，把我們帶回眷村，左鄰右舍相聚繡花，養雞貼補家用，偶爾偷閒湊成一桌衛生麻將，在吆喝聲與辣香裡度過的日子。

每當婆婆來小住，恰逢父母也來訪，湘辣與台式清淡分庭抗禮，為了家中那兩個吃不慣香菜、也吃不了辣的ABC（American Born Chinese），我得在電飯鍋裡蒸些鹽水雞、三色蛋來安撫美國胃。餐桌上，台味、湘味、美式口味各占一方，成了「三國鼎立」的局面，各自安好。

長輩漸老去，不再參與廚事時，接棒的竟是外子。他效法司馬懿潛伏多年，自創了一道「陽春蛋炒飯」。訣竅是蛋黃與蛋白分開打散，首先將蛋液入鍋炒香，再徐徐倒入米飯，以猛火快炒，使每顆米粒都裹上金黃蛋香，最後混入蛋白，出鍋時，黃白分明，油潤噴香，粒粒生輝。

《隨園食單》提起：「炒飯看似樸素，然火候與翻炒功夫乃成敗關鍵。」向來恪守「君子遠庖廚」的外子竟然無師自通，掌握要領而一戰成名。女兒特地邀請同學來品嘗，偏偏外子設下「配額制度」，每月限量供給，必須預約，否則概不接單。一道尋常炒飯，在他的操作之下，藉著蛋香、飯香與限量配額，竟成了稀世珍饈。

三國隨著滾滾長江遠去，兒女相繼離家後，兩個來自不同省分的人，改變了南轅北轍的口味，轉為減鹽和少糖少油的清粥小菜。此外，每逢過年，韓籍媳婦總會煮上一鍋熱騰騰的年糕湯，她將牛肉細細燉煮，湯汁濃郁醇厚，年糕軟糯滑潤，搭配海苔與金黃蛋絲，色香味俱全，一股暖意直透心扉。

舉箸之間，窗外寒風呼嘯，室內爐火正旺，一家人圍坐，湯羹盈碗，歲月靜好，仿若白居易《問劉十九》詩中所言：「綠螘新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」我們沒喝酒，卻都各自沉醉在舌尖上的鄉愁中。

廚房不僅是炊煙升騰的地方，更是時間的容器，盛裝著記憶與情感。從母親的油蔥香，換上婆婆的辛辣味，看著外子把炒飯當成籌碼，而媳婦又接上了韓式年糕湯，每道菜都攜帶著一段人生風景，繁華落盡後，依然餘韻裊裊。偶爾學兩三道拿手菜，伴著往事細細烹煮，在那人間煙火中，守護著熟悉而真切的味道，將平凡的飯菜煨成一首有味道的詩。（寄自加州）

[way337]

富治串燒 |高雄串燒店推薦！這間日式內臟燒烤專門店有點實力，記得提前訂位～

《富治串燒》有人吃過嗎？這次去高雄旅遊安排了不少美食小吃之旅，當然也選了高雄餐廳，好比這家富治串燒就是其一。富治串燒很特別的是起源於高雄的一家日式內臟燒烤專門店，選用日本師傅超愛的備長炭炭火，生意好到分店一間接著一間開，而且富治串燒分店更開到台南去，所以去《富治串燒》之前可是滿滿期待阿～ Continue reading 富治串燒 |高雄串燒店推薦！這間日式內臟燒烤專門店有點實力，記得提前訂位～

[iamot]

烤肉不能喝什麼飲料？

在台灣的夏天，烤肉成為了許多人聚會的首選。想像一下，朋友們圍坐在燒烤架旁，香氣四溢的肉串和新鮮的海鮮讓人垂涎欲滴。然而，在這樣美好的時刻，有一件事卻常被忽視，那就是飲料的選擇。 你是否曾經因為喝錯飲料而影響了整個烤肉體驗？例如，冰冷的啤酒雖然能解渴，但與熱騰騰的燒烤搭配時，可能會造成消化不良。而含糖量高的碳酸飲料，不僅容易讓人感到膨脹，也可能使口腔中的味覺受到干擾，使得美味佳餚失色。因此，在享受烤肉盛宴時，我們應該謹慎挑選適合搭配的飲品。 建議大家可以選擇清爽且低糖的新鮮果汁或是檸檬水，它們不僅能中和油膩感，更能提升食物本身的風味。下次當你邀請朋友來家裡烤肉時，不妨提醒他們：正確地搭配飲料，可以讓這場聚會更加完美！ 文章目錄 烤肉飲料地雷大公開：避開這些，享受健康美味烤肉 烤肉飲料聰明選：專家解析，搭配烤肉更對味 烤肉飲料安全指南：台灣食藥署建議，安心暢飲 烤肉飲料終極攻略：在地食材搭…

[fresa-lu]

台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食

台南燒烤火鍋吃到飽，龍蝦吃到飽，有夠厲害！ 直接點上最高級吃到飽，火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區，一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍，有飲料冰品自助吧盡情吃. 電話訂位停不了，假日全天營業，睡飽飽再來吃. 無訂位的話，下午客人較少比較不用辛苦等待哦.

台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食

一燒十味昭和園│餐廳外觀

一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧，可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋��，濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦！ 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.

木質格調的大門配上日質屋簷招牌. 真是有點像是來到日本吃燒烤美味.

一燒十味昭和園│室內環境

走入店內，立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張，大門一開，整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位，還是等待一下收拾桌面. 有６人座位及４人座位，可用隔板分開２張２人座. 餐廳人員態度非常的好，用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待，可先喝飲料吃冰淇淋.

一燒十味昭和園│美味自助吧

現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、茶花綠茶、咖啡. 品項相當齊全，搭配火鍋、燒烤，都能變化的慢慢喝！

還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.

一燒十味昭和園│菜單品項

這邊用餐採用手機掃描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐１８９８元，全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園，依現場為主.

波士頓龍蝦海鮮盤

會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊～ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐，才會上桌！

昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.

蛤蠣還滿肥美有鮮味！

泰國蝦的肉質很彈脆，也很厚實有嫩度！ 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.

天使紅蝦是很多人必點的蝦類，也是吃到飽哦！ 蝦肉略為軟嫩，我更愛泰國蝦！

一大盤海鮮盤，就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心極了.

不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦～ 吃過一輪，再來決定續點品種，好貼心.

二大隻波士頓龍蝦，火鍋、燒烤一邊一隻！

把龍蝦煮過後，湯頭都多了一股鮮味.

餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來，沒有桌邊服務哦.

另一邊的燒烤爐具，可以調整火力，肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐，也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來，都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興，聊得太忘我，整鍋都快焦了.

日本A5和牛

日本A5和牛是１８９８方案牛肉必點！ 和牛肉好滑嫩鮮甜，油花均勻油��香甜，又多加點好幾次.

美國choice無骨牛小排

是１８９８方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒，帶上粉嫩肉色，香嫩有油花甜味不膩口.

西班牙伊比利豬梅花

不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味，切得大塊，涮煮或是燒烤都很適合. 油花細緻，吃得到豬肉飽滿香氣，微微厚度有嚼香.

櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香，烤過熟度恰到好處，帶有獨特香氣.

豬肉丼飯

吃燒烤還是味道偏重，來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯，可以吃上好幾口.

絲瓜蛤蠣

每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.

絲瓜蠣放上烤網，一邊還能烤上豬肉和鴨胸.

牛肉油花很均勻，顏色鮮艷，看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮，還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣，口感更是多元風味.

對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦！

我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤，令人興喜！

看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦！

這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.

德式帶骨香腸

烤肉就是要點香腸，很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭，香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多，可以點一支一起分食.

蔬菜沙拉

一大早吃太油膩，也有蔬果沙拉可以點哦！ 這樣現點上桌也比較新鮮，生菜清脆水潤. 有番茄玉米小黃瓜葡萄乾，爽脆又開胃.

醬香梅花豚肉

醃製過的豬肉塊，不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度，要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊，帶有咀嚼感，醃製入味. 剪成一塊塊，放入口中愈嚼越香.

味噌雞腿肉

好喜歡這樣濃郁的味噌香！ 搭配雞腿肉醃製後，放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美，帶有味噌香甜，好吃！

還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.

帶殼玉米筍

醬燒牛肉塊豬肉塊，難免吃多都���膩口. 中段點了好幾款蔬菜，可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜，直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.

太大塊是很有份量，但就不易烤熟. 剪成適合一口大小，也加快熟度哦.

包肉生菜

包肉生菜可以搭配一起吃，多了保水脆感.

韓式泡菜

可以配上包肉生菜，也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸，很溫和.

拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴裡大口咬下，多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆，豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸，味道豐富極了.

櫛瓜

燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.

波士頓龍蝦有時不好處理，人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來，吃得還挺有趣，自己剝自己吃.

波士頓龍蝦起士絲

波士頓龍蝦現烤後，放上起士絲. 多了拉絲畫面，視覺味覺雙重饗宴.

你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味，哪能不愛！

有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Ｑ香嚼勁的龍蝦肉.

龍蝦肉質好彈牙Ｑ甜，還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下，通通隨你吃到飽，滿足！

麻糬、布朗尼

當然也要來個甜點，香甜麻糬和布朗尼蛋糕，慢慢燒烤！

布朗尼蛋糕

沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.

香甜麻糬

烤到麻糬慢慢變澎，感覺好可口，畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香，只吃一塊真是不夠.

冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬＋冰淇淋，創意口味自己來.

一直很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽，一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦，都讓心情超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉，以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道，只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯，海陸全餐火烤二吃. 還有飲料冰品自助吧盡情享用！ 絕對都能飽到圓肚，拍拍肚皮滿足回家.

【一燒十味昭和園（安平店）】 時間：11：30～14:30│17：00～24：00 星期六～星期日11：00～24：00 電話：（06）295-5088 粉絲團：一燒十味昭和園安平店  官方網站：一燒十味昭和園安平店 地址：台南市安平區國平路168號 （１０ＡＵＧ２４│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主）

台南吃什麼？小吃、餐廳！

⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌－國際港灣 】海鮮蒸籠熱炒超澎派！自動旋轉燒烤輕鬆聊天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南４００百虱大吉限定好禮！結合開隆宮Ｑ版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵＄９０大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰！

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台南消夜美食|府城騷烤家．龍蝦竟是囚犯湯/台南超浮誇燒烤店

府城騷烤家堅持每一樣食材每天現場處理、手工串，堅持使用「木炭」來燒烤，平價消費享受五星級口味，成為台南高CP值的燒烤店、消夜名店，府城騷烤家沒有豪華裝潢只有適合朋友聚會家庭聚餐的溫馨環境，半開放空間裡現在也有冷氣，用餐環境變舒適了，繼米奇豬油拌飯之後，現在又推出炭烤雞佛、炭烤紅蟳、明太子秋刀魚、木桶豬油拌飯、龍蝦囚犯湯等好吃又浮誇的新菜色   府城騷烤家位置和停車 府城騷烤家位於民族路二段和前鋒路口(四維地下道旁)，從火車站走過來只要5分鐘，離成大和香格里拉台南遠東國際大飯店也很近，斜對面民族路上就有付費停車場，每小時20元   府城騷烤家環境和菜單 府城騷烤家沒有豪華裝潢只有適合朋友聚會家庭聚餐的溫馨環境，半開放空間裡現在也有冷氣，用餐環境變舒適了   可以遮風避雨的用餐區，據���由於老闆交友廣闊加上附近五星級飯店的推薦，來用餐的客群非常廣泛，有校長、老師、企業家老闆、上班族、旅客…

[lessonsfromlaowai]

關於右駕 (上)

距離上一次自駕的一人旅行，相隔了八年。

那個時候我好不容易擺脫了讓我非常痛苦的工作，換到了現在的公司。轉職中間剛好有一個禮拜的空檔，我不管三七二十一就是想出國玩，也不在乎身邊朋友都無法這麼臨時抽身。可能是無意間發現紐約有直飛都柏林的班機，我很乾脆地就決定自己去愛爾蘭旅行一週。

查遍所有資料，大家都說去愛爾蘭如果只去都柏林就太浪費了。所以我決定租車走一趟都柏林週邊的郊區小鎮。當時對於右駕多少有些忐忑吧，不過最深刻的記憶是我一度為了省錢還妄想自己是否能夠光看YouTube影片就自學手排成功。還好理智在最後一刻連上線，都已經要想辦法適應右駕了，還要學會左手打檔，不把自己整死才怪。

愛爾蘭的田埂小路雖然窄小崎嶇，每次在懸崖邊會車的時候，都有種對方要直接排山倒樹輾壓而來的驚悚，但車流不算多，好像半天不到的時間，一下也就適應了右駕，因此得意忘形，油門開始催得過猛，一個緊急轉彎，車子失控，就撞上了路邊。那時並沒察覺車子有任何異狀，再次上路的時候，開始聽到叩嘍叩嘍的怪聲，才發現爆胎。當時天色已全黑，我又一個人在荒郊野外，就算打電話求救，我也不知道怎麼跟對方形容自己在哪裡。心一橫，只好咬牙龜速前進，慢慢開到20英哩外的民宿再說。所幸隔天一早就有人來幫我換輪胎，也沒耽誤到我後續的行程，只是第一天右駕上路就出事，仍然心有餘悸。

近期因為從天上掉下來一個出差肥缺，讓我二度挑戰右駕。本以為有一就不會有二，畢竟已經有右駕經驗，卻沒想我竟能超越自我，此行的驚魂指數更上一層樓！

我手上承辦的三個客戶之一，是一個美國知名租車公司品牌。打從進公司的那一刻，我就被貼上了B2B專業的標籤，所以日後被分配到的品牌，都不是特別sexy的消費性商品，業務內容也都和電視廣告或是品牌行銷無關。我經手過科技產業、電信產業、家電品牌、醫療資訊品牌、製造業，再加上租車公司，每一個客戶的產業聽起來都無聊至極，沒有搞頭。

當時被安排到這個租車公司品牌時，曾聽在顧問部門任職的同事抱怨過，這個客戶非常拖拖拉拉，案子做了一年多都毫無進展，就是不斷原地鬼打牆。重度拖延症說來算不上最令人髮指的機車客戶原罪，所以當時我其實不以為意，想說，好呀，你有這麼多錢可以燒，那我的飯碗就有保障啦，廣告公司最在意的就是job security，永遠無法結案，就永遠有薪水可以領囉。對這個客戶的唯一期待，就只是能夠擴增我的專業範疇，從過往專攻B2B的績效行銷，延伸到優化品牌會員制的內容。

結果沒想到，這個租車公司客戶掂掂呷三碗公！我當時嫌棄他無聊透頂實在是冤枉了人家！

手上正在進行的業務確實如顧問同事所說，因為客戶的拖拉而窒礙難行。不久前，客戶忽然表示，既然要優化會員制，甚至推出全新方案，我們必須要先深入了解現行的消費者體驗，並堅持我們自己平常在紐約租車的經驗不足以做為標準值，因此決定派我們親赴美國各大城市租車。這簡直就是客戶買單的road trip啊！我們兩兩成隊，派出三組人馬，走訪了美國西南部、南部、東岸等十個城市，我也有了三天分別在紐約、多倫多，還有芝加哥每天各租三台車的瘋狂出差經驗。

沒想到美加road trip結案之後，客戶又說話了：我們可是國際品牌呀，在歐洲也有據點。美國的使用體驗不足以代表歐洲市場的狀況。所以，你們再多跑一趟歐洲吧！

如此好康的出差肥缺真是百年難得一見！本來一度以為還得跑去伊斯坦堡租車，但客戶還是保有了一點理智，最後入選的重點體驗市場分別為倫敦、巴黎，還有科隆。

出差日期剛好訂在美國夏天第一檔連假Memorial Day weekend的後三天。我心想，當然要好好把握機會，把連假跟出差串成一個bleisure trip，機票錢趁勢讓客戶買單。

出差行程首站從倫敦出發，待兩天後飛往科隆，隔天再搭乘歐洲之星前往巴黎，在巴黎住兩晚，最後一天再直飛回紐約。為了配合出差的緊湊行程，我提前五天抵達倫敦，打算就近先在蘇格蘭玩一圈。

但說來時間實在不夠用，全怪我太貪心。當時鬼迷心竅，想說無論如何都得在倫敦西區多看幾齣戲，又不甘願只去愛丁堡玩，覺得都到了蘇格蘭，總該往高地去看看。為了所有願望都能一次滿足，最後做出了驚人的決定：第一天週六清晨七點飛抵倫敦之後，買好了下午兩點半全日語發音的《神隱少女 》舞台劇（根本是花大錢買一頓午覺？），然後預備搭乘晚上九點半發車的非直達夜巴，從倫敦晃九個小時去愛丁堡（比紐約飛倫敦的飛行時間都還要久！）。隔天週日清晨六點半抵達愛丁堡後，立馬租車開往蘇格蘭鄉下觀賞高地賽事（Highland Games，說穿了就是看一群蓄著大鬍子、穿著裙子的壯漢拋擲各種重物）。

在行程底定的那一刻，我竟然緊張起來！原來一人旅行也是一種會生疏的手感。當然也有可能是我自恃過高，就因為自己長相年輕，自以為我還吃得下年輕人不怕操的hard core行程！遙想我上次睡夜巴的時候，IG都還不存在呢。。。

雖然在交通工具和時間配置上依然保有二十歲年輕人的經濟實惠不怕死，但住宿可就是另外一回事了。都什麼年紀了，還要我睡二十人大通鋪，共享公共廁所，管你有多便宜，我那綁個鞋帶打個噴嚏都可能閃到腰的中年骨頭，不再允許自己如此克難地節儉。

出乎意料之外地，自己在夜巴上竟然比在飛機上睡得還要好。因為知道自己是在40小時都不能躺平休息的情況下，啟動蘇格蘭的自駕行程，所以我安排的拉車時間和距離都不算太誇張，一路上還時刻提醒自己，這一次可千萬不可以飆車飆的太開心，卻沒想到上路一個小時後，竟然就發生了車禍！（待續）

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我們永遠都是我媽媽的，鏡趣,媽說憾不是，夠了，得到，我媽理想四個小孩，只有三個寶貝就夠了

我們被廟控制住了，不可思議，沒有人講未知，停止線止食，喝水，爭吵年年吵移民可以離開，輪迴從2016龍東路糖水街每家煮食，整爭，電視劇燦爛的守護神鬼怪是真的，部分劇情，爭執餵湯藥不行，神驚，認堵惡脈，大的小的老的少的，全部進冰箱，冰箱裡的察壞掉了，經國路家樂福餐飲店拉麵店三個男生的對話，徐尉庭，陳峰池，竹園餐廳廚師未知，跳槽，三組夫妻檔藏在裡面炒菜，離譜，還有嚴慈爭刪減人數，五萬變異人，吳池姚彎的線，三位名字抽屜面闆，棋子講話 2005傷不起的大陸人盧屎台語，？阿嬤長江黃河流域的人士,哪一國來的人,沒幾年大陸又講，陸路是傷孩不用，高大鮮奶的馬達，seven對面，冰不用，電話還有一個大陸太太說根本就壓不住，雲裡面小孩私下來，整聰，媽就是雲裡面的人，可愛元神，超級驚訝

神火陪伴兩年，我不會變，我戈，令外神子會整神或玩城不管，��止是修行樂趣，不能斂財吧，幾年前研究印度神廟會變，也是一樣會變感覺好像財務鬆掉了，其實是不行，Google在找這個資料已經找不到了，我已經想到答案了，你想幹嘛，發財沒有，都不見了，印度神都不會有，只有周潤發，發哥可能會有，香港印度摺錢佈施，怎麼這麼多皮膚黝黑的人，原來是家屬，傻瓜與野丫頭劉青雲也是印度阿三,臉部特徵實在是太明顯了，3000全部調整，根本就不曉得吃飯，可以這麼臭，大家都減肥了

煩每。上帝保祐,各路神明保祐,煩雜事情一蘿筐，不可能蠟燭兩頭燒的，每個人都有事,大家都完蛋了, 只能靠祈禱，昨天經過護國宮的農田看到一堆鴿子在農田裡面吃飯，真的好田，我記得媽有跟我講，一開始她剛嫁進來這個家庭，有一個陰間的妯娌會找她聊天，說叫她不要嫌棄，他們家，他們家會漏水，結果回南部一看他們的墳墓真的被挖一個洞，阿嬤總共有四個媳婦就三個屬龍，有一個不是，不是屬龍的就是陰間的媳婦，還有茅草屋的產權，有跟老爸談他說是大伯跟二伯的產權，我們是覺得可以原地址重建，但是隔壁鄰居好像侵佔，看房子，這些南部人想說住在北部不會回去，要產權所以趁機侵佔吧，老媽知道因為我們看房子好幾年了，

醫護人員工會跟神盟有認識，早就知道了，我們是不管的，但我們也不算是妨礙公務，我只想陪我媽剩下時間照顧她，，因為不知道���神有風，心裏毛毛的，說實在的有些神真的不討喜，但是他們以前也是活人應該也可以體諒，宮廟跟教堂有這樣的現象，不知道是500年還是千年文化，原來會喪失味覺還有肢體麻痺就不用打，還蠻驚訝的，自動退兵現象，每個都是擔位，那二次大戰就不用，兵不用，那是宮廟在談二次大戰超打，宮廟主神不可能來，而且觀音是嫁，馬先生她老公，而且大陸會讀書的人很多，但是廚房有小抄也有可能有人作弊啊，藏在手袖裡面，倒背如流的人一堆，我們不是那個時代的人，很多事情未知數，但是很糟糕，女兒變兒子，母憑子貴，觀音的後代子孫應該是知道的，但是很糟糕，女兒變兒子，魚籃觀音，遷到小龍女，神通救是，大家的平底鍋，黑龍會蓋茅草屋休息，是建設公司始祖，能力超強，志願降伏當廟的神獸吃香火，超能力超級比一比，整神，台灣的建設公司水龍頭，營建股調整，藏神股東整錢，大陸爛尾樓一堆耶，很難不懷疑，這些建設公司，時間都是空曠的，��悅環球B1地下室的垃圾袋，裡面有一堆工人的注射針頭，摺超五年，媽去葛里芬大樓只有兩年，而且一樓全部都是歐洲的神子，蝴蝶人，人頭馬，天使，黑人雕塑，歐洲的教堂跟廟是一樣的，一樓代班打掃，感覺好多人臉喔，一樓好多人喔，但是我跟我媽不再，媽很喜歡待在那裡，像在家一樣，但是她被趕走了，回來就說一些很負面的話，心情很不好,都是那個清潔公司害的,整要求，根本清潔公司，根本就是蕾絲邊的垃圾一包別人送,別人給,意思就是大家不給,我媽還是按照正常程序，在打掃喔，可是沒有偷懶在跟這些人打混摸魚,真的是什麼東西，如果按照這種公司的文化，我們自己成立事業登記證就好，家庭打掃得非常乾淨，汎美清潔還想要靠我們，簡直是不可能的任務，我們家不會錢盤錢面是整，省立桃園醫院的廁所超髒的，全部都是一樣激怒很久了，環境污染非常糟糕，從2016年的ok便利商店的廁所超級髒，開始談，那還是有裝潢的店，但是這麼多人用的廁所，如果沒有掃的話，店應該也不會有活人，人很容易生病，媽就是去割除一個喉嚨的腫瘤他說體能去掉大半身體變得很虛弱，回家休養兩個禮拜，載我媽去省桃看報告，還沒來得及看報告先送急診，結果發現是淋巴癌併發肺炎，還沒有做化療，人就過世了，清潔環境非常惡劣，難怪人的容易生病，大家是不用，根本爭吵停留，根本不可能，以前家裡是童裝店，錢水比較活用，調水頭，家裡的布施，不管是捐錢，捐白米，捐棺材，捐一些舊的衣服協助民眾保暖扶養比較容易一些，但是這15年我們家生意收掉，這些事情是不再，要捐助善款眾由眾閒，學生歌手唱進來也是一樣，成立公司行號，你們就是老闆，我說的你們應該是懂的，但是我們的水頭已經結束了，所以捐款的部分已經佈止了，其他的就是去公司行號臨時薪水，seven的零錢箱偶爾捐一下或是捐發票，其他什麼都沒有，講解的部分就到此為止

我本來是不想講的，但是省桃的加護病房真的有問題，因為我們請護士幫我媽用一瓶牛奶，但是不清楚到底可不可以餵食，大陸護士靠不住，另外一名台灣護士說餵食鼻胃管會出血，從送進去急診到加護病房她已經飢餓了兩天，還有病房裡面隔壁病床，有一個紅頭髮的小女生一直在跟他媽講帶他去吃台北好吃，鵝襪麵線，碗貴，肉圓重複了30遍 兩個媽媽都聽夠��我媽還要被強迫當他的聽眾，難怪我媽一直叫我留下來陪她，她根本就不要待在加護病房，她的怨恨了她是趁機趕她們走吧，我是不曉得他們家是什麼情形，但是按照她從頭髮的狀態，應該是AV女優的衫恥的怨恨，趁機在加護病房報仇，我忍了兩天，我第三天我受不了把窗簾拉上像我媽在家拉窗廉一樣，她非常惡劣，這不知道什麼東西生出來的人，講出來的話也不會有人要聽，因為你媽跑來串門子了，你媽過世了，大馬路有一條白魂她是誰，我家變成有兩個媽媽，爭的太離譜了，拋光，媽託夢說會冷，我趕快把美國惠而浦的冰箱打掃乾淨，媽兩年前購買惠而浦直立式冰箱，惠而浦跟我媽的嫁妝黃色西屋洗衣機是同一時期的產品，小學時期家用洗衣機，百年品牌，非常耐用，簡直就是老祖母的薑茶屋，小學還有一堆洋人小孩的目錄，這非常吃驚，媽的源頭竟然是天主教徒，雲裡面的小孩，難怪我家是童裝店，媽走的時候插著氣管第二天清醒時我看著她，精神狀態很好像小孩子的臉娃娃臉，她不能說話只能點頭搖頭，裡面的護士不知道講了什麼，她不是很想待在那個環境，所以我一大早就去看她跟她說我們回家，媽聽到了，她已經回來了，廚房跟房間都有很濃的屍臭味的味道，媽在家裡放訊息，已經知道宮廟症候群了Stand by咳，筍殼魚由來，我有整理這些衣物，爸爸哥哥還有媽媽的衣物藏口罩和浴帽，喔，，還有大樓三，四個家庭廢棄物，從大樓撿回來的這些東西全部清掉，家裡根本用不到，但我媽撿得很高興就讓她撿，沒有想到，老媽已經知道了，還有刑案超過了，跟胖子談什麼東西，還有胖子超買光碟也是罵，變成是我要收爛攤子，並不想被當作異類，丟垃圾，丟這一堆垃圾，還真不值錢而且西遊記是真的，人是用毛髮變出來的，也不用生太多，生育小孩子是體驗人生用的，還有丟男生房間的垃圾，浪費我的時間，家裏男生的房間，10年不打掃，應該也不用，還壓一堆假意申請的人，提籃假燒金，我們根本就不要跟你們來往，欺負人超過，老媽用人頭講話真的很不可思議，房子是要把這些人趕走，但是沒有想到會這麼恐怖，就跟菜市場的豬肉攤一樣，在擺內臟擺豬肉啊看起來超可怕，大概就是這個意思

我個人是覺得兇狠真的是吃出來的，如果不是要拜拜，是不會買這些食物，腥臭味指數太高，全部都鬥體能，也難怪這個吃這麼臭，掛點的人也很臭，非常糟糕

她是在催什麼，是在逼什麼，變成是我家有兩個媽媽來了

紅髮av靈骨塔 慈騙 嚴慈群 惡劣 台北垃圾們公帑媒體今年繼續跟胖子看色情網站用手機看 法院多公文封三到五倍量 坐不玩 不讓 告 官司壟長 廢佈 dvd路邊丟垃圾 廢佈不值錢的cd片 浪費時間鬥色 色狼倒貼150還說騙給 別人不喜歡 髒 不會付出 耳聾 死人不會，掃地，拖地，擦桌子，即刻火化之人加恨意，年年加恨，不用。2008大叫永遠不要看到這些人 驚 真好用 真的可以安靜的生活耶,甩開垃圾纏摺 整討 死年滾邊企 氣鳳錢盤整 哥哥姐姐搜進來 你妳在家裏 混 哈 南部事情多多 驚老鼠屎壞一鍋粥，墳瘋

整戰爭 竟然 兵不用 500年宮廟後遺症 婦怨變慶 ，掃欺，藥物整 幫變害，禍首爺，湯藥明

千年疑慮，天兵不用,整雲端,可愛元神,

2008大潤發 三顆裸菜送貨單 夠買爸爸舊式髮油，吉得堡每語櫃台 林錦雲女士才會講，不算，以前是鄰居備安排的鄰居，完全不認識 只有日本打卡鐘的林老闆娘記得100多個員工的名字，欽佩，長庚醫院眼科部還有類似的包包醫師護士蕾絲麵戎調150整林腦筋芭樂提，大學畢業婦女館,電視兒童，日本阿嬤林老闆厲害。大潤發的家，小時候睡不著跑去擠爸媽床 溫暖幸福時光 整錢 弟雞柳條房間不用 時空旅人之妻

變喚。散怨 旅學加。飛分。

我還以為打卡鐘是近代的東西，沒有想到已經出現100年

🕊️神子天空藍全部 追根究底 不會也沒關係 爭久要散 羅極不合 禍延子孫 百年垃圾麵

是爭吵分散壓力值 各走各的路 輪迴年糕 煩每

🐬本來書桌有88佛祖鎮壓，都是老爸跟胖子要發財，可能是因為壓佛像墊板發不了，才怪佛祖像放在書桌，不然老媽一直都沒事，保佑很久,佛像群鎮壓很久，我覺得是因為書桌地藏菩薩的墊板還有88尊佛的墊板有保佑，人真的不能太貪婪，為了中樂透買了三年到五年也沒中一次大樂透，那個叫做投機取巧，我都不會買，我只會偶爾買刮刮樂中100塊或200塊，久遷激蛋糕

孫悟空拔毛變徒子徒孫

牛魔王九牛一毛變牛虱徒子徒孫 大戰。陸神酸酸鍋更多三十，三餐酸找 霉變 後代超吵

天使模具製造，一樣，多多鳥人

閃們搖藍曲，看三寶，米寶黑歷史，圍笑新鮮竹筍湯，

2008在家說吵電話 大叫不要見到你們 ，，（內心os害我有精神壓力。孩不知，整殺人頭五百年，三個怨望禍延子孫，關我屁事，什麼東西業障賴，問號 有啥事 ）大潤發隔壁鄰居,本人非常同情啊祖，誼祖，怨祖，但是這樣搞我家似乎不合理，恐佈是今年宮廟症後群，觀音跟本就不用，前，去年拜的很勤，說要搬移搬家啦，拜久神像有互動，她的臉平常沒事不用來啦 台語 我說就是要移民離開啦 氣呼呼 討厭垃圾島，2008我在燦坤李騰芳古宅講話，吃人夠夠，旁邊的同事江志朋在聽，當時我媽在龍潭大學我那時候工作，龍潭兩邊跑，你們台北道歉什麼東西，除了李雅媛的擴音器,跟江志朋講不要聽她的，惡夢從這裡開始擴音器如影隨形，然後遷找，我不知道你的道歉對我而言有沒有用，我是覺得沒有用，你們電話裡面，欺負別人，不知道有多少惡劣的行徑，我不知道但是媒體去查,我在聽,歌手也邊查邊唱進來,尤其是學生歌手與學校行政助理.查整天整年,甚至到國外去上班連同事全部老闆同事全家,全部都拉進來,你們買錯了而且買了很多年,重點就是還有人說買習慣了,我認為你們都瘋掉了,這個房子我不會買,因為大南菜市場的房子金香行阿嬤在家還有另外牛仔褲店的妹妹在家 兩隻鬼，重點就是我們家不知道有這個現象，誰還敢每年都去拜年都瘋了，飯菜都臭掉了，慈嚴整，你們說這樣的情形，該怪誰，一開始確實是因為財務全部都是追錢，結果是在家裡面講王不是那麼榮譽，日本才收進來的，爺爺奶奶開始攀談我們還以為官很大，信，結果是官越大騙越大，要問黃小姐，我還不知道你是阿嬤的侄女的女兒，諜家藏恐怖陰謀一刀切，如果是這樣子菜市場全部切掉那就不會有人做生意了，大家每天就發呆就好了就不用忙了，芹菜是香菜，香菜不用，每天stand by就完了，看天吃飯，我載我媽去醫院的路上我媽說望際了，有女兒真好，但是她不在了，辛苦了一輩子結果菜市場大家是怎麼對她的，事情放下來她說沒有朋友了，我跟她講說大家都在跟你要錢的，他們不是朋友，菜市場就是名利場，只是覺得有些店家有點奇怪二三十年從來沒有裝潢，好像時間暫停一樣東西越來越老舊，但是格局從來沒有變，億整，有億的格調嗎，很平常未知假錢整

還有一個現象我幫我媽染頭髮用黑色的梳子沾染髮膏用美工刀當刮刀然後幫他梳頭髮���果延平郡王祠會有物理反應，可能是因為鄭芝龍人頭被砍的關係，點我爸染頭髮也在重複用一遍實驗看看是不是也會有反應，鄭芝龍是天主教徒，鄭成功應該受洗過，所以是天主教徒，基督教徒還有妻妾成群的佛，道教全部都整串了，整纏年，沒有人揭內裏，要自己去想，非常煩雜

6666 五萬變異神人，爭籃，假由交，垃每，感覺很廢景，整賺空的，超平常轉化神人 金木水火土神通，蓋亞女神

主因，發現餵湯藥不行，鄭成功跟蔡姓側室有問提，造成一堆宮廟症後群，欺苛藥不行，發現阿伯搜進來問題是一樣的，追朔源頭鄭芝龍全家悲面 搞糕後遺症，蔡家竟然不用 免巴，陰陽物理反應觀天氣，地震，星相

大馬路奇景空城，騎著摩托車跟他們說我知道你們很為難，可是都給她一點時間她只想陪陪家人，真的就是平常，她的腿還有溫度，她知道我們會再來看她的，媽是撐到最後，沒想到嗎就是歐芮坦洗衣精這條線簡直就是吉的堡神仙補習班的預告片因為她要離開，最後一面很像小孩子臉很可愛，難怪我們家開童裝店

省桃醫護人員也是錢盤其他醫院也是，衫食是爭涼麵和裁員，醫院簡直就是惡鬥大會，鬥留，鬥錢，整色，粗線條，我是不知道裡面是不是網顧人命啊，但是醫護人員是不是能夠將心比心就見人見智了，所以應該是有的會，有的不會，因為有的是大陸局號裡面好像是爭執，護士也有分，胖胖的小護士是台灣人，看起來很像美環學姐的家屬

，爭肉身不行，頓，長瘤或膿包，蹲厠所救大家，醫院全部完蛋，開刀那四天病房撿大便的先生隔壁病床，像預言一樣幫老媽處裏最後的糞便 驚臭 整驕條爸也一樣 聽夠怨言，大便整，醫院掃厠所對面，廁所要乾淨人才不會生病，醫院廁所這麼多人在用一定要打掃乾淨，有一股怪風從天花板飄下來跟我媽吵著要離開，本來是不想跟我媽講了但是我真的覺得很不妙，兩個人在聊天，媽說啊該怎麼樣就怎麼樣，隔壁病床的先生照顧他媽胃癌兩個月，媽說這樣已經很難得了，把屎把尿的大男人，但是他有很嚴重的感冒晚上咳的很嚴重把我跟我媽都吵醒了根本就睡不著覺，我不覺得該怎樣，我覺得可以離開省桃11樓的走道是燈刀煞就是病房都不行，雞鴨魚肉進去肯定沒命，當下就有一種很不妙的感覺，第二天才發現了因為有一個女生病人在走到走來走去，真的很不熟但是，看他的行為模式喔，原來他已經提醒你了，蹲是各商店由厠 寶啞，資源回收不要把了，都不用忙了，要移民爭移民三番兩次阻擋,當然火大，藏私遷火爭，可以不管，500年的業障香應該是歸零，算在我家頭上，冰不合理，只有，觀音救龍女故事是真的，龍女變成一條大魚贖回，會變，調整財務，時代不一樣了，當時的社會跟當時的環境，跟現在有一樣嗎，除非我媽就是那一條龍女，調整海鮮濃湯全部拿起來，那個救苦救難的兩杯水根本就到不了，所以大家是爭執啊，電視全部吵輸，你3000流放邊疆也不行，不要視為理所當然，很多事情我家一開始不知道2005到2024現在有多少未爆蛋，真的太超過了，過份啦，留下來陪公子讀書，不可能，我們要上船離開了，還有宮廟後遺症什麼新觀肺炎原來是舌頭沒有味覺身體四肢會麻痺，每一個都是廟的香燈腳這種傳承沒有人講耶不知道耶，原來我們在陸地上活動是有期限的，期限到了就是一定要回去不能逗留，不可能逗留，我還蠻驚訝有這樣的毛病，煩每，500年整刑場講話，輪迴，不能講或想好草搞再講,思考學拆景,整神景，全假,中隱聞話城,密雲押蛋整，環押隱蔭兵，押門，難怪觀音亭跟平常不一樣,整鳥食

聖保祿 襪子 不能說的秘密 驚呀不可說 追問 環境壓蛋過敏症

爭取時間。生命終點站。爭弟蛋吵犯超吵30位胎神整弟，拒探是， 感覺很不妙每年吵壓力值分散，看神子米寶壽星後代凸頭，娃太平常了，大家洗，屎尿，真乾凈， 說出來不行嗎護理女神 全素業障香摺斷神力更驚人，驚遷神警 為何不能通知或告知情況 生死簿調整，全家作客，答每垃，死批，批薩，天庭昭喚速回，由不得你妳，消失的人群壓力,假面海洋離子水，散是年吵，惡黏，輪胎店提示，輪迴爭搞，靜聞年糕

[chanretom]

多人集體食物中毒上吐下瀉就醫「碳佐麻里」發396字道歉盼挽回消費者的心

碳佐麻里燒肉店，高雄美術館分店爆發疑似集體 食物中毒事件。有護理師帶小孩9人在12日聚餐，花了一萬多的餐費，隔日開始上吐下瀉。 PO文後立即有民眾回應，一家十口12日慶生，也是吃到掛急診；台南也有民眾一家十口來用餐，吃到去看醫生。 碳佐麻里向顧客道歉，暫時停業清消，衛生局稽查也發現多項缺失。

找出真實問題是解決問題的第一步

了解企業面臨風險型式，首先要知道企業可能面臨的風險種類形式，才能對症下藥找出實際的避禍解方。如果以風險來源為指標，《哈佛商業評論》將企業風險分為三大類：

內部風險：這類風險源於組織之內，屬於相較可預防的風險，例如人為錯誤、系統/設備故障、信用/財務損失等風險，以工作場所進行流程規範、植入控制點來加以避免。

戰略風險：公司在營運時，未能及時對商業環境變化做出提升競爭力的反應，或投資決策錯誤而衍生的風險，像是數位/串流技術興起，造成底片技術、錄影帶租賃業者的淘汰。

外部風險：多半發生在組織外部，是不可控的因素，難控制範圍的風險，例如金融海嘯、天災、流行病肆虐、市場崩盤等造成的蝴蝶效應，無法用常理判斷或直接預測的黑天鵝事件。

可做預防的ISO 31000的正式名稱為『風險管理原理及指導綱要(Risk management–principles and guidelines)』。顧名思義，本標準的目的在於「提供風險管理的原則及指導綱要，以提供各類型、不同規模的組織管理其組織整體或是個別專案之風險」。

 11 大原則

為達到最大的效益，組織的風險管理應遵循以下原則：

1. 風險管理創造價值

2. 風險管理是組織進程中不可分割的組成部分

3. 風險管理是決策的一部分

4. 風險管理明確地將不確定性表達出來

5. 風險管理應系統化、結構化、及時化

6. 風險管理依賴於資訊的有效程度

7. 風險管理應適應組織

8. 風險管理應考慮人力和文化因素

9. 風險管理應該是透明的、包容的

10. 風險管理應該是動態的、反復的以及適應變化的

11. 風險管理應不斷改善和加強

碳佐麻里驚傳集體食物中毒停業2天　衛生局揭多項缺失CTWANT• 李羿璇

高雄知名燒肉店「碳佐麻里」高美店近日疑似爆發集體食物中毒事件，引起民眾關注。有消費者在社群平台發文控訴，於4月12日到店用餐後，隔日凌晨陸續出現腹瀉、嘔吐、發燒等腸胃不適症狀，部分人甚至緊急就醫，經診斷為急性腸胃炎。高雄市衛生局接獲通報後緊急前往稽查，並勒令該店停業兩日進行改善。

一名網友在Threads發文表示，12日與7位同事前往碳佐麻里高美店用餐，13日凌晨開始，8人接連出現嘔吐、腹瀉、高燒等症狀，「第一次去餐廳就吃到中毒」。該篇貼文引發共鳴，不少網友留言指出也在當天用餐後出現類似症狀，「我們一家10口中午用餐後，晚上全都發病」、「五人同行也全數中鏢」。

對此，店家已主動聯繫發文顧客致歉，並表示將提供全額退款及同等價值餐券作為補償。目前尚無確定感染源為特定食材或病毒，將待檢驗結果進一步釐清。

根據《ETtoday新聞雲》的報導，針對此事件，衛生局表示，14日至15日間，已有兩家醫院分別通報共4位個案，均於12日在該店用餐後發病。衛生局已派員前往現場稽查，針對8項可疑食材，包括舒肥雞生菜沙拉、鰹魚生菜沙拉、燻鮭魚捲壽司、涼拌青木瓜絲、涼拌洋蔥、鮭魚生魚片、食用冰塊及生菜洗滌水等進行採樣，同時也針對廚工及就醫民眾共11件檢體進行化驗，目前病原仍待確認。

稽查結果發現該店環境衛生存在多項缺失，包括生菜洗滌區洗碗檯牆面發霉、冷凍櫃結霜且鄰近冰箱壓縮機處灰塵堆積、部分冷藏冷凍設備溫度不足、地面濕滑、熟食未覆蓋、食材保存不當、木質櫥櫃與容器發霉、調味料未標示保存期限，以及冰箱內存有顧客寄放飲品等問題。

衛生局指出，儘管該店有委託合格病媒業者定期消毒，但在此次稽查中仍發現諸多違規項目。為確保食品安全，已勒令業者自即日起停業兩天，限期完成改善並通過複查後方可復業。若屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條及第44條規定，處以6萬元至2億元罰鍰。

衛生局也提醒消費者，如因食物中毒就醫，應妥善保存診斷證明等相關醫療單據，針對醫療費用、損失補償或精神慰撫金等，可向業者提出索賠。如雙方無法達成共識，可致電1950市府消費者服務中心尋求協助。

[thejoyoftaste]

外燴環遊世界：品味全球美食大冒險

一年前的今天，我踏上了一場前所未有的美食冒險，穿越大陸與海洋，品味世界各地的獨特滋味。這場探索美食的旅程，成為我筆下最令人難忘的篇章。

首先，談及外燴的點心，我無法忽視亞洲的小吃天堂。在台灣的夜市，我發現了一個令人驚嘆的世界，炸得香脆的鹹酥雞、入口即化的臭豆腐，每一樣都是味蕾的極致享受。這樣的點心，不僅是料理的一部分，更是當地文化的縮影，每口都是一段歷史的故事。

隨後，我跨足到南美洲，品味到了那熱情如火的拉丁美洲風味。外燴料理中的墨西哥卷餅，以玉米餅包裹著多樣香料的牛肉，帶給我一種無法言喻的滿足感。這種大膽的辛辣，彷彿是熱情奔放的音樂，在口中跳躍。而在巴西，燒烤的香氣彌漫著整個空氣，讓人感受到一種原始的美味。

在歐洲，外燴服務更是把品味提升到了一個新的高度。在法國的露天婚禮上，我被呈上的鵝肝醬餅乾深深迷戀。這是一種精緻而不失華麗的點心，宛如一場藝術品展覽，每一口都是大師的心血結晶。

而在英國，我參加了一場開幕酒會，那裡的下午茶外燴令人印象深刻。脆皮司康搭配奶油與果醬，讓我感受到英式優雅的品味。這樣的外燴，不僅是一場美食的饗宴，更是一場文化的交流。

在澳洲，我參與了一場戶外婚禮外燴，感受到大自然中獨特的美味。新鮮的海鮮、燒烤的羊排，讓人仿佛置身於大地的懷抱中。這樣的外燴，不僅是對食材的尊重，更是對自然的敬畏。

最後，我踏上了亞非大陸，品味到了中東的歡樂盛宴。在土耳其，我品嚐到了美味的肉串和多汁的肉塊，這種烤肉的獨特風味，讓我一試難忘。在摩洛哥，我參與了一場熱情洋溢的開放市集，那裡的香料和食材混合出令人難以置信的滋味。

這場外燴環遊世界的美食大冒險，不僅滿足了我的味蕾，更讓我深深體會到飲食之間的文化差異。每一個國家、每一個地區都有著獨特的烹飪技巧和口味，而外燴正是這樣一個匯聚了全球美食的平台。

外燴的點心、外燴料理、外燴服務、戶外婚禮外燴、開幕酒會外燴，還有歐式自助餐外燴，它們彷彿是一本豐富的美食地圖，帶領我穿越不同的文化，感受到不同的味覺衝擊。這一年的外燴冒險，彷彿是一場飄零的夢，但留在我心中的味道卻是永恆的。

未知的明天，或許還有更多未嚐的滋味等待著我，但這一年的外燴環遊世界，已經成為我人生中一段難以磨滅的美食印記。在這個特別的日子裡，我感慨萬分，感謝外燴帶給我的無盡驚喜，也期待著未來更多美味的冒險。外燴，不僅是一種味覺的享受，更是一場文化的饗宴，讓我們一同揚帆，探索更多未知的美食之旅。

[nccwa]

藝文世界副刊

沙嗲滋味何處尋

陳漢平 2025-03-20 02:00 ET

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美食記憶像一把鑰匙，能開啟人生不同階段深藏的回憶。尤其對於離家多年的人，少年時代的美食，常勾起人蓴鱸之思，觸動味蕊、感動心房，令人饞涎欲滴；有時甚至熱淚盈眶，不能自已。

故鄉美食最能彰顯出這樣效果，台菜裡一些夜市小吃，如蚵仔煎、雞捲、刈包、肉圓，對許多人而言，比什麼佳餚美饌更值得懷念。台灣不同地區都各添加了一些地方特色美食，如新竹的貢丸、米粉，台南的擔仔麵等。

故鄉金門，菜餚和台菜同一系列，因是海島，海產豐富，黃魚、螃蟹、生蠔等，品質極佳，導引出一些特色美食，如嗆蟹、蚵嗲等。

另外，金門是僑鄉，島民常渡海到東南亞各國尋求發展。多年後返鄉帶回努力成果，也帶回熱帶水果，和一些東南亞風味美食。

我出生那年，我家剛從南洋遷回故鄉。童年時，母親常做一種串燒，用細竹籤串起牛豬雞肉，在炭火上炙烤而成。母親說，那是馬來西亞美食，稱為「沙嗲」，串燒沾醬，叫「沙嗲醬」。「沙嗲」是指串燒，不是指沾醬。

沙嗲的滋味，原本是異鄉滋味，然而對我而言，它留在童年記憶裡，變成了家鄉的滋味、童年的滋味。

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遷到台灣之後，美食之門大開。早年在台灣，除了台菜，由於歷史地理的風雲際會，匯集了大江南北、各大菜系，形形色色的美食。

小學初中時代，家住汐止，老街上的夜市小吃，應有盡有，除了熱呼呼的蚵仔煎、雞捲、肉羹、關東煮，還有五顏六色的剉冰，澆上煉乳、粉圓、仙草、愛玉、米苔目等，是兒童的最愛。

當我的舌尖觸及冰冷剉冰，全身一陣涼爽之際，很想搭配一支香噴噴的沙嗲。此時，我心中興起了一個問題：「沙嗲在哪裡呢？」

當時台灣和東南亞的互動，還不是很頻繁，夜市裡美食雖多，放眼望去，卻連一支沙嗲都看不到。

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高中時代，建中門口聚集了整條路的小吃店，主打小籠包、水煎包、牛肉麵、酸辣湯等，價廉物美，吸引了許多成長中的青少年學生們，蜂集而至。

同學們口耳相傳，也會三五成群，到附近特色餐廳去尋訪美食。但在當時，還少有東南亞餐廳，我尋遍大街小巷、傳統市場，依然找不到沙嗲的蹤跡。

那些年，我只有回到家中，才吃得到母親親手調製的沙嗲串燒和沙嗲醬。久而久之，沙嗲的滋味在我腦海中，變成了親情的滋味、家的滋味。

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上了大學，在街上出現一些潮州沙茶火鍋店，我在想，「沙茶」或許就是「沙嗲」。但是進了火鍋店，店裡卻不賣那種「沙嗲串燒」，店裡沾火鍋料的「沙茶醬」，味道也不同於「沙嗲醬」。

於是我推想，是否潮州的沙茶醬，傳到馬來西亞變成了沙嗲醬？還是馬來西亞的沙嗲醬，帶回潮州，變成了沙茶醬？潮州話口音，近於台語，茶字發音，近於嗲字。

我問過幾位東南亞朋友，卻問不出答案，並且，一是串燒，一是火鍋，是兩種不同菜色。

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到了美國，各國口味應有盡有，單就串燒而言，就有中式、韓式、日式、中東、南美等。竹籤、木籤、金屬籤上的肉塊，通常厚大，一塊塊切割開成方形圓形，沾醬大都類似燒烤醬。

我記憶中的沙嗲，肉塊是較薄小的長片，用竹籤串起，最大特色是沙嗲沾醬。在當時，即使在大城市，除了華埠，連中國餐館都不是很多，越南、泰國餐館也很少見，馬來西亞餐館更為難找。

我有鍥而不捨的精神，並有一種「米其林之夢」，曾經用學校的機械鑽床，自製了一個蒸籠，用手搖攪肉器、餅乾食材，蒸了一籠包子。

我在想，買不到沙嗲，我難道就不能自己做嗎？How hard can it be？會有多難呢？自製的結果，肉串還差強人意，醬料做出來，既不像沙嗲，也不像沙茶，比「沙」當然好多了。

在我成家之後，伴侶善於烹調。她知道我很懷念沙嗲滋味，就搜索揣摩，調製出了沙嗲醬，原來除了椰子、花生，還有那麽多香料、調味品。

當她製作完成，我將炙烤好的肉串，沾上剛出爐的沾醬，吃在口中，甜在心頭，感覺比記憶中的沙嗲，更為甜美。此後，沙嗲的滋味，又添增了甜蜜的滋味、愛情的滋味。

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西方人說：「人如其食。」（You are what you eat.）從健康角度看，善飲食的人，要能吃出體質；從文化角度看，善飲食的人，要能吃出氣質。

我認為換個方向，也可說：「食如其人。」看一個人的飲食習慣偏好，就能看出他的出身經歷。

我的出身經歷，有東南亞元素。到了美國，填表格時，被歸類為「亞裔及太平洋島民」（Asian American & Pacific Islander），仔細想想，我確實很喜歡椰子、鳳梨、木瓜、奇異果等，也喜歡穿夏威夷襯衫。此外，愛吃沙嗲，也是特徵之一。

海外華人到了除夕過年，吃年夜飯擺出整桌美食，林林總總、琳瑯滿目，每盤菜餚，都在訴說著一段曲折的故事。

我家的年夜飯，除了火鍋，總是少不了沙嗲一味。小時候，家中使用的圓形火鍋，中央是炭火柱，以維持溫度。那時，母親常將沙嗲串，放置在炭火上方，一面吃火鍋，一面烤沙嗲。

到了美國，成家之後，我發現一種「鴛鴦鍋」，狀如太極圖，一邊是火鍋，一邊是燒烤盤，正好一面吃火鍋，一面烤沙嗲。對我來講，簡直是完美的美味大集合。

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美國亞裔人口眾多，百分比占上了兩位數，儼然是四大族群之一。美國亞裔雖未見得榮辱與共，至少在飲食口味上，有許多相近之處。

二十世紀初期，美國鋼鐵業蓬勃發展，引進了許多東歐、南歐移民，貢獻很大。當時出現一齣舞台劇《民族大熔爐》（The Melting Pot），羅斯福總統曾親往鼓掌叫好。

後來大眾注重飲食健康，常吃蔬菜沙拉，又有人提出「民族沙拉盤」說法。我則認為，最妥切形容語，或許應該是「民族大火鍋」。

美國大眾對亞洲風味，甚為鍾情，除了中國餐館、泰越餐館，遍地開花，出現一種新型餐館稱為「亞洲融合」（Asian Fusion）餐館，綜合了中日韓、東南亞各色佳餚美饌。

Fusion這個字，通常用於核子反應爐的「核子融合」，比煉鋼爐的熔合，威力更加強大。對青少年而言，聽起來很「高科技」、很酷，帶有科幻感。

亞洲融合餐廳，常標榜精緻，裝潢上有濃厚亞洲風情特色。菜單上常有沙嗲一味，列為開胃前菜，與炸餛飩、春捲分庭抗禮。這對我正中下懷，我每次到這類餐廳，其他菜餚盡可任意選擇，沙嗲卻每餐必點。

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我所喜愛的沙嗲滋味，至此可謂發揮到極致，我應心滿意足了。卻不知為何，心裡仍感到美中不足。亞洲融合餐廳裡的沙嗲，十分美味，沙嗲醬也很道地，不過肉串類別和切法，和我記憶中印象，卻略有不同。

餐廳裡的沙嗲，像是融合了許多國家特點，肉類常以雞肉為主，其次才是牛肉。有時切成塊狀，有些厚度，炙烤程度則適中。記憶中的沙嗲肉，甚為精細，以牛豬肉為主，切成薄片，只比火鍋肉厚一點，用小竹籤串成皺褶狀，炙烤得很透徹。

雖然童年那種沙嗲的滋味，如今幾乎已成了絕響，但我經過了歲月洗禮，卻已成長許多、圓融許多，學會了隨遇而安，願意泰然接受沙嗲滋味的變化，將它當作一種新的體驗。

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回想我多少年，飄泊天涯的日子，心中甜酸苦辣、五味雜陳，這些年來，上窮碧落下黃泉，千尋萬找的，豈僅是沙嗲一味？

如今的沙嗲，已不是過去的沙嗲。如今的我，也已不是過去的我。

我在生活上，已欣然接受了種種變遷，日新又新，學會了以新的角度，去看鄉情、親情、愛情。以新的自己，新的姿態、觀念、胸襟、氣度，去迎接一個新世界、新人生。

坐在美國亞洲融合餐廳裡，口中嘗著沙嗲的滋味，抬頭望見餐廳內亞洲風味的裝潢，我想起了家鄉、親人、情人。

[beautyupdate]

台北松山｜爍場 居酒屋 充滿日本味道的日式餐廳

你本身是一個小鳥胃的人嗎？你是一個喜歡每道餐點都想嚐鮮的人嗎？或是其實你非常喜歡日本美食、日本文化，來到南京復興站附近，有家很有日本氛圍的居酒屋叫做爍場 居酒屋，不管你是想要吃串燒、喝酒、握壽司、生魚片，這裡一次滿足你所有的胃的想要。 #爍場 #爍場 居酒屋 #台北居酒屋 #南京復興站 居酒屋 #台北美食 #台北爍場 居酒屋

你本身是一個小鳥胃的人嗎？你是一個喜歡每道餐點都想嚐鮮的人嗎？或是其實你非常喜歡日本美食、日本文化，來到南京復興站附近，有家很有日本氛圍的居酒屋叫做爍場 居酒屋，不管你是想要吃串燒、喝酒、握壽司、生魚片，這裡一次滿足你所有的胃的想要。 爍場 居酒屋 復興店 （FB) 地點：台北市松山區復興北路141巷6弄6號1樓 營業時間：週一～週日 17:30~00:00 電話： 02 2547 1685 （線上訂位）（菜單） 用餐方式：內用、外帶 付費方式：現金、刷卡 每人平均價位：$1340 / 人 值得推薦：ＯＯＯＯ 爍場 居酒屋的環境與交通： 爍場…

[iamot]

串燒提燈是什麼？

在台灣的夜市中，總能見到一種獨特而迷人的燈飾，那就是串燒提燈。想像一下，在熱鬧的攤位旁，一盞盞色彩繽紛、形狀各異的提燈隨風搖曳，散發著溫暖的光芒，為這個繁忙的市場增添了幾分浪漫與神秘。 串燒提燈不僅是一種裝飾品，更是台灣文化的一部分。它們通常以竹子或金屬製作外框，再用紙張或布料包裹，並且可以根據不同節慶和主題進行設計。每當夜幕降臨，這些提燈便成為吸引遊客的重要元素，使人流連忘返。 此外，串燒提燈也象徵著團圓與祝福。在傳統節日中，人們會點亮這些美麗的提燈，以祈求平安和幸福。因此，不論是在家庭聚會還是社區活動中，它們都扮演著重要角色。 讓我們一起走進台灣夜市，共同感受那份來自串燒提燈所帶來的溫馨氛圍吧！ 文章目錄 串燒提燈的美味秘辛：在地食材與獨門烹調的完美結合 串燒提燈的行家指南：從挑選到品嚐，完整解析提燈的風味層次 串燒提燈的文化底蘊：台灣夜市美食的代表，歷史淵源與創新演進 串燒提燈的…