#土牛客家文化館

[moment-japan]

世間はゴールデンウイークですが、先週の土曜に続いて明日の憲法記念日も金沢でお仕事です。

（先週の土曜は死ぬほど大変だった）

平日に休みが欲しいのでずらし休日です。

土曜からこのまま休みにはいるので、このまま金沢で久しぶりに美術館巡りを再開したい。

（京都は今は面白い美術展がない）

本日のお昼は金沢駅前のANAクラウンプラザホテル金沢で友達と昼食です。

久しぶりに牛肉のステーキを食べました。

カツオのお刺身も久しぶり。

写真は本日食したもののごくごく一部です。

食べるのに一生懸命で写真を撮るのを忘れておりました。

先週は能登・七尾のとれたてホタルイカをたくさん食べました。

（やっぱ能登の魚は新鮮で美味しい）

金沢駅西口のアパホテル隣にある平岡野神社には神仏習合の名残である足利尊氏寄贈の「愛染明王国絵塔婆」で有名ですが、重要文化財なので現在は石川県立美術館で保管されているそうです。

長町武家屋敷の野村家の庭を鑑賞しようと思って行ったけど平日なのに、あまりにも観光客が多くて諦めました。

（近所なのに行ったことがない）

来月あたりリベンジ予定。

[apple88888888]

觀音亭對槓，不用去了，書跟水都不要了，會有後代才怪，不救？很多人都是空的，連後代也是，沒有人理，去媽祖廟，天空清潔工丟垃圾砲蛋，媽祖和三太子，會，但是會變是歸0只是修行樂趣，整錢，但是不管怎麼樣我家兩千守成我跟我媽在談，不可能敗，旁邊太多私惡硬扯經濟面，教堂也可以，鳥人十塊

媽衰，推背氣，自己土自己塗牆壁台語，爭老媽的權議，我家是等船，並不是等別人倒楣，踩摺，死台北

不曉得10月份我媽開刀的時候，在省桃走廊走來走去了女生出院了沒，我是建議她轉院去聖保祿吧，有新蓋的大樓醫療設備比較新，我媽還是過世了，不要待在省桃，外婆也是在省桃過世2006年，我們家是因為地緣關係，外婆家就在省立桃園醫院後面的農田農舍，如果你還在治療，我是建議你轉院，因為我覺得聖保祿談話是有用的

會讀書，幫人 ，要看情況，不可能助紂為虐。我跟我媽不抽菸，不喝酒，不吃檳榔，沒有不良嗜好，超極劫儉，抓我跟我媽墊背，想得美，死年，兩杯水摺超，娶誰，娶妻，娶賢，水摺超，神妻之爭，書爭，修整，過程超離譜，佈止兩顆蛋，翻凡人吵麵，大馬路沒有人車無所謂，掃心術不正的人群整衝撞，不會，沒有這麼多垃圾搬過來，就不會有衝突，現在只是回復三十年無人狀態，日本討大陸摺錢，假裝外島有人群，但對於島內修行者而言，只是徒增煩惱，不斷打擾和討鬆調整錢，實在離譜，整爭罰

全聯超市，打包台，有法鼓山贈書，不用的寺廟精裝書全部都放在桌上，自由閱讀

還有我跟我媽是不會座是不管喔

地下室那兩杯水超過了，還有那個水房真的很吵，2009年開始住這種房子也是去請廣澤尊王座鎮，在慈護宮媽祖廟旁邊的住宅區有一個廣澤尊王廟很小一間但是很厲害，房子有問題才會求助宮廟非常麻煩，明明我們租屋的人是客人，但是卻要請宮廟的神來座鎮，壓主人實在是太麻煩了，兵不合理，所以我才會跟我媽提這棟房子真的不要再住了，至於台北的書本內容都是臭屁比較多,但我有記住一個重點,裡面有一個鐵公雞的故事親手把老婆火化撿骨，不用殯葬業者，是殯葬業的始祖，當時閱讀書本還感受不到那個傷心的程度，現在比較能夠理解，尼整，台北這一群人真的有下來買房子深耕五期，六期的建案在中壢華美一路幸福市場斜對面，以前聽說是眷村的住宅，于美人跟林志玲用人頭買房子都把房子賣掉，那幾年在談，于美人買的房子裡面還有安裝家用電梯聽說是要做補習班用的，後來也沒有搬下來，不過再蓋房子的過程，我爸媽在那邊住貨櫃屋三年，就是生意收掉的那幾年去工地上班，還有當時新產業貼地板保護貼新興行業，大家貼保護拋光石英磚的地板,當時覺得建案很高級,如果有錢的話也想買一棟，直接搬到中壢住就好了

北惡纏年，惡黏，不會，不諒，要臉盆的錢請找姑息養奸的辜先生，桃園不管，果然半路認親戚的都是錢面，西班牙家族，我不知道，醫院老人公車包含醫護人員全部都是錢盤，我不可能，還要強迫中獎，憑什麼，我不會，只有那個，人的情緒管理議遷，硬扯醫生的女兒，醫生已經有三個女兒了不需要再加很多女兒了，我的老天鵝啊，真是有夠麻煩了

台北真的到中壢去買建案的房子，中壢深耕建設五期六期在華美一路于美人跟林志玲用人頭買房子，在幸福市場斜對面那時候還在談建案旁邊要蓋麥當勞，會促進經濟發展，當時在談美人買的房子裡面有家用電梯，聽說是要做補習班用的，但是他們後來也沒有搬下來，好像是把房子賣掉了，當時我們家生意收掉，爸媽住在那邊貨櫃屋大概是三年到四年的左右的時間，爸媽在工地上班,當時有一個新興行業地板保護貼，大家一起貼，我突然想到以前國中跟弟弟和他同學三個童工去工地做清潔工作那個才叫辛苦，當時老闆是一個叫阿妹阿姨原住民阿姨說聽說很會唱歌是歌手，未婚生子然後改嫁了，不過她的清潔工程真的很辛苦，還有一個叔叔的車子是歐寶汽車好像是閃電標誌，工地要用高濃度的鹽酸清理地板，土石，不是一般人都會去做的工作，我們三個童工去三，四天就受不了，找藉口說不去了，私底下跟我媽講真的很辛苦，那個建案也是在南崁，我們還有在建案裡面的浴室洗澡因為當時水管已經接通了，只是是冷水，上一整天的班，全部都是超級汗臭味，生活過程，南崁那邊流行蓋樓房一陣子，現在都變老房子了，現在有地板保護貼，這種���潔方式可能就不用，也比較不傷磁磚啦

為什麼我會講這些事情，因為在我媽住院前我去大溪觀音亭幫他祈禱開刀順利然後拿了三瓶礦泉水礦泉水回家，然後是捐款捐了二三十塊有點忘了不知道是不是香油錢捐不夠多，觀音亭拿回家的經書就全部都放在全聯的打包台，有的還是小本精裝書，有一陣子在炒錢盤的話題，有很多人捐款，印刷很精緻的書，不過大部分都是佛教的書可以放在打包台，看，有人要看就自己拿去看書，因為太多也看不完，全數捐掉，房間斷捨離也不要佔空間，奇異的景象平常是餵鴿子吃米飼料，因為電視炒菜，連鴿子，麻雀啦都在吵帶子，麻雀夫妻吵架打給我們看，連鳥都瘋掉了，平常廟前鴿子都很乖吃東西，回程時，下樓梯，今天全部都站在觀音亭的門匾，大概有十幾隻鴿子，好像認識我一樣，因為前兩年常常去觀音亭祈禱再談搬家的事，今年這半年是因為腳受傷在家休息，到我媽開刀的階段，腳已經好了，摔車的時候旁邊剛好是駕訓班，真的很離譜，那天也是因為騎車在想事情，回家上廁所還是還是先去買東西，又下毛毛雨路滑議失神滑倒，還好有一位太太熱心幫我把那個車子扶到旁邊，很謝謝她，一般人遇到這種事情都不理人，因為應該是怕摺缺賴帳，會不會想太多，我覺得不會因為電話吵很久，真的有這種人，衰，法院官司都打不完了，所以騎車要專心騎車不用腦袋還在想事情,這是三四月份的事情這七八月就不用了，到我媽醫療部份，開刀是10月份的事，之前說皮膚癢，我們還沒有發現是癌症的徵兆，以為是房間沒有打掃乾淨我又幫他掃房間全部都用漂白水清理，讓他睡覺比較舒服一點，所以10月份好像是去看風澤中醫醫生告訴我媽，那個要去看西醫，西醫部份是省桃，省桃看診為什麼我覺得那個張醫師是不是知道，是癌症的症狀，因為你不太想看，人蒙在鼓，命會比較長，因為未知，但有的是宗教，有的宗教神子會救，因為裡面的人求神，但是交換條件是吃全素，所以電話裡面才會很多人在哭，這都不管，到省桃看診媽說喉嚨有異物感要開刀，現在想起來有很多人在談癌症病患的併發症，腫瘤一切除就擴散，我媽比較背，他就是屬於這種個案，一切除元氣少三分之二，體力大不如從前，省桃住院的時候，我在醫院陪我媽4天，第三天我就跟我媽講說要離開醫院醫院多觀察一天，有怪風，但是我實在是忍不住跟我媽講我睡覺的地方有一陣怪風，跟護士聊天，護士5塊不會，繞一圈，不要待在這個病房要回家，媽說沒關係就多待一天，但是就是心裡毛毛的，我覺得醫生跟護士應該是知道了，因為醫院是神景，奇異冰香現象是平常，我不管，就是救我媽，因為媽要開刀，所以才會去觀音亭拜拜,祈禱開刀順利,沒有想到竟然被宮廟攔住了,這幾天又看到鴿子從廚房的窗口看去頂樓的陽台有一隻鴿子往左邊走,我還是很傷心，原來宮廟早就知道了，動物跟我們互動頻繁，已經三年了，就是吵要上船離開啊，卻被攔住了，不管是9000年的文化5000年的生活500年的抱怨，是一日三餐大家不用，各走各的路，眾由眾閒，沒有在吃重口味的啦台語 真的吃飽太閒台語

台北要薪水和要交代，根本風馬牛不相及，根本就是兩回事

不管是大吾疆清潔工或者是台北建築世界的同事女生抽煙真的很麻煩，而且這保養品也沒有辦法蓋掉你老化的皮膚，抽菸就是加速皮膚老化，身體會不好，靠煙花女吐煙霧圈圈，因為去��餐廳潔西就是台北建築世界李燕萍的妹妹，那是餐廳的面試壞掉，根本就不會去令牌白盤，椒麻雞滿香的菜品，現場來吃飯的民眾全部都是擔位，我們那時候還笑說你平常時沒有幹壞事，吃個東西這麼害怕，離譜喔，但有一件事情可以講海鮮餐廳的廚餘桶全部都是刺，如果這些廚餘都去餵養豬，這些豬肉也不用吃了，倒了，而且還有虐待動物的疑慮，所以黃楚恩小姐吵留，我很不想跟你講壞消息，葷食的餐廳就是不行而且有缺德的疑慮，這些廢棄的海鮮魚翅跟蝦殼本來就是丟垃圾而不是丟廚餘桶，垃圾要分類，餐廳是賺爛，缺德根本也不用，那是面試這一群人有問題，吵給，潔西的部份，我在猜她也是一個人有三顆糖就是吉得堡美語門口學生家長對面，三個男生在養，中悅環球打掃裡面的住戶抽菸的部分，難，我不喜歡煙味，生活習慣根本不一樣，只有打掃有用，大樓業務賴，整煙蒂整桶泡水掃地下室有用，以前的工作，除臭不會有蚊蟲，其餘沒啥功能，但是真的很臭，靠煙圈，物理變化效果看是很難拖搞，臭死了，昆蟲的義大利，麵蟑螂家族的義大利麵,連打掃都很扯

��葉，垃圾都要撿，不要哭要積功德，發現墳風佈刑，垃圾全部都要撿起來一定要打掃

這個網站有點像是我跟我媽的家庭聯絡簿，謝謝各位網友跟我媽有互動，然後這是以我媽名字設計的一個互動網站，但是她，現在她人已經不在了，這是通知大家如果有認識她的朋友，在她清潔工以前的工作是金威童裝店的老闆娘，在桃園八德大湳市場有一間童裝店經營超過25年有很多婆婆媽媽認識我媽，因為媽常跟他們聊天還有買東西啊，送東西啊，買菜送蔥，一堆歐巴桑聊天和客家阿婆特別有話講，因為媽年輕的時候待過工廠學客家話說得很流利，菜市場的部分，我們已經搬走了超過14年了，但是我們家因為種種因素，店收掉了，損失上千萬，是因為另外有二位胞摺拖累害的，但屬惡之爭並不知道，刑事與台泥錢盤之爭未知，是垃圾媒體翻出來吵才發現的，所以我媽從童裝店顧店老闆轉行當清潔工，因為她曾經有在國際巨星大樓，中悅環球大樓，葛里芬大樓及其他的家庭打掃，還有園藝工程及其他的保全和行政人員，我記得是蠻多人跟她有互動還有買東西的團購網，還有那個美髮院，如果要看她的話，只剩下明天，她真的很喜歡跟朋友們和工作夥伴聊天，11月26號告別式在桃園殯儀館懷德廳9點到十點，火化，當天可以到現場幫她捻香，我們是謝絕花圈花籃，不用麻煩，謝謝各位

This website is a bit like a family contact book for me and my mother, thank you for interacting with my mother, and then this is an interactive website designed in my mother's name, but she, now she is no longer there, this is to inform you if you have friends who know her, in her former job as a cleaner is the boss of the Jin Wei children's clothing shop, a children's clothing shop in the Taoyuan Bade Dajian market operating for more than 25 years there are a lot of grandmothers! Mum knows my mother, because mum often chat with them and buy things ah, send things ah, buy vegetables to send green onions, a bunch of Obasan chat and Hakka grannies especially have to talk, because mum stayed in a factory when she was young to learn the Hakka language speak fluently, the market part, we've been moved away for more than 14 years, but our family because of a variety of factors, the shop closed down, the loss of thousands of dollars, is because of another two cellulite folding drag dragged down the victim! But belongs to the evil of the dispute is not known, criminal and TCC money plate dispute is unknown, is the rubbish media turned out to be noisy only to find out, so my mother from the children's clothing shop shopkeeper boss changed to become a cleaner, because she had in the international superstar building, Hyatt Global Building, Griffin Building and other home cleaning, and horticultural engineering and other preservation and administrative staff, I remember that is quite a lot of people have interaction with her and buy things! Group Buying Network, and the hair salon, if you want to see her, only tomorrow, she really liked to chat with friends and workmates, the 26th of November funeral ceremony in Taoyuan Funeral Parlour Wyatt Hall 9 to 10, cremation, you can go to the scene that day to help her twist the incense, we are thankful for wreaths and baskets of flowers, do not have to bother, thank you all!

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[mxargent]

"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF MINATOMO NO YORITOMO

アイウエオカキクケコガギグゲゴサシスセソザジズゼゾタチツテトダ ヂ ヅ デ ドナニヌネノハヒフヘホバ ビ ブ ベ ボパ ピ プ ペ ポマミムメモヤユヨrラリルレロワヰヱヲあいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわゐゑを日一国会人年大十二本中長出三同時政事自行社見月分議後前民生連五発間対上部東者党地合市業内相方四定今回新場金員九入選立開手米力学問高代明実円関決子動京全目表戦経通外最言氏現理調体化田当八六約主題下首意法不来作性的要用制治度務強気小七成期公持野協取都和統以機平総加山思家話世受区領多県続進正安設保改数記院女初北午指権心界支第産結百派点教報済書府活原先共得解名交資予川向際査勝面委告軍文反元重近千考判認画海参売利組知案道信策集在件団別物側任引使求所次水半品昨論計死官増係感特情投示変打男基私各始島直両朝革価式確村提運終挙果西勢減台広容必応演電歳住争談能無再位置企真流格有疑口過局少放税検藤町常校料沢裁状工建語球営空職証土与急止送援供可役構木割聞身費付施切由説転食比難防補車優夫研収断井何南石足違消境神番規術護展態導鮮備宅害配副算視条幹独警宮究育席輸訪楽起万着乗店述残想線率病農州武声質念待試族象銀域助労例衛然早張映限親額監環験追審商葉義伝働形景落欧担好退準賞訴辺造英被株頭技低毎医復仕去姿味負閣韓渡失移差衆個門写評課末守若脳極種美岡影命含福蔵量望松非撃佐核観察整段横融型白深字答夜製票況音申様財港識注呼渉達良響阪帰針専推谷古候史天階程満敗管値歌買突兵接請器士光討路悪科攻崎督授催細効図週積丸他及湾録処省旧室憲太橋歩離岸客風紙激否周師摘材登系批郎母易健黒火戸速存花春飛殺央券赤号単盟座青破編捜竹除完降超責並療従右修捕隊危採織森競拡故館振給屋介読弁根色友苦就迎走販園具左異歴辞将秋因献厳馬愛幅休維富浜父遺彼般未塁貿講邦舞林装諸夏素亡劇河遣航抗冷模雄適婦鉄寄益込顔緊類児余禁印逆王返標換久短油妻暴輪占宣背昭廃植熱宿薬伊江清習険頼僚覚吉盛船倍均億途圧芸許皇臨踏駅署抜壊債便伸留罪停興爆陸玉源儀波創障継筋狙帯延羽努固闘精則葬乱避普散司康測豊洋静善逮婚厚喜齢囲卒迫略承浮惑崩順紀聴脱旅絶級幸岩練押軽倒了庁博城患締等救執層版老令角絡損房募曲撤裏払削��庭徒措仏績築貨志混載昇池陣我勤為血遅抑幕居染温雑招奈季困星傷永択秀著徴誌庫弾償刊像功拠香欠更秘拒刑坂刻底賛塚致抱繰服犯尾描布恐寺鈴盤息宇項喪伴遠養懸戻街巨震願絵希越契掲躍棄欲痛触邸依籍汚縮還枚属笑互複慮郵束仲栄札枠似夕恵板列露沖探逃借緩節需骨射傾届曜遊迷夢巻購揮君燃充雨閉緒跡包駐貢鹿弱却端賃折紹獲郡併草徹飲貴埼衝焦奪雇災浦暮替析預焼簡譲称肉納樹挑章臓律誘紛貸至宗促慎控贈智握照宙酒俊銭薄堂渋群銃悲秒操携奥診詰託晴撮誕侵括掛謝双孝刺到駆寝透津壁稲仮暗裂敏鳥純是飯排裕堅訳盗芝綱吸典賀扱顧弘看訟戒祉誉歓勉奏勧騒翌陽閥甲快縄片郷敬揺免既薦隣悩華泉御範隠冬徳皮哲漁杉里釈己荒貯硬妥威豪熊歯滞微隆埋症暫忠倉昼茶彦肝柱喚沿妙唱祭袋阿索誠忘襲雪筆吹訓懇浴俳童宝柄驚麻封胸娘砂李塩浩誤剤瀬趣陥斎貫仙慰賢序弟旬腕兼聖旨即洗柳舎偽較覇兆床畑慣詳毛緑尊抵脅祝礼窓柔茂犠旗距雅飾網竜詩昔繁殿濃翼牛茨潟敵魅嫌魚斉液貧敷擁衣肩圏零酸兄罰怒滅泳礎腐祖幼脚菱荷潮梅泊尽杯僕桜滑孤黄煕炎賠句寿鋼頑甘臣鎖彩摩浅励掃雲掘縦輝蓄軸巡疲稼瞬捨皆砲軟噴沈誇祥牲秩帝宏唆鳴阻泰賄撲凍堀腹菊絞乳煙縁唯膨矢耐恋塾漏紅慶猛芳懲郊剣腰炭踊幌彰棋丁冊恒眠揚冒之勇曽械倫陳憶怖犬菜耳潜珍

“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 𓀫 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 𓁃 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

[moko1590m]

日本人同士でも「些細な生活文化」の違いがカルチャーショックや摩擦を生む例は多く、 以下にジャンル別に簡潔な例をできるだけたくさん挙げます。

🍳 食事・食卓まわり

目玉焼きに醤油／ソース／塩こしょう／何もつけない

納豆に砂糖を入れるか入れないか

おでんに味噌をつけるかつけないか

カレーをスプーンで食べる／箸で食べる

パンにごはんを合わせるのはアリかナシか

弁当に冷たいまま食べる派／温めて食べる派

お米に梅干しをのせると汚れると嫌がる／OKな人

スイカに塩をかける派／かけない派

🚿 トイレ・風呂まわり

ウォシュレットを必ず使う／使わない

風呂は家族で続けて入る／毎回入れ替える

シャワーだけで済ますのが普通／失礼

歯磨きは風呂の中／洗面所限定

トイレ後の手洗いを必ずする／しない

家のトイレは男女で分ける／気にしない

温泉・銭湯で身体を洗ってから入る／いきなり入る

👨‍👩‍👧‍👦 家族との関係

両親に敬語／タメ口

親のことを**「お父さん／パパ／おやじ」**

家族の食事は毎回揃って食べる／各自自由

家族内での上下関係が厳しい／フラット

家にいるときも上下スウェットでOK／ちゃんと着替える

🧼 掃除・生活習慣

掃除機は毎日かける／週末だけ

洗濯物を夜干す／朝干す

���団を毎日たたむ／敷きっぱなしOK

靴を脱ぐ場所は玄関／玄関の外で

帰宅後すぐ手洗い・うがい／しない

外出着でベッドに寝るのはアリかナシか

💬 言葉づかい・コミュニケーション

「ありがとう」は頻繁に言う／言い過ぎはよそよそしい

「ごめんね」は軽く言う／あまり言わない

目上でもニックネームで呼ぶ／必ず敬称をつける

電話は一言目に名乗る／いきなり本題

メールやLINEに絵文字を使う／使わない

👫 対人距離・交際観

恋人でも手をつなぐのは恥ずかしい／平気

デート代は割り勘／男性が払う

異性との交際を家族に話す／秘密にする

飲み会でのお酌文化／セルフでOK

初対面でもフレンドリー／丁寧・形式的

🏘️ ご近所・地域文化

ご近所に挨拶を毎日／あまりしない

ゴミ出しの時間に厳格／適当でも黙認

回覧板を丁寧に回す／雑に回す

音の出る生活（洗濯・掃除・楽器など）は時間帯を厳守／気にしない

町内会に必ず入る／入らないのが普通

📚 教育・子育て

子どもに早くから敬語を教える／自由に育てる

子どもの勉強は親が積極的に見る／本人に任せる

お年玉の額は多め／少なめ

習い事は複数／一つに絞る

「叱る」ことは必要／否定的

🔚 その他

お正月は家族で集まる／どこかへ旅行

結婚式は神前式／チャペル式／しない

宗教的行事（お盆・法事）に積極参加／形式だけ

ご希望があれば、「世代別」や「地方別」「カップル間」「職場内」での事例に特化した一覧もお作りできます。

　

日本社会では、表面的には「中流的な同質性」が維持されているように見えますが、富の偏在・経済格差は、日常生活のごく些細なレベルに滲み出ます。 ここでは、特に意識されにくく、でも隠しきれずに表れる些細な生活文化のズレを、できるだけ簡潔に多数列挙します。

🛋️ 家・住空間まわり

玄関��靴がきれいに揃っている／靴だらけで雑然

玄関マットの有無／高級ブランドか100均か

インターホンの種類（カメラ付き／ピンポンだけ）

表札がある／ない

窓ガラスが曇っている／ピカピカに磨かれている

マンションの郵便受けの壊れ具合・落書きの有無

🍽️ 食生活

食卓にペットボトル／水差し／ウォーターサーバー

食器がバラバラ／統一されている

調味料が業務用／オーガニック／百均商品

おやつがスナック菓子／焼き菓子／フルーツ

米のグレード（無洗米／玄米／コシヒカリ／古米）

油がサラダ油／オリーブオイル／こめ油／ギー

魚を丸ごと買う家庭／切り身のみ／缶詰中心

👚 衣類・身だしなみ

Tシャツがヨレヨレ／アイロンがけされたシャツ

靴下に穴／同じ色で揃っている

洗濯物を外干し／浴室乾燥／ランドリー利用

部屋着が上下スウェット／ユニクロ／ブランド品

学生服の傷み・サイズ感／ランドセルの劣化

コートのブランド・手入れの有無

📱 モノの持ち方・使い方

スマホケースの汚れ・ひび割れ／清潔感ある保護

バッグがロゴ付きブランド／ノンブランド布袋

イヤホンが有線／AirPods／中華製の謎Bluetooth

傘がコンビニ傘／折りたたみ／高級傘

筆記用具が100均／文房具ブランド／何年も使い込まれたもの

🧼 清潔・衛生感覚

歯の黄ばみ・矯正・虫歯の有無

手の爪が短く整えられているか／伸びっぱなし

靴の汚れ具合／かかとのすり減り具合

カバンや財布の表面の傷・年季

手拭き用のハンカチを持っているかどうか

部屋の芳香剤の香り／無臭／カビ臭さ

🧒 子育て・教育まわり

子どもの習い事の数／種類（ピアノ、英語、塾など）

読んでいる本が漫画のみ／絵本・図鑑・学習まんが

自由研究の質：手書きで丁寧／印刷で美麗／丸写し

名前の書き方：漢字で丁寧／書きなぐり／カタカナ

親が子どもの宿題を見るか放置か

学校提出物が期限内／いつもギリギリ／未提出も

👫 人間関係の所作

お礼の手土産がある／ない

来客時にお茶を出す／出さない

言葉遣いが丁寧／荒っぽい／だらけた印象

LINEの文面が敬語／ため口／語彙が粗雑

メールや申請書に誤字脱字が多い／丁寧で整っている

🏘️ 地域・移動・余暇

自転車のサドルが破れている／カバー付き／新品

車が軽・中古・外車・所有しないなどの選択

旅行が年に数回／日帰りのみ／全く行かない

休日の過ごし方：ショッピングモール／図書館／庭いじり／ギャンブル場

📚 教養・会話の中で滲む違い

漢字や敬語の使い方で育ちがにじむ

ニュースや時事の話題に無関心／興味を示す

「これ知らないの？」という一言に含まれる階層感

食材名・ブランド名・地名の発音ミス／正確さ

「エレベーターじゃなくて階段で」→健康志向／節約志向／エレベーターない住宅事情

💡まとめ：**

これらの違いは、あからさまではありませんが、日常の所作・物・空間にじわじわと「見えてしまう」ものであり、多くは「本人がそれを生活水準の差だと気づかないまま」露呈してしまうことが、静かなカルチャーショックや関係性の齟齬を生みます。

ご希望があれば、これらを「物語」や「場面対比」で描写したり、世代別・職場別のバージョンも作成できます。

　

あからさまに経済格差が可視化されやすく、貧困層にトラウマや劣等感を感じる可能性がある生活の違いを、ジャンル別に簡潔に列挙します。

🏠 住まい・環境

家が豪邸／タワマン／古い団地／築古アパート

部屋が広くて個室がある／家族で1部屋共有

冷暖房が全室完備／扇風機のみ／電気代を節約

庭がある／ベランダすらない

自室にデスク・ベッド／布団とちゃぶ台だけ

インテリアが高級家具／リサイクルショップ／段ボール代用

🚗 移動・乗り物

通学・通勤が送迎車／自転車／徒歩＋乗り換え多数の公共交通

車が外車／新車のファミリーカー／ボロボロの軽／持っていない

旅行が年数回の海外／年1の国内／一切行かない

���学旅行の費用を全額自腹／補助あり／不参加

🍽️ 食生活・外食

外食が高級フレンチ／ファミレス／牛丼／スーパーの弁当

普段の買い物が百貨店／オーガニック専門店／業務スーパー／コンビニ見切り品

おやつがブランドチョコ／駄菓子／なし

水がミネラルウォーター／浄水器／水道水そのまま

誕生日ケーキが専門店のホール／手作り／カットケーキ／なし

🎒 教育・学習環境

塾・習い事に複数通う／1つだけ／一切通わない

所有している教材がZ会・進研ゼミ／100均ドリル／学校配布のみ

自宅に本棚／図鑑／電子辞書／勉強机がある／ない

オンライン学習がタブレット完備／スマホを使い回し／利用不可

大学進学の選択肢が私立でも余裕／奨学金必須／断念せざるを得ない

👚 衣服・身なり

制服・私服が常に新品／お下がり／破れを縫って使う

髪型が美容院で定期整髪／親がカット／伸ばしっぱなし

靴がブランドスニーカー／量販品／靴底がすり減っている

季節ごとの服がそろっている／1着で使い回し

カバンがハイブランド／丈夫な通学用／紙袋／破れてる

🎉 イベント・娯楽

誕生日やクリスマスのプレゼント有無／価格差

家族旅行の有無と宿泊施設の質（高級ホテル／民宿／日帰り）

お年玉の額が万単位／千円以下／ゼロ

お祭りやテーマパークに毎年行く／一度も行ったことがない

🧑‍🤝‍🧑 交友・人間関係

「家に遊びにおいで」に招待できる家か／無理な家か

「みんなでご飯食べに行こう」で行ける店に限りがある

「修学旅行のおこづかい」などで使える額が違う

「どんな家に住んでるの？」という質問が地雷化する

SNSで豪華な投稿に傷つく／自分の暮らしを出せない

🛠️ 医療・衛生

歯列矯正をしている／できない

予防接種・健康診断を定期で受けている／避ける

メガネやコンタクトが適切な度数／古いまま使い続ける

お風呂・シャワーが毎日入れる／節水で数日に一度

📱 所有物・日常的なモノ

スマホが最新機種／親のお下がり／持っていない

ゲーム機が複数台／中古／なし

ノ��トPCが個人所有／家族共有／使えない

通信環境が光回線／ポケットWi-Fi／フリーWi-Fi頼り

📈 総合的にあらわれやすい場面

宿題に親が付き添ってくれる／親がいない・時間がない

家族の会話が教育的・建設的／愚痴と疲労と怒号

「今週末の予定は？」に対し遊園地／勉強／バイト／何もない

✅ 補足

こうした差は、金額やブランドの違いとして現れるだけでなく、「当然できると思っていたことができない」「できないことを責められる」ことによって、深い劣等感やトラウマを形成する原因になります。 また、**他人との比較が起きやすい場面（学校、SNS、外出時、贈り物など）**で強く露呈します。

ご希望があれば、これらを物語的に描写したり、子ども視点・思春期・大人の恋愛・職場など、それぞれのステージ別での格差の「見え方」もご提供できます。

　

富裕層の中にも、あえて「質素」「節約」「ミニマリズム」を実践することで精神的・美的・社会的満足を得る人がいます。2025年の日本において、以下のような生活パターンが考えられます。

🍚 食生活

自炊中心で一日500円以下の食費（玄米・味噌汁・納豆・ぬか漬けなど）

外食を断る／チェーンの朝定食のみ利用

断食・1日1食生活で「感覚を研ぎ澄ます」

食材は道の駅・業務スーパー・無農薬農家直送から厳選

雨水で野菜を育て、自給自足の一部実践

🏠 住まい

都心の高級マンション所有でも実際は郊外の古民家暮らし

狭小住宅／築50年以上の家をセルフリノベ

賃貸住宅で家具は最小限（折りたたみ・移動式）

照明はLED1灯、暖房は湯たんぽと重ね着

電気契約は20A以下、水道・ガスも最低限の使用量

👚 衣服・持ち物

私服は毎日同じ（黒T＋黒パンツ）＝思考の無駄を省く

服はユニクロ・ワークマン・古着のみ

高級腕時計は所有していても、普段はノーブランドのチープカシオ

布製エコバッグを何年も使い込む

衣替えなし。季節ごとに2セットで回す

📱 通信・テクノロジー

格安SIM／サブスクはすべて解��／Wi-Fiなし生活

古いiPhoneを使い続ける（最新機種には興味なし）

スマホの使用時間を1日30分以下に制限

SNSは見る専、または一切使わない

🧘 修行的・精神的側面

冷水シャワーで意志鍛錬

瞑想／坐禅／朝の読経が日課

家計簿や支出管理を徹底し「1円で幸福を感じる」訓練

「所有しない」ことを誇りにする（家・車・保険すら手放す）

週末はネット断食・無言の時間

💬 対人関係・社会活動

交際費ゼロ、外出・飲み会は最小限

贈り物・年賀状・季節の挨拶を省略（相手の時間を尊重）

チャリティやNPOには匿名で寄付し、派手な寄付報告は避ける

SNSでは「節約術」や「ミニマル生活」を情報発信して影響力を持つ

ラグジュアリー系の交友関係を意図的に避け、地域の古老や子どもとつながる

🚲 移動・消費

車を持たず電車か徒歩、もしくは古い折りたたみ自転車

移動中にオーディオブック・経典・哲学書を聞く

キャッシュレス決済は使わず現金主義（出費の可視化）

美容院は年2回・セルフカットで済ませる

🎨 美意識・趣味

「美は節約の中に宿る」と信じる

読書は図書館・青空文庫・古本市のみ利用

収集はしない。モノは循環させる

趣味は散歩、写経、路地裏観察、物々交換

室内に花を活けるが、野草や拾った枝で表現する

🧾 その他象徴的な行動

医療費を抑えるために健康管理を極める（歩行・呼吸法）

銀行口座は1つのみ。投資や運用は一切しない「無財産主義」

「毎月○万円生活」や「持たない幸福」ブログを発信

世界一周など豪華な経験はしていても「今は粗食こそ贅沢」

高級品は「借りる／体験だけ／手放す」で完結

✅ このような人物像：

「修行系ミニマリスト」「侘び寂び系富裕層」「思想的節約家」「反消費アスリート」「アナーキスト風僧侶」

所有しないが影響力は大きく、静かに社会をリードしているタイプ

ご希望であれば、こうした人物をモデルにした物語・キャラ設定・思想的背景の分析などもお手伝いできます。

[kachoushi]

虚子自選揮毫『虚子百句』を読む ⅩⅧ

花鳥誌2025年6月号より転載

日本文学研究者

井上 泰至

34　灯取虫這ひて書籍の文字乱れ

　『ホトトギス』昭和二十年十月号初出。『六百句』には「（昭和年）六月二十二日。丸之内句会。丸之内倶楽部別室。」と注記。

　ポイントは「書籍」の読みである。「しょせき」でなく「しょじゃく」とわざわざ振って読ませている。「しょじゃく」とは江戸時代独特の読みである。

　出版技術は、日本の場合、奈良時代からあったが、商業出版が一般化するのは江戸時代からである。しかし、出版物の主流は奈良時代の昔から「仏書」であった。娯楽の読み物、知識を得る読み物も江戸時代には流行するが、今大河ドラマで描かれている版元たちも、大手の主流の業者は、「仏典」あるいは「儒書」といった、時間空間を超えた心理の書物「経典」を主力商品としたのである。

　「本」とは人生の根本を語る書物の意味であり、読み捨ての娯楽の書物やプロの女性を多く描いた浮世絵、それに吉原のガイドブックを出す蔦屋重三郎のような版元は、本来格下の扱いだった。

　特に「しょじゃく」という、呉音読みは仏教語によく使われる漢字音だ。「経」の字も、「けい」と読めば『論語』など儒教の書物を指すが、「きょう」と読めば、仏典を意味する。「修行」を「しゅうこう」と読まないのも、漢音と区別して呉音読みすることで、それが仏教の言葉で、特別な「行い」であることを示すためである。

　結論から言って掲句に詠まれた本とは、江戸時代に刷られた糸綴じで和紙に刷られた和装本の仏教書であった確率が高く、洋紙に刷られた活字本ではないということになる。乱れている文字も漢字であって仮名ではないだろう。

　灯火に集まって飛んできた虫が、開いた本の上に這う。洋紙ではすべりやすかったり、硬かったりして、感じがでない。柔らかく、繊維も残った古書の和紙の上を這ううち、文字が乱れて読書を遮られる。仏説による深い真理を目で追い、思いめぐらしているところに、灯取虫という闖入者によって、現実に、もっと言えば、心の「闇」の世界に引き込まれるような感が漂う。文字の乱れは想念の乱れでもあるからだ。〈金亀虫擲つ闇の深さかな〉に知られるように、虚子は「闇」の作家でもあるが、ここには「静」の「闇」がある。

35　炎天に立ち出でて人またたきす

　「ホトトギス」昭和二十年十月号初出。『六百句』注記に「（昭和十九年）七月三日　土筆会。鎌倉草庵。香風園」とある。

　炎天に出たときの、くらっとする一瞬の感覚は誰しも経験のあることだが、それを「人またたきす」と他人の「ままたき」によって示すところが、一句の眼目であるように見える。リズムから言っても、「人またたきす」は句またがりだ。

　しかし、星野立子はこう語っている。

それは他所の人であるかも知れない。又自分自身であるかも知れない。要は日陰から炎天に出て来た途端の或る人の状態を捕へたのである。またたきをしたのを見たとしてもそれを捕へる力は修練の賜である。 （『虚子一日一句』昭和四十年）

　つまり��立子の理解では「人」は、自分から見た他人でも、自分から見た自分でもどちらでもかまわないことになる。これは〈川を見るバナナの皮は手より落ち〉の句において、川を見ていたのは自分なのか他人なのか、曖昧である点に通じる。こうした、虚子句の視点が、まま主客未分であることが、まず注目される。

　言い換えれば、くらくらした一瞬は、他人から見れば、立ち止まって瞬きをした動きと表情であり、自分の立場に立てば、明るすぎる日差しに瞼を一瞬閉じて、世界が幻のように見えたことを想像すればいい。むしろ、その両方を同時に想起すればいいということになる。

　個人的な体験で言えば、家の窓を閉め切って徹夜し、昼過ぎいきなり炎天に出て、小説などで読んだ不法薬物の投与とはこんな感覚かという幻惑感や、脳出血が起こった際、目の奥が一瞬光って画面から一部ものが消え、意識が不安定になって記憶が遮断されたことを想起する。

　時間の急激な停止の感覚が、生命のゆらぎを呼び、世界の幻惑感を呼び覚ます。そこを、他人のふるまいから見出して、主観に引き寄せた点を以て、立子のいう「修練」と理解すればよかろうか。

　かつて麻薬によって意識が混濁する世界を描いた『限りなく透明に近いブルー』で、弱冠二十五歳の若さで芥川賞��獲った村上龍を彷彿とさせる。先輩作家の宮本輝が、テレビの対談で小説でしかできないことを書いた意味が大きいと評価していたと記憶する。

　虚子のやろうとしていたことは、こうした人間の意識の幻惑をすら俳句で表現しようと「挑戦」なのであり、自分はそこまでの域に及べるのだろうか、と立子は父の死後感じていたと読める。

　前の句が「闇」の、この句が「光」の意識の乱丁や混濁を扱っている点も味な構成となっている。『虚子百句』の配列・構成も端倪すべからざるものであることを肝に銘じなければならない。

『虚子百句』より虚子揮毫

35　炎天に立ち出でゝ人またゝきす 36　夏草に延びてからまる牛の舌

国立国会図書館デジタルコレクションより

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井上 泰至（いのうえ・やすし） 　 １９６１年京都市生まれ 日本伝統俳句協会常務理事・防衛大学校教授。 専攻、江戸文学・近代俳句

著書に 『子規の内なる江戸』（角川学芸出版） 『近代俳句の誕生』 （日本伝統俳句協会） 『改訂雨月物語』 （角川ソフィア文庫） 『恋愛小説の誕生』 （笠間書院）など 多数

[chanretom]

路易莎IPO喊卡！擬升級運營架構　待「佈局效益顯現後」重新送件

路易莎是在2021年登錄興櫃，並在去年12月送件申請轉上櫃交易。董事長黃銘賢去年曾表示，「今年將是路易莎邁向新里程碑的開始，無論在品牌發展策略，或是國內外拓展計劃，都準備好大展身手。」也因此路易莎突然宣布撤回上櫃申請令市場訝異。

路易莎日前公告第1季財報，表現頗為亮眼，首季營收5.71億元，年增2.7%，營業毛利2.52億元，毛利率44%，年增12.9%，毛利率44%，比去年同期提升4個百分點。歸屬於母公司業主淨利3068.1萬元，年增10.33%，每股純益1.5元。

路易莎表示，經營績效成長的主要原因，校園大量展店，一年來開了30間，包括校園內11間，校園旁19間，以及去年積極拓展超越精品門市，超過40間，經營成效顯現。

展望今年，路易莎表示，將持續耕耘校園展店、員工內創門市、聯名門市、大店帶小店、地方創生文化特色門市等五大方向，建構路易莎在台灣發展網絡。預計國內展店40-50門市(含直營及加盟)，站穩大型連鎖咖啡品牌領先地位。

路易莎咖啡在周三（22日）傍晚發布重訊宣布，自行撤回股票上櫃申請案。

由於路易莎在餐飲業動見觀瞻，股票IPO計畫進行多時，加上將在6月13日舉行股東會，公司在此時喊卡，頗令外界意外。

以下是路易莎最新聲明：

路易莎近幾年多元化發展迅速，俟年度佈局完成，推動成效顯現，再於適當時機送件。

路易莎獲利穩定成長，即便疫情中仍然展現強韌成長力，110年淨利8888萬元，每股稅後4.40元，111年淨利為1億100萬元，每股稅後盈餘5.03元，路易莎咖啡112年獲利1.29億元，每股稅後6.28元，當年度配發現金股利並達到4.5元，配發率逾七成。

路易莎去年積極海內外展店，於新加坡開旗艦店，並在台灣推動本土創新，鼓勵優秀幹部內創門市等，在致力於多元化發展的策略下，考量可能衍生的各種情境，本公司將積極進行運營架構的升級，俟佈局效益顯現，再行送件申請上市櫃。

（原始文章刊登：2023/6/27；文章更新：2024/5/22）

2021年在疫情中登錄興櫃的路易莎，不畏逆風、始終維持穩定的獲利。如今，餐飲業喜迎解封商機，路易莎也規畫今年的六大成長引擎，包括追求高毛利、高獲利。路易莎非常看好今年的獲利，將有超過往年的高標成長可期，並預計在今年第四季送件申請正式上櫃。

海外布局的新進展是將於新加坡設立百分之百轉投資的路易莎子公司，今年第四季開始展店計畫，目前正在確認最後合作細節，以及展店選址等。現以精華地段為主要目標，烘豆設備也會搬去，以維持路易莎全球展店的一貫原則「在地烘豆」，堅持路易莎精品咖啡的美味。

原在泰國百貨公司開的門市，疫情過後重新裝修整頓開幕，已有３家陸續開始營業，未來將陸續展店中。至於印尼，則與當地的大集團金鋒簽好合作，也緊鑼密鼓籌備中。

兩年疫情讓路易莎轉骨有成。今年，路易莎將啟動短、中、長期六大成長引擎，精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智能中央工廠及海外布局等。創辦人兼董事長黃銘賢說：「今年將是路易莎邁向新里程碑的開始，無論在品牌發展策略，或是國內外拓展計劃，都準備好大展身手。」

編按（2021.9.17更新）：路易莎咖啡在今日（17）正式登錄興櫃，在未來期許能在台灣市場持續擴張。董事長黃銘賢指出，路易莎在台灣以不怕客人久坐的內用為主模式脫穎而出，未來還要把商業模式移植到海外市場。以下報導為今（2021）年1月拆解路易莎如何在近年打下台灣咖啡市場的重要地位。

創立於2006年的路易莎���啡在去年公開發行，預期將在今年完成登錄興櫃。在2020年累積營收達19億元，比2019年同期的15億元成長30.75％。

從2016年開始，由於台灣一連串關於食用油、牛奶等等的食安危機爆發，讓路易莎開始投入自營中央工廠產銷模式。目前，路易莎經營 一座烘豆廠、兩座烘焙廠、兩座餐食廠以及一座麵包廠 ，能自主生產的餐飲品項廣泛，能因應市場趨勢、品牌策略快速研發出相應產品，並大量生產，迅速鋪貨至門市。

在路易莎的公開說明書中，可以看見台灣咖啡市場的規模，以及路易莎咖啡在這片紅海中的競爭利基所在。

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表單的頂端

表單的底部

台灣咖啡市場有多大？每人每年喝掉204杯，連鎖咖啡店點年成長5%

根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元。在路易莎的公開說明書中，也引用媒體《食力foodNEXT》統計，指出台灣人在2000年的平均每人咖啡飲用杯數是101杯，但到了2018年已達到204杯。之前擴增50杯要花16年，現在則只需要2年就達標。

又根據全球知名調研公司Euromonitor公司2015年的調查數據顯示，北歐每人每年平均大約喝掉1,000杯咖啡，而日本、美國也達到400、500杯，顯見台灣咖啡市場還有很大的發展空間。

看到台灣產業的市場發展，咖啡簡餐類店點總數，在2018年為2,386間，2019年成長到2,511間，成長率達5.2%。整體家數與店數增加，反映台灣人飲用咖啡的習慣逐漸養成且需求量大，市場擴展據點具有發展潛力，未來應會呈現穩定成長趨勢。

路易莎咖啡公開說明書

4成業績來自外帶！路易莎廣設插座，不怕客人久坐

儘管咖啡市場需求量大，前景也一片看好，但飲料店業進入門檻低，近年來各大超商、速食業者也積極投入咖啡飲料市場，在這片咖啡紅海中，找到自身品牌定位就更為重要。

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首先，分店數多是路易莎咖啡的一大特色。在去年底，路易莎咖啡分店數已突破500間，一度超越國際連鎖龍頭品牌台灣星巴克。

積極開發餐點品類也是一個方向。路易莎咖啡創辦人兼董事長黃銘賢曾在接受《數位時代》專訪時提到，在2015年，分店數衝破百間時，以及在2019年分店數超越星巴克時，背後的關鍵都是進一步開展了更多餐點品項。在2019年，首先推出可以讓趕時間的上班族拿了就走、毋須等待的「快取早餐」時，估計帶動了整體業績成長 3成 。

另外，在近兩年來，路易莎也積極擴大內用區，也在店內增設更多插座，讓消費者可以久坐。不怕拉低翻桌率的原因，就是在於路易莎有4成業績是來自外帶。

「我們販售商品夠豐富，所以他坐在位子上一天，可能早上先點咖啡，中午肚子餓再點漢堡，才能創造平均超過百元的客單價。」對於黃銘賢來說，這就是內用座位的價值所在。

展望未來，路易莎也將積極拓展海外市場。在2019年，路易莎在泰國開出3間海外門市之後，由於受到新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情影響，暫緩了海外的發展速度。但在公開說明書中指出，仍持續對印尼、馬來西亞、新加坡、美國、大陸市場市場評估洽談中。

在發展海外市場初期，路易莎海外公司預計採合資策略，由董事長與權責高層親自實地進行商圈考察，評估市場可能性，再與當地合作夥伴共同擬定行銷策略，確保當地市場接受度，提高拓展成功率。

責任編輯：蕭閔云

參考資料

1. https://chanrstom.blogspot.com › louisa-coffee.html

詹翔霖教授: 路易莎咖啡LOUISA COFFEE 起衰過程-生命週期

2. https://chanretom.tumblr.com › post › 品牌企業轉型策略-露易莎...

詹翔霖老師 — 品牌企業轉型策略-露易莎-需掌握消費者需求，優化 …

3. https://blog.udn.com › chanrs

路易莎連鎖加盟管理-連鎖加盟總部經營分析-詹翔霖老師 - 詹翔霖副 …

4. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post

露易莎-品牌企業轉型策略-需掌握消費者需求，優化消費者體驗-詹 …

5. https://blog.udn.com › chanrs

要會坐地抓沙雁過拔毛「路易莎、85度C同時歇業」 - 詹翔霖 ...

6. https://www.slideshare.net/slideshow/ipo

IPO 風險與優缺點-路易莎掛牌喊卡-管理領袖班研討個案 ...

7. https://mypaper.pchome.com.tw/chanrs

創業知能-創業贏家-一流LOUISA COFFEE路易莎咖啡館 ...

8. https://mypaper.pchome.com.tw/chanrs

寵物公園與路易莎的SWOT分析-動物醫院的籌備與經營管理

9. https://www.pixnet.net/ppage/

最可愛路易莎LOUISA COFFEE-詹翔霖副教授的最新與熱門

10. Facebook · 詹翔霖教授

IPO 風險與優缺點-路易莎掛牌喊卡翔霖老師個案

[wangwill66]

飲食魔幻錄

H：「民以食為天」，食到最後幻又怪。從小在口中的食衣住行育樂，以食為首。其來自「民生主義中, 提到人民有六大需要是指：（一）食、衣、住、行：為物質生活所必需。 (國父孫中山先生原著)（二）育、樂：為精神生活所必需。 「食、衣、住、行、育、樂」是民生的六大需求，因此如果從利用數位科技來創業的角度來看，成功顛覆這六大需求的任何一項，都必然產生巨大無比的影響和商機。」中華民族常自傲「地上跑的、走的、爬的、天上飛的、水裏游的，幾乎所有可以吃的東西，不管是海裏的、還是地裏的， 哪怕是看來最噁心的東西，中國人都會貪婪的送往嘴裏。」 坊間亦有言：「凡是背向天的，無論是動物、魚或昆蟲，中國人都吃。」#飲食可編成食知錄，辭典或百科。20250306W4

博客來介紹：

飲食魔幻錄（增訂版）

ISBN13：9789887624523

出版社：香港文學館

作者：杜杜

出版日：2023/02/24

作者簡介

目次

商品簡介

《飲食魔幻錄（增訂版）》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，增訂版新增兩篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。

作者簡介

杜杜，江蘇揚州人。上海出生，香港長大，現居紐約。中學時就讀華仁書院，接受愛爾蘭耶穌會神父的天主教教育，思想背景深受其影響。其後在香港大學攻讀英國文學和比較文學。興趣是電影，立志做作家，最後主要從事教育工作，現已退休。其作品散見於香港報刊，結集作品有《瓶子集》（一九九五）、《非常飲食藝術》（一九九七）、《另類飲食的藝術》（一九九九）、《飲食與藝術別集》（二OO二）、《飲食調情》（二O一六）、《甜美的悠閒》（二O二一）等。

目次

【目錄 】

怪雞與龍蛋

夏日雞蛋幻想曲

奇異的果實

荒誕奇幻的飲食世界

靈異魔幻飛魚肉

仙境飲食奇觀

有靈性的鮭魚

罐頭的疑惑

牙齒狂想曲

牙齒的歡樂

嘴的聯想

腐臭神奇臭豆腐

可吃可玩的麵粉公仔

冬日年糕的祝福

樸素家鄉味 童年焦麵和西班牙炒麵包

蠶蛹與禾蟲

嬌俏輕盈的貝奧奇麵包

奪寶奇兵漢堡包

鴨子也升仙

歡樂賓治

名家論味精

素食者的無奈

食肉者的矛盾

危機重重的廚房

讀聊齋一嘗鬼味

乞丐的食物

吃的屈辱

浪漫的地痞小館

飲食的忘我境界

雞蛋的美學

飯桌的瓦解

無中生有鼠尾湯

愛物惜福說殘羹

神奇廚藝大觀

中產階級的晚飯

溫柔的牛油麵包

奇方妙食解相思

秋天的飯盒

羹調天下安（上）

羹調天下安（下）

杯子夢幻曲

檸檬茶與阿拉丁

書摘/試閱

〈神奇廚藝大觀〉

天下萬般事物無不相連共通：治大國若烹小鮮，做小菜如搞藝術。水果沙律做得精巧甜美，引致的精神愉悅不下於一首莎士比亞十四行詩。一席滿漢全席的震撼力，相等於長達五小時的華格納歌劇《尼伯龍根的指環》。喜歡讀書的人偶然會動筆寫文章；食家何妨趁興之所至，洗手下廚作湯羮，體會藝術創作背後的情味。我想寫一篇即興小品，於是炒出了一碟滑蛋蝦仁；我想寫一首情詩，於是調來一杯玫瑰賓治；做醃篤鮮獨缺本家的金華火腿，實行靈活變通，把意大利的聖但尼火腿借來頂替，效果特佳；那就是翻譯。

清初學者錢泳在《履園叢話》第十二卷〈治庖〉一則裡面説過，作文必需先讀書，欲下廚必需先買作料：「未有不讀書而作文，不買辦而治庖者也。譬諸魚鴨雞豬為《十三經》，山珍海錯為《廿二史》，蔥菜薑蒜酒醋油鹽一切香料為諸子百家，缺一不可。治庖時寧可不用，不可不備，用之得當，不特有味，可以咀嚼；用之不得當，不特無味，惟有嘔吐而已。」但是題材不等於是作品。山珍海味沒有高明的廚師去調理，神奇也可以化作腐朽；廚藝精湛者，有本領把青菜豆腐煮出雋永鮮味，正如出色的作家，能夠把日常平凡的題材，處理成動人的故事。

十八世紀英國小說家亨利菲爾丁在《湯姆瓊斯》的開卷第一回裡就呼應了錢泳的看法。他說紳士和腳夫的晚餐吃的都是牛肉，分別在於調味配料和排場。同樣地，藝術作品的優劣，不是決定於題材，而是看作者如何將題材處理得宜。亨利菲爾丁又說小説家不過是包伙食的廚子，要迎合花錢的大眾口味。他並且如此結束了第一回：「好了閒話休提，我們既然向諸君預告了菜單，那就馬上獻出第一道菜來娛樂大家。」

吃好菜固然是一流娛樂，做好菜也是上佳的生活調劑。披頭士約翰連儂生前説：「作曲作得悶了，我喜歡烤麵包給好朋友吃。」 熱烘烘香噴噴的麵包一出爐，其滿足感不下於譜成一曲〈黃色潛艇〉。法國作家普魯斯特也曾指出作家和廚師的共通之處：「我完全沈醉在用詞造句的樂趣之中，正如㕑師純為滿足自己的口味而做菜。」普魯斯特的一部長篇小說《追憶似水年華》裡面，果然俯拾皆是美味可口的菜式和點心。其中最為著名的有那喚醒幸福的梅達林小甜餅。藝術和廚藝之所以共通，是因為兩者皆訴諸官感。音樂滿足聽覺，美術滿足視覺，而食物滿足味覺和嗅覺。至於文學，則透過文字間接地滿足所有的官感。藝術不同哲學；哲學是抽象思維，而藝術裡面即使有抽象思維，也必須通過官感的描述去表達。

《追憶似水年華》裡面的廚娘房素娃，被提升為偉大的藝術家，「除了一般常用的基本作料如雞蛋、肉片、洋山芋、糕餅之外，房素娃更會得因時施材。田園的收成，漁夫的所獲，鄰居的禮物，市場的運氣，和她本人的才華，都能使我們的菜譜有如聖堂門廊上的四分葉狀雕刻一般，反映出四季的節奏和生活上的小波折；我們有菱鮃吃，是因為魚販保證新鮮；有火雞吃，是因為房素娃在菜市場看到這美麗的生物；有雜菜骨髓，是因為她還未試過煮這菜式；有菠菜，是因為要換口味；有杏子，是因為難得；吃醋栗，是因為再過兩個星期便過造了；有覆盆子，是因為史璜送給的；有櫻桃，是因為園中的櫻桃樹兩年來第一次結出果實；有奶油乳酪，是因為我小時候愛吃；有杏仁蛋糕，是因為她前一天早已訂好了的；有奶油圓蛋糕，是因為輪到我們捐贈教會了。吃罷這一切之後，房素娃再呈上一道朱古力奶油，這是我父親最心愛的點心。這道點心輕盈有如即興的樂章，並且展示了她所有的才華。如果有人夠膽子説：『謝謝，我不餓，不想吃。』那他就會立即被房素娃列入黑名單，被視為不懂欣賞藝術的俗人。如果有人吃得不徹底，在碟上剩下殘餘的話，也是極為失禮的行為，就好像演奏未畢，就當著作曲家的臉提前離場。」

房素娃這廚娘既然是藝術家，那麼她做出的食物自然都是藝術品。一粒豌豆，一棵蘆筍，在普魯斯特細緻入微的觀察之下，都成了寶物。「廚娘在剝好豌豆之後，我就逗留在桌邊檢閲那一排一排整齊有序的豆粒，彷彿是碧綠的彈珠。但是最使我入迷的是蘆筍，尖端處顯著佛青和粉紅，一路上細緻地點染著淺紫和蔚藍，然後再不經意地在腳根處轉成脫俗的熒光透明白色，腳根處還沾了一點泥土。這超凡入聖的色彩，令我相信這蘆筍乃是天外纖巧的精靈幻化而成；這蘆筍有黎明的光華，彩虹的顏色，黃昏的藍影；它們構成蘆筍寶貴的特質。在吃完蘆筍的夜晚，這些精靈（既抒情又粗俗，一如莎士比亞夢中的仙子）給我開了一個玩笑，把我的尿壺幻化成香水瓶。」

普魯斯特在描繪家常最細微的事物亦往往流露了出其不意的魔幻。小小的一棵蘆筍，在作家細緻的筆觸之下，變成了色彩明艷的天外精靈，彷彿會得趁廚娘轉身之際，一一向廚房的窗外飛升而去，重投陽光的懷抱。一切的蔬菜水果，無非是陽光孕育而成的彩色和氣味。原來太陽就是最偉大的煉金術士，憑著自身的熱和光，把一粒種子從黑沉沉的泥土中引發出來，伸展生長，幻化成綠葉金果。法國文豪域陀雨果的《巴黎聖母院》（Notre-Dame de Paris 俗譯��鐘樓駝俠》）裡面，沉迷於煉金術的僧侶斷言：「金不是金屬；金就是光。」亦即是說，太陽就是金，是一切生命和價值的泉源。廚娘利用水火將大自然的各種植物生物再度加工，變成美食：會跑會叫的豬靜止為紅艷艷香噴噴的火腿；堅硬的蘋果成為瓶中柔軟的果醬；這也是另一種煉金術吧。各種美食如同百川匯海一般送到人的口腔裡，再滑進腸胃，分化成滋養生命的營養素，餘下渣滓就是金黃的液體和固體。原來這是精靈給我們人類開的一個玩笑：尿壺中的金黃液體，正是另類香水。

〈讀聊齋一嚐鬼味〉

廣東人喜歡借鬼作為終極形容。美麗是鬼咁靚，醜陋是鬼咁肉酸，好是鬼咁好，壞是鬼咁衰。此外有鬼咁麻煩，鬼咁好相處，鬼咁有錢。好朋友是老友鬼鬼，倒霉起來是做鬼都唔靈，一錢不值的東西鬼都唔要，慘的時候是做鬼好過做人。還有鬼咁凍、鬼咁熱、鬼咁遠、鬼咁近、鬼咁平、鬼咁貴。稱外國人為鬼佬，漂亮的東西又說鬼火咁靚。好醜都是他，簡直是一網打盡，無鬼不歡。真是鬼咁好笑。不要忘記，還有鬼咁好味。

然則鬼真的好吃嗎？

以鬼稱食物的，彷彿只有一味油炸鬼，但地方性的小吃，或者還有以鬼命名的吧？孟加拉有一種血紅極辣的辣椒，就叫做鬼辣椒。那是借來形容那辣味會在你的舌頭上突然散發出來，出其不意，如同鬼魅。但是真正的油炸鬼，只有在地獄中才能一嚐真味。小時候遊虎豹別墅，至今記憶猶新。一輩子再也沒有見過更臃腫滑稽的彩色雕塑了。那些裸體美人，奇珍異獸，簡直是Camp的祖宗。當然還有地獄變；生前惡人，死後在阿鼻地獄受各種苦刑，拔舌挖眼，開肚抽腸，上刀山，落油鑊，終於變成油炸鬼。兒時看了嚇得發抖，回家做惡夢。如今卻忽發奇想：把鬼來開肚斬件，火燒油汆，莫非是要將之吃掉？

但丁的《神曲》中有地獄篇，而地獄的最底層困住了撒旦。這地獄之王半個身子陷在冰下；雖無六臂，卻有三頭，作紅、黃、黑三色；三副蝙蝠巨翼，六隻流淚兇目；那三張冒著血泡的嘴巴，都在同時間啃吃惡鬼：中間的嘴巴在吃出賣耶穌的猶大。猶大的頭已經納入撒旦的口中，雙腿垂在口外��扎擺動如同划槳；猶大背上的皮也給撒旦的利爪完全撕掉了。其餘的兩張嘴巴吃的分別是布魯斯特和加西亞斯，卻是腳在內，頭向下。這三個被撒旦吞吃的惡靈都是欺師滅祖的叛徒，受到終極苦刑。至此，但丁的導師維吉爾也只有嘆道：「我們甚麼都看過了。」

可不是。我們以為吃人是最大的禁忌，卻原來還有吃鬼在後頭。《聊齋誌異》第一卷裡面有一篇〈咬鬼〉。話說有某翁者，夏月晝寢，朦朧間見一女子掀簾而入，以白布包頭，穿喪服麻裙。翁還以爲是鄰婦來訪妻子，但又轉念：為何會穿喪服入人家？正疑惑中，女子已出。細看，女子約三十餘，顏色黃腫，眉目蹙蹙然，神情可畏。漸漸逼近掛床。他只得裝睡，以觀其變。其女子竟攝衣登床，壓腹上，覺如百鈞重。心中淸楚，卻不能動彈，不能呼救。女子以嘴貼他的臉，只覺其嘴尖如喙，冷如冰，寒氣透骨。情急之下，出盡氣力咬那女子的頰骨，齒沒於肉。女子負痛而去。翁但覺血液流於頰上，濕流枕畔。翁事後告之家人，皆笑說只是惡夢而已。但相與檢視，如屋漏之水，流枕浹席。伏而嗅之，腥臭異常。翁乃大吐。過數日，口中尚有餘臭云。

值得注意的是此女鬼流的不是血，而是似「屋漏之水」之物。換言之，是髒臭液體。這皆因人鬼有別：人有血氣，鬼沒有。《聊齋誌異》中另有一篇〈噴水〉，其鬼狀如老嫗，短身駝背，白髪如帚，冠一髻，長二尺，環走時竦急作鶴步，行且噴，水出不窮。後來在日間掘出此鬼之屍，如所見狀，面肥腫如生，令擊之，骨肉皆爛，皮肉盡清水。

這裡的還只是清水，到了〈咬鬼〉中的鬼，則是「屋漏之水」，當然髒穢不可當。李時珍的《本草綱目》裡，竟然也有〈屋漏水〉之條：「屋漏水，氣味辛，苦，有毒。但能治被狗咬之傷口，可以用水澆屋檐，取滴下之土敷在傷口上，有效。」這當然不足信。

這篇〈咬鬼〉，真正直接道出了鬼的滋味，描繪入微，叫人看了食不下嚥，絕對不敢以身試法。《聊齋誌異》描寫鬼怪百態，不但繪聲繪影，還寫出味道。��小髻〉一篇，又寫鬼怪的氣味。話說怪異小人被擊之後四散，「惟遺下一小髻，如胡桃殼然，紗飾而金線，嗅之，騷臭不可言。」蒲松齡果然是一代誌異宗師；在他筆下的鬼怪妖異，不但具有千奇百怪的形態：美艷、嬌憨、兇殘、醜陋、詼諧，更加有具體的氣味和味道，一步一步地以特異的真實逼近讀者。

維基百科：

古怪食物 編輯

《古怪食物》（Bizarre Foods with Andrew Zimmern）是一個旅遊美食節目，主持人為安德魯·席莫（Andrew Zimmern），在旅遊生活頻道（TLC）播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

古怪食物

Bizarre Foods with Andrew Zimmern格式美食、旅遊主演安德魯·席莫國家／地區 美國集數20每集長度60 分鐘播出資訊首播頻道旅遊頻道

亞洲：Discovery旅遊生活頻道播出日期2006年（試播）—現今各地節目名稱中國大陸飲食奇趣錄台灣古怪食物港澳古怪食物外部連結官方網站主持人曾拜訪過的國家 Countries visited by Andrew Zimmern on Bizarre Foods (up to episode 34, including unaired episodes). Blue dots indicate when a specific city was visited.

此節目主要以美國人的觀點，介紹世界各地他們認為的令人作嘔、特別且古怪的食物。每一集中，席莫會介紹某一國家或區域的食物，完整呈現食物的取得、供應以及品嘗的過程。

此節目原本片長只有一小時，稱為《亞洲古怪食物》（Bizarre Foods of Asia），不斷地在旅遊頻道播，且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底，節目改為每周播出一小時，著重一樣的題材，主持人也一樣為安德魯·席莫。

另外，此節目的形式與另一節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）相當類似；後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體，而前者主要呈現民族食物以及當地文化，特別是美國人覺得新奇怪異的事物。

席曼在節目開始和結尾時，都會說同一句話：「只要它看起來好吃，就吃吧！」[1]

亞洲：日本、泰國、馬來西亞

第一季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物12007年2月26日菲律賓鴨仔蛋、椰子蟲、麵包夾冰淇淋、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯（牛直腸和睪丸湯）22007年3月5日摩洛哥牛心、包餡的胰臟、烏賊、水煮小���腦32007年3月12日厄瓜多豚鼠、檸檬螞蟻（lemon ant）、椰子蟲、chicha42007年3月19日西班牙洛磯山脈蠔（牛睪丸）、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭52007年3月26日美國墨西哥灣沿岸地區河鼠、負鼠、特大啃（去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨）、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷62007年4月2日英國羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥72007年4月10日亞洲（試播重播）生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴槤82007年7月9日千里達及托巴哥中南美蜥蜴、conch（一種螺類）、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治92007年7月16日墨西哥蚱蜢披薩、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理102007年7月23日阿拉斯加白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿披薩、岩雷鳥、白魚冰淇淋112007年7月30日台灣臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞雞睪丸、酥炸蜂蛹122007年8月6日紐約市特別來賓：安東尼·波登

象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸132007年8月13日越南響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟2008年2月26日精選地點精選第一季最佳古怪食物：鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、 河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

第二季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物142008年3月4日北京蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、乾樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、海螺152008年3月11日冰島冰島發酵鯊魚肉（醃鯊魚）、烤善知鳥、slatur（一種血凍）、羔羊熱狗、挪威海螯蝦（用地熱泉水烹煮）162008年3月18日聖彼得堡鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、俄羅斯烤肉172008年3月25日明尼蘇達豬腳、鹼漬魚、魯賓三明治、義大利麵和肉丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡（夾花生醬和美乃滋）、鯡魚卵182008年4月1日波利維亞羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟併盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉乾、豬內臟、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊駝肉乾、chuno（一種馬鈴薯食物）、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias（淡水魚類）192008年4月8日智利鮑魚、Pacific razor clam（蛤蠣）、牛乳房、血腸、lucuma汁（一種亞熱帶水果）、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睪丸和陰囊、羊血糕202008年4月15日中國廣州烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋捲、木耳、田雞腿、60公尺長麵條、stinkhorn（一種菇類）212008年4月29日印度 - 德里Pomfret（一種鱸魚）、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paneer（一種南亞起司），水煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri（印度油炸小點）、lassi（優格飲料）、羊肉丸、gushtaba、薄餅

參考文獻和註解

[sassy324]

論國家、民族、宗教的生命線一一修正能力（4）：

近幾百年，歐洲是世界文明的先鋒、引領者，歐洲白人後來居上，說明了他們的創造力，修正能力。但歐洲又是兩次世界大戰的發源地，第三次準世界大戰的俄烏戰爭的發源地。成立歐盟後，和全球WTO後，歐洲沒有再展現修正能力，歐洲沒落已不可避免。

如今你問去過歐洲旅遊的人，對它的評價，除個別教堂、博物館外，幾乎沒有什麼好評，尤其是法國。人們對歐洲眾口一詞的不滿是，它是個偷竊的天堂，小偷多如牛毛，整天圍著遊客打主意，稍不注意，財物、旅遊證件就被失竊，只有失敗的社會才淪落到此地步。極左翼運動害的。

成立歐盟是個錯誤，它使歐洲全球化，失去原有特色和個性，外來人口湧入，失控。歐盟的成立，依設想是好事，但實際結果卻相反，這是世界規律：理論上好的設計，實際效果往往相反。你看加拿大這十年，瘋狂引進外來移民，加上非法移民，人口成長失控，造成國力衰退，國虛民窮，人民怨聲載道。理論上的專家所設想的事，往往與現實結果不同，事與願違。

歐盟成立，適逢歐洲處於左傾思潮上升的年代，「神根公約」就是左傾的產物，它雖有利於成員國之間的人員自由流通，但一旦其中一個成員國邊界出現缺口，整個歐洲受影響，造成全球外來人口的大量流入。這時正值歐洲處於左傾思潮大流行的階段，各國多為左翼政府，加重了對外來人口湧入的束手無策。

在歐盟裡，德國是大家長，在任16年的梅克爾，偏偏是左傾的總理，任期又長，加重了歐洲失去修正能力。剛好這時美國-以色列合體在中東、北非製造動亂，以幫助以色列撒旦國消滅潛在對手，混水摸水，建立大以色列，遂造成歐盟百病叢生。

2010年突尼斯點然顏色革命，給了美國-以色列撒旦合體的可乘之機，令幾個阿拉伯國家出現嚴重戰爭。以百萬計的阿拉伯難民湧入歐洲，開啟了歐洲穆斯林化的新時代。追根溯源，歐洲的難民潮、伊斯蘭化，是萬惡的美國-以色列撒旦合體造成的，是歐洲的禍源。

2024年12月20日，德國最新消息稱，馬格德堡聖誕市集發生恐怖攻擊，造成34人傷亡，其中包括4名兒童。恐怖事件的肇事者是來自🇸🇦沙烏地阿拉伯王國的50歲沙烏地阿拉伯醫生。

在英國脫歐公投前夕，記者採訪英格蘭的選民，他說現在的英國不是以前的英國，傳統的英國已不存在。他說的是，外來的合法的、非法的移民，已稀釋、淹沒了土著的英國人種；脫歐也沒有用了，太遲了。保守黨計畫將英國非法入境派送到非洲某國，被最高法院禁止。法國巴黎的新生嬰兒，六成都是黑人。

川普勝選後，義大利女總理也聲言要將非法入境者，用飛機遣送回國，也被義大利最高法院馬上下了禁制令。三權分立，曾被西方引以為敖，但最高法院嚴重阻礙了國家政策的修正能力，尤其是左翼大法官，被壞力更大。西方國家，成也三權分立，敗也三權分立。

以合眾國體上，傳統的美國已亡，已成了以色列的殖民地附屬國，拜登、川普都是亡國之君。美國是西方國家的首領，首領已成了亡國奴，一直跟隨美國的歐洲，也將失去獨立自主性。以色列已成了撒旦國，它負責做壞事，做反國際法的事，做反人類的事，號稱民主文明的歐洲國家一點辦法也沒有，只能為以色列行為背書，因為它後面有美國做靠山。

不管左翼或右翼，都不是真理的標準，只有合乎常理，在現實檢驗中行之有效，才是正確的。歐洲已嚴重失去修正能力，稍有改革，大法官說了算，社會無法進步。你看法國工作時間的改革、退休年齡的改革，都令社會大傷元。這是失去修正能力的表現，歐洲，將逐漸衰退。 （加拿大司馬田2024.12. 谷歌翻譯facebook：Markss Tang）

[citylifenewstw]

AI主播「玩樂新聞」城市生活報 (2024.11.09)

城市生活報 http://www.citylifenews.net 影片 https://youtu.be/AbIOnPI_7yM

00:00 《臺東玩樂新聞 》，臺東好米收冬祭祈福祭典登場！多元文化體驗 親子同樂 歡慶客家生活節 隨著豐收季節的到來，11月臺東池上很熱鬧也很Hakka，第15屆「2024臺東好米收冬祭」9日分別在「池上鄉福德宮」與「臺東縣客家文化園區」隆重登場，縣府秘書長盧協昌表示，「傳統收冬祭慶典」是每年最重要儀式，今年再度回到幸福台九線的臺東米倉-池上鄉辦理，更獨具意義，歡迎全國民眾到臺東歡喜作客，共下來寮，品嚐在地口感絕佳、香氣豐富的好米以及體驗客家文化。

精彩生活，盡在城市！大家好，我是城市生活報城市玩樂新聞 AI主播 承翰，今天為大家播報本週台灣各城市玩樂新聞。 00:50 《 新北玩樂新聞 》，單車秋遊下罟子漁港賞夕陽 最佳觀賞點大公開 秋天來場單車小旅行吧，新北市漁業處推薦民眾沿著八里自行車道，騎乘單車尋訪八里下罟子漁港秘境，登上港區內漁具倉庫的觀景平台，欣賞美不勝收的夕陽美景，至漁港附近的特色海鮮餐廳吃海鮮，更可順遊八里左岸沿途景點，有八里渡船頭老街、婚紗廣場、挖子尾生態保護區、八里十三行文化公園、十三行博物館等，歡迎秋日來漁港賞美景，佐海味美食！ 01:27 《 台南玩樂新聞 》，柳營牛奶節登場邀全國民眾來柳營購買品嚐 2024臺南柳營牛奶節9日在德元埤荷蘭村登場，現場推出農產市集、乳牛餵養體驗、彩繪DIY，還有限量雙層觀光巴士遊田園風光等活動，吸引許多親子前來參與，台南市長黃偉哲一早即到場與民同樂，親自推廣鮮乳及相關製品，黃偉哲表示，牛奶中的營養對各年齡層都有好處，他熱情邀約民眾「一起來喝牛奶」，而且要喝有嚴格把關，消費者可以安心購買的國產柳營鮮奶。 02:04 《 高雄玩樂新聞 》，「大海開吃」彌陀虱目魚節率先起跑 相約來彌陀悠遊魅力漁港、享受美味虱目魚 高雄「2024大海開吃」首站於彌陀開跑，本周末連續兩日在彌陀漁港舉行，���次特別與知名插畫家Croter合作，在海岸光廊設置名為「貓董」可愛貓咪藝術裝置，結合特色市集及豐富活動，市長陳其邁出席9日「釣起虱目魚」開幕儀式，與立法委員及多位市議員與漁會代表等貴賓，共同見證漁船載運滿滿虱目魚進港，也化身最佳虱目魚銷售員，邀請大家來彌陀體驗純樸漁村魅力，大啖優質美味虱目魚。 02:47 《雲林玩樂新聞 》，進香全島盡從風、文化傳統永流傳 北港進香國際學術研討會暨博覽會 「北港進香」民俗為臺灣媽祖信徒宗教生活的一部分，且為臺灣媽祖本土化的重要表徵，而北港朝天宮更是全臺媽祖信仰的大本山，為探討「北港進香」民俗之文化內涵、歷史發展、世界連結等議題，保存者北港朝天宮將於2024年11月15日至17日，舉辦「2024北港進香國際學術研討會暨博覽會」。 03:20 《嘉義玩樂新聞 》，第五屆「舞蹈南方」深度體驗現代舞多樣風貌 第五屆「舞蹈南方」即日起至11月17日展開，由身為嘉義縣傑出演藝團隊及嘉義縣表演藝術中心駐館團隊的看嘸舞蹈劇場主辦，拓展台灣南方和國際之間的藝術文化交流，邀請以身體為創意方法、具有跨領域特質的藝術家，及有國際經驗的台灣藝術家回嘉，繼續投入嘉義舞蹈社群。

感謝各位的觀賞，我們下次城市生活報，台灣各城市玩樂新聞，期望與您再見。

[nanwuamituofo]

淨土大經解演義 淨空老法師

淨土大經解演義　　（第七集）　　2010/4/11　　香港佛陀教育協會　　檔名：02-039-0007

　　諸位法師，諸位同學，請坐。請看經本第六面第三行，最後一句看起：

　　「於是先師會本問世以來，不脛而走」，從這句看起。黃老說夏老會集的這個本子，印出來之後很快的就流通出去，所以不脛而走。「脛」就是小腿，「不脛」是雖然它沒有腿，它走得很快，傳播得很快，意思是傳播得很快，這是當時的現象。因為社會的不安定，中日戰爭起來，這是戰前的事情，山東這一帶也是被日本人佔領，所以夏蓮老弘法的工作當然就受到阻礙。社會一直到現在都不穩定，全國解放之後又經歷許多災難，這個他後面都講到。改革開放以後才算是安定，宗教的活動漸漸恢復。所以夏老居士告訴黃念祖，說他的這個會集本將來是從海外傳到中國來的。夏老講這些話，同學們聽到都不以為然，感到很奇怪。到以後，這幾十年過去，果然如是，由此可知，法運的興衰，老人已經看得非常清楚。所以，當年最初印的本子不多。前面提過，慈舟法師在濟南講這個會集本，我前面跟諸位報告，那會集本大概還沒有定稿，老人修訂過十次。慈舟法師用的本子不是最後修訂的，不是定本，因為他的科判我看到了。老人用的本子，會集本，全經一共分為三十七品，也許就是用「三十七道品」這個意思，三十七品，這個科判我手上有一本。這就不是我們現在用的本子，現在這是最後的定本，一共分為四十八品。可是，慈舟法師對這個大經，算是最先開的先例，把科判加到後面。我依據他老人家的科判，用現在這個本子，做了更詳細的科判，分得很細，我們有科會，科跟經會在一起。這個科會的本子流通，流通量也很大，應該我們此地有，沒有摺疊的本子，有裝訂的本子，有科會。還有一本，跟李老的眉註合印在一起，科會跟眉註合刊本，這個本子也印得很多，可以做為學習研究這個大經的幫助。

　　「佛界尊宿多以會本文簡義豐」，文字確實比過去原譯本跟兩種會集本要簡單多了，容易多了，而且意思非常圓滿。前面兩種譯本缺失的，夏老全部都把它補過來，這是很難得。「詞暢理圓」，理圓滿沒有欠缺，文字非常通暢，讓你看到很舒服。「講說讚揚，流播中外」，用這個本子講《無量壽經》的，講述、讚歎、宣揚，流播中外這個工作我們是很努力的在做，什麼時候開始？李炳老往生之後。在他老人家在世之時，我們想做，老師不同意，說這個本子有爭議，就是佛門確實有些障礙。我那個時候想講，老師說不行，你年歲太輕，分量不夠，如果講這個經，別人對你批評，你招架不住。所以我就把這個，那個時候印了一千本，我記得是韓館長五十歲生日，我們想講這個經給她祝壽，李老師不同意，我們就改講《楞嚴經》，這個大家沒話說。這個爭議多半都是出自於嫉妒障礙，這個事情自古以來就不能避免。我們現在生在末法時期，無論在德行、在智慧都比不上古人，連他們都遇到這麼多困難。你看這個會集本，前幾年大陸上提出反對的聲音，大家都知道。現在這個聲音沒有了，因為國家宗教局肯定了，大家沒有話說。所以我們曉得，念公註這本經不容易，非常的艱難，我們要曉得這個事實真相。

　　「見者聞者，歡喜信受，持誦印行，絡繹不絕」，這幾句話是真的。李炳老往生之後，那個時候我在美國，在美國發起印這部經典。因為這個會集本，李老師手上只有這一本，講解的時候他做了眉註，自己用毛筆寫的，小楷行書，寫得非常好。他老人家把這個本子給我，我手上保存這麼多年，沒人看見過。老人往生，我就把這個本子拿出來，發心印一萬部流通，做為紀念老師往生。這個本子大家看了之後，真的，像此地所講的「見者聞者，歡喜信受」，持誦印行接著來。所以這個本子現在流通在全世界，分量是很大，我們過去講過十遍，光碟也流通得很廣。

　　底下說，「近且蒙海外佛學界收入新印之續藏」。這是有這個意思，一直到現在還不能實現。海外這麼多年印藏經不少，但是沒有把這部經收在《續藏》裡頭，這是等待我們將來努力，我們一定會做到的。「行見大經光明，常照世間」，這些都是實話，「昔賢會集之勝願，幸告圓成」。過去許許多多人都想到《無量壽經》應當要做會集本，要做一個標準的本子來流通。王龍舒做過，魏默深做過，但是都有遺憾，都有缺點。所以夏老第三次做這個工作，過去人這些缺失他都能夠圓滿的把它修正過來，成為這樣子如黃念老所說的「文簡義豐，詞暢理圓」，像梅光羲居士所說的「雖欲不謂之善本不可得也」，稀有難逢的因緣！他這裡講，「無量壽經之善本」，最完美的本子，「於茲慶現，此實為希有難逢之大事因緣也」。不能夠等閒視之，我們要有這個認識。我們今天有幸遇到這個會集本，也是稀有難逢的大事因緣，我們遇到了。過去十次的講解，前面幾次我沒有看到這個註解，我是依李老師的眉註來講解這部經。第一次講解我記得是在新加坡，新加坡是第二次，第一次在美國，第二次在新加坡，用的時間是六十個小時，因為我到新加坡去講經一個月，一天兩個小時，一個月講圓滿。這個帶子很快就流通出去，而且流通的範圍非常之廣，每個人見到都歡喜。

　　下面這一段，是念老說他為這個會集本做註解的因緣，我們來看看這一段。「念祖乃具縛下凡」，這是他老人家謙虛。縛是煩惱，就是煩惱繫縛的下凡，凡夫裡面不是中上根，是下根的。「謬蒙先師以註解宏揚此經之大事相囑」，這裡都是謙詞。謬是錯誤，老師錯愛我，我沒有這種能力，而老師期望我做。這樁事情確實是不容易，經會集出來了，一定要註解，沒有註解，這裡頭有很深的奧義，初學的人不容易能夠看得出來。所以註解是有必要的，我在前面序文裡面也說到這樁事情。宏揚此經，用註解來弘揚，我們今天用演義來弘揚這個註解，這都是不可思議的大事。黃老註經是受老師的囑咐，也就是老師的命令，交代他，他在這一生當中要做這樁事情。夏老在一生會集經的工作做完，黃念祖接著把這個大經做一部註解。「余雖初發大心，但以障深慧淺，承此重命，實深惶懼」，惶是恐慌，懼是害怕，這個使命太重了。這個地方我們看作他老人家的謙虛，可以，是相當謙虛。這個任務他老人家完成了，沒有辜負老師的咐囑，這是我們要感恩的。

　　下面他就說因緣。「所幸曾參先師講席，親聞此經全部。」夏老會集之後自己講過這部經，黃念老他有這個緣分，親自聽到老師講這個經的全部，他一堂課沒缺。「且於廿載隨侍之中」，這就說他跟老師二十年，不是個短時間，二十年沒有離開老師的身邊，「得聆禪淨密各宗玄奧，粗曉先師會集大經之深心」。跟老師二十年，天天聽老師講經說法。夏蓮老通宗通教，顯密圓融，雖是在家，真是一代的佛門大德。有這樣的智慧，有這樣的能力，有這樣的慈悲，才能把這個事情做得圓滿，留給末法往後九千年的有緣人。遇到這個經就是有緣人，遇到這個經就有得度的機會，你說多難得。這是說明他之所以被老師囑咐做這樁大事的因緣。老師對學生當然了解，跟著老師二十年，學生有沒有智慧，有沒有慈悲心，能不能擔任這個使命，當然很清楚，選中黃念老。所以我常常說，一聽到他老人家的名字我就告訴大家，這是夏老的傳人，鼓勵大家多親近他，這個緣分、福分都不可思議。

　　「六十年代初」，這個六十年代就是一九六０，一九六０年初，「曾試寫此經玄義之提綱一冊，呈師鑒核，幸蒙印可」。他就開始做初步的工作，寫個提綱，提綱是什麼？就是現在我們學習的概論，他叫概要。我在過去講經的時候，用他這份資料，我編了個大綱，也許有同學見過，在過去多次講過，我有一個概要，從這裡面節錄它的精要，這樣在講席裡面可以縮短時間。雖縮短，大概也講了十幾個小時，把全經要義為大眾做個介紹。他做的這個玄義的提綱夏老看到，同意、認可了。「但經文革浩劫，此稿已蕩然無餘。」文化大革命的時候他也遭了難，也被抓去批鬥，因為學佛，都戴上高帽子「牛鬼蛇神」，家也被抄了，寫的這些東西都被燒掉，經過這次的浩劫。「現余年逾古稀」，古稀是古人講的七十歲，「人生七十古來稀」這是唐朝杜甫說的。所以七十就是古稀之年，逾是超過，七十多歲，我跟他老人家見面的時候。「復多宿疾」，也就是在文化大革命受了很多苦難，所以晚年的身體不好，毛病很多。「愧深恩之未報，懼無常之將至」，這個話是真話，老師交代的使命沒完成，怎麼能對得起老師？年老、多病，害怕了，害怕壽命不夠來完成這個工作，常常擔心這個。「於是奮老病之殘身，繼傳燈之宏誓」，這是我們親自看到的，夜以繼日、不眠不休做這個事情，寫這個註解。

　　寫註解也不容易，寫了之後不滿意再修改，最後到定稿的時候，我跟諸位說過，當年這個書是用油印印的。大概現在年輕人不知道什麼叫油印，五、六十歲的人應該知道，那個質料很差，印出來的字都模糊。我相信他帶到美國去的這一本，送給我的，應該是在他油印本裡面最清楚、最好的這一本，他送給我了。我看了一遍之後非常喜歡、非常佩服，《無量壽經》畢竟有這麼好的一個註解，真正是難得。我就向他老人家請教，你有沒有版權？他說沒有版權。沒有版權，我就翻印。所以在台灣，我第一次就印了一萬本，精裝一冊。他原來是四冊，四冊裝訂的，我們改成精裝一冊，就是現在諸位手上所拿到的。這個已經是好幾版了，原版我們印的一萬冊現在還很容易找到，原版前面有很多照片，有慧老法師給夏蓮居做證明的照片都有，我都把它印在前面。這種精神難得！

　　「以此身心，供養三寶，閉門謝客，全力註經」，不見人，把所有的精力、時間、精神統統用在註經。註經要蒐集參考資料���難得，我認為這是佛菩薩保佑，佛菩薩的加持，他能想到的這些資料都有人供給他。我在他的書房裡面看過他那些資料，我也嘆為觀止，真不容易，從哪裡找的，找這麼多東西？冥冥當中威神加持，他所想要的資料都能找到。「冀報先師暨十方三世上師三寶與法界眾生之深恩於萬一。」真誠、清淨、慈悲，報恩之心，上報佛恩、報師恩，下報一切眾生恩，法界眾生。我們看到這個地方，我們應該知道感恩，他寫這部書多辛苦！為誰寫的？我們今天得到這個本子，就是為我寫的，你得到這一本，就是為你寫的，這是真的不是假的。你得到了，你能把這個註解看懂，疑惑斷了，雜念放下，一心念佛，將來往生西方極樂世界，誰接引的？黃老居士接引的，你才曉得這個功德大！

　　我們沒這個智慧，沒有這個能力，寫不出來，發心，現在方便，影印流通。這是我們自己報老人之恩於萬一，我們給他宣傳。在這個世界上，這個本子愈多愈好，為什麼？佛在這個經裡講過，將來佛法到滅法時期，就是九千年之後，佛法在這世間滅了，《無量壽經》最後滅；所有經滅了之後，《無量壽經》還存在這個世間一百年。一百年之後，《無量壽經》也沒有了，還有一句「南無阿彌陀佛」，遇到這個名號，那都是有特別的緣分，都能得度。法門不可思議！世尊多次宣講不可思議，翻譯不可思議，會集不可思議，註解也不可思議。我們依教奉行，自己得利益；自己得利益，也會影響別人，人家看到你這個樣子他會受感動，他自然就跟你學。所以你自行就是化他。何況如果你要能講解，為人演說，這是你演說的參考資料，你能夠影印流通。

　　現在科技發達，我們學佛也得活學活用。這麼大的一本書你送人，人家一看，這分量太多，我沒時間看，這是真的不是假的。淨宗的宣揚，確實在現前這個時代，比哪一宗好像都順利，比哪一宗好像都興旺，什麼原因？得力於科技的工具。我們在這裡學習，過去這十次的講演，我們有光碟、有衛星、有網路，有這麼多方便的東西，所以接引的人就多了。在過去沒有，過去就是靠書，書的分量少，還得靠人讀，他不讀怎麼行？光碟流通就大了，量就大了。現在科學愈來愈進步，我們最初講的經，一片光碟才錄一個小時，新加坡講的那個，流通到中國大陸，六十片光碟，不少！現在呢？現在大概兩片，變成兩片，愈來愈進步。我相信再過個二、三年，一片，六十個小時一片，這對大家的學習就太方便了。我還提倡有讀誦的《無量壽經》，你不願意念這個，你把電視機打開，有讀誦的，讀誦裡面有經文、有音聲，沒有人像。有經文，有文字，有讀的聲音，幫助你！這次我們來做這個《演義》，就是完全來講黃念老的註解，我們是報他的恩。他老人家晚年這樣的辛苦，這我親眼看見的，不能辜負他。我們這個能做成光碟，也能夠把它做成文字的讀誦，有文字、有講解，不必要人像。這是說老居士註經的因緣。

　　下面是介紹這個經，這個經契理、契機，這是最難得的。「復以本經之殊勝在於契理契機。」理是什麼？理是自性。惠能大師，中國人，我們提起來格外的親切，尤其是廣東人，我們居住的環境是廣東的地盤，特別親切。他老人家開悟了，開悟那一年二十四歲，我們稱他老人家，他有德行，其實他不老，二十四歲。開悟的時候，說了五句話，二十個字，「何期自性」，沒有想到自性，自性什麼樣子？「本自清淨」，這第一句；「本不生滅」，第二句；「本自具足」，這個具足，就是釋迦牟尼佛在《華嚴經》上所說的「一切眾生皆有如來智慧德相」，這本自具足，具足是圓滿的智慧、圓滿的德能、圓滿的相好，這自性裡頭有的；「本無動搖，能生萬法」，能生萬法就是能現宇宙、能現萬物。我從哪來的？自性變現的，所以這是能生、能現、能變，一切萬法是所生、所現、所變；能生的是理，所生的是事。契理！自性本具的般若智慧，自性本具的德能，這是理。機是講的眾生、對象，這部經的對象，哪些人可以學？什麼人都可以學，上中下三根普被，利鈍全收。下面這兩段就為我們說這個問題。

　　先說理，「理者，實際理體，亦即真如實相，真實之本際也」，這一句是講理。什麼是理？我剛才跟諸位講的好懂，跟此地的三句話完全相同。實是真實，實際就決定不是假的，這是理體，就是講的自性，講的是能生能現能變的這個東西。這在哪裡？無處不在，無時不在。它不是精神，它也不是物質，它沒有形相，六根接觸不到，我們用想像都想不到，你想就想錯了；到你什麼都不想的時候，它就現前。所以佛經上常講這樁事叫不可思議，你不能去想，你也不能去說，說不出。也叫做真如實相，實相是真相，真實的本際，我們用現在話講，真實的本體，在哲學裡面叫本體論。哲學上所講的本體這個概念，到現在還都是模糊的概念，沒有定論，可是在佛法，清清楚楚、明明白白，一絲毫模糊沒有，為什麼？許許多多的人他證得了。釋迦牟尼佛首先證得，在菩提樹下，學生當中許多人也證得，證得就叫成佛。在中國，歷代的祖師大德，真正證得這個境界有幾千人。禪宗裡面，《傳燈錄》裡面一千七百則公案，那就是一千七百多人他們證得的，不是一個人。除這個之外，還有教下的，大開圓解也是這個境界。淨土宗的，念到理一心不亂，也是這個境界，理一心不亂就是明心見性。所以這不是假的。證得之後，你讓他們講講，讓每個證得的人講講，意思都相同，大同小異，說的話不一樣，意思完全一樣。這不是假的，這具足有科學精神在裡頭，他不用科學儀器來求證，他用禪定的功夫。禪定是什麼？放下！放下妄想、放下分別、放下執著，就證得了。

　　我們實際上跟一切諸佛如來沒有兩樣，所以世尊在《華嚴經》裡面常說「一切眾生本來是佛」，這個話是真的，一點不假。現在為什麼變成這樣？迷了，迷了自性，並不是自性沒有了，自性在，你迷了。《楞嚴經》上有個比喻，比喻得很好，「演若達多，迷頭認影」，佛講這個故事。說明什麼？說明我們凡夫迷失自性的樣子。這個故事要照佛經上講，我們還是不太好懂，我們還有更好懂的故事，跟這個意思一樣的。我們做學生的時代，跟日本人打仗，抗戰期間，小學高年級，五、六年級就有軍訓課程，就有這個課程，到中學更不必說了，很重要的一門功課。軍訓裡有緊急集合，限定三分鐘之內服裝整齊要到操場集合，常常有「演若達多迷頭認影」的故事出來。緊急集合大家慌張，緊張，這一緊張就迷了，帽子已經整整齊齊戴在頭上，服裝穿整齊出去集合，到處去問人，問同學：你有沒有看到我的帽子？慌慌張張在找帽子，就迷了。同學一指：你帽子不是在頭上嗎？一摸果然在頭上。有沒有失掉？沒有失掉，迷失了！佛舉這個比喻就是告訴我們，我們的自性跟佛的自性沒有兩樣，現在在不在？在！為什麼找不到？迷了。什麼時候覺悟了，你就叫佛，你在��的時候就叫你做凡夫。就像緊急集合的時候，帽子真戴在頭上，自己不知道，到處去找，就這種狀況。

　　這三個名詞在經典上常常看到，解釋很難解釋，慢慢往後看漸漸就懂得，心愈清淨你體會就愈深。浮躁是我們學習最大的障礙，浮躁要不除掉的話，永遠體會不到，你所能學到的是語言、言語，是皮毛，是這些文字、名相，你學的這個東西，真實的道理你沒有辦法知道。你的心愈清淨，體會就愈深，到你平等心顯現出來了，差不多，你縱然沒有開悟，也接近開悟的邊緣。清淨是見思煩惱淡薄了，見思煩惱斷了，真正清淨心就現前；塵沙煩惱斷了，平等心現前。我們的心不平怎麼行？為什麼不平？有我，有我就不平，我總比別人強一點，叫傲慢。諸位要知道，有我就有傲慢，你不承認也不行。佛說得很好，為什麼？你有我，你有末那識，末那識是四大煩惱常相隨。什麼時候開始有的？大乘法裡有句話大家都知道，「父母未生前本來面目」，那就是我，不是父母生下來才有我，父母未生前就有我。在我們一般人講靈魂，在佛法講，不叫靈魂，叫靈性。他有沒有我執？有，有我執的時候叫他做靈魂，不叫他做靈性。為什麼？他的活動空間出不了六道輪迴，他在六道裡轉，出不去。為什麼？他迷了。他要覺悟了，他就超越六道，那就不叫靈魂，叫靈性，他活動的空間就大了，那個活動空間是十法界。他也出不了十法界，為什麼？他還有起心動念，因為他無明沒有破。無明破了之後，靈性的名詞也沒有了，叫自性，他還源了，回歸自性。那叫什麼？那叫佛，真佛，不是假佛。一個東西，三個名詞，一而三、三而一。

　　所以，我們只要一念迷了，迷了就是把自性變成阿賴耶，阿賴耶裡面的三細相，轉相就是末那識，末那識頭一個是我見，我見就是執著有個我。拿什麼當作我？執著阿賴耶的一分，用現在的話來說，一分能量，這大家好懂，用現在名詞，一分物質，或者我們不說能量，說得更清楚點，一分信息；末那是信息，阿賴耶是能量，境界相是物質。現在科學講，宇宙之間只有三樣東西，能量、物質、信息，跟阿賴耶的三細相是一個意思，但是他講不清楚。物質從哪來的？信息從哪來的？能量從哪來的？他就不知道，他就不曉得。佛法裡頭說一體，那就是自性。在不迷的時候是一體，你分不出哪是能量、哪是物質、哪是信息，分不出，就是能大師所講的第三句「何期自性，本自具足」，它有，它不現。它顯現出來的時候，那是有個緣分，那叫一念妄動，起了一念，它就現行，就能生萬法。能生萬法，我是正報，環境是依報，依報跟正報同時起來的，沒有先後。這個在《還源觀》裡面講得很清楚，從一體起二用，二用就是，一個是我們的正報，我出現了，另外一個，我的生活環境出現了，就是宇宙。這個事，現代科學、哲學都沒講得清楚，在佛經上三千年前講得這麼清楚。非常可惜，這些科學家們沒福報，沒看到佛經，要看到佛經，我相信那些人很聰明，一定大幅度的提升他的境界。為什麼說你有煩惱？末那識有我見，跟著我愛，我愛就是貪，我慢，我慢就是瞋恚，傲慢跟瞋恚是連帶的，我痴。所以，我見、我愛、我慢、我痴，四大煩惱常相隨。你怎麼會不傲慢？傲慢是與生俱來的，自然帶來的。一念不覺就迷了，迷了就產生這個現象，實際理體裡沒有這個現象，它的現象是什麼？是智慧、是德能、是相好。一念起來它就迷了，就變成貪瞋痴，這個信息就發生。

　　也叫真如實相，「真」是講體，能生的，能生能現的本體，「如」是講相，現相。現相是從本體變現的，現相跟體是分不開的，所以叫性相不二。這個也不好懂。古來的祖師大德，佛經上也有說，常常用金跟金器來做比喻，把金比作體、真，金所做的這些器皿那是如，怎麼叫如？它就是金。你說把黃金做一串念珠，這條念珠是不是黃金？是。把它做個戒指、做個手鐲、做個茶杯，都可以做。所以說相如其性，性如其相，性相不二。你從相上就看到黃金，那你真識貨。如果你不識貨，你把金跟這些器分開，我讓你拿黃金來，你看看所有這些器皿上，「沒有，這裡沒有黃金」。鐲子是不是黃金？杯子是不是黃金？碗是不是黃金？全是黃金做的，叫你拿黃金來你找不到，這是什麼？迷了，叫迷了自性。悟了，拿黃金來，隨手拈來，樣樣都是！所以性相不二。性沒有現象，雖然現的現象，相是幻相，它不是真的。所以大乘教裡面常講，萬法皆空，了不可得，這是真的。《金剛經》上講「凡所有相，皆是虛妄」，「一切有為法，如夢幻泡影」，都是給你講真話。這是真如。

　　實相，實相就是真相，你要認識真相。真相是什麼？相裡頭有性，性相沒有離開，這是真的。性不可得，相也不可得，性要是不可得，相怎麼可能得到？所以一部六百卷《大般若》，佛給我們講什麼？就是講「一切法無所有、畢竟空、不可得」。我們今天煩惱從哪裡生的？不可得的一定要把它得到，你不是叫自找麻煩嗎？你的苦惱沒有邊際。一下覺悟，苦惱就沒有了，真相明白了，不再執著，不再打妄想，受想行識都不可得，都是假的。受想行識從哪裡來的？是從自性裡來的。自性有四淨德，見聞覺知，是真的；迷了之後，從見聞覺知就變出受想行識，受想行識我們稱之為心理，心理是假的，不是真的。真心是清淨的，清淨平等覺，那是真心，妄想分別執著肯定是妄心。

　　經上講「惠以真實之利」，「惠」是送給你，諸佛如來、本師釋迦牟尼佛在這部經上給我們真實的利益，所以純一真實。這部經「住真實慧，開化顯示真實之際，惠以真實之利，純一真實也」，這是說這個經契理，不但契理，圓滿的契理。「又本經稱為中本華嚴經」，這個話是彭際清說的，他是前清乾隆年間的人，這是我們佛門的大德，通宗通教，顯密圓融，很了不起，他說的，《無量壽經》即是中本《華嚴》；換句話說，《阿彌陀經》就是小本《華嚴》，《華嚴經》就是大本《阿彌陀經》。一而三，三而一，《華嚴》講得詳細，《彌陀經》說得簡要，便於課誦。所以，我在早年講經常常勸年輕同學，真的要把淨土五經一論講透，一定要學《華嚴》，《華嚴》就是五經一論的詳細註解，它是一不是二。

　　念公此地引的這些話，他說「經中所詮」，這個經裡面所詮敘的、所說的「一切事理，即華嚴之事理無礙、事事無礙之一真法界」。這是說明，《無量壽經》裡所說的內容跟《華嚴經》沒有兩樣，《華嚴》說得詳細，這個地方說得簡要，簡單扼要。我也是讀了這部經之後就不講《華嚴經》了。我年輕學經教，老師方東美先生介紹我讀的經就有《華嚴經》，而且非常偏重《華嚴經》。老師愛好，方東美先生喜歡這部經，特別介紹給我，介紹給我清涼大師的註解，有道理的。我記得弘一大師當年在世的時候，對於知識分子，介紹他們學習大乘經教，也是介紹《華嚴經》清涼大師的註疏。你要接觸之後，能夠有耐心的深入，會法喜充滿，能得受用。但是這個經太長，我早年，黃老居士在六十年初，我也是六十年代初的時候就開講《華嚴經》，也講了十幾年，講了一半。以���講《無量壽經》講得很歡喜，《無量壽經》既然是中本《華嚴》，我就不必教《華嚴》，《華嚴經》自己讀就好了，所以停下來。也真正從《華嚴經》裡面認識了淨土，死心塌地修學這個法門。這些故事，我在以前講席裡都曾經給諸位做過報告。

　　這次講《華嚴經》是個特殊的因緣，三個人啟請。第一個，台灣的開心法師，都往生了。早年在世的時候，每次碰到我就勸我講《華嚴經》，告訴我，「淨空法師，你要不講，恐怕以後沒人講了」。不止一次，每次見面他都提醒我。我很感激他，但是還沒有動心。第二次在北京，我去拜訪黃念祖老居士，老居士很嚴肅的，也很慈悲，請我講《華嚴經》。我也很感激他，他也是想到這個，以後能講這部經的人不多了，我都沒有動心。第三次是華藏圖書館韓館長在病重的時候，實際上在她往生前兩天，非常懇切的要求我把《華嚴經》講一遍，完完整整的講一遍，留一套錄像帶。那時候錄像，還沒有光碟，光碟不普遍，拍電視的時候還是這麼大的盒子，用帶子錄的，希望留一套完整的錄像帶給後人做參考。我因為她病了，病得那麼重，我就安慰她，我就答應，我說好！等妳病好，我來講。兩天之後她往生了。三次。

　　她老人家過世之後，我們就離開台灣到新加坡，在新加坡居士林講經。我跟李木源居士談到這樁事情，李木源居士非常歡喜，他說我代表這三個人向法師啟請。他那麼一認真，好吧！我們這次的《華嚴經》就在新加坡居士林開講，講了這麼多年，講了四千多個小時。講了多少？大概全經的五分之一。所以，這部經要像我這個方法把它講圓滿，大概需要多少小時？兩萬多個小時，肯定超過兩萬小時。我還能有這麼長的壽命嗎？長經短講，行，二年、三年也能把它講完。可是現在人聽經，愈詳細他愈有味道。像古時候人講經的方法，別說太古，就像我老師李炳南老居士講經的方法，現在一般人都很不容易接受。太簡單了，聽不懂，這是講契機的問題。跟現代人講，要講透，要講清楚，要講明白，他真聽懂了他生歡喜心。真是有難處！

　　這一次我跟同學們說了，我把《華嚴經》暫時停下來，我想停一年，這一年的時間，把這部註解講明白、講清楚。為什麼？這是中本《華嚴》。現在整個世界，社會動亂，災難頻繁，這一個月，同學們送一份資料給我看，三月四號到四月七號，一個月時間，全世界發生六級以上的地震十一次，印尼發生海嘯，這樣頻繁、這樣密集。許多同學看過「２０１２」的影片，我是四、五十年沒有看過電影、沒看過電視，同學們拉著我一道去看。我看了，回來我告訴大家，我說這不是偶然的，全世界聯映，在我們學佛的人說這是一種感應，上天給人類的警告。如果不懺悔，如果不回頭，不能斷惡修善、改過自新，怕的這種災難會是真的，它不是假的。

　　最近這兩年來，我們做三時繫念佛事，我提倡做四十九天。正在開頭的時候，第一天還是第二天，道場裡面就有個同修被附身，來找我，我問他什麼事情？他說：你不曉得，現在災難很嚴重，時間很長，給我說出嚴重的程度。我說：大約多長？他說：大概是三年到五年，這麼長的時間。他說：你四十九天佛事收不到效果。我說：怎樣才能收到效果？他提議是一百個七，就是繫念佛事要做七百天。我聽了之後，我說：好，你走吧！然後我就找實際禪寺滿成老和尚，他也往生了，去年往生的。我跟他商量，我說老和尚，怎麼樣？老和尚一口答應。所以在實際禪寺，第一次做一百個七，七百天的繫念佛事，鬼神附身來要求的。這個法會到三月二十五日才圓滿，七百天。

　　現在看到災難愈來愈多，當時我在台灣治牙齒，牙周病，我告訴悟道法師，他的道場在台北，我說你回來之後，在台北啟建七百天的佛事。悟行法師在台南，我說你在台南也做七百天的佛事，我配合你們啟講《無量壽經》。所以他們都歡喜。我說我們講這部經冥陽兩利，希望將講經的功德迴向給虛空法界，希望能化解災難；縱然不能化解，讓災難減輕、延後，這是我們能夠相信的。這是這次我們講經的因緣。我們希望把這部經，這是夏老用十年時間，給我們會集這樣完美的一個標準的本子，黃念老不顧年老、多病，夜以繼日、不眠不休完成這個著作，我們要不認真努力好好的學習，怎麼對得起這兩個老人？

　　所以，我告訴我們這些同學們，我們大家發心，真正要拯救這個災難，能不能？答案是肯定的。如果這個世界上有一個真正如法的道場出現，咱們整個地球上的災難都沒有了。什麼道場？僧團。什麼叫僧？僧的意思是六和敬，裡頭有六個條件，這六樁事情都做到了。就是四個人以上在一起修行，這叫眾，這就是一個團體，遵守佛陀的教誨。「見和同解」，這就是我們現在人所說的建立共識。我們在一起修學的人，思想一致，見解是一致的，沒有矛盾、沒有對立，這是六和裡最重要的一個條件。第二「戒和同修」，大家在一起一定要守規矩，規矩是什麼？規矩是戒律。第三個是「身和同住」，我們住在一起。「口和無諍」，大家是一團和氣，沒有爭論。「意和同悅」，在一起修行、在一起生活歡歡喜喜，法喜充滿。最後一條「利和同均」，也就是我們在物質生活上的待遇是平等的，沒有哪個人有優越的。這是釋迦牟尼佛當年在世，他僧團裡面有這麼簡單六個規矩，他的僧團很大，一千二百五十五人，我們在經上常常看到，人人都能夠遵守這六條。現在能出現這麼一個僧團，佛在經上告訴我們，一切諸佛護念，一切天龍善神擁護，你這個地方不會有災難。但是這樣的僧團，我在三十年前第一次，一九七七年到香港來講經，我遇到洗塵法師，我們非常投緣，很談得來，他也是香港佛教領袖之一，也早幾年都往生了。我就跟他談到這個問題，我說我們能不能發心，找五個出家人，志同道合，五比丘，我們來落實六和敬，來組這個僧團？他聽了很歡喜。我在台灣，他在香港。談得很歡喜，沒法子落實，不容易！現在道場，兩個人住在一起都吵架，那怎麼行？真能出現這個僧團，這一個地區災難就化解了。有沒有人肯真幹？

　　怎樣才能落實？做到無我就落實了，起心動念想別人，如果起心動念第一個念頭想自己就不能落實。入佛門，頭一關破我執。見思煩惱裡面的見惑，五種，頭一個就是身見。認定這個身是我，一切都是為我身去著想，壞了，自私自利、名聞利養、五欲六塵、貪瞋痴慢全起來了，怎麼能跟人家和合？所以，不再執著這個身是我，不再跟別人對立，不但不跟人對立，跟一切事不對立，跟天地萬物不對立，那叫破邊見。然後再破成見，我們講某人成見很深，我以為怎樣；我以為怎樣，就不能修隨喜功德，就不能恆順眾生。必須把成見放下，你才能修隨喜功德，才能夠修恆順眾生，這才是入佛門的第一步，小乘是須陀洹，大乘是《華嚴經》上初信位的菩薩。雖然才入門，那個功德就不可思議，所以一切諸佛護念，你是真的佛弟子，佛怎麼會不照顧你？龍天擁護，鬼神尊敬。這樣一個僧團出現，這個地方就有福了。有沒有四、五個人真肯幹？捨己為人，起心動念為釋迦如來正法久住，起心動念為這個世間一切苦難眾生，不要想自己，把自己忘掉，才能做到六和敬。

　　現在災難現前，我跟大家講過，劉素雲居士也跟諸位報告過，很難得，我們要做怎麼樣看法？要像印光大師所說的，把「死」字貼在額頭上。印光大師的關房我去拜訪過，蘇州靈巖山寺，關房裡面一個小佛堂，不大，大概只有我們攝影棚一半大，佛像背後寫了一個字，他老人家自己寫的「死」字，這一個字。天天想到，死到臨頭了，你還有什麼放不下的？所以我們在今天看了「２０１２」之後，我跟大家說，我們要把今天當作我這一生最後的一天，明天早晨起來，我又是最後一天，天天都是最後一天，你就什麼都放下了，你才能得到清淨心。來到這個世間兩手空空而來，走的時候還是空空而去，什麼也帶不走！一心想佛，心裡什麼都不要放，只有阿彌陀佛，一個方向，一個目標，一個方向是西方極樂世界，一個目標是到極樂世界親近阿彌陀佛。就這一念，除這一念沒有第二個念頭，萬緣你才真放得下。災難來了怕不怕？不怕。我天天想阿彌陀佛，天天想極樂世界，終於時候到了，我去了，絲毫恐懼都沒有！天天在等待，天天在嚮往，這就對了，這不是消極，這是積極。我這一天，這是我最後一天，我必須斷惡修善，我必須積功累德，為什麼？提高自己品位，應該的。苦難眾生，我有一天、活一天，我全心全力幫大家一天，我幫大家一天，心地乾乾淨淨，就是三輪體空，絕不著相，念念不捨阿彌陀佛。真能作如是觀，真幹，能夠有四、五個人，和合僧團就建立了，在哪裡？就在這個小道場，這個小道場光照大千。我們學過《妄盡還源觀》的人都知道，念頭才一起，立刻周遍法界，這是講信息，靈通，毫無障礙。速度比光的速度快，比電磁波的速度快，念頭才起，周遍法界，諸佛菩薩知道，天龍鬼神也知道。自己在這一生當中要有堅定的信心，這一生當中決定成佛。現在我們學這部經，這部經就是引導我們，一門深入、長時薰修，一生成就圓滿菩提。

　　所以經裡面所講的，就是《華嚴經》上講的「理事無礙，事事無礙」，無障礙的境界就是一真法界，西方極樂世界是一真法界，華藏世界是一真法界。「華嚴祕奧之理體，正在本經，故云契理」，這個經上跟《華嚴經》上講的完全相同。「至於契機，則更是本經之獨勝」，這句話講得好，獨勝。世尊四十九年所說的一切經，講契機的話比不上這部經。所以這部經世尊當年在世多次宣講，為什麼？它契機。這個方法任何人都可以學，簡單、容易、穩當，成就還特別殊勝，這種法門到哪去找？「經中之持名法門，普被三根，齊收凡聖」，這是獨勝。用的什麼方法？用念佛的方法，念佛的名號。你念四個字行，阿彌陀佛；念六個字也行，南無阿彌陀佛。這六個字都是梵文音譯的，「南無」意思是皈依、皈命、尊敬，有這些意思，這是南無的意思。「阿」，都可以翻成中國字，「阿」翻作無，「彌陀」翻作量，「佛」翻作覺，無量覺。無量覺是什麼？是自性。所以這個名號是我們自己，就是當人自性的名號。中峰禪師在繫念法事上講得好，阿彌陀佛是自性彌陀，西方極樂世界唯心淨土，不在外面。一切法不離自性，彌陀跟極樂世界也不離自性；換句話說，是我們自性變的，自性彌陀。再說白一點，自己念自己，我不念貪瞋痴慢，我不念自私自利，我不念名聞利養，我念自性，自性是無量覺。大經裡面常常講，我們聽得多、學得多了，「一切法從心想生」，你想什麼就現什麼境界，我今天想阿彌陀佛，我想我的自性的性德，哪有不成就的道理？明心見性就是妄盡還源，用這個方法無比的殊勝。

　　「普被三根」，三根是上中下不同的根性，都能學。「齊收凡聖」，凡夫能學，能成功，聖人也能學，也能成功。「上上根者，正好全體承當」，上上根是誰？文殊菩薩、普賢菩薩、觀音、勢至，這是聖人，上上根人。真的，我們在《華嚴經》上看到，文殊、普賢都發願求生西方極樂世界。我跟諸位同學報告過，我年輕的時候原來以為佛教是迷信、是宗教，不願意接觸，碰都不碰。以後跟方東美先生學哲學，他是從教科書裡面告訴我的，他給我講佛經哲學。我向他請教，我說佛教是迷信，多神教、泛神教，是低級宗教，它怎麼會有哲學？他告訴我，他說「你年輕，你不知道，釋迦牟尼佛是全世界最偉大的哲學家」，我從來沒有聽過這個說法，「佛經哲學是全世界哲學的最高峰，學佛是人生最高的享受」，我才把過去錯誤的觀念修正過來。他告訴我，這個開導非常重要，「佛法在經典裡面，不在寺廟裡」，這個指導太重要了。如果我們到寺廟裡面去看，看不到，都看的是迷信，那不老師講的話是假話？所以他也是怕我起這個疑惑，在經典裡面，叫我到經典裡面去找佛法，從經典裡面去學習。

　　以後沒有隔多久，我認識章嘉大師，章嘉大師教我向釋迦牟尼佛學習。教我讀的書，那是我最早讀的佛書，《釋迦譜》、《釋迦方志》，就是釋迦牟尼佛的傳記，他說你要學佛，先要認識釋迦牟尼佛。讀了之後才曉得，釋迦牟尼佛原來跟宗教不發生關係，用我們現在的眼光看，他是什麼人？職業老師，一生教學。三十歲開悟之後就開始教學，七十九歲往生的，走的，教學四十九年，樂此不疲，跟孔老夫子一樣，有教無類，來者不拒，去者不留。一生的教學工作，沒有建道場，山林、樹下，常隨弟子不少人，一千多人。還有不常隨，臨時來的，我估計他教學的場面應該是在二、三千人左右，應該是這樣的，包括臨時來聽的，應該有這麼大的場面。使我們想像，在當時沒有這些擴音器，釋迦牟尼佛講經，經上講的音聲，那麼大的場面他能夠貫注、能夠攝受，這不是平常人能做到的。又何況「一音說法，眾生隨類各得解」，這是我們知道，來自四面八方的人語言不一樣，但是釋迦牟尼佛講經說法都能聽得懂，這也不是容易事情。都能聽得懂，都能接受，是個好老師。

　　佛教變成宗教，變成現在這個樣子，我們要知道很晚很晚，大概我想應該在嘉慶之後。我們在乾隆的時候看到還是教學，那些寺廟裡面的高僧大德天天講經，天天在教學。乾隆以後是嘉慶，嘉慶以後是道光，總在這個時候慢慢的變質。我想真正大幅度的變質應該是在慈禧太后的時候，慈禧太后迷信，她許多事情不像從前的帝王向高僧大德請教，慈禧太后宮廷裡面不再講經。清朝宮廷裡面，經常不斷邀請儒釋道的高人講學，這個制度是慈禧太后把它廢棄，宮廷裡頭不再講學。她喜歡扶乩扶鸞，這個事情是章嘉大師告訴我的，國家大事問神，扶鸞裡頭問神，所以亡國了。我想這個影響非常大，上行下效，所以佛教變成宗教。今天說佛教是宗教，我們不能夠否定，但是我的老師章嘉大師跟方東美先生都教給我學釋迦牟尼佛。我們學習經典，經典裡面有寶，有好東西，它能幫助我們回頭，幫助我們明心見性。��以上上根人正好全體承當，完全接受，這意思是完全接受。

　　「下下根者，亦可依之得度」，你依照經典講的理論跟方法認真去做，你能往生，往生就成佛，這個事情是真的不是假的。「上則文殊、普賢法身大士，亦均發願求生」，這講上上根；「下至五逆十惡」，無惡不作的這些人，「臨終念佛」也能夠「隨願得生」，這很了不起！什麼叫五逆？什麼叫十惡？今天時間快到了，沒時間講，明天我再跟諸位講，因為有很多同修不曉得什麼叫五逆，什麼叫十惡。這樣惡行的眾生，臨命終時遇到別人勸導他，他能信，他真能夠懺悔，真能夠念佛，也能往生。真不可思議，不是假的。「橫出三界，圓登四土」。今天時間到了，我們明天再來學習底下這一段。

[mayokage]

まよかげ／Mayokage（下北沢・横浜公演）

あなたが畏れるのは、ひとりぼっちになる事？それともいつも誰かに見られている事？

コロナ禍での3年間の制作を経て、2023年11月にインドネシア・ジョグジャカルタで初演を迎えた篠田千明×ナナン・アナント・ウィチャクソノ×たかくらかずきがコラボレーションした演劇作品『まよかげ／Mayokage』が、下北沢・横浜で上演されます。

メンバーであるナナンの出身地・ジャワ島では、魔除けや厄除けのための伝統的な儀式、ルワタンが現在も行われています。

『まよかげ/Mayokage』は、そのルワタンで上演される演目『ムルワカラ』の主人公カラの誕生にまつわるお話です。

カラは、『ムルワカラ』のなかで、人間を襲って次々と食べていきます。人々の畏怖の対象となったカラは、最後には退治されてしまう存在です。

どうしてカラは、人を食うようになったのか――。篠田千明演出のもと、語り・演奏・人形劇のパフォーマンスに加え、観客参加型のクイズも挟みながら進行し、私たちが今、何を最も畏れているのかを問い直します。

怪物カラは海から誕生した後に、クジラと友達になる。ある時に親友のクジラが真っ赤に海を染めていなくなり、怪物はクジラを探す旅に出る。怪物は旅の途中で神々に出会い、4つの力を授かっていく。

下北沢公演

＝タイムスケジュール＝

12月5日（木）　19:00

12月6日（金）　19:00

12月7日（土）　16:00

12月8日（日）　11:00／16:00

＝券種・料金＝

一般｜予約：3,500円／当日：4,000円

U29：2,000円（予約・当日共）

こども（3〜18歳）：500円（予約・当日共）

2歳以下：無料

＊2歳以下のお子様は、膝の上でご観劇いただけます。お席が必要な場合は「こども：500円」をご購入ください。

＊インドネシアのお茶とお菓子付き

＊途中退出時にご利用いただける、セーフティスペース（上演のモニタリング可）をご用意しています。

＝会場＝

世田谷代田 仁慈保幼園 Piazza（〒155-0033 東京都世田谷区代田二丁目32番16号）

＝予約＝

https://mayokage-shimokita.peatix.com（事前精算）

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横浜公演

＝タイムスケジュール＝

12月12日（木）　14:00◎／19:00☆

12月13日（金）　19:00

12月14日（土）　14:00☆／19:00

12月15日（日）　14:00

◎：プレビュー公演、（記録映像の撮影が入ります。作品の性質上お客様が映り込む可能性がございます。）

☆：公演関連トーク有

12月12日（木）まよかげ／Mayokageメンバー（篠田千明、ナナン・アナント・ウィチャクソノ、西田有里、たかくらかずき）

＊詳細は後日Webにて告知予定！

12月14日（土）ゲスト：ニア・アグスティナ（バライ・ブダヤ・ミノマルタニ　プログラムマネージャー）、アンディ・ウィスヌ・ウィチャクソノ（バライ・ブダヤ・ミノマルタニ　コミュニティリーダー）

＝券種・料金＝

プレビュー：2,000円（予約・当日共、券種問わず）

一般｜予約：3,500円／当日：4,000円

YPAM／U29：2,000円（予約・当日共）

こども（3〜18歳）：500円

2歳以下：無料

＊2歳以下のお子様は、膝の上でご観劇いただけます。お席が必要な場合は「こども：500円」をご購入ください。

＊字幕付き（インドネシア語、日本語、英語）

＝会場＝

シルクロード舞踏館（〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町８０ ネネビル 地下1階）

＝予約＝

https://mayokage-yokohama.peatix.com（事前精算）

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キャスト・スタッフ・クレジット

演出・語り：篠田千明

作・ダラン*：ナナン・アナント・ウィチャクソノ

翻訳・演奏：西田有里

演奏（横浜公演のみ）：スミヤント

人形製作：たかくらかずき、ナナン・アナント・ウィチャクソノ

映像: いしいこうた

宣伝美術：鈴木健太

制作：中條玲、日和下駄

*ワヤンの人形遣いのこと。一人で全ての人形を操るだけでなく、語り、歌い、楽団へ指示を出す。

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ワヤン(ワヤン・クリ)とは

インドネシアの伝統的な影絵人形劇。また、それに使われる水牛の皮で作られた人形のこと。ダランと呼ばれる一人の人形遣いが、ガムラン楽団による伴奏とともに演じる。観客は影側からも人形側からも見ることができる。ユネスコ世界文化遺産に登録されている。

ルワタンとは？

インドネシアの伝統的な厄払い・魔除けの儀礼。中部ジャワのルワタンでは「ムルワカラ」という演目の影絵人形劇が上演される。儀礼を取り仕切る影絵人形遣いが、魔物カラに狙われた対象者の厄を払う。

プロフィール

篠田千明（しのだ・ちはる）

演劇作家、演出家、観光ガイド、学童指導員。

複数の環世界を聞き分けて空間に配置し、閉じずに整えるのが得意。

座右の銘は「魚と客は３日目から臭う」。

2004年に多摩美術大学の同級生と快快を立ち上げ、2012年に脱退するまで、中心メンバーとして主に演出、脚本、企画を手がける。その後バンコクに移動し、ソロ活動を続ける。2020年3月に日本に帰国、練馬を拠点とする。神保町の美学校で『劇のやめ方』という講座を担当している。

2016年にはKYOTO EXPERIMENTにて『ZOO』（原作マヌエラ・インファンテ）を上演。

2018年BangkokBiennialで『超常現象館』を主催。

2019年台北でADAM artist lab、マニラWSKフェスティバルMusic Hacker's labに参加。

2020年YCAMと共同でオンラインパフォーマンス『5x5x5本足の椅子』を発表。

2021年穂の国とよはし芸術劇場でのダンスレジデンスにて『体を書くリハーサル』を発表。

2022年東京の民家を舞台に『no plan in duty』を演出。

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主催：篠田千明

共催：Balai Budaya Minomartani、世田谷代田仁慈保幼園

助成：公益財団法人セゾン文化財団（国際プロジェクト支援「Ruwatanと魔除けのリサーチ・作品制作」）

リサーチ協力：Balai Budaya Minomartani、京都芸術センター（Co-program2022 カテゴリーC 採択企画）

[nccwa]

南門市場的少年滋味

藝文世界副刊

陳漢平

（3月&4月徵文：逛市場） 2024-03-07 01:02 ET

市集是人類文明最早的樂趣。在春秋戰國時代，傳統市集常在城市的「東門��之外，開市於清晨時分，迎著晨曦的光芒。《詩經》〈鄭風：出其東門〉、〈陳風：東門之枌〉，描寫的就是市集的景况。

我最熟悉的台北市傳統市場，不在「東門」，而在「南門」。古色古香的「南門」地標是台北四大古城門之一，往來車輛繞著城門的圓環迴轉。我就讀台北建國高中時，每天從家中出發，在木柵車站搭乘公路局汽車，駛過羅斯福路，到「南門市場」站下車，再沿著南海路，走到學校。

當年，母親偶爾會叫我放學時順路從南門市場帶特定食材回家，我就穿著學校制服，走進南門市場去逛一圈。

從建中到南門市場的路上，則聚集了一整排的小吃店，供應小籠包、水煎包、水餃、鍋貼等點心食品，物美價廉，是建中學生的美食街。對於當時正在發育成長的青少年，美味可口的食物，也和啓發心靈成長的書籍一樣重要。

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台灣的傳統市場，除了具有本土特色，由於歷史因素、地緣關係，又匯集了大江南北、東南亞的各地元素，山珍海味、奇異蔬果、香料油醬、年貨小吃，爭姸鬥麗，以各種色香味姿態，展現在貨架上。

我認為逛市場就像逛書店、圖書館、博物館一樣，具有高度藝術價值、教育功能。「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」，在傳統市場裡多逛幾圈，能增廣見聞，提升美食智商、幸福指數。縱然不懂烹飪，談起來都能津津有味。

市場的布局格式也像書店一樣，貨品內容都依照主題焦點，分門別類，設立特區。每一特區，都別有洞天、奧妙無窮。

走過每一店舖，就像到達一處旅遊景點，自有其風格品味和風土人情。

市場裡「氣味」濃郁，並且「趣味」無窮。最多的是食品、食材、調味品的香味，其次是伴之而來的美食滋味。以及市場裡店主和顧客彼此之間所流露出來的濃厚「人情味」，令人感到賓至如歸。

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少年記憶裡的許多美味，如今都變成了「古早味」。傳統市場裡的美味，大略分為食材、年貨、小吃、調味品四大類。

對善於烹調的人，傳統市場的生鮮食材是無可取代的。市場的豬肉牛肉，直接來自屠宰場，還有現宰的，肉上猶有溫度。魚蝦蟹等海鮮更講究生猛。經過冰凍冷藏的食材是絕對無法比擬的。

豬牛身上不同部位，各有不同名稱，適合不同烹調方式，做不同佳餚。豬的內臟骨骼也各有其用。市場裡肉舖店主，會記得每位顧客最喜愛買的豬牛肉是哪一個部位，而替他預留下來。顧客買肉時，要切絲、切片、剁成臊子，店主也能現場操刀代勞。那種刀工，令人聯想起《莊子》裡所描述的「庖丁解牛」功夫。

對不擅廚藝的現代人，最喜歡的是市場裡的熟食小吃，除了台式小吃如貢丸、肉圓、刈包、竹筒米糕之外，還有港式飲茶點心、江浙糕餅小籠包、四川牛肉麵、北方燒餅油條、日本關東煮大阪燒等。

年貨並非只有過年才買，市場裡的火腿、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、年糕、肉粽等，都是日常食品。市場裡來自不同省分和國度的店舖主人，帶來了各自引以為榮的「家鄉味」。

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老子曰：「五味令人口爽。」少年時代的滋味，在多年之後，依然教人魂牽夢繫，心中常興起蓴鱸之思。

然而歲月的流逝，也會導致美味的遺落，令人感到惋惜。才經歷了幾十年，並未發生戰亂災難，但記憶中的有些美味卻已即將滅絕。

例如夜市裡我喜歡吃的「雞卷」，雖依然美味，但總覺得差了那麼一點。仔細觀察，原來外皮不太對。童年時吃的雞卷，外皮是用豬油網（在胸腔與腹腔之間橫格膜旁的薄膜）包裹的，炸出來的雞卷質感清脆、滋味香醇。如今通常改用豆皮包裹，不知是為了健康還是另有苦衷？

「蚵仔煎」美味依舊，但昔日它的姊妹美食「蚵嗲」（用蚵作內餡的酥脆油炸蚵餅）卻已不知去向，一時很難找到了。

台式喜慶宴席的最後一道「壓軸菜」，傳統上是「封肉」，夾在開口刈包裡享用。它可以比喻為台式的「東坡肉」和「片皮鴨」。我猜想夜市裡的「刈包」最早可能就是從這道菜演變而來。台菜餐廳如今還有這道菜，但卻註明著：請前一天預訂。可見已經是「古調雖自愛，今人多不彈」了。

倒是童年時的「彈珠汽水」，現在仍很受年輕人歡迎，市場裡還在賣。

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台灣傳統市場，近年來常進行重新改建，保持舊傳統，而呈現出新風貌。令人懷念起少年時代的記憶，也對傳統市場的滄桑歲月，感慨系之。

傳統市場現代化、年輕化之後，有了較寬敞的展示空間、較好的照明水電等，帶來了更舒適的逛市場經驗。

改建之後的南門市場，被評鑑為全台灣最受歡迎的傳統市場，有人還稱之為「有錢人的傳統市場」。

為了養生，西方現在興起了「農夫市場」和「有機農場」的熱潮。亞馬遜網購集團併購了「全食超市」連鎖店，也是看好這樣的發展方向。這等於是「傳統市場」在近百年「現代市場」量販化之後的大舉回流。

因此，今日的傳統市場，不僅是一種「懷舊商店」，它也是一種富有創意的「前瞻商店」。

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[lisa605212000]

:奠安官是北斗镇香火最盛的一座廟宇。是北斗居民的信仰中心，廟内主廟神祇是天上聖母。但也供奉玉皇大帝、觀世音菩薩、註生娘娘、原文昌祠內的「五文昌帝君」神位、孔子、土地公等。舉凡消災、祈福、除病、升學求子、求職、求財，莫不前來祈求庇佑。是融合儒道釋三種神明的廟宇。而每年媽祖生辰（農曆三月二十三日）都有絡繹不絕的善男信女到廟宇來繞香參拜 。另外它也被列入國家三級古蹟，但因部份梁柱腐蝕修繕不易，因而將原廟整個搬移到本縣花壇鄉的台灣民俗村。而原址廟方再建成現在的廟宇。

年代：嘉慶十三年二月 （西元1808年)

地址：北斗鎮光復里斗苑路一段一二O號 奠安宮

清嘉慶十一年（西元一八○六年）東螺舊社街先後發生兵燹與東螺溪氾濫成災，乃卜遷新建街市。

（資料來源：國家圖書館 臺灣記憶 https://tm.ncl.edu.tw/）

一。碑文：東螺西保北斗街記

材貨：烏石

尺寸：縱63公分 橫37公分

彰南有東螺舊社街久矣。自嘉慶丙寅年被洪水漂壤，眾绅耆老卜遷於其北二里許，蓋有不得已者焉。問其地，則東螺番業主也，其佃則李氏、謝氏、林氏居多。於是請業主、各佃定說明白，其番租、正供悉像佃人與業主理，不干舖民事：又買地於其北一段及西南一小段以足之。乃定規模，經營伊始。

其北一段，中建天后宮，南嚮：西北建土地祠，所以崇明祀，庇民人，禮至重也。兩旁俱有舖舍，謂之北横街。其中街舆後街東西向，中設有二大巷；其南亦有橫街。縱橫二里，街巷俱有井字形。其外則有竹圍、溝渠、栅門，以備盜賊。蓋取諸〔井養〕之義也，又取諸〔市井〕之名也，又取諸「方里而井;守望相助」「百姓親睦」之意也。

名日 「北牛街」，取其形勢之相似也。其南里許,有文昌祠,正符「北斗魁前六星」之象；又其南二十餘里，有十六為朗山、又應「南斗六、北斗七 」之數矣，斯誠文明之兆也。其東、西、南有大溪迴護，北有小澗合流，此又天地自然之形勝也。地雖彈丸，而規模宏遠矣。

方今聖天子光被海表、化及遐陬，願宅於其中者，醇厚朴寶，愛土物、厥心臧、服買洗腆、孝養厥。父母以丕應聲教之暨訖，庶和氣致祥、文明大啓，而斯地可以永傳而不壞也。

是時董其事者，武舉陳聯登、監生陳宣捷、街耆高倍紅^、哭士切、谢嘐、余亦參末議焉。是為記。 舉人楊啓元撰

嘉慶戊辰年花月穀日立，泉郡觀東石室居刻。

二。碑文: 嚴禁筏夫勒索示碑

年代：咸豐七年十月 西元(一八五七年)

地址： 北斗鎮光復里斗苑路一段一二O號 奠安宮

材質：花崗石

尺寸：縱156公分 橫66公分

即補分府攝理福建臺灣府彰化縣王堂，加十级、纪錄十次秋，為勒石嚴禁筏夫酷索,以安行旅事，照得東螺西堡北斗街為南北通衢，寶斗大溪及三條溪等處不得不藉筏夫渡載。但筏夫皆貪婪成性，需索多費，以致行旅維艱，為害不淺。若不明定章程，何以昭劃一？

本攝縣下車以來;，痛除積弊：當經論簡飭聯安局紳士總理着令召集筏夫，籌議給貲條款，毋許仍蹈前轍，再行濫索。該紳士總理業已妥議定規，稟覆前來。合將各條款開列于後，勒石示禁，以垂不朽。該筏夫務須常川駕□，隨到隨渡。如尚敢勒索，着投明該局總董，送案究懲，庶不負本攝縣保衛行旅之苦心也。特示。 計開：

一、禁公差往來，不准鳩索，違者拏究。

一、定大水：簥每把清錢壹佰文，次錢壹佰伍拾文。定小水：簥每把清錢伍拾文，次錢柒拾伍文。

一、定大水：客商行旅摃担，每把清錢伍拾文，次錢柒拾伍文。定小水：客商行旅摃担，每把清錢弍拾文，次錢叁拾文。

一、定大水：販担每担清錢叁拾文，次錢伍拾文。定小水：販担每担清錢拾伍文，次錢弍拾伍文。

一、定大水：行人每人清錢拾陸文，次錢弍拾伍文。定小水：行人每人清錢捌文，次錢拾弍文。

咸豐柒年拾月　日，率聯安局紳士總理陳招賢、陳如璧、林建淮、周步元、張貴、謝後盈、楊貞元、陳景福、王國珍，經管吳志仁、筏夫許蘇莊、李謝江、陳林仝、楊守仝立。

（資料來源：

此碑文見證了北斗作為渡口的歷史，是鎮內相當重要的碑文。嗡嗡我好想見到當時繁華熱鬧的寶斗街景。這也是當時為免不肖筏夫向來往旅客勒所訛詐船資，官府與地方士紳共同協議禁止之規定並立此碑昭告算是清政府禁令與宣導之告示吧。

[chanretom]

酸菜魚能火多久 餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同  

業者需要反思和改進自身的經營策略和菜品特色，注重食材的選擇和烹飪方式的創新，更須提升顧客的六感體驗，消費者的需求和市場的變化是不斷的，餐飲行業需要不斷適應動態的改善和商品創新，才能保持長久的生存發展。

刁民酸菜魚「整桌5折」 全台最大旗艦店4/10開幕

2019年自台中逢甲起家的「刁民酸菜魚」，近年來堪稱帶動全台酸菜魚熱潮，酸辣勁爽的口味深得不少饕客的心。如今刁民酸菜魚宣佈將開「全台最大旗艦店」，同時宣佈限時1天「整桌5折」！

刁民酸菜魚宣佈將進軍高雄，插旗裕誠路打造全台最大旗艦店「高雄富裕店」，將於本週四4月10日試營運，並於隔日正式開幕。為了慶祝開幕，試營運當日傍晚5點起，店家將祭出限定1日「全面5折」的優惠（服務費為原價10%），店家表示目的在於給新店員工熟悉及訓練，而當日下午4點就會開始發號碼牌。

刁民酸菜魚優惠活動規則如下：

刁民酸菜魚全台最大「高雄富裕店」4/10開幕。（圖／翻攝自刁民酸菜魚臉書）

限定100組，每組上限為6人。 用餐時間為90分鐘。 下午16:00開始發放號碼，試營運進場時間為17:00至23:00。 僅提供內用（不打包），沒有外帶服務。

「刁民酸菜魚」首家店2019年在台中逢甲開幕，打出比臉盆還大的「秘罈酸菜魚」及「初戀番茄魚」，酸爽滋味讓人一吃就上癮。2023年刁民北上進駐信義區及西門町，至今仍吸引許多饕客排隊候位，目前台中與臺北展店共6家，今年才正式進軍南台灣。

民視新聞網 2024年10月1日 生活中心／李汶臻報導

起源於中國的酸菜魚，這兩年在台灣掀起一股「風潮」，不少連鎖餐飲業者都看準商機，開出相關品牌，並創下驚人收入。不過近來就有網友發現，當初滿街都是的酸菜魚專賣店，如今在中國卻是「陣亡一片」的慘況，也讓他好奇酸菜魚餐廳，能在台灣能火多久？貼文曝光後，引起網友圍觀熱議。

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

一位PTT網友日前在YouTube上看見中國網紅博主分享的影片，內容介紹當年紅極一時、來自中國四川的家常菜「酸菜魚」，如今在中國已經沒落。原PO看完影片後，分析出4大關鍵原因，包括「只賣酸菜魚太單一，單價不便宜，新鮮與否問題，以及有些店拿預制菜出來賣」。實際上，酸菜魚的單價確實較高，且重鹹重辣的口味，似乎也不太符合台灣人的飲食習慣，因此酸菜魚在中國本土市場都面臨嚴重的銷售危機，也讓原PO好奇，「對岸酸菜魚店都倒一片，台灣能火多久？」。

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

貼文一出，一票網友湧入留言區表達看法，其中一部分人一面倒認為，台灣的酸菜魚店也出現類似情況「某知名店家好像不用排隊了」、「應該弄成平價的品項，不然只會持續衰退」，還有人為酸菜魚店能更好存活下去提意見，「我猜之後會開始價格戰，降到牛肉麵的價格」、「要日常飲食，好歹一道要壓在200元以內」。

不過也有人抱持不同看法認為「台灣有自己的玩法」、「台灣人比較懂變通，酸菜魚（店）也會賣酸菜雞、酸菜鴨，然後再多賣個滷肉飯和小菜賺暴利，等酸菜魚不紅了，就改剝皮辣椒魚、韓式泡菜魚或是麻辣魚」、「只要選的調理包或是調味包和附近客群口味，這樣一直混，要混兩三年不是什麼問題」。

原文出處：中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

曾經爆紅的酸菜魚跌落神壇 餐飲集團該怎麼重整腳步？

2025/04/03 10:22:49

經濟日報 記者嚴雅芳／臺北報導

曾引發排隊熱潮的酸菜魚，如今正面臨市場競爭白熱化的考驗。台灣市場已有超過20個品牌搶占版圖，從專賣店到火鍋店、餐廳，酸菜魚的供應選擇愈發多元，市場開始分流。然而，產品單一、競爭激烈，使得品牌發展面臨挑戰。為了在這場「風味戰爭」中勝出，各大餐飲集團紛紛調整策略，從品牌轉型到多元佈局，希望穩住市場優勢，迎戰變局。

酸菜魚品牌正加速轉型

隨著酸菜魚熱潮退燒，加上競爭者眾，大型餐飲集團旗下的酸菜魚品牌正加速轉型升級。漢來美食宣佈將旗下「溜溜酸菜魚」升級為多菜色的小餐館模式，迎合外食族需求。築間則在短短一年內開設19家分店，但因應市場變化，部分「築間酸菜魚」門市轉型為新品牌「芡芳」石頭火鍋。這一鍋餐飲集團的「三加三酸菜魚」則陸續關閉門市，僅剩麗寶店，品牌發展方向仍在調整中。

「溜溜酸菜魚專賣店」自2022年開業以來已拓展至4家門市。然而，漢來美食觀察到市場需求變化，決定將「溜溜」品牌升級，新增多款中式料理，如文火炆牛肉、金沙魚皮、麻辣水煮牛與幹烹辣子雞等，吸引小家庭與外食族群。升級後的「溜溜」將持續展店，年底拓展至台中，2026年進軍臺北，以百貨商場為據點，強化競爭力。

築間餐飲集團於2023年底進軍酸菜魚市場，迅速開設19家分店，涵蓋台灣與香港市場。然而，因應市場變化，築間決定將9家門市轉型為「芡芳」石頭火鍋，加快品牌多元化佈局。築間表示，酸菜魚門市業績仍符合預期，部分門市升級為持續加熱的用餐模式，並增設自助吧，提供更多食材選擇，提升消費體驗。

這一鍋餐飲集團於2023年推出「三加三 鴛鴦泡椒酸菜魚」，全盛時期曾開設4家門市，計劃擴展至10家。然而，隨著市場競爭加劇，品牌成長未如預期，自去年底起陸續關閉部分門市，目前僅剩麗寶店。這一鍋集團表示，2025年將進一步調整品牌策略，利用部分未達標門市作為新品牌發展基地，尋找更具競爭力的市場定位。

酸菜魚走下神壇有三大發展問題

曾經爆紅的酸菜魚走下神壇，讓各大餐飲業者不得不積極作出調整，餐飲業者坦言，主要是酸菜魚本質上存在一些發展侷限。

一、產品選擇單一，難以成為穩定消費選擇：酸菜魚屬於重口味菜色，適合偶爾享用，但對於外食族而言，吸引力有限。

二、流行趨勢變化快，缺乏持續創新將影響來客數：年輕族群雖是主要客群，但市場口味變化迅速，品牌若無法推陳出新，可能面臨來客數下降。

三、市場飽和，競爭者眾：自中國市場興起後，台灣餐飲集團迅速引進酸菜魚品牌，截至2024年底，市場已超過20個品牌，競爭激烈。

業者急思如何從爆紅走向長紅

酸菜魚曾掀起熱潮，但如何從爆紅走向長紅，成為餐飲品牌的一大課題。業者必須透過持續創新、拓展菜單多樣性與提升顧客體驗，以增強市場黏著度。此外，靈活應對消費趨勢，導入數位行銷與會員經營，才能讓品牌在競爭激烈的市場中保持優勢，實現長期穩定發展。

儘管酸菜魚市場競爭白熱化，各大餐飲集團仍積極透過品牌創新與經營模式調整因應。未來，誰能在這場競爭中勝出，仍有待觀察，但業者正透過多元策略來提升競爭力，尋找穩健的發展道路。

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參考資料

1. 方格子 vocus https://vocus.cc › article

餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同 | 詹翔霖教授的 …

2. 104學習精靈 https://nabi.104.com.tw › posts

餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同-詹翔霖副教授

3. https://chanrstom.blogspot.com

詹翔霖教授: 缺工嚴重人手不足，餐廳有位子也不收客順勢做飢餓行 …

4. https://www.slideshare.net › slideshow

餐飲業和未來發展-991014 高雄餐飲大學-詹翔霖教授

5. https://cn.linkedin.com › posts

領英上的詹翔霖: 餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同

6. https://www.slideshare.net › slideshow

首府大學-餐飲產業的就業趨勢與機會-詹翔霖 …

7. https://chanrs.pixnet.net › blog › post

餐飲業數位化！未來餐飲-創業經營行銷學-產品生命週期-何謂起與何謂落-詹翔霖 …

8. https://blog.udn.com › chanrs

台灣第一隻餐飲業獨角獸-墨力國際餐飲集團發饗成功個案-創業精進班教材-詹翔霖老師