#塩からあげはとってもジューシーです

[yoooko-o]

10/05/2025 part1

今日は北九州と福岡市へお礼参り🙏🏻⛩️

去年の冬の無職期間中は 「何とかなりますように🙏🏻」 なんて漠然とした願い事ばかり祈願しておきながら、現在の職場に来て１度もお礼の参拝をしていないのを思い出した私💧 現在の職場に来て１年経過してしまいましたが、遅いお礼参りに⛩️

また、タイムリーにJR九州の１日乗車券を頂いたので(しかも期限が来月末❕)、これは行くしかない！と週末は晴れの天気予報だった今日、決行しました。

博多駅のホーム移動中、最終到着地が"新たな人生"😲！？

ななつ星、おそらく私は一生乗車することがない乗り物のひとつだと思います…苦笑

私が待っているホームの向かいにななつ星が停車していました👑 この後、特急みどり号とハウステンボス号が目の前に停車したので見えなくなってしまいましたが、早速珍しいものを見ました。

私は勿論、上に表示されている快速に乗車します。

特急ソニックは追加料金600円で乗車できて40分で小倉に到着、快速は1時間10分で小倉に到着。 30分の差をどうしようか考えましたが、こんなことでもないと各駅電車に乗らないからと、普通電車にしました。

10:56　小倉駅に到着。

因みに、車内は多かったですが、ホームで先頭に並んでいたので無事に着席できました。

小倉の改札口を出たら、ちょうどモノレールが停車していました。

小倉駅すぐにあるセントシティにある華州苑でlunch🏢

以前はコレット井筒屋という屋号(コロナ前)の頃に何度か訪問した以来の訪問でした。

海老チリ定食にしました🦐

口コミで中華だけど油切りにこだわっているから、油っぽくなくて食べやすいとのことでしたが、付いてきた鶏の唐揚げもサクサクしてジューシー💕

店員さんも優しくて良かったけれど、女性オーナーらしき方の接客の塩対応が残念。

セントシティ屋上(12階)に瘡守(かさもり)稲荷神社本社というものがありましたので、せっかくだから参拝してきました🙏🏻

ちょうど同じビルにGUがあるので、前から気になっていたフレアのジーンズを試着。私もようやくSサイズが入りました✨😭今持っているデニムは一昨年の暮れから減量したときにゆるゆるになり、部屋の隅に置かれています👖 しかし、足の長さはどうしようもなく、150cmも満たない私には裾が余り過ぎます😢 そしたら、店員さんがオンライン限定で丈短めのフレアジーンズがあることや 私の自宅の最寄りの店舗とかも教えてくれたり😊 店員さんも優しくて押し売りの雰囲気が無かったのも🙆‍♀️

※GUのオンラインサイトより モデルさんが着用すると格好いいけれど、私が着用するとね…汗

小倉駅のホームに戻る途中、アミュプラザ小倉の中にeteも見に行くことに🚶‍♀️

金属高騰の影響かプラチナや18金のジュエリーが少なくなっていて、樹脂やコットンのコードのネックレスなど、私の好みとは違う…。 私が気に入って買ったプラチナジュエリーの中には廃盤になったものもあって…泣

金属アレルギー持ちなのと、メンテナンスが楽なプラチナが好きなんだけど… 18金のピンクゴールドとホワイトゴールドはアレルギー反応が出かかったので、用途がかなり限定されてしまい、 18金のイエローゴールドは私が着用すると成金の人にしか見えなくて…。 (なので、イエローゴールドは持っていません)

とにかく、今日はお礼参り。気を取り直して電車で次なる目的地へ向かいます。

[kennak]

奮発して、すげえ高いイタリアンのコースを食ったわけですよ(つっても庶民なので、ひとり一万円はしないくらい)(とはいえ、逆にいうと一万円近くはするわけだ！) まあ美味かったですよね… すべての皿に驚きがあり、それぞれの皿の中に変化があり、なんというか、たとえば俺が6畳の部屋で自炊したヤキソバを5分でかっ食らうような普段の「食事」とは雲泥の差があった マジで、文字どおり泥と雲くらい違った 栄養補給とかじゃなく、あれはひとつの旅、ジャーニー、アドベンチャーだった ○前菜　イチジク・クリームチーズ・生ハムのベルガモット風味オリーブオイルが�� まあそれはうまいですよね　フルーツと生ハムを一緒に食うっていうのは、さすがにガキじゃねえから概念としては知ってるわけですが、そうはいってもやはり日常的にはやらないわけだ そういうのをサラリとやってきて、そんですげえうまいんだよ　生ハムもなんつうか、ひと山いくらの軟弱なやつじゃなくて、ハード系の、味に芯があるやつ　生クリームとイチジクの風味が広がる中で、流されずにそこにあり続ける そんでベルガモットというのが一体なんなのか分かってないんだけど、たしかにオリーブオイルには何か華やかな風味がありました　つまりうまいということだ ○ホタテとトマトのカルパッチョ 俺はじつは貝類がけっこうダメで、クセなんてほぼないホタテの貝柱すらわりと苦手としてるんだけど、カルパッチョなんていう生っぽい調理法なのに、このホタテは全然クセがなく、うまさだけがあった 食感もこう、なんの抵抗もないって感じで、なんていうのかな、流れるように過ぎていく一皿だったな ○自家製カンパーニュ カンパーニュってなんのことか分かってないんだけど、まあなんかこう、硬めのパン？みたいなことだと思っている そういう、黒っぽい、ハード系のパンがひと切れ、皿に置かれているわけですよ 華やかさは全然ない ナメてんのか？と思いながら食うと、マジでびっくりするくらいうまい　パンはパンであり、パン以上のなにか具なんかが入っているわけではないんだけど、もはや料理と言っていいくらい「味」があった ランチパックのタマゴサンドとあのカンパーニュだったら、実際のところマジでカンパーニュのほうが「味が濃い」と言っていいと思う(ランチパックだって悪くはないけどよ！) オリーブオイルとバルサミコ酢？が小皿でついてきて、それにつけて食うこともでき、そうするとまた非常にうまかった　バルサミコ酢はブドウっぽさを感じさせる味わいで、少しジャムのようですらあった たぶんコース全体の主食ポジションとして、ほかの料理と合わせてゆっくり食っていく想定で出てきてたんだけど、完全に単体で主役を張れる味だったというか、料理としてしか認識できないほどうまかったため、普通にすぐ全部食ってしまった… ○さつまいものポタージュ 牛乳ベースというか、生クリームベースというか、そういうクリーミーな白く冷たい液体の中に、粗いさつまいものペーストが入っている 塩気も甘味も控えめなんだけど、それがいい　滋味がある…というにはうますぎるんだが、しかし方向性としては滋味があるということになるんだと思う さつまいもがペーストなのがよかった　ペーストは底の方にいるんで、最初上の方の汁だけ飲んで、あー！確かにサツマイモだ！と思い、その後本当のサツマイモを発見する　そういう流れがありましたね ○自家製サルシッチャ　ロンティーユ これまでのメニューがどちらかと言えば「抑えた」食材だったのに対して、これはもう完全にメイン感のあるものだ　サルシッチャというのはソーセージのことですからね　 そんでまあ、メチャクチャにうまい ロンティーユというのはレンズ豆のことみたいで、トマトベースの味付けがされたレンズ豆の煮付けが太いサルシッチャに添えられていて、バルサミコ酢もかかっている 全てを口に入れると、もう爆発的にうまい　ここにきて肉の旨みだ　それはまあうまいですよ そんで、添えられたみかんマスタードも非常によい　北イタリアあたりにモスタルダっつう、果物のマスタード漬け料理があるらしく、それを意識したものらしい 粒マスタードのプチプチした食感、マスタードの風味、柑橘の爽やかさ　これがサルシッチャに加わって最強となった ○牛肉炭火焼き メインのメニューだ これがうまくないわけがない ピンクの断面が目に嬉しいステーキ トリュフ塩・わさび・さっきのモスタルダという、3種類の調味料がそれぞれ皿の上にあって、好きに選んで食える 白アスパラガスが添えてあるんだけど、これがただ焼かれてるだけじゃなくて出汁で煮込んであって、単体でも美味い トリュフ塩で食うと肉の甘みが後味に感じられる　いちばん肉を食っている感じがする わさびで食うと、なんというか爽やかだ　俺の表現力ではもはや美味いとしかいえねえ モスタルダもやはり爽やかで、酸味や柑橘の風味が印象的 ワンディッシュとは思えない複雑さであった ○きのことマスカルポーネのパスタ マスカルポーネチーズがひと握りくらい乗っていて、もうその時点で嬉しい ニンニク、というよりガーリックと言った方がいいのかもしれないが、そのガーリックの香りが激しく効いていた キノコも全部ジューシー けっこう満腹感がでてきたところにパスタなんだけど、すぐ食えてしまうし、むしろもっとあってもいいとすら思えた ○ガトーショコラ　アイス添え 冷たく、なんというかソリッドな甘さ、というか在り方であり、コースの締めくくりにピッタリだった 渋かった　もう一度食いたい 　 高えコース、うめえですわ 俺はわりと余計な金なんていらねえと思っていたけど、高えメシ・うめえメシをバンバン食えると思うと、金ってやっぱすげえわ でも、高いからうまいってわけでもないとはもちろん思う　いい店だからうまいんですよね いい店だった……

高いメシ、うまくてワロタ

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日」。vol.119 (2023/10/25 + 11/1 )

2023   25th october + 1st november 　

M1 wild mountainside (Eddi Reader)

　 M2 besonders (Annett Louisan) 　 　 M3 e se nao for fado (Maria Mendes)

　 M4 tenho em mim a voz dum povo (Goncalo Salgueiro) 　 　 M5 リンゴ村だより (由紀さおり・安田祥子) 　 　 M6 ミルクティー (UA) 　 　 M7 remembrance (Bobby McFerrin) 　　 　　 M8 life (Des'ree) 　

< 好日の素…リハーサルをすること > 　 以前、番組の中で ライヴとレコーディングでは レコーディングの方が好きだ、という話を したことがあったと思うのですが、 先月から とある企画のために 数回のリハーサルを行っていて、 どうやらわたしは リハーサルが好きなんだな、と気付いたのです。 　 リハーサル、って 練習じゃないの？と思われるかもしれませんが、 わたしにとっては 個人で練習するのとは違って 本番の会場に行ったり、ご一緒する方々と 本番を想定して 実際に音を出したり動いたりすること、と 言えばいいでしょうか… リハーサルを繰り返す中で 方向性の確認をしたり、 作品をよりよくするための対話があったり、 そういった構築のための時間が わたしは好きで、 そういう空気の中にいると いいパフォーマンスが 引き出されるのかな、と。 　 本当なら、本番こそが ベストな状態であるべきなのですが、 わたしは個人的には リハーサルの方が出来がよかったりすることが 多くて、 なぜなのかな、とずっと思っていたのでした。 　 リラックス感と、ほどよい緊張感、そして 集中力のバランスが いちばんいい塩梅のじぶんを 本番に持っていけたら どんなにいいだろう、と いつも思うのですが、実際には 本番は魔物が潜んでいる（笑）とも言われるように なかなか…。 　 本番とほぼ同じ状態でリハーサルをする ゲネプロや、 お客さまが客席にいらっしゃる状態で行う オープンリハーサル、また逆に　 リハーサルがない、といった状態など 少ないながらもさまざまな シチュエーショ���を経験してきて、 あらためて 「つくりあげる」時間の大切さに 思いを馳せるこのごろです。 　 　 　　 　

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< 日々是食べたい！ … 紅玉のサンドウィッチ >

秋はおいしいものが 本当にいろいろあって、 目移りしてしまいますね… そんな中でも わたしにとっては りんご、特に紅玉は 待ちかねている秋のとっておきのひとつ。 　 紅玉は 焼きりんごや タルト・タタンなど、 加熱しておいしいイメージがありますが 生のままで 紅玉ならではの酸味を堪能するのも またよいものです。 　 というわけで、今回ピックアップするのが 紅玉のサンドウィッチです。 そもそもフルーツサンドが好きなんですが、 紅玉はなかなか店頭でも お目にかかれない品種になってきて、 まさにこの季節ならではの 限定フレーバー。 りんご農家さんの販売会で いただいたのをきっかけに、 作り方を教わって じぶんでも つくるようになりました。 　 りんごの皮をむいてつくると 白い断面、 皮を残してつくると 紅玉の名のとおり、ちらりと 赤い部分が見えて、 かわいらしくて にっこりしてしまいます（笑。 　 そして、ひとくち頬張ったときの ジューシーさ、酸味、そして 「シャクっ！」という食感と音！ ああ、今年も食べることができて よかったなぁ、と心から思う瞬間です。 　 りんごに限らず、今年は 夏の暑さがとても厳しく、 さまざまな作物などに影響していると聞きます。 生産者の方々のご苦労にも 思いを馳せながら、 たいせつに、味わっていただこうと思うのです。

[taro26]

今回は愛知県名古屋市の栄吉飯店に行ってきました🌟

名古屋の中心地・栄にある老舗中華料理店です🥟

主役の唐揚げはジューシーで柔らかく、味付けも程よく塩味が効いています。一口食べると、肉汁が溢れてきました🔥

[yoghurt-freak]

ダノンビオ 白桃＆黄桃

アロエと同様、原材料から「生乳」がなくなって、「乳製品＋植物油脂＋乳たんぱく」の組み合わせに。

そして2年前と購入価格が1円しか変わらず。

値上げラッシュの中、同じヨーグルトでもメーカーさんごとに乳の価値向上に努めたり、新たな機能性を開拓したり、原料の価格を抑える工夫をされたりと方向性は様々。

ダノンビオの「ジューシーアロエ」と「白桃＆黄桃」は乳原料の構成が変わった分、「果肉感up!」で価値を作っていらっしゃるから、具入りのヨーグルトがお好きな方は要チェック✨

スペック

桃の果肉入り低脂肪ヨーグルト。

ダノンさん独自の高生存ビフィズス菌BE80と4種の乳酸菌を使用。

BE80は酸素や酸に強く生きて腸まで届いてくれるらしい🥰

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

蓋裏に付着あり、表面は平らでツヤり。

桃の香りがめっちゃいい🍑💕

甘くてコクがあっておいしそうすぎる！

すくいあげてみると、果肉もゴロゴロ😍

派手なオレンジ色の黄桃と、柔らかい黄色の白桃。

目で見てはっきり分かる✨

ヨーグルトは混ぜればすぐトロトロなめらかに。

･････････････････････････････୨୧ ���きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おいしーーーー♡

なめらかクリーミーなヨーグルトにチュルチュルシャキシャキ桃果肉。

アロエより桃の方が甘みにコクがあるからか、ヨーグルトもリッチに感じられる🤤

ジューシーで甘々で、やっぱりこっちもわずかに渋み。

果肉量の多さはかなり驚き。

この小さなカップのどこに入ってた!?ってぐらい大きいのがずっと出てくる🍑🍑🍑

しかも黄桃と白桃で微妙に食感が違う！

果物だって色々値上がり要素あるやろうに、ありがたや…👏😭✨

============================ 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 0.0% 植物性脂肪分 1.0% ————————————————— 栄養成分（1カップ75gあたり） エネルギー 56kcal たんぱく質 2.6g 脂質 1.1g 炭水化物 9.1g 食塩相当量 0.1g カルシウム 62mg ————————————————— 原材料名 乳製品（国内製造、オランダ製造）、砂糖、もも果肉、植物油脂、乳たんぱく、ゼラチン／増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、香料、酸味料 ————————————————— 購入価格 219円（税別） ————————————————— 製造者 ダノンジャパン株式会社 館林工場 ============================

2021年6月27日のレビュー

ダノンビオ 白桃＆黄桃

白桃と黄桃の両方が入ったフレーバー🍑

白桃は上品な香り、黄桃は果肉感をアップさせてくれてるとのこと。

昔は黄桃単体のフレーバーもあったけど、今はミックスのみが定番品に。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

ぷるっとした質感やけど、練るとすぐクリーミーになる。

オレンジ色っぽい果肉と、白っぽい果肉とがあって、黄桃・白桃両方しっかり入ってるんやなぁってビジュアルでもう幸せ🍑✨

他と比べて香りが穏やかで、顔を近づけると甘い桃の香り。

黄桃も効いてて元気な雰囲気。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うわっ😍

桃の果肉、しっかり肉厚でジャギジャギの歯ごたえ！！！

びっくりしたー！！！

よくあるちゅるん、ふにゃん、な果肉と全然違った！！

クリーム状のヨーグルトにコーティングされてめちゃいい❤️🍑✨

甘みがなかなかアグレッシブで、口の中がキューってなる感じ！

でも甘すぎるわけじゃなく、シャープな甘み。

丸さがない。

桃やのにこの感じ、珍しいな😳

一筋縄ではいかんダノンビオさん💓

============================ 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 1.5% ————————————————— 栄養成分（1カップ75gあたり） エネルギー 62kcal たんぱく質 2.7g 脂質 1.3g 炭水化物 10.1g 食塩相当量 0.1g カルシウム 81mg ————————————————— 原材料名 生乳、乳製品、もも、砂糖、ゼラチン／増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、香料、酸味料 ————————————————— 購入価格 218円（税別） ————————————————— 製造者 ダノンジャパン株式会社 館林工場 ============================

2019年9月12日のレビュー

滑らかなヨーグルトの中に、白桃と黄桃の果肉がゴロゴロ。 大きくて色も全然違うから見てわかる👀

黄桃だけのバージョンと食べ比べてもあんまり違いないかも。 果肉のシャキシャキ感が気持ちいいし、甘さや香り付けも控えめで上品な感じも同じ。

ダノンビオはひねった感じのおしゃれな���レーバーが多い印象やけど、普通の桃も出すんやな。

公式サイト見たら「黄桃」だけのバージョンが載ってへん。 「黄桃」が「白桃＆黄桃」にリニューアルされて、その過渡期で両方売ってた状態？？？

[usamierina]

Sushi Matsuoka: Worth visiting in Ogaki, Gifu

First visit to Sushi Matsuoka in Ogaki, which my mother says is "impressive aged sushi".

母曰く、「感動的な熟成寿司」という、大垣の「寿司松岡」さんへ初訪問。

「年末どこ行きたい？」 「案の定、寿司だね」

ということで、2024年末のお寿司は、初訪問の「寿司 松岡」へ。

昔は気軽な町寿司だったのかな...？という佇まいの看板。 （町の寄り合いや、法事とかでこういうお寿司屋さん使われたりするよねえ）

こちら「寿司 松岡」は、岐阜では珍しく熟成にこだわったお寿司屋さん。岐阜なのにクオリティの高い熟成寿司が食べられる、ということで、期待大です。

＼どーん🐟／

今日の鮪は、塩釜港の天然本鮪。熟成をさせているので、少しだけ色が変わっています。おいしそうだ...！

美しきねたケースに、きょうの寿司ねたが並んでいます。

本日のメニューはこちら。

寿司ねたを書いておいてくれるの、うれしい。 （後から何食べたか分かんなくなっちゃうんだよね...）

まずはおビールいただきます！

なんてったって年末だからね。お昼からビールが許される！ （別に年末じゃなくてもお昼からビールするけど...笑）

ねたをカットして、お寿司の準備は万端です。楽しみ！

まずは、 桜海老のかき揚げ握りからスタート。（珍しいね）

🦐桜海老のかき揚げ握り

香ばしい桜海老、味の濃いパリパリ海苔。 この海苔は、大将がかなりこだわって、海苔屋さんに作ってもらっているものらしく、思わ��桜海老を差し置いて「海苔うまっ」って声に出てしまうレベル。

🐟大紋羽太（おおもんはた）

3kg以上、めちゃくちゃ大きいハタ、熟成でむっちりに。味わいが濃い！ここまでのサイズのものがあがるのはかなり珍しく、さらに熟成させているので、白身のうまさが増幅されている...！

🐟小肌

かわいい。

🦐甘海老

甘海老に見えないけど甘海老だよ。昆布締めにしてある��。 昆布の旨味でネタの存在感が上がっている。強い！

🐟鰆

藁で皮目を炙っていることもあり、スモーキーな香りと、熟成によって変化したとろける身。パサパサ感なんて皆無なうまさです。 いままでに食べた鰆の中でもダントツに美味しかったかも。

🐟炙りしめ鯖の押し寿司

めちゃくちゃ脂乗ってて、食感とろりな上に、こだわりの海苔との相性も最高。一切れじゃ足りないよぉ、まるごと1本食べたい...食べれるな...

ここでビールは終了し、日本酒いただきます。

秋田の「雪の茅舎」ひやおろし。

ほとんど日本酒の知識がない（覚えようとしない）私ですが、ひやおろし、は聞いたことあるよ。どういうのか知らんけど。

おいし〜🍶

（追記） 「ひやおろし」とは、冬に搾った新酒を一度だけ火入れし、夏の間熟成させて秋に出荷される日本酒のことです。一般的に日本酒は貯蔵前と出荷前に2回の火入れをしますが、ひやおろしは1回しか火入れを行わないため、生詰め酒の一種に分類されます。熟成によってまろやかさを増し、また、1回だけの火入れでみずみずしい味わいが楽しめるのも魅力です。（AI解説ありがとう）

🐟鮪

いいまぐろが、美しいお寿司になります。

この鮪、本当に驚愕の鮪。つるつるの舌触りが、解けたシャリと一体化。溶ける鮪です。めちゃくちゃ美味しい...

🦑剣先いか

剣先いかに、自家製のからすみを削ったものを乗せて。 包丁をかなりこまかく入れた剣先いかはすでにとろとろになっており、カラスミの美味しさのふとんと化しています。まさにとろけるいか。日本酒に合う〜〜〜うまい〜〜〜

🐟穴子

ツメがトロリと流れる穴子。

熱々で、香ばしくて、ほろほろしていて...楽しさポイントが多すぎる。

🐟鉄火巻き

めちゃくちゃ海苔美味しい（3回目）

この海苔は、愛知県産で、厚め濃いめが特注のポイント。鮪に負けない美味さです。もちろん鮪も美味しい。

こだわりが多いから、めちゃくちゃ説明してくれる大将。 「追加で何か召し上がりますか？」と聞かれ......うーんうーん... 行っちゃえウニ！！

✹雲丹

カモン！

追加で...頼んでしまった...❤️

ビジュよ。強ビジュ。溶けます。

今日のウニは、北海道浜中町のばふんうにだそうです。

🍳玉子

ふわふわのだし巻き玉子！

🍓デザートのいちご

いちごは今が旬なので、めちゃくちゃ甘味と酸味のバランスが良くてジューシーでおいしー。

ごちそうさまでした。

いやあ、これは、父母が推すのも分かるわ。大将のこだわりが詰まっていて、いろいろ技を説明してくれるのも楽しい。お寿司の美味しさの5%くらいは、お店の人が説明してくれるネタのこだわりの情報な気がする。「現代人は情報を食べている」と言われがちだけど、こうやってコミュニケーションあるお寿司、私は結構好きだな。

また予約とってもらおう...！

◾️寿司 松岡

📍 岐阜県大垣市南頬町4-58-1 🍽️ 食べログ「寿司 松岡」 📷 Instagram @sushi.matuoka

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式典と私

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昔からセレモニーの類が苦手です。一番古いものは小学校の卒業式。自分と関わりのなかったPTA会長だとか地元の区議会議員の祝辞は無い方がいいと思っていました。

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さらに追い討ちをかけて辞めた方がいいと思ったのは祝電。その場に登場しないことは愚か、当事者の誰にも響かない言葉の数々が読み上げられるのはたまらなく苦痛でした。

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それでも電報というのは当事者であれば響くもの。自分が部長になった時に取引先の企業からお祝いの言葉を頂いた時には素直に嬉しいと思ったものです。

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今では少なくなった大学受験の合格発表でも同じように電報が送られるケースもあって、代表的な文言と言えばこちらでした。といわけで本日のディナーは #さくら��く です。

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打ち合わせの後に軽く飲みましょうということで茅野駅近くで #馬肉 を楽しめる店ということでやって来ました。

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まずは #ビール で乾杯した後に #馬刺し がやって来ました。今までの記憶を覆すような柔らかい食感は少し濃いめの醤油と薬味で一緒にいただくと最高な味わいです。

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続いての野菜のステーキは軽く塩胡椒が振ってあって見事な味付け。初めて食べる馬肉の唐揚げも外側のカリッと食感とジューシーさの対比がいいですね。

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様々な部位が楽しめる #ステーキ もガーリックチップや一緒に食べるもやしの食感も含めて美味しく頂けます。

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そして初めて食べる #すき焼き は最初に肉を人数分焼いて、その後に割下を加えて焼いていく作法も含めて楽しい感じ。

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野菜もたっぷり頂いて #うどん も楽しめたので、これでフィニッシュかと思いきや最後に #信州そば #そば も頂けるのは長野ならではですね。

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わざわざ出張して仕事の打ち合わせも含めて大成功と思った心境を電報で表すならば「ニイタカヤマノボレトラトラトラ」でしょうか。

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#茅野ディナー #茅野グルメ #茅野居酒屋

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【グルメの逸品】目利き人厳選 厚切り紅鮭切身 富洋物産 ジューシーで肉厚な旨味や食感

紅鮭の有数の漁場で水揚げされた素材を採用、厚切りのボリューム感に注目の紅鮭切身です。

原材料は紅鮭と食塩のみ。素材本来の風味を楽しめることはもちろん、その厚みのある身のジューシーさや ほぐれ方の食感も同時に期待できます。

うす塩で仕上げられているので、素材本来の風味を活かした幅広い料理にもオススメ、1切れずつ真空パックの個包装になっている使いやすさもうれしい紅鮭切身の逸品です！

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プラス糀　沖縄の塩でつくった塩甘酒と楽しむ

自家製『厚切りハムステーキチーズドッグ&ソーセージスパイスドッグ』

桜を愛でる季節到来で、こんなホットドッグを作って美味しいドリンクとともに持っていきませんか？

2種類のホットドックを作りましたが

一つは厚切りハムのステーキをグリルしてチーズをたっぷりで焼き上げたホットドッグ。

かなり美味しいという感想でした。

ジューシー肉厚ハムは、底に野菜をソテーしたものを挟んでいます。

チーズはもちろんナチュラルチーズをたっぷり使ってこんがり焼き上げて。

もう一つはクミンやスパイスを使ってソテーした野菜にグリルしたソーセージ。

トッピングにうずらのたまごサラダ。そしてハーブはフェンネル。

これも美味しいと喜ばれました。

そのお供に塩甘酒ドリンクで、春らしさを感じる。

甘酒は東洋医学でも春にぴったりで、これから気温が上がるにつれて冷やすと美味しいドリンクです。

氷で割ってもいいですし、ちょっと凍らせても美味しい。

デザートドリンクのような楽しみかたもいいですね！

桜を愛でながら色々なお花見料理を楽しむ。

気が向いたらいつでもお花見を楽しむのが私の楽しみ方です。

美味しいお食事があれば、いつだって楽しく美味しく！

料理研究家 指宿さゆり

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https://www.instagram.com/share/_8ua2bNvn

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[mreiyouscience]

男料理　〜えげつなく地味なクリスマス・ディナーのこだわり〜

カルボナーラというと、イタリアはローマの本場の味こそが王道であると考える方も多く、そういった方は卵黄のみのソースを好む傾向があることは重々承知しています。しかし、日本フランス料理界の重鎮である三国清三シェフが仰るように、"フランス料理の技法をベースに、日本の風土や文化を表現した料理や料理哲学"であるジャポニゼという考え方が昨今の洋食のトレンドとなっています。この考え方のベースにあるのは、日本人とフランス人では風土が異なるがゆえに体質や味覚が異なるという捉え方です。これは日本人からすれば、重いと感じがちなバターたっぷりの重厚なソースもフランス人からすれば、軽いソースであるという三國清三シェフにカルチャーショックによるものです。（結局のところ、日本人は逆立ちをしてもフランス人にはなれないという良い意味での諦念の境地なのです。）ですから、本場の味こそがすべてであるという考え方は料理の哲学の一つに過ぎず、そういったクラシックな料理が好きであれば、それで構いませんし、それは自分の味覚に合わないと感じるのであれば賛否両論があれど、ジャポニゼを追求されるのも良いかと思います。

　さて、作り方のコツです。コツを知りさえすれば、市販のパスタソースに頼らなくても簡単に作れてしまうので、覚えておいて損はありません。

1.卵黄と同量の粉チーズに加えて邪道≠王道ではありますが、少量の生クリームを混ぜます。粉チーズは結構多めに感じるかもしれませんが、カルボナーラはそういうパスタなので、ヘルシーさを意識すると味がぼやけます！

2.ベーコンはオリーブオイルを入れずに外はカリッと中はジューシーに仕上げます。（カルボナーラは豚肉の脂と茹で汁が味のベースなので、オリーブオイルの余計な油は味のバランスを損ねます。）尚、本場はカリカリベーコンですが、日本人は外はカリッと中はジューシーが好みなので、それを目指します。ある程度カリッと仕上がった段階で、黒こしょうを加えると、黒こしょうの香りが引き立ちます。

3.ベーコンを焼いたフライパンの火を消して、パスタとソースを"余熱で"和えます。余熱という点が一つポイントです。

4.盛り付けの時に、フライパンに残ったソースをパスタの茹で汁で伸ばしてあげて、パスタの上からかけてあげます。

夏の暑い時期に、そうめんの代わりに茹でたペンネにかけるのもおすすめではありますが、クリスマスなので、バゲットにつけて食べるのも乙なものです。こういうクリスマスにパン屋でバゲットを買うのもありですが、個人的にはスーパーのフランスパンで十分かと思います。というのも、本場のクリスマスは家族揃って七面鳥のローストを囲んで食べるイメージが強いためか、日本では「せっかくのクリスマスなんだし、リッチに！」と気張りがちです。日本人にとってハロウィン的な行事であることは事実ですが、必要以上に気張らずに楽しむことも大切なのではないしょうか？

「クリスマスなんだし・・・。」と鴨肉を買って来たものの、割とどう調理したらいいかわからない瞬間がありますが、鴨は手間がかかるので、気張らずに楽しむ楽しむためにも、鶏むねのエスカロップはおすすめです。（参考までに下に鴨肉のローストの調理法を載せます。）「鶏むねって水分量が多くて、生焼けになったり、生焼けが気になって火を入れすぎてパサつくから嫌い・・・」と敬遠しがちなお肉ですが、最低限のコツさえ掴めばなんとかなります。

1.事前に冷蔵庫から出して置いて常温に戻す

2.身側にのみ小さじ半分強(3g)の塩を5分ほどなじませる。

　小さじ半分強というとびっくりされるかもしれませんが、塩で下味をつけて味道を作ります。しょっぱくなることを恐れて下味をつけない方はいますが、これが味のベースになるので、大胆に下味をつける習慣をつけましょう。

　また、下味の塩は身側だけにふる、皮にはふらない、これが原則です。というのも、皮にふっても染み込まずにはじくだけなので、焼くと脂に移って、焦げたようになります。尚、気持ちに余裕があれば、身に塩をしたら、できれば5分ではなく、15分〜30分少し置き、キッチンペーパーで軽く拭いてあげるとベターです。

　せっかくのクリスマスなので、一人一枚使って作りましょう！

鴨肉のローストのキホン

タコとセロリのマリネです。DEAN ＆ DELUCAとかに定番商品として売っているものの、地味なためか、「わざわざ買うまでもないでしょ」と敬遠されがちなイタリア料理です。ですが、食べたときにいい意味で期待が裏切られるので、食べてみることをおすすめします。ただ、簡単に作れる割には買うと結構いいお値段がするので自宅で作るとベターです。

イタリア版のラタトゥイユと考えがちですが、こちらはナスが主役のトマト煮です。ナスが主役なので、大きめのサイズで切りましょう。

さて、作り方のコツです。

1.ナスを素揚げする

2.フライパンに素揚げしたナス、市販のトマトソース、オリーブの実、ケイパーを加えて和える。

3.隠し味に少量の砂糖とヴィネガーを加えて味を整える。

フランス版の茶碗蒸しです。クーリ・ド・シャンピニオンはポタージュにも使えるので、覚えておいて損はありません。

ポタージュは野菜本来の香り・甘み・旨味を味わうスープです。ですから、コンソメといった余計なものを足さないことが大切です。その分、野菜から香り・甘み・旨味を引き出すためにバターで炒めていきます。バターで優しく弱火で炒めていくとかぼちゃがキャラメリゼされていき、鍋底からくるっとめくれるようになる瞬間がやってきます。ここまで"炒め殺す"ことが大切です。時間がかかるので、炒める時に塩をひとつまみ入れてあげること、時々お水を入れてあげること、この２点を押さえると時短できます。

<クリスマス・ケーキ>

冬限定のモンブランがあまりにも有名ですが、チョコレートケーキやショートケーキも定番となっています。今更感のあるクラシックなケーキですが、モダンに仕上がっているので、満足感があります。

あまりにもミルフィーユが有名ですが、クリスマスにはホールのケーキのみの販売となっています。割と、クラシックなケーキが好みの方でしたら、満足感が高いと思います。

ムッシュ・アルノーがあまりにも有名なためか、それ目当ての方も見受けられます。ですが、隠れた定番として、バニラのケーキがあります。他では決して食べることができないケーキで、口に入れた瞬間、サブレ生地のサクサク食感とともに、バニラのなんとも言えない甘美な香りが口いっぱいに広がり、至福の時間となります。

[tabilist]

【栃木】塩谷町「とんかつ ステーキ 篠」

【出川哲朗の充電させてもらえませんか?】人気の大判ニンニク焼『とんかつ ステーキ 篠』紅葉の北関東 日光⇒福島・白河の関 2024/12/21放送 栃木県塩谷郡塩谷町船生7138-2 #充電させてもらえませんか #出川哲朗 #マヂカルラブリー村上 #松村沙友理 詳しく見る↓

大桑駅「とんかつ ステーキ 篠」 食べログでcheck! 地元の人々に愛される、ボリューム満点の料理が自慢のお店 ステーキもトンカツもどちらも肉厚で食べ応えのある一品。 特に、とんかつはその厚さに驚かされる。衣はサクサク、中はジューシーに揚げられており、豚肉本来の旨味を存分に堪能できる。 ステーキも同様に、肉の旨みを引き出す焼き加減で提供され、満足度の高い一品となっている。 メニューは、ロースかつ、ヒレかつといった定番のとんかつメニューに加え、ポークソテーや大判ニンニク焼きなど、豚肉を使った様々な料理が楽しめる。 住所 栃木県塩谷郡塩谷町船生7138-2 TEL 0287-47-0472 行く前に!見どころ&口コミをチェック 篠（塩谷町/とんかつ） – Rettyic_export [とんかつ好き人気店☆]…

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05/05/2024 part4

lunchは紅虎餃子房で五目あんかけ点心セット🥟🥢

本日、かしわ日和でdinner🐔

唐揚げも白と黒の２種類がありましたよ。 これはどうも塩か醤油かってことらしいです。 黒唐揚げと白唐揚げの２種類の定食がありましたので、 母と２人で黒唐揚げ白唐揚げ(４個)の定食を注文してシェアして頂きました。 どうも黒はニンニクと醤油ベース、白は塩ベースみたいです。 鶏肉にジューシーさも欲しいところですが、どちらも定食で700円。 この場所でコスパは良いと思います。

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1129（金）居酒家あきばの本日のスタイル

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✳️〈本日のお知らせ〉

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忘年会　参加者大募集中

．詳しくは［写真3］を参照お願いしますm(_ _)mまだ若干参加枠あります♪ご参加よろしくお願いしますm(_ _)m

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⭐️〈写真　1〉

　お店おすすめ

　　◎《豚かしらうす塩焼き��

　から味噌で味は決まります♪塩だけの方は始めに指定してください♪当店のかしらはとってもジューシー🎶

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⭐️〈写真2〉

　本日のメニューです🎶

　（“5”は居酒家あきばのラッキーナンバーです♪“ご縁（5円）がありますように🎶）

⭐️〈写真3〉

　お店の内外＆POPのご紹介🎵

．　◎本日の写真のコメント

　　〔忘年会参加者大募集中です♪〕

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⭐️〈写真4〉

　お店おすすめ　　

◎《豚もつカレー》

　ライス無しでおつまみとして…ライスを付けてお食事として…♫

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⭐️〈写真5〉

居酒家あきばのお店おすすめメニュー

◎《黄金つくね》◎《芋煮》◎《岩石麻婆豆腐》

あきばちゃんの発想＆調理法で他にない味を実現しました♪一皿一皿丁寧に仕上げる手作りの味をお楽しみください🎵

（一品ごとの詳しいコメントは下記を参照してください）

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🔴好評発売中　お店おすすめ

　◎《黄金つくね》

　ふっくら柔らか、卵黄とタレがからまって……お口の中でとろけます♪

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🔴好評発売中　お店おすすめ

　◎《岩石麻婆豆腐》

　　オーストラリアの旅　ウルル•エアーズロックを検索、現れた画像を見ながら食べるのが正しい食べ方です…（大きなガリバーな自分が出現します…笑笑）

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🔴好評発売中　お店おすすめ

生まれも育ちも山形のあきばちゃん、満を持してのプロデュース♪

　◎《いも煮》2バージョン

　〈山形　牛肉＆しょうゆ味（王道）〉

　　🆚〈仙台　豚肉＆仙台みそ味（豚汁風）〉

．ー　熱きバトル　展開中！…笑笑　ー

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🔴不定期　お店おすすめ

．◎《各種からめ焼き》◎《レバみそ》◎《砂肝の塩レモン炒め》等は不定期なお店おすすめです♪

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　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:00フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終23:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が30分早くなります）

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　　　　　　【休み】

木、日 、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

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※ 現在の営業確認＆空席確認、席の予約等、お気軽にお電話ください　03-3948-2318 ※

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“はみ出る”大ボリューム！米国発チキンバーガーが日本上陸　「Hangry Joe’s Tokyo」の最大の魅力とは？【実食レポートあり】 - ライブドアニュース

以下引用

アメリカで2021年に創業し、わずか3年ほどで100店舗を突破。本国で今後プラス150店舗の出店が決まっているというチキンバーガーブランド「Hangry Joe’s」をご存知だろうか。 その日本1号店が2024年8月に東京都千代田区でオープンした「Hangry Joe’s Tokyo」。JR秋葉原駅や神田駅から徒歩5分程度と利便性が高い場所にありながら周囲は落ち着いた環境で、おとながほっとひと息つけるバーガーショップだ。アメリカ本国で急拡大している、チキンバーガーブランドの魅力に迫った。

アメリカで起きている空前のチキンバーガーブーム

近年、アメリカで起きているという空前のチキンバーガーブーム。さらに若者を中心に刺激的な味を求める傾向が強まっているのだとか。 そのトレンドを押さえ、はみ出るほどの大きさのチキンとヤミツキになるウマ辛のソースでウケているのが、2021年にアメリカで創業した「Hangry Joe’s（以下、ハングリィジョーズ）」だ。2023年にはドバイや韓国にも出店し、グローバルに展開。2024年8月には日本1号店が満を持してオープンした。 「Hangry Joe’s Tokyo」共同代表の唐遥（タン・ヨウ）さんが「ドバイで初めて食べた時、その美味しさに感動した」と話す「ハングリィ シグニチャー バーガー」は、本国で年間900万個、1店舗あたり最高で1日210万円を売り上げたという人気ぶりだ。

▲「Hangry Joe’s Tokyo」が入る複合施設「12 KANDA」

アメリカではすでに市���権を得ているチキンバーガーだが、日本国内では合挽き肉などで作られたパティのバーガーが主流。 「食のレベルが高い日本でも必ず受け入れられると確信しました。寡占化されたハンバーガー市場に新たな選択肢を提供し、日本での市場をリードしていきたい」（唐さん）

“日本仕様”でプレミアムブランドに

唐さんは、美食大国・日本の飲食業界に風穴を開けるべく、本国の許可を得た上でまずロゴを日本向けに変更した。メニューはアメリカのエッセンスを取り入れつつも、日本限定商品も開発するなど、日本でプレミアムブランドとして生まれ変わらせた。 プレミアムの理由はファストフードという位置付けではなく、ランチ、カフェ、ディナーと様々なシーンに合わせたメニュー展開でオールディダイニングというコンセプトにしていること。 昼は明るく開放的な雰囲気、夜はお酒や一品メニューが豊富なので、気の合う仲間とだけでなく、デートや女子会などにも使い勝手が良さそうだ。

今話題！“ナッシュビル ホットチキンバーガー”とは

「ハングリィ シグニチャー バーガー」は、“ナッシュビル ホットチキンバーガー”というジャンルに組み込まれる。ナッシュビルとは、アメリカ南東部のテネシー州の都市で、 “ホットチキン”発祥の地とされている。 「ハングリィ ジョーズ東京」共同代表者のジェイド・リー（Jade Lee）さんによると、通常のチキンバーガーはスパイスなどで味付けたフライドチキンをバンズに挟むが、「ナッシュビルホットチキンバーガー」は、揚げたチキンを辛みがあるタレに漬けるところが特徴なのだそう。 同店では鶏胸肉を特製タレなどに漬け込み3日ほど熟成させ柔らかく仕上げていて、かなり手をかけて作っている。 「揚げたチキンを辛みのない特製のラー油に漬け込んだら、スパイスパウダーやオリジナルのハングリィソースをかけます。他ではなかなか真似できないユニークな味ではないでしょうか」とリーさんは話す。

ピクルスを本国から取り寄せるこだわり

なお、ピクルスは厚めにカットされパリッとしたナイスな食感で絶妙なアクセントとなっている。メニュー開発に際して、日本産のピクルスはしなしなとしているものがほとんどで、本場の味の再現性が低くなると本国から取り寄せているのだそう。 また、コールスローも味を構築する大切な要素。アメリカのキャベツは硬いから作り置きしておくが、日本産のキャベツは柔らかいので作り置くと水っぽくなってしまうため、提供直前に毎回塩揉みをしている。 店舗のオペレーションとしては大変だろうが、個人的には新鮮な食材を使って、その場で作ってくれるのはうれしいと思ってしまう。

▲「ハングリィ シグネチャー バーガー」。左から、スモールサイズ、レギュラーサイズ、アメリカンサイズ

ランチタイムには大ボリュームのバーガーを堪能！

年中無休（年末年始を除く）で、通し営業なのがありがたい。 ランチタイムは11時から14時まで。セットメニューは、ポテトまたはサラダとドリンクが付いてお得だ。バーガーは、辛さレベルが0から5まで選べる「ハングリィ シグニチャー バーガー」と、日本限定の「ハングリィ シグニチャー テリヤキバーガー」の2種類。 サンドされた鶏胸肉のグラム数でサイズと価格が分かれている。アメリカンサイズは200g（1790円）、レギュラーサイズ150g（1490円）、スモールサイズが100g（1190円）。 とある土曜日のランチタイムにふらり伺った。雨の日だったが店内はお客さんでいっぱい。この日はインバウンド（訪日外国人客）も多いように見受けられた。 お腹ペコペコで行ったので軽い気持ちで「ハングリィ シグニチャー バーガー」のレギュラーサイズをオーダー。辛いものは好きで食べ慣れているが、すごく強いわけではないので、辛さレベルは3にした。比較的食べるほうだという自負はあるが、出てきたバーガーは笑っちゃうくらいの大ボリュームで見た目以上のズッシリ感に驚いた。

鶏胸肉は非常にジューシー

チキンの表面はザクザク食感に揚げられているが、鶏胸肉は上記の通り非常に柔らかでジューシー。たっぷり入れられたコールスローでよりサッパリとするため、ぐんぐんと食べ進められる。 食べ進むうちに毛穴が開いてじんわりと汗をかいていく感じで、個人的には3が美味しさと辛さのバランスがちょうどいい。 レベル4は＋100円、レベル5は＋150円になる。「辛さ調整のスパイスパウダーは、アメリカから空輸したブートジョロキア（ゴーストペッパー）とハバネロペッパーをたっぷりと使っています」とリーさんが教えてくれた。 料金がプラスされるだけあって一気に辛さがアップするので、辛さに自信のある方のみどうぞ。 なお、美味しさの決め手となるハングリィソースも本国からのものを使用している。

レギュラーでこのボリューム。セットドリンクは「ハングリィ クラフト コーラ」（＋200円）。コーラは撮影前にちょっと飲んじゃいました！ 「ハングリィ シグニチャー テリヤキバーガー」は東洋と西洋の味を合わせたいと東京で開発した、オリジナルメニュー。シグネチャーバーガーと作り方は同じだが、辛さのない照り焼きソースをかけて仕上げている。 メニューはその他、フライドチキンとコールスロー、レタスをトルティーヤで包み、片手でも食べやすい「ハングリィチキンラップ」（セット1190円）などがある。

カフェとしての利用も可能！ノマドワーカーの味方Wi-Fiも完備

14時から17時はカフェタイム。「ニューヨークショコラテリーヌ」（590円）などを提供しており、980円でデザートとドリンクのセットがある。 ただし唐さんに聞いたところ、デザートについては2024年10月末ごろ、「ハングリィ ジョーズ東京」の強みをより生かしたメニューに改変の予定だそう。とても楽しみだ。 なお、終日お茶やソフトドリンクだけの利用ももちろんOK。ソフトドリンクは「アメリカーノ」（480円）、「緑茶」（380円）など計12種類。「ハングリィ クラフト コーラ」のほか、「ハングリィ クラフト ジンジャーエール」（各550円）もある。 Wi-Fiがあり、コンセントが使える席もあるので、カフェタイムどきはノー���パソコンを開いて仕事しているお客さんもいるのだとか。

豊富なアラカルトに飲み放題！〆にバーガーという欲張りも実現！

17時以降のディナーメニューは、390円からのアペタイザーやサラダ、温菜など、バーガーだけでないメニューの豊富さがうれしい。ディナーでは日本限定のミニバーガー50g（490円）もあって、いろいろと摘んだあとでも、やっぱりバーガーで締めたいよね！というときにいい感じの大きさ。

ちなみに、唐さんの前職はサントリーに勤務されていたそうで、お酒の品揃えにもこだわっている。 生ビールは「東京クラフト」でハーフパイントが400円とお値頃。1パイントは700円でよりお得感がある。「知多ハイボール」（700円）もお値打ちだと思う。 14時以降4名以上で予約可能なカジュアルコース（2時間制）も魅力的。5000円でおすすめメニューの「ハングリィチキンウイング」や「バニラアイス」など、料理とデザート7品に飲み放題がついている。10月からは＋500円でクラフトコーラやメーカーズマークなどを使ったハイボールが飲める、プレミアム飲み放題がメニュー入りした。 お酒が好きな人や価値がわかる人には垂涎ものの飲み放題だろう。 でも、アラカルトメニューが豊富で良心的な価格なので、一人で来てもいいなぁと感じる。 唐さんに聞いたところ、週末はランチタイムが、平日はディナータイムが賑わっているとのこと。 そう！ソフトドリンクもいいけれど、お酒と合わせて美味しいし楽しいのがバーガーや揚げ物の真骨頂だと思う。みんな、よくわかっているなぁ！ 接客の丁寧さも魅力の同店。和洋それぞれの美味しさと居心地の良い空間が魅力の「ハングリィ ジョーズ東京」、どうぞお試しあれ。

▲ハングリーチキンタコス（590円）

■『Hangry Joe’s Tokyo』の情報

住所：東京都千代田区神田須田町2-3-12「12 KANDA」1F 営業時間：11:00～23:00（ランチタイム：～14:00、カフェタイム：～17:00、ディナータイム：22:00フードL.O.、22:30ドリンクL.O.）、土日祝は21:00閉店 休日：無休 交通：地下鉄銀座線神田駅6番出口から徒歩4分、都営地下鉄新宿線岩本町駅A2出口から徒歩4分、JR山手線など秋葉原駅電気街南口から徒歩5分

文・写真／市村幸妙 いちむら・ゆきえ。フリーランスのライター・編集者。地元・東京の農家さんとコミュニケーションを取ったり、手前味噌作りを友人たちと毎年共に行ったり、野菜類と発酵食品をこよなく愛する。中学受験業界にも強い雑食系。バンドの推し活も熱心にしている。落語家の夫と二人暮らし。

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons 水切りヨーグルト もも

源吉兆庵さんから生まれたヨーグルト専門店フォーシーズンズさん。

水切りヨーグルトに新作が出てた🙌

プレーン砂糖不使用、いちご、オレンジを3月末にレポさせてもらってて、めっちゃおいしかったから、次の味が出てて嬉しい💕

高島屋新宿店さんの「ヨーグルトマルシェ」に一緒に出店させてもらって、最終日に買って帰ってきたのをご褒美的に堪能😋

スペック

鳥取県産の生乳に脱脂乳を合わせたやや低脂肪なプレーンヨーグルトを水切りしたもの。

その上に、シロップ漬けの白桃果肉を使用したソースが乗った二層仕立て。

透明カップで水切りヨーグルトと桃ソースの層がくっきり見えてるのが魅力的✨

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

おおー👏

側面から見てるよりも、開けて上から見た方が果肉ゴロゴロ🍑

香り付けは強めで離れてても甘い桃の香りが漂ってくる。

垂直にスプーンを入れて持ち上げると、層のままきれいにすくえる。

ヨーグルトは水切りされててもモサっとした見た目にならず、桃ソースが絡んでツヤツヤ✨

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

んーっ♡

ねっとり濃厚！

先に下の水切りヨーグルトだけをすくって食べたんやけど、全然モサモサしてなくてクリーミー😋

そしてソースと絡めて食べると、果肉がジャクジャク！！

めちゃいい音する🍑

甘くておいしーーー！！

ストイックなヨーグルトにだんだん桃の甘みが浸食してくる感じがたまらん。

おいしぃぃぃぃ♡

開けた瞬間は香り強っ！って思ったのに、食べてみたら全然気にならん。

桃のジューシーさや甘み、ほんのちょっとの渋みまで余すことなく感じられてすごくいい体験。

フォーシーズンズさん、ほんまに水切りヨーグルトと果物の合わせ方が秀逸。

この路線でどんどん攻めてほしい💘

============================ 無脂乳固形分 13.5% 乳脂肪分 2.5% ————————————————— 栄養成分（1個100gあたり） エネルギー 98kcal たんぱく質 5.1g 脂質 2.6g 炭水化物 13.6g 食塩相当量 0.10g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、白桃���ラップ漬け（白桃、砂糖）、ゼラチン／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酸味料、香料、pH調整剤 ————————————————— 購入価格 450円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================