#小樂精緻麵食館 公司

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【小樂精緻麵食館】新店美食推薦.平民鼎泰豐

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觀音亭對槓，不用去了，書跟水都不要了，會有後代才怪，不救？很多人都是空的，連後代也是，沒有人理，去媽祖廟，天空清潔工丟垃圾砲蛋，媽祖和三太子，會，但是會變是歸0只是修行樂趣，整錢，但是不管怎麼樣我家兩千守成我跟我媽在談，不可能敗，旁邊太多私惡硬扯經濟面，教堂也���以，鳥人十塊

媽衰，推背氣，自己土自己塗牆壁台語，爭老媽的權議，我家是等船，並不是等別人倒楣，踩摺，死台北

不曉得10月份我媽開刀的時候，在省桃走廊走來走去了女生出院了沒，我是建議她轉院去聖保祿吧，有新蓋的大樓醫療設備比較新，我媽還是過世了，不要待在省桃，外婆也是在省桃過世2006年，我們家是因為地緣關係，外婆家就在省立桃園醫院後面的農田農舍，如果你還在治療，我是建議你轉院，因為我覺得聖保祿談話是有用的

會讀書，幫人 ，要看情況，不可能助紂為虐。我跟我媽不抽菸，不喝酒，不吃檳榔，沒有不良嗜好，超極劫儉，抓我跟我媽墊背，想得美，死年，兩杯水摺超，娶誰，娶妻，娶賢，水摺超，神妻之爭，書爭，修整，過程超離譜，佈止兩顆蛋，翻凡人吵麵，大馬路沒有人車無所謂，掃心術不正的人群整衝撞，不會，沒有這麼多垃圾搬過來，就不會有衝突，現在只是回復三十年無人狀態，日本討大陸摺錢，假裝外島有人群，但對於島內修行者而言，只是徒增煩惱，不斷打擾和討鬆調整錢，實在離譜，整爭罰

全聯超市，打包台，有法鼓山贈書，不用的寺廟精裝書全部都放在桌上，自由閱讀

還有我跟我媽是不會座是不管喔

地下室那兩杯水超過了，還有那個水房真的很吵，2009年開始住這種房子也是去請廣澤尊王座鎮，在慈護宮媽祖廟旁邊的住宅區有一個廣澤尊王廟很小一間但是很厲害，房子有問題才會求助宮廟非常麻煩，明明我們租屋的人是客人，但是卻要請宮廟的神來座鎮，壓主人實在是太麻煩了，兵不合理，所以我才會跟我媽提這棟房子真的不要再住了，至於台北的書本內容都是臭屁比較多,但我有記住一個重點,裡面有一個鐵公雞的故事親手把老婆火化撿骨，不用殯葬業者，是殯葬業的始祖，當時閱讀書本還感受不到那個傷心的程度，現在比較能夠理解，尼整，台北這一群人真的有下來買房子深耕五期，六期的建案在中壢��美一路幸福市場斜對面，以前聽說是眷村的住宅，于美人跟林志玲用人頭買房子都把房子賣掉，那幾年在談，于美人買的房子裡面還有安裝家用電梯聽說是要做補習班用的，後來也沒有搬下來，不過再蓋房子的過程，我爸媽在那邊住貨櫃屋三年，就是生意收掉的那幾年去工地上班，還有當時新產業貼地板保護貼新興行業，大家貼保護拋光石英磚的地板,當時覺得建案很高級,如果有錢的話也想買一棟，直接搬到中壢住就好了

北惡纏年，惡黏，不會，不諒，要臉盆的錢請找姑息養奸的辜先生，桃園不管，果然半路認親戚的都是錢面，西班牙家族，我不知道，醫院老人公車包含醫護人員全部都是錢盤，我不可能，還要強迫中獎，憑什麼，我不會，只有那個，人的情緒管理議遷，硬扯醫生的女兒，醫生已經有三個女兒了不需要再加很多女兒了，我的老天鵝啊，真是有夠麻煩了

台北真的到中壢去買建案的房子，中壢深耕建設五期六期在華美一路于美人跟林志玲用人頭買房子，在幸福市場斜對面那時候還在談建案旁邊要蓋麥當勞，會促進經濟發展，當時在談美人買的房子裡面有家用電梯，聽說是要做補習班用的，但是他們後來也沒有搬下來，好像是把房子賣掉了，當時我們家生意收掉，爸媽住在那邊貨櫃屋大概是三年到四年的左右的時間，爸媽在工地上班,當時有一個新興行業地板保護貼，大家一起貼，我突然想到以前國中跟弟弟和他同學三個童工去工地做清潔工作那個才叫辛苦，當時老闆是一個叫阿妹阿姨原住民阿姨說聽說很會唱歌是歌手，未婚生子然後改嫁了，不過她的清潔工程真的很辛苦，還有一個叔叔的車子是歐寶汽車好像是閃電標誌，工地要用高濃度的鹽酸清理地板，土石，不是一般人都會去做的工作，我們三個童工去三，四天就受不了，找藉口說不去了，私底下跟我媽講真的很辛苦，那個建案也是在南崁，我們還有在建案裡面的浴室洗澡因為當時水管已經接通了，只是是冷水，上一整天的班，全部都是超級汗臭味，生活過程，南崁那邊流行蓋樓房一陣子，現在都變老房子了，現在有地板保護貼，這種清潔方式可能就不用，也比較不傷磁磚啦

為什麼我會講這些事情，因為在我媽住院前我去大溪觀音亭幫他祈禱開刀順利然後拿了三瓶礦泉水礦泉水回家，然後是捐款捐了二三十塊有點忘了不知道是不是香油錢捐不���多，觀音亭拿回家的經書就全部都放在全聯的打包台，有的還是小本精裝書，有一陣子在炒錢盤的話題，有很多人捐款，印刷很精緻的書，不過大部分都是佛教的書可以放在打包台，看，��人要看就自己拿去看書，因為太多也看不完，全數捐掉，房間斷捨離也不要佔空間，奇異的景象平常是餵鴿子吃米飼料，因為電視炒菜，連鴿子，麻雀啦都在吵帶子，麻雀夫妻吵架打給我們看，連鳥都瘋掉了，平常廟前鴿子都很乖吃東西，回程時，下樓梯，今天全部都站在觀音亭的門匾，大概有十幾隻鴿子，好像認識我一樣，因為前兩年常常去觀音亭祈禱再談搬家的事，今年這半年是因為腳受傷在家休息，到我媽開刀的階段，腳已經好了，摔車的時候旁邊剛好是駕訓班，真的很離譜，那天也是因為騎車在想事情，回家上廁所還是還是先去買東西，又下毛毛雨路滑議失神滑倒，還好有一位太太熱心幫我把那個車子扶到旁邊，很謝謝她，一���人遇到這種事情都不理人，因為應該是怕摺缺賴帳，會不會想太多，我覺得不會因為電話吵很久，真的有這種人，衰，法院官司都打不完了，所以騎車要專心騎車不用腦袋還在想事情,這是三四月份的事情這七八月就不用了，到我媽醫療部份，開刀是10月份的事，之前說皮膚癢，我們還沒有發現是癌症的徵兆，以為是房間沒有打掃乾淨我又幫他掃房間全部都用漂白水清理，讓他睡覺比較舒服一點，所以10月份好像是去看風澤中醫醫生告訴我媽，那個要去看西醫，西醫部份是省桃，省桃看診為什麼我覺得那個張醫師是不是知道，是癌症的症狀，因為你不太想看，人蒙在鼓，命會比較長，因為未知，但有的是宗教，有的宗教神子會救，因為裡面的人求神，但是交換條件是吃全素，所以電話裡面才會很多人在哭，這都不管，到省桃看診媽說喉嚨有異物感要開刀，現在想起來有很多人在談癌症病患的併發症，腫瘤一切除就擴散，我媽比較背，他就是屬於這種個案，一切除元氣少三分之二，體力大不如從前，省桃住院的時候，我在醫院陪我媽4天，第三天我就跟我媽講說要離開醫院醫院多觀察一天，有怪風，但是我實在是忍不住跟我媽講我睡覺的地方有一陣怪風，跟護士聊天，護士5塊不會，繞一圈，不要待在這個病房要回家，媽說沒關係就多待一天，但是就是心裡毛毛的，我覺得醫生跟護士應該是知道了，因為醫院是神景，奇異冰香現象是平常，我不管，就是救我媽，因為媽要開刀，所以才會去觀音亭拜拜,祈禱開刀順利,沒有想到竟然被宮廟攔住了,這幾天又看到鴿子從廚房的窗口看去頂樓的陽台有一隻鴿子往左邊走,我還是很傷心，原來宮廟早就知道了，動物跟我們互動頻繁，已經三年了，就是吵要上船離開啊，卻被攔住了，不管是9000年的文化5000年的生活500年的抱怨，是一日三餐大家不用，各走各的路，眾由眾閒，沒有在吃重口味的啦台語 真的吃飽太閒台語

台北要薪水和要交代，根本風馬牛不相及，根本就是兩回事

不管是大吾疆清潔工或者是台北建築世界的同事女生抽煙真的很麻煩，而且這保養品也沒有辦法蓋掉你老化的皮膚，抽菸就是加速皮膚老化，身體會不好，靠煙花女吐煙霧圈圈，因為去年餐廳潔西就是台北建築世界李燕萍的妹妹，那是餐廳的面試壞掉，根本就不會去令牌白盤，椒麻雞滿香的菜品，現場來吃飯的民眾全部都是擔位，我們那時候還笑說你平常時沒有幹壞事，吃個東西這麼害怕，離譜喔，但有一件事情可以講海鮮餐廳的廚餘桶全部都是刺，如果這些廚餘都去餵養豬，這些豬肉也不用吃了，倒了，而且還有虐待動物的疑慮，所以黃楚恩小姐吵留，我很不想跟你講壞消息，葷食的餐廳就是不行而且有缺德的疑慮，這些廢棄的海鮮魚翅跟蝦殼本來就是丟垃圾而不是丟廚餘桶，垃圾要分類，餐廳是賺爛，缺德根本也不用，那是面試這一群人有問題，吵給，潔西的部份，我在猜她也是一個人有三顆糖就是吉得堡美語門口學生家長對面，三個男生在養，中悅環球打掃裡面的住戶抽菸的部分，難，我不喜歡煙味，生活習慣根本不一樣，只有打掃有用，大樓業務賴，整煙蒂整桶泡水掃地下室有用，以前的工作，除臭不會有蚊蟲，其餘沒啥功能，但是真的很臭，靠煙圈，物理變化效果看是很難拖搞，臭死了，昆蟲的義大利，麵蟑螂家族的義大利麵,連打掃都很扯

枯葉，垃圾都要撿，不要哭要積功德，發現墳風佈刑，垃圾全部都要撿起來一定要打掃

這個網站有點像是我跟我媽的家庭聯絡簿，謝謝各位網友跟我媽有互動，然後這是以我媽名字設計的一個互動網站，但是���，現在她人已經不在了，這是通知大家如果有認識她的朋友，在她清潔工以前的工作是金威童裝店的老闆娘，在桃園八德大湳市場有一間童裝店經營超過25年有很多婆婆媽媽認識我媽，因為媽常跟他們聊天還有買東西啊，送東西啊，買菜送蔥，一堆歐巴桑聊天和客家阿婆特別有話講，因為媽年輕的時候待過工廠學客家話說得很流利，菜市場的部分，我們已經搬走了超過14年了，但是我們家因為種種因素，店收掉了，損失上千萬，是因為另外有二位胞摺拖累害的，但屬惡之爭並不知道，刑事與台泥錢盤之爭未知，是垃圾媒體翻出來吵才發現的，所以我媽從童裝店顧店老闆轉行當清潔工，因為她曾經有在國際巨星大樓，中悅環球大樓，葛里芬大樓及其他的家庭打掃，還有園藝工程及其他的保全和行政人員，我記得是蠻多人跟她有互動還有買東西的團購網，還有那個美髮院，如果要看她的話，只剩下明天，她真的很喜歡跟朋友們和工作夥伴聊天，11月26號告別式在桃園殯儀館懷德廳9點到十點，火化，當天可以到現場幫她捻香，我們是謝絕花圈花籃，不用麻煩，謝謝各位

This website is a bit like a family contact book for me and my mother, thank you for interacting with my mother, and then this is an interactive website designed in my mother's name, but she, now she is no longer there, this is to inform you if you have friends who know her, in her former job as a cleaner is the boss of the Jin Wei children's clothing shop, a children's clothing shop in the Taoyuan Bade Dajian market operating for more than 25 years there are a lot of grandmothers! Mum knows my mother, because mum often chat with them and buy things ah, send things ah, buy vegetables to send green onions, a bunch of Obasan chat and Hakka grannies especially have to talk, because mum stayed in a factory when she was young to learn the Hakka language speak fluently, the market part, we've been moved away for more than 14 years, but our family because of a variety of factors, the shop closed down, the loss of thousands of dollars, is because of another two cellulite folding drag dragged down the victim! But belongs to the evil of the dispute is not known, criminal and TCC money plate dispute is unknown, is the rubbish media turned out to be noisy only to find out, so my mother from the children's clothing shop shopkeeper boss changed to become a cleaner, because she had in the international superstar building, Hyatt Global Building, Griffin Building and other home cleaning, and horticultural engineering and other preservation and administrative staff, I remember that is quite a lot of people have interaction with her and buy things! Group Buying Network, and the hair salon, if you want to see her, only tomorrow, she really liked to chat with friends and workmates, the 26th of November funeral ceremony in Taoyuan Funeral Parlour Wyatt Hall 9 to 10, cremation, you can go to the scene that day to help her twist the incense, we are thankful for wreaths and baskets of flowers, do not have to bother, thank you all!

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[nccwa]

千金難買年少

藝文家園小品

魯秋琴 2023-10-16 02:10 ET

我們開著上世紀末的老爺車，在車站上找尋姪孫高瑞的身影，一位摩登的長髮青年笑嘻嘻地招手，接著四個年輕人一起湊上來喊auntie、uncle，雖然輩分上有落差，但是我們卻欣然接受，畢竟千金難買年少。一聲吆喝下，老爺車卯足勁在高速公路上大展雄風。

高瑞說這些同學和他一樣，都是舊金山大學國貿系交換學生，兩個日本人、兩個韓國人，只有他來自台灣。他們能在有限的語言能力下建立國際友誼，真是後生可畏。我的青春小鳥也跟著飛躍了起來，用日語念著一段從前在航空公司的廣播詞，沒想到寶刀未老，喚醒了沉睡的往事，也換來了掌聲。至於韓語，只好由外子出馬，憑著在三星電子的工作經歷和下了幾年苦功學的韓文，拉近了距離。

約好了去史丹福大學食堂用餐，幾個年輕人在寬敞的大廳裡，好奇地盯著各種不同的餐車台，不斷地問我：「真的可以自行取食物嗎？」

我帶著他們繞了一圈，轉身走到餐桌上，只見五個年輕人已經迫不及待地拍照，陽光從落地窗中溜進來湊趣，每一盤食物都成了一幅精緻的畫。

步出了餐廳，邁向胡佛塔（Hoover Tower），這一棟二百八十五英尺高的塔樓是為了慶祝大學成立五十周年而建，名字取自畢業於史丹福的第三十一任美國總統，本���邀他們登上塔頂許下宏願，卻被前來修護的工程車擋住了，只好開一張延期支票（rain check）。

史丹福大學的景點都集中在主方院（Main Quadrangle）周邊，我權充導遊，介紹紀念教堂（Memorial Church）的羅馬式建築的外觀，和中庭對稱的庭院設計，心血來潮，藉著美輪美奐的古典背景拍出年輕人的生命力。

史丹福大學收藏了許多羅丹的雕塑作品，主庭院就可以看到《加萊義民》這組群雕，六尊雕像源自十四世紀中葉英軍入侵法國加萊城的故事，當時六個加萊城民帶著鑰匙去投降英軍。

羅丹以相當寫實的方式，呈現了這一群為加萊而獻身的六壯士，處死的姿態是相當屈辱而悲壯的，我權充攝影師，在陽光普照的草坪上為這些年輕朋友先打了卡。

參觀Cantor和Anderson兩大博物館之前，先簡短介紹史丹福的創校歷史，一八八五年，鐵路鉅子史丹福為了紀念他們早逝的兒子而創立，由於一場因緣際會，原打算投資常春藤盟校的資金轉入加州，一個開放而不沾染神祕社團的學府就此誕生。我主動代替院長發展海外校務，鼓勵高瑞下次來此遊學。

驅車回家時，幾個年輕人在後座聊起了音樂和出國見聞，當年我們踏上異鄉土地時，忐忑不安地遙望的星球又反射回來，似曾相識的光芒映著高談闊論的年輕人，這回，他們只能一閃一閃地當聽眾了。

從冰箱中取出了家常料理和牛肉麵，自從兒女們相繼搬出後，一直處於空巢狀態的偌大房子，這會兒，來自五湖四海的青年學子燃起了人間煙火。

驀地，我想起了哥倫比亞作家馬奎斯的作品《百年孤寂》，書中那位布恩迪雅家庭的老祖母，總喜歡準備各類食物招待南來北往的旅客，她堅信廚房的食物和沸騰的人氣，是「家」的必要條件。

我看著大夥吃得盤底朝空，心裡湧現一陣欣慰，卻依然客套地採用了外交辭令：「今天招待不周，許多景點沒來得及解說，請見諒。」

幾個年輕孩子舉起雙手點讚說：「我們給auntie、uncle滿分。」這時傳來日語、韓語夾著英文的謝意，如同大珠小珠落玉盤，一向空盪盪的房子沾染了青春氣息，蓬蓽也熠熠生輝，老爺車安靜優雅地在車庫裡等著頒獎，今夜，應該有好夢。

[chanretom]

現在「咖啡南霸天」與昔日「南霸天」金礦咖啡-產品生命周期(PLC)應用分析

現在「咖啡南霸天」與昔日「南霸天」金礦咖啡-產品生命周期(PLC)應用分析

產品生命周期(product life cycle)，簡稱PLC，從開始進入市場到被市場淘汰的整個過程，產品和人的生命一樣，要經歷形成、成長、成熟、衰退這樣的周期，生命周期分析認為市場經歷發展、成長、成熟、衰退幾個階段。然而，真實的動態競爭情勢要微妙得多，可以給那些真正理解這一過程的企業提供了更多的機會，同時也更好地對未來可能發生的危機進行調整改善策略-詹翔霖老師。

昔日「南霸天」

咖啡市場是現實的，還記得「IS咖啡」、「真鍋珈琲」，或是「羅多倫咖啡」、「壹咖啡」、「西雅圖咖啡」嗎？這些品牌在連鎖咖啡市場，都「曾經輝煌」過。

今天在兩岸、美國與澳洲總店數近千家的「85度C」，當年是受了「金鑛咖啡」的啟發，才成就了今日盛世，並成為台灣自創品牌連鎖咖啡國際化最成功，店數最多、合併營收最高，且成功上市。

成立於2000年（民國89年）的金(礦)連鎖事業，總部位在高雄左營，主要經 營咖啡連鎖店。董事長鄭立鍵家族在高雄菜市場經營「富山檀香金紙 店」起家，因貨品齊全且做得有聲有色，被當地人稱「金紙家樂福」 。

在兄弟中排行老么的鄭立鍵，曾赴澳洲墨爾本大學攻讀企管，畢業 回台後以30萬元起家創業，在最熟悉的環境菜市場以攤販小車賣咖啡 。由於平價、美味，的咖啡小攤 一個月營收最多時曾破百萬元，不到10個月，鄭立鍵就賺進人���第一 桶金。

眼見平價、外帶咖啡連鎖品牌紛紛崛起市場，鄭立鍵創意出擊，以 「咖啡+精緻蛋糕」為主力產品，街邊店並刻意選在三角窗，同時並 規畫蛋糕櫃與點餐檯共構於門市入口的店型。由於「咖啡、甜點本一 家」，金鑛咖啡不僅在市場站穩腳步，並發展連鎖，一炮而紅後，不少人尋求與之合作機會，但鄭立鍵的作風保守，始終未同意。

金鑛當年「成功方程式」包括：CIS品牌設計、店型規畫、產品包裝，以及「平價就能喝到好咖啡+少量多樣小蛋糕」的營運模式，還有「在三角窗門市騎樓設桌椅」、「讓客人宛如置身戶外自在品啜咖啡」的消費體驗。當年，還在休閒小棧的吳政學注意到了金?咖啡的「成功DNA」，於是找金礦談合作，希望能爭取到濁水溪以北經營金鑛咖啡的機會。然而， 當時鄭立鍵並未同意而作罷。

為了徹底了解金鑛，吳政學自己與下屬每周去金鑛消費，將所有產品購回，「將辦公室的會議室當實驗室」，大家一起「拆解」、討論。其後，他找了曾在台北君悅酒店（以前台北凱悅大飯店）點心烘焙主廚組成「四大天王」烘焙點心團隊，並離開休閒國聯自創85度C品牌，進而成就霸業。

2013年燦坤集團跨足餐飲業，除延攬日本著名甜點主廚坊佳樹主持自創法 式甜點品牌「日法坊」，並購入「金鑛連鎖事業」40％股份，期 能結合3C通路、家電製造、旅遊服務、通訊及環保，以多品牌、多業 態的複合店揮軍新生活產業。其後，2016年燦坤正式入主金鑛，燦坤陸續透過旗下不同事業提高在金鑛咖啡的持股，店數最多時曾超過80家。短短3年慘賠7億元，去年底士康廣告集團接手。

士達衛母公司為富士康廣告集團，2019年12月自燦坤手中接下金鑛咖啡後，2020年2月更名自有品牌「士達衛IT’S DAVID」，不料不到一年，宣告停業。南台灣連鎖咖啡店士達衛（前身為金鑛咖啡）驚傳無預警倒閉！

而全台最大的廣告電視牆媒體「富士康」集團，驚傳倒閉！上千名投資者血本無歸，29日上午被害人召開記者會，痛批負責人李泰龍，涉嫌吸金詐欺高達50、60億後，宛如人間蒸發，完全失聯。投資人指控，去年12月13日，旗下｢士達衛IT’S DAVID｣11家門市，無預警歇業，連帶其他事業體也陸續傳出營運不善，如同骨牌效應，接連倒閉，連員工薪資、資遣費都無法支付。

多那之集團創辦人暨執行長王建仁自烘焙起家，半路出家從麵包店轉型為複合式咖啡店，雖一度不被看好，但致力於餐點品質、服務和氛圍經營突破經營困境，而後更開立中高價位品牌卡啡那及輕食品牌Mini D滿足不同克群消費者需求，讓多那之集團逐步成為咖啡連鎖市場的「南霸天」。

現在「咖啡南霸天」

多那之  /成立：1989年  /資本額：1.65億元

王建仁  /出生：1966年

現職：多那之創辦人暨執行長

經歷：純發烘焙主廚、全國烘焙主廚

學歷：高中肄業

網載

撰文=陳葦庭

深夜11點，台中七期一家咖啡館仍燈火通明、人聲鼎沸，這裡，是連鎖烘焙咖啡集團多那之旗下高階品牌「卡啡那」，這家店平均月營收約7百萬元。

「全台應該沒有一家咖啡店的單店業績可以超越他們！」曾幫日本蔦屋書店、乾杯等近兩百個品牌展店的餐飲顧問林剛羽，對這家從高雄崛起的連鎖烘焙咖啡集團如此評價。就連曾入選「世界最美書店」的蔦屋書店在2016年要來台灣拓點時，時任總經理安田秀敏都因該店的高業績和設計裝潢慕名前往考察。

不只單店營收居全台咖啡店之最，多那之靠全台旗下3個品牌、約60家門市，2021年締造年營收12億元的成績，營收直追有5百多家店的連鎖咖啡門市王路易莎的18.79億元。

和北部咖啡店靠小型店衝外帶業績不同，多那之最大特色是8成門市都開在中南部，且主打大坪數店，可說穩坐連鎖烘焙咖啡店南霸天。它的崛起，和獨特的市場定位有關。

「喝咖啡還是需要一些氛圍，所以我堅持每家店都要有設計感。」一向低調，過去從未接受財經媒體訪問的多那之集團創辦人暨執行長王建仁，與《今周刊》約在台南西門圓環的寶美樓門市。他指著店內樑柱，自豪介紹這家日治時期台灣最有名的酒家舊址，為了還原當時建築風貌，他不惜投入上千萬元修復老屋，希望上門客人能沉浸在歷史氛圍中。

多那之創辦人王建仁從麵包師傅起家 靠品質與服務站穩市場

今年55歲的王建仁是麵包師傅出���，1989年，他用標會來的72.5萬元，頂下高雄左營一家麵包店，正式創立多那之蛋糕烘焙門市。

「學徒當了1年多才正式摸到麵團，我永遠無法忘記自己做出第一個麵包時，騎著腳踏車，迫切想把溫熱麵包送給媽媽吃的感動。」談起創業初衷，王建仁回憶，小時候家中環境不好，當學徒期間沒有一天不思考要如何改善家中經濟，直到看見母親品嚐自己親手做的麵包，露出滿足表情的那刻，就決定以烘焙為志業，把這份感動傳遞給更多人。

靠著品質和服務，他很快就闖出成績，並陸續開了4家門市，全盛時期，門市加代工營收最高達1.5億元。

「30年前的麵包店根本不流行制服，但他堅持要幫員工做，還要送洗衣店，你就知道他多在乎細節。」跟著王建仁一路打拚至今的多那之營運長林育芳回憶。

2004年，同樣以烘焙起家的85℃創立，隨即在台灣掀起平價咖啡搭配蛋糕的風潮。這讓王建仁開始思考，只靠烘焙恐無法滿足消費者需求，於是，他在2006年將左營創始店改裝為複合式咖啡店。

多那之草創初期，王建仁就堅持為前後場員工訂做制服，可看出其對細節、服務的重視。（圖片來源：今周刊提供）

撕掉「咖啡門外漢」標籤 多那之靠裝潢、氣氛和烘焙品質殺出重圍

此時，總有一天要拚到上市櫃的心願種子，已經在王建仁心中發芽，「我本身就是想要做大的人，我希望有一天，全台灣，甚至國外都可以吃得到多那之的新鮮麵包和咖啡。」

但從麵包店轉型為複合式咖啡店的路，並不如王建仁想得順利。一開始，不少人認為他半路出家，並不看好，「很多老客人都擔心我們沒那麼專業。」他不諱言。

慘澹經營兩個月，外界的質疑沒有讓王建仁卻步，反而讓他開始思考如何撕掉「咖啡門外漢」標籤。

他發現，許多人到咖啡店，喝的不只是咖啡，而是一種生活態度。他參考國外咖啡店裝潢風格，在高雄小港開了家超過百坪、24小時營業的分店，價格則落在百元內。平價又兼具風格的策略滿足了當時市場缺口，開店初期就創造單月6百多萬元業績。

不只是敢在門市裝潢砸錢，麵包師傅出身、堅持職人精神的王建仁，也沒有因為門店硬體費用高，或是版圖擴張而忽略餐點品質，至今仍然堅持門市供應的餐點得當天現做。「我希望客人吃到的每個麵包，都跟當年我給媽媽的第一個麵包一樣新鮮，所以我們原物料都是當天凌晨做，一早送抵門市。」

「總部還派了麵包師傅進駐廚房，幫我們現烤麵包，有什麼問題都可以立刻解決。」多那之鳳山店加盟主許秋悅指出，12年前自己和親友花了1千3百萬元加盟多那之，其中，光是兩座烤箱的成本就高達2百多萬元。儘管加盟費用是其他連鎖咖啡的2到3倍，但她直言，正是因為多那之對於餐點品質的堅持和穩健的展店策略，讓她決定就算花大錢，也要把這家店開出來，如今每月的營業額約落在320萬元到400萬元之間。

她也透露，儘管近兩年接連遇上疫情、原物料價格飆漲，但多那之作為品牌總部，不只沒有調漲進貨成本，反而還下修3％到5％，「總部將成本回饋給加盟主，不只是協助大家度過疫情難關，也會讓我們更有動力衝高業績。」

多那之雖然店數少，但憑藉著對服務、品質和用餐氛圍的堅持，也能擁有超強爆發力。(圖片來源：今周刊提供)

台南寶美樓曾荒廢一時，在多那之進駐後，成為當地人休閒聚會的據點。(圖片來源：今周刊提供)

多那之旗下品牌卡啡那搶攻中高價咖啡市場 輕食品牌Mini D鎖定年輕客群

在南台灣靠著體驗式經濟、堅持品質，以及與加盟主共同成長等策略崛起，王建仁在此基礎上又用多品牌策略，積極搶攻中高價咖啡新生意。

2012年，他和友人合作，投資3千萬元在高雄推出全新旗艦品牌卡啡那，由於選址位在高級住宅區、鄰近公園，加上文藝氣息裝潢，被網友譽為「全台最美公園咖啡館」。儘管每杯咖啡要價百元以上，單價不輸咖啡龍頭星巴克，仍常座無虛席。根據內部統計，全台7家，分別位在台中和高雄的卡啡那門市，每月平均營業額都有3百萬元到6百萬元，可說是集團的小金雞。

「他打破了烘焙業認為不可能辦到的事。」知名麵包師傅吳寶春觀察，麵包師傅普遍都有自我意識強的慣性思惟，但王建仁很願意去理解消費者的需求，正是這樣的眼界，才讓多那之發展到今天的規模。

「基地到���裡，人才培訓到哪裡，就發展到哪裡。」王建仁表示，已分別投入5.5億元和1.2億元在高雄、台中設置廠房和物流中心，接下來計畫在北部找合適的地點設中央工廠，串起全台供應鏈。

目前，多那之在桃園以南已有約50家門市，卡啡那在中南部則有7家門市，接下來將在雙北展店，初步規畫會先進駐百貨商場；另外，集團也推出全新輕食品牌Mini D，搶攻年輕客群。

養出忠實顧客是成功關鍵多那之盼進軍海外市場

林剛羽分析，多那之靠著擅長營造店內氛圍和消費者體驗，奠定連鎖烘焙咖啡店南霸天地位，加上創業以來，就一直恪守烘焙師傅的職人精神，不因路易莎等後進者大舉展店，就急於擴張或開放加盟，也培養了一批品牌忠誠顧客。

但林剛羽也提醒，無論多那之或卡啡那，門市投資金額都比一般連鎖咖啡店要來得高，未來可能得面臨地點難尋、租金過高難以展店的挑戰。另外，雙北的咖啡市場競爭激烈、選擇多，如何在知名度較低情況下創造無可取代性，也將是多那之揮軍北上前，需要思考的問題。

展望未來，王建仁透露，不只台灣，多那之也已啟動海外布局，馬來西亞、越南、美國等都在評估中，也計畫3年內投入資本市場，「我希望讓更多人知道，做麵包也可以賣到上市櫃，原來這個行業也可以出頭天！」

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第22屆中日青少年書畫音樂交流大會日本福岡5日4夜文化交流團

活動背景：中日兩國政府將2019年定為"日中青少年交流促進年"。此次交流大會旨在在構建兩國青少年的友誼，並透過藝術及文化交流讓青少年體驗當地文化以及宣揚和平精神。交流大會中的書畫獎項將由各官方及各中日友好機構代表成員親自頒發，日中兩國各地將派出不同年齡層的表演隊伍相互觀摩交流。是次項目是高規格的官方活動，並獲中國外交部及日本外務省全力支持。國家的官方網頁及日本當地的新聞放送社均會報導此難得的中日友好青少年交流盛事。

活動日期 : 2019年8月18日至22日 (五日四夜) 活動對象 : 4 – 18歲對藝術及表演有興趣的學生 參加資格：1)港澳區書法、繪畫「佳作賞」入選者及其隨行家庭成員。                   2)港澳區青少年兒童表演隊伍及其隨行家庭成員。 費用：每人港幣$18,500    （費用包括機票、住宿、部份膳食、交通、入場門卷、活動材料）

行程亮點

代表香港出席在日本舉行的書畫比賽頒獎典禮/交流演出

正宗日本和服(浴衣)穿著體驗

親自製作獨一無二的陶瓷

體驗日本傳統茶道 ‧ 品嚐高級綠茶

參觀福岡亞洲美術館

金鱗湖畔戶外寫生

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行程

Day 1  (18/8) 抵達福岡 

香港->福岡

出發日期 : 8月18日

航班 : 港龍航空 KA 380

香港國際機場出發時間 : 10:50am

飛行時間 : 3小時40分鐘

到達福岡時間 : 03:30pm (日本時間)

福岡 (Fukuoka) 位於日本群島的西南部的九州地區，氣候溫暖，風景美麗，交通便利。九州地區九包括福岡縣、大分縣、長崎縣、熊本縣、鹿兒島縣、宮崎及佐賀縣等7個縣。福岡市為九州的第一大城市，也是九州經濟、娛樂的重要核心，人口約150萬。它在1997年��1999年、2000年被亞洲週刊連續3次評為“亞洲最佳城市”！在2015年發行的《MONOCLE》雜誌「宜居城市排名」中，福岡位居世界第12名，是亞洲第2。在眾多中國、韓國訪日遊客的調查中滿意度為列日本全國排名第一。

福岡市是一座非常緊密凝聚而有活力的城市，無論居住與工作地點，以及娛樂等設施都相當鄰近。福岡擁有出發與到達航班數量名列日本前茅的福岡機場，機場距離市中心相當近，從福岡機場到博多車站，搭乘地下鐵僅需5分鐘時間。

福岡市飲食文化豐富，擁有全日本第一的大排檔，入夜後在路邊過百間的大排檔(屋台)可品嚐全國知名的博多拉麵(豚骨拉麵)、海鮮料理、碳烤雞肉串、牛雜火鍋等等。行程中已預留了兩晚讓大家盡情享受福岡處處不同的地道美食。

福岡的自然景觀得天獨厚，青蔥的山巒環抱著福岡的市區，從市中心稍微往外走便看到美麗的博多灣。市內更有數個大型公園，如海中道海濱公園、大濠公園及舞鶴公園等，一整年都能欣賞到各季節不同的鮮花，四處皆有青山綠水的美麗景觀相伴，是少數能夠讓都市人接觸大自然景觀的美麗城市。

抵達福岡後將安排團員到達酒店，首三晚將入住福岡市蒙特埃馬納酒店或同級酒店。酒店位於福岡市中心天神地區，交通十分便捷。鄰近天神區的屋台大排檔，大家可輕鬆步行前往，體驗當地地道美味的飲食文化。

福岡蒙特埃馬納酒店 Hotel Monte Hermana

地址：福岡市中央區渡邊通3丁目4-24

Day 2 (19/8) 第一站 - 到訪福岡亞洲美術館 Fukuoka Asian Art Museum (FAAM)

福岡市博多區下川端町3-1 博多河畔城7和8 樓

福岡亞洲美術館位於博多Riverain內的河濱區內的River Rain中心大樓。美術館於1999年開幕，是現時世界唯一有系統地收集和專門展出亞洲當代藝術作品的展覽館，同時也會邀請亞洲的藝術家和研究者進行美術交流。美術館收藏了亞洲23個國家和地區大約2900件美術作品，在世界上是僅此一處！亞洲的近現代美術既不同於西洋美術，也有別於日本的傳統文化，擁有自己獨特的魅力。美術館自開設以來，每三年舉行一次「福岡初・福岡發」的“福岡亞洲藝術三年展”，受到國際上很高的評價。 

                                                                              (鳴謝Japan Discovery相片)   

亞洲展廳 - 系統地展示及介紹亞洲近現代與當代藝術的發展。館藏品無論在質還是量上都堪稱世界頂級。

藝術咖啡廳 – 是一個可以享受藝術、咖啡與書籍的開放空間，並提供約一萬本與亞洲、藝術相關的書籍和雜誌予到訪者免費閱覽。

兒童角 - 為孩子們設置的專用空間。備有鬆軟的沙發和座墊可供休息。同時還為孩子們準備了各種形狀各異的積木及亞洲國家的兒童繪本等。

精品店 - 陳列許多原創商品或相關出版品，以及亞洲各國風情的小商品及生活雜貨等。

Day 2 (19/8) 第二站 - 出席第22屆日中青少年書畫音樂交流大會

Acros (アクロス) 福岡交響音樂廳 (福岡縣福岡市中央區天神1-1-1)

中日青少年書畫音樂交流大會創始於1997年，由九州日中文化協會創辦，今年是第22屆。日本前首相村山富市、鳩山由紀夫以及著名的中日友好人士白西紳一郎擔任此活動的相關職務，活動久負盛名，影響力大。活動獲中國外交部及日本外務省全力支持，是日本與中國青少年文化藝術交流的重要活動平台之一。

(アクロス) 福岡交響音樂廳 - 位於福岡都心「天神」地區，是一個國際・文化・情報的交流中心。音樂廳約有 1800 個座位。而館內還有多功能的展示廳，以及常設展示福岡傳統手工藝品的美術展覽廳。

第22屆日中青少年書畫音樂交流大會執行委員及資料

今年的交流大會將於八月十九日下午1時30分假アクロス福岡交響音樂廳舉行。大會將邀請中國駐福崗領事及各友好縣、市支持機構的代表頒發証書予中日兩地書畫得獎的青少年及兒童，節目中不乏中曰兩地青少年及兒童的精彩表演。

去年頒獎典禮中石原進委員長頒發獎項

去年頒獎典禮日本國會議員鬼本誠先生頒發獎項

來自中國各地每年均有超過幾百位青少年及兒童參與這個書畫交流大會盛事，兩國在近年更派出不同的音樂、藝術表演隊伍在交流大會中演出，讓兩地青少年及兒童相互欣賞彼此文化藝術及進行交流。

去年香港得獎者在典禮中上台領獎的一刻讓人感動，在數百位從中國、日本各地遠道而來的參與者及多位重量級嘉賓面前領獎可謂意義非凡。領獎的青少年及兒童來自各個年齡層面，可見藝術的鍾愛及溝通無年齡的界限。

香港隊成員大合照，出席的香港代表團團員難掩興奮又自豪的心情。

大家對陌生的日文獎狀感興趣，懂日文的團員即時為大家充當翻譯。(這張得獎名字給小編去掉了)

會場中展出過百件兩地青少年兒童的作品。

大會活動另一亮點就是兩國各地青少年兒童展現出不同的藝術文化的音樂、舞蹈的表演。充分體現兩地孩子的多元及獨特的文化氣質。十幾支隊伍的出色表現讓人留下深刻的印象，也為交流大會帶來活潑的火花。

去年開幕式有來自中國汕尾義興的龍獅團表演傳統的南獅技術 

日本學生的歌唱演出

日本學生的舞蹈演出

中國學生的舞蹈表演 

香港學生的舞蹈表演

全場躍動起來的熊本熊Kumamon���身歡迎大家！

在表演隊伍的精彩大合照中不難發現「熊本熊」及熊貓“東東”的位置。

Day 3 (20/8) 第一/二站 – 分組進行文化體驗項 一) 日本陶瓷製作

陶瓷二字，包含了陶土製做較粗獷的陶器，及以瓷土或高嶺土燒製，顏色細白而密度及硬度較高的瓷器。日本 47 個縣中，各出產不同的陶瓷食器。因為陶瓷都是取當地陶土或瓷土燒製，故大多以「產地名＋燒」來命名，名稱如「伊萬里燒」、「唐津燒」、「美濃燒」等，都是以這個方式來命名。

要認識日本陶瓷，且由三大名陶開始：佐賀縣的有田燒（亦即伊萬里燒）、岐阜縣的美濃燒及愛知縣的瀨戶燒。

「 九州陶瓷之鄉」佐賀縣，孕育出「伊萬里・有田燒」、「唐津燒」等等陶瓷珍寶，以及一代代的陶瓷藝術巨匠。而「有田燒」是指出產於佐賀縣有田町一帶的瓷器。從前「有田燒」都是經由伊萬里港輸出到歐洲及日本國內各地，因此「有田燒」又被稱為「伊萬里燒」。

有著4百年歷史的有田燒是日本代表瓷器之一，亦是日本歷史上最早的瓷器。由中國(景德鎮)及朝鮮傳入的製瓷技術發展出來的有田燒，以其以青花瓷、猶如透明的漂亮白瓷、色彩絢麗纖細的彩繪等燒製技術，為瓷器界定下新的美學標準，聞名世界。

學員將到訪其中一個位於福岡廣場的陶瓷工作室，親身體驗並親手製作出獨一無二的陶瓷。

Day 3 (20/8) 第一/二站 – 分組進行文化體驗項 二) 和服(浴衣)體驗

和服是日本的傳統服飾，現今日本人大多在重要場合時穿著，例如：成人式、茶會、婚禮…等，看似簡單的和服其實大有學問。浴衣為夏天時的和服，差別在於浴衣是以棉質布料製成，材質輕便較為清爽涼快，衣袖也改為直線式的衣袖。日本人通常會在花火大會或是盂蘭盆會中穿著浴衣。

穿著和服地點落在歷史猶久的大濠公園附近。大濠公園對許多福岡市民來說就像是城市裡的綠洲，自開園至今約80年，曾歷經許多歷史的變遷，如今已是大部份福岡縣民的休憩最佳場所。 穿好和服後就是大家手機瘋狂拍照的時候！:D

這兩年的學生穿起和服多漂亮！

Day 3 (20/8) 第三站 – 閒逛福岡OUTLETS瑪麗諾亞城

 行程中總不忘抽點時間去逛逛Outlet。這間大型商場於2000年開幕至今，屬於九州品牌暢貨購物中心，以開放建築格局分為三大區域，大家想得到的時尚品牌、運動、居家生活、戶外休閒、文具等都能在這裡發掘到。從時裝、運動服飾、家品、室內用品等不同類型的店舖都有，總共約有170間。

摩天輪這棟(Marinoa Side) 1樓有小遊戲區，2樓還有電動遊戲場。 不喜歡購物的你又可以去這區逛逛 。

Day 4 (21/8) - 第一站 - 前往八女茶之文化館

位於八女市的茶之文化館的館內寬廣舒適，在這裡能看到玉露茶的介紹、各種日本茶的聞香、體驗茶文化並了解茶的製作過程，二樓也有茶室可以參觀，習得許多茶知識後還可以到喫茶區品嚐茶類餐點、品茶。文化館提供八女茶工房做體驗，姑綠茶的製作(石臼輾抹茶、烘焙茶、綠茶)、品茶會(闘茶会)、沖泡茶方式體驗(お茶の淹れ方)、和菓子的製作(和菓子作り)。

學員此次會體驗當地的茶道及品嚐「八女傳統本玉露」茶葉的綠茶。品嚐最高級綠茶的滋味。愛喫茶的人就不能錯過！

Day 4 (21/8) - 第二站 – 前往大分縣由布院童話村 - 漫步英國童話小鎮

金鱗湖是位於日本大分縣由布市湯布院町地區由布院溫泉旁的一個水池，面積0.8公頃，週長400公尺。由於在早晨池面常出現晨霧，成為代表由布院溫泉的景觀之一。 由於位於由布岳山麓，因此也有「岳下之池」、「岳下池」的名稱；在1884年儒家學者毛利空桑在此見到夕陽照��反射出像魚鱗的金色光影，便取了「金鱗湖」的名稱。

從湯の坪街道一直走到金鱗湖，沿途都有各色各樣特色的小店，而且都是日本傳統建築，大家在這裡可以發掘到很多日式雜貨、特色小食、精緻紀念品，許多更是由布院限定的。走到金鱗湖之前，會經過這個以英國主Cotswold童話鄉鎮小鎮為建築藍本的Yufuin Floral Villalge。在這個美麗輕鬆的英式小村莊裡，到處都放滿了可愛的佈置，村裡有很多特色小店、博物館、足湯、精品及服飾店及餐廳等等。有些店館還飼養了可愛的貓頭鷹、松鼠及兔子。

村內到處都散發著英式歐洲小鎮的味道。

金鱗湖畔戶外寫生體驗

景色優美的金鱗湖是來由布院必遊景點之一，聽說湖水很奇特，西邊會湧出溫泉，東邊則是湧入淡水，也因為有這樣的溫差，所以清晨的金鱗湖很容易會霧氣飄渺，是最夢幻的畫面。

坐在湖畔旁嘗試把所見的美景畫下來，或把美好的回憶描繪在自己的Art Journal與日記裡又是一件樂事。

Day 4 (21/8) - 黃昏前啟程前往別府 - 入住杜之湯度假村 

Morinoyu Resort 度假村位於別府，距離山地獄（Yama Jigoku）不到 1.2 公里，距離別府地獄（Hells of Beppu）1.3 公里，鄰近地獄蒸氣料理工房鐵輪（Jigokumushikobo Kannawa）等景點，酒店設有全方位 SPA，並提供水療養���中心、免費 WiFi、溫泉浴場和免費接駁車服務。

Day 5 (22/8) - 第一站 – 參觀太宰府天滿宮

地址： 福岡縣太宰府市宰府4-7-1

太宰府天滿宮是供奉著被稱爲學問之神的菅原道真公，雖然供奉道真公的神社在全國約有12,000社，但其中「太宰府天滿宮」是被當做天神信仰的聖地。爲祈禱考試合格、學業有成的參拜者整年絡繹不絕。

前往「太宰府天滿宮」會經過「太宰府天滿宮表參道」這條熱鬧的街道，道路盡頭就是「太宰府天滿宮」。這條表參道雖然不長，但卻有非常多特別的地道小吃！如圖中有梅花圖案的經典糕點小吃「梅枝餅」，它在太宰府隨處可見。相傳在千年前的平安時代，一代文人菅原道真因受讒言迫害而被流放至太宰府。道真公並不適應當地的生活，一名老婦好心地做了插上梅枝的烤餅送給道真公吃，便成為了今日「梅枝餅」的由來。

前往天滿宮的參道上還能看見許多石造鳥居，以及由國際知名的建築大師隈研吾所打造出的星巴克概念店，木頭交錯的設計，成為大家的朝聖地之一。

到達太宰府後很多人會摸一下「御神牛」像的頭部，相傅撫摸御神牛像的頭部便能得到智慧。主殿兩旁有各式各樣的御守賣，最多當然是祈求學業順利、考試合格的御守。每年約800萬人到此參拜祈禱學業順利、金榜題名、工作錄取及升遷考試順利。

「太宰府天滿宮」充滿著歷史悠久日本傳統文化特色，宮內四季有不同豐富景色，是一個很值得遊覽的地方。

參觀完天滿宮，我們便啟程回溫暖的家。

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回程日期 : 8月22日

航空公司資料 : 港龍航空 (航班編號：KA 381)

福岡機場出發時間 : 4 :40pm

飛行時間 : 3小時35分鐘

到達香港時間 : 7:15pm

期待與大家一起踏上這個獨一無二的福岡深度文化交流之旅！

查詢：香港藝術交流協會    電話：2370 1078

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台北漢堡【史丹貓美式餐廳】西門町聚餐推薦！全日供餐松露香！比臉大的牛肉漢堡│義大利麵│運動賽事│萬華美食

台北西門町超人氣美式餐廳！ 新品松露醬香！有薯條和義大利麵～ 裝潢擺設美式摩登，很適合聚餐約會. 地下樓層可以包場辦活動，觀看運動賽事. 專賣漢堡和義大利麵，套餐飲品可享續飲. 比臉大的天阿好大牛肉堡，肉排真材實料. 全日供餐！假日睡飽飽再來聊天聚餐吧～

台北漢堡／義大利麵「史丹貓美式餐廳」西門町聚餐推薦！全日供餐松露香！比臉大的牛肉漢堡

史丹貓美式餐廳│餐廳外觀

史丹貓美式餐廳位於西門町的昆明街上. 從西門捷運站，���號出口，走過來約五分鐘. 開車的朋友可停，Times 浩瀚運創西門館停車場、 台灣聯通停車場-大世界場、峨眉停車場、 CITY PARKING城市車旅停車場 (台大醫院北護分院停車場). 黑色招牌很有個性，遠看就能發現，真好美式.

店外玻璃上，有貼店內菜單，價格都很實在！

史丹貓美式餐廳│室內環境（一樓）

走入店內，空間不大，右邊櫃台. 整間牆面加入強烈美式的掛飾擺設.

一字排開各式酒品擺設，也太豪邁壯觀！

一樓有幾個吧檯式座位，適合一人用餐. 可以自由觀看運動賽事. 就連樓梯間牆面也是掛上許多美式掛框.

我們坐在地下樓層，順著樓梯往下，看看掛框！

史丹貓美式餐廳│室內環境（二樓）

用餐空間相當寬敞舒適，側邊沙發椅好悠閒. 給人放鬆愜意的聚餐氛圍，約會慶生都適合.

鎢絲吊燈營造出美式復古氣氛. 入內就讓人慵懶了起來！

每個牆面都有自己個性佈置，可見店家用心.

史丹貓美式餐廳│菜單��項

提供餐點菜單及酒單，再請餐廳人員點餐！

還能客製化自己漢堡！真是太貼心！

美式餐點非常豐富. 可以加價升級套餐，飲品可續. 火烤牛肉堡、雞肉＆魚漢堡、 豪華早午餐、義大利麵、美式排餐、 精緻三明治、飲料／甜點／湯品、 美式小點、蘿蔓沙拉～

桌上有提供餐廳活動！

陽光沙拉

可以加價升級套餐，生菜一大盤好爽口. 水潤多汁的清脆生菜，淋醬順口甜香.

天阿好大牛肉堡

來這必點！天阿好大牛肉堡，可是招牌！ 真不誇張～送上桌來，我們二個女生都嚇到. 這個漢堡尺寸真的是天啊！好大！

光是看著夾層厚厚三層牛肉漢堡肉和培根. 加上金黃起司片，不用多想，熱量也爆高. 完全不用考慮減肥問題！ 一旁還有滿滿酥香的薯條～

把它小心翼翼端起來，用臉比較，就懂有夠大！ 份量非常沉，用料非常真材實料，也太值得啦.

光看這漢堡就讓人口水直流.

附上刀叉，方便食用. 牛肉漢堡排吃起來厚實多汁，口味略重. 配上鹹香又嫩的培根和起司，鹹香較濃. 不過結合柔軟清香的漢堡包也能稍均衡.

牛肉漢堡排很嫩嚼口感，細嫩肉質不乾硬. 帶有飽滿牛肉汁香！

培根肉也煎得恰到好處，帶微焦香. 有著烙烤紋路，不會硬嚼.

與起司、培根、生菜一起入口，生菜脆口多汁. 一口吃進嘴哩，真的豐盛口感和口味，好好吃.

白醬松露野菇義大利麵

超夯松露！還有義大利麵口味可選！ 真的上桌就能聞到非常濃郁松露香.

整盤趁熱拌勻，一陣陣松露香，真是誘人. 麵條口感微硬帶嚼勁，裹滿松露醬香. 送入嘴裡的義麵，每一口都很有味道. 搭配白醬濃濃的醇厚奶香，更是涮嘴.

還有幾朵花椰菜裹著白醬，味道好好. 配上松露義麵，吃到後頭也不會太膩口.

愛吃義大利麵的推推新品白醬野菇義大利麵.

義大利松露起司薯條

義大利松露起司薯條是火紅炸物. 現炸薯條好酥脆，淋上起司的鹹香滋味. 還有那濃郁高檔的松露醬，超香的啦！

可樂

漢堡加購升級套餐，茶飲汽水可以無限暢飲！ 無限續杯茶飲汽水，每次不限同一口味. 可樂、雪碧、紅茶、綠茶，單點１００元. 續杯請至櫃台.

氣泡水果伏特加／水蜜桃／蔓越莓

美美的水果伏特加氣泡飲，適合夏天！ 均勻攪拌後，酸甜滋味相當清爽～ 相當適合想要小酌一杯的女孩們！

提拉米蘇

帶有微酒韻感的提拉米蘇. 濕潤蛋糕體，撒上可可粉苦香滋味. 是很有層次風味的甜點哦！

吃飽飯後，當然要來西門町商圈逛街購物！ 假日午後時段，不只台灣人，更多外國遊客. 真的很有走在外國街頭的感覺. 這幾年蕭瑟靜謐的西門町的人氣又回來了～

而且還新增好幾家超火紅的韓版拍貼機. 真的是一家比一家大間，飾品玩偶也更多樣.

老天祿滷味，販售多款滷味品項. 是許多遊客來到西門町點名必買伴手禮.

唐吉軻德日本藥妝，也是近幾年超火紅商店！ 不用遠飛日本，就能買到日本當地生活用品. 還有各式日本餅乾、飲料、糖果等零食. 以及多樣現做熱呼呼的熟食餐點. 丼飯、鰻魚飯、炒烏龍麵、炸豬排、唐揚雞塊～ 我真的好想要買熟食飯類！可惜吃得太飽啦！

多年後重回西門町，又感受到那滿滿人氣. 而且位在西門町商圈的史丹貓美式餐廳. 環境裝潢美式時髦，還能觀看運動賽事. 豐盛多樣的漢堡和義大利麵，搭配酒飲. 下班後或放假日，與朋友家人好好用餐超滿足.

【Stan & Cat 史丹貓美式餐廳（西門店）】 > 時間：11：00～22：00 > 公休：無 > 電話：（02）2311-2550 > 粉絲團搜尋：Stan & Cat 史丹貓美式餐廳 西門店 > 線上訂位：Stan & Cat 史丹貓美式餐廳 西門店 > 地址：台北市萬華區昆明街138號 > （０５ＪＵＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）  

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第22屆中日青少年書畫音樂交流大會 日本福岡5日4夜文化交流團

一個日本領獎之旅‧親身體驗獨一無二的文化旅程

活動背景：中日兩國政府將2019年定為"日中青少年交流促進年"。此次交流大會旨在在構建兩國青少年的友誼，並透過藝術及文化交流讓青少年體驗當地文化以及宣揚和平精神。交流大會中的書畫獎項將由各官方及各中日友好機構代表成員親自頒發，日中兩國各地將派出不同年齡層的表演隊伍相互觀摩交流。可表演項目是高規格的官方活動，並獲中國外交部及日本外務省全力支持。國家的官方網頁及日本當地的新聞放送社均會報導此難得的中日友好青少年交流盛事。

                 領獎   ‧   表演   ‧  交流   ‧   文化體驗之旅

  活動日期 : 2019年8月18日至22日 (五日四夜)

活動對象 : 4 – 18歲對藝術及表演有興趣的學生

參加資格：1)港澳區書法、繪畫「佳作賞」入選者及其隨行家庭成員。

                  2)港澳區青少年兒童表演隊伍及其隨行家庭成員。

費用：每人港幣$18,500

費用包括機票、住宿、部份膳食、交通、入場門卷、活動材料

行程特色

代表香港出席在日本舉行的書畫比賽頒獎典禮/交流演出

正宗日本和服(浴衣)穿著體驗

接觸日本傳統茶道

親自製作獨一無二的陶瓷

參觀福岡亞洲美術館

金鱗湖畔寫生

一個日本領獎之旅   ‧  親身體驗獨一無二的文化交流旅程

行程

詳細行程

Day 1  (18/8) 抵達福岡 香港à福岡 出發日期 : 8月18日 航班 : 港龍航空 KA 380 香港國際機場出發時間 : 10:50am 飛行時間 : 3小時40分鐘 到達福岡時間 : 03:30pm (日本時間)

       福岡 (Fukuoka) 位於日本群島的西南部的九州地區，氣候溫暖，風景美麗，交通便利。九州地區九包括福岡縣、大分縣、長崎縣、熊本縣、鹿兒島縣、宮崎及佐賀縣等7個縣。福岡市為九州的第一大城市，也是九州經濟、娛樂的重要核心，人口約150萬。它在1997年、1999年、2000年被亞洲週刊連續3次評為“亞洲最佳城市”！在2015年發行的《MONOCLE》雜誌「宜居城市排名」中，福岡位居世界第12名，是亞洲第2。在眾多中國、韓國訪日遊客的調查中滿意度為列日本全國排名第一。

福岡市是一座非常緊密凝聚而有活力的城市，無論居住與工作地點，以及娛樂等設施都相當鄰近。福岡擁有出發與到達航班數量名列日本前茅的福岡機場，機場距離市中心相當近，從福岡機場到博多車站，搭乘地下鐵僅需5分鐘時間。

福岡市飲食文化豐富，擁有全日本第一的大排檔，入夜後在路邊過百間的大排檔(屋台)可品嚐全國知名的博多拉麵(豚骨拉麵)、海鮮料理、碳烤雞肉串、牛雜火鍋等等。行程中已預留了兩晚讓大家盡情享受福岡處處不同的地道美食。

Day 2 (19/08)

第一站 - 到訪福岡亞洲美術館

福岡亞洲美術館於1999年開幕，是現時世界唯一有系統地收集和專門展出亞洲當代藝術作品的展覽館。美術館收藏了亞洲22個國家和地區大約2800件美術作品，這在世界上是僅此一處！亞洲的近現代美術既不同於西洋美術，也有別於日本的傳統文化，擁有自己獨特的魅力。

第二站 - 日中青少年書畫音樂交流大會

地點 : 太陽宮音樂廳

Day 3 (20/8)

第一站 – 親身體驗日本陶瓷製作

陶瓷二字，包含了陶土製做較粗獷的陶器，及以瓷土或高嶺土燒製，顏色細白而密度及硬度較高的瓷器。日本 47 個縣中，各出產不同的陶瓷食器。因為陶瓷都是取當地陶土或瓷土燒製，故大多以「產地名＋燒」來命名，名稱如「伊萬里燒」、「唐津燒」、「美濃燒」等，都是以這個方式來命名。

要認識日本陶瓷，且由三大名陶開始：佐賀縣的有田燒（亦即伊萬里燒）、岐阜縣的美濃燒及愛知縣的瀨戶燒。

「九州陶瓷之鄉」佐賀縣，孕育出「伊萬里・有田燒」、「唐津燒」等等陶瓷珍寶，以及一代代的陶瓷藝術巨匠。而「有田燒」是指出產於佐賀縣有田町一帶的瓷器。從前「有田燒」都是經由伊萬里港輸出到歐洲及日本國內各地，因此「有田燒」又被稱為「伊萬里燒」。

有著4百年歷史的有田燒是日本代表瓷器之一，亦是日本歷史上最早的瓷器。由中國(景德鎮)及朝鮮傳入的製瓷技術發展出來的有田燒，以其以青花瓷、猶如透明的漂亮白瓷、色彩絢麗纖細的彩繪等燒製技術，為瓷器界定下新的美學標準，聞名世界。

不少有田燒巨匠成就非凡，對有田燒藝術發展影響深遠，獲日本政府認定為「人間國寶」，例如第14代酒井田柿右衛門(色繪瓷)，井上萬二(白瓷)，中島宏(青瓷)，第14代今泉今右衛門(色鍋島) 等等。

學員將到訪其中一個位於福岡

親手製作出獨一無二的陶瓷，使生活中也能喚起美好的親子時光。

第二站 – 和服體驗

和服是日本的傳統服飾，現今日本人大多在重要場合時穿著，例如：成人式、茶會、婚禮…等，看似簡單的和服其實大有學問。

浴衣為夏天時的和服，差別在於浴衣是以棉質布料製成，材質輕便較為清爽涼快，衣袖也改為直線式的衣袖。日本人通常會在花火大會或是盂蘭盆會中穿著浴衣。

第三站 – 閒逛福岡OUTLETS瑪麗諾亞城 (Marinoa City FUKUOKA) 

這間大型商場於2000年開幕至今，屬於九州品牌暢貨購物中心，以開放建築格局分為三大區域，大家想得到的時尚品牌、運動、居家生活、戶外休閒、文具等都能在這裡發掘到。

Day 4 (21/8)

第一站 – 漫步如畫湯布院童話村

從湯の坪街道一直走到金鱗湖，沿途都有各色各樣特色的小店，而且都是日本傳統建築，大家在這裡可以發掘到很多日式雜貨、特色小食、精緻紀念品，許多更是由布院限定的。

景色優美的金鱗湖是來由布院必遊景點之一，聽說湖水很奇特，西邊會湧出溫泉，東邊則是湧入淡水，也因為有這樣的溫差，所以清晨的金鱗湖很容易會霧氣飄渺，是最夢幻的畫面。

小朋友更可以為這個景色優美的金璘湖作寫生，把美好的回憶描繪下來。

除了閒逛外, 更可以坐上人力車由車伕帶領感受沿途風景。

啟程前往別府，入住杜之湯度假村 Morinoyu Resort

Morinoyu Resort 度假飯店位於別府（Beppu），距離山地獄（Yama Jigoku）不到 1.2 公里，距離別府地獄（Hells of Beppu）1.3 公里，鄰近地獄蒸氣料理工房鐵輪（Jigokumushikobo Kannawa）等景點，提供水療養生中心、免費 WiFi、溫泉浴場和免費接駁車服務。

Day 5 (22/8)

第一站 – 參觀太宰府天滿宮

太宰府天滿宮是供奉著被稱爲學問之神的菅原道真公，雖然供奉道真公的神社在全國約有12,000社，但其中「太宰府天滿宮」是被當做天神信仰的聖地。爲祈禱考試合格、學業有成的參拜者整年絡繹不絕。

「御神牛」, 相傅撫摸御神牛像的頭部便能得到智慧的信仰習慣。

回程日期 : 8月22日 航空公司資料 : 港龍航空 (航班編號：KA 381) 福岡機場出發時間 : 04 :40pm 飛行時間 : 3小時35分鐘 到達香港時間 :07:15pm 

[nccwa]

千山萬水情

魯秋琴 2023-08-16 02:00 ET

愛是唯一可以超越時間與空間的元素，儘管我們一直不斷地邁向終點，卻依然能在彼此的扶持中找到溫暖。

我和阿如各自捧一杯咖啡，盯著窗簾後的街頭，一切都在甦���中，我們的思緒也是。香港在千變萬化中維持著絕世風華，見證了改革開放，經歷了回歸，機場也從啓德遷到大禹山；一個彈丸大小的地方，躍上了女王的王冠，又儀態萬千地走入摩登世紀。

許多年前，我們就職於航空公司，每天清晨，在航廈小福利社中，各捧一杯牛奶，開啓一天的話匣子，多半是她說，我聽。除了牛奶換成了咖啡，我們也不再是當年那個懵懂的女孩，兩個人聊天的姿態和腔調都沒變，還是她說，我聽。

那一年，收到被派往泰國受訓的通知，在香港停留的七十二小時，公司訂好了旅館，阿如仍然很慎重地把她的姨媽地址交到我手上，盯著我放進了皮夾。一小時的飛行把我帶進一個截然不同的國度，旅館服務生說的話我一句也沒聽懂，只好努力找尋阿如的紙條，拿起電話，聽到了一句純正的普通國語，感動得差點流淚。半個時辰不到，一家人就站在面前，拯救我這位素昧平生的台胞。

在航空公司待了三年，來回去了香港幾次，阿如的姨媽成了我的乾媽，姨丈成了我的乾爹。我有了乾姊阿坤，乾姊夫老金和乾弟阿華、阿強，像擁有了自己的船塢，隨時都可以靠岸休息。

考了托福預備赴美深造時，乾爹特地打造了一座「一帆風順」，望著那即將啟航的帆船，念及這一份情誼，不禁舉步維艱。逐漸地，大夥各自有了小家庭，每艘船都泊在自己的小港灣中，再也無法來去自如了。每逢節慶，我依然執著地寄上一份祝福，遺憾的是乾爹在忙碌倥傯中離世，我竟無法趕上告別式。

阿如住在南加，偶爾來北加和我相聚，香港的親人動態一直是我們津津樂道的。正月初，我接到阿坤的短訊，「媽媽去世了，因為還在農曆的過年期間，不打算驚動親友。」平平實實的幾個字，反映出阿坤的個性，一肩挑起照顧兩老的擔子，無怨無悔地陪護，似乎也不想打擾我們。

那條短訊卻像一道閃電，激起了南北加的波濤。經過一番熱烈討論，決定放下手邊的瑣事，用一場意外的相見歡去化解那濃郁的失落。我們悄悄地訂了機票，躡手躡腳地潛入香港，惟恐洩漏了行蹤。下榻的旅館在彌敦道附近，錯綜複雜的街道上充斥著熙來攘往的人群，我們很自在地溜躂著，每一條街的商號都類似，差點兒迷了路，彷彿走入關家倩的「蘇絲黃的世界」。在某些角落，香港依然沒有變。

家祭簡單隆重，沒有冗長的演講，更沒有吹笙鳴琴，大夥親切而傷感地話家常。當滿面哀戚的阿坤走進靈堂時，我們兩位來自加州的不速之客立刻上前去迎迓，她驚訝地說不出話來，強自鎮定後，緊摟著我們，暫且拋下了傷痛。這會兒， 我真不得不為阿如的巧思按上滿滿的讚。

在裊裊香火中細數當年，想起乾媽曾經陪我置辦龍鳳被、棉襖。一位慈祥和藹的母親，經歷了一段坎坷的逃難後，盡心地培育了三個兒女，還伸出手來攙扶了我一把。在蓋棺前，我們繞著走了一圈，乾媽躺在精巧的盒子裡，安詳地等待催發的號角。那年來美來我家小住，臨行放了一串金飾在枕頭下，我匆匆趕來送行，竟然忘了捎些紀念品，滿懷歉意地摘下了長長一串蘭花放在乾媽胸前。家屬們陸續取下玫瑰花順序排列，一家人迤邐而行，送了乾媽最後一程。

凜冽的海風吹拂著新興的建築K11，也安撫著陳舊的陋巷。幾十年來，各據一方的三姊妹居然能齊聚一堂，勾肩搭背地逛著尖沙嘴、彌敦道，甚至跨海到中環。隆隆車聲中，想起那年，四個年輕人頂著八號風球穿梭在五光十色的都會中。彼時，我們加起來不及一百歲，眼下，送走了將近百歲的乾媽，緣起緣滅，歲月被剪成了碎片，在回憶中起舞，青春易逝，我們依然在彼此的真情中覓取新生的力量。

香港是個時尚和飲食界獨領風騷的都市，作為國際自由貿易中心，她更是財經的樞紐。曾經是古典而優雅的維多利亞車站，如今只剩下一座孤單的樓層，四周充斥著新的建築和商店，在維護傳承中開啟了新世界的通道。

清晨，走進鬧區茶樓，我們倆毫不客氣地各取所好，選定了粗細餛飩，飽滿的蝦仁和彈性特佳的麵條溜進胃裡作了晨操後，信步走入尖沙嘴，精緻的茶點揭開了眼簾，妥貼地溜入食道。華燈初上時，進了寧波會館，一道酥脆而精美的菜餚被一掃而光後，才知道那是「臭豆腐」。老金和阿坤殷殷地敬菜，讓我們從舌尖上找回了那沉寂已久的鄉情。

飲饌辭典中除了港式飲茶，幾乎找不出香港菜的代表，然而，各類名菜在此發揚光大。老金如數家珍地細述典故，咀嚼著那些潛藏在各種珍饈中的文化底蘊，是一種無上的享受，席間欣賞老金和服務生、領班的互動，彷如跌入軟紅十丈的上海灘，每一句噓寒問暖間都能激起陣陣歡笑和喝采。阿坤在一旁，皺著眉頭嘀咕著：「話真多」。老金說他這輩子就欠了阿坤，我們邊吃著邊點頭，欠債的事慢慢再議吧！作為誼女，一直被乾爹、乾媽呵護著，如今，老金和阿坤又延續情誼，我才真是債台高築。

短暫香港之行卻滿載了親情和友情，揮別之際，我忍不住探頭再瞧一眼，雲層裡飄盪著乾媽的微笑。真心感謝她選擇了疫情之後撒手，容我們相聚相依，乾媽也就此長存於心。機艙下，香港，一點一滴地聚攏，變小，小得剛好卡在心尖上。

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屏東火鍋【肉多多火鍋】超人氣排隊名店.海陸爆擊太浮誇ＩＧ超吸睛.粉色門面肉多多大變身│東港店│東港美食

超人氣排隊名店，肉多多火鍋推薦！ 位於東港夜市商圈，宵夜推薦火鍋. 店內數十種自助蔬菜火鍋料吧廣受歡迎. 還有明果冰淇淋、霜淇淋、果汁咖啡等～ 火鍋湯頭多樣化，桌邊現炒香味撲鼻. 不只味覺滿足，也讓視覺聽覺得到享受. 各樣肉品精緻擺盤，高檔海鮮超澎派！ 東港地區火鍋，適合帶全家人吃火鍋好餐廳.

屏東東港火鍋推薦「肉多多火鍋」台灣火鍋第一品牌.海陸爆擊太浮誇.粉色門面肉多多大變身

肉多多火鍋│東港店│餐廳外觀

肉多多火鍋，東港店，位於東港夜市附近. 明德一路上，周邊相當熱鬧，不少小吃餐館. 轉角門面採用粉色裝潢風格～肉多多大變身！ 討喜顏色的招牌，走過路過很難不被吸引呢.

開車來的朋友可以順著餐廳旁邊巷子走～ 後方有個收費停車場！ 步行五分鐘內！

尤其夜晚用餐時間常常都是大排隊！ 大家可在等位時間看好菜單加速點餐.

肉多多火鍋│東港店│室內環境

進入店內延續外觀粉色系裝潢！ 真的令人莫名燃起一股少女心呀. 右側擺放椅子可讓客人等待休息. 假日人多，用餐期間建議定位. 並且貼心的提供茶水可以自取！

打造溫暖簡約的裝潢氛圍. 有四人座、六人座用餐空間. 相當適合小家庭或大公司聚餐活動. 帶家人或朋友一起感受幸福火鍋風味.

肉多多火鍋│東港店│菜單品項

肉多多採用線上點餐方式. 掃描桌上ＱＲ　ＣＯＤＥ進入點餐頁面. 我們特地向服務人員索取大張菜單，方便查閱.

有各樣湯頭的介紹食材及排名！

提供極上單人餐、經典單人餐、海味單人餐、 好肉雙人餐、海陸三人餐. 以及各樣單點海鮮、貢丸、麻辣鴨血等等品項.

肉多多火鍋│東港店│自助蔬菜區

每次用餐超喜歡自助蔬菜區. 看到各式各樣的蔬菜就讓人開心. 而且品項非常多樣化，吃個幾輪也不重複. 每樣食材都擺放的整齊乾淨，隨時補充呢.

給大家看看有哪些食材！ 會按照季節時令更換蔬菜哦！

基本上大家喜愛的火鍋料都有提供～

醬料提供也相當齊全.

煮麻辣鍋一定要的油條也有準備. 還有油條、冬粉、油麵筋.

豬油拌飯也是大家來用餐一定要吃上幾碗的.

除了白飯，還有科學麵、麵條、蒸煮麵.

霜淇淋當然是餐後甜點！ 香蕉牛奶風味、 北海道牛奶風味、 綜合口味.

服務人員有說霜淇淋每二個月就會更換口味. 很多肉多多限定口味，每次來吃火鍋都有新發現！

汽水機、咖啡機、果汁機、冰沙機.

泰國明果頂級冰淇淋，提供四個口味. 感受一下南島國家的水果風味.

熱帶椰子、黃金榴槤、 芒果騷莎、白玉荔枝.

拿著桌上盤子可到自助蔬菜區夾取喜愛蔬菜. 完全不怕客人吃，只怕你吃不下～ 建議按照個人食量夾取適量蔬菜火鍋料哦！ 吃不夠可以繼續吃到飽的～

我的第一盤就給它不客氣的疊高高！ 真的超愛吃蔬菜，芋頭也好鬆軟又大塊. 南瓜吃起來也很甜耶！

另一盤的蔬菜也是相當營養豐盛！

豬油拌飯很香，米飯也很Ｑ！

爆炒招牌石頭湯

湯頭排行第一名！ 會由專人桌邊拌炒而成～ 湯頭包含一份肉品. 可選活力梅花豬肉或無骨雞腿.

我們選了活力梅花豬肉. 搭配蒜頭、蔥花、洋蔥、番茄、柴魚和特製醬料. 依序放入鍋內拌炒，整個飄出香氣超級誘人～

貼心的提供遮擋煙霧鐵架，不會影響對面的人. 倒入油，等待一定溫度，放入蔥蒜炒香. 再放入洋蔥和番茄，把整鍋湯底炒得均勻.

再放入以數種海鮮及蔬菜調製的石頭醬～

最後再把梅花豬肉一起炒過. 帶有醬色的湯底看起來更有味道.

帶有柴魚香氣的高湯，刻畫出７０年代的石頭鍋舊情懷！

顏色略深的石頭鍋，慢慢煮滾飄出柴魚香好迷人.

湯頭清甜好好喝，較為重口味. 不論煮海鮮或肉品都很搭配！

放入番茄熬煮過的湯頭融合果香氣！

梅花豬炒過的口感更嫩口，帶有湯頭鮮香！

西班牙橄欖豬

喜歡豬肉推推西班牙橄欖豬. 一大盤橄欖豬肉片擺盤很精美. 光看就很有食慾！

豬肉片帶有一點厚度. 吃起來相當滑嫩帶一點嚼勁. 豬肉的自然甜味繚繞口中呢.

湯頭放入各種蔬菜和火鍋料成了一大鍋.

南瓜和芋頭及紅蘿蔔都要煮久一點. 但是煮熟後真的很湯底很對味. 尤其芋頭鬆軟有Ｑ度又很甜哦. 湯頭也會放入蔬菜煮過變得更鮮美甜口.

爆炒蒜頭雞白湯

有紅棗、薑片、蒜頭炒香配料.

放入秘製爆炒油達到溫度. 再將炸到金黃的蒜頭和麻油煸香的薑片. 一大盤紅棗枸杞炒香配料放入鍋中拌炒.

接著倒入乳白色豚骨高湯. 與湯底蒜頭薑片炒料結合. 是肉多多熱銷第五名湯底！

爆炒蒜頭雞白湯看起來乳白色湯頭. 味道甘醇濃郁！ 融入紅棗枸杞的炒香點綴. 不會覺得過於單調～

這鍋相對石頭鍋較為清爽甘甜～ 放入絲瓜、蔬菜、南瓜、苦瓜蔬菜更是爽口. 可以放入高麗菜熬煮更增加湯頭的鮮甜滋味.

有著紅棗點綴顏色，讓湯頭看起來更溫和可口.

每當火鍋煮滾那一刻，都覺得吃起來特別暖心.

浮誇肉蛋糕

我們當天用餐兌換當月壽星禮！ 一大盤肉蛋糕端上桌～幫壽星慶生！

肉蛋糕的塔型拼成都是豬肉片哦！ 豬肉彈嫩有嚼勁口感，沾上柚香醬絕配.

海陸爆擊

包含一艘海鮮戰艦及１７ＯＺ大肉盤. 這盤有美國培根牛及活力梅花豬.

美國培根牛吃起來香嫩彈牙. 肥瘦比例適中，肉香十足.

切得美國培根牛超級大片. 吃進嘴裡的飽嘴感相當足夠. 感受到滿滿肉汁汁散發口中.

活力梅花豬，也是超大片的！ 油脂紋路分布漂亮，帶有豬肉甜味. 完全沒有豬臭味，越嚼越甜有咬勁.

無骨鮮雞腿，切成一塊一塊方便實用. 雞腿肉切得適中很好入口，嫩口好好吃.

海陸爆擊，海陸雙享！也太浮誇了吧！ 真的是一艘大船端上桌～吸引眾人目光. 各式各樣的海鮮類通通都有！ 滿足愛吃蝦、魚、小卷、蚵仔、蛤仔的朋友們. 滿滿一大艘海鮮戰艦也都非常新鮮啊！

擺了三尾肥美小卷. 晶透發亮的小卷也太新鮮！

海陸爆擊包含藍鑽蝦、草蝦、小白蝦！ 一字排開的蝦蝦真的超級壯觀～ 讓愛吃蝦蝦的眼睛都發亮了說. 蝦肉煮食後，變紅熟了就可以開動～

小花枝和小卷光看就知道超級新鮮！ 放入湯中煮滾一下子就可撈起. 肉質相當彈脆，帶有自然鮮甜味道. 真的推薦不沾醬吃原味，感受海味甜美～ 一人一尾吃得超級過癮啊！

蝦肉鮮美有甜味及Ｑ脆口感.

蛤蠣都很大顆，肥美Ｑ嫩，咬下會噴汁.

魚肉有鯛魚片和巴沙魚片.

鯛魚片，肉質滑嫩細緻，不沾醬就好吃.

干貝厚嫩鮮甜好好吃.

巴沙魚肉，煮食後很綿密鮮嫩.

鮮蚵肥美大顆又新鮮！ 有附撈網方便煮食. 煮後會稍微縮水. 不失滑嫩鮮美口感哦～

虱目魚滑，挖成適當一塊放入湯中. 紮實Ｑ嫩的口感！清爽的魚香氣！

花枝滑，裡頭可以吃到花枝塊. Ｑ脆滑口的鮮甜滋味，好好吃！

整艘漁船開進肉多多真的不假！ 多人聚餐非常推薦點個海陸爆擊. 就讓全場朋友家人一起嗨翻天吧.

麻辣鴨血

只要下載樂多多集團ＡＰＰ，消費即可集點！ 集滿五點即可兌換麻辣鴨血一份. 我們家很愛吃肉多多，每次用餐就集點. 這次趁著吃火鍋，就來兌換免費麻辣鴨血. 而且超大一盤的啦！ 贈送一樣超有誠意！

麻辣鴨血每一塊都很有份量. 入口香嫩滑溜的口感又有湯汁. 吃起來感受到微微辣香溫潤順口. 超大一塊，越吃越涮嘴的！

吸收湯汁的麻辣豆腐. 咬下瞬間噴汁有夠香. 豆腐紮實中帶綿密感. 辣度算是中辣程度哦！ 不會辣到噴火很溫和.

肉多多│東港店│樂多多集團ＡＰＰ活動

建議大家用餐前一定要下載樂多多ＡＰＰ！ 不定時推出超好康活動，入內消費即可免費兌換. 像是我們這次用餐就有兌換一月壽星肉蛋糕一份！ 立刻餐桌上加一盤肉盤～

會員系統的攻略： 「樂多多會員限定」只要新加入的新會員. 旗下品牌都有專屬見面禮. 「肉烈歡迎」肉多多直接贈送一盤肉.

用餐每１００元可累積一點. ５點就有海鮮等好禮可兌換！ 每次用餐都有福利. 點數６０天內，到集團任一餐廳再次用餐. 點數就會再次展延６０天. 超棒的體貼會員回饋機制.

五星好評送好禮

肉是唯一信仰. 五星好評送好禮.

愛❤️處處分享，讓愛無限傳遞

即日起至門市用餐. 錄及拍下指定餐點畫面(1+2)：

拍照指定愛心手勢

錄影『剝蝦服務』、炒鍋畫面、25-35oz大肉盤餐、海陸饗宴、海陸爆擊、浮誇肉蛋糕. 上述任一明星餐點並”# XX市 火鍋” ✅公開上傳並 ＠twrododo_hotpot / @rododohotpot #免費招待海陸好禮一份 實在太膨湃啦~

分享完成可依發文選擇： IG #地區火鍋的公開發文『濕式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20顆』 或 FB 鼓勵肉多多的一句話公開發文『西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻』"

填寫問券

肉烈歡迎. 加入即贈，肉多多定番，二選一. Ａ：活力梅花豬、Ｂ：無骨鮮雞腿.

生日快肉. 壽星於生日當月來店消費. 贈送肉蛋糕一份.

福氣魚片

肉多多不定時舉辦ＩＧ、ＦＢ打卡分享活動. 完成指定任務，即可兌換肉品或海鮮！ （活動品項以現場公告為主！）

蛤蠣

完成店內ＩＧ、ＦＢ打卡即可獲得蛤蠣一盤！ （活動品項以現場公告為主！）

最後來個冰淇淋及霜淇淋做完美結尾！

當然要來個綜合口味. 香蕉牛奶風味＋北海道牛奶風味、

泰國明果頂級冰淇淋，四個口味一次滿足！ 搭配一杯熱咖啡也充滿了溫暖味蕾.

粉紅色門面的肉多多東港店相當特別. 地點相當好找，就在東港夜市附近. 即使餐廳沒有附設特約停車場. 周邊有收費停車場步行也不遠. 最愛數十種蔬菜自助吧豐富又多樣. 而且肉品擺盤精緻，新鮮度不用說. 還有霜淇淋冰淇淋、果汁咖啡飲品. 難怪每到用餐時間都是需要大排隊！

【肉多多火鍋（屏東東港店）】

時間：11：00～15：30│17：00～01：30

公休：無

電話：（08）832-6229

粉絲團：肉多多火鍋-屏東東港店

地址：屏東縣東港鎮明德一路306號

（２８ＪＡＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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台南飯店【康橋慢旅】台南首間康橋新品牌.沉穩氣派裝潢高質感.宵夜早餐超精彩又美味

台南康橋新品牌【康橋慢旅】２０２０首間台南氣派見面啦！ 時常前往台南安平總會經過這棟黑色沉穩建築.像教堂又像大樓. 總算於2020年1月揭曉真面目.這可是讓大家充滿了震撼驚喜呀！ 原來是康橋連鎖旅館旗下全新旅宿品牌【康橋慢旅】. 全新風貌【康橋慢旅】主打年輕文青風貌給人新印象. 更是升級了康橋的免費豐盛宵夜點心、餅乾飲料冰淇淋、異國風味早餐. 值得推薦大家來到台南～感受不同以往的康橋貼心服務及精彩餐食.

台南康橋連鎖旅「****康橋慢旅」2020首間坐落台南～宵夜早餐超精彩

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康橋慢旅│飯店外觀

康橋慢旅就位在台南市中心. 距離安平老街開車只要約5分鐘. 離台南熱門國華街、正興街、海安路也都不到五分鐘路程. 一旁就是安平運河～傍晚很多居民都會在這慢跑. 臨安橋夜景、河樂廣場也都步行五到十分鐘. 晚上很適合跟家人朋友到戶外散散步.

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康橋慢旅│飯店大廳

飯店提供地下停車場的車位. 如果遇到滿位. 飯店前面相當寬敞也方便先放行李再開車去停車場.

光是看著飯店玻璃藝術佈置. 就能感受到不同的康橋氛圍. 覺得會很受年輕人喜歡的旅宿.

康橋慢旅│康橋免費租借雨傘

這幾天下午常常下大雨. 門外貼心提供雨傘可以索取.

康橋慢旅│地下停車場

飯店地下停車場就是這樣大. 總共可停１３輛車. 這裡也有機車停車格. 如果是休旅車還是得考量車子高度哦！ 可以直接搭電梯到一樓櫃台大廳.

康橋慢旅旁邊其實就有超大收費停車場. 飯店會吸收停車費用. 入住之前建議詢問清楚. 一旁大空地是「T-BIKE民生轉運站」可以租借騎乘遊玩市區. 或是飯店也有自行車可以免費租借.

康橋慢旅│戶外公園遊樂設施

雖然飯店內沒有附設兒童遊戲室. 但飯店旁邊有溜滑梯遊樂器材和健身器材可以使用.

康橋慢旅│民生收費停車場

民生收費停車場有提供汽車、機車停車位.

康橋慢旅│休閒區域兼餐廳空間

大廳後方是休閒公共區域兼具餐廳空間. 我非常喜歡整體設計溫暖木質. 又帶著年輕典雅的氛圍. 是一處漂亮明亮的餐廳空間.

最後方的這個酒吧區域也非常漂亮.

此外.我最喜歡這一區沙發座位. 搭上充滿設計感的燈飾. 更是漂亮的不得了.

從餐廳裡面往大廳方向看過去～ 是不是也令你感到放鬆陶醉呀！

康橋慢旅│２４Ｈ免費點心自助吧

大家最為推薦康橋飯店的貼心服務. 就是免費24小時點心自助吧！

24小時供應咖啡茶飲、果汁醋飲及冰淇淋.

在台南超夯的連得堂煎餅這裡也提供給旅客自由取用. 完全不用去現場人擠人排隊購買.

另外還有章成麥芽餅和益生堂蜜餞.

共有八種冰淇淋口味. 等待進房前我們就先來吃冰淇淋喝咖啡. 入住期間.隨時想吃都能來取用.

我個人也超愛咖啡機. 有提供巧克力和牛奶. 帶小朋友入住也是沒問題.

康橋慢旅│客房樓層

飯店櫃台旁就是搭乘電梯位置. 共有兩部電梯. 我們這是入住六樓. 一打開電梯門就很喜歡這電梯空間. 覺得很溫潤的空間質感～ 讓人心情隨著放鬆.

拿著房卡和宵夜及早餐券.前往房間囉！

值得注意一點. 票券面上的字很有意境耶！ 慢食、日、慢食，暮. 連名字都這樣的文青風味.

舒適四人房

我們入住的是家庭四人房. 房內空間還滿大的. 床板選用皮製材質特別設計成棕色. 搭上整面綠色背牆.這樣的設計很時尚又內斂. 與整體房間暖約質感相當搭調.

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房間設計真的太好看. 忍不住就在這裡拍個幾張.

很喜歡房間格局配置. 給人溫暖的第一印象.

電視下方為一長型桌面. 結合梳妝台和辦公書桌. 使用起來更有彈性空間.

更為讚賞的還有插座設置得好多. 檯面空間也夠大.

房內準備瓶裝水和煮水壺. 走廊上有設置飲水機.

底下抽屜內有馬克杯和茶包咖啡包. 以及冷藏冰箱.

吹風機和室內拖鞋也都收納在這.

開放式的衣櫃空間. 下方還有大長型櫃體. 可以直接把20吋行李箱放在上面.

浴室空間不算大. 乾濕分離的設計.一樣是高質感設備. 融合了工業風與木質調的設計路線. 相當具有特色.

淋浴間的洗沐產品是康橋自有品牌. 分成洗髮、潤髮和沐浴. 各有不同的香氣. 香氣很清新自然.洗起來很舒服.

康橋系列備品也準備得齊全.

進門旁邊還有一面穿衣鏡. 可以看見房間內真的挺大的.

舒適四人房最為推薦是每房擁有獨立陽台. 可以看到不遠處的運河景色.

這個陽台空間真的很大. 一家人都出來賞景也不會擁擠. 不過要看到運河景色就要特別詢問哦. 有些房型就會被隔壁大樓擋住了.

這樣看著運河市景的光線變化也成了住宿亮點.

飯店也提供單車免費租借.

康橋慢旅│洗衣間

洗衣間在一樓外面走廊. 免費提供洗、烘衣機. 洗衣粉也都免費提供.

各三台洗衣機、烘衣機. 帶小朋友去河樂廣場玩水就不用擔心衣服濕搭搭了.

康橋慢旅│宵夜食光

宵夜時間是晚上七點到十點. 餐點提供以輕食餐點為主. 有甜點和三明治種類還滿多樣. 重點是每樣都好吃.

直接當晚餐的三明治就吃了兩個. 火腿起司三明治簡單就很好吃.

口袋餅比較特別是夾了素火腿.

滷豆干、滷豬耳朵、烤雞翅這些都很適合帶茶飲或啤酒來搭配.

這個烤雞翅好好吃哦～ 一連不曉得夾了幾隻. 完全把減肥拋在腦後.

不定時與知名餐飲合作推出宵夜餐食.

這次與台北鼎旺麻辣火鍋一起合作. 直接能吃到台北知名火鍋的麻辣鍋食材.

是說他們家的鴨血好入味、好軟嫩. 下次去台北會想要直接去餐廳吃火鍋.

蔥花白醋麻油就隨自己喜好來添加.

餐具擺放在餐檯上自行取用.

就這樣吃了一盤又一盤. 直接都當晚餐了. 我最愛的甜點也給了二樣. 瑪德蓮最好吃了.還有原味和巧克力口味哦.

哇！是不是很難想像在飯店內就有麻辣鍋可以享用. 不過這次期間限定～ 下次入住或許又換其他熱門料理與房客見面.

更大心的是. 飯店提供每房一罐啤酒或一瓶山山烏龍冷泡茶. 啤酒是與宜蘭吉姆老爹啤酒合作.

吃飽步行到河樂廣場散散步. 看看屬於台南市的夜景.

臨安橋夜晚點亮燈光也成了市區的一大亮點.

步行回飯店時. 發現從對面看飯店建築外觀挺美的呢！ 就是一間房屋的外觀造型.

康橋慢旅│豐盛中西式早餐

早餐時間是早上七點到十一點. 隔天最讓人期待的早餐. 料理種類超級豐盛. 不只提供中式餐飲. 異國風味早餐也讓人驚喜.

一整排充滿異國味道的料裡真的好喜歡. 還有使用鑄鐵鍋維持料裡的溫度. 光是擺盤和器具就覺得加分.

料理種類真的很多樣. 前一晚真得別吃得太飽呀！

沒想到早餐還能吃到魚香烘蛋.

中式熱菜的料理也不能錯過. 對於早上想吃點青菜的朋友們來說. 這樣一道道充滿精緻度的炒菜類. 肯定眼睛都發亮了.

蒸籠內是烤地瓜和當季時蔬.

白飯或熱粥所提供的佐料和肉鬆.都有提供.

現場最為搶手的還有烏龍冷麵. 旁邊的麻醬和小黃瓜絲紅蘿蔔絲都自己動手搭配冷麵.

生菜沙拉、新鮮水果、豆漿牛奶.

麵包、餐包給得品項好多樣. 還能自製棉花糖吐司真是太棒了.

這個巧克力麵包我個人超愛. 有淡淡香氣.

可頌和餐包也都是小朋友的最愛.

巧克力醬和煉乳可以淋在棉花糖吐司上.

逛了好幾輪. 也拿了許多好吃的料理. 更讚是早餐可以吃到11點~直接當早午餐！

桌上的用餐中小卡. 會在登記房好後由飯店人員提供小卡和安排座位. 餐後直接交給人員即可.

甜點時間. 自己烤棉花糖吐司淋上巧克力醬. 噢！光是看著就口水流下來了.

來到台南旅行~玩安平海線行程. 就住這裡還能走到運河散散步. 貼心免費洗烘衣機也方便親子入住. 去河樂廣場玩水回來就能清洗啦.

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黑浮集團旗下四品牌發饗成功個案-創業精進班教材-詹翔霖老師

RÊVE Café以「夢想」為名,孕育著所有黑浮人的咖啡夢,倒印R形似手沖壺，C取自咖啡,以萃取咖啡精萃的意象為標誌,傳遞黑浮專業精品咖啡形象,我們迎向夢想，逐夢踏實，RÊVE a good one. 黑浮，夢想的開始。

行銷策略--《奎克咖啡｜2023 黑浮國際餐飲集團新春特輯》奎克咖啡祝您新年快樂！

農曆春節期間，為歡慶新年，特別推出《饕客賀新春 美食咚咚搶》及《卯兔閃饌週 儲值滿額贈開運點數》 新年限定兩大優惠活動！

⭓--- 活動一、《饕客賀新春 美食咚咚搶》 ---⭓

1.  活動期間：2023/1/21-1/26 開放領券；1/26-2/28 開放兌換使用。

2.  活動內容：

活動期間，於指定時間至黑浮國際餐飲 APP【優惠票券】區領取【美食咚咚搶｜新春狂饗 折扣優惠券】系列票券，即可憑 APP 活動票券享有指定品項折扣優惠。

3.  活動方案：

《黑浮咖啡》｜5 折狂饗｜松露蕈菇起司薄餅

票券領取時間 : 1/21 00:00-23:59

票券兌換時間 : 1/26-2/28 止

票券兌換規則 :  需消費滿$699方可使用

《奎克咖啡》｜3 折狂饗｜冰滴咖啡系列飲品

票券領取時間 : 1/22 00:00-23:59

票券兌換時間 : 1/26-2/28 止

票券兌換規則 :  需消費任一主餐方可使用

《黑浮咖啡》｜5 折狂饗｜鹽烤大蝦剝皮辣椒義大利麵

票券領取時間 : 1/23 00:00-23:59

票券兌換時間 : 1/26-2/28 止

票券兌換規則 :  需消費滿$699方可使用

《奎克咖啡》｜買一送一狂饗｜盛夏香芒荔枝紅玉生乳捲(僅限奎克咖啡使用)

票券領取時間 : 1/24 00:00-23:59

票券兌換時間 : 1/26-2/28 止

票券兌換規則 :  需消費不限金額方可使用

《黑浮咖啡》｜5 折狂饗｜烏鼎炒三杯麻油香雞腿燉飯

票券領取時間 : 1/25 00:00-23:59

票券兌換時間 : 1/26-2/28 止

票券兌換規則 :  需消費滿$699方可使用

《奎克咖啡》｜5 折狂饗｜普羅旺斯香草嫩雞藍紋乳酪奶油圓直麵

票券領取時間 : 1/26 00:00-23:59

票券兌換時間 : 1/26-2/28 止

票券兌換規則 :  需消費滿$699方可使用

｜打開APP立即兌換 ➤ http://onelink.to/dfeat4  (須使用手機開啟)

活動二、《卯兔閃饌週 儲值滿額贈開運點數》 ---⭓

1.  活動日期：2023/1/22-1/29（限時八天）

2.  活動內容：

活動期間，至黑浮咖啡/奎克咖啡實體門市儲值，或於黑浮國際餐飲 APP 線上儲值滿額，將回饋指定點數。

3.  回饋方案：

線上APP/實體門市儲值2000元回饋點數100點

線上APP/實體門市儲值3000元回饋點數200點

線上APP/實體門市儲值5000元回饋點數400點

4.  活動注意事項：

(1)此活動為特別期間限定儲值滿額贈點活動，恕無法與「品牌會員日儲值活動」或「集團其他儲值活動」合併累計贈送。

(2)活動期間，不限儲值金額及儲值次數，每筆儲值金額不得累計。活動贈送之紅利點數限下次來店消費時折抵，點數使用效期至隔年年底(2024/12/31)。

(3)線上 APP 儲值與線下實體門市同享回饋;線上 APP 儲值功能僅限已是儲值卡會員/ VIP 之會員使用。

(4)回饋點數將於儲值完畢後15分鍾內由系統自動發放至會員 APP 儲值卡內。

(5)黑浮國際餐飲集團保留活動最終解釋之權利。

喜慶春節，就來奎克啖佳餚；豐盛2023年！

奎克咖啡祝福您：『福兔綿延，年富一年』！！！

參考資料https://reve-cafe.com/investors.php

投資人關係黑浮咖啡於2011年在高雄紮根，至今全台擁有13間連鎖店舖，堅持新鮮烘焙，選用世界頂級莊園咖啡豆，對於「食」的定義，健康、天然，不添加人工香料的現做餐點是我們的用心，致力創造「百分百顧客滿意」的美好生活體驗。

您跟黑浮擁有相同理念，想開屬於自己的咖啡店卻苦尋不到優質品牌得以投資嗎？黑浮咖啡全新投資人關係，歡迎您加入我們共創雙贏！

黑浮咖啡沿革

─ 2011/02 『RÊVE ‧ 黑浮夢』高雄一心店誕生，2012年正式更名『黑浮咖啡』

─ 2012/02 黑浮咖啡高雄巨蛋店 開幕

─ 2013/09 黑浮咖啡高雄文山店 開幕

─ 2014/10 黑浮咖啡高雄高美店 開幕

─ 2015/05 黑浮咖啡台南永華店 開幕

─ 2015/07 黑浮咖啡高雄楠梓店 開幕

─ 2015/07 黑浮咖啡屏東東港店 開幕

─ 2016/12 黑浮咖啡台南萬昌店 開幕

─ 2017/01 黑浮咖啡台中公益店 開幕

─ 2017/04 黑浮咖啡台南國賓店 開幕

─ 2018/11 黑浮咖啡台中崇德店 開幕

─ 2020/1 黑浮咖啡高雄台鋁店 開幕

─ 2020/11 黑浮咖啡台北信義ATT店開幕

─ 2021/11 黑浮咖啡台北JR東日本大飯店台北店開幕

─ 2022/07 黑浮咖啡高雄岡山店開幕

半直營 - 關係模式

黑浮咖啡總公司與投資人共同持股合資，由總公司負責經營管理店舖，投資人無須負擔全額開辦費用與現場經營管理，輕鬆擁有屬於自己的優質咖啡店。

半直營模式持股合資關係

投資金額

股份佔比

總公司

投資人

總公司

投資人

41% ※10%為總部相關營運、人事費用‧由股東平均分攤

59%

51%

49%

半直營 - 經營優勢

【投資最小化，效益最大化】

無須像一般加盟模式負擔全額開辦費用與高額品牌權利金

由總公司經營管理籌備，整合系統與資源發揮店舖最大效益

簡易投資，每3個月依持股佔比稅後盈虧

【總公司經營管理籌備，資源最大化】

商圈店點評估與店面設計裝修

SOP標準作業流程品質保證

完整教育訓練及培訓考核制度

總公司專人物料及設備統購

專業營運輔導團隊

專業品牌行銷、設計團隊

30萬品牌儲值會員共享

半直營模式 - 合作流程

 半直營投資 & 加盟開放中

黑浮國際餐飲集團另一品牌「Cuiqu Coffee奎克咖啡」於2022年開放30坪精選店加盟 奎克咖啡官網：www.cuiqu-coffee.com

加盟：全時段餐飲品、製程精簡、低人事成本，30坪店鋪僅需350萬（含30萬加盟金及20萬保證金），適合小型創業加盟者

半直營：由總公司經營管理籌備，整合系統與資源發揮店鋪最大效益、風險分散

新增"半直營投資&加盟聯繫窗口"若有意願進一步了解黑浮咖啡 / 奎克咖啡相關投資資訊，請聯繫以下窗口洽談諮詢

表單的底部

黑浮咖啡發跡於高雄，並在2011年成立，是三位在咖啡館打工認識的學生，在偶然一次聚會聊天下喚起他們的咖啡夢，便毅然決然放棄原先工作，希望打造出屬於自己的咖啡廳。

在第一間店「REVE 黑浮夢」築夢成真後（REVE源自於法文夢想之意，希望將美好料理、精品咖啡分享給更多人），黑浮咖啡集團以品牌概念經營，希望用新鮮、現做的餐點打造出讓大眾喜愛的複合式咖啡館，透過半直營、加盟方式逐步在中南部拓展門市，店面多採用溫暖的木質，調搭黑色質感工業風，提供的精緻、價位平實的餐點，讓客人在享用咖啡之餘也能享受多元種類的美食。

黑浮咖啡在南部耕耘10年後，近期更砸下千萬裝潢將版圖跨展到北部，去年底進駐台北JR東日本大飯店、今年10月份也到信義ATT百貨插旗，更推出「拿名片、換鬆餅」的限量活動，吸引不少民眾前往。目前全台共14家分店。

黑浮集團將推出2大新品牌：「湳火鍋」、「麟鄰茶寓」

目前黑浮集團旗下還有網美系咖啡廳「Cuiqu奎克咖啡」、質感蛋糕品牌「Le FRUTA 朗芙法式甜點」。而看準國內餐飲業逐漸採多品牌經營的趨勢，也預計在明年新展門市 30 家，並於年底推出兩個新品牌「湳火鍋」、「麟鄰茶寓」。

「湳火鍋」走高檔泰式火鍋路線，提供獨家創意口味漢複合式餐點，也特別泰國取經，改良成台灣人的口味；「麟鄰茶寓」則為精品文青茶屋，希望讓年輕朋友體驗茶藝美學，並傳遞台灣精品茶飲背後的故事。

黑浮集團目前已累積30萬會員數，看準餐飲數位化的趨勢，推出會員專屬線上商城，並透過APP、LINE提供最新優惠、紅利集點服務，希望透過數據更貼近消費者的心，掌握會員的喜好。

NOWnews 今日新聞工商快訊2022-08-03 14:07:13

特企／黑浮國際餐飲集團寵會員　數位轉型創新消費體驗

（左起）威許移動客戶經理陳薏安、黑浮國際餐飲集團執行長沈宗賢、專案總監蔡儀靜、威許移動業務總監陳智豪。（圖／品牌提供）

業界知名的黑浮國際餐飲集團，在台灣耕耘10年來，已累積到將近 30 萬人的龐大會員數。為此集團也積極推出多元的消費方案，利用優惠券、紅利點數回饋等優惠形式，希望能夠更貼近消費者的心。黑浮國際餐飲集團看準數位化趨勢，捨棄傳統會員卡，並攜手業界擅長實體 OMO 數位轉型的 WishMobile，運用 MarTech 來優化線上線下的會員體驗，推出集團專屬、有「溫度」的會員 APP ，讓黑浮鐵粉能利用 APP 快速查看黑浮旗下各品牌訊息或是消費紀錄。

專精於會員經營APP、LINE設計與開發的威許移動（WishMobile），協助黑浮國際餐飲集團整合「門市寄杯券」與「線上 EC 電商」等行動化 OMO 創新服務，因為命中客群對於便利性的要求，光是寄杯券單一會員服務，就為集團帶來每月 10000 杯以上的寄杯數。同時利用後台消費數據，掌握北中南不同地區顧客的口味喜好，讓黑浮國際餐飲集團持續創新料理，更精準的推薦會員們有興趣的資訊。此外，數位化會員卡的顧客身份是由手機綁定，大幅降低傳統會員經營上可能卡片遺失、錯過優惠資訊的情況。

黑浮國際餐飲集團與半直營投資者攜手共創品牌價值

除了會員經營之外，黑浮國際餐飲集團在台耕耘十年之久，特別釋出旗下品牌之投資機會，且提供有別於一般投資方式「半直營」之創業方案，兩位集團創辦人深知草創之艱辛，也因更能體會創業者感受，希望透過持股小額投資方式，降低造夢者一開始起步的壓力。且投資者可依照總部所選地點挑選開業，此主要讓無法跨出第一步之創業朋友，能夠勇敢踏上餐飲創業之路。集團也認為，投資者不僅僅是共創品牌，更是一同經營廣大市場的夥伴，因此黑浮集團運用 10 年累積的資源整合，提供投資夥伴完整、且快速上手的經營概念，包含餐點 SOP，員工培訓、組織發展、品牌行銷等培訓，總部以嚴格及高品質之物料控管機制，期盼透過創新、半直營之策略模式，結合集團旗下品牌之人流縱效，讓更多想創業之朋友圓夢，與投資夥伴一同共創價值、共享成果，扎根台灣市場，創造更深遠之品牌經營。

黑浮國際餐飲集團九月即將推出兩大新品牌

不僅如此，黑浮國際餐飲集團拓展餐飲市場的腳步也未曾停歇。黑浮預計今年九月將推出兩大全新品牌，「湳火鍋」是高檔泰式火鍋品牌，提供很多獨門的創意口味與複合式餐點，集團發現泰式口味近年在台灣成長迅速，黑浮特別以南洋文化為出發點，結合現代時髦的裝潢風格，從泰國取經，並根據台灣人的口味改良，希望忠實呈現泰式最令人驚艷的料理元素。

「精品文青茶屋」則是精品台灣茶飲品牌，希望顧客喝的不單只是茶，更是一種風格體驗，希望將茶藝結合文藝，透過現代跟傳統喫茶美學的結合，將台灣功夫茶背後的故事，傳遞給更多在都市的年輕朋友知道。

目前黑浮國際餐飲集團的會員消費已經佔總營業額的 30%，近期也將推出會員專屬的線上商城，除了販售既有的法式甜點以及調理食品，目前也積極地拓展私廚服務以及品牌聯名活動的零售商品，希望消費者能更活用會員點數，也透過集團旗下的數位平台服務，兌換更多樣性的品牌合作商品，預估未來線上商城每月可為集團創造至少 200 萬以上的營收。對於台灣餐飲市場，黑浮國際餐飲集團表示樂觀看待後市，除了新品牌上市之外，預計至明年將陸續展店 30 家品牌門店，黑浮國際餐飲集團將持續透過珍饌美食結合數位科技，提供會員最感動的餐飲體驗。

黑浮集團公司福利制度：

✅薪資福利：本薪、全勤獎金、加班費、每月績效分紅獎金、管理津貼、伙食津貼、住宿津貼、展店津貼。

✅其他福利：用餐優惠、儲值優惠、結婚禮金、生育津貼、生日禮金、三節禮卷、聚餐補助、旅遊補助、海外工作機會、年終獎金員工認股權憑證、達標獎金、介紹獎金。

黑浮集團職缺：

☕REVE黑浮咖啡內外場正職：月薪最高 37,000 至 42,000 元

🥪奎克咖啡正職人員：月薪最高 29,000 至 34,000 元

🍲湳洋鍋物內外場人員：月薪最高 29,000 至 35,000 元

🍵麟鄰茶寓內外場人員：月薪最高 30,000 至 35,000 元

🥤REVE黑浮咖啡內外場兼職夥伴：時薪 170 至 200 元

【黑浮集團】營運副經理(南區) 02/13更新

黑浮咖啡/奎克咖啡/朗芙法式水果塔_辰鎧國際餐飲顧問有限公司

工作內容

1.配合集團品牌營運規劃、管理、執行及其相關工作安排。

2.商圈經營、接洽、開發。

3.人員訓練、激勵、輔導與管理/營運預算編制與成本控管。

4.營運績效達成。

5.集團策略執行與推動 。

6.依營運需求調度內、外場及集團相關品牌。

職務類別

店長／賣場管理人員、連鎖店管理人員、經營管理主管

工作待遇

月薪43,000~50,000元 （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異）

工作性質全職

上班地點高雄市左營區(依照公司規定分派)

管理責任管理13人以上

出差外派需外派，一年累積時間未定

上班時段日班/晚班/假日班，需輪班

休假制度依公司規定

可上班日不限

需求人數1人

新品牌-鍋物 品牌營運經理

工作內容

1.品牌直營與加盟門市營運管理���行政督導管理。

2.執行與追蹤各項營運績效管理目標。

3.研擬公司營運策略計畫，負責展店的規劃。

4.瞭解和反應各項管理制度實際運作，符合經營管理目標。

5.能即時解決問題，並提出執行改善計畫，建立年度計畫 。

6.能獨立組職營運團隊。

※此職務為集團新創火鍋品牌營運經理，歡迎具連鎖餐飲管理實務經驗者應徵。

薪資待遇面議(薪資達四萬以上)

上班地點高雄市左營區博愛二路236號2樓地圖

上班時段09:00-17:00

休假制度依公司規定

職缺條件工作性質全職

是否出差不需出差/外派

管理責任管理13人以上

可上班日不限

工作經驗3年以上

學歷要求專科

語文條件不拘

擅長工具不拘

工作技能不拘

其他條件1.三年以上管理經驗 。

2.有連鎖餐廳管理經驗者佳 。

湳洋鍋物NEW品牌招募-儲備店長/店長

工作內容：

1.負責達成門店營收目標

2.追蹤人員培訓狀況並且協助考核

3.負責門店人員全面管理，保證人才培養，團隊合作等工作

4.協調門店與公司各部門之間關係，及時傳遞公司最新政策

5.匯報餐廳營業情況並制定下一階段工作計畫，實現營業額增長

6.門店排班，考核機制，進行定期的員工技能培訓，帶動團隊士氣

7.追蹤庫存備料控管，管控成本與支出

8.需有管理階級工作四年以上資歷

9.有自檢QSCV的處理能力

10.具備危機意識，善於溝通以及處理客訴

11.善於發現問題、提出問題並解決問題。

12.通過考核調薪，階段性成長，且積極鼓勵夥伴晉升。

13.需有開店籌備能力以及自主管理能力

◎新品牌晉升空間大

◎月薪不含額外的目標獎金以及激勵獎金制度

◎如有加班，依照勞基法支付加班費

◎可輪早晚班以及有火鍋經歷優先考慮

◎定期員工聚餐，凝聚團隊力

◎免費教育訓練以及��善升遷制度

休假方式：月排休8-10天

薪資待遇月薪 45,000 至 52,000 元

上班地點高雄市鼓山區美術北三路

上班時段日班、晚班 / 10:00-23:00

排班制度排班制

湳洋鍋物-NEW品牌招募-儲備幹部/組長

工作內容

1.負責新進人員教育訓練

2.可配合公司輪調早中晚班

3.管控內場或外場人員分配以及協調

4.庫存備料控管以及庫存備料控管

5.協助門店提升出餐及服務品質

6.善於發現問題、提出問題並解決問題。

7.具備危機意識，善於溝通以及處理客訴

8.具備責任感、抗壓性。

9.通過考核調薪，階段性成長，且積極鼓勵夥伴晉升。

10.完成店長交辦的工作

◎新品牌晉升空間大

◎月薪不含額外的目標獎金以及激勵獎金制度

◎如有加班，依照勞基法支付加班費

◎工作實際時長8小時，空班時間為1.5-2小時（具體依照門店安排）

◎可輪早晚班優先考慮

◎定期員工聚餐，凝聚團隊力

◎免費教育訓練以及完善升遷制度

休假方式：月排休8-10天

薪資待遇月薪 32,000 至 37,000 元

上班地點高雄市鼓山區美術東六街

上班時段日班、晚班 / 10:00-23:00

排班制度排班制

職務類別餐飲主管、餐飲服務人員、連鎖店管理人員

湳洋鍋物-NEW品牌招募-內外場人員

工作內容

● 薪資福利

外場正職：月薪29K - 35K

內場正職：月薪28K - 34K

PT兼職：180元/hr

夜班另有補助津貼

【外場職務說明】

1. 外場營運協助、教育訓練協助

2. 桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。

3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。

4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。

5. 擁有良好的服務意識，個性開朗活潑。

6. 依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

7. 具備責任感、抗壓性。

8. 通過考核調薪，階段性成長，且積極鼓勵夥伴晉升。

【內場職務說明】

1. 協助品質與食品安全管理

2. 依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。

3. 負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。

4. 負責餐具清洗及環境清潔之工作。

5. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。

6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

7. 具備責任感、抗壓性。

8. 通過考核調薪，階段性成長，且積極鼓勵夥伴晉升。

◎新品牌晉升空間大

◎月薪不含額外的目標獎金以及激勵獎金制度

◎如有加班，依照勞基法支付加班費

◎可輪早晚班優先考慮

◎定期員工聚餐，凝聚團隊力

◎免費教育訓練以及完善升遷制度

休假天數：8-10天

職務類別

連鎖店管理人員、餐飲服務生、儲備幹部

工作待遇月薪29,000~35,000元 （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異）

工作性質全職

上班地點高雄市鼓山區美術東六街

管理責任管理5-8人

出差外派無需出差外派

上班時段日班/晚班

休假制度依公司規定

可上班日不限

需求人數3~5人