#月桂冠酒蔵

[kyokocanary777]

カッパカントリーと大倉記念館

前記事の続きです。京都の伏見桃山エリアには、昔から有名な酒蔵があり、お酒にちなんだ施設があります。

中でも人気なのが、黄桜のカッパカントリーと月桂冠の大倉記念館です。

まずは、カッパカントリーから。

日本の昭和時代を知ってる人なら「黄桜＝カッパ」と、すんなり結びつくはず。

酒造メーカーの黄桜は、1955年（昭和30年）に広報用キャラクターとして、「カッパ」を起用。

テ���ビCM開始が、2年後の1957年(昭和32年)だそうです。

私は昭和51年生まれ。

子供の頃に、黄桜のCMにカッパが出ていた事はなんとなく覚えてます。

カッパカントリーは、黄桜直営のレストラン。

結構大きいです。

黄桜のお酒や麦酒、それにあう和食、おつまみなどを堪能できます。

メニューも貼ってありました♪

隣に、麦酒工房があり、麦酒の方が推しのようです。

出来立ての地ビールが飲めるそうです🍺

そういえば、数ヶ月前にコンビニかどこかで、黄桜のビールを見つけて飲みましたね。

私の中では、黄桜と言うと、日本酒のイメージが強いのでビールがあるのが意外でしたが、そうでもないのですね。

向かい側には、黄桜の歴史がわかる記念館もありました。

そして、月桂冠の大倉記念館。

月桂冠をはじめ、京都伏見のお酒造りの歴史や技がわかる博物館です。

黄桜のカッパカントリーのような飲食エリアはありませんが、お酒の味見ができるところはあるようです☺️

ここは、結構人が出入りしていて、写真があまり撮れませんでしたが

また、中に入って見学した時に写真撮ります。

近くには、月桂冠の本社？もありました。

ちなみに、月桂冠のお酒ランキングでは「月」と「山田錦」が上位でした。

飲んだことはないけど、どこのお店にもたいていは置いてあるので見たことはあります。

こういう眺め、いいですね。

ノスタルジックというか、なんというか。

日本のノスタルジックですね、きっと。

ところで前回の記事では

京都駅からこの辺りに向かう場合

京阪本線が行きやすいと言いましたが

伏見稲荷を経由しないのであれば

京都駅から近鉄線に乗って桃山御陵前駅で降りると

この辺にすぐアクセスできます。

京阪本線の伏見桃山駅と近鉄線の桃山御陵前駅はとっても近いです。

バスで移動も良いのかもしれませんが

京都は地下鉄が少ないので、電車で移動しにくいところはバスで移動する人が多いです。

なので、バスは結構混んでいると思います。

曜日にもよりますが。

電車で移動の方が無難だと思います。

後はタクシーですね。

タクシーも増えたような気がします。

四条方面に行くと、最近そう感じますね。

細い高倉通りを何台ものタクシーが通り過ぎていました。

烏丸駅近くの錦あたりから、高倉通に入ってくる歩行者が多いのもあって、運転が大変そうでしたね。

あのエリアはどこの通りも、あんな感じでしょうね。。。

お疲れ様です。

[myonbl]

2024年1月3日（水）

酒は好きだ。＜休肝日＞などというふざけた習慣とは無縁、1年365日規則正しく飲んでいる。もっとも、普段はワイン中心だが、正月となるとやはり日本酒だ。元日には今一番お気に入りの広島の＜瑞冠＞、二日目には熊野のH姉妹からいただいた＜天領＞、三日目には大津のT夫妻からいただいた＜不老泉＞、それぞれ美味しくいただいた。若い頃なら無理矢理一升酒などということもあったが、加齢とともに適度に飲めばすぐに眠くなってしまう。飲みたければ飲んで、寝たければ寝る、なんと正直者であることよ。

5時45分起床。

ツレアイ（訪問看護師）は休み。

朝食には、昨晩の残りのイカめしを頂く。

洗濯する。

散歩兼ねて、ツレアイと一緒に買い物に出る。

無印良品では、福缶でゲットしたギフトカードを使ってパスタソースを、ジュピター＠ポルタへ来るとなんと1/5で閉店とのこと、隙間の目立つ棚からスパイス系を物色する。

箱根駅伝、復路も青山学院が強い。

ランチは久しぶりの2色スパゲッティ、もちろん🍷も。

録画番組視聴。

最初の放映時にも見ているが、楽しい作品に仕上がっている。

午睡。

腹ごなしに軽く町内ウォーキング。

早めの夕飯は冷蔵庫掃除。

ニュースを確認した後で、桂枝雀「植木���娘」「かぜうどん」。楽しいなぁー！

片付け、入浴、体重は150g増。

日誌書く。

なんとか10,000歩クリア、明日からはエクササイズを倍にしなくては。

[azarashi5656]

月桂冠グループの一員として大量生産を行っていた時代から、京都の風土を活かした小規模な地酒蔵へと変貌を遂げた松山酒造。伏見の歴史ある土地で京都産の原料にこだわり、食中酒としての新たな価値を提供する「十石」ブランドは、地域の文化と歴史を体現する存在として注目されています。

酒名は伏見の水運を担った小型船「十石舟」にちなんでのもの。ラベルデザインにも小舟を連想させるものがあります。

#十石 #夏吟醸

開栓しています。

[yotchan-blog]

2025/5/15 5:00:12現在のニュース

マクアケが守る日本の酒蔵　月桂冠など大手の実験の場にも　レシピ共有、銘柄絶やさず - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2025/5/15 4:57:33） 〈ビジネスTODAY〉ゼネコン準大手インフロニア、三井住友建設を買収　業界再編、人手不足が引き金 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2025/5/15 4:51:17） 米、対中関税115%下げ　習氏の「備え」トランプ氏押し切る - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2025/5/15 4:45:37） キャッシュレス決済で大手連合　三井住友・ソフトバンク提携　ポイント経済圏、楽天に対抗 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2025/5/15 4:45:37） 空自機墜落、フライトデータレコーダー搭載せず…Ｔ４の飛行を当面見合わせ（[B!]読売新聞, 2025/5/15 4:42:17） 「ファイザーゲート」疑惑、欧州委が敗訴　情報非開示を問題視 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2025/5/15 4:39:46） 国民民主、想定以上のSNS反発…「確認書」で着地図る　参院選比例に菅野志桜里氏ら擁立（[B!]産経新聞, 2025/5/15 4:39:37）

[yuurasu]

6月30日 6年ぶりに月桂冠大倉記念館に行きました🍶京都1日観光チケット提示で絵葉書を、6年前は入館者には小さいお酒の小瓶でしたが今は猪口です。6年ぶりに館内を観て回りました。#月桂冠大倉記念館 #月桂冠 #京都伏見酒蔵めぐり

[kyotomoyou]

京都 宇治川派流の花筏💮 月桂冠大倉記念館🏚️ （2020/04/08撮影）

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月桂冠大倉記念館

時代をタイムスリップ

[ileftmyheartintokyo]

Warehouse by Teruhide Tomori Via Flickr: Located : Fushimi, Kyoto.

[moment-japan]

京都・今宮神社

写真は去年の１月に撮った今宮神社の拝殿に奉納された酒樽。

麒麟がくるで豊臣秀吉を演じる、佐々木蔵之介の実家・佐々木酒造の酒樽。

（本当だ！笑）

明智光秀は人間的にも一番大好きな武将。罪もない人々を殺し、ウンコキリスト教に肩入れした仏敵・織田信長が成敗される最高の瞬間がもうすぐ訪れる。

（ウンコキリスト教。笑）

文句あるならいつでも相手したる。

最終回の日には「酒のやまや」で伏見のお酒を買って正座で飲み食いしながら泣く予定。

（やまやってなんやねん）

月桂冠は大のお気に入りだけど、日本酒ってどんだけ飲んでも酔わないのは僕だけだろうか。

[pudknocker]

てかさ、日本酒大手の酒を批判する人って多いけど、月桂冠がサリチル酸なしで安全に醸造する方法を無償で公開しなかったら今の日本酒業界は存在しなかっただろうし、今も技術を追求してるよ。 三増酒＝悪のイメージを引きつがされたのが大手酒造メーカーなわけだけど、小さいとこでも適当にやってきた蔵もあるわけ。前にも書いたけど、純米蔵を標榜しながらヤブタでがっつり絞るような蔵もあるわけ。 どこの蔵元から聞いたとかまでは言えないけど、とある蔵元さんが、幼馴染の近所の蔵元がそういうことをやってるって、そう言ってた。 戦犯の一つは美味しんぼというリプをいくつかもらったので検索したらマジでした。またお前か！！！

ひつじさんはTwitterを使っています

[kyokocanary777]

京都の伏見は酒蔵の町

京都の伏見といえば、伏見稲荷大社が有名ですね。

その一方で、酒蔵の町としてもよく知られていたりします。

月桂冠に黄桜に、松本酒造に。有名な酒造メーカーが並んでいます。

↓のページが見やすいです。

去年の秋くらいに仕事で近くに行ったので、少しぶらぶらしてきました。

これは松本酒造。

桃の滴が有名なのですかね。

川沿いにあって、春になると菜の花も咲くようで、絵になる景色が見られるかもしれません。

大正時代からある酒造で、正面の佇まいからも歴史が感じられます。

見学もできるようですね。

ここから少し離れたところに、月桂冠大倉記念館やキザクラカッパカントリーなどもあります。

その��たりも行ってきたので、次の記事でも写真を載せていきますね。

ここのブログは、1記事につき10枚までしか写真がアップできないので、記事をわけなければいけません。

さて、酒蔵の町・京都伏見は、日本三大酒どころの一つだそうです。

あと二つは、兵庫県の灘、広島県の西条です。

京都の観光地というと、やはり祇園・四条・清水エリアが人気ですが

京都伏見のこの辺りも、もっと観光客が増えてくるのでは？と、勝手に見込んでいます。

最近は、インバウンド観光客向けなのか、日本酒の飲み比べができるお店やお酒の美術館もできているほどですから。

京都四条の錦市場にも、日本酒の飲み比べができるお店があります。人気ですよ。

錦屋台村が人気ですね。

京都伏見の酒蔵の町には、あの寺田屋や十石舟、伏見桃山城もありますし、

もう少し人が入ってきてもいいのになぁと思いながら、散策しておりました。

春になったら人が増えるのかもしれませんね。

桜が咲く頃の十石舟の風景写真は、Instagramでもよく見かけます。

最近はInstagramでの宣伝効果もすごいみたいで

そこまで有名でなかったはずの長岡京市の光明寺や

同じ伏見区の城南宮などがおしゃれになって参拝者も増えたので驚いています。

城南宮は、昔から知ってたりしますが、

今までと違う参拝者が増えたように感じられますね。

Instagramの影響ですね、きっと。

インスタ映えを意���した写真をよく見かけます。

そういう演出もされているようです。

伏見稲荷は、外国人の参拝者ばかりです。⛩️のキーホルダーもよく売れてますし、狐の小物もあったような気がします。

あと、狐のお面があったような。

伏見稲荷の狐さんもPUMAのロゴみたいでかっこいいです！

で、伏見稲荷から酒蔵の町の伏見桃山あたりまでは、歩いて行ける距離ではありません。

電車で14分位ですね。歩くと結構遠いです。

行きたい場所によっては、伏見桃山駅よりも中書島駅のほうがいいかもしれませんね。

1つ隣の駅になりますので、もう少し時間がかかります。

京阪本線で移動するのがスムーズではないかと。

ただし問題があって、京阪本線は京都駅からは乗れないので

観光される方は、京都駅から地下鉄東西線で四条駅に出て

人気観光エリアの祇園・四条・清水あたりを観光されてから

徒歩圏内にある京阪本線の祇園四条駅か、三条駅から

伏見稲荷、伏見桃山駅方面へ向かわれると良いのかも。

途中、東福寺もあります。

もう少し便利な移動手段があれば、伏見桃山あたりももっと賑やかになるのかもなぁとか思ったりして。

思ってたよりもちょっと静かなんですよね。

素敵な街だからもったいないなぁ。

秋ぐらいに行ったからだろうか。

もう少し賑やかになってほしいですね。

長々とすいません。色々気になったので調べました。

ですから、こういうのも

前記事で書いたように

Googleのマイマップに

まとめたいわけなのです👓

[misoyo-happy]

京都で月桂冠大倉記念館に行った時に買ってきた、月桂冠酒香房限定のしぼりたて生原酒。 要冷蔵で賞味期限が2週間。加熱処理をしていないんだって。できたての大吟醸のフレッシュな香味をお楽しみください～。 工場見学は有料なんだけど、お土産で小さい日本酒をくれるんだよ。 #月桂冠 #日本酒 #限定 #酒香房限定 #sake #nihonshu https://www.instagram.com/p/ByeXdeKFQHQ/?igshid=uuowya7md04p

[azarashi5656]

お花見シーズン、各社から春酒が出揃っています。

一説によると桜の語源は「サ」は稲作の神様、「クラ」は神様の宿る台座「御座（みくら）」を表わすとのこと。その下に集まってお酒を飲み、豊作を祈ったのが始まりだとも。

伏見の超銘醸蔵「月桂冠」の流れを汲む松山酒造、か��ては年間5000石を誇る規模で酒造りをしていましたが、1年あまりの休造期間を経て製造スタイルを一新。

京都にこだわった特定名称酒を造っています。

十石 春の十石

開栓しています。

[nattyyoga]

Have a great day☀️🥳 . . 1ヶ月あっという間だね〜。 . . . . . #endofnovember#kyoto#kyototrip#travelgram#yogateacherlife#yogilife#nattyyoga#travelingyogi#京都#三角屋根#旅行#酒蔵 (月桂冠) https://www.instagram.com/p/BqyULO7HAjF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=rmy9kemflz01

[herbiemikeadamski]

(^o^)／おはよー(＾▽＾)ｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ(^_-)-☆. . . 6月25日（木）　#先負(己亥)　旧暦 5/5　月齢 3.8　年始から176日目（閏年では177日目）にあたり、年末まであと189日です。　 . . ��は希望に起き⤴️昼は努力に行き💪夜を感謝に眠ろう😪💤 夜が来ない朝はありませんし、朝が来ない夜はない💦 睡眠は明日を迎える為の☀️未来へのｽﾀｰﾄです🏃‍♂💦 でお馴染みのRascalでございます😅. . 夢で大きな地震があってかなり長く揺れてました💦 そしたら、本当に関東地方に大き目の地震があった のですね｡｡｡＿|￣|○...4時47分の事で5時前なので 目が覚めずでした↴大概は目覚めるのですがﾔﾊﾞｲです✋ . さて今週から、やっと仕事量が増え始め残業でした💦 なので気づいたら週の下り木曜ですよね↴早いなぁ～ あっと云う間に今日も終わりそうな気がします😅💦 そっか6月は最後の木曜日か明日はﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄ金曜日w . 今日一日どなた様も💁‍♂お体ご自愛なさって❤️ お過ごし下さいませ🙋‍♂ ﾓｳ!頑張るしか✋はない！ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｼｮｳ＼(^O^)／ ﾜｰｲ! ✨本日もご安全に参りましょう✌️ . . ■今日は何の日■. #生酒の日. 　京都府京都市伏見区の老舗日本酒ﾒｰｶｰ「月桂冠株式会社」が制定。 　同社の超精密ろ過技術の応用で常温流通が可能になった生酒。 　これにより蔵元でしか味わえなかったしぼりたての美味しさを全国どこでも楽しめるようになったことから、その歴史を伝え、生酒の魅力をより多くの人に知ってもらうのが目的。 　日付は本格的な生酒を発売した1984年6月25日から。 . #ｻｻﾞﾝの日. 　1978年のこの日、 ｻｻﾞﾝｵｰﾙｽﾀｰｽﾞがｼﾝｸﾞﾙ「勝手にｼﾝﾄﾞﾊﾞｯﾄﾞ」でﾒｼﾞｬｰﾃﾞﾋﾞｭｰしたことに由来する。 . #住宅ﾃﾞｰ. 　全国建設労働組合総連合が1978（昭和53）年に制定しました。 　1852（嘉永5）年のこの日、ｽﾍﾟｲﾝの建築家、ｱﾝﾄﾆｵ･ｶﾞｳﾃﾞｨが誕生したことを記念しています。 　街の大工や左官屋など職人の腕と信用を再確認する日です。 . #天覧試合の日. 　1959(昭和34)年、昭和天皇皇后両陛下が後楽園球場で巨人対阪神戦を観戦しました。 　ﾌﾟﾛ野球の天覧試合はこれが初めてでした。 　4対4の同点で迎えた9回裏、巨人の長嶋茂雄が阪神の村山実からﾎｰﾑﾗﾝを打ってｻﾖﾅﾗ勝ちをしました。 . #救癩の日.(#ｷｭｳﾗｲﾉﾋ) 　1931(昭和6)年～1963(昭和38)年。 　らい病(ﾊﾝｾﾝ病)の予防と患者の救済に深い関心をよせていた大正天皇の后・貞明皇后の誕生日。 　1964(昭和39)年から「ﾊﾝｾﾝ病を正しく理解する週間」となりました。 . #詰め替えの日. 　化粧品の開発、製造、販売などを手がける株式会社ちふれ化粧品が制定。 　詰め替え用商品を多くの人が利用し、省資源活動を推進させて環境保護の大切さを実感してもらうのが目的。 　日付は1974年6月25日、第1次ｵｲﾙｼｮｯｸによって原材料が高騰している中、価格の維持や省資源を推進するために、同社が詰め替え化粧品を発売したことから。 . #加須市うどんの日（埼玉県）. 　埼玉県加須市が郷土料理であるうどんの魅力をPRし、産業の振興と地域の活性化を図ることを目的に制定。 . #指定自動車教習所の日. 　1960年のこの日、指定自動車教習所制度を導入した道路交通法が施行されたことと、6と25で「無事故」と読ませる語呂合わせから、一般社団法人全日本指定自動車教習所協会連合会が制定。 . #ﾊﾋﾟｶｼﾞの日. 　家族みんなで楽しんで「ﾊｯﾋﾟｰに家事（ﾊﾋﾟｶｼﾞ）をしましょう」と、幅広く不動産事業を展開する株式会社ｺｽﾓｽｲﾆｼｱが提唱。 . #浜木綿忌. 　作曲家・宮城道雄の忌日。 　「浜木綿忌」の名前は遺作の歌曲「浜木綿」にちなむ。 . #ﾌﾟﾘﾝの日（毎月25日）. 　牛乳や加工乳、乳飲料、ﾖｰｸﾞﾙﾄなどの乳製品ﾒｰｶｰで、岡山県岡山市に本社を置くｵﾊﾖｰ乳業株式会社が制定。 . #ﾓｻﾞﾝﾋﾞｰｸ独立記念日. . #ｸﾛｱﾁｱ国家の日. .　 #ｽﾛﾍﾞﾆｱ国家の日. . #ﾍﾞﾙｷﾞｰﾋﾞｰﾙｳｨｰｸｴﾝﾄﾞ 2020 日比谷公園噴水広場：※残念ながら中止です。 2020/06/25(木) ～ 2020/06/28(日) . #第44回「ｷﾘｽﾄ教美術展」：※中止になりました→＿|￣|○orz 　2020/06/25(木) ～ 2020/07/07(火) . . ■今日のつぶやき■. #実を見て木を知れ（ｷｦﾐｦﾐﾃｷｦｼﾚ） 【解説】 熟した実を見てから、その木がどんな木であるかを知ることが必要である。 早合点から即断しないで、結果が出るのを待ってから、評価しても遅くはないというたとえ。 . . 1987年6月25日　藤ケ谷 太輔 （ふじがや・たいすけ） 【歌手、俳優、ﾀﾚﾝﾄ】 〔神奈川県〕　《Kis-My-Ft2》 . . (Nerima, Tokyo) https://www.instagram.com/p/CB1SM2NFyWhIGvPANt_-ToR8_QfA2UFJIwxb3M0/?igshid=1kr4nrcb58ijf

[happycloud0108]

前往滋賀縣比叡山延曆寺有兩條路徑，

自己較為熟悉的是從坂本這裡搭乘纜車上去，

在纜車站下有賞楓幽靜的日吉大社，

甚至在從車站走往纜車站的時候，��途就有楓紅伴隨；

這是自己多年前第一次造訪的經驗。

後來又再次造訪了兩回，

雖然，季節都非秋季，

但仍覺得這裡散步是很舒服，

這裡幽靜人少，但卻藏有不少百年以上的名店美食；

上一次滋賀友人帶著我們去吃坂本名物"蕎麥麵"，

選的是日吉そば，

印象中簡單的美食，就能如此美味，

且煮麵水，還真是好喝呀！！

這趟旅程，日本友人岩田先生帶我們去當地另一間名店，

一間有著三百多年歷史的蕎麥麵名店，本家鶴喜そば；

用關西周遊卡(KANSAI THRU PASS)從坂本站進出，

等會上比叡山也可以用這張卡來搭纜車哦！！

出站後走一小段就會看到這間店，

但在坂本站前看到了日吉大社的茶園，

嗯~~這應該是敬神的茶吧！！

好小一片，應該沒得買賣，

雖不知道是怎麼一回事，但仍覺得有趣。

離車站不遠，走著走著就能到這間蕎麥麵老店， 本家鶴喜そば；

從外觀上確實就能感受到其歷史感，

這棟老房子也被登錄有形文化財；

走進去之後，才發現更是別有洞天，

哇~~房屋的庭院好美，好有味道；

就只是吃個蕎麥麵，還有美景可以觀賞，

好喜歡這種日本房子，別有洞天，讓人驚喜呀！！

這家蕎麥麵老店已經默默在此開業三百年了，

據說以前皇族貴賓們來延曆寺參拜時，

就會由 本家鶴喜そば把手打的蕎麥麵送上山去，

獲得皇族貴賓們青睞的店，相信應該很厲害。

不只是皇室貴賓們喜愛，

就連在比叡山上修行結束的僧侶們也是吃蕎麥麵；

就這樣的本家鶴喜そば就在山腳下默默為大家服務了三百多年，

據說目前已經傳到第八跟第九代了。

店裏頭販售的以蕎麥麵為主，

當然也有其他的食物；

但來到這種百年老店，當然要吃它們最經典的手作蕎麥麵了。

多年前，自己曾在日本一個推廣觀光的活動上親眼看過蕎麥麵是如何完成的，

那打磨過的蕎麥，會因比例上不同，而製作出來的麵條顏色略有些不同，

據說皇室們所吃的蕎麥麵會比一般人吃得白許多，

因為已經把外層有顏色的部分都給打磨得差不多，

只留下白色的部分來作麵；

而一般人，則不需要打磨掉這麼多，

因此顏色會略有些棕色，

說真的，這才是自己一般所認知的吧！！

印象中身邊有不少朋友似乎太喜愛蕎麥麵的味道與口感，

嗯~~不過，自己倒是挺愛的；

且特別還是"手作"的耶！！

我想應該跟烏龍麵手打的方式不同，

但透過每家精磨巧蕎麥的不同，與水的比例不同，

作出來的略有不同；

記得上一次吃日吉そば時，自己就很喜歡，

當時帶我們來的日本朋友還說，可惜了今天另外一家老店沒開.....

看來，連當地人都覺得老店，似乎更加厲害一些吧！！

店內有多樣的蕎麥可以選擇(請看菜單) 啊~~好難選哦！！ 不過，剛在查詢網路資料時，才知道若不是在夏天來的話， 會有比叡山名物的"腐皮蕎麥"， 啊~~~我都夏天跟秋天來，下次會再特別來吃吃看哦！！

我們點了天婦羅的蕎麥套餐， 麵，是冷麵； 說真的，其實只需要麵就好了， 啊~~這百年老店的功夫果然不同， 少了許多朋友印象中蕎麥麵軟糊糊的口感， 雖稱不上如烏龍麵的Q彈， 但軟硬適中，且入口後有種淡淡的清香，

加上沾醬與配料， 超適合在夏天吃的呀！！ 嗯~~~讓人想起了貴船的流水麵線， 雖然不同，但入口消暑， 哇~~~好好吃呀！！

就這樣不知不覺被蕎麥麵給牽引著， 吃著吃著，差點都忘了，還有一大盤天婦羅耶！！ 嗯~~下次來吃，點最基本的， 瞬間，覺得除了蕎麥麵外，一切都是多餘的啦~

友人點的山藥泥加蛋黃的蕎麥麵， 這也超消暑的， 冰涼的山藥，加上新鮮蛋黃， 還有沾蕎麥麵的醬汁與海苔， 這麼的簡單，但味道卻是如此誘人呀！！ 哇~~像自己這麼喜歡蛋汁拌飯的人， 這絕對是看了就流口水， 更別提那入口的蛋黃香，山藥跟蕎麥相容再一起市多麼的美妙呀！！ 這也是超簡單的美食， 每一口都吃到食物的原味， 樸素又新鮮的滋味呀！！

在吃完麵時，服務人員送上了紅色的茶壺， 這裡頭就是煮蕎麥麵的湯水， 啊～~這不就是所謂的煮麵水嗎？？ 當年，自己心想，這有甚麼好喝的呢？？ 但，這是喝過之後，難忘的簡單美味呀！！

把煮麵水倒入剛才沾蕎麥麵的醬汁， 所剩下的醬汁，可是會決定這湯汁的味道； 如果覺得太鹹的話，那就多加上一口湯汁調和， 這醬汁跟煮麵水，怎會這麼好喝呢？？ 說真的，即使醬汁沒了， 光喝煮麵水，也是挺好喝的； 這跟我們在台灣認知的煮麵水似乎不一樣， 少了麵粉的味道， 喝到的應該是蕎麥的味道； 濁而不清，淡而不濃的湯汁， 似乎在為今日的餐點，作個簡單的收胃動作。

不過，最棒的收胃動作還是要用"甜點"來啦！！ 沒想到這裡還有"蕎麥冰淇淋"， 哈哈哈，這跟冰淇淋有啥不同呢？？ 顧名思義，當然是有蕎麥， 奶味跟蕎麥融合在一起， 還挺搭的， 再加上酥炸過與糖衣一起的蕎麥麵， 這根本就跟點心依樣， 其實這小玩意還挺好吃的， 讓人可以一口接著一口吃不停

另外還點了紅豆湯， 搭配上裏頭有白玉，與鹽漬的海帶， 典型的日本紅豆湯， 粒粒分明的紅豆與清湯， 挺清爽，且負擔不大。

坦白說自己記不得究竟本家鶴喜そば跟鄰近的日吉そば差別再哪？？ 嗯~~實在是相隔太久了， 但記得的是兩家都讓人喜愛， 且特別是煮麵水格外讓人驚豔， 這跟在台灣吃到的煮麵水很不同， 下次有來滋賀縣的朋友們， 別錯過了比叡山延曆寺門前町名物，蕎麥麵 ；百年老店，本家鶴喜そば。 .....................................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們，請自取：

本家鶴喜そば 網站：http://www.tsurukisoba.com/ 地址：滋賀県大津市坂本4-11-40 電話：077-578-0002 營業時間：10:00～18:00(L.O.17:30) 定休日：第3金曜日・元旦 （1月、6月は第3木・金曜日休み、8月、11月は無休） ※誠に申し訳ございませんが、売切れ次第 閉店となります。  また、天候不順の際、早じまいすることがございます。

此趟旅程相關文章：

【亞洲，日本，京都老舖】京都石清水八幡宮門前名物，やわた走井餅老舗(男山纜車站) 。

【日本，京都，伏見 】意外發現月桂冠大倉紀念館(Gekkeikan Okura Sake Museum)旁的舒服又雅致的酒窖餐廳，月の蔵人。

【日本，關西，和歌山縣 】宮崎駿的天空之城，聽說真實存在瀨戶內海上的「友島」友ヶ島。

【日本，和歌山，加太】滿是日本雛形人偶的"淡嶋神社"(あわしまじんじゃ)，還好前往時是個大晴天，不然會讓人抖~抖~抖~~~~

【日本，大阪】日本夏季必做的事情，穿浴衣參加日本三大祭之一，大阪天神祭。

【日本，和歌山】行駛在和歌山市～加太；粉紅指數爆錶，超萌，超卡哇伊的鯛魚列車(吉慶鯛電車，めでたいでんしゃ)。

【日本，和歌山縣，加太市】在地超值美食，滿幸商店；比臉還大的巨無霸海鮮丼與堆積如山不知該如何吃起的吻仔魚丼。

【日本，大阪美食】大阪人的食堂，裏難波；炭焼笑店陽難波店。