#焼きました

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は～

パンケーキを焼きました！

美味しかった～

ごちそうさまでした😋

[grungust025]

食べる

[papatomom]

20220202(日)

佐佳枝廼社（さかえのやしろ）で令和７年節分祭の豆まきが16時からあり行ってきた。

天気も曇りがちながら穏やかな日で、雨や雪も降らず豆まきにはちょうど良い天候であった。

はじめに「佐佳枝廼社　葵太鼓　凛生〜Rio〜」の太鼓パフォーマンスがあり、その後豆まき。

豆まきが始まるとぼくの隣にいた女性の方が「こっちこっち」とか「こっちに投げて～」とか笑いながら叫んでいて、その必死さに圧倒された。

ぼく���というと自分の方に飛んできた豆を２袋だけとって、あとは後ろに下がって豆まきの様子を見ながら楽しんでいた。

嫁さんの方は、20袋以上は拾っていたようであった。帰る車の中で、「わたしが先にとった豆を他の人が私の手から取っていった」とか「自分の後ろでとれないとれないとかきゃーきゃーいいながら腕が素早く動いていた女性達は、二十歳代であった」とか「たくさん拾える方法が分かったので、次はもっとたくさんとれると思う」とかいろいろ話すのを黙って聞いていた。

感想は特にない。

[mr-spice]

孤独の煮干しラーメン

[momokuri-sannen]

朝はたまごサンド。

いちいち卵を茹でるのが面倒なのでレンジでやっつける。

全粒粉のパンって水分持っていかれるから食いにくいんだよなァ。

昼飯は焼きうどん。

焼きうどんはしょうゆが好い。

ちょっと甘めにタレを作る。

明日はひな祭りということでちらし寿司としじみのお吸い物。

ちょっと多いかな、と思ったけれどぺろりと。

ごちそうさん。

[sasabook]

[moji2]

「12F」

疲れるな。ほんまに、あのオッサン大概にせなあかんわ。

[gaann]

日替わり弁当

Lunch on Oct.30th,2024

Bento.

[recipe-cookingclass]

明石グルメ『明石名物 明石焼・玉子焼のふなまち』

やっぱり明石で食べるとコスパも良い『玉子焼き（明石焼き）』です。

昔は神戸では、色々なお好み焼き屋さんは

たこ焼きも明石焼きも焼いてくれるお店もあったのですが、阪神淡路大震災で、そんなお店もどんどんなくなっていきました。

今では、北野坂の『菊兆』さんや

元町の『たちばな』っさんというお店が神戸では有名です。

ただやっぱり本場ではないので高い野で、Ｂ級グルメ感がないですが（笑）

菊兆さんは、エビマヨ入りの明石焼きが美味しいですよ！

そんな中、1小さな頃から、母と明石へ行き、玉子焼きを食べに。

ふなまちさんはそんな時に見つけたお店。

この味を再現しようと思いすっかり今に至ります。

ふわふわの崩れる食感に、冷めただし。

子供もペロリと、22個食べ終えました。

少し小さい明石焼きなので、スルッと入っていきます。

昔から始めそのまま→だしにつけて→ソースのせてそのままy→ソースつけて七味振って出汁につける。

この食べ方が私流です。

こどもにも、教えながら。こうすると味の変化がまた美味しい。あっという間に完食。粉物にはビールよりもお水が合うのは、昔からの私の食べ方です。

崩れる食感に優しい卵の味わい。小さなタコではありますが、ちょっとしたアクセント。生地を楽しむ味わいは、玉子焼きならでは。

改めて思いますが、うちの『明石焼き、玉子焼き』は美味しい。物価高騰で値上げでなおさら思いました。

あと数年すると、もっと値上げかもしれませんし。

ご馳走さまでした。

なかなか行く機会もないですが、味の確認もできてよかったです。接客もいいですよ！

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#明石焼き

#明石焼き

#舟町

#明石ディナー

#rahmen

#takoyaki

#粉もん

#泉房穂

#コスパ最高

#粉物

#魚の棚

#グルメスタグラム

#ご当地グルメ

#玉子焼き

#だしたこ

#神戸料理教室

#明石焼き

#神戸料理教室

#たこ焼き

#神戸ランチ

#明石観光

#ふなまち

#焼きそば

View this post on Instagram

A post shared by 【公式】料理研究家　指宿さゆり (@sayuri.ibusuki)

[yasuhirockhow]

やっと行けました、嵐山。「まめものとたい焼き」さんの看板坊や、坊や自体はわりと小さめサイズですね。支柱の描き込みがなかなか複雑で、A面は「ま」、B面は「め」ですか！

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は〜

冠生園の九条ネギ餃子を焼きました！

表面の黒い点々は焦げですｗ

そして、ゆめぴりかの白飯とほうれん草の味噌汁です！

皮がもちっと美味しかったです〜

ごちそうさまでした

[grungust025]

食べる

[hisoca-kyoto]

今日は朝から良いお天気で、暑いくらいの1日でした。 そんな中、本日もお越し頂きありがとうございました。 日差しの強さからか、出会って頂いた帽子をそのまま被られてお帰りになられる方がお二人いらして、嬉しい気持ちでお見送りさせて頂きました。益々暑くなって行く季節、お出かけの相棒と一緒に楽しく乗り切って下さい���

お知らせが遅くなりましたが、連休中にお越しの方のお楽しみに熊本のdaitieさんからお菓子を届けて頂いていました。レモンケーキも届いていましたがこちらは完売。その他の焼き菓子はまだ手にしていただけます。 今回のラインナップは、スノーボール（木いちご、バニラ）、自家製veganバターショートブレンド、ビスコッティ、厚切りクッキー（カカオアーモンド、バニラ）、ココナツチャンクチョコ、メイプルアールグレイ、チョコビスケットの9種類です。一休みのお菓子に、プレゼントにぜひお選びください。

明日は企画展「ensemble 」の最初です。最終日も19時までお待ちしております。

＊一部をオンラインショップに掲載できる様に頑張ってます。またこちらは改めてお知らせいたしますね。

[mr-spice]

舞茸つけ汁そば

[momokuri-sannen]

ししゃも、たまご焼き、納豆ごはん。

こういうのがいいんだよ。

麻辣湯。

最近流行りだと聞く。

娘が帰っているから作ってみる。

まあこういうものらしい。

今日のように寒い日には好い。

お刺身各種、にんにくの芽のオイスター炒め。

娘は普段一人暮らしをしているのだけど、帰宅が遅くなることもあって、聞くとロクなものを食ってない。

魚を食う機会もないらしいので、こちらに来たときはできるだけ魚類を食わせるようにしている。

なので今日も刺身を。

あとは豚とにんにくの芽で疲労回復とスタミナを。

ごちそうさん。

[emilyswater]

ウォーターサーバーに「富士の湧水」をオススメする理由４つ！