#燒光碟

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前幾年中悅環球大樓幫丟垃圾藏查007垃圾業務群美國鈣片的節目維多利亞要用勤菜她的臉部輪廓像我爸年輕時候的照片全家福再談但是黑色房子應該不會有人買，是中東人買下來的，藏炒鍋和對面鄰局蓋屬面容面筋打卡鐘打卡，老娘說B1掃很乾凈超過工作內容，像住宅只是多冷凍櫃冰垃圾，米遷，我用大創買的日本漂白水，樓上的丟的菸蒂泡水洗地板很臭但隔天週一沒蚊子蟑螂,媽是老闆,中悅爆量垃圾兩次，兩個都很生氣超過了,令請高明,超遷，未知另一樓住戶掛胞，大吾疆社區龍嚴拍攝場地，還有葛理法葛理芬大樓像洋廟,因為頂樓問提,代班停車場查,灰塵,怎麼大家不用上班整刑查刑,天使停機坪,一樓就是頂樓,回家

還有隔壁鄰居的車廠王思佳跟他老公麻煩醒一醒,惡整漂面, 還有我跟我媽之前上法院那個法官看起來好像演員喔,然後那時候我們在講直接用翻譯機查比較快,查法條,當時的律師是蔡老師弟弟,電話講的,不然也不曉得小學老師轉行當律師, 尖嘴鉗講對了付錢的人是輸家, 藏在裡面的輸家,不起來, 我們才不管那麼多咧兩千三百萬人口很難去管啊 只剩下那個宮廟症候群喔,原來每一條魚 都不用,我家是不會喔 我覺得也難怪那個滅亡的指令全鎮, 門口撿垃圾,們是不用

王思佳先生是美籍華人, 就算用英文問路也不會怎麼樣,那只是說路人是堤防,搞不好剛好是的摺諜, 就像有一次我們在台南車站的門口用英文跟阿桑講話意思要跟我要10塊,不給, 然後我媽去查怎麼回事,發現阿桑跟我要錢,不給,扯住, 那是因為家裡面賠錢,講英文10塊都要閃,阿罵,媽去買菜了,呵,另一邊阿桑,糕

日本也有問題,因為以前整理房間曾經丟一張千手千眼觀音的海報,書本就很巧妙雞排拉麵臺語,以後要丟宗教文物的海報要用燒的,不知道丟垃圾會很麻煩,巧合的是繪圖書本封面千手為主題,也不知道千手千眼觀音是妙善公主的奴婢比她早成佛成聖，也不知道她有沒有後代還是已經停止了,百臂巨人有後代, 海神波賽東的電影什麼雷電之火電影的橋段有一個咖啡廳就一個人但是有100雙手可以用,等一人咖啡亭,一個人夠用了,觀音亭比較���, 正常人是不會挖掉眼睛割掉手臂成聖,不合理,陸是傷孩,真的超過

希腊神話洪水有爭議,武神殺超過，兩人同行，意見相佐，白人族群大部份都是希臘神話，思考全村滅亡，天神發怒超過，大家不知道是神仙僞裝訪視，疑慮東面是提防，龍不算，愛買調魂講話不管，白天工作採買晚上不想買，我跟媽講話還差不多，媽屬龍，12生肖會變，扯拉麵店申請一個月家樂福，大家全部都是錢盤遷怒遷到佈憤，根本就不可能共同生活，還有假的家樂福藏在裡面，也難怪法院的離婚案件每年都是堆高機一年比一年還多他老婆是山寨夫人啊，威逼威脅來的下水道湯，不知道國民党激掰設局追錢，有什麼事情可以去問蔣家，老婆佛跳牆要錢那，他馬的，佩涵秋桀2500的skype軟體繼續講，還不知道中國大陸這麼吵，桀刑，女生是花雕雞麵,錢盤不要再跟了，是爭執，有一年的天氣很怪，省立桃園醫院淹大水就是中壢婦嬰用品館這,兩個女生講話， 上班一個禮拜，扯店還冷氣漏水用臉盆接,因為佩涵跟我相似度很高， 我還蠻高興的竟然看到一個像鏡子裡面的我 只是說她，個頭比較嬌小， 他先生是王光耀的家屬 台北業務的家族 根本就不曉得，，刑案的薯片綁在一起，然後全部都倒了， 只能說這一群人非常離譜，但是唯一的共同點的沒有錢怎麼養人，要養家， 更不用說還要醫藥費，這些人簡直就是長期抗戰

現在查，一甲子的60年，樹倒猢猻散，樹神，1959年水災，豬年，2016年留豬母台語弟說這麼好，我是覺得未必，神仙茶掀厭兩背，法國洪災拱橋整滅不用，天然災害，不知道是不是跟人魚村有關係，查閱1959年一整年發生的事情

🥴😔😤我只是覺得這些這些人事物非常的離譜，不合話映，遷怒瘋傳踩踏他們要5塊，大家是扯後腿，不幫，真的是什麼東西在吵，利用公權力，踩民眾然後再糟踏這個家庭，憑什麼跟我們要錢，怪獸電力公司的門都看不懂，惡劣藏在裡面不會有人講，🏖️👂🍇��有燦爛的守護神鬼怪他們把這個事情演出來，不知道這個事情是真的，一般人怎麼可能會有門，馬上可以通到外國去，怪獸與他的產地行李箱也是還有霍爾的移動城堡也是一個門，原來我們都在媽祖廟的視線範圍之內是媽祖廟的門，吵鍋，電視是爭,設局類似仙人跳的局，追錢追色追病！？整求，不求人咒罵團，年整，超過15年美語櫃檯👹，有這麼好事情,佔盡便宜，然後就把這一家人殺掉，我們是跟電視不合，每天每年都在罵人，💩美國的朋友知道裡面全部都是修理，藏斬立決止令和整神子，希臘神話，整滅，房子裡面人不用，全部都是戶外大草原啊，就真的很過份，還有美國總統也是軍校生那就是750撿肥皂對面啊，男生的公事包實在是太吵了⚡，可能是語言不通還是這個我們詞不達意，不過這個炒菜鍋這麼多年了，就算英文在爛，他們應該就全部都懂了，只是說平常是我們混太久了，🙀讓我媽知道補習睡覺話，應該會被罵死了，誰會講，呵，混吃混喝，溜溜溜，我想你們應該不會想接電話，都是把祖宗十八代拖出來罵，呵，還有小時候亂撥電話再把電話掛掉的線🔥，也不知道為什麼小時候就是皮，搞很多事情，自己都覺得好笑😹

每天都要觀察天空，趣空

全部都是禍從口出惹的禍，整錢整色，只有到阿嬤的喪禮達人出口成章的審議，人都嗝屁了，出口成章有個屁用，他她也聽不到了，或許我們想的跟一般神子跑出來講的不一樣，他們正在聽，因為觀音亭實在太吵了，也難怪那個夢到家人，每個人反應不一樣，阿嬤是很安靜這是穿的全身黑，老媽是在大廳講話，是大家不用，至於那個小雲神可能是因為摺紙的高跟鞋，老媽有收到了蠻炫的紫色高跟鞋啊銀色靴子啊用不一樣紙張的材質，折給她的，我在猜應該是收到了所以那個連那個神子都趨之若鶩之類的，還有搞這麼多的事情怎麼可能不會抗議，抗議很多年了，就是一開始房子勉強只有住一年，這麼恐怖的房子一年已經很勉強了，她很兇悍，是把我們趕走，我爸也不知道去哪裡，找到宮廟廣澤尊王真的很厲害在媽祖廟旁邊的一個大樓裡面的小廟，她會怕，不過說實在的這個房子本來就是她家，我們幹嘛去請神去壓她，那是因為這一棟風水屋是裁員，後來才發現的風水不行而��她會影響到我們的生活作息，不得不去找宮廟幫忙，非常煩人，日本經過311大地震這樣的房子實在是太多了，921也是一樣，年糕，還有愛買廣場的收音機大陸奶娘唱歌，她說過什麼年，黑白年糕喔，烤燉鍋，我們還以為是紅白年糕呢，紅白繼續，所以那個愛買的門口啊帳篷實在是太久了，根本就不曉得有宮廟症候群的現象，止食症，超級不可思議的，這是什麼現象，全家就像調查局一樣，感覺像是免費的減肥門診，吃飯不再，暴飲暴食了，吃東西要思考食物的屬性，不要隨便亂吃

踩房子，踩休息，全家我們為什麼要聽你的，整團臭男生垃圾團，發現芹菜可以用，芹菜未必會幫你，阿罵😤男的是色，女的是錢，魯蛋霉友，不會耶，我們家看起來像中央銀行嗎 還有天外來一筆那個北方麵食館的北北在講話喔，惡魔不可能提拔，男女都一樣，講得很大聲，根本就不能拔，腦袋三條線，外省阿伯在罵人，聽扯，還有神奇香店，真的有神，結帳聞到濃濃檀香味，超不可思議陰陽兩界影響浮出檯面，房止多年吵散惹，菜市場香店，歸零，整知止驚，多少庭爭藏煩，佈逞離子

如果社會活動停止，大家都stand by，那種大工程就不用請人啊，大家停，思考，臭味大樓作息男生魂果然臭，魚肉動物，類似日出而作，日落而息的生活模式循環，大樓社區三年，泳池梗圖，89年台南學校還有一見跳水池的線，那是私人俱樂部的泳池，在遊泳池踩不到底啊，潛水下去看發現是深度極深跳水池，滿驚訝的，可訓練游泳，游仰式，自由式，不過電話爭，可能有不少人在跳水池溺水，就再也不去遊泳，我媽是水性還蠻好的，她都游蛙式，那只是家裡面講說睡飽一點比較重要，老爸說，早上去游泳耗體能，然後才在家裡睡覺，客人叫才包衣服，誇張是店主媽，媽後來很少去游了，她去年有提曾在泳池溺水，未知，我想起有一次顧店顧到9點就是等我媽，怎麼還沒回來她說大概8點或8點半就會來開店，大概就是那一天出狀況，不管怎樣後續，她就再也很少去游了，有一次我陪我媽去遊泳然後她有講說還有幾個遊泳的朋友是癌症病患，阿姨有來游看她的身材很好，讓我想到是不是吉得堡的家屬，瘦巴巴的身形都很像，日子就是這樣，平凡生活

😱大笑食物配，開心吃到掛，臭味相投大發現，四物丸加香菜，四物湯只能單天單吃

有沒有搞錯米奇也算人頭，米奇真的是找麻煩，造成困擾，現在還有一家四口的米奇還在我家呢，小隻拿走發現瘦巴巴鼠，還有一組米奇夫妻檔母鼠胖，公鼠瘦，還在家晃，這真是太離譜了，光每年掃墓季節就很怪，每次回南部老爸是當天來回直接省旅費還有買麻油跟傳統大餅，就很怪，鐘樓怪人，雲林水林寡婦村傳奇？怪發霉村落，現在老了，看大家還有沒有這樣來回跑

婚配嫁娶的問題，三教九流，吃，喝，嫖，賭，菸，酒，草包都不會有人要，我都覺得很奇怪這些人拖過年的太自以為是，而且裡面有很多家樂福根本就全部都不用啊，拖累拖過年的，還有答每垃批灑，把別人的手機當自己的圖庫使用誰要幫你找圖庫，別人手機又不是你的硬碟辦公室騙整年的,因為手機裡太多工程師擋路，草包直接複製其他人手機裡面的圖庫當作是自己的idea發想，所以那個NASA這條線才會這麼吵，折諜只是公務人員並沒有想像中這麼厲害，然後遷其他人的手機或者是電腦圖庫，當然是飆啦，所以大家停下來，誰要幫敵人的找圖庫找答案，批評假人草包，哪有這麼好事情辦公室，草包穩贏的，這麼可能不會吵，不過再說啦，政府在水庫裡面搞事，沒有過濾就全部都倒了，生活很漫長裡面是刪減人數，所以我們這條線吵上船已經很久了，我們不可能跟敵人一起住，倚敵扯住了阿罵，廟的後代也一樣，跟大家競爭，免作台語不可能，爭執滅絕施太，一路順暢有問題，沒有功德哪來的順暢，們是爭整，冷水坑批面

樓下隔壁鄰居的電動鐵門很像墓園的鐵門亞東保全，整社區顧塔專線，但是白蛇進塔不可能，閒聊迦裟扶起，渡劫難，驚訝修行衣服這麼有用，天天唸經文加持的衣服，會思考的靈魂感受家的默香

水庫沒有過濾,變相殺人,2022,23濾心一下子就操壞了,大家根本就不可能停留是因為醫師公會對面就是藥物,大家,生活就是平常,還有發現環境事物尤其是金木水火土會變,電影神通王已經播很久了寺廟應該是知道的

名字瑩，整墳，台北爭執感應器 發霉，名人節整名字，螢光色的衣服鞋子襪子都不用，遲頓久，墳的空間設計激怒很久，神景感應器吵超，2005聯芝同事姿瑩知到,我不會到耶 林整 靠她不可能？？，我不知道啊，天外奇蹟的台詞，我來見我的偶像,我的偶像要了我的命，眼扯，離譜，突然想到這些電話線的起頭真的很離譜 連老闆的英文名都一樣,長相不一樣,但是台北真的超過了，每年拖過年的，每年都有天災人禍拖住了，然後每年都在講，我們如果不留下來救災的話，沒有人道考量2016地震，年年震，但是這三四年水質不好就不用了啊，水庫在搞事裡面是裁員，害濾心爆掉，害買濾心，賀眾牌飲水機店門口的濾心一堆垃圾就知道，們隱忍

還有那個沒有工作跑進來我家，站在我旁邊的這一群的垃圾用賴的，這樣就會有薪水的話，我是不會理你的，應該是各走各的路，這個整找不會，他馬的，耍賴，在家午休有妨害到你們嗎 雞掰台語

沒有人告知，全部自己想辦法，整爭每天都是自擠,東西方天空之神與陸地的人不和，查閱相關資料並仔細思考，神仙下凡修理人，不合邏輯，爭執藏砲面，大家分，分們霉分墳戎族

911的飛機，飛機上有衛星電話，是不是機師或者是飛機組員有交代，��問他們的家屬，8到10年美國已經買超過年限了，諜家和921,311地震都不用，年年災難，陰陽加裏蹲，有一年美國飛機的電話撥進來，它繼續講話，所以那個川普跟他太太是不是卡住了，除了家務事還有一個飛機的衛星電話，那個交代扯住了，所以那個空中廚房才會繼續啊，一堆的廚房用品，整吃的

還有2005年發現電話線，現在想一想喔，老師跟郭曉玲不行，整靈還有郭曉玲她媽媽的晚禮服瘀青色還有郭的大嫂切魚肉談，有經濟能力為什麼不養人，電話裡面靈桌太多了，太驚屬，警察世家與刑案的家屬，整發財，難怪彎管在講這個問題，2016臥底老闆讓匯，這裡沒有錢盤是空的，更不用說台北在養毒販，無底洞，還有一堆折諜的公帑，我們才會罵人，夠了，大家不救台北戎爭超過而且我們不知道毒販求養紅白包都超過了，吃骨頭長大的一群垃圾，其他的店家是因為家裡面有買家電產品只是在談，人的面容會因為他的行為調整，以前看起來是公益慈善家，現在臉部好像被打到，整臉，大家就不見了，比爾蓋茲夫婦檔也是一樣，他太太有做慈善事業臉部線條就比較柔和，相由心生，每一家軟體公司都一樣,多兩三個指令又變成新的版本

6 😱我們才不管台北是不是打錯了，這想耍賴，哪有那麼好事情，把我家五個人當白痴，用誣賴的可以拖超過15年，🤔突然想到國中同學的名字，裡面是罵人覺得想笑😄，難怪大家往前門逃，🐷麻豆子火鍋送菜梯，省立桃園醫院有一樣的菜梯規格，全部對面十塊遞單子，擔心太多人了，很多未知數，火飆找麻煩一堆，原來是台南的書桌有問題，我不曉得耶，🧑‍🍳👄但是現在想想發現被丟包了，學姊的哥哥是警察局長，學姊應該是警局眼線整刑，女生宿舍人際關係對面，太不可思議了，89年的部分錢盤是爭執，未知，沒有金錢來往的親戚全部都拖進來吵超級離譜的🌶️，那是阿嬤私底下在吵，我不知道，我還是跟黃端轉租房子，因為扣除例假日還有回家的時間租不到一年，就算了還是住下來因為沒有看到合意的房子還有房東的表妹秀慧載我們去私人俱樂部的遊泳池遊泳，當時她是用公司的發財車，🤭🍇💪學生哪有想那麼多私人俱樂部就是有錢人家的遊泳池去遊泳只是說它是用跳水的標準規格蓋的，踩不到底，你就要一直往前游,很適合訓練遊泳選手🥦🍓🍒，這是學生時代的部分，⚓🫵🦐兩年前愛買結帳員說話她說十塊也要摺嗎，你問我，我還不知道遊戲規則咧 摺什麼

這兩三年我們家路口有一個年菜的車禍，年菜是散落一地，三千的姐妹團，年菜車禍苦主，愛買營業員，省桃的護士，國泰保險的櫃台講話扯住了，大陸妹家，整姐妹團驚呀，繞圈圈，這不知道她媽媽生幾個女兒都很像，重點就是大陸人講話會有問題

批評：沒有想到郵局是欺呆喔，這不曉得有多少家庭受害了，刪減人數，不曉得有多少人，因為倒霉號碼牌，倒霉號櫃台，趕時間整付費的，難怪今天一個人都沒有，不過今天是5月26號早上9點到十點，皆斷，都不會，天庭告狀的人越來越多了，眼扯，清潔由局四員，整劫，傻瓜也壓頭分們，921大地震像這樣的問題更多，更不用說還每年各各個國家都是地震，像這種情形太多了，陰陽加裏蹲，更不用講說發生戰爭的國家，大家早就逃離這個國家，國家是空殼

[sweekiat55]

端午節慶，咖喱遇上豬腸粉

生/林綏傑 我住的這座城市有個小鎮，鎮上開了一間大馬人經營的點心店。老闆非常熱情，是那種一見到你就像老朋友一樣的。他會坐在你身邊，幫你點餐，熱情地跟你說這道該試試，那道是招牌，還會很自豪地講裏面用了什麼材料、花了多少時間熬的餡、怎麼做得特別等等。 早幾年他還在街邊擺攤的時候，就是這副樣子，熱情得不得了。 他跟伯明翰（Birmingham）那位老闆娘一個樣，經常會順手塞你點什麼吃的，不聲不響地送來一個包子、一份點心，或一壺熱茶。這種人情味，讓很多華人都愛來光顧，也吸引了一大票英國在地人。你走進店裏，常常會看到英國街坊坐在那邊，吃著燒賣、蛋撻、腸粉，吃得很有心得，搞不好比我還內行。 老闆嘴巴也甜，誰經過都能聊兩句，講天講地，講到廚房都聽得到他的聲音。 今天我幫女兒點了包子和腸粉，自己則來了一盤叫「檳城咖喱豬腸粉」的點心。我的愛妻說今天是端午節，我就順手加了一小碟糯米飯，當作粽子，應…

[wangwill66]

飲食魔幻錄

H：「民以食為天」，食到最後幻又怪。從小在口中的食衣住行育樂，以食為首。其來自「民生主義中, 提到人民有六大需要是指：（一）食、衣、住、行：為物質生活所必需。 (國父孫中山先生原著)（二）育、樂：為精神生活所必需。 「食、衣、住、行、育、樂」是民生的六大需求，因此如果從利用數位科技來創業的角度來看，成功顛覆這六大需求的任何一項，都必然產生巨大無比的影響和商機。」中華民族常自傲「地上跑的、走的、爬的、天上飛的、水裏游的，幾乎所有可以吃的東西，不管是海裏的、還是地裏的， 哪怕是看來最噁心的東西，中國人都會貪婪的送往嘴裏。」 坊間亦有言：「凡是背向天的，無論是動物、魚或昆蟲，中國人都吃。」#飲食可編成食知錄，辭典或百科。20250306W4

博客來介紹：

飲食魔幻錄（增訂版）

ISBN13：9789887624523

出版社：香港文學館

作者：杜杜

出版日：2023/02/24

作者簡介

目次

商品簡介

《飲食魔幻錄（增訂版）》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，增訂版新增兩篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。

作者簡介

杜杜，江蘇揚州人。上海出生，香港長大，現居紐約。中學時就讀華仁書院，接受愛爾蘭耶穌會神父的天主教教育，思想背景深受其影響。其後在香港大學攻讀英國文學和比較文學。興趣是電影，立志做作家，最後主要從事教育工作，現已退休。其作品散見於香港報刊，結集作品有《瓶子集》（一九九五）、《非常飲食藝術》（一九九七）、《另類飲食的藝術》（一九九九）、《飲食與藝術別集》（二OO二）、《飲食調情》（二O一六）、《甜美的悠閒》（二O二一）等。

目次

【目錄 】

怪雞與龍蛋

夏日雞蛋幻想曲

奇異的果實

荒誕奇幻的飲食世界

靈異魔幻飛魚肉

仙境飲食奇觀

有靈性的鮭魚

罐頭的疑惑

牙齒狂想曲

牙齒的歡樂

嘴的聯想

腐臭神奇��豆腐

可吃可玩的麵粉公仔

冬日年糕的祝福

樸素家鄉味 童年焦麵和西班牙炒麵包

蠶蛹與禾蟲

嬌俏輕盈的貝奧奇麵包

奪寶奇兵漢堡包

鴨子也升仙

歡樂賓治

名家論味精

素食者的無奈

食肉者的矛盾

危機重重的廚房

讀聊齋一嘗鬼味

乞丐的食物

吃的屈辱

浪漫的地痞小館

飲食的忘我境界

雞蛋的美學

飯桌的瓦解

無中生有鼠尾湯

愛物惜福說殘羹

神奇廚藝大觀

中產階級的晚飯

溫柔的牛油麵包

奇方妙食解相思

秋天的飯盒

羹調天下安（上）

羹調天下安（下）

杯子夢幻曲

檸檬茶與阿拉丁

書摘/試閱

〈神奇廚藝大觀〉

天下萬般事物無不相連共通：治大國若烹小鮮，做小菜如搞藝術。水果沙律做得精巧甜美，引致的精神愉悅不下於一首莎士比亞十四行詩。一席滿漢全席的震撼力，相等於長達五小時的華格納歌劇《尼伯龍根的指環》。喜歡讀書的人偶然會動筆寫文章；食家何妨趁興之所至，洗手下廚作湯羮，體會藝術創作背後的情味。我想寫一篇即興小品，於是炒出了一碟滑蛋蝦仁；我想寫一首情詩，於是調來一杯玫瑰賓治；做醃篤鮮獨缺本家的金華火腿，實行靈活變通，把意大利的聖但尼火腿借來頂替，效果特佳；那就是翻譯。

清初學者錢泳在《履園叢話》第十二卷〈治庖〉一則裡面説過，作文必需先讀書，欲下廚必需先買作料：「未有不讀書而作文，不買辦而治庖者也。譬諸魚鴨雞豬為《十三經》，山珍海錯為《廿二史》，蔥菜薑蒜酒醋油鹽一切香料為諸子百家，缺一不可。治庖時寧可不用，不可不備，用之得當，不特有味，可以咀嚼；用之不得當，不特無味，惟有嘔吐而已。」但是題材不等於是作品。山珍海味沒有高明的廚師去調理，神奇也可以化作腐朽；廚藝精湛者，有本領把青菜豆腐煮出雋永鮮味，正如出色的作家，能夠把日常平凡的題材，處理成動人的故事。

十八世��英國小說家亨利菲爾丁在《湯姆瓊斯》的開卷第一回裡就呼應了錢泳的看法。他說紳士和腳夫的晚餐吃的都是牛肉，分別在於調味配料和排場。同樣地，藝術作品的優劣，不是決定於題材，而是看作者如何將題材處理得宜。亨利菲爾丁又說小説家不過是包伙食的廚子，要迎合花錢的大眾口味。他並且如此結束了第一回：「好了閒話休提，我們既然向諸君預告了菜單，那就馬上獻出第一道菜來娛樂大家。」

吃好菜固然是一流娛樂，做好菜也是上佳的生活調劑。披頭士約翰連儂生前説：「作曲作得悶了，我喜歡烤麵包給好朋友吃。」 熱烘烘香噴噴的麵包一出爐，其滿足感不下於譜成一曲〈黃色潛艇〉。法國作家普魯斯特也曾指出作家和廚師的共通之處：「我完全沈醉在用詞造句的樂趣之中，正如㕑師純為滿足自己的口味而做菜。」普魯斯特的一部長篇小說《追憶似水年華》裡面，果然俯拾皆是美味可口的菜式和點心。其中最為著名的有那喚醒幸福的梅達林小甜餅。藝術和廚藝之所以共通，是因為兩者皆訴諸官感。音樂滿足聽覺，美術滿足視覺，而食物滿足味覺和嗅覺。至於文學，則透過文字間接地滿足所有的官感。藝術不同哲學；哲學是抽象思維，而藝術裡面即使有抽象思維，也必須通過官感的描述去表達。

《追憶似水年華》裡面的廚娘房素娃，被提升為偉大的藝術家，「除了一般常用的基本作料如雞蛋、肉片、洋山芋、糕餅之外，房素娃更會得因時施材。田園的收成，漁夫的所獲，鄰居的禮物，市場的運氣，和她本人的才華，都能使我們的菜譜有如聖堂門廊上的四分葉狀雕刻一般，反映出四季的節奏和生活上的小波折；我們有菱鮃吃，是因為魚販保證新鮮；有火雞吃，是因為房素娃在菜市場看到這美麗的生物；有雜菜骨髓，是因為她還未試過煮這菜式；有菠菜，是因為要換口味；有杏子，是因為難得；吃醋栗，是因為再過兩個星期便過造了；有覆盆子，是因為史璜送給的；有櫻桃，是因為園中的櫻桃樹兩年來第一次結出果實；有奶油乳酪，是因為我小時候愛吃；有杏仁蛋糕，是因為她前一天早已訂好了的；有奶油��蛋糕，是因為輪到我們捐贈教會了。吃罷這一切之後，房素娃再呈上一道朱古力奶油，這是我父親最心愛的點心。這道點心輕盈有如即興的樂章，並且展示了她所有的才華。如果有人夠膽子説：『謝謝，我不餓，不想吃。』那他就會立即被房素娃列入黑名單，被視為不懂欣賞藝術的俗人。如果有人吃得不徹底，在碟上剩下殘餘的話，也是極為失禮的行為，就好像演奏未畢，就當著作曲家的臉提前離場。」

房素娃這廚娘既然是藝術家，那麼她做出的食物自然都是藝術品。一粒豌豆，一棵蘆筍，在普魯斯特細緻入微的觀察之下，都成了寶物。「廚娘在剝好豌豆之後，我就逗留在桌邊檢閲那一排一排整齊有序的豆粒，彷彿是碧綠的彈珠。但是最使我入迷的是蘆筍，尖端處顯著佛青和粉紅，一路上細緻地點染著淺紫和蔚藍，然後再不經意地在腳根處轉成脫俗的熒光透明白色，腳根處還沾了一點泥土。這超凡入聖的色彩，令我相信這蘆筍乃是天外纖巧的精靈幻化而成；這蘆筍有黎明的光華，彩虹的顏色，黃昏的藍影；它們構成蘆筍寶貴的特質。在吃完蘆筍的夜晚，這些精靈（既抒情又粗俗，一如莎士比亞夢中的仙子）給我開了一個玩笑，把我的尿壺幻化成香水瓶。」

普魯斯特在描繪家常最細微的事物亦往往流露了出其不意的魔幻。小小的一棵蘆筍，在作家細緻的筆觸之下，變成了色彩明艷的天外精靈，彷彿會得趁廚娘轉身之際，一一向廚房的窗外飛升而去，重投陽光的懷抱。一切的蔬菜水果，無非是陽光孕育而成的彩色和氣味。原來太陽就是最偉大的煉金術士，憑著自身的熱和光，把一粒種子從黑沉沉的泥土中引發出來，伸展生長，幻化成綠葉金果。法國文豪域陀雨果的《巴黎聖母院》（Notre-Dame de Paris 俗譯《鐘樓駝俠》）裡面，沉迷於煉金術的僧侶斷言：「金不是金屬；金就是光。」亦即是說，太陽就是金，是一切生命和價值的泉源。廚娘利用水火將大自然的各種植物生物再度加工，變成美食：會跑會叫的豬靜止為紅艷艷香噴噴的火腿；堅硬的蘋果成為瓶中柔軟的果醬；這也是另一種煉金術吧。各種美食如同百川匯海一般送到人的口腔裡，再滑進腸胃，分化成滋養生命的營養素，餘下渣滓就是金黃的液體和固體。原來這是精靈給我們人類開的一個玩笑：尿壺中的金黃液體，正是另類香水。

〈讀聊齋一嚐鬼味〉

廣東人喜歡借鬼作為終極形容。美麗是鬼咁靚，醜陋是鬼咁肉酸，好是鬼咁好，壞是鬼咁衰。此外有鬼咁麻煩，鬼咁好相處，鬼咁有錢。好朋友是老友鬼鬼，倒霉起來是做鬼都唔靈，一錢不值的東西鬼都唔要，慘的時候是做鬼好過做人。還有鬼咁凍、鬼咁熱、鬼咁遠、鬼咁近、鬼咁平、鬼咁貴。稱外國人為鬼佬，漂亮的東西又說鬼火咁靚。好醜都是他，簡直是一網打盡，無鬼不歡。真是鬼咁好笑。不要忘記，還有鬼咁好味。

然則鬼真的好吃嗎？

以鬼稱食物的，彷彿只有一味油炸鬼，但地方性的小吃，或者還有以鬼命名的吧？孟加拉有一種血紅極辣的辣椒，就叫做鬼辣椒。那是借來形容那辣味會在你的舌頭上突然散發出來，出其不意，如同鬼魅。但是真正的油炸鬼，只有在地獄中才能一嚐真味。小時候遊虎豹別墅，至今記憶猶新。一輩子再也沒有見過更臃腫滑稽的彩色雕塑了。那些裸體美人，奇珍異獸，簡直是Camp的祖宗。當然還有地獄變；生前惡人，死後在阿鼻地獄受各種苦刑，拔舌挖眼，開肚抽腸，上刀山，落油鑊，終於變成油炸鬼。兒時看了嚇得發抖，回家做惡夢。如今卻忽發奇想：把鬼來開肚斬件，火燒油汆，莫非是要將之吃掉？

但丁的《神曲》中有地獄篇，而地獄的最底層困住了撒旦。這地獄之王半個身子陷在冰下；雖無六臂，卻有三頭，作紅、黃、黑三色；三副蝙蝠巨翼，六隻流淚兇目；那三張冒著血泡的嘴巴，都在同時間啃吃惡鬼：中間的嘴巴在吃出賣耶穌的猶大。猶大的頭已經納入撒旦的口中，雙腿垂在口外掙扎擺動如同划槳；猶大背上的皮也給撒旦的利爪完全撕掉了。其餘的兩張嘴巴吃的分別是布魯斯特和加西亞斯，卻是腳在內，頭向下。這三個被撒旦吞吃的惡靈都是欺師滅祖的叛徒，受到終極苦刑。至此，但丁的導師維吉爾也只有嘆道：「我們甚麼都看過了。」

可不是。我們以為吃人是最大的禁忌，卻原來還有吃鬼在後頭。《聊齋誌異》第一卷裡面有一篇〈咬鬼〉。��說有某翁者，夏月晝寢，朦朧間見一女子掀簾而入，以白布包頭，穿喪服麻裙。翁還以爲是鄰婦來訪妻子，但又轉念：為何會穿喪服入人家？正疑惑中，女子已出。細看，女子約三十餘，顏色黃腫，眉目蹙蹙然，神情可畏。漸漸逼近掛床。他只得裝睡，以觀其變。其女子竟攝衣登床，壓腹上，覺如百鈞重。心中淸楚，卻不能動彈，不能呼救。女子以嘴貼他的臉，只覺其嘴尖如喙，冷如冰，寒氣透骨。情急之下，出盡氣力咬那女子的頰骨，齒沒於肉。女子負痛而去。翁但覺血液流於頰上，濕流枕畔。翁事後告之家人，皆笑說只是惡夢而已。但相與檢視，如屋漏之水，流枕浹席。伏而嗅之，腥臭異常。翁乃大吐。過數日，口中尚有餘臭云。

值得注意的是此女鬼流的不是血，而是似「屋漏之水」之物。換言之，是髒臭液體。這皆因人鬼有別：人有血氣，鬼沒有。《聊齋誌異》中另有一篇〈噴水〉，其鬼狀如老嫗，短身駝背，白髪如帚，冠一髻，長二尺，環走時竦急作鶴步，行且噴，水出不窮。後來在日間掘出此鬼之屍，如所見狀，面肥腫如生，令擊之，骨肉皆爛，皮肉盡清水。

這裡的還只是清水，到了〈咬鬼〉中的鬼，則是「屋漏之水」，當然髒穢不可當。李時珍的《本草綱目》裡，竟然也有〈屋漏水〉之條：「屋漏水，氣味辛，苦，有毒。但能治被狗咬之傷口，可以用水澆屋檐，取滴下之土敷在傷口上，有效。」這當然不足信。

這篇〈咬鬼〉，真正直接道出了鬼的滋味，描繪入微，叫人看了食不下嚥，絕對不敢以身試法。《聊齋誌異》描寫鬼怪百態，不但繪聲繪影，還寫出味道。〈小髻〉一篇，又寫鬼怪的氣味。話說怪異小人被擊之後四散，「惟遺下一小髻，如胡桃殼然，紗飾而金線，嗅之，騷臭不可言。」蒲松齡果然是一代誌異宗師；在他筆下的鬼怪妖異，不但具有千奇百怪的形態：美艷、嬌憨、兇殘、醜陋、詼諧，更加有具體的氣味和味道，一步一步地以特異的真實逼近讀者。

維基百科：

古怪食物 編輯

《古怪食物》（Bizarre Foods with Andrew Zimmern）是一個旅遊美食節目，主持人為安德魯·席莫（Andrew Zimmern），在旅遊生活頻道（TLC）播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

古怪食物

Bizarre Foods with Andrew Zimmern格式美食、旅遊主演安德魯·席莫國家／地區 美國集數20每集長度60 分鐘播出資訊首播頻道旅遊頻道

亞洲：Discovery旅遊生活頻道播出日期2006年（試播）—現今各地節目名稱中國大陸飲食奇趣錄台灣古怪食物港澳古怪食物外部連結官方網站主持人曾拜訪過的國家 Countries visited by Andrew Zimmern on Bizarre Foods (up to episode 34, including unaired episodes). Blue dots indicate when a specific city was visited.

此節目主要以美國人的觀點，介紹世界各地他們認為的令人作嘔、特別且古怪的食物。每一集中，席莫會介紹某一國家或區域的食物，完整呈現食物的取得、供應以及品嘗的過程。

此節目原本片長只有一小時，稱為《亞洲古怪食物》（Bizarre Foods of Asia），不斷地在旅遊頻道播，且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底，節目改為每周播出一小時，著重一樣的題材，主持人也一樣為安德魯·席莫。

另外，此節目的形式與另一節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）相當類似；後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體，而前者主要呈現民族食物以及當地文化，特別是美國人覺得新奇怪異的事物。

席曼在節目開始和結尾時，都會說同一句話：「只要它看起來好吃，就吃吧！」[1]

亞洲：日本、泰國、馬來西亞

第一季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物12007年2月26日菲律賓鴨仔蛋、椰子蟲、麵包夾冰淇淋、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯（牛直腸和睪丸湯）22007年3月5日摩洛哥牛心、包餡的胰臟、烏賊、水煮小牛腦32007年3月12日厄瓜多豚鼠、檸檬螞蟻（lemon ant）、椰子蟲、chicha42007年3月19日西班牙洛磯山脈蠔（牛睪丸）、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭52007年3月26日美國墨西哥灣沿岸地區河鼠、負鼠、特大啃（去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨）、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷62007年4月2日英國羊雜、野兔、豬頭���凍、牛���和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥72007年4月10日亞洲（試播重播）生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴槤82007年7月9日千里達及托巴哥中南美蜥蜴、conch（一種螺類）、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治92007年7月16日墨西哥蚱蜢披薩、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理102007年7月23日阿拉斯加白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿披薩、岩雷鳥、白魚冰淇淋112007年7月30日台灣臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞雞睪丸、酥炸蜂蛹122007年8月6日紐約市特別來賓：安東尼·波登

象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸132007年8月13日越南響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟2008年2月26日精選地點精選第一季最佳古怪食物：鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、 河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

第二季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物142008年3月4日北京蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、乾樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、海螺152008年3月11日冰島冰島發酵鯊魚肉（醃鯊魚）、烤善知鳥、slatur（一種血凍）、羔羊熱狗、挪威海螯蝦（用地熱泉水烹煮）162008年3月18日聖彼得堡鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、俄羅斯烤肉172008年3月25日明尼蘇達豬腳、鹼漬魚、魯賓三明治、義大利麵和肉丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡（夾花生醬和美乃滋）、鯡魚卵182008年4月1日波利維亞羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟併盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉乾、豬內臟、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊駝肉乾、chuno（一種馬鈴薯食物）、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias（淡水魚類）192008年4月8日智利鮑魚、Pacific razor clam（蛤蠣）、牛乳房、血腸、lucuma汁（一種亞熱帶水果）、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睪丸和陰囊、羊血糕202008年4月15日中國廣州烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋捲、木耳、田雞腿、60公尺長麵條、stinkhorn（一種菇類）212008年4月29日印度 - 德里Pomfret（一種鱸魚）、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paneer（一種南亞起司），水煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri（印度油炸小點）、lassi（優格飲料）、羊肉丸、gushtaba、薄餅

參考文獻和註解

[nanwuamituofo]

淨土大經解演義 淨空老法師

淨土大經解演義　　（第七集）　　2010/4/11　　香港佛陀教育協會　　檔名：02-039-0007

　　諸位法師，諸位同學，請坐。請看經本第六面第三行，最後一句看起：

　　「於是先師會本問世以來，不脛而走」，從這句看起。黃老說夏老會集的這個本子，印出來之後很快的就流通出去，所以不脛而走。「脛」就是小腿，「不脛」是雖然它沒有腿，它走得很快，傳播得很快，意思是傳播得很快，這是當時的現象。因為社會的不安定，中日戰爭起來，這是戰前的事情，山東這一帶也是被日本人佔領，所以夏蓮老弘法的工作當然就受到阻礙。社會一直到現在都不穩定，全國解放之後又經歷許多災難，這個他後面都講到。改革開放以後才算是安定，宗教的活動漸漸恢復。所以夏老居士告訴黃念祖，說他的這個會集本將來是從海外傳到中國來的。夏老講這些話，同學們聽到都不以為然，感到很奇怪。到以後，這幾十年過去，果然如是，由此可知，法運的興衰，老人已經看得非常清楚。所以，當年最初印的本子不多。前面提過，慈舟法師在濟南講這個會集本，我前面跟諸位報告，那會集本大概還沒有定稿，老人修訂過十次。慈舟法師用的本子不是最後修訂的，不是定本，因為他的科判我看到了。老人用的本子，會集本，全經一共分為三十七品，也許就是用「三十七道品」這個意思，三十七品，這個科判我手上有一本。這就不是我們現在用的本子，現在這是最後的定本，一共分為四十八品。可是，慈舟法師對這個大經，算是最先開的先例，把科判加到後面。我依據他老人家的科判，用現在這個本子，做了更詳細的科判，分得很細，我們有科會，科跟經會在一起。這個科會的本子流通，流通量也很大，應該我們此地有，沒有摺疊的本子，有裝訂的本子，有科會。還有一本，跟李老的眉註合印在一起，科會跟眉註合刊本，這個本子也印得很多，可以做為學習研究這個大經的幫助。

　　「佛界尊宿多以會本文簡義豐」，文字確實比過去原譯本跟兩種會集本要簡單多了，容易多了，而且意思非常圓滿。前面兩種譯本缺失的，夏老全部都把它補過來，這是很難得。「詞暢理圓」，理圓滿沒有欠缺，文字非常通暢，讓你看到很舒服。「講說讚揚，流播中外」，用這個本子講《無量壽經》的，講述、讚歎、宣揚，流播中外這個工作我們是很努力的在做，什麼時候開始？李炳老往生之後。在他老人家在世之時，我們想做，老師不同意，說這個本子有爭議，就是佛門確實有些障礙。我那個時候想講，老師說不行，你年歲太輕，分量不夠，如果講這個經，別人對你批評，你招架不住。所以我就把這個，那個時候印了一千本，我記得是韓館長五十歲生日，我們想講這個經給她祝壽，李老師不同意，我們就改講《楞嚴經》，這個大家沒話說。這個爭議多半都是出自於嫉妒障礙，這個事情自古以來就不能避免。我們現在生在末法時期，無論在德行、在智慧都比不上古人，連他們都遇到這麼多困難。你看這個會集本，前幾年大陸上提出反對的聲音，大家都知道。現在這個聲音沒有了，因為國家宗教局肯定了，大家沒有話說。所以我們曉得，念公註這本經不容易，非常的艱難，我們要曉得這個事實真相。

　　「見者聞者，歡喜信受，持誦印行，絡繹不絕」，這幾句話是真的。李炳老往生之後，那個時候我在美國，在美國發起印這部經典。因為這個會集本，李老師手上只有這一本，講解的時候他做了眉註，自己用毛筆寫的，小楷行書，寫得非常好。他老人家把這個本子給我，我手上保存這麼多年，沒人看見過。老人往生，我就把這個本子拿出來，發心印一萬部流通，做為紀念老師往生。這個本子大家看了之後，真的，像此地所講的「見者聞者，歡喜信受」，持誦印行接著來。所以這個本子現在流通在全世界，分量是很大，我們過去講過十遍，光碟也流通得很廣。

　　底下說，「近且蒙海外佛學界收入新印之續藏」。這是有這個意思，一直到現在還不能實現。海外這麼多年印藏經不少，但是沒有把這部經收在《續藏》裡頭，這是等待我們將來努力，我們一定會做到的。「行見大經光明，常照世間」，這些都是實話，「昔賢會集之勝願，幸告圓成」。過去許許多多人都想到《無量壽經》應當要做會集本，要做一個標準的本子來流通。王龍舒做過，魏默深做過，但是都有遺憾，都有缺點。所以夏老第三次做這個工作，過去人這些缺失他都能夠圓滿的把它修正過來，成為這樣子如黃念老所說的「文簡義豐，詞暢理圓」，像梅光羲居士所說的「雖欲不謂之善本不可得也」，稀有難逢的因緣！他這裡講，「無量壽經之善本」，最完美的本子，「於茲慶現，此實為希有難逢之大事因緣也」。不能夠等閒視之，我們要有這個認識。我們今天有幸遇到這個會集本，也是稀有難逢的大事因緣，我們遇到了。過去十次的講解，前面幾次我沒有看到這個註解，我是依李老師的眉註來講解這部經。第一次講解我記得是在新加坡，新加坡是第二次，第一次在美國，第二次在新加坡，用的時間是六十個小時，因為我到新加坡去講經一個月，一天兩個小時，一個月講圓滿。這個帶子很快就流通出去，而且流通的範圍非常之廣，每個人見到都歡喜。

　　下面這一段，是念老說他為這個會集本做註解的因緣，我們來看看這一段。「念祖乃具縛下凡」，這是他老人家謙虛。縛是煩惱，就是煩惱繫縛的下凡，凡夫裡面不是中上根，是下根的。「謬蒙先師以註解宏揚此經之大事相囑」，這裡都是謙詞。謬是錯誤，老師錯愛我，我沒有這種能力，而老師期望我做。這樁事情確實是不容易，經會集出來了，一定要註解，沒有註解，這裡頭有很深的奧義，初學的人不容易能夠看得出來。所以註解是有必要的，我在前面序文裡面也說到這樁事情。宏揚此經，用註解來弘揚，我們今天用演義來弘揚這個註解，這都是不可思議的大事。黃老註經是受老師的囑咐，也就是老師的命令，交代他，他在這一生當中要做這樁事情。夏老在一生會集經的工作做完，黃念祖接著把這個大經做一部註解。「余雖初發大心，但以障深慧淺，承此重命，實深惶懼」，惶是恐慌，懼是害怕，這個使命太重了。這個地方我們看作他老人家的謙虛，可以，是相當謙虛。這個任務他老人家完成了，沒有辜負老師的咐囑，這是我們要感恩的。

　　下面他就說因緣。「所幸曾參先師講席，親聞此經全部。」夏老會集之後自己講過這部經，黃念老他有這個緣分，親自聽到老師講這個經的全部，他一堂課沒缺。「且於廿載隨侍之中」，這就說他跟老師二十年，不是個短時間，二十年沒有離開老師的身邊，「得聆禪淨密各宗玄奧，粗曉先師會集大經之深心」。跟老師二十年，天天聽老師講經說法。夏蓮老通宗通教，顯密圓融，雖是在家，真是一代的佛門大德。有這樣的智慧，有這樣的能力，有這樣的慈悲，才能把這個事情做得圓滿，留給末法往後九千年的有緣人。遇到這個經就是有緣人，遇到這個經就有得度的機會，你說多難得。這是說明他之所以被老師囑咐做這樁大事的因緣。老師對學生當然了解，跟著老師二十年，學生有沒有智慧，有沒有慈悲心，能不能擔任這個使命，當然很清楚，選中黃念老。所以我常常說，一聽到他老人家的名字我就告訴大家，這是夏老的傳人，鼓勵大家多親近他，這個緣分、福分都不可思議。

　　「六十年代初」，這個六十年代就是一九六０，一九六０年初，「曾試寫此經玄義之提綱一冊，呈師鑒核，幸蒙印可」。他就開始做初步的工作，寫個提綱，提綱是什麼？就是現在我們學習的概論，他叫概要。我在過去講經的時候，用他這份資料，我編了個大綱，也許有同學見過，在過去多次講過，我有一個概要，從這裡面節錄它的精要，這樣在講席裡面可以縮短時間。雖縮短，大概也講了十幾個小時，把全經要義為大眾做個介紹。他做的這個玄義的提綱夏老看到，同意、認可了。「但經文革浩劫，此稿已蕩然無餘。」文化大革命的時候他也遭了難，也被抓去批鬥，因為學佛，都戴上高帽子「牛鬼蛇神」，家也被抄了，寫的這些東西都被燒掉，經過這次的浩劫。「現余年逾古稀」，古稀是古人講的七十歲，「人生七十古來稀」這是唐朝杜甫說的。所以七十就是古稀之年，逾是超過，七十多歲，我跟他老人家見面的時候。「復多宿疾」，也就是在文化大革命受了很多苦難，所以晚年的身體不好，毛病很多。「愧深恩之未報，懼無常之將至」，這個話是真話，老師交代的使命沒完成，怎麼能對得起老師？年老、多病，害怕了，害怕壽命不夠來完成這個工作，常常擔心這個。「於是奮老病之殘身，繼傳燈之宏誓」，這是我們親自看到的，夜以繼日、不眠不休做這個事情，寫這個註解。

　　寫註解也不容易，寫了之後不滿意再修改，最後到定稿的時候，我跟諸位說過，當年這個書是用油印印的。大概現在年輕人不知道什麼叫油印，五、六十歲的人應該知道，那個質料很���，印出來的字都模糊。我相信他帶到美國去的這一本，送給我的，應該是在他油印本裡面最清楚、最好的這一本，他送給我了。我看了一遍之後非常喜歡、非常佩服，《無量壽經》畢竟有這麼好的一個註解，真正是難得。我就向他老人家請教，你有沒有版權？他說沒有版權。沒有版權，我就翻印。所以在台灣，我第一次就印了一萬本，精裝一冊。他原來是四冊，四冊裝訂的，我們改成精裝一冊，就是現在諸位手上所拿到的。這個已經是好幾版了，原版我們印的一萬冊現在還很容易找到，原版前面有很多照片，有慧老法師給夏蓮居做證明的照片都有，我都把它印在前面。這種精神難得！

　　「以此身心，供養三寶，閉門謝客，全力註經」，不見人，把所有的精力、時間、精神統統用在註經。註經要蒐集參考資料，難得，我認為這是佛菩薩保佑，佛菩薩的加持，他能想到的這些資料都有人供給他。我在他的書房裡面看過他那些資料，我也嘆為觀止，真不容易，從哪裡找的，找這麼多東西？冥冥當中威神加持，他所想要的資料都能找到。「冀報先師暨十方三世上師三寶與法界眾生之深恩於萬一。」真誠、清淨��慈悲，報恩之心，上報佛恩、報師恩，下報一切眾生恩，法界眾生。我們看到這個地方，我們應該知道感恩，他寫這部書多辛苦！為誰寫的？我們今天得到這個本子，就是為我寫的，你得到這一本，就是為你寫的，這是真的不是假的。你得到了，你能把這個註解看懂，疑惑斷了，雜念放下，一心念佛，將來往生西方極樂世界，誰接引的？黃老居士接引的，你才曉得這個功德大！

　　我們沒這個智慧，沒有這個能力，寫不出來，發心，現在方便，影印流通。這是我們自己報老人之恩於萬一，我們給他宣傳。在這個世界上，這個本子愈多愈好，為什麼？佛在這個經裡講過，將來佛法到滅法時期，就是九千年之後，佛法在這世間滅了，《無量壽經》最後滅；所有經滅了之後，《無量壽經》還存在這個世間一百年。一百年之後，《無量壽經》也沒有了，還有一句「南無阿彌陀佛」，遇到這個名號，那都是有特別的緣分，都能得度。法門不可思議！世尊多次宣講不可思議，翻譯不可思議，會集不可思議，註解也不可思議。我們依教奉行，自己得利益；自己得利益，也會影響別人，人家看到你這個樣子他會受感動，他自然就跟你學。所以你自行就是化他。何況如果你要能講解，為人演說，這是你演說的參考資料，你能夠影印流通。

　　現在科技發達，我們學佛也得活學活用。這麼大的一本書你送人，人家一看，這分量太多，我沒時間看，這是真的不是假的。淨宗的宣揚，確實在現前這個時代，比哪一宗好像都順利，比哪一宗好像都興旺，什麼原因？得力於科技的工具。我們在這裡學習，過去這十次的講演，我們有光碟、有衛星、有網路，有這麼多方便的東西，所以接引的人就多了。在過去沒有，過去就是靠書，書的分量少，還得靠人讀，他不讀怎麼行？光碟流通就大了，量就大了。現在科學愈來愈進步，我們最初講的經，一片光碟才錄一個小時，新加坡講的那個，流通到中國大陸，六十片光碟，不少！現在呢？現在大概兩片，變成兩片，愈來愈進步。我相信再過個二、三年，一片，六十個小時一片，這對大家的學習就太方便了。我還提倡有讀誦的《無量壽經》，你不願意念這個，你把電視機打開，有讀誦的，讀誦裡面有經文、有音聲，沒有人像。有經文，有文字，有讀的聲音，幫助你！這次我們來做這個《演義》，就是完全來講黃念老的註解，我們是報他的恩。他老人家晚年這樣的辛苦，這我親眼看見的，不能辜負他。我們這個能做成光碟，也能夠把它做成文字的讀誦，有文字、有講解，不必要人像。這是說老居士註經的因緣。

　　下面是介紹這個經，這個經契理、契機，這是最難得的。「復以本經之殊勝在於契理契機。」理是什麼？理是自性。惠能大師，中國人，我們提起來格外的親切，尤其是廣東人，我們居住的環境是廣東的地盤，特別親切。他老人家開悟了，開悟那一年二十四歲，我們稱他老人家，他有德行，其實他不老，二十四歲。開悟的時候，說了五句話，二十個字，「何期自性」，沒有想到自性，自性什麼樣子？「本自清淨」，這第一句；「本不生滅」，第二句；「本自具足」，這個具足，就是釋迦牟尼佛在《華嚴經》上所說的「一切眾生皆有如來智慧德相」，這本自具足，具足是圓滿的智慧、圓滿的德能、圓滿的相好，這自性裡頭有的；「本無動搖，能生萬法」，能生萬法就是能現宇宙、能現萬物。我從哪來的？自性變現的，所以這是能生、能現、能變，一切萬法是所生、所現、所變；能生的是理，所生的是事。契理！自性本具的般若智慧，自性本具的德能，這是理。機是講的眾生、對象，這部經的對象，哪些人可以學？什麼人都可以學，上中下三根普被，利鈍全收。下面這兩段就為我們說這個問題。

　　先說理，「理者，實際理體，亦即真如實相，真實之本際也」，這一句是講理。什麼是理？我剛才跟諸位講的好懂，跟此地的三句話完全相同。實是真實，實際就決定不是假的，這是理體，就是講的自性，講的是能生能現能變的這個東西。這在哪裡？無處不在，無時不在。它不是精神，它也不是物質，它沒有形相，六根接觸不到，我們用想像都想不到，你想就想錯了；到你什麼都不想的時候，它就現前。所以佛經上常講這樁事叫不可思議，你不能去想，你也不能去說，說不出。也叫做真如實相，實相是真相，真實的本際，我們用現在話講，真實的本體，在哲學裡面叫本體論。哲學上所講的本體這個概念，到現在還都是模糊的概念，沒有定論，可是在佛法，清清楚楚、明明白白，一絲毫模糊沒有，為什麼？許許多多的人他證得了。釋迦牟尼佛首先證得，在菩提樹下，學生當中許多人也證得，證得就叫成佛。在中國，歷代的祖師大德，真正證得這個境界有幾千人。禪宗裡面，《傳燈錄》裡面一千七百則公案，那就是一千七百多人他們證得的，不是一個人。除這個之外，還有教下的，大開圓解也是這個境界。淨土宗的，念到理一心不亂，也是這個境界，理一心不亂就是明心見性。所以這不是假的。證得之後，你讓他們講講，讓每個證得的人講講，意思都相同，大同小異，說的話不一樣，意思完全一樣。這不是假的，這具足有科學精神在裡頭，他不用科學儀器來求證，他用禪定的功夫。禪定是什麼？放下！放下妄想、放下分別、放下執著，就證得了。

　　我們實際上跟一切諸佛如來沒有兩樣，所以世尊在《華嚴經》裡面常說「一切眾生本來是佛」，這個話是真的，一點不假。現在為什麼變成這樣？迷了，迷了自性，並不是自性沒有了，自性在，你迷了。《楞嚴經》上有個比喻，比喻得很好，「演若達多，迷頭認影」，佛講這個故事。說明什麼？說明我們凡夫迷失自性的樣子。這個故事要照佛經上講，我們還是不太好懂，我們還有更好懂的故事，跟這個意思一樣的。我們做學生的時代，跟日本人打仗，抗戰期間，小學高年級，五、六年級就有軍訓課程，就有這個課程，到中學更不必說了，很重要的一門功課。軍訓裡有緊急集合，限定三分鐘之內服裝整齊要到操場集合，常常有「演若達多迷頭認影」的故事出來。緊急集合大家慌張，緊張，這一緊張就迷了，帽子已經整整齊齊戴在頭上，服裝穿整齊出去集合，到處去問人，問同學：你有沒有看到我的帽子？慌慌張張在找帽子，就迷了。同學一指：你帽子不是在頭上嗎？一摸果然在頭上。有沒有失掉？沒有失掉，迷失了！佛舉這個比喻就是告訴我們，我們的自性跟佛的自性沒有兩樣，現在在不在？在！為什麼找不到？迷了。什麼時候覺悟了，你就叫佛，你在迷的時候就叫你做凡夫。就像緊急集合的時候，帽子真戴在頭上，自己不知道，到處去找，就這種狀況。

　　這三個名詞在經典上常常看到，解釋很難解釋，慢慢往後看漸漸就懂得，心愈清淨你體會就愈深。浮躁是我們學習最大的障礙，浮躁要不除掉的話，永遠體會不到，你所能學到的是語言、言語，是皮毛，是這些文字、名相，你學的這個東西，真實的道理你沒有辦法知道。你的心愈清淨，體會就愈深，到你平等心顯現出來了，差不多，你縱然沒有開悟，也接近開悟的邊緣。清淨是見思煩惱淡薄了，見思煩惱斷了，真正清淨心就現前；塵沙煩惱斷了，平等心現前。我們的心不平怎麼行？為什麼不平？有我，有我就不平，我總比別人強一點，叫傲慢。諸位要知道，有我就有傲慢，你不承認也不行。佛說得很好，為什麼？你有我，你有末那識，末那識是四大煩惱常相隨。什麼時候開始有的？大乘法裡有句話大家都知道，「父母未生前本來面目」，那就是我，不是父母生下來才有我，父母未生前就有我。在我們一般人講靈魂，在佛法講，不叫靈魂，叫靈性。他有沒有我執？有，有我執的時候叫他做靈魂，不叫他做靈性。為什麼？他的活動空間出不了六道輪迴，他在六道裡轉，出不去。為什麼？他迷了。他要覺悟了，他就超越六道，那就不叫靈魂，叫靈性，他活動的空間就大了，那個活動空間是十法界。他也出不了十法界，為什麼？他還有起心動念，因為他無明沒有破。無明破了之後，靈性的名詞也沒有了，叫自性，他還源了，回歸自性。那叫什麼？那叫佛，真佛，不是假佛。一個東西，三個名詞，一而三、三而一。

　　所以，我們只要一念迷了，迷了就是把自性變成阿賴耶，阿賴耶裡面的三細相，轉相就是末那識，末那識頭一個是我見，我見就是執著有個我。拿什麼當作我？執著阿賴耶的一分，用現在的話來說，一分能量，這大家好懂，用現在名詞，一分物質，或者我們不說能量，說得更清楚點，一分信息；末那是信息，阿賴耶是能量，境界相是物質。現在科學講，宇宙之間只有三樣東西，能量、物質、信息，跟阿賴耶的三細相是一個意思，但是他講不清楚。物質從哪來的？信息從哪來的？能量從哪來的？他就不知道，他就不曉得。佛法裡頭說一體，那就是自性。在不迷的時候是一體，你分不出哪是能量、哪是物質、哪是信息，分不出，就是能大師所講的第三句「何期自性，本自具足」，它有，它不現。它顯現出來的時候，那是有個緣分，那叫一念妄動，起了一念，它就現行，就能生萬法。能生萬法，我是正報，環境是依報，依報跟正報同時起來的，沒有先後。這個在《還源觀》裡面講得很清楚，從一體起二用，二用就是，一個是我們的正報，我出現了，另外一個，我的生活環境出現了，就是宇宙。這個事，現代科學、哲學都沒講得清楚，在佛經上三千年前講得這麼清楚。非常可惜，這些科學家們沒福報，沒看到佛經，要看到佛經，我相信那些人很聰明，一定大幅度的提升他的境界。為什麼說你有煩惱？末那識有我見，跟著我愛，我愛就是貪，我慢，我慢就是瞋恚，傲慢跟瞋恚是連帶的，我痴。所以，我見、我愛、我慢、我痴，四大煩惱常相隨。你怎麼會不傲慢？傲慢是與生俱來的，自然帶來的。一念不覺就迷了，迷了就產生這個現象，實際理體裡沒有這個現象，它的現象是什麼？是智慧、是德能、是相好。一念起來它就迷了，就變成貪瞋痴，這個信息就發生。

　　也叫真如實相，「真」是講體，能生的，能生能現的本體，「如」是講相，現相。現相是從本體變現的，現相跟體是分不開的，所以叫性相不二。這個也不好懂。古來的祖師大德，佛經上也有說，常常用金跟金器來做比喻，把金比作體、真，金所做的這些器皿那是如，怎麼叫如？它就是金。你說把黃金做一串念珠，這條念珠是不是黃金？是。把它做個戒指、做個手鐲、做個茶杯，都可以做。所以說相如其性，性如其相，性相不二。你從相上就看到黃金，那你真識貨。如果你不識貨，你把金跟這些器分開，我讓你拿黃金來，你看看所有這些器皿上，「沒有，這裡沒有黃金」。鐲子是不是黃金？杯子是不是黃金？碗是不是黃金？全是黃金做的，叫你拿黃金來你找不到，這是什麼？迷了，叫迷了自性。悟了，拿黃金來，隨手拈來，樣樣都是！所以性相不二。性沒有現象，雖然現的現象，相是幻相，它不是真的。所以大乘教裡面常講，萬法皆空，了不可得，這是真的。《金剛經》上講「凡所有相，皆是虛妄」，「一切有為法，如夢幻泡影」，都是給你講真話。這是真如。

　　實相，實相就是真相，你要認識真相。真相是什麼？相裡頭有性，性相沒有離開，這是真的。性不可得，相也不可得，性要是不可得，相怎麼可能得到？所以一部六百卷《大般若》，佛給我們講什麼？就是講「一切法無所有、畢竟空、不可得」。我們今天煩惱從哪裡生的？不可得的一定要把它得到，你不是叫自找麻煩嗎？你的苦惱沒有邊際。一下覺悟，苦惱就沒有了，真相明白了，不再執著，不再打妄想，受想行識都不可得，都是假的。受想行識從哪裡來的？是從自性裡來的。自性有四淨德，見聞覺知，是真的；迷了之後，從見聞覺知就變出受想行識，受想行識我們稱之為心理，心理是假的，不是真的。真心是清淨的，清淨平等覺，那是真心，妄想分別執著肯定是妄心。

　　經上講「惠以真實之利」，「惠」是送給你，諸佛如來、本師釋迦牟尼佛在這部經上給我們真實的利益，所以純一真實。這部經「住真實慧，開化顯示真實之際，惠以真實之利，純一真實也」，這是說這個經契理，不但契理，圓滿的契理。「又本經稱為中本華嚴經」，這個話是彭際清說的，他是前清乾隆年間的人，這是我們佛門的大德，通宗通教，顯密圓融，很了不起，他說的，《無量壽經》即是中本《華嚴》；換句話說，《阿彌陀經》就是小本《華嚴》，《華嚴經》就是大本《阿彌陀經》。一而三，三而一，《華嚴》講得詳細，《彌陀經》說得簡要，便於課誦。所以，我在早年講經常常勸年輕同學，真的要把淨土五經一論講透，一定要學《華嚴》，《華嚴》就是五經一論的詳細註解，它是一不是二。

　　念公此地引的這些話，他說「經中��詮」，這個經裡面所詮敘的、所說的「一切事理，即華嚴之事理無礙、事事無礙之一真法界」。這是說明，《無量壽經》裡所說的內容跟《華嚴經》沒有兩樣，《華嚴》說得詳細，這個地方說得簡要，簡單扼要。我也是讀了這部經之後就不講《華嚴經》了。我年輕學經教，老師方東美先生介紹我讀的經就有《華嚴經》，而且非常偏重《華嚴經》。老師愛好，方東美先生喜歡這部經，特別介紹給我，介紹給我清涼大師的註解，有道理的。我記得弘一大師當年在世的時候，對於知識分子，介紹他們學習大乘經教，也是介紹《華嚴經》清涼大師的註疏。你要接觸之後，能夠有耐心的深入，會法喜充滿，能得受用。但是這個經太長，我早年，黃老居士在六十年初，我也是六十年代初的時候就開講《華嚴經》，也講了十幾年，講了一半。以後講《無量壽經》講得很歡喜，《無量壽經》既然是中本《華嚴》，我就不必教《華嚴》，《華嚴經》自己讀就好了，所以停下來。也真正從《華嚴經》裡面認識了淨土，死心塌地修學這個法門。這些故事，我在以前講席裡都曾經給諸位做過報告。

　　這次講《華嚴經》是個特殊的因緣，三個人啟請。第一個，台灣的開心法師，都往生了。早年在世的時候，每次碰到我就勸我講《華嚴經》，告訴我，「淨空法師，你要不講，恐怕以後沒人講了」。不止一次，每次見面他都提醒我。我很感激他，但是還沒有動心。第二次在北京，我去拜訪黃念祖老居士，老居士很嚴肅的，也很慈悲，請我講《華嚴經》。我也很感激他，他也是想到這個，以後能講這部經的人不多了，我都沒有動心。第三次是華藏圖書館韓館長在病重的時候，實際上在她往生前兩天，非常懇切的要求我把《華嚴經》講一遍，完完整整的講一遍，留一套錄像帶。那時候錄像，還沒有光碟，光碟不普遍，拍電視的時候還是這麼大的盒子，用帶子錄的，希��留一套完整的錄像帶給後人做參考。我因為她病了，病得那麼重，我就安慰她，我就答應，我說好！等妳病好，我來講。兩天之後她往生了。三次。

　　她老人家過世之後，我們就離開台灣到新加坡，在新加坡居士林講經。我跟李木源居士談到這樁事情，李木源居士非常歡喜，他說我代表這三個人向法師啟請。他那麼一認真，好吧！我們這次的《華嚴經》就在新加坡居士林開講，講了這麼多年，講了四千多個小時。講了多少？大概全經的五分之一。所以，這部經要像我這個方法把它講圓滿，大概需要多少小時？兩萬多個小時，肯定超過兩萬小時。我還能有這麼長的壽命嗎？長經短講，行，二年、三年也能把它講完。可是現在人聽經，愈詳細他愈有味道。像古時候人講經的方法，別說太古，就像我老師李炳南老居士講經的方法，現在一般人都很不容易接受。太簡單了，聽不懂，這是講契機的問題。跟現代人講，要講透，要講清楚，要講明白，他真聽懂了他生歡喜心。真是有難處！

　　這一次我跟同學們說了，我把《華嚴經》暫時停下來，我想停一年，這一年的時間，把這部註解講明白、講清楚。為什麼？這是中本《華嚴》。現在整個世界，社會動亂，災難頻繁，這一個月，同學們送一份資料給我看，三月四號到四月七號，一個月時間，全世界發生六級以上的地震十一次，印尼發生海嘯，這樣頻繁、這樣密集。許多同學看過「２０１２」的影片，我是四、五十年沒有看過電影、沒看過電視，同學們拉著我一道去看。我看了，回來我告訴大家，我說這不是偶然的，全世界聯映，在我們學佛的人說這是一種感應，上天給人類的警告。如果不懺悔，如果不回頭，不能斷惡修善、改過自新，怕的這種災難會是真的，它不是假的。

　　最近這兩年來，我們做三時繫念佛事，我提倡做四十九天。正在開頭的時候，第一天還是第二天，道場裡面就有個同修被附身，來找我，我問他什麼事情？他說：你不曉得，現在災難很嚴重，時間很長，給我說出嚴重的程度。我說：大約多長？他說：大概是三年到五年，這麼長的時間。他說：你四十九天佛事收不到效果。我說：怎樣才能收到效果？他提議是一百個七，就是繫念佛事要做七百天。我聽了之後，我說：好，你走吧！然後我就找實際禪寺滿成老和尚，他也往生了，去年往生的。我跟他商量，我說老和尚，怎麼樣？老和尚一口答應。所以在實際禪寺，第一次做一百個七，七百天的繫念佛事，鬼神附身來要求的。這個法會到三月二十五日才圓滿，七百天。

　　現在看到災難愈來愈多，當時我在台灣治牙齒，牙周病，我告訴悟道法師，他的道場在台北，我說你回來之後，在台北啟建七百天的佛事。悟行法師在台南，我說你在台南也做七百天的佛事，我配合你們啟講《無量壽經》。所以他們都歡喜。我說我們講這部經冥陽兩利，希望將講經的功德迴向給虛空法界，希望能化解災難；縱然不能化解，讓災難減輕、延後，這是我們能夠相信的。這是這次我們講經的因緣。我們希望把這部經，這是夏老用十年時間，給我們會集這樣完美的一個標準的本子，黃念老不顧年老、多病，夜以繼日、不眠不休完成這個著作，我們要不認真努力好好的學習，怎麼對得起這兩個老人？

　　所以，我告訴我們這些同學們，我們大家發心，真正要拯救這個災難，能不能？答案是肯定的。如果這個世界上有一個真正如法的道場出現，咱們整個地球上的災難都沒有了。什麼道場？僧團。什麼叫僧？僧的意思是六和敬，裡頭有六個條件，這六樁事情都做到了。就是四個人以上在一起修行，這叫眾，這就是一個團體，遵守佛陀的教誨。「見和同解」，這就是我們現在人所說的建立共識。我們在一起修學的人，思想一致，見解是一致的，沒有矛盾、沒有對立，這是六和裡最重要的一個條件。第二「戒和同修」，大家在一起一定要守規矩，規矩是什麼？規矩是戒律。第三個是「身和同住」，我們住在一起。「口和無諍」，大家是一團和氣，沒有爭論。「意和同悅」，在一起修行、在一起生活歡歡喜喜，法喜充滿。最後一條「利和同均」，也就是我們在物質生活上的待遇是平等的，沒有哪個人有優越的。這是釋迦牟尼佛當年在世，他僧團裡面有這麼簡單六個規矩，他的僧團很大，一千二百五十五人，我們在經上常常看到，人人都能夠遵守這六條。現在能出現這麼一個僧團，佛在經上告訴我們，一切諸佛護念，一切天龍善神擁護，你這個地方不會有災難。但是這樣的僧團，我在三十年前第一次，一九七七年到香港來講經，我遇到洗塵法師，我們非常投緣，很談得來，他也是香港佛教領袖之一，也早幾年都往生了。我就跟他談到這個問題，我說我們能不能發心，找五個出家人，志同道合，五比丘，我們來落實六和敬，來組這個僧團？他聽了很歡喜。我在台灣，他在香港。談得很歡喜，沒法子落實，不容易！現在道場，兩個人住在一起都吵架，那怎麼行？真能出現這個僧團，這一個地區災難就化解了。有沒有人肯真幹？

　　怎樣才能落實？做到無我就落實了，起心動念想別人，如果起心動念第一個念頭想自己就不能落實。入佛門，頭一關破我執。見思煩惱裡面的見惑，五種，頭一個就是身見。認定這個身是我，一切都是為我身去著想，壞了，自私自利、名聞利養、五欲六塵、貪瞋痴慢全起來了，怎麼能跟人家和合？所以，不再執著這個身是我，不再跟別人對立，不但不跟人對立，跟一切事不對立，跟天地萬物不對立，那叫破邊見。然後再破成見，我們講某人成見很深，我以為怎樣；我以為怎樣，就不能修隨喜功德，就不能恆順眾生。必須把成見放下，你才能修隨喜功德，才能夠修恆順眾生，這才是入佛門的第一步，小乘是須陀洹，大乘是《華嚴經》上初信位的���薩。雖然才入門，那個功德就不可思議，所以一切諸佛護念，你是真的佛弟子，佛怎麼會不照顧你？龍天擁護，鬼神尊敬。這樣一個僧團出現，這個地方就有福了。有沒有四、五個人真肯幹？捨己為人，起心動念為釋迦如來正法久住，起心動念為這個世間一切苦難眾生，不要想自己，把自己忘掉，才能做到六和敬。

　　現在災難現前，我跟大家講過，劉素雲居士也跟諸位報告過，很難得，我們要做怎麼樣看法？要像印光大師所說的，把「死」字貼在額頭上。印光大師的關房我去拜訪過，蘇州靈巖山寺，關房裡面一個小佛堂，不大，大概只有我們攝影棚一半大，佛像背後寫了一個字，他老人家自己寫的「死」字，這一個字。天天想到，死到臨頭了，你還有什麼放不下的？所以我們在今天看了「２０１２」之後，我跟大家說，我們要把今天當作我這一生最後的一天，明天早晨起來，我又是最後一天，天天都是最後一天，你就什麼都放下了，你才能得到清淨心。來到這個世間兩手空空而來，走的時候還是空空而去，什麼也帶不走！一心想佛，心裡什麼都不要放，只有阿彌陀佛，一個方向，一個目標，一個方向是西方極樂世界，一個目標是到極樂世界親近阿彌陀佛。就這一念，除這一念沒有第二個念頭，萬緣你才真放得下。災難來了怕不怕？不怕。我天天想阿彌陀佛，天天想極樂世界，終於時候到了，我去了，絲毫恐懼都沒有！天天在等待，天天在嚮往，這就對了，這不是消極，這是積極。我這一天，這是我最後一天，我必須斷惡修善，我必須積功累德，為什麼？提高自己品位，應該的。苦難眾生，我有一天、活一天，我全心全力幫大家一天，我幫大家一天，心地乾乾淨淨，就是三輪體空，絕不著相，念念不捨阿彌陀佛。真能作如是觀，真幹，能夠有四、五個人，和合僧團就建立了，在哪裡？就在這個小道場，這個小道場光照大千。我們學過《妄盡還源觀》的人都知道，念頭才一起，立刻周遍法界，這是講信息，靈通，毫無障礙。速度比光的速度快，比電磁波的速度快，念頭才起，周遍法界，諸佛菩薩知道，天龍鬼神也知道。自己在這一生當中要有堅定的信心，這一生當中決定成佛。現在我們學這部經，這部經就是引導我們，一門深入、長時薰修，一生成就圓滿菩提。

　　所以經裡面所講的，就是《華嚴經》上講的「理事無礙，事事無礙」，無障礙的境界就是一真法界，西方極樂世界是一真法界，華藏世界是一真法界。「華嚴祕奧之理體，正在本經，故云契理」，這個經上跟《華嚴經》上講的完全相同。「至於契機，則更是本經之獨勝」，這句話講得好，獨勝。世尊四十九年所說的一切經，講契機的話比不上這部經。所以這部經世尊當年在世多次宣講，為什麼？它契機。這個方法任何人都可以學，簡單、容易、穩當，成就還特別殊勝，這種法門到哪去找？「經中之持名法門，普被三根，齊收凡聖」，這是獨勝。用的什麼方法？用念佛的方法，念佛的名號。你念四個字行，阿彌陀佛；念六個字也行，南無阿彌陀佛。這六個字都是梵文音譯的，「南無」意思是皈依、皈命、尊敬，有這些意思，這是南無的意思。「阿」，都可以翻成中國字，「阿」翻作無，「彌陀」翻作量，「佛」翻作覺，無量覺。無量覺是什麼？是自性。所以這個名號是我們自己，就是當人自性的名號。中峰禪師在繫念法事上講得好，阿彌陀佛是自性彌陀，西方極樂世界唯心淨土，不在外面。一切法不離自性，彌陀跟極樂世界也不離自性；換句話說，是我們自性變的，自性彌陀。再說白一點，自己念自己，我不念貪瞋痴慢，我不念自私自利，我不念名聞利養，我念自性，自性是無量覺。大經裡面常常講，我們聽得多、學得多了，「一切法從心想生」，你想什麼就現什麼境界，我今天想阿彌陀佛，我想我的自性的性德，哪有不成就的道理？明心見性就是妄盡還源，用這個方法無比的殊勝。

　　「普被三根」，三根是上中下不同的根性，都能學。「齊收凡聖」，凡夫能學，能成功，聖人也能學，也能成功。「上上根者，正好全體承當」，上上根是誰？文殊菩薩、普賢菩薩、觀音、勢至，這是聖人，上上根人。真的，我們在《華嚴經》上看到，文殊、普賢都發願求生西方極樂世界。我跟諸位同學報告過，我年輕的時候原來以為佛教是迷信、是宗教，不願意接觸，碰都不碰。以後跟方東美先生學哲學，他是從教科書裡面告訴我的，他給我講佛經哲學。我向他請教，我說佛教是迷信，多神教、泛神教，是低級宗教，它怎麼會有哲學？他告訴我，他說「你年輕，你不知道，釋迦牟尼佛是全世界最偉大的哲學家」，我從來沒有聽過這個說法，「佛經哲學是全世界哲學的最高峰，學佛是人生最高的享受」，我才把過去錯誤的觀念修正過來。他告訴我，這個開導非常重要，「佛法在經典裡面，不在寺廟裡」，這個指導太重要了。如果我們到寺廟裡面去看，看不到，都看的是迷信，那不老師講的話是假話？所以他也是怕我起這個疑惑，在經典裡面，叫我到經典裡面去找佛法，從經典裡面去學習。

　　以後沒有隔多久，我認識章嘉大師，章嘉大師教我向釋迦牟尼佛學習。教我讀的書，那是我最早讀的佛書，《釋迦譜》、《釋迦方志》，就是釋迦牟尼佛的傳記，他說你要學佛，先要認識釋迦牟尼佛。讀了之後才曉得，釋迦牟尼佛原來跟宗教不發生關係，用我們現在的眼光看，他是什麼人？職業老師，一生教學。三十歲開悟之後就開始教學，七十九歲往生的，走的，教學四十九年，樂此不疲，跟孔老夫子一樣，有教無類，來者不拒，去者不留。一生的教學工作，沒有建道場，山林、樹下，常隨弟子不少人，一千多人。還有不常隨，臨時來的，我估計他教學的場面應該是在二、三千人左右，應該是這樣的，包括臨時來聽的，應該有這麼大的場面。使我們想像，在當時沒有這些擴音器，釋迦牟尼佛講經，經上講的音聲，那麼大的場面他能夠貫注、能夠攝受，這不是平常人能做到的。又何況「一音說法，眾生隨類各得解」，這是我們知道，來自四面八方的人語言不一樣，但是釋迦牟尼佛講經說法都能聽得懂，這也不是容易事情。都能聽得懂，都能接受，是個好老師。

　　佛教變成宗教，變成現在這個樣子，我們要知道很晚很晚，大概我想應該在嘉慶之後。我們在乾隆的時候看到還是教學，那些寺廟裡面的高僧大德天天講經，天天在教學。乾隆以後是嘉慶，嘉慶以後是道光，總在這個時候慢慢的變質。我想真正大幅度的變質應該是在慈禧太后的時候，慈禧太后迷信，她許多事情不像從前的帝王向高僧大德請教，慈禧太后宮廷裡面不再講經。清朝宮廷裡面，經常不斷邀請儒釋道的高人講學，這個制度是慈禧太后把它廢棄，宮廷裡頭不再講學。她喜歡扶乩扶鸞，這個事情是章嘉大師告訴我的，國家大事問神，扶鸞裡頭問神，所以亡國了。我想這個影響非常大，上行下效，所以佛教變成宗教。今天說佛教是宗教，我們不能夠否定，但是我的老師章嘉大師跟方東美先生都教給我學釋迦牟尼佛。我們學習經典，經典裡面有寶，有好東西，它能幫助我們回頭，幫助我們明心見性。所以上上根人正好全體承當，完全接受，這意思是完全接受。

　　「下下根者，亦可依之得度」，你依照經典講的理論跟方法認真去做，你能往生，往生就成佛，這個事情是真的不是假的。「上則文殊、普賢法身大士，亦均發願求生」，這講上上根；「下至五逆十惡」，無惡不作的這些人，「臨終念佛」也能夠「隨願得生」，這很了不起！什麼叫五逆？什麼叫十惡？今天時間快到了，沒時間講，明天我再跟諸位講，因為有很多同修不曉得什麼叫五逆，什麼叫十惡。這樣惡行的眾生，臨命終時遇到別人勸導他，他能信，他真能夠懺悔，真能夠念佛，也能往生。真不可思議，不是假的。「橫出三界，圓登四土」。今天時間到了，我們明天再來學習底下這一段。

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cd是無損音樂嗎？

想像一下，當你在悠閒的午後聽著喜愛的音樂時，是否曾經好奇過：這些音樂到底是用什麼方式保存的？尤其是在數位時代，許多人都追求高品質的聽覺享受，但對於”CD是不是無損音樂”這個問題卻常常感到困惑。事實上，傳統光碟（CD）所採用的PCM格式，是一種無損壓縮技術，它能完整保留原始聲音資料，不會因為壓縮而失去任何細節。相比於一些流媒體或較低比特率的數位檔案，CD提供了更純粹、更真實的聽覺體驗。因此，如果你追求高品質、細膩豐富的聲音表現，那麼選擇CD絕對是一個值得信賴且可靠的方法。在台灣，隨著人們越來越重視生活質感與文化品味，”無損”已成為許多發燒友心中的標準，而CD正是最貼近原始錄音的一種選擇。讓我們從此不再懷疑，用心欣賞每一段旋律，就從了解”cd是無損音樂嗎？”開始吧！ 文章目錄 CD 音質解密：無損音樂的真相與迷? CD 格式深度解析：技術規格與音質表現 常見問答 重點複習 CD…

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#燒光碟 12月15日知名壽星：「人類公敵」尼祿（Nero，37－68；在位：54－68） 惡名昭彰、罄竹難書的一代暴君，猶太民族傳說中的「敵基督」（#Antichrist）之一，母親擁有大帝奧古斯都（Augustus）直系血脈，故以過繼身分在17歲時登基為羅馬帝國第五任皇帝的尼祿，早年在學富五車的知識涵養之下，表現堪稱可圈可點... . 在國會（元老院）以希臘語和拉丁語發表精彩的政策演說之外，透過舊臣們的相挺，廣納進言，還大行善政，同意向百姓公開政府的稅務資訊，並適時減免各項稅賦，修正訴訟費用，甚至調降糧食價格，讓弱勢的羅馬公民均得以獲得溫飽。原本志向乃成為藝術家的他，尤其喜好詩詞、劇本創作與豎琴演奏，也把握機會投入羅馬城內公共藝文設施的興建，還多次舉辦競技賽會與戲劇演出，營造出帝國上下歌舞昇��的繁榮景象… . 打從開天闢地以來，歷史上赫赫有名的暴君，幾乎都是依循這樣的模式，治世→黑化→狂妄→獨裁→腦袋壞掉！狂妄與獨裁兩者偶爾會更動次序，但最後鮮無例外，腦袋八九成以上已經是壞掉的！。 . 就在尼祿逐漸孰悉朝政運作之後，明白掌握國家機器方能坐穩王位的他，開始不滿旁人的干涉與介入，其中來自母親一方的權力慾，和養父之子，也就是家族幼弟的繼承威脅，更是讓他感到莫名的寒意，所以自西元55年起，為了保護江山不被他人覬覦，尼祿前後用計除掉了最親近的家人，更逼迫已告老引退的恩師塞內卡（Lucius Annaeus Seneca）自殺！ . 西元64年7月中旬，一場至今在史學界仍是無頭懸案的羅馬城大火，由大競技場點燃，分成兩道熊熊火舌竄出，包圍了整個羅馬城鎮，七天六夜的無情吞噬，讓首善之都成為哀鴻遍野的煉獄焦土...人從外地趕回救災，第一時間開放皇宮收容災民，並隨即下令運糧賑災的尼祿，很快地就順勢進行城鎮再造與復興計畫，廣達81公頃的都市更新，包含高級住宅區、大型浴場、人工湖泊與景觀噴泉，再加上VIP黃金廊道，讓尼祿順利完成了心目中理想大羅馬城區的重建計畫，也就是『金宮』（Domus Aurea）… . 但問題來了，可怖火海下的倖存者，此刻越想越不對勁，奇怪，有那麼巧合的事嗎？大火燒光了城裡的一切，然後 #讓尼祿可以毫無顧慮的執行都市更新藍圖，原本長達十年、二十年的汰舊計畫，居然一把火就通通delete，這似乎跟電腦裡的「模擬城市」（Sim City）別無兩樣，所以民怨逐漸高漲，眾人不禁懷疑起來，火，根本就是市長…不，不，是尼祿暗自下令的。 . 為了安撫人心，也可能是轉移焦點，尼祿決定，將矛頭根源指向基督徒（#Christian）…是的，當時仍屬於少數聚會團體的初代教會基督徒們！ . 尼祿公開控訴，表示基督徒意圖放火燒城、叛亂犯上，於是授權羅馬官兵得以無條件逮捕基督徒，把許多無辜的信徒們釘上十字架、送去與野獸搏命的競技場，或是直接淋上瀝青成為人體蠟燭！尼祿的算盤很明確，一者可以減緩羅馬人民對焚城的疑慮，二者，也能夠藉此機會抑止基督福音在帝國內的傳播。 . 隨著使徒保羅（Paulus）與西門彼得（Saint Peter，羅馬天主教首任教宗）相繼為主殉教後，尼祿的多疑個性與殘暴作為越發明顯，加上元老院共和派核心人士的政變消息走漏風聲，他更是寸草不留的殲滅所有異議分子，連年的高壓獨裁統治之下，帝國冤獄盛行，國會議員們苦不堪言，各行省的人民們也早就群情激憤，發起抗爭暴動... . 後來，「里昂高盧」（Gallia Lugdunensis）的最高行省長官率先發難，以「拯救人類」的口號起義，誓言推翻苛政！緊接著，「塔拉科西班牙」（Hispania Tarraconensis）行省也跟著響應，更獲得來自騎士階級，羅馬志願軍的奧援！ . 眼下的尼祿，腦袋可能還有點清醒，發現苗頭不對後，倉促地逃離了羅馬城，想要渡船偏安東方，尋求再起的機會。但先前遭遇清算，好不容易才重新復權的元老院議員們，當然不會放過尼祿，公開發布通緝令，將他視為是全帝國人人得以誅之的「全民公敵」（hostis publicus）！ . 『我不是朋友？也不是敵人？』 . 在身旁軍官拒絕將尼祿護送至東方行省，持劍的武裝士兵亦不願弄髒自己的武器以幫助尼祿自盡的情況下，難堪的窘境，是友是敵皆非的矛盾中，尼祿終究只能選擇自我了斷… . 『Qualis artifex pereo…』 （What an artist dies in me…） . 根據歷史資料的記載，全盛時期殺人如麻，根本不把寶貴生命當作一回事的尼祿，面臨生命的終點時，竟表現出可笑的懦弱與膽怯，想痛快自盡，但拿起刀來就是遲遲不敢下手，還一邊握刀一邊恍惚呢喃著。最後是由他身邊親近的Epaphroditus上前果斷地補上一刀，幫尼祿安心上路。 . 暴君身亡的消息傳回了羅馬城，元老院隨即做出決議，對尼祿判以帝國律法中羞辱程度最高的記憶抹煞之刑（Damnatio memoriae）…換言之，尼祿生前曾經出現過的銘文、雕像、貨幣，進而所有文字記錄等等，全都要被官方下令銷毀、抹去或改寫。但是呢，不少民間歷史學者違抗禁令，大膽記述了尼祿的���平，因此我們才有辦法研讀諸多寶貴史料。 . #nero #emperor #rome #december #bad #tyrant #story #statue #life https://www.instagram.com/p/CIziwzwHvRR/?igshid=1whr2959aslf6

[sumofents]

DAEMON Tools Lite v10.12 – 簡單上手！最新版下載：熱門免費的虛擬光碟軟體

DAEMON Tools Lite 是一款免費、熱門的虛擬光碟軟體，與「酒精 (Alcohol 120% / Alcohol 52%)、Nero」算是最知名的同類型軟體之一，支援多國語言 (包含繁體中文)，免費版的功能較少，提供虛擬光碟掛載、擷取光碟；付費版則可視需求單獨購買功能，或是購買「整合包」，包括：光碟燒錄、製作 VHD 檔案 / 開機 USB…等進階功能。

筆者以前很常用這款軟體，後來比較喜歡「免安裝」的替代軟體，例如之前介紹過的 WinCDEmu 就相當實用，有興趣可以試用看看，推薦給大家！

(more…)

[pabitele7]

意外的旅程，來到荒野的基地。背著突兀的龐大行囊上了宜蘭的小型旅巴，司機問妳去哪，山上可沒得吃，說明去向之後，搖搖晃晃一小時多才抵達。鄉間的生物可無需收斂乖張，蛙鳴蟬噪鳥囀，轟隆叫囂。馮簡潔的畫了圖表，說明復育草種的實驗組與對照組，浮島已有了雛形，橫亙的竹子架為骨幹，罩著黑色塑網，連結淺碟底座用棉線與鐵絲固著，看上去像天空之城還是蒸汽男孩裡那種簡單而精巧的飄浮機具，他派給妳鋸椰棕墊的工作，作為根器植生的床榻，僅僅十二塊費了好大的勁，野外的嘲噪與陰雨加劇腰痠背痛與眩暈的指數。

終於完工，蒙著雨前去溯溪，步行二十分鐘後，一台檔車追上我們，馮說主任叫他來看天況，這也是工作的一部份，雷聲沒停過，得避免雙屍命案。到了溪口，他也不打算回去了，直接當起粗坑的秘境嚮導。水流穿過涉水鞋，冰涼沁骨，雨勢幸運地趨緩些，逆流上行再徒攀到高繞路，溼滑的泥石讓人遺忘草刺與蟲囓了幾道傷口，沒有摔死已算萬幸。三人靜默、一疏一近地前行，不知過了多久，終於看到上游的水塘，陰天無法遮掩水色的澄澈，直至天色逼暗，總算完了心願。回程下攀時滑跤，墜落的那幾秒人生跑馬燈一回，也作好毀容準備，竟被妥實的接住，還真的免了一樁慘案。騎回基地時雲開了，山景頓時變得遼闊，身心也暖煦起來。

前天夜跑才被河濱的大黑狗追��、溯溪完腿肚上竟又粘了兩隻水蛭，趕快電聯求助昆蟲系的常，他說台灣品種口器不會殘留，雖然彈掉之後血流如注，發腫到被基地的人問候了一輪。吃完雜燴大鍋麵，然後去夜調。簡直是秘儀。「點位18，計時兩分鐘開始」，全員靜默，頭燈、手電筒光芒四射，姵的手指是耳朵的輔助雷達，馮則在腦海裡亮起燈點，艾氏是紅光、面天是綠點，一邊遊走一邊打開視聽，辨識動物的種量，時間到，各自報數比對，小彬還把自然聲以外的聲響給算進。「妳猜最慷慨的青蛙是誰？是腹斑蛙哦，牠的叫聲是『給給給』，這樣就很好記對吧！」貢德鳴聲像狗，面天嗶嗶嗶的連叫、艾氏則是嗶一聲，無力的面天常被混淆成艾氏。經過了幾個點位的觀察練習，妳也能閉上眼睛，感受生靈的習氣了，雖尚不熟稔，一不專注腦袋便糊成一團，發覺環於妳周遭有如此豐富駁雜的血軀，奇異至極。曲折地環湖、走入保育地的泥濘，把身子弄得粘膩，只為了和大地共在、讓瀕危的動植重新茁壯，是他們的日常。三小時路程，妳到後面已經精力盡失，開始放空、看星座，不得不佩服身旁這群人。

回基地後喝開，50度的蒸餾梅釀、有濃有淡的燒酒、常溫的百威、紅白葡萄酒，一堆奇怪的零食。他們說這是難得的景象，有外人來才會盛宴一場，已許久沒有爛醉了。

啟程時對面月台的一對男孩，在低頭的大人旁穿梭，自顧自地轉圈。妳發了動態，「小時候總把盪鞦韆旋至扭結，喜歡散開來的離心暈眩。長大都用其他方式得到暈眩。」，林說，這好像一首詩，蠻好的。

[dcqw7832-blog]

【香港搵食系列】十大元朗美食推薦 羅東爆餡吐司 炸雞球撈粗 必定要食！

今次去到十大元朗美食推薦，小編繼續為大家在香港不斷搵好東西食，有齊泰日港台西餐，肯定食到你舔舔脷！

（10）成記茶寮- 豬扒大件夾抵食

位於建業街冬菇亭的「成記茶寮」，可說是「麻甩佬」的恩物，豬扒飯有兩大件連骨豬扒，每塊大如一隻半手掌，大得蓋過了白飯！而且味道不差，肉厚夠彈性，豉油甜香再混合豬扒本來的肉汁，愛吃豬扒的朋友必定要來朝聖。成記日賣百多斤豬扒，每塊都是即叫即逐塊炸，是十分有名的元朗美食。要留意的是只於會在中午12至下午3點供應，而且要預留排隊時間。

圖/openrice@ Foodenthusiast

地址：元朗建業街街市地下C8號舖

（9）御麵 – 傳說中的雞球撈粗

每間麵店都會有一兩款拿手好菜，而雞球撈粗正是御麵的perfect match招牌菜！雞球炸到卜卜脆，咬落去啖啖肉，更會爆出雞油，但又不算肥膩。老闆說雞球是將雞肉去骨，用雞皮包住，再加黃薑粉，最後炸到金黃色，每顆雞球都是即叫即炸，再加埋爽口的甜鼓油粗麵，一流！ 但為何這個元朗美食要在傳說之中呢？是因為老闆十分有性格，不定時開張做生意，所以去之前記得要打個電話確認下先！

圖/IG@im.lovin.eat

地址：元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下4號舖

（8）番茄師兄 – 分店開到元朗

如果有去過深水埗搵食的朋友，對番茄師兄一定不陌生，而元朗分店都開張了一段時間，頓時成為元朗美食之一！餐廳主打蕃茄湯底，茄汁與茄肉成就濃厚湯底，有營養又足料，番茄迷必定要試食。另外菜單的名字都頗有心思，例如「豚豚圓圓」有豬腩肉及豬頸肉、「一貝子」有兩粒帶子加大花甲、「犇犇有禮」有齊牛面頰、牛坑腩及崩沙腩，樣樣都鮮味十足。

圖/IG@pmy_man

地址：元朗擊壤路9號金寶大廈地下4號舖⠀

（7）羅東肉焿番 – 台灣宜蘭美食

來自台灣宜蘭的羅東肉焿番，雖然主打肉焿湯、魯肉飯等主菜，但其特色台灣小食令它更為出名！例如最出名的爆餡紫薯芋泥吐司、肉鬆芋泥、OREO紫薯泥吐司，看上去足料爆餡，非常靚靚，一於打完卡再慢慢品嚐吧！咬下去質感軟糯粘潤，口感軟綿，而且份量十足，最好跟朋友一起開心share！

圖/IG@natfoodiary_

地址：元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖

（6）一肥貓古早味蛋糕 – 古早味蛋糕王者

古早蛋糕因食落鬆化，蛋香十足，因此深受港人喜愛。元朗美食之中，亦有幾間古早蛋糕店，而「一肥貓古早味蛋糕」為首間進駐元朗的小店，每次前往都需要大排長龍，甚至要分流排隊，而排隊時經已聞到一股蛋糕香，令人欲罷不能，而店鋪內的古早味蛋糕亦有不同味道，包括最受歡迎的芝士味、伯爵茶、咖啡味、抹茶麻糬味等等。

圖/IG@jeffylfm

地址：元朗又新街 27-29號建威大廈地下 7 號舖

（5）稚 – 高質素日本風情

想一解日本旅行之愁？就可以試試這間由內到外的充滿日本風情的高質素餐廳「稚」。「稚」的空間不大，廚房設玻璃窗，可觀看廚師煮食的情況，簡單的門廉、木櫈、木架、木筷子、木托盤、木匙羹等組成熟悉的日本風格。各式定食，當中以吉列豬扒飯、鰻魚飯、豚肉生薑燒定食、大阪燒最受歡迎。特別的食客可加錢選擇貓飯，飯上鋪滿木魚花及熱溶牛油，過癮非常。

圖/openrice@ b612andreaaa

地址：元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖

（4）夏捌月 – 文青必去

夏捌月的英文是「Summer August」，相信是跟八月的夏日有關，充滿文青的味道，是而其菜式都充滿心機和足料美味，成就為小編推薦的元朗美食之一。例如其招牌菜蟹肉蟹膏意粉就用了不少蟹膏，入口香濃鮮甜。德國鹹豬手配蜜糖芥末亦分量十足，豬手烤得外皮內軟，肉質嫩而不乾，其樽仔奶茶也是必點的特色飲品，不過座位不多，最好預先訂座才進場呢。

圖/IG@ eyes.hk

地址：元朗媽橫路7號富來花園A座地下15號舖

（3）阿叔泰麵 – 地道泰國船麵

船麵是指泰國水上人長期在船上生活，而以免倒翻而選擇細小的碗裝麵，及後連街邊的車仔檔也有賣，成為泰國獨特美食，精髓在於秘方湯底。而阿叔泰麵的大廚就專程到泰國布吉拜師學藝，回港後開店，以30斤牛骨加入藥材熬足12小的湯底作為賣點。更令人吃驚的是，其牛丸、粉麵、豬肉丸等等，大部份的食材更是來自泰國直送，以保持地道風味，實在值得一試。

圖/openrice@ IvanCheung1124

地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號舖

（2）Oyster Season – 齊齊食「蠔」啲

不少香港人都喜愛吃蠔，時常都會去中西九龍區大吃一頓，但如果想吃高質蠔，新界區的朋友也可以去元朗Oyster Searson試試。必叫的海鮮拼盤中有即開生蠔、翡翠螺、牡丹蝦和帶子，開餐前最好順時針地吃，味道從淡至濃，就能品嚐到海鮮的味道層次。如果不足夠，也可以另外再叫蠔，如Golden、Bourriche及Gillardeau，肉感海水鮮味兼備，滿足你的蠔欲。有時候生蠔更有買一送一的優惠，千萬不能錯過！

圖/openrice@ angelalo921

地址：元朗馬田路38號怡豐花園A座地下67號舖

（1）玻璃屋 – 經營33年元朗溫情小店

玻璃屋可說是不少人由細食到大的元朗美食小店，經過33年風風雨雨仍然屹立不倒。其食物出名份量大，夠鑊氣，有���「炒」的菜式都做得非常出色。其招牌菜式是「椒鹽雜扒飯炒底」，椒鹽惹味，雞扒味濃，整碟份量大得一個成年男人都難以吃光。最有人情味的是，凍檸檬茶更可以無限添飲，即使夏日炎炎或是吃飯吃到口乾，都不用擔心很快就喝完飲料。

圖/openrice@soya1314

地址：元朗教育路88號地下15號舖

文章轉載至：https://www.discuss-hk.com/lifestyle/186226/香港搵食系列-十大元朗美食推薦-羅東爆餡吐司-炸雞球撈粗-必定要食/

[harvardwang]

林青霞

H:成功的演員！

林青霞的珍貴照片，那時沒有美顏，你有一半都沒見過

http://goez1.com/p160462.asp

維基百科介紹:

第42屆香港國際電影節

女演員羅馬拼音Lin Ching-Hsia英文名Brigitte Lin國籍 中華民國籍貫山東萊陽出生1954年11月3日（65歲）

 中華民國臺灣臺北縣三重鎮（今新北市三重區）職業演員、作家語言

國語

粵語

英語

山東話

教育程度三重國中

新北市私立金陵女子高級中學宗教信仰佛教配偶邢李㷧（1994年結婚）兒女長女：邢愛林

1996年1月2日（23歲）

次女：邢言愛

2001年6月10日（18歲）父母父親：林維良（1930-2006）

母親：林麻蘭英（1931-2002）親屬姐：林莉

哥：林成森

妹：林麗霞出道地點 臺灣出道日期1973年出道作品《窗外》代表作品《窗外》

《滾滾紅塵》

《笑傲江湖之東方不敗》

《白髮魔女傳》活躍年代1973年～1994年網路電影資料庫（IMDb）資訊

獎項

金馬獎最佳女主角

1990年 《滾滾紅塵》 – 沈韶華

其他獎項最佳女主角 – 亞太影展

1975年 《八百壯士》 – 楊惠敏

中國電影百年百位優秀演員

百年中國電影史上的10大女明星

Close

林青霞（1954年11月3日－），臺灣女演員、作家。1973年年僅19歲的她以瓊瑤的電影《窗外》正式出道，是1970年代後期台灣最著名的瓊瑤式愛情片巨星之一，與秦祥林、秦漢、林鳳嬌並稱「二秦二林」。林青霞從影時間長達21年，1994年結婚後即淡出影壇，她息影前已演出超過一百部電影，有一半是文藝愛情片，她曾於1976年以《八百壯士》楊惠敏一角獲得第22屆亞洲影展最佳女主角；又於1990年以《滾滾紅塵》女作家沈韶華一角贏得第27屆金馬獎最佳女主角獎。林青霞的從影代表作不勝枚舉，她不僅是極少數能橫跨文藝、武俠兩種極端類型的代表明星，也是走紅時間最長、從未被時代潮流吞沒的傳奇。

簡歷

林青霞籍貫山東萊西望城街道林泉莊村(萊西於1941年從萊陽劃出單獨設縣)。父親林維良出生於山東萊陽，幼時接受私塾教育，畢業於北平醫學院；對日抗時期，林維良懷抱一腔報國之志毅然從戎，成為國民黨軍隊中的一名下士軍醫。幾年後，林維良認識同在軍隊後勤處製作被服的山東老鄉麻蘭英。母親麻蘭英是山東青島姑娘，身材高大，相貌秀美，性格豪爽。後勤處長非常欣賞林維良，從中牽紅線促成了他們的姻緣。父母結婚後，生下大姊林莉，可是此時國民黨開始大撤退，只好將林莉交給林維良的弟弟扶養，跟隨部隊匆匆去台灣，一別30多年，直到1987年，林維良夫婦幾經輾轉，才找到早已為人母的林莉。

林維良夫婦一開始落腳在臺灣臺北縣三重鎮（現新北市三重區）麻蘭英在台灣懷孕生下哥哥林成森，後來又生下林青霞。此時父母親已經退役，移居嘉義縣大林鎮的眷村「社團新村」。林維良在眷村開了一間小診所，麻蘭英則在家中接一些女紅來做，以補貼家用。最後，妹妹麗霞出生了。

林青霞幼時眷村的房子是臨時性建築，一幢幢地排著，規格全都一樣：一個家庭只有一間臥室加一間廚房，全村共用一口井，一家五口擠在一張床上。

早年生涯

林青霞出生於臺灣臺北縣三重鎮（現新北市三重區），旋即移居嘉義縣大林鎮的眷村「社團新村」。她在家中排行老三，有一姐（林莉）、一兄（林成森）、一妹（林麗霞），姐姐從小被寄養大陸的叔叔家。

踏入影壇

1972年，大學聯考落榜的林青霞在西門町遇上星探楊琦，經由他的介紹參加了宋存壽所導演的新片《窗外》的試鏡，獲選為第一主角江雁容的演員。

林青霞的父母並不希望她參加電影演出，甚至林母林麻蘭英因此事病倒。林青霞自行向片方提議，找一個社會上有名望的人來說服她的父母。於是片方請託一名山東籍國大代表做為說客，方促成此事。林母仍是諸多不安憂煩，帶著林青霞拜訪片中飾演她父母的演員了解情況，並懇求他們對女兒多加關照，又閱讀了劇本才稍安心。

宋存壽的八十年代電影公司因為陸建業合作而得到《窗外》的版權（陸的電影公司拍攝1966年黑白片版窗外時向瓊瑤買下電影版權），然而原著瓊瑤並不希望此電影再次拍攝。她曾寫信希望宋存壽停拍，然宋未從她所願，最終兩方對簿公堂。官司的結果是瓊瑤勝訴，《窗外》不得在台灣上映，於是宋存壽只得在香港發行。

愛情文藝片時期

1974年，劉家昌以《純純的愛》、《雲飄飄》捧紅林青霞，接續了70年代前期開啟文藝片盛世、婚後淡出影壇的台灣第一代玉女超級巨星甄珍，而成為70年代後期臺灣最受矚目的文藝愛情片明星。

1976年，以《八百壯士》楊惠敏一角獲得第二十二屆亞洲影展最佳女主角。

1978年，應邀為法國遠東戲院開幕剪綵。期間，接受法國銷路廣大的「法蘭西晚報」、「震旦報」及「巴黎競賽周刊」的記者專訪；法國國營電視台並特別為她錄製一個為時三十分鐘的電視訪問節目。當選時報週刊主辦之十大影星金甌獎讀者票選活動冠軍。

1979年，中華民國同美斷交，林青霞響應「影視業演藝人員職業工會」發起的全民捐款活動，捐贈《雁兒在林梢》的部分片酬八十萬元，連同林父捐贈的二十萬元，合計一百萬元，做為國防建設基金。

1980年，與秦祥林在美國訂婚。1981年，應邀參加美國總統里根的就職典禮。美國加州州務卿為表揚林青霞在電影方面的成就，頒贈給她「加州榮譽公民證」。演出香港新浪潮電影愛殺，為林青霞由早期「不食人間煙火」銀幕形象轉型的第一步。

多元角色時期

1984年，與秦祥林解除婚約。同年，美國孔子文教基金會總會鑑於林青霞在電影事業上表現優異，贈予「傑出女性獎」(第二屆)。同年，主演香港電影《君子好逑》，她在香港演戲至1987年10月又回台灣[1]。

1987年，林青霞向新聞局請示與大陸接觸的分寸。1988年，大陸導演謝晉籌拍「最後的貴族」，欲邀林青霞擔任女主角李彤，兩方接觸後林青霞有意參加演出，然而合作計劃最終因政治因素破局。

1989年，「林青霞電影個展」在美國華盛頓甘迺迪中心舉行，共展出《窗外》、《刀馬旦》、《夢中人》、《警察故事》等四片。於香港接受「十大性感美女」選拔頒獎。膺選台北市「勞工楷模」(台北市勞工局主辦、評審)。

1990年，以《滾滾紅塵》女作家沈紹華一角贏得第二十七屆金馬獎最佳女主角獎。1992年，她以東方不敗一角成為「賣埠女星」媒體以風雲再起來形容此時的她。此角開始林青霞後期的反串形象，取代了早年「不食人間煙火」的文藝片女主角形象。

1993年，獲中國表演藝術學會獎金鳳凰獎特別貢獻大獎。時人雜誌國際中文版創刊二號的娛樂記者票選活動﹣四大天王，四大女皇中，得到女皇組第二高票。

結婚、淡出影壇與寫作



林青霞在香港星光大道上的手印

1994年，嫁給香港商人邢李㷧，暫時為她的明星生涯劃上休止符。

2000年，38821號小行星以「林青霞」來命名。

2004年底開始於報刊雜誌發表文章。

2005年，時代雜誌網站出現All-TIME 100 Movies專題，其中將傲江湖2東方不敗中林青霞的演出歸在Great Performances項目下。在2005年由時代雜誌背書，對林青霞的表演高度肯定，這情況十分特別。中國電影表演藝術學會為慶祝中國電影誕生一百週年，選出自1905年到2005年來的「中國電影百年百位優秀演員」，林青霞列名其中，同年中國大陸老牌電影集《大眾電影》評選出「百年中國影史上的十大女星」林青霞亦列名其中。

2008年6月，為法鼓山公廣告『心六倫』代言生活倫理。9月出席聽障奧運倒數活動，錄製廣播廣告，獻「聲」北市府接線生，宣傳聽障奧林匹克運動會。10月出席《東邪西毒》終極版紐約國際記者會。12月受邀擔任第四十五屆金馬獎頒獎嘉賓，為其暫別影壇十多年後首次於台灣公開出席電影活動。

2009年3月，受邀擔任第三屆亞洲電影大獎頒獎嘉賓 ; 演講處女座「思沙龍第一季之二：青春，夢想，歲月——從窗外談起」。8月八八水災捐款300萬元。

2011年，出版第一本散文著作《窗裡窗外》。2012年，為卡地亞與故宮合辦的「皇家風尚:清代宮廷與西方貴族珠寶特展」開幕剪綵。2013年1月，受邀為文化部「閱讀新浪潮」首位文化大使。10月世界影音遺產日「搶救臺灣老電影」擔任守護大使。11月受邀擔任第五十屆金馬獎頒獎嘉賓。

2014年，出版第二本散文著作有聲書《雲去雲來》。2015年，參加湖南衛視綜藝節目《偶像來了》。2016年，《我們的那時此刻》紀錄片，林青霞舊片出現在電影中，電影宣傳時列名於演員表內。

2018年，香港國際電影節第四十二屆焦點影人，「雲外笑紅塵—林青霞」專題選映她擔綱演出的十四部主要作品，同時出席3月31日於香港文化中心舉行的香港名家講座，與影迷分享她對電影、藝術及生活的獨特感受。第20屆義大利烏甸尼遠東電影節終身成就「金桑獎」，主辦單位亦精選幾部代表作，舉辦回顧展。

2019年3月5日出席《滾滾紅塵》數位修復版在台上映首映會。同年11月3日，林青霞身穿黑色旗袍慶祝六十五歲大壽。[2]

家庭

林青霞婚前曾與秦祥林和秦漢交往，1994年6月29日與香港富商邢李㷧在舊金山結婚，其後告別影壇，隨夫居於香港，兩個女兒邢愛林及邢言愛分別在1996年1月2日與2001年6月10日出生。

2002年12月4日凌晨2時，71歲的林母（麻蘭英）因憂鬱症在台北市仁愛路四段12樓的寓所（仁愛雙星大樓）跳樓身亡。

2006年初林父（林維良）因消化道疾病住進台北仁愛醫院時，林青霞每月皆兩道穿梭香港與台北兩地相伴，5月9日更花百萬新台幣租私人飛機準備接送父親到外國治療卻未能成行，最後於2006年5月11日中午1時許以76歲病逝於仁愛醫院。

作品

電影作品

年代作品名角色原著1973年《窗外》江雁容瓊瑤1974年《雲飄飄》李中江《古鏡幽魂》素素《純純的愛》林純純《純情》《雲河》梁新蘭《長情萬縷》林珊珊《女記者》沈馥慧《愛的小屋》洛小語《青青草原上》方夢蘭1975年《女朋友》夏小蟬瓊瑤《愛情長跑》徐立屏《在水一方》杜小雙瓊瑤《煙雨》季春霞《熱浪》夏小雨《翩翩情》翩翩《水雲》水樵嚴沁《長青樹》羅亞男《小姨》婉菁《雲深不知處》白衣女子1976年《八百壯士》楊惠敏《秋歌》董芷筠瓊瑤《追球追求》方美涵《明天二十歲》《戀愛功夫》夏小雲《我是一沙鷗》柳燕梅瓊瑤《海天一色》《海誓山盟》依蓮《金色的影子》（又名《昨夜 今夜 明夜》）《楓葉情》李錦文　《不一樣的愛》宋小瑜《狼來的時候》（又名《鬼馬俏醫生》）方潔1977年《異鄉夢》葉華苓《奔向彩虹》張曉虹瓊瑤《金玉良緣紅樓夢》賈寶玉曹雪芹《我是一片雲》段宛露瓊瑤《溫馨在我心》（又名《情朦朦霧濛濛》）李惠芬《幽蘭在雨中》秋夢1978年《月朦朧鳥朦朧》劉靈珊瓊瑤《真白蛇傳》白素貞《晨霧》杜小夢《���灘上的月亮》羅小路《無情荒地有情天》殷梅真《處處聞啼鳥》沈亞倫《綠色山莊》（又名《留下一片相思》）方亦築嚴沁1979年

年代作品名角色原著1973年《窗外》江雁容瓊瑤1974年《雲飄飄》李中江《古鏡幽魂》素素《純純的愛》林純純《純情》《雲河》梁新蘭《長情萬縷》林珊珊《女記者》沈馥慧《愛的小屋》洛小語《青青草原上》方夢蘭1975年《女朋友》夏小蟬瓊瑤《愛情長跑》徐立屏《在水一方》杜小雙瓊瑤《煙雨》季春霞《熱浪》夏小雨《翩翩情》翩翩《水雲》水樵嚴沁《長青樹》羅亞男《小姨》婉菁《雲深不知處》白衣女子1976年《八百壯士》楊惠敏《秋歌》董芷筠瓊瑤《追球追求》方美涵《明天二十歲》《戀愛功夫》夏小雲《我是一沙鷗》柳燕梅瓊瑤《海天一色》《海誓山盟》依蓮《金色的影子》（又名《昨夜 今夜 明夜》）《楓葉情》李錦文　《不一樣的愛》宋小瑜《狼來的時候》（又名《鬼馬俏醫生》）方潔1977年《異鄉夢》葉華苓《奔向彩虹》張曉虹瓊瑤《金玉良緣紅樓夢》賈寶玉曹雪芹《我是一片雲》段宛露瓊瑤《溫馨在我心》（又名《情朦朦霧濛濛》）李惠芬《幽蘭在雨中》秋夢1978年《月朦朧鳥朦朧》劉靈珊瓊瑤《真白蛇傳》白素貞《晨霧》杜小夢《沙灘上的月亮》羅小路《無情荒地有情天》殷梅真《處處聞啼鳥》沈亞倫《綠色山莊》（又名《留下一片相思》）方亦築嚴沁1979年《一顆紅豆》夏初蕾瓊瑤《成功嶺上》《雁兒在林梢》陶丹楓瓊瑤《一片深情》文嘉宜《情奔》若萍《難忘的一天》田雨秋《彩霞滿天》殷采芹瓊瑤1980年《碧血黃花》陳意映《一對傻鳥》沈蓉《金盞花》韓佩吟瓊瑤1981年《愛殺》Ivy《中國女兵》溫靜怡1982年《紅粉兵團》方慧君《紅粉遊俠》胡芳苓《慧眼識英雄》沈韻白《燃燒吧！火鳥》衛嫣然瓊瑤《槍口下的小百合》小涵《脂粉奇兵》1983年《新蜀山劍俠傳》瑤池仙堡堡主《午夜蘭花》蘇蘇古龍《四傻害羞》莫海倫《我愛夜來香》艷紅《黑白珠》關雪珠《一九三八大驚奇》怪盜羅平《迷你特攻隊》雷莉1984年《君子好逑》JoJo《情人看刀》凌兒古龍《七隻狐貍》林小姐1985年《警察故事》Selina，台譯：沙蓮娜1986年《夢中人》悅香《刀馬旦》曹雲《英雄偶像》May1987年《橫財三千萬 (香港電影)（英語：The Thirty Million Dollar Rush）》修女《奪命佳人》梁美鳳《旗正飄飄》秦鳳1988年《今夜星光燦爛》杜彩薇1989年《驚魂記》林楚翹1990年《滾滾紅塵》沈韶華三毛1992年《笑傲江湖之東方不敗》東方不敗金庸《正宗絕代雙驕》花無缺古龍《新龍門客棧》邱莫言《鹿鼎記II神龍教》龍兒金庸《暗戀桃花源》雲之凡1993年《東方不敗之風雲再起》東方不敗《追男仔》程小東《白髮魔女傳》練霓裳梁羽生《白髮魔女傳 II》練霓裳梁羽生《黑豹天下》青青《射鵰英雄傳之東成西就》三公主金庸1994年《新天龍八部之天山童姥》李滄海／李秋水《重慶森林》戴黃金假髮的女人《火雲傳奇》「火雲邪神」映霞《刀劍笑》名劍《東邪西毒》慕容嫣／慕容燕金庸《六指琴魔》黃雪梅倪匡2016年《我們的那時此刻》林青霞

電影作品 其他

年代作品名1998年《美少年之戀》擔任旁白2001年《遊園驚夢》擔任旁白

舞台劇

年代作品名角色1991年《暗戀桃花源》雲之凡

有聲作品

年份作品名歌名唱片公司2002年天作之合34首 驚世合唱精選專輯夢中情華納唱片1992年《笑傲江湖之東方不敗》 電影原聲帶只記今朝笑、天地醉BMG唱片《暗戀桃花源》 電影原聲帶許我向你看、放輕鬆滾石唱片1983年陶大偉1983創作專輯親親我的愛飛碟唱片

綜藝節目

年代節目名2015年《偶像來了》

文學作品

書籍

年份書名出版社ISBN2014年《雲去雲來》天地圖書、時報出版社、廣西師範大學ISBN 97895713610932011年《窗裏窗外》天地圖書、時報出版社、廣西師範大學ISBN 9789571354071

獎項

金馬獎

金馬獎

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年份獲提名獎項結果1980年《碧血黃花》第17屆金馬獎最佳女主角提名1982年《慧眼識英雄》第19屆金馬獎最佳女主角提名1990年《滾滾紅塵》 – 沈韶華第27屆金馬獎最佳女主角獲獎

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亞太影展

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年份獲提名獎項結果1975年《八百壯士》 – 楊惠敏第21屆亞太影展最佳女主角獲獎

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香港電影金像獎

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年份獲提名獎項結果1984年《新蜀山劍俠》第3屆香港電影金像獎最佳女主角獎提名1986年《警察故事》第5屆香港電影金像獎最佳女主角獎提名1993年《笑傲江湖之東方不敗》第12屆香港電影金像獎最佳女主角獎提名《絕代雙驕》提名

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廣告代言

2008年 : 法鼓山公益廣告 《心六倫》 生活倫理

1993年 : 東週刊

1990年 : 鍋寶

1989年 : 花王 倍安日衛生巾

1988年 : 福特 天王星汽車

1986年 : LUX 力士香梘

重要評論或學術性文章

Venus, armed    Brigitte Lin's Shanghai Gesture.  By Howard Hampton FILMCOMMENT SEP-OCT.,1996

Brigitte Lin Ching Hsia: last eastern star of the late twentieth century by Tony Williams (中譯 林青霞：20世紀末最後的東方明星 收錄於華語電影明星一書，北京大學出版社2011年初版 ）

Stars as Production and Consumption: A Case Study of Brigitte Lin 蔡明燁

All-TIME 100 Movies Great Performances Brigitte Lin, Swordsman [3]

SHINING STAR 女神接班人林青霞 電影雙周刊344期 1992 Jun 11-24

《雲外笑紅塵—林青霞》第42屆香港國際電影節專題特刊，2008

參考文獻

More information: Tap to expand …

^ 《永遠的林青霞》（日語專訪傳記），鐵屋彰子，第14章。

^ 【65歲生日】林青霞穿旗袍歡慶牛一 「每年生日都是最快樂的時候」. 明周娛樂. 2019-11-05 [2019-11-16] （美國英語）.

^ Brigitte Lin, Swordsman II Best Movies of All Time

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中文電影資料庫─ 林青霞

財團法人國家電影中心─ 林青霞

法鼓山─做好心六倫的奉獻 好願就會實現─ 林青霞

表演工作坊─暗戀桃花源遠流(1991)─ 林青霞

莫拉克風災─林青霞捐款300萬元

第04屆金鳳凰獎特別貢獻大獎─ 林青霞

第四十二屆香港國際電影節

第20屆義大利烏甸尼遠東電影節

外部連結

林青霞的新浪微博 

林青霞在網際網路電影資料庫（IMDb）上的資料（英文）

在AllMovie上林青霞的頁面（英文）

林青霞在香港影庫上的簡介

林青霞在豆瓣電影上的簡介（簡體中文）

林青霞在時光網上的簡介（簡體中文）

前任：

張曼玉金馬獎最佳女主角

1990年繼任：

張曼玉

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前幾年中悅環球大樓幫丟垃圾藏查007垃圾業務群美國鈣片的節目維多利亞要用勤菜她的臉部輪廓像我爸年輕時候的照片全家福再談但是黑色房子應該不會有人買，是中東人買下來的，藏炒鍋和對面鄰局蓋屬面容面筋打卡鐘打卡，老娘說B1掃很乾凈超過工作內容，像住宅只是多冷凍櫃冰垃圾，米遷，我用大創買的日本漂白水，樓上的丟的菸蒂泡水洗地板很臭但隔天週一沒蚊子蟑螂,媽是老闆,中悅爆量垃圾兩次，兩個都很生氣超過了,令請高明,超遷，未知另一樓住戶掛胞，大吾疆社區龍嚴拍攝場地，還有葛理法葛理芬大樓像洋廟,因為頂樓問提,代班停車場查,灰塵,怎麼大家不用上班整刑查刑,天使停機坪,一樓就是頂樓,回家

還有隔壁鄰居的車廠王思佳跟他老公麻煩醒一醒,惡整漂面, 還有我跟我媽之前上法院那個法官看起來好像演員喔,然後那時候我們在講直接用翻譯機查比較快,查法條,當時的律師是蔡老師弟弟,電話講的,不然也不曉得小學老師轉行當律師, 尖嘴鉗講對了付錢的人是輸家, 藏在裡面的輸家,不起來, 我們才不管那麼多咧兩千三百萬人口很難去管啊 只剩下那個宮廟症候群喔,原來每一條魚 都不用,我家是不會喔 我覺得也難怪那個滅亡的指令全鎮, 門口撿垃圾,們是不用

王思佳先生是美籍華人, 就算用英文問路也不會怎麼樣,那只是說路人是堤防,搞不好剛好是的摺諜, 就像有一次我們在台南車站的門口用英文跟阿桑講話意思要跟我要10塊,不給, 然後我媽去查怎麼回事,發現阿桑跟我要錢,不給,扯住, 那是因為家裡面賠錢,講英文10塊都要閃,阿罵,媽去買菜了,呵,另一邊阿桑,糕

日本也有問題,因為以前整理房間曾經丟一張千手千眼觀音的海報,書本就很巧妙雞排拉麵臺語,以後要丟宗教文物的海報要用燒的,不知道丟垃圾會很麻煩,巧合的是繪圖書本封面千手為主題,也不知道千手千眼觀音是妙善公主的奴婢比她早成佛成聖，也不知道她有沒有後代還是已經停止了,百臂巨人有後代, 海神波賽東的電影什麼雷電之火電影的橋段有一個咖啡廳就一個人但是有100雙手可以用,等一人咖啡亭,一個人夠用了,觀音亭比較學, 正常人是不會挖掉眼睛割掉手臂成聖,不合理,陸是傷孩,真的超過

希腊神話洪水有爭議,武神殺超過，兩人同行，意見相佐，白人族群大部份都是希臘神話，思考全村滅亡，天神發怒超過，大家不知道是神仙僞裝訪視，疑慮東面是提防，龍不算，愛買調魂講話不管，白天工作採買晚上不想買，我跟媽講話還差不多，媽屬龍，12生肖會變，扯拉麵店申請一個月家樂福，大家全部都是錢盤遷怒遷到佈憤，根本就不可能共同生活，還有假的家樂福藏在裡面，也難怪法院的離婚案件每年都是堆高機一年比一年還多他老婆是山寨夫人啊，威逼威脅來的下水道湯，不知道國民党激掰設局追錢，有什麼事情可以去問蔣家，老婆佛跳牆要錢那，他馬的，佩涵秋桀2500的skype軟體繼續講，還不知道中國大陸這麼吵，桀刑，女生是花雕雞麵,錢盤不要再跟了，是爭執，有一年的天氣很怪，省立桃園醫院淹大水就是中壢婦嬰用品館這,兩個女生講話， 上班一個禮拜，扯店還冷氣漏水用臉盆接,因為佩涵跟我相似度很高， 我還蠻高興的竟然看到一個像鏡子裡面的我 只是說她，個頭比較嬌小， 他先生是王光耀的家屬 台北業務的家族 根本就不曉得，，刑案的薯片綁在一起，然後全部都倒了， 只能說這一群人非常離譜，但是唯一的共同點的沒有錢怎麼養人，要養家， 更不用說還要醫藥費，這些人簡直就是長期抗戰

現在查，一甲子的60年，樹倒猢猻散，樹神，1959年水災，豬年，2016年留豬母台語弟說這麼好，我是覺得未必，神仙茶掀厭兩背，法國洪災拱橋整滅不用，天然災害，不知道是不是跟人魚村有關係，查閱1959年一整年發生的事情

🥴😔😤我只是覺得這些這些人事物非常的離譜，不合話映，遷怒瘋傳踩踏他們要5塊，大家是扯後腿，不幫，真的是什麼東西在吵，利用公權力，踩民眾然後再糟踏這個家庭，憑什麼跟我們要錢，怪獸電力公司的門都看不懂，惡劣藏在裡面不會有人講，🏖️👂🍇只有燦爛的守護神鬼怪他們把這個事情演出來，不知道這個事情是真的，一般人怎麼可能會有門，馬上可以通到外國去，怪獸與他的產地行李箱也是還有霍爾的移動城堡也是一個門，原來我們都在媽祖廟的視線範圍之內是媽祖廟的門，吵鍋，電視是爭,設局類似仙人跳的局，追錢追色追病！？整求，不求人咒罵團，年整，超過15年美語櫃檯👹，有這麼好事情,佔盡便宜，然後就把這一家人殺掉，我們是跟電視不合，每天每年都在罵人，💩美國的朋友知道裡面全部都是修理，藏斬立決止令和整神子，希臘神話，整滅，房子裡面人不用，全部都是戶外大草原啊，就真的很過份，還有美國總統也是軍校生那就是750撿肥皂對面啊，男生的公事包實在是太吵了⚡，可能是語言不通還是這個我們詞不達意，不過這個炒菜鍋這麼多年了，就算英文在爛，他們應該就全部都懂了，只是說平常是我們混太久了，🙀讓我媽知道補習睡覺話，應該會被罵死了，誰會講，呵，混吃混喝，溜溜溜，我想你們應該不會想接電話，都是把祖宗十八代拖出來罵，呵，還有小時候亂撥電話再把電話掛掉的線🔥，也不知道為什麼小時候就是皮，搞很多事情，自己都覺得好笑😹

每天都要觀察天空，趣空

全部都是禍從口出惹的禍，整錢整色，只有到阿嬤的喪禮達人出口成章的審議，人都嗝屁了，出口成章有個屁用，他她也聽不到了，或許我們想的跟一般神子跑出來講的不一樣，他們正在聽，因為觀音亭實在太吵了，也難怪那個夢到家人，每個人反應不一樣，阿嬤是很安靜這是穿的全身黑，老媽是在大廳講話，是大家不用，至於那個小雲神可能是因為摺紙的高跟鞋，老媽有收到了蠻炫的紫色高跟鞋啊銀色靴子啊用不一樣紙張的材質，折給她的，我在猜應該是收到了所以那個連那個神子都趨之若鶩之類的，還有搞這麼多的事情怎麼可能不會抗議，抗議很多年了，就是一開始房子勉強只有住一年，這麼恐怖的房子一年已經很勉強了，她很兇悍，是把我們趕走，我爸也不知道去哪裡，找到宮廟廣澤尊王真的很厲害在媽祖廟旁邊的一個大樓裡面的小廟，她會怕，不過說實在的這個房子本來就是她家，我們幹嘛去請神去壓她，那是因為這一棟風水屋是裁員，後來才發現的風水不行而且她會影響到我們的生活作息，不得不去找宮廟幫忙，非常煩人，日本經過311大地震這樣的房子實在是太多了，921也是一樣，年糕，還有愛買廣場的收音機大陸奶娘唱歌，她說過什麼年，黑白年糕喔，烤燉鍋，我們還以為是紅白年糕呢，紅白繼續，所以那個愛買的門口啊帳篷實在是太久了，根本就不曉得有宮廟症候群的現象，止食症，超級不可思議的，這是什麼現象，全家就像調查局一樣，感覺像是免費的減肥門診，吃飯不再，暴飲暴食了，吃東西要思考食物的屬性，不要隨便亂吃

踩房子，踩休息，全家我們為什麼要聽你的，整團臭男生垃圾團，發現芹菜可以用，芹菜未必會幫你，阿罵😤男的是色，女的是錢，魯蛋霉友，不會耶，我們家看起來像中央銀行嗎 還有天外來一筆那個北方麵食館的北北在講話喔，惡魔不可能提拔，男女都一樣，講得很大聲，根本就不能拔，腦袋三條線，外省阿伯在罵人，聽扯，還有神奇香店，真的有神，結帳聞到濃濃檀香味，超不可思議陰陽兩界影響浮出檯面，房止多年吵散惹，菜市場香店，歸零，整知止驚，多少庭爭藏煩，佈逞離子

如果社會活動停止，大家都stand by，那種大工程就不用請人啊，大家停，思考，臭味大樓作息男生魂果然臭，魚肉動物，類似日出而作，日落而息的生活模式循環，大樓社區三年，泳池梗圖，89年台南學校還有一見跳水池的線，那是私人俱樂部的泳池，在遊泳池踩不到底啊，潛水下去看發現是深度極深跳水池，滿驚訝的，可訓練游泳，游仰式，自由式，不過電話爭，可能有不少人在跳水池溺水，就再也不去遊泳，我媽是水性還蠻好的，她都游蛙式，那只是家裡面講說睡飽一點比較重要，老爸說，早上去游泳耗體能，然後才在家裡睡覺，客人叫才包衣服，誇張是店主媽，媽後來很少去游了，她去年有提曾在泳池溺水，未知，我想起有一次顧店顧到9點就是等我媽，怎麼還沒回來她說大概8點或8點半就會來開店，大概就是那一天出狀況，不管怎樣後續，她就再也很少去游了，有一次我陪我媽去遊泳然後她有講說還有幾個遊泳的朋友是癌症病患，阿姨有來游看她的身材很好，讓我想到是不是吉得堡的家屬，瘦巴巴的身形都很像，日子就是這樣，平凡生活

😱大笑食物配，開心吃到掛，臭味相投大發現，四物丸加香菜，四物湯只能單天單吃

有沒有搞錯米奇也算人頭，米奇真的是找麻煩，造成困擾，現在還有一家四口的米奇還在我家呢，小隻拿走發現瘦巴巴鼠，還有一組米奇夫妻檔母鼠胖，公鼠瘦，還在家晃，這真是太離譜了，光每年掃墓季節就很怪，每次回南部老爸是當天來回直接省旅費還有買麻油跟傳統大餅，就很怪，鐘樓怪人，雲林水林寡婦村傳奇？怪發霉村落，現在老了，看大家還有沒有這樣來回跑

婚配嫁娶的問題，三教九流，吃，喝，嫖，賭，菸，酒，草包都不會有人要，我都覺得很奇怪這些人拖過年的太自以為是，而且裡面有很多家樂福根本就全部都不用啊，拖累拖過年的，還有答每垃批灑，把別人的手機當自己的圖庫使用誰要幫你找圖庫，別人手機又不是你的硬碟辦公室騙整年的,因為手機裡太多工程師擋路，草包直接複製其他人手機裡面的圖庫當作是自己的idea發想，所以那個NASA這條線才會這麼吵，折諜只是公務人員並沒有想像中這麼厲害，然後遷其他人的手機或者是電腦圖庫，當然是飆啦，所以大家停下來，誰要幫敵人的找圖庫找答案，批評假人草包，哪有這麼好事情辦公室，草包穩贏的，這麼可能不會吵，不過再說啦，政府在水庫裡面搞事，沒有過濾就全部都倒了，生活很漫長裡面是刪減人數，所以我們這條線吵上船已經很久了，我們不可能跟敵人一起住，倚敵扯住了阿罵，廟的後代也一樣，跟大家競爭，免作台語不可能，爭執滅絕施太，一路順暢有問題，沒有功德哪來的順暢，們是爭整，冷水坑批面

樓下隔壁鄰居的電動鐵門很像墓園的鐵門亞東保全，整社區顧塔專線，但是白蛇進塔不可能，閒聊迦裟扶起，渡劫難，驚訝修行衣服這麼有用，天天唸經文加持的衣服，會思考的靈魂感受家的默香

水庫沒有過濾,變相殺人,2022,23濾心一下子就操壞了,大家根本就不可能停留是因為醫師公會對面就是藥物,大家,生活就是平常,還有發現環境事物尤其是金木水火土會變,電影神通王已經播很久了寺廟應該是知道的

名字瑩，整墳，台北爭執感應器 發霉，名人節整名字，螢光色的衣服鞋子襪子都不用，遲頓久，墳的空間設計激怒很久，神景感應器吵超，2005聯芝同事姿瑩知到,我不會到耶 林整 靠她不可能？？，我不知道啊，天外奇蹟的台詞，我來見我的偶像,我的偶像要了我的命，眼扯，離譜，突然想到這些電話線的起頭真的很離譜 連老闆的英文名都一樣,長相不一樣,但是台北真的超過了，每年拖過年的，每年都有天災人禍拖住了，然後每年都在講，我們如果不留下來救災的話，沒有人道考量2016地震，年年震，但是這三四年水質不好就不用了啊，水庫在搞事裡面是裁員，害濾心爆掉，害買濾心，賀眾牌飲水機店門口的濾心一堆垃圾就知道，們隱忍

還有那個沒有工作跑進來我家，站在我旁邊的這一群的垃圾用賴的，這樣就會有薪水的話，我是不會理你的，應該是各走各的路，這個整找不會，他馬的，耍賴，在家午休有妨害到你們嗎 雞掰台語

沒有人告知，全部自己想辦法，整爭每天都是自擠,東西方天空之神與陸地的人不和，查閱相關資料並仔細思考，神仙下凡修理人，不合邏輯，爭執藏砲面，大家分，分們霉分墳戎族

911的飛機，飛機上有衛星電話，是不是機師或者是飛機組員有交代，要問他們的家屬，8到10年美國已經買超過年限了，諜家和921,311地震都不用，年年災難，陰陽加裏蹲，有一年美國飛機的電話撥進來，它繼續講話，所以那個川普跟他太太是不是卡住了，除了家務事還有一個飛機的衛星電話，那個交代扯住了，所以那個空中廚房才會繼續啊，一堆的廚房用品，整吃的

還有2005年發現電話線，現在想一想喔，老師跟郭曉玲不行，整靈還有郭曉玲她媽媽的晚禮服瘀青色還有郭的大嫂切魚肉談，有經濟能力為什麼不養人，電話裡面靈桌太多了，太驚屬，警察世家與刑案的家屬，整發財，難怪彎管在講這個問題，2016臥底老闆讓匯，這裡沒有錢盤是空的，更不用說台北在養毒販，無底洞，還有一堆折諜的公帑，我們才會罵人，夠了，大家不救台北戎爭超過而且我們不知道毒販求養紅白包都超過了，吃骨頭長大的一群垃圾，其他的店家是因為家裡面有買家電產品只是在談，人的面容會因為他的行為調整，以前看起來是公益慈善家，現在臉部好像被打到，整臉，大家就不見了，比爾蓋茲夫婦檔也是一樣，他太太有做慈善事業臉部線條就比較柔和，相由心生，每一家軟體公司都一樣,多兩三個指令又變成新的版本

6 😱我們才不管台北是不是打錯了，這想耍賴，哪有那麼好事情，把我家五個人當白痴，用誣賴的可以拖超過15年，🤔突然想到國中同學的名字，裡面是罵人覺得想笑😄，難怪大家往前門逃，🐷麻豆子火鍋送菜梯，省立桃園醫院有一樣的菜梯規格，全部對面十塊遞單子，擔心太多人了，很多未知數，火飆找麻煩一堆，原來是台南的書桌有問題，我不曉得耶，🧑‍🍳👄但是現在想想發現被丟包了，學姊的哥哥是警察局長，學姊應該是警局眼線整刑，女生宿舍人際關係對面，太不可思議了，89年的部分錢盤是爭執，未知，沒有金錢來往的親戚全部都拖進來吵超級離譜的🌶️，那是阿嬤私底下在吵，我不知道，我還是跟黃端轉租房子，因為扣除例假日還有回家的時間租不到一年，就算了還是住下來因為沒有看到合意的房子還有房東的表妹秀慧載我們去私人俱樂部的遊泳池遊泳，當時她是用公司的發財車，🤭🍇💪學生哪有想那麼多私人俱樂部就是有錢人家的遊泳池去遊泳只是說它是用跳水的標準規格蓋的，踩不到底，你就要一直往前游,很適合訓練遊泳選手🥦🍓🍒，這是學生時代的部分，⚓🫵🦐兩年前愛買結帳員說話她說十塊也要摺嗎，你問我，我還不知道遊戲規則咧 摺什麼

這兩三年我們家路口有一個年菜的車禍，年菜是散落一地，三千的姐妹團，年菜車禍苦主，愛買營業員，省桃的護士，國泰保險的櫃台講話扯住了，大陸妹家，整姐妹團驚呀，繞圈圈，這不知道她媽媽生幾個女兒都很像，重點就是大陸人講話會有問題

批評：沒有想到郵局是欺呆喔，這不曉得有多少家庭受害了，刪減人數，不曉得有多少人，因為倒霉號碼牌，倒霉號櫃台，趕時間整付費的，難怪今天一個人都沒有，不過今天是5月26號早上9點到十點，皆斷，都不會，天庭告狀的人越來越多了，眼扯，清潔由局四員，整劫，傻瓜也壓頭分們，921大地震像這樣的問題更多，更不用說還每年各各個國家都是地震，像這種情形太多了，陰陽加裏蹲，更不用講說發生戰爭的國家，大家早就逃離這個國家，國家是空殼

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鹼粽

H：粽子有時自買，有時別人送。親戚手巧，端節已親做好粽子送幾個粳粽，前已送肉粽，非常感謝！以前過節家中會做，現一代直接市場買，不同風情。端午節快到了，順便認識粽子。20240606W4

網路資料

吃粽子是端午節的傳統習俗，有甜有鹹，還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！

維基百科

鹼粽

鹼粽，臺灣稱焿粽（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

印尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫灰水糭，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。[2]

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

參考文獻

粽

傳統米食，多出現於華人社會，同時南美洲也有類似類型食物

粽，又稱粽子、糉，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。

Quick Facts 主要成分 ...

Quick Facts 漢語, 標音 ...

南方粽（左）及北方粽（右）紅豆糭

語源

大徐本《說文解字．新附》中，糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符，多寫作「粽」。《本草綱目》載：「古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰糉」。

歷史

粽的歷史悠久，文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區（今江蘇一帶），用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品，西晉周處《風土記》寫道：「仲夏端午，烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「���取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。

數世紀之後，各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合，衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載（西元236年-297年）皆有落差。例如，民間傳說在戰國時代，楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後（西元前278年），百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時，粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》（西元469年-520年），此時距離屈原逝世（西元前278年）已有八百至九百年之久，與粽子之記載（西元236年-297年）也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述，南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》（西元469年-520年）中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」南梁時五月五日作粽，並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂：「聞君當見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。」[1]

除了紀念屈原之外，江蘇等地，粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。

粽子種類

中國大陸

北方粽

以前北方粽多為長型，口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子，系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成

北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄，常需兩、三片相疊才能綁粽。

餡料則灌入糯米、粘黃米等，亦可加入棗。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮（北方傳統上用馬蘭草），作成稜錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。

到了近代，有些北方的粽子也成為和南方的一樣，成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味為主，鹹味較少。

北京粽

北京粽子為北方粽的代表品種之一，個頭較大，為斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁粽子。目前，北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽，豆沙粽。

山東粽

山東粽之代表為山東黃米粽子，以糯黃米和紅棗製成；吃時一般沾糖。[3]

陝西粽

陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽，是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同，形似菱角，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米製成，無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]

南方粽

南方粽多為錐形

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米（也有直接用泡好的純白糯米的）中。近年來，人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越來越多，這樣口感更為香美。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子，只包糯米，不包任何餡料。

白粽子

湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽，完全不泡鹼水，僅僅包裹生糯米，要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來，由於受南北各地文化的影響，各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。

四川粽

四川粽子之代表為椒鹽豆粽，吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩：製作時先將糯米、紅豆泡半日，加入花椒麵、川鹽及臘肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小時，煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]

江蘇地區的粽子

江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異，不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子，這點和南方其他地方迥異（南方其他地方多用箬葉）。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽，南京吃鹹肉粽，蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入，上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。

嘉興粽

嘉興粽子的形狀為三角錐，有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高，嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌，使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。

上海由於和嘉興地理位置接近，所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致，但上海粽子為四角粽。[3]

溫州大米粽

溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣，溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽，大米粽形狀為三角錐，有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為，晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡（水要覆蓋米），第二天早上或中午把大米水倒出後備用；肉一般為新鮮三層肉（五花肉），配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右；鹹蛋只取蛋黃；再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡；再拿出準備好的粽葉，配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差異，粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味，十分誘人。

湖州粽

湖州粽子為長形，從外到內製作極為考究。外層粽葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩，並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，內餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經過醃浸的程序，與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興粽超越。

潮州粽

外形成三角錐體，視竹葉大小而定，由一片或兩片竹葉包裹餡料而成，以一條鹹水草捆紮成形。

餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。

廣東粽（粵港澳地區）

廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸粽、鹼水粽（甜食）和鹹肉粽（鹹食）為主，另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來，也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外，因為香港集合了很多不同祖籍的香港人，例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方，因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。

廣西粽

廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽，一個用上半斤至一斤米；[5]如南寧大肉粽，糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、豬肉外，還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽，並於包粽子加點鹼粉，以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]

貴州粽

貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使粽子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。[3]

閩南粽

閩南的粽子分鹹粽、豆粽和肉粽[6]。

肉粽：米使用糯米，製作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四個角的立體形，用咸草綑紮四角及中腰，每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於「燒」，也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子，故當地又叫燒肉粽，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。

鹼粽：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻粽」（kĩ-tsaŋ）。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。

豆粽：盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。豆香撲鼻，也有人蘸白糖來吃。

廈門粽

閩南肉粽一種，廈門粽會將米事先快炒至三分熟，以粽葉折成尖底三角形漏斗狀，包入鹵好熟的餡料，包成三角錐型，用繩子捆緊，放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料（醬油膏、大蒜、辣醬等），配著湯一起吃

泉州粽

閩南肉粽一種，泉州的肉粽則是三角粽子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉粽銀」，肉粽最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。

福州粽

福州粽與閩南肉粽不同，也與一般的三角粽有些許差別，在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類，即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成；甜粽則是包裹糯米、花生或金豆，吃的時候都沾上白糖。此外，福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水，不只能使粽子看起來晶瑩剔透，還能增加口感，達到黏而不膩。

海南粽

海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同，主要以四椎形（類似枕頭形狀）為主。在製作上，海南粽採用的是茄柊葉，與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜，加上茄柊葉需求量少，因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面，海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配，有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產，在口味上偏鹹。

台灣、澎湖、金門、馬祖

臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽（在橫浜中華街）

臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間，存在著一定的差異，常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽（事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分），也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。

北部粽用蒸為主，南部粽用煮為主，因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。1949年後，大量軍民隨國民黨政府遷台，其中以江南移民居多，所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽（又稱「上海粽」）。台灣漢族習俗中，若某家有喪事則端午不包粽，粽子由女主人娘家提供，喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子，有「包中」的含意。 另外，臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。

北部粽

臺灣北部粽作法是米浸泡於水中，瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料，用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡，再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹，外觀色澤棕黃，略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃（雞或鴨）、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米，粽子並無定性餡料。

中部粽

參見：消波塊 § 台灣

臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法（先炒後煮），先將糯米浸泡於水中再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後，再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡，再水淹過粽子煮至熟透[7][8]，費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬（例如東泉、源美、狀元）。

而台灣網路流行語中，因台中海線顏清標與消波塊的關係，消波塊又與粽子外型相似，故中部粽常被揶揄成消波塊。

南部粽

臺灣南部粽或稱水煮粽，特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。

南部粽所用之「粽葉」，質地細緻而葉面較寬（大部分是麻竹葉），氣味也較芳香，食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的，有一股特別的月桃香，而且月桃葉子比較大，可以包更大的粽子，嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色，即淋醬和灑上花生粉，可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外，臺灣南部有粽子以土豆（閩南語：thôo-tāu，即花生）與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用，因為素食而亦稱作「菜粽」。

鹼粽

主條目：鹼粽

又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等，口味多樣。

野薑花粽

主條目：野薑花粽

為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

客家粽

米粽：蒸過的糯米飯（多使用圓糯米）包入蝦米、紅蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料，以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同，為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮，所以粽子外表偏白。[10][11]。

粄粽：糯米經泡水後研磨成米漿，瀝乾水分搓揉成粄糰，加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時，因此風味也更為特殊[12]。

野薑花粽：為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

金門粽

金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有，但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的，這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得，為節省燃料所致，在近代由於環境條件改善後，亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮，此炊煮方法由於保留較濃的風味，如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉，主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近，備妥相關配料及調料後，先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右，再加入熟食配料後才一同包葉水煮，所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料，有時拌炒時還添加五香粉；此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中，除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外，由於金門盛產自然生長的石蚵，故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮，甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味，製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]

馬祖粽

馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性，且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋，又名「甜筒粽」。

日本

日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗，日本粽有多種不同的款式。

其中一種呈長條狀，尾端有稻草伸出，幾隻捆成一紮。

在新潟縣山北町有一種鹼水粽，稱為灰汁笹巻き。

朝比奈粽是朝比奈（日語：朝比奈村 (静岡県志太郡)）的名產，加入山茶花的根。

灰汁卷（日語：灰汁巻き）類似廣東式的鹼水粽，常見於南九州，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。

越南

主條目：餅蒸（越南語：Bánh chưng）和餅截（越南語：Bánh tét）

越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份

越南粽主要呈方形，也稱為蒸糕（越南語：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。流行於越南北部。

除此之外，亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕（越南語：Bánh tét／餅截?），以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。

星馬地區與印尼

娘惹粽

在馬來西亞和新加坡，由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化，加上受到馬來人的文化影響，他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。

馬來粽（Ketupat）

五香鹹肉粽，帝王粽，鹹蛋花生粽、眉豆粽，綠豆粽，蝦米粽，鹼水粽，鹼水紅豆沙，玉米鹼水粽等

類似食品

亞洲

祈納富

祈納富（排灣語：cinavu；魯凱語：cinabuane）亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福，是一種台灣傳統食物，流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉，內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉，最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉，假酸漿葉可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。

與漢族之粽外觀類似（尤其是湖州粽，因呈長條型），但兩者的起源並無關連。另一方面，原住民族語稱漢式粽的說法如下：排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。

馬來粽

馬來粽（ketupat）是一種東南亞傳統食物，在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物，並且當成開齋節主要象徵之一。

馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子，所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種：一種是採用羽狀棕櫚葉（daun tupat）包裹的，另一種卻是用椰葉紮成。

歐洲

朵爾瑪

朵爾瑪（Dolma）是希臘、土耳其傳統甜點或小吃，在公元前330年就有記載。以米為主餡，用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。

美洲

帕模尼亞

一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞

帕模尼亞（英語：Pamonha）（Pamonha）是巴西中北部的小吃。以玉米為餡，用玉米葉包成，味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成，水煮後就可食用。

塔馬利

主條目：塔馬利

在盤子上的塔馬利

塔馬利（西班牙語：tamal），又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽，以玉米葉或蕉葉包的，裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門，可將各種墨西哥香料放入玉米粉中，或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉，另添一番滋味。

注釋

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112.5.9.〈二〉以人為鏡，可以明得失

這個星期的天氣和上週比較起來， 顯然是涼快多了。 但也因為如此， 在課堂上咳嗽的孩子也變多了。 雖然六年級的孩子好像跟大人差不多， 但在照顧自己身體這方面卻還是大大不如， 還是要請家長們多多留意， 協助提醒孩子們隨時調整穿著。

這陣子老師還是兩頭忙： 學校忙著網頁版的畢業光碟， 家裡則是進行影片版的部分。 不過影片版出現了瓶頸， 在轉換標題時一直出現錯誤訊息， 以致於連第一集都還沒成功燒錄， 這讓老師感到非常沮喪。 前幾屆在這個時候幾乎都做到第三集了， 現在卻連第一集都卡住， 或許可能得等大家畢業後才能好好找出錯誤來。

課堂上的進度倒是挺順利， 不過還是有幾位上課不是很專心， 甚至老師已經講過很多次： 作業一定要自己完成， 尤其是數學習作， 因為每天的作業並不多， 一定要自己花時間好好動動腦， 千萬不要用抄的。 但還是有人不聽勸， 老師已經是老江湖了， 用抄的大部分都會被看出來， 就算是寫錯老師也從來沒有處罰或責備， 用抄的雖然作業能拿高分， 但考試不就露出馬腳了嗎？ 這又是何苦呢？

今天數學完全沒有上新的進度， 而是把習作一題題講解一遍， 剩下的時間讓大家用平板做任務。 綜合活動課也沒有上進度， 讓大家用平板復習國語第九課， 又讓大家再玩一次親職教育日的遊戲， 順便帶大家懷念一下過去兩年的快樂時光。 下午國語課還是教大家如何交朋友， 所以課文連一頁都沒上完。 不過講到重要的佳句， 那是一定要解釋給孩子們看， 就是標題囉！

P.S.今日沒拍照，用淡水城的照片矇混一次。

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我當初真的沒有想過要弄智慧家庭，但自從認識到Home Assistant之後，整個世界都改觀了。 ---- # Home Assistant (封面的圖片來源：[智能家庭Day 02] Home Assistant介紹與事前準備)。 https://www.home-assistant.io/。 Home Assistant是什麼呢？它是Google助理的一種嗎？不，它的定位雖然很接近Google助理，但功能上更像是IFTTT，很適合用來執行各種自動化腳本的操作。 https://www.home-assistant.io/installation/。 Home Assistant本質上是一臺Linux伺服器。 網路流行的安裝法可以分成兩派，一個是直接燒錄在記憶卡上，作為微型電腦(例如樹莓派)的硬碟；另一個是用Docker來執行，作為虛擬機器使用。 https://docs.docker.com/engine/security/rootless/。 我自己很習慣地使用Docker的方式，中間還卡到Docker rootless模式對網路的限制。 克服網路問題之後，Home Assistant大致上都能照我想象的方式運作。 # 智慧家庭從手機開始 / The first step to smart home: your smartphone。 # 「什麼智慧家庭？聽起來就很花錢？」 一開始我還以為一定要買什麼智慧音箱、智慧燈泡、智慧插座才能做到智慧家庭，但打開Home Assistant後，我才知道原來完全不是這回事。 光是一臺智慧型手機，就可以做到大部分的功能了。 「什麼智慧家庭？聽起來就很花錢？」 一開始我還以為一定要買什麼智慧音箱、智慧燈泡、智慧插座才能做到智慧家庭，但打開Home Assistant後，我才知道原來完全不是這回事。 光是一臺智慧型手機，就可以做到大部分的功能了。 https://play.google.com/store/apps/details?id=io.homeassistant.companion.android。 我們可以在手機上安裝Home Assistant應用程式。 將它跟Home Assistant連結之後，我們就能在應用程式上開啟各種感應器。 我覺得很實用的感應器包括了：。 - 位置感應：現在是在家裡、還是離開家裡呢？ - 光感應：現在是開燈、還是關燈呢？ ---- #Home Assistant #Linux #Server 繼續閱讀 ⇨ 家用伺服器最佳選擇：Home Assistant / Best Server for Your Home: Home Assistant https://blog.pulipuli.info/2023/03/blog-post.html

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PNY推出XLR8電競 DDR4 RGB記憶體: 銀色戰士

XLR8 電競 DDR4 銀色戰士 台式機燈光內存

新竹2022年8月8日 /美通社/ -- XLR8 Gaming EPIC-X RGB™ DDR4記憶體 銀色戰士款是專為遊戲玩家和發燒友設計，提供出色的 RGB 設計，泓鑫齒輪減速機結合極致超頻性能，將玩家的電腦效能發揮到極致。

產品特色

EPIC-X RGBTM： 與主流主機板同步，設定專屬RGB體驗 極致性能：用優異的速度、低延遲和極致超頻能力突破極限 支援XMP 2.0 ：一鍵超頻功能，可高速運行 時尚酷冷 ：小型齒輪減速機超頻能力能協助打造頂級速度 XLR8 電競 銀色戰士款RGB記憶體旨在幫助用戶輕鬆贏得比賽，同時又能擁有個性化主機。

美商必恩威科技 (PNY) 透過推出旗下最新款的RGB DDR4 銀色戰士的3200MHz CL16和3600MHz CL18記憶體，打造全方位記憶體產品組合。內含XLR8記憶體模組結合該公司最先進的RGB燈條、髮絲紋鋁制散熱片和精簡設計，結合一流的泓鑫齒輪減速機零組件和精選IC，展現優異速度、低延遲、高度可靠性和極致超頻能力，滿足遊戲玩家的需求。支援 INTEL® XMP，更輕鬆地實現超頻功能。

30多年來，必恩威科技一直在為數以千計的電腦平台制造記憶體，新款XLR8電競 DDR4 RGB記憶體: 銀色戰士就體現了這一點。

必恩威科技的XLR8記憶體具有優質的速度、帶寬、延遲和功耗性能，以及先進的散熱性能，可在記憶體需求密集的遊戲和應用過程中，依然維持電腦的穩定性。必恩威科技的XLR8 DDR4記憶體模組還經過了嚴格的設計和測試，可確保在極具挑戰性的遊戲環境中達到優異性能。

欲了解更多產品資訊，請訪問該公司網站

必恩威科技和XLR8 Gaming簡介

必恩威科技(PNY Technologies®, Inc.)成立於1985年，擁有35年以上的卓越業務經驗，是記憶卡、隨身碟、固態硬盤、記憶體模組、NVIDIA® GeForce®消費級顯卡的領先製造商和供貨商。該公司的攝影、行動、3D遊戲可視化和商業解決方案在世界各地的主要零售商、電子零售商和批發商處皆有販售。必恩威科技的總部設在美國，在北美、歐洲、中東、亞洲和拉美地區設有分支機構。

XLR8 Gaming是必恩威科技專為遊戲和改裝愛好者設計的品牌，提供使用者極致的電腦體驗。

來源：美通社