#아삭오이소박이

[2skim]

더블+cook together 광진구청 중년 남성 요리교실 3회차 복습 * 오이소박이 - 오이는 고운 소금으로 문질러 씻은 후 4-5등분 - 칼집은 윗면과 밑면의 방향을 다르게 하여 십자가 아닌 일자로 - 부추와 양파, 당근은 다지게 썰음 - 천일염을 넣은 물을 끓여 손질한 오이에 부어 절인다 - 절여진 오이는 몰로 씻지 않고 물기를 빼낟 - 썰어둔 양념 재료로 오이속을 채운다 * 김무침 - 김을 ��른 팬에 구워준다 - 간장, 맛술, 설탕, 다진마늘, 홍고추, 실파, 통깨, 참기름으로 양념장을 만든다 - 비���안에 구운 김을 넣은 후 부셔준다 - 부셔진 김에 양념장을 넣어 섞어준다 #더블+#cooktogether#함께하는#요리교실 #요린이#광진구청#중년남성#파이팅 #이젠#반찬걱정은#뚝#식구들#음식나누기 #예습보다#복습#신나고행복한#음식만들기# 김무침#아삭오이소박이 https://www.instagram.com/p/CQXDQ67l5yc/?utm_medium=tumblr