#cook:桜えび

[vegehana-sub]

✿ 米粉と山芋で超モッチリ！お好み焼き ✍️ 米粉50〜100g,桜えび,ソース→中濃ソース大1と1/2+ケチャップ大1/2+オイスターソース小1+砂糖小1/2

[nodaharajuku]

沖あがり

静岡県・由比地区や駿河湾沿岸に伝わる郷土料理で、もともとは桜えび漁に携わる人々の漁師飯として親しまれてきました。

今回は、さっと火を通した桜えびに、伊勢海老の旨みを閉じ込めた卵豆腐を合わせ、葉ネギと旬のフィノッキエットの香りを添えて仕上げました。

"Okiagari" is a traditional fisherman's meal from the Yui district and the Suruga Bay coast of Shizuoka Prefecture, originally passed down among those involved in the local sakura shrimp (cherry blossom shrimp) fishery.

For this dish, we lightly cooked sakura shrimp and paired them with a delicate egg tofu made from Ise lobster, garnished with leafy green onions and the fresh, aromatic notes of seasonal finocchietto (wild fennel).


[himawari-emi]

・ 今日入学式が行われた学校多かったみたいですね〜 おめでとうございます🌸  ところで、イラストで見る入学式って、ランドセル背負った子供と校門に桜の木。これ、すごく多いですよね  でも私、これ見てなんでだろうと学生時代思っていたんです🤔  私の中の春のイメージ☝🏻 春はまだまだ寒い GWまで雪があっても驚きはしない 今より温暖化も進んでいなかったから 道路の脇に雪があるのも当たり前  誰にも言わないけど思っていた、入学式に桜？の違和感…  かなり大きくなってから気づいた 「本州は2月3月に桜が咲くんだ🌸」  誰かこの違和感、共感してくれないかな〜😂🔨  なので未だに春に咲く桜を見ると すごく感動してテンションも上がる 北海道はGWが花見の絶頂期 菜の花は6月 それはそれでいいんだけど 私の中の常識が非常識ということも多い🤷🏻‍♀️ という春にまつわる、どうでもいいお話でした  写真は、冷凍していたシュー生地に、桜のクリームを絞った お手軽手抜きスイーツ 温かい日はベランダでのんびり過ごすのが好き〜 今日もおつかれさまでした🌸 2021.4.8 #写真好きと繋がりたい#日々の暮らし#フーディーテーブル#手づくりお菓子#おうち時間#お菓子作り好きな人と繋がりたい#うちカフェ#インスタ映え#カメラのある生活#手づくりおやつ#シュークリーム#エクレア#桜#桜スイーツ#onthetable#ellegourmet#foodstyling#f52gram#food52#cooking#foodpic#Instagram#ig_japan#feedfeed#thefeedfeed#feedfeedbaking#thebakefeed#éclair   https://www.instagram.com/p/CNZsSoZhoya/?igshid=sw8scvifn3xi

[pinklattexx]

#朝ごはん 味噌玉(あおさ、桜えび、天かす、ネギ) 塩昆布とかつおぶしのオイルおにぎり #あさごはん部 #あさごはん #morning #自炊 #cooking #cookingram #おにぎり #今日のご飯 #味噌玉 #味噌汁 https://www.instagram.com/p/Bsenaa2gPqi/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1txzti6npyzil

[sharerideinstagram]

#白菜 と #豆腐 の #とろみスープ #白菜大量消費 #エリンギ #桜えび #でろかる #DELOKAL * #まゆげごはん #MAYUGEgohan #おうちごはん #うちで食べよう #うちメシ #自炊 #男の料理 #料理男子 #男飯 #料理おじさん #food #instafood #foodstagram #cookingman #cooking #selfcook #EatAtHome #カマ飯 #gaycook https://instagr.am/p/CZpRbIeP8ZS/

[liesonthefloordramatically]

Kikkoman adventures: weeks 15-16

Was gone for a chunk of last week so not much cooking happened.

鶏肉とアスパラガスの香味炒め  - Good!  I wasn’t expecting this one to be as good as it was, but I was wildly 適当 with the garlic and pepper (so 適当 with the pepper that I started uncontrollably sneezing), so that may have helped.  Reheats fine.  If you couldn’t tell I’ve gone wild with asparagus-related power and can’t stop eating it.  It’s chill.

じゃがいもと桜えびの和風炒め  - My first time cooking with 桜えび???  Looking at the recipe again I’m unsure on whether I was supposed to use fresh or dried; I used fresh.  Solid, although was similar to that シャキシャキ炒め I made recently, which was a strike against it.  Reheats fine.

にんじん、パプリカ、桜えびの炒め物  - I only made this to use up the other half of my container of 桜えび, but wound up liking it more than the other recipe.  It has a nice balance of flavors and a good mouthfeel, although it’s not amazing, just solid.  Reheats fine.

[shefuyuta]

Technically this is still "cooking"🤔 I bought it, opened it, and put it on my rice. Anyway, it's always delicious without fail. Shirasu and small shrimps bowl - shiso leaves, small shrimps, shirasu, green onions ~しらすと桜えびと小葱の三色丼~ 安い、簡単、美味しいの三拍子揃った料理です。料理というか乗せただけですが笑 それでこれだけ美味しいなら儲けもんですね😋 #seafood #food #foodlover #foodphotography #foodie #foodgram #foodpic #foodstagram #cooking #repostfoodita #ouchigohanlover #cookingtime #food_super_pics #フードスタグラム #クッキングラム #クッキング #料理記録 #料理男子 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #お家ごはん #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover #キッチングラム #マカロニメイト https://www.instagram.com/p/CCvejCugewi/?igshid=g5dxk12kyy8c

[bakerycafekoaa]

This weeks cafe menu 今週のカフェメニュー 食パン ⚫︎プレーン食パン ⚫︎グラハム食パン ⚫︎湯種食パン 　 ⚫︎ぶどう食パン(金曜日) ⚫︎焙煎五穀食パン(土曜日) ⚫︎胡桃食パン(日曜日) ⚫︎ホテルブレッドリッチミルク食パン　 ハードパン ⚫︎バゲッド ⚫︎ライ麦プレーン ⚫︎カンパーニュプレーン ⚫︎オリーブコンフィのバゲッド ⚫︎ドラゴンアイ（ライチの仲間・美味♪）とアーモンドのライ麦パン ⚫︎10種類のナッツ＆ドライフルーツのライ麦パン ⚫︎桜あん・ド・フランス（今季最後のご提供） ⚫︎フォカッチャ ソフトパン ⚫︎バターロール ⚫︎メロンパン ⚫︎クリームパン ⚫︎よもぎパン ⚫︎よもぎあんぱん ⚫︎塩パン ⚫︎チーズパン ⚫︎フルーツ＆カスター（自家製レモンカード、ラズベリー） ⚫︎ダブルクリームパン（ご購入時にパンにフレッシュ素焚糖クリームを注入します！） ⚫︎クリームあんぱん（ご購入時にパンにフレッシュ素焚糖クリームを注入します！） ⚫︎塩クリームパン（ご購入時にパンにフレッシュ素焚糖クリームを注入します！） ⚫︎3種のチョコパン ⚫︎プルーン、胡桃＆クリームチーズのソフトパン ⚫︎生ハムミルクフランス ベーグル ⚫︎プレーン ⚫︎パイン、マンゴー＆クランベリー スコーン ⚫︎キャラメル＆ビターチョコチップ ⚫︎4種のベリー＆ホワイトチョコチップ スイーツ ⚫︎グルテンフリー・エスプレッソ風味のマスカルポーネチョコレート濃厚ケーキ [ラズベリーソースとアングレーズソースを添えて] ⚫︎素焚糖プリン ⚫︎ほうじ茶ミルクムース ⚫︎フレンチトースト（バニラアイス添え） ⚫︎グラノーラヨーグルト ランチ＆スープ 湯種食パンの厚切りトースト・自家製ローストポーク、アボカド＆ポーチドエッグのせ クリーミーバジルソースをかけてダイスアーモンドとパルメザンチーズを散らします 採りたて筍、タコ、キヌア&白キクラゲのマリネサラダ添え ドレッシングは爽やかにチリスイートとポン酢で作りました♪ ＋おすすめパンの一口サイズスライスパン添え ⚫︎たっぷり野菜&お豆のミネストローネ ＊レギュラープレート(スライスパン付き)とデザートプレート(デザート付き)がお選び頂けます。 今月のサンドパン （すべて自家製マヨネーズを使っています） ⚫︎バーガーサンド…こあバーガー（ビーフ100％パテ、レタス、チーズ、ピクルス） ⚫︎ドッグサンド…グリル・ド・ソーセージサンド（ソーセージ、キャベツラペ、きゅうり、パプリカ、レタス) ⚫︎スペシャルバーガーサンド…タンドリーチキンバーガーサンド（鶏肉、レタス、おまかせ野菜） ⚫︎フォカッチャサンド…エビサンド（ボイルエビ、レタス、おまかせ野菜） ⚫︎食パンサンド…卵サンド(卵サラダ、アンチョビ、きゅうり、レタス カスタムオーダーサンドイッチ ⚫︎パン…バゲッド、ライ麦パン、カンパーニュ、食パン、ベーグル、フォカッチャ ⚫︎具材…タンドリーチキン、自家製ローストポーク、卵サラダ、生ハム、スモークサーモン、クリームチーズ、ベジタブル ⚫︎ビーガンサンドご希望のお客様はお声掛け下さい！ ＊材料を変更する場合がございます。 #news #天然酵母 #天然酵母パン教室 #パン教室 #天然酵母パン #カフェ#ベーカリーカフェ #野菜ソムリエ #パン #手作りパン #二子新地 #田園都市線 #こあ #koaa #naturalyeart #bread #homemade #wildyeast #bakery #cafe #bakerycafe #baking #cooking #lesson #bakinglesson #cookinglesson #natural #healthy (KOaA　こあ) https://www.instagram.com/p/BwqyO28n9-a/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=rzzdasdmaqwa

[superfoods-cooking-casay]

あなたも新年から、美味しく家族で身体を整えるスーパーフードライフを始めませんか？ ＊いつも身体が重くてスッキリしない… ○冷えに悩まされている ＊毎年春は花粉症で辛い ○子供の野菜嫌いを何とかしたい！ ＊春夏に向けて あとちょっと身体を引き締めたいわぁ ○旦那さんが雑穀料理を食べてくれないのよねー ＊両親にいつまでも健康でいて欲しい！ 今までの生徒さんの声から、スーパーフードアドバイザーYORIKOが提案する予防医学メニューを美味しく学んで 東京の四季を軽やかに過ごしていきましょう(^ ^) 今回は、大切な方にプレゼント出来るハイパー滋養「ローチョコレート」も学んで頂けます💕 毎回、知っておくと「医療費が節約できる！」ミニ食育講座付きです☆ 日程:1月13日(日)11:30〜14:30 場所 :世田谷区桜新町1-21-15 ムスビガーデン 2階キッチン 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具 参加代金 : 材料費、レシピ代、税込み¥5000 (当日払い・初参加の方は事前振込) 【お申込み方法】amarena1320☆gmail.com(☆→@)へ、以下の内容を添えてお申込みください。 ①お名前フルネーム ②ご連絡先の電話番号 ③今使っているスーパーフード ④使ってみたいスーパーフード ⑤ご紹介者がいらっしゃれば、その方のお名前 会場や材料準備の都合上、前日キャンセルは代金の50%、当日キャンセルは100%申受けますので、ご了承の上でお申込みくださいませ。 《メニュー》季節のデトックスウォーターと食後のドリンク付き ♢旬の大根と葛で美味しくデトックス！鶏の治部煮 ♢うずら豆の胡麻和え 亜麻仁添え ♢里芋キヌアご飯 スーパーフードふりかけ ♢ローチョコレート2種(ヴィーガン・ノンシュガー) ＊モリンガと抹茶のローハニートリュフ ＊枸杞とゴールデンベリーのローミルクチョコ 《講���プロフィール》 スーパーフード料理家 YORIKO superfoods kitchen casa Y 主宰 辻学園日本調理師専門学校を卒業後 約10年間大阪市内のイタリアンレストランやイタリア菓子専門店勤務。 イタリアに渡り、イタリアでもトップレベルの菓子店等3件でトータル6年近く修業。 この間にイタリア食文化に自然に根付いている自家製酵母などスローフードを根幹とした食育を伝えたいと自然に考えるようになる。 2009年に帰国、東京のARMANI/RISTRANTEで働きつつ、自前の酵母も起こし、育て続ける。 仕事の合間に少人数制のヨガ教室や料理教室、自家製酵母を使用した身体に優しいイタリア菓子のアフタヌーンティーを開催。 2015年2月にスーパーフードに出会い、4月にインターナショナルスーパーフード協会の認定アドバイザーの資格取得。 スーパーフードによる自身の身体の緩やかなデトックス効果、健康ベースアップに驚く。 2015年8月にアルマーニジャパンを退職。 スーパーフードを使用した料理レッスンやランチ会の開催、目的別パーソナルメニューカウンセリング、企業向け健康マネジメントなどのイベントや、店舗向けヘルシーメニューコーディネートなど、「スーパーフードアドバイザー」及び 「自家製酵母イタリア菓子研究家」として 全国で活動。 オーガニック・発酵・ローフード・糖質/脂質選択等を取り入れた 家庭に取り入れやすいスーパーフード料理レシピは、新聞やテレビなどでも紹介されている。 自身の「今までに医療費をほとんど使っていない」人生を通して 予防医学は健康資産であるという信念とメソッドを伝えている。 #料理教室東京 #スーパーフード #ローチョコレート #rawfood #superfoods #cooking #手作りチョコ #デトックス #detox #innerbeauty #インナービューティ #goji #枸杞 #moringa ＃モリンガ #抹茶 #matcha #healthylifestyle ＃ヘルシースイーツ ＃罪悪感ゼロスイーツ #healthyrecipes #ヘルシーレシピ https://www.instagram.com/p/BsMXaEMnFhz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1qsqn5e9l5xdv

[sharerideinstagram]

#白菜 と #豆腐 の #とろみスープ #白菜大量消費 #エリンギ #桜えび #でろかる #DELOKAL * #まゆげごはん #MAYUGEgohan #おうちごはん #うちで食べよう #うちメシ #自炊 #男の料理 #料理男子 #男飯 #料理おじさん #food #instafood #foodstagram #cookingman #cooking #selfcook #EatAtHome #カマ飯 #gaycook https://instagr.am/p/CZpRU-DPSHh/

[tamakiudagawa]

【4月のCooking classのお知らせ】 桜が満開で、つい上ばかり見てしまう今日この頃。 私事ですが、来週は伊勢丹新宿店の「フランス展」に友のお店の催事スタッフとしてのお仕事がありまして。 教室開催はオンラインクラスも含めてそれ以降になります。 今月は何しようかなー？ということで、2カ月続けてごはんものです。 春はラム。なので、 中央アジアのプロフ？ポロ？という炊き込みご飯をお手軽に作りたい！と、いう企画です。 炊飯器で作れたら…とは思っているものの、なんだかんだと匂いとかついてしまうとみんな後々困るよなーとか、多分今回もお鍋で炊きます。 お鍋なら匂い問題ないものね。 あとは、ちょっと季節外れ感ありますが、揚げなすのサラダとか…。 ごはんが結構重めなので、まだ考え中です。 デザートも実は試作はしているのですが、なんか上手くいかず、そもそもが間違えているのかも？という状態。 なので、まだ発表できないという。 モロモロ決まり次第お知らせします！と、いうことで開催可能日及び参加費のお知らせです。 〈参加費〉 オンラインクラス　4400円 リアルクラス　7700円 〈オンラインクラス開催日〉 4月15日（金）20時〜22時くらい 〈リアルクラス開催可能日〉 平日：15、18、22、25〜28 土日：16、17、23 上記のお2人以上お集まりいただいた日。 タイミングの合う方、ぜひ！ https://www.instagram.com/p/Cb2SEC_viYO/?utm_medium=tumblr

[rock-n-kitchen]

@shimakara.cooking @TopRankRepost #TopRankRepost . 4月28日（土）OPEN !! 【COOKING STUDIO shima】 . IHの魅力を存分に発揮したクッキングスタジオ 「COOKING STUDIO shima」が、 4月28日（土）に山形市の住宅展示場「シマカラ」センターハウス内にオープン！ . クッキングスタジオのお披露目も兼ねたゴールデンウィークイベント「家祭春」を 4月28日（土）～5月6日（日） まで開催。 期間中、クッキングスタジオにて実施するお料理イベントへの参加お申込みを本日よりスタートいたします！ . 4月28日（土）・29日（日・祝）は、『GO! GO!　ピクニック』がテーマ。 各日ごとに都内を中心に活躍する講師が、この季節にぴったりのピクニック料理をご紹介します！ . 5月3日（木・祝）は、『IH版：暮らしのきほん』をテーマに、都内を中心に各方面でご活躍の料理研究家・澤田美奈先生を講師にお迎えし、IHの機能を活かしてより美味しく作る、定番おかず料理をご紹介！ . そして、イベント最終日の5月6日（日）には、庄内イタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフをお迎えした講座を開催します！ 当日は奥田シェフがあみだした「おどろきのパスタの茹で方」を特別に伝授！お料理3品の他、お野菜についての���話もご披露いただく予定です。 奥田シェフのお料理を間近で学べる貴重な機会ですよ！ . 各講座すべて参加費無料、事前申込制となります。 . ---------------------------------------------------- 【4月28日（土）】 ～GO! GO!　ピクニック～ ＜Day 1＞ 「IHでつくる！ “ベトナムサンド”（バインミー）のランチBOX」 講師：のっく（料理姉妹ユニット） ---------------------------------------------------- 【4月29日（日・祝）】 ～GO! GO!　ピクニック～ ＜Day 2＞ 「IHで手軽で簡単！見た目もかわいい“韓国風お弁当”」 講師：かつみ あやこ（フードコーディネーター） ---------------------------------------------------- 【5月3日（木・祝）】 ～IH版：暮らしのきほん～ 「IHなら、もっと美味しく！もっと簡単！／春巻き2種」 講師：澤田美奈（料理研究家/フードコーディネーター） ---------------------------------------------------- 【5月6日（日）】 「奥田シェフと一緒に…IHでちゃっちゃっと！おいしい時間」 ＜メニュー＞ ・春色野菜のぺペロンチーノ ・桜えびとセリのクリームソース ・超カンタン！ミネストローネ 講師：奥田政行（「アル・ケッチァーノ」」オーナーシェフ） --------------------------------------------------- . ※詳細は、プロフィールのURLからシマカラHPへ ※各講座の詳細をご確認の上、お申込みフォームよりお申込みください。 ※各講座に関するお問い合わせは、shimakara@tuy.co.jpまで。 ※DMでのお問い合わせは受付けておりません。ご了承ください。 . お申込み受付は、＜4月20日（金）＞まで。 定員を超えるお申込みがありました場合には、抽選とさせていただきます。予めご了承くださいませ。 . 各講座の詳細をご確認の上、 是非お早めにお申込みください☺︎ . . . #cookingstudioshima #クッキングスタジオシマ #クッキングスタジオ #クッキング #料理 #キッチン #IH #クッキングヒーター #省エネ #暮らし #ヒートポンプ電化 #住宅展示場 #シマカラ #料理教室 #講座 #ワークショップ #アルケッチァーノ #奥田政行 #イタリアン #ピクニック弁当 #のっく #かつみあやこ #定番おかず #澤田美奈 #tohoku #東北 #yamagata #山形 #山形市 #嶋

[akinyan0826]

今日の献立の説明、本文に入れてもいいけどこんな風に画像に入れ込んじゃうとパッとわかります。 文字入れは #phonto 写真文字入れ で。Picsartのままでやろうとしたら日本語フォント全然ないことが判明。 元画像は2枚目 ↓ #Foodie でYU4のフィルターをかける ↓ #picsart でブラシでリアルなペンみたいな書き味のものを選び、色を指定。料理から文字の間をつなぐ線を手書きする。 ↓ Phonto 写真文字入れ で各料理の名前を入れ、それぞれ配置。フォントははんなり明朝で和っぽく。中央揃え。 ↓ できあがり！ #cooking #japanesefood #japanesefoods #foodstagram #dinner #spring #apps #料理 #菜の花 #桜エビ #いなり寿司 #煮物 #たけのこ #鶏肉 #冷や奴 #冷や奴アレンジ #白身魚 #梅 #大葉 #しそ #春料理 #春野菜料理 #旬 #アプリソムリエ #加工 #加工アプリ #画像加工アプリ #画像加工

[bakerycafekoaa]

This weeks cafe menu 今週のカフェメニュー 食パン プレーン食パン グラハム食パン 湯種食パン 　 ぶどう食パン　 ハードパン バゲッド ライ麦プレーン カンパーニュプレーン 雑穀＆胡桃のセミハード 10種類のナッツ＆ドライフルーツのライ麦パン チーズ＆フライドオニオンのライ麦パン 自家製味噌のバゲッド（金） 竹炭バゲッド（土） ビーツのバゲッド（日） 自家製甜麺醤のピザ 自家製トマトソースのピザ ソフトパン バターロール メロンパン クリームパン あんぱん 塩パン ダブルクリームパン（ご購入時にパンにフレッシュ素焚糖クリームを注入します！） クリームあんぱん（ご購入時にパンにフレッシュ素焚糖クリームを注入します！） 塩クリームパン（ご購入時にパンにフレッシュ素焚糖クリームを注入します！） フルーツ＆カスター チョココロネ（チョコカスタード） 10種類のナッツ＆ドライフルーツのソフトパン 3種のチョコパン 抹茶＆桜キューブ（カステラ＆桜あん） ベーグル プレーン ブルーベリー＆クランベリー スコーン キャラメルチョコチップ＆ビターチョコチップ デーツ＆マカデミアナッツ スイーツ 酒粕コーヒーシフォンケーキ 自家製バニラアイスクリーム フレンチトースト（自家製バニラアイス添え） 自家製グラノーラ＆ヨーグルト ランチ＆スープ ボルシチ＆スライスパン 里芋明太サラダ、夏みかんドレッシング掛け大根サラダ レギュラープレート：ミートローフ ザダートプレート：今週のスイーツ 今月のサンドパン （すべて自家製マヨネーズを使っています） バーガーサンド…こあバーガー（ビーフ100％パテ、レタス、チーズ、ピクルス） スペシャルバーガーサンド…照焼きチキンバーガー（鶏モモ肉、おまかせ野菜） ドッグサンド…グリル・ド・ソーセージサンド（ソーセージ、キャベツラペ、きゅうり、パプリカ、レタス) ピタパンサンド…ベジ＆フムス（たっぷり野菜、ひよこ豆のペースト） 食パンサンド…卵サンド(卵サラダ、アンチョビ、きゅうり、レタス) カスタムオーダーサンドイッチ パン…バゲッド、ライ麦パン、カンパーニュ、食パン、ベーグル 具材…照焼きチキン、卵サラダ、ツナサラダ、生ハム、ベジタブル、ローストポーク This weeks bread lesson 今週のパンレッスン 昨年作ったお味噌を使って、バゲッド、カンパーニュを作ります。 バゲッドにはきな粉を入れて、味噌の旨みにきな粉の甘みをプラス。カンパーニュには相性抜群のチーズや胡桃を入れます。ついつい手が伸びてやめられない…危険なパンが出来る予定です♪ バレンタイン当日という事もあり、おまけに先週ご好評頂いたチョココロネも作ってお持ち帰り頂きます！ パンレッスンの後は焼き立てパンと愛を持っておうちに帰ろう♡ #news #天然酵母 #天然酵母パン教室 #パン教室 #天然酵母パン #カフェ#ベーカリーカフェ #野菜ソムリエ #パン #手作りパン #二子新地 #田園都市線 #こあ #koaa #naturalyeart #bread #homemade #wildyeast #bakery #cafe #bakerycafe #baking #cooking #lesson #bakinglesson #cookinglesson #natural #healthy (KOaA　こあ) https://www.instagram.com/p/BuJAr4yn_Wh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14ril5aem7rs5

[coisan]

ｰｰｰｰｰｰｰ To:桜央里さん ご無沙汰しています🙇 これをつくフォトにしていいのか謎ですが😓💦 春に焼き芋でやったマスタード×バター×メープルシロップ、蒸かしたカボチャを前にし、ふと思い立ってやってみたら…これも美味しかった💓 このスナップでは、スキレットでオリーブオイルと塩少々を振り、蒸し焼きにしてみました。 皮は素揚げのようにカリッと。上はホクホク。 そこにとろ～りバターとメープルシロップ。 食感のアクセントに、カボチャの種とクルミを追加。 うーん、これはたまらない組み合わせ😍❕ 桜央里さん、時々たくさんもぐリスして下さってありがとうございます🙇 お祝い事とかも気が付かなくてお恥ずかしい😫 あまり桜央里さんのお部屋に伺えないのですが、実は時々こっそり☆つけてます。 またそのうちにつくフォトさせてもらいますね😋💕 ------------ To:Laraさん 今もお忙しいのでしょうか？余裕のある時にでも見て頂けたら幸いです😊 これは今月作ったものです。 脇役的位置で、つくフォトにせずゴメンなさい🙇 カボチャのオレンジ色とキャベツの紫色を並べたくて… そして色的に合うものは、味的にも合うと思ったので。マスタード繋がりですし。 予想通りいい献立になりました😋💕 ��レシピ ↓ も見ました。 http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/2619 感想が長くなるのと、つくフォトではないスナップにコメントがつくと、このサラダが気になってた！という方には不便になると思うので（私はまちこさんのつくフォトも参考にしたので）、後でLaraさんのスナップの方にコメントします。 あともう1枚このサラダのスナップがあるので、お返事は急がないで下さい😅 ※Laraさんのスナップが見たい！という方は、私のリスナを探して頂くか、料理名で検索をお願いします。 ------------- という訳で、こちらにお邪魔します😳 ブルーベリーは冷凍なので、Laraさんほどキュンキュンしてなくて恐縮ですが。 冷凍でも味は問題ないのだけれど、食感と見た目がちょっとアレなのでw それもあってアップには出来ないのだけど😅💦 それでも美味しかった😋💕 キャラウェイシード小さじ２って、案外量多いんですね。 しかも元レシピだと潰していないから、確かに歯応えあり過ぎかも？と、私も頑張って周囲にとび散らしつつ刻んで摺りました。粗挽きというか半摺りくらいになったかな？ 実は持て余していたスパイスを、こんなにたくさん入れるの…とドキドキしましたが、ちょっと独特な清涼感と甘さが、これには凄く合うのですね😉👌 ちゃんと太白胡麻油も使いました。大さじ３も入れてないけれど… まだ使い方がよく分かってないのですが、クセがないから素材の味を活かしつつ、コクとまろやかさを足す感じでしょうか？ 最近はお菓子のレシピでよく見るのも、なんか分かる気がします。 オリーブオイルだと物によってはオリーブの香りが邪魔になるかもしれないし、結構パンチのある甘酸っぱさだから、グレープシードオイルだと軽過ぎるのかな😮❓ ブルーベリーとキャラウェイシード、太白胡麻油がないと、ただのキャベツの甘酢漬けなんだけれど😅、その３つが入ることによって、シンプルだけど気の利いたサラダ、というコピー、Laraさんがリピする理由が分かる気がするお料理でした😉👍 エルオンラインは、レシピの下の方に関連レシピが出てくるので目にしていたのかもしれないけれど、Laraさんのコメントがなかったら素通りしていたと思います。 素敵レシピの紹介ありがとう😆💕 まあ、冷凍ブルーベリーだから70点くらいかもしれませんが😅 国産ブルーベリーの旬にはリベンジしたい！(←来年かよw (桜央里さんの #焼き芋のマスタードバター🍠メープルシロップがけ( ´ ꒳ ` )ﾉ …を焼きカボチャで❕ Laraさんの 紫キャベツ、ブルーベリーのコールスロー via SnapDishi on (野菜料理))

[higutty]

梅仕事は３ヶ月ぐらい先です ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ もうそろそろ桜も芽吹く季節ですが、 桃や梅のように花が散ってから 実を収穫するものもあります。 浮世絵に表現された色や枝ぶりもお見事。 花を愛でる人の意識は、 0.3秒 ３秒 ３分 ３時間 ３日 ３週間 ３ヶ月 ３年 ３０年 ・・・ ３千万年 ３億光年・・・ と一瞬と永遠にも近い時をイメージできます。 広重の江戸百景から１６０年。 花梅、実梅の種類にもよりますが、 開花から３ヶ月、干して３０日。 三年の熟成ものは、 さらに土用干しや赤しそと海塩を足して、 再び漬け込みます。 花梅を鑑賞しながら 実梅は、食材として品種も選りすぐられました。 自然に負荷なく仕上げられた梅干しは、 同じように作られた味噌、 海塩、胡麻、海苔その他の排出作用の高い食材と一緒に、この先もずっと必要になりそうです。 海外では、梅は紀元前から活用されているようです。 ちなみに漢方や和漢と、梅肉、 それぞれ使われるようになった年代や背景も 調べてみると面白いかもしれません。 生薬は各地域で工夫されたものもあったようです。 梅や桜は植樹されつつ増えて来ました。 自然の草木は昔からその土地に根付きながら、 少しずつ増えて来ました。 今年の春は、見える景色も変わりそうです。 Plum work is about three months ahead _____________________ It is almost time for cherry blossoms to bud, but there are things that harvest fruits from flowers as they are scattered like peaches and plums.   Brilliant colors and branches expressed in #Ukiyo-e are also wonderful.    The consciousness of the person who loves flowers, 0.3 seconds 3 seconds 3 minutes 3 hours 3 days 3 weeks 3 months 3 years 30 years ... 30 million years 300 million light years · · · You can imagine a moment and forever even closer.    160 years from the hundreds of Hiroshige Edo Period.   Depending on the type of flower plum, real plum, Three months after flowering, 30 days after drying. Three years aged, In addition, we add cooked rice or red shiso and sea salt, we will pickled it again.   While appreciating flower plums, plum blossoms have been selected as food ingredients.   Umeboshi, which was finished without any natural load, Miso made in the same way, Sea salt, sesame seeds, laver and other foodstuffs with high discharge action are likely to be necessary all the while.   Overseas, plum seems to be utilized from BC.   By the way, Kampo and Wakan, plum meat, The age and the background that each became used it might be interesting to look it up.   Some herbal medicines were devised in each area.   Plums and cherry blossoms increased as they planted trees. Nature's plants have long been rooted in the land, it increased little by little.   In the spring of this year, the visible scenery is likely to change. #体と心の自然循環 美味しく 楽しく 心地よく Natural circulation of the body and mind Delicious fun comfortably