2terminus-blog

[2terminus-blog]

Альберта.Канада.

http://travel-comfortably.ru/post/147388661663

Альберта.Канада.

[2terminus-blog]

На плоту через всю Швецию - вот она романтика настоящего путешествия

http://travel-comfortably.ru/post/147260540468

На плоту через всю Швецию - вот она романтика настоящего путешествия

[2terminus-blog]

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ СОУСЕ

http://favorite-asia.ru/post/147226563987

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриная грудка 1 штука - Сметана 20%-ная 250 г - Сыр 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите. 2. К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь. 3. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.

[2terminus-blog]

Творожные кексики

http://favorite-asia.ru/post/147183701857

Творожные кексики.

Ингредиенты:

творог 200 гр сметана 2 столовые ложки яйцо куриное 2 штуки масло сливочное 2 столовые ложки мука пшеничная 1 стакан сахар 1 стакан сода ½ чайной ложки соль по вкусу

Приготовление:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. 2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 °.

Приятного чаепития!

[2terminus-blog]

Маринованный перец

http://favorite-asia.ru/post/147125943487

И опять таки не долго и не очень хлопотно. Приблизительно на 3-4 кг перца : -1 стакан сахара -1 стакан уксуса -1 стакан растительного масла -1 стакан воды -1 ст.лож.соли, перец горошек,лавровый лист.

Перец нарезать соломкой.Варить в маринаде 10 минут.Уложить в стерилизованные банки(удобнее вилкой и утрамбовывать),долить до краев маринад и закрутить. Лучше всего закатывать в пол литровые,но если семья большая и любят такие вещи,то и в литровые сойдет. Приятного аппетита Закрываю только по такому рецепту перец уже 2-ой год,ребенок может пол баночки перед телевизором втоптать и это даже без хлебушка,для меня это показатель.

[2terminus-blog]

Цветная капуста в кляре

http://favorite-asia.ru/post/147096855992

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? Или вообще её не любит или не знает, как готовить…

Этот рецепт для васДумаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится… И варить её не надо!

Количество продуктов произвольное…

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Приготовим кляр: Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком. Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков… Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!

Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо. Жарить на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки.

Делаем соус: Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом.Перемешать

Пора за стол!

Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся…

Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом) Приятного аппетита!

[2terminus-blog]

РЫБНИК

http://favorite-asia.ru/post/146989423152

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста: - 500 г муки - 1 стакан молока - 2 ст.л. сахара - 2 ч.л. сухих дрожжей - 1 ч.л. соли - 2 яйца - 100 г растопленного сливочного масла - 1 желток для смазывания верха пирога

Для начинки: - 500 г филе белой морской рыбы - 3 средних луковицы - 2 ст.л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня - соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Я делала тесто в хлебопечке, но можно делать и просто так. Если делаем тесто в хлебопечке, то на дно емкости наливаем молоко, разбиваем яйцо и вливаем растопленное масло. Сверху высыпаем муку, сахар и соль. В муке делаем углубление и высыпаем туда дрожжи. Ставим на быстрый цикл для теста (в моей хлебопечке - 45 мин.) 2. Если готовим тесто без хлебопечки, то сначала растворяем в теплом молоке сахар и дрожжи и оставляем в теплом месте на 15 минут. Муку просеиваем с солью, делаем в муке ямку, выливаем в нее молоко с дрожжами, вбиваем яйцо, вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто и оставляем минут на 30 в теплом месте. 3. Пока подходит тесто, готовим начинку. Рыбное филе натираем солью и перцем. Лук режем полукольцами и сотируем на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета, минут 6. 4. Тесто раскатываем на смазанной растительным маслом поверхности довольно тонко, до толщины 6-8 мм. Должен получиться пласт овальной формы. 5. Распределяем на тесте слой лука в центре, ближе к одному из узких краев овала. На лук укладываем рыбное филе. Вокруг начинки делаем надрезы так, как показано на изображения. Оплетаем начинку полосками теста по типу косички. Рыбий хвост оставляем незагнутым. Перекладываем на закрытый фольгой и смазанный маслом противень. 6. Ставим в разогретую до 190 С духовку на 25 - 30 минут. В середине процесса смазываем пирог яичным желтком.Вынимаем из духовки и оставляем на 10-15 минут, прикрыв полотенцем.А еще можно делать маленькие индивидуальные рыбники, на одно рыбное филе каждый! И, кстати, в этот раз мы добавили к луку немного слегка обжаренного сладкого перца, и получилось тоже очень к месту.Подаем как одну из закусок к праздничному столу или как основное блюдо на обед или на ужин.

[2terminus-blog]

Пирог Персиковое наслаждение

http://favorite-asia.ru/post/146984438162

Сладкий, вкусный, нежный, воздушный и… А впрочем, попробуйте сами!

Ингредиенты: Для самого пирога нужно: -250 г муки -200 г сахара -ванилин -200 г грамм сливочного масла или маргарина -5 яиц -50 мл молока -2 ч.л. разрыхлителя -компот из персиков (около 900 г)

Для заливки: -250 г сметаны -около 60 г сахара

Приготовление: Масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, молоко, разрыхлитель и муку и замесить тесто. Вылить его в форму, разровнять, а сверху выложить порезанные дольками персики. Не жалейте компота, чем больше консервированных фруктов вы добавите, тем вкуснее получится пирог. Я выкладываю практически килограмм, они могут немного утонуть, но это даже к лучшему, так количество теста не будет слишком навязчивым. Поставьте пирог в разогретую до 180 ° духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. В это время приготовьте крем, смешав сметану и сахар. Горячий пирог залейте получившейся смесью, дайте ему немного остыть и напитаться кремом, а потом можно разрезать на порции и подавать к столу.

[2terminus-blog]

Куриная печень по-царски

http://favorite-asia.ru/post/146841670882

Ингредиенты: - 500 гр куриной печени - 500 гр лука репчатого - 500 гр моркови - ½ стакана манной крупы - ½ стакана молока (или кефира) - майонез - соль - перец (молотый, по вкусу) - масло растительное

Приготовление: 1. Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла. 2. Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями. 3. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. 4. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом 5. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. 6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

[2terminus-blog]

Три пары воробьёв свили гнёзда на светофорных столбах у перекрёстка возле Центрального парка в Нью-Йорке. Два гнезда заслоняют красный сигнал светофора, а третье - желтый.

http://travel-comfortably.ru/post/146761877143

Три пары воробьёв свили гнёзда на светофорных столбах у перекрёстка возле Центрального парка в Нью-Йорке. Два гнезда заслоняют красный сигнал светофора, а третье - желтый.

[2terminus-blog]

Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью

http://favorite-asia.ru/post/146587956697

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром - ели с пальцами!

Для теста: 3 стакана муки 1 стакан кефира 1 ч.л. соды 1 ч.л. соли

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку. Я больше всего люблю такие - 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень. Сыр можно брать Эдам, Российский и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто. Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста. начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью

Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень

Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.

Руками формируем из теста лепёшку.

И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать. Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.

Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым - хичин готов. Во время жарки они будут надуваться - поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хичины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.

Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.

[2terminus-blog]

Торт Пражский

http://favorite-asia.ru/post/146401284767

Рецептик Пражского нашла я его на пачке с какао.

тесто: 1 банка сгущенки(только хорошей, я беру белорусскую - с ней все супер получается. бывает, что куплю какую-то и не получается так как надо) 2 яйца(во многих рецептах 3 яйца. если 2 яйца, то тесто нежное, а если 3, то будет толще и жестче) 1 -2 стакана муки ( тесто должно быть как сметана ) 1 ч.л. соды погасить уксусом 2-3 ст. ложки какао все хорошо перемешать и испечь 2 коржа Их разрезать ещё на 2 коржа ( итого -4 )

крем: 1 часть 1 стакан молока 1 яйцо 2 ст. ложки муки

Сначала сбить яйцо, потом добавить молоко, муку сбить и поставить на минимум огня и довести до кипения постоянно помешивая, не отходить от него - может пригореть. Ждать пока ��стынет.

2 часть 100 гр масла(масло пусть растает при комнатной температуре) 1 ст сахара неполный 2 ст.ложки какао все хорошенько перемешать. 1 и 2 часть крема тщательно перемешать. крем должен получится как густая сметана.

[2terminus-blog]

Дутые оладьи

http://favorite-asia.ru/post/146346165627

Дутые оладьи еще называют смешным словом поповеры. Говорят, их еще в древней Руси пекли!

Вам потребуется:

мука - 2 стакана яйца - 3 штуки. молоко - 2 стакана соль - 1 щепотка

Как готовить:

1. Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муку. 2. Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков. 3. Добавить еще молока и перемешать. Выкладываем тесто ложкой небольшими комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду. 4. Жарим оладьи на среднем огне. Вынимаем оладушки, как только подрумянились Дутые оладьи можно есть с вареньем или медом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли!

[2terminus-blog]

Сливочный суп с семгой

http://favorite-asia.ru/post/146345183322

Ингредиенты Сливочный суп с семгой. Ингредиенты 300 г филе свежей семги или форели 500 г картофеля 300 г помидоров лук порей или репчатый (1 луковица) 150 г моркови 500 мл сливок (10- 20%) соль растительное масло зелень по вкусу Приготовление Шаг 1 Лук мелко покрошить. Шаг 2 Морковь натереть на мелкой терке. Шаг 3 Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Шаг 4 Семгу нарезать небольшими кусочками. Шаг 5 Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками. Шаг 6 В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук. Шаг 7 Добавить морковь, обжарить. Шаг 8 Добавить помидоры, слегка обжарить. Шаг 9 Затем налить 1 литр воды, довести до кипения. Шаг 10 Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5- 7 минут. Шаг 11 Затем добавить семгу. Шаг 12 Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3- 5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу. Шаг 13 Готовый суп посыпать зеленью. Приятного аппетита!

[2terminus-blog]

Италия, Верона

http://travel-comfortably.ru/post/146290883613

Италия, Верона

[2terminus-blog]

Красота Мексики

http://travel-comfortably.ru/post/146241044358

Красота Мексики

[2terminus-blog]

Хохланд отдыхаетМуж очень любит этот сыр, а я считаю его неполезным. А тут нашла в Internetе рецепт домашнего сыра. Получилось очень вкусно!Нужно 250 гр творога (лучше домашнего), 2 ст л сметаны (тоже домашней), 1 яйцо, 0,5 ч л соли, сода на кончике ножа. Добавки любые - грибы, паприка, ветчина. У меня обжаренные с луком грибы и петрушка. Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером. За пару минут до окончания варки добавляем грибы. Переливаем в форму и остужаем. Храним в холодильнике.

http://favorite-asia.ru/post/146212882627

Хохланд отдыхает Муж очень любит этот сыр, а я считаю его неполезным. А тут нашла в Internetе рецепт домашнего сыра. Получилось очень вкусно! Нужно 250 гр творога (лучше домашнего), 2 ст л сметаны (тоже домашней), 1 яйцо, 0,5 ч л соли, сода на кончике ножа. Добавки любые - грибы, паприка, ветчина. У меня обжаренные с луком грибы и петрушка. Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером. За пару минут до окончания варки добавляем грибы. Переливаем в форму и остужаем. Храним в холодильнике.