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🍓RAW VEGAN CHEESECAKE 🍓 Buongiorno e buon venerdì ☀️ Finalmente eccola qui: la mia non-cheesecake perfetta! Ho lavorato tantissimo a questo dolce, a questa foto ed alla stesura del post sul blog ma sono veramente soddisfatta del risultato ☺️❤️ Mi rendo conto che l’idea di fare una cheesecake senza formaggio possa sembrare molto molto strana, ma CREDETEMI: vale la pena di provarla!! È buonissima, ricca di grassi buoni e proteine, leggera e digeribile! È un dolce da concedersi una volta ogni tanto, perché non si prepara in pochissimi minuti e perché l’apporto calorico è rilevante! Sicuramente però è una squisitezza 🌸Deliziosamente Legale 🌸 Trovate il link della ricetta nella biografia in alto! 👆🏻 Buona giornata a tutti 😘😘😘

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Buongiorno ☀️ Mattina iniziata lentamente perché è tornata la bronchiolite e sta notte abbiamo tribolato un po’! Questi poveri bambini, quest’anno, non ne escono proprio!!!! Mannaggia! Dobbiamo ricaricarci con la crema spalmabile alle nocciole di papà Ale 😋 Con questa foto, forse, riesco bene a mostrarvi cosa intendevo dire quando ho scritto che il burro di cocco tende a cristallizzare!! Intendiamoci: è buonissima comunque, ma se volete provare e a riprodurla a casa, utilizzate l’olio di semi! Vi riporto la ricetta: - 200 grammi di nocciole - 30 grammi di cacao amaro - 50 grammi di zucchero di canna integrale - 20 grammi di olio di semi di girasole spremuto a freddo (io ho utilizzato l'olio di cocco). - 60 grammi di latte di riso ( o soia) Frullate tutti gli ingredienti per almeno 3/4 minuti, sino ad ottenere una crema liscia e cremosa. Potete conservarla in frigorifero fino ad una settimana! Buon martedì !! 😘

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Buongiorno ☀️ e buon lunedì!!!!! Per iniziare bene la settimana, che per molti ricomincia ad essere lavorativa, ho pensato ad un dolce risveglio: i PANCAKES 🍓!! Io li adoro ❤️ Questa è una versione assolutamente light, sana e priva di proteine animali! Ma vi garantisco buonissima! 😋 Trovate la ricetta sul blog!! Link in bio 👆🏻 😘 #mumblogger #mummy #mum #cooking #bakery #vegan #vegano #veganfood #veganchoice #veganbreakfast #vegansweets #vegancake #healthy #healthyfood #healthylife #healthybreakfast #vegansweets #pancakes #strawberries #eatclean #foodfotography #mangiaresano #salute #benessere #dolci #cucinare #colazione

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Dovevo assolutamente riprovare la ricetta delle palline VEG al cioccolato! Avrei voluto creare veri e propri cakepops 🍡 ma non sono riuscita a trovare gli stecchini 😏 Ancora la ricetta non è perfetta... appena lo sarà la condividerò con voi! Buonanotte 😘 #mumblogger #mummy #mum #cooking #bakery #vegan #vegano #veganfood #veganchoice #veganbreakfast #vegansweets #vegancake #healthy #healthyfood #healthylife #healthysnack #vegansweets #chocolate #coconut #mangiaresano #salute #benessere #dolci #cucinare #plantbased #cioccolato #cocco #chocoballs #vegballs #cakepops

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Il bello della domenica è, tra le altre cose, la colazione preparata e gustata con calma, tutti intorno al tavolo. Non vedo l’ora che Ale ed Annina si alzino.... andranno matti per questi Pancakes 🥞 L’orsetto è ovviamente di Anna, che mangerebbe mirtilli e pancakes dalla mattina alla sera! Ho creato il musino con la sua salsa di mandorle (100%mandorle), che è fonte di proteine e calcio! La ricetta dei miei pancakes supersanissimi e buonissimi è sul blog! 💻 L’avete già provata? http://legallybrunette.it/2017/08/27/i-miei-pancakes-senza-latte-e-senza-uova-sani-e-gustosi/ Felice domenica a tutti ❤️ . . . #anninamonamour #healthy #vegan #veganfood #veganchoice #bestofvegan #healthylife #plantbased #eatclean #salute #wellness #foodfotography #cooking #mum #mummy #mumblogger #cucinare #mangiarsano #benessere #salute #cucinaitaliana #dinner #veganbreakfast #breakfast #uva #colazioneitaliana #thehub_food #pancakes #foodpic #colazione #colazionetime

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Oggi non nevica ma, più ancora dei giorni precedenti, ho bisogno di iniziare la giornata con dolcezza. Vogliamo dire quanto sia bella questa tazza di @zarahome_italyofficial ?! Si abbina ai miei biscotti!!!! ❤️😍😅 Il latte è di Avena! Buonissimo! Vi siete cimentati nella preparazione del pan di zenzero?! Preparatevi perché nel week end arriveranno tante altre ricettive per Natale 🎄 . . . . #vitadamamma #healthyfood #healthylife #healthy #foodfotography #cucinare #veganrecipes #vegan #vegansweets #mangiaresano #veganchoice #cooking #bakery #veganbakery #plantbased #foodpic #healthyrecipes #ricettevegane #biscotti #cookies e #gingerbread #christmas #pandizenzero #christmascookies

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Buongiorno!!! Scusate l’assenza ma io adoro questo periodo (Natale, Compleanno, San Silvestro...) e me lo voglio godere al mille per mille! Ora siamo in Alto Adige, sommersi da metri di neve ❄️ che rendono tutto più magico. Voglio comunque salutare il 2018 insieme a Voi, lasciandovi con un dolce che hanno tutti adorato: la mia personalissima rivisitazione del dolce austriaco più famoso al mondo: la Sacher!!!! Farina integrale, marmellata homemade di mele e ribes rosso, niente uova e niente latte!! È buonissima! Se vi interessa la ricetta, sarà la prima che sperimenteremo nuovamente insieme nel 2018!!! Trascorrere alla grande questa giornata 😘💫 . . . #healthyfood #healthylife #healthy #foodfotography #cucinare #veganrecipes #vegan #vegansweets #mangiaresano #veganchoice #cooking #bakery #veganbakery #plantbased #foodpic #healthysweets #healthyrecipes #ricettevegane #vegancake #sacher #chocolatecake #torta

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Buonissimi, buonissimi, buonissimi! 😋 Uno dei miei migliori esperimenti!! Avrei voluto condividere questa ricetta con voi fin da questa mattina, ma febbre 🤒 ed influenza 🤧 non vogliono proprio lasciarci in pace 😆 Trovate in alto 👆🏻 il link diretto alla ricetta! Spero vi piacciano! Vi auguro una buona domenica sera 😘❤️ Per noi: divano, coperta e baci di dama 😊 . . . #vegano #veganfood #veganchoice #veganbreakfast #healthy #healthyfood #healthylife #healthybreakfast #vegansweets #eatclean #foodfotography #mangiaresano #homemade #ricettevegane #biscuits #chocolate #veganbiscuits #farinaintegrale #healthybiscuits #biscotti #bacididama

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Buongiorno ☀️ Splende il sole da voi? Qui ancora nuvole grigie ☁️ e freddo 😫😫😫 Abito a Roma, quando potrò iniziare a lamentarmi del caldo?!? . Come promesso, sta mattina vi mostro il mio PAN BRIOCHE, senza derivati animali e con farina semiintegrale 😍🍞 ———————————————— Faccio una premessa, che ritengo doverosa: normalmente, per i lievitati, si usa una farina “di forza”, quale ad esempio la Manitoba, perché contiene più GLUTINE e trattiene maggiormente l’anidride carbonica, garantendo una straordinaria sofficità all’impasto! Di contro, però, c’è da dire che sono farine molto raffinate, con un indice glicemico, pertanto, molto più alto! Io preferisco perdere un po’ in morbidezza, ma utilizzare farine poco raffinate (quali quelle integrali o semiintegrali) che oltre ad avere un impatto glicemico più basso, lasciano intatte tutte le proprietà che il grano naturalmente ha (come la ricchezza di fibre, ad esempio) 😊😊 Detto questo, ecco a voi le dosi per il PNA BRIOCHE VEG ED INTEGRALE 🍞: - 300 grammi di latte di riso tiepido (circa 37 gradi) - 25 grammi di lievito di birra fresco - 50 grammi di zucchero di canna integrale - 500 grammi di farina di tipo 2 - Un pizzico di sale Sciogliete il lievito nel latte, ed aggiungete lo zucchero! Poco alla volta unite anche la farina e il sale ed impastate ENERGICAMENTE per almeno 5/6 minuti, sino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Mettete il panetto in una ciotola, coprite con un panno umido e mettetelo in un posto caldo per almeno 8 ore (io lascio lievitare almeno una notte nel forno a luce accesa). Una volta lievitato, dividete l’impasto in due parti, create due salsicciotti, e intrecciateli tra loro. Disponete la vostra treccia su una leccarda e fate lievitare un’ altra oretta. Dopo averla spennellata con sciroppo d’acero o d’agave, infornate a 180 gradi per venti minuti! Il profumo vi conquisterà ed il sapore vi stupirà!!!! 🤩 Buon giovedì ❤️ . . . . #vegano #veganfood #veganchoice #veganbreakfast #healthy #healthyfood #healthylife #healthybreakfast #vegansweets #eatclean #foodfotography #mangiaresano #salute #homemade #bread #ricettevegane #sweetbread #foodpic #IPFgallery #thehubfood #bestofvegan

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Buongiorno ☀️ e buon martedì ☺️ Spero la vostra settimana sia iniziata benissimo! Il week end appena trascorso è stato costellato di crostate... ho sperimentato una frolla buonissima e ne ho variato la farcia! Questa, neanche a dirlo, è una crostata cioccolato e lamponi! Buonissima!!!!!! 😋😋😋 Nei prossimi giorni vi mostro le altre varianti e vi svelo la ricetta segreta 😘😘😘 Buon pranzo a tutti ❤️ . . #healthyfood #healthylife #healthy #foodfotography #cucinare #veganrecipes #vegan #vegansweets #mangiaresano #veganchoice #cooking #bakery #veganbakery #cucinare #plantbased #castagne #healthyrecipes #ricettevegane #fall #tortaalcioccolato #breakfast #veganbreakfast #colazione #chocolate #cake

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Quando ho voglia di impastare una torta ma non ho idee creative, torno sempre da lei... la mia torta di mele 🍎! È morbidissima, profumata e piace a tutti! Farina integrale, cannella, mele gli ingredienti principali per questo dolce dal quale mi sento sempre coccolata 💕 Vi lascio nella biografia il link diretto al blog, se volete provarla! Si prepara in un attimo 🙂 Buon pranzo a tutti 😘 . . . #healthyfood #healthylife #healthy #foodfotography #cucinare #veganrecipes #vegan #vegansweets #vegan #mangiaresano #veganchoice #cooking #bakery #veganbakery #cucinare #plantbased #castagne #healthyrecipes #ricettevegane #fall #tortadimele #breakfast #veganbreakfast #colazione #applepie #cake

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Buongiorno a tutti ☀️ La primavera bussa alle nostre porte, quindi direi che è anche il momento di assaggiare le prime fragole 🍓😊 Ieri, con pazienza e dedizione, mi sono cimentata nella creazione di CUPCAKES AL CIOCCOLATO, VEGAN! Ho cercato di ricreare un dolce buono, ma bilanciato, utilizzando farine integrali e solo grassi buoni!! Sono DELIZIOSAMENTE LEGALI ❤️ Se siete curiosi di assaggiarli, trovate sul blog la ricetta ed il link diretto nella bio qui in alto👆🏻 !!! Buona giornata 😘 . . . #vegano #veganchoice #veganbreakfast #healthy #healthyfood #healthylife #healthybreakfast #vegansweets #eatclean #foodfotography #homemade #ricettevegane #cupcakes #chocolate #vegancake #cioccolato #colazione #breakfast #veganbreakfast #cioccolato #vegancupcakes #vegan #foodpic #IFPgallery #vegan_official #tentarnoncuoce #thehub_food #ahealthynut #letscookvegan

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Buongiorno ☀️ Qui a Roma si intravede uno spiraglio di sole, e la settimana intanto è già quasi volata via! Vi mostro nuovamente la mia colazione preferita in assoluto: frutta 🍓, yogurt vegetale 🥛, e la granola homemade 😋😋😋😋 Consiglio a tutti voi di iniziare la giornata così 😍 Buon giovedì 😘❤️ . . #momblogger #vitadamamma #healthyfood #healthylife #healthy #foodfotography #cucinare #veganrecipes #vegansweets #vegan #eatclean #veganchoice #cooking #bakery #veganbakery #plantbased #foodpic #healthyrecipes #ricettevegane #müesli #crumble #breakfast #fruits #IFPgallery #colazionetime #vegan_official #thehub_food #ahealthynut #letscookvegan

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Non resisto mai alla tentazione di prepararmi la granola di fiocchi d’avena, semi e frutta secca appena mi sveglio, per annegarla nello yogurt ancora tiepida! Avrei potuto mangiare il pan brioche, lo so, ma questa rimane comunque la mia colazione preferita!! Buona domenica a tutti 😘❤️ . . #healthyfood #healthylife #healthy #foodfotography #cucinare #veganrecipes #vegansweets #vegan #eatclean #veganchoice #cooking #bakery #veganbakery #plantbased #foodpic #healthyrecipes #ricettevegane #müesli #crumble #breakfast #fruits #IFPgallery #colazionetime #vegan_official #thehub_food #ahealthynut #letscookvegan #breakfast #veganbreakfast #colazione

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Buongiorno e buona domenica a tutti!!! Avete portato avanti l'orologio?! Questa mattina vi voglio far vedere la seconda sorpresa che abbiamo fatto trovare a papà Ale per il suo compleanno: un super pan brioche (di cui vi lascio il link diretto alla ricetta nella biografia qui in alto👆🏻)farcito con la nostra crema alle nocciole, con il quale abbiamo fatto colazione tutti insieme 😋😋😋 Per mettere la crema nel pane prima della cottura ho usato un piccolo barbatrucco: ho congelato un pochino di crema spalmabile, usando la formina per fare i cubetti di ghiaccio e poi ho inserito i ghiacciolini di crema nell'impasto ed ho infornato! Risultato trepitoso!!! Auguro a tutti voi una serena domenica!!!😘 . . . . #vegano #veganfood #veganchoice #veganbreakfast #healthy #healthyfood #healthylife #healthybreakfast #vegansweets #eatclean #foodfotography #mangiaresano #salute #homemade #bread #ricettevegane #sweetbread #foodpic #IPFgallery #thehubfood #bestofvegan #colazione #colazionevegana #vegan

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In realtà non ne è avanzato neanche un pezzettino, ma@ci tenevo a mostrarvi anche l’aspetto “interno” del pan brioche con la crema alle nocciole. Per colazione ripiegherò sulla granola con yogurt vegetale... che sacrificio 🤪🤪🤪 Vi auguro uno splendido inizio settimana 😘 . . . . #vegano #veganfood #veganchoice #veganbreakfast #healthy #healthyfood #healthylife #healthybreakfast #vegansweets #eatclean #foodfotography #mangiaresano #salute #homemade #bread #ricettevegane #sweetbread #foodpic #IPFgallery #thehubfood #bestofvegan #colazione #colazionevegana #vegan