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BUEN DÍA MI GENTE BELLA Encontré esta frase que me gusto “Persiste, si todo fuera fácil, cualquiera lo lograría” Saludos (en La Mansión del Quijote) https://www.instagram.com/p/Ci7lMxkO_U-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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A marchar se dijo https://www.instagram.com/p/Ci27J2FOf1u/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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AYUDAME COMPARTIENDO BUÑUELOS CON MIEL DE CHANCACA - 3 tazas de harina - 2 tazas de agua tibia (ojo no dice caliente) - 1 cuchara de levadura fresca (si tienes levaduraseca ponle media cuchara) - 1 cuchara de anís - 3 cucharas de azúcar - 1 cucharilla de sal - 1 huevo Para la miel de chancaca - 1/2 litro de agua - 3 bolas de chancaca (300 gramos, puede ser la morena y la blanca) - Ramitas de canela - 5 clavos de olor - 1 naranja - 1 Limón Preparación: PASO 1 - En un recipiente, mezclamos la harina con la sal y formamos un volcán PASO 2 - Al centro del volcán incluimos el azúcar, el anís, el huevo y la levadura PASO 3! - introducimos la mitad del agua y disolvemos los ingredientes del centro, seguidamente la otra mitad del agua y comenzamos a integrar todo PASO 4 - Con un palo de madera o la mano comenzamos a darle fuerza a la masa, dándole vueltas y levantando la mezcla (yo siempre repito ese procedimiento 150 veces) sabrás que está bien cuando la masa quede elástica PASO 5 - Tapar el recipiente y esperar que la masa tripliqué su tamaño y reservar PASO 6 - Para la miel de chancaca, llevar todos los ingredientes a una ollita y esperar a que se reduzca hasta que tenga consistencia de miel, pasar por un colador y reservar PASO 7 - Untamos las manos con un poco de aceite y estiramos la masa con mucho cuidado llevamos al aceite que está a temperatura moderada - Damos la vuelta el buñuelo y listo PASO 8 - Rociamos los buñuelos con al Miel de chancaca y disfrutamos esa delicia PASO 9 - No olvides compartir la receta, seguirme, y darle un like a mis redes sociales TU AMIGO GATO CHEF (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CJhI_mbnvuS/?igshid=goq7yulljcis

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Queso de CHANCHO Para la Cocción - 1 cabeza de chancho - Carne de cerdo - 1 cebolla - 1 rama de apio - 1 zanahoria - 5 litros de agua - 2 cuchara de sal - 5 Hojas de laurel - 1 palmada de Romero - 1 cucharilla de pimienta - 1 cucharilla de comino - 1 palmada de orégano - 1 chorrito de vinagre - 2 cucharas de Gelatina sin sabor (opcional) Preparación - Limpiamos bien la cabeza de cerdo, que no le quede ninguna marca de suciedad en las orejas, si tiene pelos hay que quemarlos - en una olla hacemos hervir las carnes con la cebolla, la zanahoria, la rama de apio, el romero y las hojas de laurel, - agregamos la sal y hacemos hervir por 3 horas como mínimo - Sacamos las carnes y las cortamos en cuadratitos 2 x 2 cm (todas las carnes de la cabeza) - Por otro lado reducimos el caldo y le agregamos el vientre y los condimentos - Luego agregamos la gelatina en forma de lluvia - Cuando de un hervor agregar las carnes cortadas - Reducir un poco más y vaciar a un envase - Presionar el envase con otro envase del mismo tamaño y agregarle agua para que presione y nos salga bien compacto - Al día siguiente dar la vuelta los envases, rociarles con agua acierte y desmoldar el queso de chancho - No olvides compartir la receta - #instagram #gatochef #viral #facebook #recetachallenge #youtube #tiktok #cuarentena #gastronomia #bolivia #mexico (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CG_VbbDnyY0/?igshid=zj4xwlbcvjje

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Mi gente hermosa, entramos a la recta final Necesito tu apoyo, fácil..... 👇🏼👇🏼entrando al enlace 👇🏼👇🏼 https://bit.ly/2GflZlo Dame un like, Pon un comentario, y comparte la publicación Mil gracias, y que viva nuestra gastronomía Tu amigo GATO CHEF (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CFuOtDSnQfb/?igshid=1onlbs6l2k0op

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Jajaja el baile del #GATOCHEF (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CFqYqqpnNGr/?igshid=qj1olklv9f1t

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Cambio de look #gatochef #viral #tiktok #instagram cuantos años me@rebajo el nuevo corte @marceloninfaruiz (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CFf2z6_nsCZ/?igshid=1frehn4nktk8h

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- Escuela De Asadores - #instagram #gatochef #viral #facebook #recetachallenge #youtube #tiktok #asadores #gastronomia #bolivia (en Escuela de Asadores) https://www.instagram.com/p/CFGN57AgF_f/?igshid=1x7btqlwsn9v9

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- No olvides compartir la receta parrillera para más recetas en la escuela de asadores hoy una picanha brasileña, si bien..... son sabores antagónicos el producto final es espectacular, la sal la pone uno a gusto - #instagram #gatochef #viral #facebook #recetachallenge #youtube #tiktok #picanha #gastronomia #brazil (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEzD-nmgz7p/?igshid=lpfgzc1883mf

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Entre maletas y recetas, recorriendo el mundo #jujuy #argentina #turismo #rutagastronómica #tiktok #viral #aventuraculinaria #gatochef #Bolivia (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEu-ugnA1hQ/?igshid=ccmy0qzeho84

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Entre maletas y recetas #cochabamba #turismo #rutagastronómica #bolivia #viral #tiktok #aventuraculinaria #cocina #foodstreet (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEh324epgcS/?igshid=1cdn6jtihy314

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ENTRE MALETAS Y RECETAS Este viaje a Santiago probando lo que tiene en el Mercado central, bonita experiencia, fue algo nuevo para mi #entremaletasyrecetas #gatochef #aventuraculinaria #chile #vivabolivia (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEchxgkpfQj/?igshid=1cvmwfty075cc

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A compartir se dijo y sas subiré más recetas Matambre a la pizza Para la salsa - 4 tomates - Albahaca (opcional) - 1 pimentón - 1/2 cebolla - 3 ajos - 1 palmada de orégano - 1 cucharilla de pimienta - Sal al gusto - Azúcar (si está muy ácida la salsa) Para sazonar - matambre de cerdo - 1 cuchara de comino molino - 1 palmada de a oregano - 1 cucharilla de pimienta negra - 1 cuchara de sal Sabores de pizza a elección (te propongo estas opciones) MARGARITA - Matambre de cerdo - salsa pizzera - Queso Muzarella - Tomate - Albahaca - Oregano BOLIVIANA - Matambre - Salsa pizzera - Queso muzarella - Locoto - jamón - Pimentón Preparación Para la salsa - En un grill (puede ser plancha también) cocinamos los tomates enteros, la cebolla , los ajos y el pimentón hasta que cambien de color - Procésanos en una licuadora y pasamos por un colador - Llevamos al fuego la salsa y le agregamos los condimentos y si quieres unas hojas de albahaca - Si te parece muy ácido puedes agregarle un poquito de azúcar - Cocinamos 5 minutos y reservamos Para el matambre: - mezclamos los condimentos en un bol - Luego condimentamos los matambres por ambos lados - Llevamos los matambres a la plancha hasta que estén dorados los bordecitos y damos la vuelta - Untamos con la salsa de tomate por encima y luego le agregamos el queso muzarella - Armamos la pizza con la receta que más te guste, en los ingredientes atendí dos opciones - Tapamos la plancha unos minutos o hasta que el queso esté gratinado y sas ya tenemos una deliciosa receta de matambre de cerdo a la pizza - (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEQIBW3pA0D/?igshid=ate16h8xul93

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ROSTRO ASADO DE RES VIAJANDO Y PROBANDO EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS DE NUESTRA BOLIVIA AÑO 2018 EN EL #CARNAVAL DE #ORURO Espectacular, cada parte tiene un sabor diferente, un banquete, una experiencia que se la recomiendo a todos, si bien al principio es fuerte verla, se pasa todo con el sabor, 8 horas a fuego lento en el horno, 1 cabeza para 20 personas Tuviste la suerte de probarlo? (También hay de cordero) Cuéntanos qué te pareció ? #recetas #boliviatravel #amomitrabajo #cheflife #vivabolivia #rutagastronomica (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CD674DNpYd9/?igshid=wx07e9y80ghd