nionnion - Tumblr blog

[nionnion]

Cara Membuat Ayam Crispy Ala Kfc Chicken

Nion nion – Pernah penasaran ngga sih kok bisa chicken atau ayam tepuung buatan merek-merek ternama hasilnya sangat crispy dan enak. Kira-kira bumbu apa yang digunakan? Kok bisa renyah tahan lama.

Ternyata semua itu ada tips dan triknya loh. Mulai dari bumbu yang sangat berbeda dari yang kita gunakan sehari-hari saat mengolah ayam. Ada juga trik cara menggoreng ayamnya kenapa bisa serenyah itu. Penasaran cara membuat ayam crispy ala kcf chicken atau khas toko-toko ternama. Berikut resep masakannya untuk kamu.

Bahan yang diperlukan:

Daging ayam (bagian dada jika ada)

Tepung terigu dan tepung maizena

1 buah telur

Bawang goreng, saus atau sambal kecap (opsional) untuk cocol

Garam, kecap, bubuk cabai berah, bawang putih cincang, cuka dan susu cair

Cara Membuat Ayam Crispy

Siapkan 2 bagian dada ayam (300gr), masing-masing dibagi menjadi 3-4 bagian, lalu dipotong-potong lagi hingga menyerupai dadu kecil atau seperti potongan daging untuk sate. Sisihkan dalam wadah yang memiliki penutup.

Bumbui ayam dengan 4 jumput garam, 1 sdt kecap, ½ sdm cabai bubuk merah, ½ sdm bawang putih cincang, 1 sdm cuka, 6 sdm susu cair dan sedikit lada bubuk. Aduk bumbu sampai rata, lalu tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Sambil menunggu bumbu ayam meresap. Terlebih dahulu kita akan menyiapkan adonan untuk membuat ayam menjadi crispy seperti resep masakan milik kfc. Caranya sebagai berikut:

Siapkan 140gr tepung terigu atau setara dengan 8-9 sdm cembung dalam wadah cekung. Kemudian tambahkan tepung maizena sebanyak 70gr atau 4.5 sdm cembung ke dalam wadah tersebut.

Beri bumbu ½ sdt cabai bubuk, 4 jumput garam, lalu aduk rata bersama tepung.

Jika sudah 30 menit ayam berada di dalam kulkas, sekarang keluarkanlah. Masukkan 1 butir telur yang telah dikocok pada ayam. Lalu aduk rata

Celupkan satu persatu daging ayam pada tepung yang telah dibumbui. Kemudian simpan dalam wadah.

Jika masin-masing potongan ayam sudah dilapisi tepung pertama, sekarang celupkan tiap potongan daging dalam air dingin sebentar lalu angkat dan masukkan kembali pada sisa tepung sebelumnya. Lapisi kembali denga nagak ditekan agar tepung benar-benar menempel. Lakukan secera berulang hingga daging dan adonan habis.

Jika ayam sudah dilapisi semua, panaskan minyak goreng lalu masukkan satu per satu potongan ayam. Goreng dengan api kecil. Jika sudah matang 90% angkat dan tiriskan selama 10 menit. Setelah itu oreng kembali. Kenapa harus demikian? Agar ayam renyah tahan lama dan tidak mudah lembek.

Sebagai bumbu tambahan, kamu bisa menyediakan saus atau kecap yang dicampur dengan cabai, garam, bawang merah goreng sebagai pendampingnya. Dua pilihan tersebut hanya opsi saja. Gunakan bagian yang amat kamu sukai. Soal bawang goreng, jika kamu sangat suka, bisa ditambahkan saat proses marinasi atau membumbui ayam di awal. gunakan bawang goreng renyah yang dari produsen bawang goreng saja, agar kamu tidak perlu repot-repot membuatnya.

Happy cooking!

[nionnion]

Resep Ayam Goreng Saus Lemon

Nion nion – Untuk mendapatkan gizi yang seimbang, diperlukan makana 4 sehat dan 5 sempurna. Tak cukup hanya makan sayuran saja, kamu juga memerlukan protein dari hewani dalam hal ini daging ayam. Jika kamu takut mengonsumsinya karena khawatir bertambah gemuk, mengalami kolestrol tinggi atau karena eneg. Jangan khawatir, ada cara memasak ayam dengan bumbu yang menyehatkan.

Ayam goreng dengan tambahan saus lemon akan sangat membantu kamu. Tambahan saus lemon yang dibuat secara alami akan membantu meningkatkan nafsu makan, menghilangkan mual saat memakan daging ayam. Dan memberikan kamu tambahan vitamin C. Makanan yang sangat membantu saat musim hujan. Berikut ini bahan yang diperlukan serta cara memasak ayam goreng saos lemon.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Daging ayam (kalau bisa bagian dada)

Buah lemon

Bawang putih cincang

Bawang merah goreng

Tepung terigu dan tepung maizena

Lada bubuk, garam, kaldu ayam, gula, madu

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Lemon

Siapkan ayam, bagi menjadi 4 bagian. Kemudian setiap bagian diiris tipis lagi. Masing-masing irisan kemudian diketuk ringan menggunakan bagian belakang pisau agar lebih lembut. Simpan dalam wadah.

Masukkan ½ sdt garam, 1 sdm air perasan lemon, 1 sdt bawang putih cincang, 0.5 sdt lada bubuk, 2 sdm tepung terigu, dan 8-9 sdm susu cair ke dalam wadah ayam.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Setelah itu, tutup wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit hingga 1 jam.

Sambil menunggu ayam dimarinasi, terlebih dahulu kita buat saus lemon. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:

Siapkan 1 buah lemon, kita akan menggunakan kulitnya. Pisahkan kulit lemon, jangan sampai ada bagian putihnya. Gunakan ¼ dari kulit lemon saja.

Iris kulit lemon tipis dan memanjang, simpan dalam panci kecil. Setelah itu masukkan 4sdm jus lemon ke dalamnya. Tambahkan juga 14 sdm air, 1sdm gula, 2 sdm madu, 1 sdt kaldu ayam dan ½ sdm tepung (gunakan jenis tepung apa saja). Aduk rata semua bahan

Nyalakan api dan didihkan dengan api sedang. Setelah mulai mengental, matikan api.

Setelah ayam selesai dimarinasi, keluarkan ayam dari dalam lemari pendingin. Siapkan wadah datar dan tuang 5 sdm tepung maizena. Tepung ini akan kita gunakan untuk melapisi ayam agar renyah setelah digoreng. Lapisi daging ayam dengan tepung secara merata. Setelah itu goreng ayam hingga 90 persen matang. Tiriskan selama 10 menit, lalu goreng lagi sebentar. Lalu tiriskan.

Cara ini akan membuat ayam benar-benar renyah dan kerenyahannya tahan lama. Jika hanya digoreng sekali saja, ayam akan mudah lembek begitu dingin. Simpan ayam dalam wadah, lalu tuang saus lemon di atasnya sampai habis. Bagian terakhir, taburi ayam saus lemon dengan bawang goreng di atasnya. Gunakan bawang goreng yang tidak mudah lembek juga. Kamu bisa pilih bawang goreng sumenep yang berwarna cerah dan tidak manis untuk masakan tersebut. Sekarang ayam goreng saus lemon sudah selesai dibuat.

Selamat menikmati!

[nionnion]

Resep Ayam Dengan Tomat dan Makaroni

Resep Ayam – Sudah tahu hari ini akan memasak apa? Kalau kamu bingung, cobalah masak ayam dengan campuran tomat, macaroni dan bahan lainnya. Ini adalah makanan yang sangat lembut dan memanjakan lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai lauk makan atau snack hangat di malam hari untuk teman belajar anak-anak atau saat kumpul keluarga.

Cara memasaknya sangat mudah. Hanya membutuhkan beberapa bahan yang bisa kamu sesuaikan. Kali ini seisi rumah pasti akan sangat menyukainya. Tinggal pilihan kamu ingin mencobanya atau tidak. Mau coba? Simak cara memasak ayam berikut ini.

Bahan utama yang digunakan:

140g dada ayam

½ bawang Bombay cincang, bawang putih cincang

Garam, lada bubuk, tomat, saus spaghetti tomat, dan cabai merah tumbuk

Tepung terigu, susu cair

Macaroni atau pasta panne

Bawang goreng siap saji

Keju mozzarella jika ada

Cara Memasak:

Tahap pertama, siapkan 2 buah tomat dan setengah bawang Bombay potong halus. Begitu pula dengan dada ayam. Potong menjadi dadu-dadu kecil.

Setelah itu, panaskan 2 sdm minyak sayur pada wajan. Masukkan bawang Bombay yang telah dicincang halus, aduk-aduk sebentar. Jika sudah setengah matang, masukkan daging ayam dan bawang putih cincang. Beri sedikit garam dan lada hitam. Masak dengan api kecil.

Jika ayam sudah berubah warna jadi putih pucat pertanda sudah matang. Masukkan tomat dan tumis selama 30 detik saja.

Setelah itu masukkan saus spaghetti dan cabai merah tumbuk ke dalamnya. Aduk rata kembali

Tunggu beberapa saat. Saat kuah sudah mendidih, matikan api.

Tahap pertama dari membuat ayam dengan tomat sudah selesai. Selanjutnya kita akan memasak pasta sebagai bahan tambahan untuk ayam. Di sini menggunakan pasta panne yang berbentuk seperti macaroni. Kalau kamu tak memiliki pasta, gunakan saja macaroni mentah yang bisa didapat di pasar. Cara membuatnya sebagai berikut:

Panaskan 500ml air. Setelah mendidih masukkan 1 sdt garam aduk sebentar, lalu masukkan macaroni mentah atau pasta panne sebanyak 80gr (lebih juga boleh)

Rebus selama 8 menit. Lalu angkat dan tiriskan

Masukkan pasta atau macaroni ke dalam wajan tempat memasak ayam sebelumnya

Selanjutnya kita akan membuat saus susu. Caranya panaskan 30gr mentega. Setelah mencair masukkan 2 sdm tepung terigu. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan 240ml susu cair, aduk rata kembali.

Tunggu hingga mendidih, maka secara perlahan susu akan mengental hingga membentuk krim. Jika sudah kental matikan api, lalu tuang krim pada wajan ayam.

Aduk semua bahan yang ada dalam wajan ayam hingga merata, gunakan api kecil untuk memasaknya sebentar. Lalu matikan api dan pindahkan semua bahan pada wadah untuk dioven. Beri taburan bawang goreng di atasnya, lalu lapisi lagi dengan keju mozzarella hingga menutupi semua permukaan. Masukkan dalam oven dan panggang dengan suhu 230 derajat selama 10-15 menit.

Sekarang sajian lezat ayam campur tomat dan macaroni sudah siap untuk disantap. Sangat mewah. Jika kamu tak memiliki beberapa bahan seperti keju mozzarella, tak perlu menggunakannya. Kamu bisa menghentikan resepnya sampai pemberian krim susu saja. Sajikan dalam piring dengan taburan bawang merah goreng sebagai lauk makan. Tak membutuhkan keju lagi. Sangat simple.

Bahkan bawang goreng sendiri pun tak perlu membuatnya sendiri. Sudah ada supplier bawang goreng murah yang menyediakan bawang merah goreng siap santap. Masak jadi makin mudah saja. Happy cooking!

[nionnion]

Resep Dada Ayam Untuk Diet

Nion nion – Menurunkan berat badan berlebih kadang harus memaksa kita untuk mengurangi konsumsi makanan. Bahkan pada diet yang sangat ketat, tubuh dipaksa harus menahan lapar atau hanya makan sayuran saja. Itu tidak benar!

Diet yang sehat adalah yang dilakukan secara perlahan. Kamu juga harus mengonsumsi makanan dengan komposisi yang seimbang antara karbohidrat, protein dan lemak. Makanya salah jika diet berarti berhenti memakan semua makanan. Padahal daging sekalipun harus tetap dimakan agar nutrisinya seimbang.

Nah berikut ini ada resep dada ayam untuk diet. Kamu bisa membuat hidangan ini untuk menemani masa diet kamu yang sulit. Tenang, menu ini menyajikan harmoni antara sayuran dan daging kok. Jadi jangan khawatir.

Bahan-bahan yang diperlukan:

159 gr dada ayam

1 sdm tepung serbaguna

3 sdm minyak zaitun

½ sdm bawang putih cincang

5 sdm saus tomat

1 sdm keju parut dan 125 gr keju mozzarella

Sedikit bawang goreng, garam dan lada bubuk

7 buah tomat ceri untuk hiasan

Cara Memasak

Pertama, siapkan 7 buah tomat ceri, potong masing-masing menjadi dua bagian

Siapkan juga keju mozzarella, potong-potong

Siapkan dada ayam, lalu bagi dua agar lebih tipis dan cepat matang

Beri sedikit garam dan lada bubuk di atas dada ayam tersebut. Lalu lapisi dada ayam dengan (1sdm) taburan tepung serbaguna. Lapisi semua sisinya hingga tertutup rata. Lapisan tepung ini akan membuat daging ayam bagian dalamnya lebih lembut dan juicy

Panaskan wajan anti lengket, beri 3sdm minyak zaitu atau minyak sayur biasa jika tak ada. Lalu masukkan dada ayam di tasnya. Begitu juga dengan tomat ceri. Taburi dengan sedikit garam dan merica.

Jika tomat ceri sudah mengekerut atau tampak mulai matang dan layu, angkat dan sisihkan. Sementara itu biarkan dada ayam matang. Silahkan balikan posisinya agar tidak gosong.

Jika sudah matang, angkat dan sajikan piring

Selanjutnya kita akan membuat saus campuran untuk dada ayam. Dijamin kamu tak akan bosan memakannya meski harus tiga kali dalam sehari.

Panaskan wajan beri minyak sedikit. Masukkan ½ sdm bawang putih cincang, tumis dengan api kecil.

Setelah itu masukkan juga 5 sdm saus tomat dan 170ml air, aduk merata.

Saat sudah mendidih tambahkan 1 sdm parutan keju ke dalamnya, lalu aduk rata kembali

Masukkan dada ayam dan aduk bersama dengan saus yang sedang dimasak, aduk rata.

Tambahkan keju potongan besar keju mozzarella di atas dada ayam, lalu gunakan penutup untuk menutup wajan. Biarkan hingga keju mozarela tampak meleleh.

Pindahkan dada ayam beserta bumbunya pada piring atur agar sajiannya cantik.

Jika sudah dipindahkan pada piring, tambahkan tomat ceri di atasnya juga. Jangan lupa beri taburan bawang goreng agar lebih wangi dan menghilangkan eneg. Sangat praktis untuk diet sehat. Bagaimana menurut kamu?

Happy cooking!

[nionnion]

Cara Membuat Roti Bakar Untuk Jualan (Tortilla Kubis)

Nion nion – Roti bakar merupakan salah satu jajanan manis gurih yang sehat dan mengenyangkan. Biasanya dikonsumsi di pagi hari sebagai menu sarapan. Ada juga yang memakannya di siang hari atau jam-jam tanggung. Untuk mencegah kelaparan sebelum masuk waktu makan selanjutnya. Tak sedikit yang membeli roti bakar untuk  mengganjal perut agar kenyang tahan lama.

Kebutuhan terhadap roti bakar yang tinggi ini bisa kamu manfaatkan sebagai ide jualan. Ada roti bakar tortilla kubis yang sangat enak dan hampir tak ada yang menjualnya. Kamu bisa mencoba cara membuat roti bakar ini untuk memulai sebuah usaha. Bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di marketplace. Cara membuatnya juga mudah, simak tutorialnya di bawah ini.

Bahan-bahan roti bakar tortilla kubis

Jumlah bahan-bahan ini untuk 2-4 porsi tortilla kubis

160gr kubis atau sebesar dua genggam tangan

Daun bawang

Wortel

2 buah telur

Dua jumput garam

3 sdm jagung manis

Saus tomat

Keju mozzarella dan keju cheddar

Taburan: bawang goreng tepung atau peterseli

Cara Membuat Roti Bakar

Pertama, cincang halus kubis atau kol. Kemudian rendam dalam air biasa selama 5 menit. Bilas sampai bersih dan tiriskan airnya.

Potong halus daun bawang (bagian yang berwarna hijaunya), parut tipis wortel lalu potong agar tidak terlalu Panjang-panjang. Masukkan pada wadah kubis.

Masukkan jagung manis, juga 2 butir telur ke dalamnya.

Tambahkan dua jumput garam, lalu campur rata semua bahan.

Isian untuk roti bakar tortilla sudah siap. Sekarang kita akan mulai memasaknya. Jangan lupa siapkan roti tortilla. Kamu hanya perlu membelinya di marketplace. Berikut cara membuat roti bakar tortilla kubis yang sangat enak dan menarik untuk dimakan.

Panaskan sedikit minyak pada Teflon atau wajan datar. Ambil satu centong atau 1 sendok makan besar isian roti yang sudah kita buat. Tuang dalam wajan lalu ratakan membentul bulat. Usahakan ukuran bulatan isiannya tidak lebih besar dari tortilla nya. Agar dapat ditutup.

Saat sudah membentuk bulatan, letakkan satu lapis roti tortilla di atasnya. Lalu tutup wajan dengan piring. Balik wajan agar roti tortilla dan isiannya masuk ke piring. Setelah itu masukkan kembali pada wajan. Cara ini digunakan untuk membalik roti bakar.

Beri taburan mozzarella, 3 lembar keju cheddar dan sedikit bawang goreng tepung. Lalu lipat roti bakar tortilla kubis menjadi dua.

Tekan dengan kuat agar terbetuk setengah lipatan. Tunggu beberapa saat, jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan, dan keju di dalamnya juga sudah mencair. Maka angkatlah. Kamu bisa memakannya selagi kejunya lumer.

Resep roti bakar ini mengandung banyak keju. Agar tidak eneg dan mual memakannya, terkhusus bagi kamu yang kuirang menyukai keju atau mudah eneg. Maka penambahan sayuran seperti daun bawang, wortel, kubis dan bawang goreng di antara keju. Tujuannya untuk menambah cita rasa sayuran. Jadi saat memakannya, kamu tidak akan terlalu fokus pada rasa keju saja, melainkan isiannya yang luar biasa enak.

Soal bawang goreng tepung tak usah khawatir. Untuk mempermudah toping memasak setiap hari, Nion nion menjual bawang goreng kemasan botol. Sangat simple dan awet tahan lama kriuknya. Jadi saat memasak kamu tak perlu repot membuatnya terus menerus. Ada bawang goreng premium juga untuk kamu yang tak suka campuran tepung!

Happy cooking!

[nionnion]

Resep Kentang Goreng Saus Ayam

Kentang Goreng renyah – Di korea ada masakan ayam saus yang sangat terkenal, karena rasanya yang sangat enak. Namun, karena harga ayam cenderung lebih mahal dan sulit dibeli bagi sebagain orang. Resep masakan kali ini akan mengajak kamu menikmati ayam saus korea tanpa ayam. Lah, kok bisa?

Kita akan mengganti ayam dengan kentang goreng yang telah dicampur dengan berbagai tepung, sehingga teksturnya garing dan renyah di luar, namun lembut di dalam. Kemudian barulah dicampur dengan saus yang akan kita racik menggunakan bahan-bahan di bawah ini untuk menghasilkan rasa ayam saus korea yang terkenal. Simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan yang digunakan:

2 kentang (jumlah disesuaikan)

1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam, 4sdm yogurt, dan 0.3 lada hitam (bumbu untuk mengasinkan kentang)

50g tepung beras, 25g tepung terigu, 25g tepung maizena, dan 20ml air (bahan untuk adonan agar kentang renyah)

Bumbu saus ayam

2 sdm kecap, 2 sdm gula, ½ sdm kecap asin, ½ sdm bawang putih cincang

½ sdm pasta cabai, ½ sdm cabai bubuk, ½ sdm madu

Bawang goreng tepung (tumbuk kasar) untuk toping atau taburan akhir

Cara meyajikan:

Bersihkan kentang dan potong-potong dengan Panjang dan lebar seperti 2 ibu jari disandingkan, bisa lebih kecil juga.

Tambahkan bumbu untuk mengasinkan kentang, aduk rata lalu tutup dan simpan dalam lemari pendingin selama setengah jam

Setelah 30 menit, keluarkan kentang yang telah dibumbui asin. Masukkan bahan-bahan unntuk membuat adonan kentang renyah. Aduk rata

Nyalakan api dan mulai panaskan minyak, masukkan kentang satu per satu ke dalamnya. Goreng hingga 90 persen matang.

Tiriskan kentang selama 5 menit. Setelah itu nyalakan kembali api dan goreng lagi kentang untuk kedua kalinya. Cukup 1 menit saja. Lalu tiriskan kembali. Kenapa perlu dua kali digoreng? Supaya renyahnya lebih tahan lama dan tidak mudah lembek.

Selanjutnya kita akan membuat saus ayam korea untuk melapisi kentang, agar rasanya menjadi benar-benar mirip ayam saus yang terkenal itu. Berikut cara membuatnya:

Siapkan wadah cekung, masukkan semua bahan saus ayam dalam satu wadah dan aduk rata

Nyalakan api dan panaskan sedikit minyak. Tuang bumbu saus ayam, kemudian tumis sebentar.

Kecilkan api dan masukkan kentang ke dalam saus. Aduk hingga kentang terbumbui semua. Jika sausnya kurang, kamu bisa membuat takaran bumbu yang lebih banyak.

Taburi kentang saus ayam dengan bawang goreng yang telah ditumbuk kasar. Aduk rata kembali.

Angkat dan sajikan.

Sekarang ayam saus korea yang terkenal bisa kita nikmati dengan bahan kentang. Rasanya tidak jauh berbeda dan tentunya modalnya lebih murah. Bunda bisa sering-sering memasaknya di rumah untuk lauk makanan. Pasti enak dan laris keras.

Jika bunda menyukai bawang goreng untuk setiap masakan. Cobalah gunakan bawang goreng renyah dari distributor bawang goreng agar tidak perlu memasaknya setiap saat. Kamu bisa membelinya di marketplace atau jual bawang goreng terdekat.

Happy cooking!

[nionnion]

Resep Kentang Goreng Renyah Saus Madu

Kentang Goreng – Siapa di sini yang sangat menyukai olahan kentang? Kentang goreng? Atau yang lainnya. Apapun jenis olahan kentang yang kamu sukai, pastikan untuk mencoba resep kentang goreng renyah saus madu berikut. Rasanya sangat enak dan renyah, kamu bisa membuatnya untuk camilan alih-alih menjadi lauk pendaming nasi. Karena rasanya manis dan gurih, lebih enak disajikan sebagai snack.

Kentang goreng renyah saus madu ini merupakan salah satu olahan kentang dari negeri ginseng atau korea selatan. Bagi kamu yang sangat menyukai rasa masakan baru dan gemar memasak, cobalah resep kentang goreng yang satu ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 buah kentang berukuran besar (kupas kulitnya)

Tepung beras, maizena dan tepung terigu

Daun bawang

Kecap asin

Madu, Gula dan yogurt

Bawang goreng tepung (tumbuk halus agak Kasar)

*Detail bahan yang diperlukan lihat dalam cara memasak

Cara Memasak:

Pertama, kupas kulit kentang, cuci bersih. Kemudian potong-potong dengan ketebalan 6-7 cm. setiap potongan kentang kemudian dibagi menjadi 3 bagian agar tidak terlalu besar. Simpan dalam wadah cekung

Masukkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam, 0.3 sdt lada bubuk, dan 4 sdm yogurt bebas gula ke dalam wadah tersebut. Aduk rata

Tutup wadah menggunakan plastik bening, kemudian simpan dalam kulkas selama 30 menit agar semua bumbu meresap.

Selama kentang disimpan, kita akan membuat saus madu. Siapkan wajan dan tuang 2 sdt kecap asin, 1 sdt gula, 4 sdm gula, 3 sdm air dan 40g daun bawang (bagian yang berwarna putih)

Didihkan saus madu dengan api kecil. Setelah 2 menit berlalu, angkat daun bawang dari saus. Lalu biarkan mendidih lagi selama 30-40 detik.

Angkat saus madu dan simpan pada wadah agar mendingin

Jika 30 menit telah berlalu, keluarkan kentang dari kulkas atau lemari pendingin. Akan tampak banyak air dalam wadah kentang selama proses pengasinan. Jangan dibuang airnya, kita akan menggunakan air ini untuk membuat adonan kentang renyah. Caranya sebagai berikut:

Masukkan 50g tepung beras, 25gram tepung maizena, dan 25g tepung terigu ke dalam wadah kentang.

Siapkan 1-2 sdm bawang goreng tepung, tumbuk hingga halus lalu masukkan pada wadah kentang. Aduk rata semua bahan.

Jika adonan terlalu kaku sehingga tepung tak dapat melapisi kentang dengan baik, kamu boleh menambahkan air sedikit pada adonan. Lalu aduk kembali hingga semuanya benar-benar terlapisi.

Selanjutnya panaskan minyak goreng. Gunakan minyak yang agak banyak agar kentang terendam selama digoreng.

Masukkan kentang yang sudah berlapis adonan ke dalam minyak yang sudah panas satu persatu agar tidak menempel satu sama lain.

Goreng dengan api kecil agar kentang benar-benar matang

Jangan lupa diaduk atau dibalik. Goreng kentang selama 6 menitan atau matang 90%. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan kentang menggunakan penyaring. Tiriskan selama 5 menit. Setelah itu, goreng kembali kentang selama 1 menit agar benar-benar renyah.

Tiriskan kentang kembali. Setelah agak dingin, pindahkan kentang ke dalam wadah lain. Lalu mulailah mengolesi kentang dengan saus madu yang telah kita buat.

Kenapa saus madu tidak dituang semua? Karena jika langsung dituang, kemungkinan nanti akan menjadi kuah. Jadi lebih baik olesi saja menggunakan kuas secukupnya sampai semua bagian rata. Bawang goreng juga bisa kamu taburkan saat dalam adonan maupun di bagian akhir, sebagai toping. Jika kamu tidak menyukainya, bisa gunakan opsi lain atau toping yang kamu sukai.

Semua bahan-bahan membuat kentang goreng renyah bisa kamu dapatkan dengan mudah. Begitu juga dengan bawang goreng. Sekarang ada distributor bawang goreng kemasan siap pakai, yang menjual aneka bawang goreng renyah. Kamu hanya perlu membelinya di marketplace. Tidak perlu membuatnya sendiri, karena membutuhkan banyak usaha.

Happy Cooking!

[nionnion]

Cara Membuat Ubi Goreng Manis Gurih

Ubi Goreng Manis – Apa yang biasanya kamu lakukan saat memiliki ubi di rumah? Apakah membuat ubi rebus atau ubi tepung? Sah-sah saja untuk membuatnya. Namun, bukankan itu terlalu biasa dan mulai membosankan. Setiap waktu di manapun, ubi yang enak hanya diolah menjadi dua cara tersebut. Padahal ada cara lain untuk menikmati ubi yang enak dan bisa berubah menjadi camilan modern. Karena untuk saat ini, anak-anak kurang menyukai camilan tersebut, karena penyajiannya terlalu kuno.

Oleh karena itu, untuk membuat anak-anak maupun orang dewasa menyukai makanan sehat tersebut. Kamu harus mengganti resepnya sesekali. Buatlah lebih enak di pandang mata, dan rasanya disukai. Sekarang cobalah resep ubi goreng manis gurih berikut ini. Jika kamu tidak menyukai yang gurih, bisa mengubahnya dari bawang goreng menjadi biji wijen atau yang lain. Selamat mencoba!

Bahan Yang Diperlukan

Ubi jalar berukuran sedang

Minyak goreng

5 sdm gula putih

2 sdm bawang goreng tepung

Cara Membuat

Pertama, kupas kulit ubi jalar atau mantang (Bahasa sunda), cuci dan bersihkan. Potong-potong ubi jalar dengan ketebalan sekitar 1.5cm

Tumbuk dan haluskan 2 sdm bawang goreng. Sebaiknya gunakan bawang goreng yang telah ditambah tepung agar tidak melempem saat disatukan. Kamu bisa membelinya di distributor bawang goreng.

Siapkan wajan datar atau telfon. Beri minyak goreng secukupnya. Dan mulailah menyalakan api hingga minyak tampak panas

Masukkan ubi ke dalamnya dan mulai menggoreng. Gunakan api sedang untuk membuatnya cepat matang. Kamu bisa menggunakan garpu atau sumpit untuk mengetes apakah ubi sudah empuk atau belum.

Jika ubi sudah empuk dan warnanya sudah berubah menjadi cokelat keemasan di dua sisi secara merata. Angkat dan sisihkan dahulu.

Sisakan sekitar 2 sdm minyak pada wajan tadi, lalu tuang 5 sdm gula putih ke dalamnya. Gunakan api kecil dan tunggu hingga gula mencair.

Saat gula sudah meleleh, masukkan bubuk bawang goreng dan semua ubi ke dalamnya. Aduklah dengan hati-hati agar semua terlapisi oleh gula dan bubuk bawang goreng. Kamu harus melakukannya dengan sangat cepat, karena jika terlalu lama dan lambat, bisa jadi gosong.

Jika sudah rata, matikan api dan angkatlah. Tuang ubi pada wadah lain yang tidak panas.

Pisahkan satu-satu jangan ada yang menumpuk atau menempel. Karena saat sudah dingin akan sulit dipisahkan. Ingat! Gula mudah mengeras.

Ubi goreng manis gurih yang dilapisi oleh gula putih dan bawang merah goreng sudah selesai. Kamu bisa menyusunnya dengan rapi pada piring berwarna putih yang datar untuk menambah estetika. Ubi goreng ini sangat bagus untuk camilan atau snack sehat keluarga. Bayangkan betapa bahagianya mereka melihat makanan yang enak dan indah ini. Semua orang akan menyukainya. Cobalah praktikan di rumah dan buat hari-hari mu bersama orang terkasih menjadi menyenangkan.

Happy cooking!

[nionnion]

Resep Nugget Tahu Sayur

Resep Nugget – Nugget biasanya identik dengan daging dan junkfood atau makanan siap makan. Keduanya bisa jadi tidak sehat jika sering-sering dikonsumsi, karena kebutuhan nutrisi harian tidak tepenuhi. Jika kamu cemas karena sering mengonsumsi junkfood, cobalah buat nugget sendiri.

Ada loh nugget berbahan nabati yang sehat dan mudah dibuat. Namanya nugget tahu sayur. Yaitu nugget yang terbuat dari tahu, telur dan sayuran. Rasanya sangat enak bahkan bisa mengalahkan nugget daging yang kamu sukai. Penasaran resep nugget tahu sayur seperti apa dan bagaimana membuatnya? Ikuti cara memasak berikut ini yak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500gr tahu atau tofu. Jika ingin hasil yang lebih lembut gunakan tofu

2 buah telur

½ sdm garam

½ sdm bawang putih cincang

½ sdt lada hitam bubuk

1.5 sdm bawang Bombay cincang

1.5 sdm daun bawang cincang

1 sdm bawang goreng, tumbuk agar jadi bubuk

1.5 sdm wortel cincang

Cara Membuat Adonan Nugget Tahu Sayur

Cincang semua bahan dan sayuran yang sudah disediakan.

Tutup tahu menggunakan kain, lalu peras agar airnya keluar. Karena biasanya tahu mengandung banyak air

Siapkan wadah cekung. Pecahkan 2 butir telur ke dalamnya. Tambahkan garam, lada hitam dan bawang putih cincang ke dalamnya. Lalu kocok  hingga telur hingga warnanya rata.

Masukkan tahu yang telah kita peras tadi ke dalam wadah kocokkan telur. Begitu juga dengan bawang Bombay, daun bawang, wortel dan bawang goreng.

Campur semua bahan menggunakan tangan yang telah disarungi plastik. Uleni hingga tahu dan semua bahan tercampur rata.

Siapkan wadah tahan panas berbentuk kotak. Masukkan adonan yang sudah selesai diuleni ke dalamnya. Jangan lupa ratakan permukaannya agar tampak cantik

Selanjutnya siapkan panci berisi air, kukus tahu di dalamnya selama 30 menit.

Jika sudah matang akngkat tahu dan keluarkan dari kotak wadahnya. Biarkan hingga dingin.

Potong tahu dengan ketebalan sekitar 1.5 cm sampai habis, lalu bagi dua.

Hasilnya tahu berbentuk kotak atau persegi Panjang. Sebelum menggoreng tahu, siapkan dahulu tepung maizena atau tepung beras. Jika taka da, tepung terigu juga oke. Tuang dalam piring atau mangkuk. Siapkan tepung roti dan kocok juga 2 telur untuk melapisinya simpan pada wadah terpisah. Lalu lakukan tahap berikut:

Tahu yang sudah berbentuk kotak kemudian dicelupkan pada tepung hingga merata. Angkat sebentar lalu celupkan pada telur. Angkat dan lumuri dengan tepung roti

Lakukan proses tersebut berulang sampai semua potongan tahu habis

Setelah selesai, panaskan wajan berisi minyak. Jika sudah cukup panas untuk menggoreng, masukkan satu persatu tahu ke dalamnya. Usahakan jangan sampai menumpuk agar matang merata dan mudah dibalik

Goreng dengan api kecil hingga warnanya keemasan

Sering-seringlah membalik tahu agar tidak gosong. Angkat tahu jika sudah berwarna emas kocoklatan. Ini adalah nugget yang sangat sehat, karena murni dari bahan-bahan nabati tanpa campuran daging. Bahan-bahannya juga sangat sederhana dan murah. Kamu bisa menyajikanya untuk lauk makan atau camilan.

jangan lupa untuk selalu menyediakan bawang goreng siap makan yang dapat dibeli melalui produsen bawang goreng Nion nion. Karena akan sangat memudahkan setiap kali membuat masakan. Sehingga kamu tak perlu memusingkan soal harus membuat membuat bawang goreng lagi setiap kali akan memasak. Karena sudah ada bawang goreng Nion nion yang akan memenuhi kebutuhan harian bawang merah goreng bunda di rumah.

Happy Cooking!

[nionnion]

Wajib Coba! Resep Telur Dadar Sosis Kentang Untuk Keluarga

Resep Telur Dadar Sosis Kentang – Siapa bilang jika telor atau telur hanya bisa dibuat menu yang biasa aja? Jika kamu bosan dengan telur rebus atau telor dadar yang itu-itu aja. Sekarang cobalah untuk memadukannya dengan bahan-bahan lain seperti kentang dan sosis.

Kentang dan sosis bisa menjadi partner terbaik untuk telur. Jika semua bahan disatukan, tak akan terjadi bentrokan rasa. Karena baik kentang ataupun telur sama-sama bisa menyatu dengan masakan apapun. Jadi tak usah dipikirkan akan rasa ap ajika kedua bahan disatukan.

Ada dadar telur sosis kentang yang popular di negeri ginseng. Meski buka top satu atau paling popular, sajian ini masih layak untuk dicoba. Karena bahan dasarnya ringan dan banyak ditemukan di Indonesia, jadi akan sangat mudah diadopsi. Resep masakan ini juga tidak memerlukan bumbu-bumbu rumit atau aneh. Selayaknya dadar telur di Indonesia saja, bedanya hanya cara memasak dan bahan-bahannya saja.

Kalau kamu penasaran dengan dadar telur yang satu ini. Perhatikan artikel ini secara seksama. Dijamin kamu pasti ingin segera membuatnya di rumah. Karena memang semudah dan sesimpel itu!

Bahan-bahan (untuk 1 porsi)

2 buah telur

1 buah kentang ukuran besar

1 lbr daun bawang

1/4 bawang bombay

3 sosis siap makan

Cara Memasak

Terlebih dahulu potong kentang menjadi tipis dan panjang. Lalu rendam dalam air agar warnanya tidak berubah

Iris bawang bombay dan daun bawang, sisihkan

Siapkan wadah, pecahkan dua butir telur ke dalamnya. Beri sedikit garam, lalu kocok manual sampai merata.

Siapkan sosis, potong dua agar tidak terlalu panjang. Sayat badan sosis kanan kiri agar mudah matang.

Nyalakan api. Goreng sosis terlebih dahulu. Angkat jika sudah berwarna kecoklatan atau matang.

Selanjutnya kembali siapkan wajan dan beri minyak sayur. Kita akan mulai memasak.

Pertama, goreng kentang, lalu tambahkan sedikit lada dan garam.

Jika kentang sudah setengah matang, masukkan bawang bombay lalu aduk sebentar.

Ratakan kentang pada permukaan telfon. Lalu tuang telur kocok di atas permukaannya secara merata.

Taruh daun bawang dan bawang goreng di atasnya. Juga susunlah sosis. Usahakan dilakukan tepat setelah telur dituang, agar menempel.

Taburkan sedikit minyam sayur pada pinggirannya agar tidak lengket.

Tutup teflon dengan penutup. Biarkan api dalam kondisi rendah agar matang dengan sempurna.

Setelah bagian atas telur dadar cukup matang, matikan api dan angkat. Sebelum dimakan, kamu bisa memotong telur dadar sosis kentang menjadi 6 bagian sesuai jumlah sosis. Itu akan memudahkan kamu dan orang terkasih untuk memakannya bersama.

Jadi jangan lupa untuk selalu menyediakan bawang goreng kemasan botol yang dapat dibeli melalui produsen bawang goreng Nion nion. Karena akan sangat memudahkan setiap kali membuat masakan. Oleh karena itu tak perlu memusingkan soal harus membuat membuat bawang goreng lagi setiap kali akan membuat masakan. Karena sudah ada bawang goreng Nion nion yang akan memenuhi kebutuhan harian bawang merah goreng bunda di rumah.

Happy Cooking!

[nionnion]

Menu Musim Hujan! Resep Kentang Rebus Pedas Yang Mantap

Resep Kentang Rebus Pedas – Masih dengan menu musim hujan yang akan menghangatkan perut. Kita akan membuat kentang rebus pedas dengan bahan utama kentang dan bawang saja. Resep ini sangat praktis dan mudah ditiru.

Bagaimana tidak, kentang merupakan salah satu dari bahan masakan yang hampir selalu ada di dapur. Selain itu, kentang juga disukai banyak orang. Jadi jangan heran jika bunda memasak kentang rebus pedas ini dan orang-orang di rumah menyukainya. Karena memang seenak ittu rasanya. Poin paling penting yaitu bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat. Dengan demikian kamu tak perlu mengeluarkan budget yang besar  untuk memasaknya.

Gimana? Sudah siap membuat kentang rebus pedas untuk makan siang hari ini? Baca selengkapnya resep memasak berikut ini.

Bahan-bahan

2 buah kentang berukuran besar

1 bawang bombay

2 batang daun bawang

500 ml air

Bawang goreng

Bumbu yang diperlukan:

2 cabai merah

2 bawang putih cincang halus

1 sdm pasta cabai

1/3 sdm pasta kacang kedelai

3 sdm kecap

2 sdm cabai merah bubuk (tidak pedas)

Cara Memasak

Pertama, bersihkan kentang dan potong menyerupai setengah bulan.

Potong kasar bawang bombay. Jika bawangnya sangat besar, gunakan setengahnya saja. Jika ukurannya sedang, gunakan semua.

Potong juga batang daun bawang sesuai bentuknya. Jika ukurannya kecil, gunakan lebih dari satu batang.

Siapkan panci atau wajan. Masukkan potongan kentang, bawang bombay dan batang daun bawang ke dalamnya.

Tambahkan cabai merah yag sudah diiris- iris dan 1 sdm bawang putih cincang.

Masukkan 1 sdm pasta cabai merah, 1/3 sdm pasta kacang kedelai, 3 sdm kecap dan 2 sdm cabai merah bubuk (tidak pedas)

Tuang 500ml air, lalu tutup panci. Nyalakan api dan mulailah memasak.

Cara mengecek apakah kentang rebus pedas sudah matang sangatlah mudah. Jika kentang sudah empuk, artinya proses memasak selesai. Matikan api dan kentang siap untuk disajikan. Jangan dimakan saat masih panas, karena dapat menyebabkan mulut terbakar.

Jika suhunya sudah turun, taburkan bawang goreng di atasnya. Biarkan sejenak agar wangi bawang goreng meresap pada kentang rebus. Sekarang kentang rebus pedas sudah siap untuk dinikmati. Di musim hujan sangat nikmat dimakan selagi hangat.

Tidak perlu memusingkan soal harus membuat membuat bawang goreng setiap kali akan membuat masakan. Sekarang sudah ada produsen bawang goreng Nion nion, yang menjual aneka bawang goreng. Kamu tinggal membelinya saja di website atau marketplace. Apabila ada yang produk bawang goreng yang menarik minat, klik ikon wa untuk melakukan pembelian. Seller akan membantu semua proses pembelian.

Happy Cooking!

[nionnion]

Musim Hujan? Nih Coba Resep Tahu Tofu Rebus Pedas Dijamin Nagih!

Resep Tahu Tofu Rebus Pedas – Bulan November hingga akhir tahun masih masuk dalam rangkaian bulan-bulan penghujan. Artinya selama kurun waktu tersebut udara akan cenderung mangalami penurunan suhu, sehinga kita akan merasa dingin.

Apalagi jika intensitas frekuensi turun hujan mengalami peningkatan. Suhu akan menjadi benar-benar dingin. Jika itu terjadi, bunda di rumah harus sudah menyiapkan senjata utama makanan hangat. Memakan makanan yang hangat dan berkuah saat musim penghujan akan membantu tubuh menghangatkan tubuh.

Momen seperti itu juga cukup berharga, karena anak dan keluarga akan betah berlama-lama di rumah. Jangan menunggu lagi bunda, momen itu pasti datang. Sekarang bunda bisa coba belajar membuat tahu tofu rebus pedas. Bahan utamanya terbuat dari tofu atau tahu jepang yang kenyal dan empuk disertai kuah pedas nan hangat. Bisa jadi list favorit makanan keluarga nih. Siapa tahu kalau bunda rajin membuatnya atau menyajikan menu berbeda tiap hari. Anak dan keluarga lain akan betah berlama-lama di rumah.

Yuk langsung saja kita buat resep memasak tahu tofu pedas manis untuk penghangat perut di musim hujan. Simak lengkapnya berikut ini ya.

Bahan-bahan (untuk 2 porsi)

1 bungkus tofu

100g daging ayam giling/cincang

1 butir telur

1 batang daun bawang cincang halus

Bawang putih halus

Bawang bombay cincang

Cara Memasak

Pertama, siapkan saus

Caranya, panaskan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen pada wajan. Lalu masukkan batang daun bawang yang telah dicincang. Aduk sebentar

Masukkan daging ayam cincang. Masak hingga tampak matang.

Setelah warna ayam berwarna putih dan matang, tuang bawang bombay. Aduk kembali.

Beri 1/2 tsp garam, setengah sdm bawang putih yang sudah ditumbuk halus. Aduk kembali.

Setelah itu, tambahkan 1 setengah sdm bubuk cabai (sebagai pewarna kuah agar merah). Juga 1 sdm kecap dan sedikit lada hitam.

Aduk sebentar, selesai. Sisihkan bumbu saus.

Selanjutnya kita akan membuat kuah tahu tofu rebus pedas. Caranya sebagai berikut:

Siapkan panci untuk memasak mie atau wajan cekung. Beri 200ml air dan panaskan

Masukkan bumbu saus yang sudah kita buat sebelumnya.

Setelah air mendidih, masukkan tofu yang sudah kita potong-potong sebelumnya. Agar ukurannnya tidak terlalu besar atau kecil.

Lalu pecahkan 1 butir telur di atasnya. Biarkan saja telurnya, tak perlu diaduk agar setengah matang. Namun jika kamu tidak suka, boleh diaduk.

Tambahkan sedikit irisan cabai merah, daun bawang, dan batang daun bawang.

Masak selama 2-3 menit. Lalu angkat

Jika tahu tofu rebus sudah hangat atau tidak terlalu panas, taburkan bawang goreng renyah di atas telur. Lalu aduk bersama. Taburan bawang merah akan mengalihkan bau amis telur, jadi kamu bisa memakannya dengan nyaman. Rasa dan aroma kuah rebusan tahu tofu juga akan makin sedap.

Jadi jangan lupa untuk selalu menyediakan bawang goreng kemasan botol yang dibeli melalui produsen bawang goreng Nion nion. Karena akan sangat memudahkan setiap kali membuat masakan.

Happy Cooking!