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「デンマーク🇩🇰のヒュッゲを味わう、シナモンロールとコーヒーの会」　先週、満席にて楽しく開催しました❣️今回は特別なコーヒー豆をみっきーさん @hasu_cafe にいただき、香りのマリアージュ❤️を楽しむ豊かな時間になりました✨水道ギャラリー @suidogallery さんの素敵な器とともに、楽しい会話と美味しいものでヒュッゲを味わいました〜 ご参加いただいた方ありがとうございました！また次の企画もお楽しみに〜✨ Last weekend was the Taste of Hygge, Cinnamon rolls and coffee salon! Danish cinnamon rolls with very special coffee this time by @hasu_cafe, great marriage of fragrance of two ❤️ Beautiful plates and cups by @suidogallery made the conversation even richer- meeting people, having dialogue, with tasty food is a lovely Hygge experience. Thank you all for coming, stay tuned for next events! . . . #denmark #hygge #cinnamonrolls #kanelsnurrer #kaffe #coffee #デンマーク #ヒュッゲ #シナモンロール #手焙煎 #コーヒー #香りのマリアージュ @suidogallery @hasu_cafe @renasofue https://instagr.am/p/CeYRggjP0dd/

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5/29 1席空きが出ました！ 幸せの国 デンマークのヒュッゲを味わう、シナモンロールとコーヒーの会 @suidogallery 今度の日曜日です！お天気も良さそうで楽しみ😆 予定がわからなかった方、または偶然空きの出た方、いかがですか？ あ、私の席かも！と思った方、ぜひどうぞ♡ 5月29日(日) ①11:30〜13:30 →満席 ②14:30〜16:30 →残1席 （定員：各回10名） 会費：3,300円税込 （当日、現金またはクレジットカードにてお支払い） . suidocafeの器を使って、シナモンロールとコーヒーをお楽しみいただきます。 同僚や友人と一緒にコーヒーを味わって、会話を楽しむ。 そんな過ごし方を大切にするデンマーク式の コーヒー・サロンです。 . ゆったりとした休日、とびきり美味しいコーヒーを淹れて、 焼きたてシナモンロールと一緒に、みなさんと素敵なコーヒータイムをご一緒したいなと思っています。 ・２種類の手焙煎コーヒー ・デンマークのシナモンロール２個 ・自家製ライ麦パンとチーズ ・フルーツ （詳細は @suidogallery の告知をチェック！) お申込みはDMにてお願いします✨ ヒュッゲ・スペシャルガイド：祖父江 玲奈（そふえ れな） フリーランスのファシリ��ーター、コンサルタント。リーダーシップの勉強で訪れたのをきっかけにデンマークに恋して、デンマークの文化、ヒュッゲを伝える活動をしています。 コーヒー焙煎家：蓮井 幹生（はすい みきお） 写真家。 雑誌や広告にて著名人300人以上のポートレイトを撮影、テレビCMの撮影と演出も手掛ける。ADC, ACC, など受賞多数。 20年前に訪れたある自家焙煎カフェの珈琲に魅了されて、 自家焙煎を始める。マシンを使わず手焙煎に拘っている。 2020年夏に長野県の茅野にプライベートカフェHASU CAFÉをオープン。 ＊写真は、以前のものです。 #suidocafe #cafe #シナモンロール #cinnamonrolls #cinnamon #coffee #コーヒー #☕️ #ヒュッゲ #hygge #デンマーク #🇩🇰 #denmark #水道ギャラリー #suidogallery #gallery #tokyo #神楽坂 #江戸川橋 #早稲田 #器 https://instagr.am/p/Cd9i7N8PcHh/

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幸せの国 デンマークのヒュッゲを味わう、シナモンロールとコーヒーの会 @suidogallery いよいよ10日切りました〜 半年ぶりの開催、コロナが落ち着いてきて皆さんお忙しいですか？ ブランチ時間に　あと2席 あります。 あ、私の席かも！と思った方、ぜひどうぞ♡ 5月29日(日) ①11:30〜13:30 →あと2席 ②14:30〜16:30 →満席 （定員：各回10名） 会費：3,300円税込 （当日、現金またはクレジットカードにてお支払い） . suidocafeの器を使って、シナモンロールとコーヒーをお楽しみいただきます。 同僚や友人と一緒にコーヒーを味わって、会話を楽しむ。 そんな過ごし方を大切にするデンマーク式の コーヒー・サロンです。 . ゆったりとした休日、とびきり美味しいコーヒーを淹れて、 焼きたてシナモンロールと一緒に、みなさんと素敵なコーヒータイムをご一緒したいなと思っています。 ・２種類の手焙煎コーヒー ・デンマークのシナモンロール２個 ・自家製ライ麦パンとチーズ ・フルーツ （詳細は @suidogallery の告知をチェック！) お申込みはDMにてお願いします✨ ヒュッゲ・スペシャルガイド：祖父江 玲奈（そふえ れな） フリーランスのファシリテーター、コンサルタント。リーダーシップの勉強で訪れたのをきっかけにデンマークに恋して、デンマークの文化、ヒュッゲを伝える活動をしています。 コーヒー焙煎家：蓮井 幹生（はすい みきお） 写真家。 雑誌や広告にて著名人300人以上のポートレイトを撮影、テレビCMの撮影と演出も手掛ける。ADC, ACC, など受賞多数。 20年前に訪れたある自家焙煎カフェの珈琲に魅了されて、 自家焙煎を始める。マシンを使わず手焙煎に拘っている。 2020年夏に長野県の茅野にプライベートカフェHASU CAFÉをオープン。 ＊写真は、以前のものです。 #suidocafe #cafe #シナモンロール #cinnamonrolls #cinnamon #coffee #コーヒー #☕️ #ヒュッゲ #hygge #デンマーク #🇩🇰 #denmark #水道ギャラリー #suidogallery #gallery #tokyo #神楽坂 #江戸川橋 #早稲田 #器 https://instagr.am/p/CdxRlKpPqLr/

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デンマークのヒュッゲの会、残席3名様です☆ 久しぶりに開催となります、シナモンロールとコーヒーの会 @suidogallery 残りわずかですがお席ございます💕 5月29日(日) ①11:30〜13:30 →残3席 ②14:30〜16:30 →満席 （定員：各回10名） 会費：3,300円税込 （当日、現金またはクレジットカードにてお支払い） . suidocafeの器を使って、シナモンロールとコーヒーをお楽しみいただきます。 同僚や友人と一緒にコーヒーを味わって、会話を楽しむ。 そんな過ごし方を大切にするデンマーク式の コーヒー・サロンです。 . ゆったりとした休日、とびきり美味しいコーヒーを淹れて、 焼きたてシナモンロールと一緒に、みなさんと素敵なコーヒータイムをご一緒したいなと思っています。 ・２種類の手焙煎コーヒー ・デンマークのシナモンロール２個 ・自家製ライ麦パンとチーズ ・フルーツ （詳細は @suidogallery の告知をチェック！) お申込みはDMにてお願いします✨ ヒュッゲ・スペシャルガイド：祖父江 玲奈（そふえ れな） フリーランスのファシリテーター、コンサルタント。リーダーシップの勉強で訪れたのをきっかけにデンマークに恋して、デンマークの文化、ヒュッゲを伝える活動をしています。 コーヒー焙煎家：蓮井 幹生（はすい みきお） 写真家。 雑誌や広告にて著名人300人以上のポートレイトを撮影、テレビCMの撮影と演出も手掛ける。ADC, ACC, など受賞多数。 20年前に訪れたある自家焙煎カフェの珈琲に魅了されて、 自家焙煎を始める。マシンを使わず手焙煎に拘っている。 2020年夏に長野県の茅野にプライベートカフェHASU CAFÉをオープン。 ＊写真は、以前のものです。 #suidocafe #cafe #シナモンロール #cinnamonrolls #cinnamon #coffee #コーヒー #☕️ #ヒュッゲ #hygge #デンマーク #🇩🇰 #denmark #水道ギャラリー #suidogallery #gallery #tokyo #神楽坂 #江戸川橋 #早稲田 #器 https://instagr.am/p/CdiPJKbP05g/

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デンマークのヒュッゲを味わう「シナモンロールとコーヒーの会」 @suidogallery 半年ぶりの開催です！ 5月29日(日) ①11:30〜13:30 ②14:30〜16:30 （定員：各回10名） 会費：3,300円税込 （当日、現金またはクレジットカードにてお支払い） . suidocafeの器を使って、シナモンロールとコーヒーをお楽しみいただきます。 同僚や友人と一緒にコーヒーを味わって、会話を楽しむ。 そんな過ごし方を大切にするデンマーク式の コーヒー・サロンです。 . ゆったりとした休日、とびきり美味しいコーヒーを淹れて、 焼きたてシナモンロールと一緒に、みなさんと素敵なコーヒータイムをご一緒したいなと思っています。 ・２種類の手焙煎コーヒー ・デンマークのシナモンロール２個 ・自家製ライ麦パンとチーズ ・フルーツ （詳細は @suidogallery の告知をチェック！) お申込みはDMにてお願いします✨ ヒュッゲ・スペシャルガイド：祖父江 玲奈（そふえ れな） フリーランスのファシリテーター、コンサルタント。リーダーシップの勉強で訪れたのをきっかけにデンマークに恋して、デンマークの文化、ヒュッゲを伝える活動をしています。 コーヒー焙煎家：蓮井 幹生（はすい みきお） 写真家。 雑誌や広告にて著名人300人以上のポートレイトを撮影、テレビCMの撮影と演出も手掛ける。ADC, ACC, など受賞多数。 20年前に訪れたある自家焙煎カフェの珈琲に魅了されて、 自家焙煎を始める。マシンを使わず手焙煎に拘っている。 2020年夏に長野県の茅野にプライベートカフェHASU CAFÉをオープン。 ＊写真は、以前のものです。 #suidocafe #cafe #シナモンロール #cinnamonrolls #cinnamon #coffee #コーヒー #☕️ #ヒュッゲ #hygge #デンマーク #🇩🇰 #denmark #水道ギャラリー #suidogallery #gallery #tokyo #神楽坂 #江戸川橋 #早稲田 #器 https://instagr.am/p/Cc0C5NLPEVY/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。前回 @santillocicli で開催した会の3枚目はローストビーフ。やっぱり美味しい和牛のローストビーフ、たっぷりのホースラディッシュクリームとディルピクルス、クレソンとともに。爽やかで気持ちの良い春のお昼にピッタリ！ Danish open sandwich, smørrebrød. Last slice served at @santillocicli was everyone’s favorite, roast beef! So refreshing with freshly grated horseradish and cream, dill pickles and cress. Perfect match for the blue-sky Spring day! . . . #denmark #smørrebrød #スモーブロー #ryebread #rugbrød #ライ麦パン #オープンサンド #hygge #ヒュッゲ #breadandhygge #beautifulfood #eathealthy #foodporn #opensandwich https://instagr.am/p/Ccrn-zJPbVk/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。前回 @santillocicli で開催した会の3枚目はローストビーフ。やっぱり美味しい和牛のローストビーフ、たっぷりのホースラディッシュクリームとディルピクルス、クレソンとともに。爽やかで気持ちの良い春のお昼にピッタリ！ Danish open sandwich, smørrebrød. Last slice served at @santillocicli was everyone’s favorite, roast beef! So refreshing with freshly grated horseradish and cream, dill pickles and cress. Perfect match for the blue-sky Spring day! . . . #denmark #smørrebrød #スモーブロー #ryebread #rugbrød #ライ麦パン #オープンサンド #hygge #ヒュッゲ #breadandhygge #beautifulfood #eathealthy #foodporn #opensandwich https://instagr.am/p/Ccrn-zJPbVk/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。先週末のヒュッゲを味わう会 @santillocicli より。 デンマークではよくニシンを食べます。太っていて脂もあり、甘酢漬けで食べやすい。そうはいってもクセもあるので、リンゴと合わせて食べやすく。 下のライ麦パンはライ麦100%のタイプ。カボチャの種が入ったレシピ。ライ麦の味わいが深くて、ニシンとぴったりの相性です😋 ☆ ニシンのカレーサラダ(リンゴ入り)、ゆで卵のせ Danish@open sandwich, smørrebrød. Another slice from the last week’s “Taste of Hygge” @santillocicli . Danes eat herring a lot. Rich in fat, tasty with sweet vinegar. Herring has certain strong flavor, but apple can make the salad very mild. ☆ curry salad with herring and apple, topped with boiled egg. . . . #denmark #smørrebrød #hygge #rugbrød #opensandwich #ryebread #karrysalat #breadandhygge #herring #sild #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #ライ麦パン #カレー #beautifulfood #eathealthy #foodporn https://instagr.am/p/CcKiYpKP0O_/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。先週末のヒュッゲを味わう会 @santillocicli より。 デンマークではよくニシンを食べます。太っていて脂もあり、甘酢漬けで食べやすい。そうはいってもクセもあるので、リンゴと合わせて食べやすく。 下のライ麦パンはライ麦100%のタイプ。カボチャの種が入ったレシピ。ライ麦の味わいが深くて、ニシンとぴったりの相性です😋 ☆ ニシンのカレーサラダ(リンゴ入り)、ゆで卵のせ Danish@open sandwich, smørrebrød. Another slice from the last week’s “Taste of Hygge” @santillocicli . Danes eat herring a lot. Rich in fat, tasty with sweet vinegar. Herring has certain strong flavor, but apple can make the salad very mild. ☆ curry salad with herring and apple, topped with boiled egg. . . . #denmark #smørrebrød #hygge #rugbrød #opensandwich #ryebread #karrysalat #breadandhygge #herring #sild #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #ライ麦パン #カレー #beautifulfood #eathealthy #foodporn https://instagr.am/p/CcKiYpKP0O_/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。先週末は鎌倉 @santillocicli さん主催にて、ヒュッゲを味わう会を初めて開催しました✨ @francesco_santillo @rumikoozawa の素敵なホストと楽しく開催しました！ 久しぶりにフルサイズでフォークとナイフで食べる正統派なスモーブロー。思わず力が入っちゃいます❤️ ☆ ハムとイタリアンサラダのスモーブロー(イタリアンカフェにちなんでw) Danish open sandwich, smørrebrød. Just served the classic style in Kamakura at @santillocicli as the first gathering for the “Taste of Hygge”. Just really loved the taste after long absence of travel to DK…! Lovely hosts Francesco and Rumiko made a great time together. We will HAVI another one! ☆ White ham and Italian salad, hint from the Italian cafe lol . . . #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #rugbrød #ryebeead #baking #homebaking #bakinglife #beautifulfood #foodporn #eathealthy #ham #italiensksalat #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #ライ麦パン #ルブロ #ハム https://instagr.am/p/CcIUzFGvf-P/

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先週末は伊豆高原にてスモーブローの会でした。伊豆なのでワサビを使ってローストビーフ！ Taste of Hygge event took a leap to Izu-Kogen! Izu is famous for its wasabi production with its crystal clear water, so roast beef is served with wasabi-cream 😋 #Repost @izumi_91 with @make_repost ・・・ Homemade danish rye bread by @renasofue she is the best danish rye bread baker in Japan! Frikadelle, Roastbeef with japanese wasabi sauce せっかくの伊豆でのスモーブローということで、ローストビーフには生本わさびソース✨ 玲奈さんのスモーブローは世に出ているスモーブローとは違い、本当にデンマークを感じられます🇩🇰 久々に食べられて嬉しかったし、本当においしかったぁ♡ #smørrebrød#danks#danish#rye#bread#ryebread#homemade#weekend#japan#cooking#friends https://instagr.am/p/CbVI5xwvqUg/

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先週末は伊豆高原にてスモーブローの会でした❣️久しぶりに作った新じゃがのスモーブローに、ハムサラダ！デンマークの豊かな時間がみんなにも届きますように✨ #Repost @izumi_91 with @make_repost ・・・ Smørrebrød by @renasofue Potatoes and ham salad 新じゃがいもとハムサラダ シンプルだけどこの２つが私は大好きです❤ デンマークでライ麦パンの作り方を学ばれた玲奈さんのスモーブローは本場にも負けないくらいとにかくおいしい！ #smørrebrød#danks#danish#rye#bread#ryebread#homemade#weekend#japan#cooking#friends https://instagr.am/p/CbSlonBvU0c/

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先週末は伊豆高原にてスモーブローの会でした！ヒュッゲを味わう豊かな時間、いろんな形で機会をいただいて嬉しい☺️❤️✨ Taste of Hygge with smørrebrød took a leap to Izu-Kogen last weekend! Great opportunity to enjoy abundance with nature! お手伝いいただいた @izumi_91 ちゃんよりrepost #Repost @izumi_91 with @make_repost ・・・ Homemade Smørrebrød by @renasofue Herring with apple salad and shrimp with egg... スモーブロー作り、ほぼ盛り付けだけですがいつも楽しいお手伝い✨ とーってもおいしくてあふれんばかりの具材が乗った、ボリューム満点のTHE DANISHスモーブロー！これぞご馳走です😋✨ #danish#ryebread#bread#delicious#smørrebrød#sild#herring#weekend#cooking#japan#dansk#friends#スモーブロー https://instagr.am/p/CbSSfnuPjwD/

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デンマークのライ麦パン、ルブロ。ライ麦のサワードウは寒くても元気！気温が低いと発酵が遅いので、酸味が少なくマイルドな味わい。季節で違う味わいも天然酵母の面白さ✨✨✨ Danish rye bread, rugbrød. Rye sourdough is pretty active in cold weather! Low temperature makes the fermentation slow, resulting less sour and mild taste. Season makes different taste for home baking. . . . #denmark #surdej #sourdough #ryebread #rugbrød #homebaking #hjemmebag #100percentrye #meyersopskrift #デンマーク #ライ麦パン #サワードウ #ヒュッゲ #ベーキング https://instagr.am/p/CY3XCn7FOSF/

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Glædelig Jul! メリークリスマス！ 12月に開催した、スモーブローの会についてnote記事にしました。開催は1年ぶり。人とのつながりの温かさ、やっぱり大切だなと思います。のんびりと美味しいものを囲んで過ごす、そんな時間の豊かさについて書きました。写真から空気感を感じてもらえたら嬉しいです〜（プロフリンクからぜひ見てください〜スキもお願いします！） Merry Christmas! New article about the Taste of the Hygge event with Danish opensandwich. It was a year ago last time I had this event... such simple thing, but such a wonderful warmth we can feel with this people connection. Article will show you some good flavors of the food, as a center of the people, and warmth we shared at the event. Please have a look from the link in bio (also Like the article!) . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #ryebread #opensandwich #rugbrød #beautifulfood #gettogether #tasteofhygge #breadandhygge #デンマーク #ヒュッゲ #オープンサンド #ライ麦パン #幸せ https://instagr.am/p/CX6UJiuKXBf/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。スモーブローはたくさん並んでると魅力が倍増しますね✨ 3皿目 ☆自家製ローストビーフ、レムラードとクリスピーオニオン Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. Smørrebrød looks especially gorgeous when many lined up…! ☆Homemade roast beef with remoulade and crispy onion. . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #roastbeef #remoulade #beautifulfood #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #julefrokost https://instagr.am/p/CX6TgICqS4N/

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Glædelig Jul! メリークリスマス！ 12月に開催した、スモーブローの会についてnote記事にしました。開催は1年ぶり��人とのつながりの温かさ、やっぱり大切だなと思います。のんびりと美味しいものを囲んで過ごす、そんな時間の豊かさについて書きました。写真から空気感を感じてもらえたら嬉しいです〜（プロフリンクからぜひ見てください〜スキもお願いします！） Merry Christmas! New article about the Taste of the Hygge event with Danish opensandwich. It was a year ago last time I had this event... such simple thing, but such a wonderful warmth we can feel with this people connection. Article will show you some good flavors of the food, as a center of the people, and warmth we shared at the event. Please have a look from the link in bio (also Like the article!) . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #ryebread #opensandwich #rugbrød #beautifulfood #gettogether #tasteofhygge #breadandhygge #デンマーク #ヒュッゲ #オープンサンド #ライ麦パン #幸せ https://instagr.am/p/CX6UJiuKXBf/