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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。お皿が違うと雰囲気が全然違いますね！ 2皿目 ☆グリーンランド甘エビと卵、ランプフィッシュキャビア ☆ハムとイタリアンサラダ Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. Different plate makes the sandwich look amazingly different! Second plate; ☆Greenland shrimp and egg, topped with lamp fish caviar ☆Ham and Italian salad . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #italiensksalat #skinkeogitaliensksalat #ægogrejer #julefrokost https://instagr.am/p/CX6BkiQqmtM/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 デンマークから来てくれたニッセ(妖精さん)とクリスマススターがデンマークのクリスマスを演出をお手伝い！ Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Nisse and Christmas stars are helping the cozy Christmas atmosphere! . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #tasteofhygge #breadandhygge #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #julepynt #christmasdecorations デンマーク #ヒュッゲ #julefrokost #クリスマス飾り#nisse https://instagr.am/p/CX6AFFNqtyt/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。デンマーク定番のチキンサラダをちょっとアレンジ。茹でた手羽にオニオンスライス、マッシュルームのソテー。ライ麦パンのボリュームにフレッシュなフリルアイスと。たっぷり美味しい！ Danish open sandwich, smørrebrød. Little arrangement of the classic Danish chicken salad. Boiled chicken wing, onion slices with sautéed mushrooms, on Danish rye bread with frill iceberg lettuce. Rich in taste and volume too! . . . #denmark #rugbrød #smørrebrød #kyllingsalat #opensandwich #ryebread #chickensalad #beautifulfood #eathealthy #breadandhygge #hygge #bakingbread #baking #homebaking #hjemmebag #bagning #surdej #sourdough #デンマーク #ヒュッゲ #ライ麦パン #ルブロ #オープンサンド #スモーブロー #チキンサラダ #パン好きな人と繋がりたい #サワードウ https://instagr.am/p/CQ6KsIvj_s_/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。先日のミニタイプ、ローストビーフは絶品。チラッと見えるのはアジフライ。なにを載せても美味しいけど、合わせるサラダとかまた変えて味わいを試したい！ Danish open sandwich, smørrebrød. Another shot on mini-ones, roast beef was awesome! Fried fish ‘Aji’ is a Japanese classic, always tastes great - but maybe another try with different salad to go with! . . . #denmark #smørrebrød #rugbrød #surdej #hjemmebag #bagning #roastbeef #roastbeefsandwich #friedfish #opensandwich #ryebread #hygge #breadandhygge #デンマーク #スモーブロー #ライ麦パン #パン好きな人と繋がりたい #beautifulfood #eathealthy #ローストビーフ #ローストビーフサンド https://instagr.am/p/CQu2PqiDqg-/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。お鮨屋さんスタイルのミニタイプ。たくさん種類作って食べて、大満足😋 Danish open sandwiches, smørrebrød. Mini-type from sushi style 😉 Made a lot then you eat a lot too 😆 . . . #denmark #opensandwich #smørrebrød #ryebread #rugbrød #ægmad #tomatmad #baking #bakinglife #eathealthy #beautifulfood #homebaking #hjemmebag #bagning #breadandhygge #hygge #デンマーク #ヒュッゲ #���ープンサンド #スモーブロー #ライ麦パン #パン好き https://instagr.am/p/CQi_C1UjaT0/

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デンマークのライ麦パン、ルブロ。販売を目指して、いろいろなライ麦粉を取り寄せて、テストベイク。当たり前だけど、同じレシピでも、全然違う。美味しくて香りのいいライ麦粉が見つかりますように！ Danish rye bread, rugbrød. To start micro-bakery, test-bake is on the run with different brands’ rye flour. No doubt the same recipe produces the totally different breads... fingers crossed to find the tasty and fragrant rye flour! . . . #denmark #ryebread #rugbrød #rye #rug #sourdough #surdej #100percentrye #baking #bakinglife #bagning #hjemmebag #surdejsbrød #sourdoughbread #testbake #hygge #デンマーク #ライ麦パン #ルブロ #eathealthy #breadandhygge #サワードウ #ライ麦 #ベーキング #パン好きな人と繋がりたい https://instagr.am/p/CLYDo6Xj3OP/

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今日は水道ギャラリーにて「シナモンロールとコーヒーの会」でした！皆さまと過ごす豊かな時間になりました☺️ちょなんさんのヒュッゲの表現、素敵なのでRepostします✨ Today was the “Cinnamon roll and coffee” gathering. It really was a pleasant time to be connected and share with all people came in. Repost from Chonan-san, for his beautiful description about hygge. . . . #denmark #hygge #kanelsnurrer #cinnamonrolls #デンマーク #ヒュッゲ #シナモンロール #コーヒー #breadandhygge https://instagr.am/p/CNPj0_wD6XL/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。先週末のヒュッゲを味わう会 @santillocicli より。 デンマークではよくニシンを食べます。太っていて脂もあり、甘酢漬けで食べやすい。そうはいってもクセもあるので、リンゴと合わせて食べやすく。 下のライ麦パンはライ麦100%のタイプ。カボチャの種が入ったレシピ。ライ麦の味わいが深くて、ニシンとぴったりの相性です😋 ☆ ニシンのカレーサラダ(リンゴ入り)、ゆで卵のせ Danish@open sandwich, smørrebrød. Another slice from the last week’s “Taste of Hygge” @santillocicli . Danes eat herring a lot. Rich in fat, tasty with sweet vinegar. Herring has certain strong flavor, but apple can make the salad very mild. ☆ curry salad with herring and apple, topped with boiled egg. . . . #denmark #smørrebrød #hygge #rugbrød #opensandwich #ryebread #karrysalat #breadandhygge #herring #sild #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #ライ麦パン #カレー #beautifulfood #eathealthy #foodporn https://instagr.am/p/CcKiYpKP0O_/

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Glædelig Jul! メリークリスマス！ 12月に開催した、スモーブローの会についてnote記事にしました。開催は1年ぶり。人とのつながりの温かさ、やっぱり���切だなと思います。のんびりと美味しいものを囲んで過ごす、そんな時間の豊かさについて書きました。写真から空気感を感じてもらえたら嬉しいです〜（プロフリンクからぜひ見てください〜スキもお願いします！） Merry Christmas! New article about the Taste of the Hygge event with Danish opensandwich. It was a year ago last time I had this event... such simple thing, but such a wonderful warmth we can feel with this people connection. Article will show you some good flavors of the food, as a center of the people, and warmth we shared at the event. Please have a look from the link in bio (also Like the article!) . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #ryebread #opensandwich #rugbrød #beautifulfood #gettogether #tasteofhygge #breadandhygge #デンマーク #ヒュッゲ #オープンサンド #ライ麦パン #幸せ https://instagr.am/p/CX6UJiuKXBf/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。スモーブローはたくさん並んでると魅力が倍増しますね✨ 3皿目 ☆自家製ローストビーフ、レムラードとクリスピーオニオン Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. Smørrebrød looks especially gorgeous when many lined up…! ☆Homemade roast beef with remoulade and crispy onion. . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #roastbeef #remoulade #beautifulfood #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #julefrokost https://instagr.am/p/CX6TgICqS4N/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。お皿が変わると雰囲気がガラッと変わります！ １皿目 ☆酢漬けニシンのカレーサラダ ☆塩漬けサーモンのディルソース Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. Different plate can make the sandwich look so different! First plate; ☆Herring curry salad ☆cured salmon with dill sauce (rævesavs) . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #karrysalat #sild #herring #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #julefrokost https://instagr.am/p/CX6G3DWKbQY/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。スモーブローはたくさん並んでると魅力が倍増しますね✨ １皿目 ☆りんごとベーコン、ラズベリービネガーと蜂蜜のソース Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. Smørrebrød looks especially gorgeous when many lined up…! ☆Æbleflæsk, bacon and apple with raspberry vinegar and honey sauce . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #gastrik #æbleflæsk #beautifulfood #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #julefrokost https://instagr.am/p/CX5-to-qUeX/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。 3皿目 ☆りんごとベーコンのソテー、蜂蜜とラズベリービネガーのソース ☆塩　自家製ローストビーフ、レムラードとクリスプオニオン Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. Third plate; ☆Æbleflæske, bacon and apple with raspberry vinegar and honey sauce ☆Homemade roast beef with remoulade and crispy onion . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #roastbeef #remoulade #æbleflæsk #bacon #apple デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #julefrokost https://instagr.am/p/CX59NosqrzP/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。 2皿目 ☆グリーンランド甘エビと卵、ランプフィッシュキャビア ☆ハムとイタリアンサラダ Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. Second plate; ☆Greenland shrimp and egg, topped with lamp fish caviar ☆Ham and Italian salad . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #italiensksalat #skinkeogitaliensksalat #ægogrejer #julefrokost https://instagr.am/p/CX576XBKRH0/

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デンマークのオープンサンド、スモーブロー。美味しいものを人と楽しむ、デンマークのヒュッゲを味わう会を水道ギャラリーさん @suidogallery にて開きました。 手で食べるために細長く作るオリジナル仕様です。 １皿目 ☆酢漬けニシンのカレーサラダ ☆塩漬けサーモンのディルソース Danish open sandwich, smørrebrød. Getting together to enjoy good food, is the way we enjoy the Danish happiness, Hygge. Smørrebrød from the event at @suidogallery . Learning from the Christmas lunch tradition, but original shape for dining with hands in Japan. First plate; ☆Herring curry salad ☆cured salmon with dill sauce (rævesavs) . . . Photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #smørrebrød #opensandwich #tasteofhygge #breadandhygge #ryebread #rugbrød #karrysalat #sild #herring #デンマーク #ヒュッゲ #スモーブロー #オープンサンド #ライ麦パン #クリスマスランチ #julefrokost https://instagr.am/p/CX5rEhwK2Uv/

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デンマークの幸せ、ヒュッゲを味わう会を開きました。オープンサンド、スモーブロをみんなで楽しみます。 北欧クリスマスと共に。温かく、のんびりと、豊かな気持ち。 Hygge, happiness from Denmark. Hosted the Taste of Hygge event a little while ago, with some Danish Christmas decorations. Warm, open and cozy. Feels good. . . . photo by @_studiomana_ #denmark #hygge #tasteofhygge #jul #christmas #julepynt #christmasdecorations #godjul #breadandhygge #デンマーク #ヒュッゲ #クリスマス #クリスマス飾り #北欧 @suidogallery https://instagr.am/p/CX5m02wq9IG/