#пирогслимонами

[webspoonru]

ЛИМОННИК ПОД ЗАСАХАРЕННОЙ КОРОЧКОЙ 👍 Пирог для любителей лимонной выпечки... Я бы сказала, для любителей НАСТОЯЩЕЙ лимонной выпечки! ;)) Так как этот пирог ОЧЕНЬ лимонный (ведь при его приготовлении мы используем неочищенные лимоны, ну, и один апельсин)! Он также необыкновенно ароматный, с большим количеством начинки и небольшим количеством теста! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6940 Ингредиенты Основа пирога Масло сливочное 150 г Миндальные лепестки 30 г Мука пшеничная 160 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 50 г Соль 0.5 ч. л. Начинка Апельсин 1 шт. Лимон 3 шт. Сахар 375 г Сахар ванильный 7 г Шаг1 Духовку включить разогреваться на 190°C. Просеять в миску муку. Добавить разрыхлитель, соль и сахар (50 г). Перемешать Шаг2 Добавить к сыпучей смеси сливочное масло комнатной температуры кусочками. Вилкой растереть всё во влажную крошку Шаг3 Отложить от общего количества полученной крошки теста 1/4 часть. Остальную массу выложить в форму (диаметром 24-26 см) и руками распределить по всей форме. Сформировать бортик! Тесто становится очень послушным под теплом рук Шаг4 Для начинки подготовить цитрусовые. Вымыть лимоны и апельсин. Отрезать у них с обеих сторон «попки». Разрезать на кусочки и удалить косточки Шаг5 Блендером измельчить всё вместе с сахаром в однородную массу Шаг6 Осторожно выложить начинку в подготовленную форму и разровнять. Форму подобрать так, чтобы она была заполнена на 3/4, не выше, иначе в процессе выпечки начинка может вытечь Шаг7 В оставшееся тесто-крошку добавить 1 ст.л. сахара и миндальные лепестки, перемешать всё пальцами рук Шаг8 Присыпать равномерно пирог сверху Шаг9 Запекать в разогретой до 190°C духовке 40-45 мин. Ориентируемся по своей духовке — верх пирога должен зарумяниться! Готовому лимоннику дать постоять в течение 1 часа, и можно подавать #пирог #webspoon #webspoonru #пироги #пирогслимоном #лимонныйпирог #пироглимонный #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #печемпирог #готовимпирог #еда #рецепт #рецепты #вкусно #лимонник #пирогслимонами #фоторецепт #кушать #пирогдома #домашнийпирог #выпечка #кчаю #десерт #лимонникрецепт #готовить #готовлюдома #пирогдомашний #лимоны https://www.instagram.com/p/CQdFKlDt9bM/?utm_medium=tumblr