#уличная кухня

[kingwenish]

Backyard Concrete Pavers Summertime landscaping ideas for a medium-sized, classic backyard with partial sun.

[sykesassist]

Traditional Deck - Side Yard Inspiration for a large timeless side yard deck remodel with a fire pit and a roof extension

[worldsocietyis]

Израильская кухня / Ее рецепты пересекают границы легче, чем люди #Ресто...

Израильская еда, которая становится все более популярной во всем мире, сочетает в себе вкусы Ближнего Востока и еврейской диаспоры.

История израильской кухни – это не просто еврейская история: ее рецепты пересекают границы легче, чем люди. Поскольку Израиль постоянно включает в себя так много всего из остального мира, он не может похвастаться одной «кухней», но он всегда будет сохранять богатую смесь прекрасных вкусов. Он отражает современную мозаику страны, охватывая кулинарные влияния ее арабских соседей и учитывая разнообразные вкусы евреев мира.

ШВАРМА ближневосточное блюдо, возникшее в регионе Левант арабского мира во времена Османской империи, состоящее из мясо нарезанного тонкими ломтиками, складываемое в перевернутый конус и поджариваемое на медленно вращающемся вертикальном гриле или вертеле. Традиционно его готовят из баранины, но его также можно приготовить из курицы, говядины или телятины. Тонкие ломтики срезаются с приготовленной поверхности при ее непрерывном вращении. ШАВАРМА — популярная уличная еда во всем арабском мире и на Большом Ближнем Востоке.

ШАВАРМА — это арабский перевод османско-турецкого слова چيويرمى ЧЕВИРМЕ, что означает «поворот», относящийся к вращающемуся грилю.

Хотя обжаривание мяса на горизонтальных вертелах имеет древнюю историю, техника приготовления ШАВАРМЫ на гриле вертикальной стопкой ломтиков мяса и отрезание их во время приготовления — впервые появилась в Османской империи XIX века. 

В Израиле большая часть шаурмы готовится из темного мяса индейки и обычно подается с соусом тхина. Его часто украшают мелко нарезанными кубиками помидоров, огурцов, лука, маринованными овощами, хумусом и соусом тхина. В Израиле к шаурме из говядины обычно подают чесн��чный соус, картофель фри и соленые огурцы. 

Специи могут включать тмин , кардамон, корицу, куркуму или паприку, а в некоторых регионах и бахарат. ШАВАРМУ обычно подают в виде сэндвича или завернутой в лепешку, такой как лаваш или лаффа.

Лаффа - лепешка приготовленная на углях.

Альтернативные названия иракская пита.

Основные ингредиенты мука, вода, дрожжи, оливковое масло, кошерная соль.

Лаффа , также известная как иракская пита, представляет собой большую тонкую лепешку израильской кухни иракско-еврейского происхождения. 

Лаффа — это простой хлеб, традиционно веганский и приготовленный в таннуре или печи табун. 

Чаще всего им заворачивают фалафель, кебаб и шаурму, делают бутерброды, макают в хумус, тхину и другие соусы. Это также традиционный хлеб, используемый в сабиче (это израильский бутерброд, сделанный из лаваша, фаршированного обжаренными баклажанами и яйцами вкрутую).

Лаффу готовят путем создания теста, которое обычно состоит из муки, воды, дрожжей, соли, сахара и оливкового масла и смешивается в течение длительного процесса ферментации. Тесто замешивают, а затем часто оставляют подниматься на несколько часов или на ночь. Затем тесто разделяют на несколько шариков, которым снова дают подняться. После этого тесто раскатывают в большой тонкий кусок, намного тоньше лаваша, и готовят несколько минут, пока оно слегка не поднимется и не будет готово. В процессе приготовления лаффу традиционно запекали в дровяной или угольной печи, похожей на тандыр. В наше время чаще используются печь для пиццы, уличный гриль, плита, сковорода или духовка. После выпечки лаффу часто поливают оливковым маслом и затаром.

Хотя лаффа и пита похожи по внешнему виду, разные процессы заквашивания приводят к абсолютно различным результатам. Пита подвергается лишь умеренному заквашиванию, тогда как лаффа может ферментироваться целыми днями. Это приводит к тому, что лаваш имеет более тонкую и хрустящую текстуру, а лаффа становится намного толще и жевательнее. 

Лаффа это традиционный хлеб, используемый в сабиче, а также его часто используют для заворачивания бутербродов, таких как фалафель , шаурма, шашлыки из фарша.

Лаффа имеет явные региональные различия. В Ираке любой бутерброд или рулет, приготовленный из этого хлеба, называется лаффа. С другой стороны, название «лаффа» относится к самому хлебу. В Израиле лаффа часто используется как общий термин. Например, израильтяне могут называть как табунный хлеб, лепешку, которую выпекают в глиняной печи, так и более тонкий садж-хлеб «лаффа», а именно очень тонкие, большие, пресные лепешки.

Простота Лаффы также приносит пользу для здоровья. Это мощный источник белка и углеводов, при этом содержащий относительно мало калорий.

[ruscatontheroof]

Chebureki is a deep-fried turnover with a filling of ground or minced meat and onions. It is made with a single round piece of dough folded over the filling in a crescent shape.

Chebureki is a national dish of Crimean Tatar cuisine.They are popular as snack and street food throughout the Russia, Lithuania, Ukraine, Eastern Europe and Central Asia.

Чебурек - это жареный во фритюре пирог с начинкой из фарша или фарша и лука. Он сделан из одного круглого куска теста, сложенного в форме полумесяца поверх начинки.

Чебурек - национальное блюдо крымскотатарской кухни, популярное в качестве закуски и уличной еды в России, Литве, Украине, Восточной Европе и Средней Азии.

[maris0chka]

10 САМЫХ УНИКАЛЬНЫХ БЛЮД ФИЛИППИН

10 САМЫХ УНИКАЛЬНЫХ БЛЮД ФИЛИППИН

Филиппины изо всех сил пытаются соперничать с другими азиатскими странами с точки зрени�� международной известности своей кухней. Это кажется несправедливым, поскольку в стране одна из самых уникальных и забавных кухонь в мире. Вот некоторые из наиболее необычных продуктов, которые можно найти и съесть на Филиппинах. (more…)

[fullydelicateearthquake]

Зайдите на сайт ➤введите промокод ml_4993 при регистрации➤ получите авансовую ставку https://bit.ly/2HiZEjK ✔ Германия - США / ПРОГНОЗ И ОБЗОР МАТЧ НА ХОККЕЙ 19 МАЯ 2019/ Чемпионат мира «00:05 – Германия» «00:10 – США» «00:15 – Германия - США» «00:20 – Чемпионат мира» германия словакия, германия франция, германия евровидение 2019, германия сербия, германия швеция, германия нидерланды, германия россия, германия корея, германия англия, германия аргентина 2006, германия австрия, германия авто, германия аргентина финал, германия армия, германия автобан, германия англия 2010, германия алжир, германия беженцы, германия бразилия 2014, германия бавария, германия бельгия, германия блог, германия блогеры, германия бундеслига, германия бразилия 7-1 матч тв, германия продажа машин б/у, германия авторынок б у 2018, германия великобритания хоккей, германия варламов, германия великобритания, германия великобритания обзор, германия в 1945, германия видео, германия великобритания прогноз, германия голос, германия голос дети, германия гимн, германия город, германия гамбург, германия голландия обзор, германия голландия прогноз, германия география, германия гана, германия германия, германия деревня, германия день победы, германия достопримечательности, германия дороги, германия дома, германия дания, германия для детей, германия до войны, германия дюссельдорф, германия дрезден, германия евровидение, германия евровидение 2018, германия евровидение 2010, германия евровидение 2016, германия евровидение 2017, германия евровидение 2015, германия еда, германия евровидение 2014, германия евровидение 2011, германия 90-е годы, германия 40-е годы, германия 70-е годы, германия орел и решка, германия сегодня, германия женщины, германия жумуш, германия жизнь других, германия железная дорога, германия жить, германия жилье, германия жизнь 2019, германия жизнь и работа, германия жумыс, германия загнивает, германия замки, германия зимой, германия зеленский, германия завод, германия земли, германия за россию, германия зарплата, германия законы, германия замок розенштайн, германия и россия, германия испания, германия и польша, германия история, германия италия серия пенальти, германия интересные факты, германия и япония, германия и россия яой, германия ислам, германия йена, германия коран, германия как живут, германия канада, германия крид, германия камерун, германия карта, германия казахстан, германия кельн, германия кухня, германия лейпциг, германия лгбт, германия люди, германия лт, германия лес, германия любит россию, германия летом, германия леголенд мистер макс, германия любек, германия лайфхаки, германия меме, германия мюнхен, германия музыка, германия мексика навальный, германия магазины, германия митинг, германия минусы, германия миграция, германия мексика 2018, вокруг м германия, германия на пути к единству, германия новости, германия на русском, германия норвегия, германия на евровидении, германия нидерланды прогноз, германия на машине, германия немцы, германия на клампе, германия о россии, германия обзор, германия орел и решка перезагрузка, германия обучение, германия о русских, германия обзор матча, германия отчитала зеленского, германия о путине, о пер германия, германия против россии, германия португалия, германия переезд, германия против франции, германия познер, германия полностью разгромлена, германия против россии война, германия путешествие, германия польша, германия президент, германия россия футбол, германия русские, германия россия хоккей, германия раскол и объединение, германия россия сравнение, германия россия 2008, германия россия кубок легенд, германия сербия обзор, германия сша, германия свалка, германия сейчас, германия сербия 1 1, германия страна, германия туризм, германия ты опять за свое, германия турция, германия танцы, германия тт, германия трактор, германия тюрьма, германия тур, германия тв, германия торнадо, т 34 германия, германия украина, германия учеба, германия узбеклар, германия уругвай, германия улицы, германия ураган, германия уличная еда, германия умирает, германия уже не та, германия ульм, германия футбол, германия факты, германия франкфурт, германия финляндия, германия франция 1982, германия финал, германия футбол 2019, германия ферма, германия фридланд, германия хочет романтики, германия хорватия, германия хаос, германия хеталия, германия хоккей, германия халява, германия хакида, германия хои4, германия хемниц, германия хрущевки, россия х германия, албания х германия, х фактор германия, германия 30 х годов, х/ф бункер германия 2004 год, х ф сталинград германия, х фактор германия 2018, германия цены, германия цивилизация 5, германия цивилизация 6, германия церковь, германия центр, германия цветы, германия цены на жилье, германия цены на одежду, германия цены на продукты, германия цены на авто, германия чм 2018, германия чили,

[groovygalaxypeach]

Зайдите на сайт ➤введите промокод ml_4993 при регистрации➤ получите авансовую ставку https://bit.ly/2HiZEjK ✔ Германия - США / ПРОГНОЗ И ОБЗОР МАТЧ НА ХОККЕЙ 19 МАЯ 2019/ Чемпионат мира «00:05 – Германия» «00:10 – США» «00:15 – Германия - США» «00:20 – Чемпионат мира» германия словакия, германия франция, германия евровидение 2019, германия сербия, германия швеция, германия нидерланды, германия россия, германия корея, германия англия, германия аргентина 2006, германия австрия, германия авто, германия аргентина финал, германия армия, германия автобан, германия англия 2010, германия алжир, германия беженцы, германия бразилия 2014, германия бавария, германия бельгия, германия блог, германия блогеры, германия бундеслига, германия бразилия 7-1 матч тв, германия продажа машин б/у, германия авторынок б у 2018, германия великобритания хоккей, германия варламов, германия великобритания, германия великобритания обзор, германия в 1945, германия видео, германия великобритания прогноз, германия голос, германия голос дети, германия гимн, германия город, германия гамбург, германия голландия обзор, германия голландия прогноз, германия география, германия гана, германия германия, германия деревня, германия день победы, германия достопримечательности, германия дороги, германия дома, германия дания, германия для детей, германия до войны, германия дюссельдорф, германия дрезден, германия евровидение, германия евровидение 2018, германия евровидение 2010, германия евровидение 2016, германия евровидение 2017, германия евровидение 2015, германия еда, германия евровидение 2014, германия евровидение 2011, германия 90-е годы, германия 40-е годы, германия 70-е годы, германия орел и решка, германия сегодня, германия женщины, германия жумуш, германия жизнь других, германия железная дорога, германия жить, германия жилье, германия жизнь 2019, германия жизнь и работа, германия жумыс, германия загнивает, германия замки, германия зимой, германия зеленский, германия завод, германия земли, германия за россию, германия зарплата, германия законы, германия замок розенштайн, германия и россия, германия испания, германия и польша, германия история, германия италия серия пенальти, германия интересные факты, германия и япония, германия и россия яой, германия ислам, германия йена, германия коран, германия как живут, германия канада, германия крид, германия камерун, германия карта, германия казахстан, германия кельн, германия кухня, германия лейпциг, германия лгбт, германия люди, германия лт, германия лес, германия любит россию, германия летом, германия леголенд мистер макс, германия любек, германия лайфхаки, германия меме, германия мюнхен, германия музыка, германия мексика навальный, германия магазины, германия митинг, германия минусы, германия миграция, германия мексика 2018, вокруг м германия, германия на пути к единству, германия новости, германия на русском, германия норвегия, германия на евровидении, германия нидерланды прогноз, германия на машине, германия немцы, германия на клампе, германия о россии, германия обзор, германия орел и решка перезагрузка, германия обучение, германия о русских, германия обзор матча, германия отчитала зеленского, германия о путине, о пер германия, германия против россии, германия португалия, германия переезд, германия против франции, германия познер, германия полностью разгромлена, германия против россии война, германия путешествие, германия польша, германия президент, германия россия футбол, германия русские, германия россия хоккей, германия раскол и объединение, германия россия сравнение, германия россия 2008, германия россия кубок легенд, германия сербия обзор, германия сша, германия свалка, германия сейчас, германия сербия 1 1, германия страна, германия туризм, германия ты опять за свое, германия турция, германия танцы, германия тт, германия трактор, германия тюрьма, германия тур, германия тв, германия торнадо, т 34 германия, германия украина, германия учеба, германия узбеклар, германия уругвай, германия улицы, германия ураган, германия уличная еда, германия умирает, германия уже не та, германия ульм, германия футбол, германия факты, германия франкфурт, германия финляндия, германия франция 1982, германия финал, германия футбол 2019, германия ферма, германия фридланд, германия хочет романтики, германия хорватия, германия хаос, германия хеталия, германия хоккей, германия халява, германия хакида, германия хои4, германия хемниц, германия хрущевки, россия х германия, албания х германия, х фактор германия, германия 30 х годов, х/ф бункер германия 2004 год, х ф сталинград германия, х фактор германия 2018, германия цены, германия цивилизация 5, германия цивилизация 6, германия церковь, германия центр, германия цветы, германия цены на жилье, германия цены на одежду, германия цены на продукты, германия цены на авто, германия чм 2018, германия чили,

[vot-style]

Продается просторный 3-х комнатный апартамент с видом на море Купить квартиру

Апартамент находится  на территории отеля «Рипарио», п. Отрадное , Ялта.Две спальни, три санузла, кухня, просторный холл – студия и большая гостиная (диван раскладывается) с выходом на видовую террасу. Собственный дворик разделён на две зоны: закрытую - под крышей с летней кухней и мягкой мебелью; и открытую – террасная доска и уличная мебель, инжир и зелень (этого нет на фото).На крыше виллы есть бассейн, джакузи, сауна и хамам.Парковка с обратной стороны здания; консьерж; охрана.Общая площадь без веранды и дворика – 125 м.кв.Квартира – переведено в жилое, с возможностью прописки, зарегистрирована в ГосКомРегистре России – свидетельство получено.

[someonewhotravels]

Breakfast Time and Street Food in Berlin

Мы с Берлином встречаемся уже третье лето подряд. Узнаем друг друга все лучше и все ближе. В этот приезд случились еда и места, где вкусно завтракать и не только.

В Берлине многие заведения имеют привычку уходить на несколько недель летних каникул, так что проверяйте на официальных страничках график.

Okay Cafe 

Его порекомендовала мне хозяйка квартиры, которую я арендовала. У кафе высокий рейтинг, хорошие отзывы, но как раз из-за летних каникул наша встреча перенеслась на следующий раз.

📍Neukölln, Pflügerstraße 68

Daluma 

Веганское кафе с сыроедческими блюдами, боулам с мюслями или йогуртом на соевом молоке, тостами, салатами и смузи. Особое внимание уделяют фрешам в разнообрахных комбинациях для поддержания всего: иммунитета, метаблоизма и настроения. Там же можно купить маски для лица или скрабы собственного производства.

📍Mitte, Weinbergsweg 3

Two Planets 

Их авокадо тост - мой фавторит. Маленькое уютное кафе в тихом районе с хорошим кофе, разнообразными смузи, тостами и боулами. 

📍Neukölln, Hermannstr. 230

What Do You Fancy Love? 

Кафе, где подают боулы, смузи и бейглы со вкусами всего, что только хотите. Всегда людно, но заказы выносят довольно быстро. 

📍Charlottenburg, Knesebeckstr. 68/69

📍Kollwitzkiez, Linienstraße 41

House of Small Wonder 

Трендовое кафе, куда стоит идти за вкусной едой и фотографиями красивой лестницей у входа. Владельцы Shaul Margulies и Motoko Watanabe переехали из Бруклина в Берлин, оставив в Нью-Йорке успешный бизнес, потому что “if you can make it in New York, you can make it anywhere”. Кухня - смесь японской и американской. Cash only. 

📍Mitte, Johannisstraße 20

Benedict 

Работает круглосуточно и специализируется на завтраках all day and night long, что для Берлина редкость. Красивый интерьер, резервы не делают, людей всегда много.

📍Charlottenburg, Uhlandstraße 49

Hallesches Haus

Красивое пространстов, которое включает в себя магазин разных домашних безделушек, кафе и террасу. Очень уютное и стильное.

📍Kreuzberg, Tempelhofer Ufer 1

Уличная еда в Берлине - это отдельный разговор. На любой вкус, в любое время, в любом месте. Коротко - про любимое.

Five Elephant

Не уличная еда, но по-прежнему самый лучший чизкейк. И кофе отличный, так как специализируются на свежей обжарке.

📍Kreuzberg, Reichenberger Str. 101

📍Mitte, Alte Schönhauser Str. 14

Maria Bonita

Лучший бурито в моей жизни случился здесь. Гуакамоле с начос тоже были очень даже хороши. Есть еще такос. Порции огромные, опции для вегетарианцев тоже есть. 

📍Danziger Straße 33

Burgermeister

Бургерная в историческом помещении бывшего общественного туалета. Говорят, лучшая.

📍Kreuzberg, Oberbaumstraße 8

Mustafa's Gemüse Kebap

Как ни крути, но лучший кебаб все же здесь. Даже несмотря на огромные часовые очереди.

📍Kreuzberg, Mehringdamm 32

Dada Falafel

Просто отличный фалафель.

📍Mitte, Linienstraße 132

Thai Park

Проходит по субботам и там есть все то, по чему мы скучаем в Азии. С собой можно взять плед и устроиться там же в парке на пикник.

📍State Park, Brandenburgische Strasse

Curry 36

Есть веганский карривурст и это прям любовь. Пишут ещё про семейный фаст-фуд Konnopke’s Imbiss с восьмидесятилетней историей, но у нас как-то не сложилось найти друг друга.

📍Kreuzberg, Mehringdamm 36

📍Tiergarten, Hardenbergplatz 9

Моя первая поездка в Берлин

[captainlaziness]

Тайские каникулы! Гастрономический оргазм!

- А что тут с питанием, кроме отеля? Уличные кафе нормальные? Есть можно? - Не рискуйте лучше! Неизвестно, как тут местные готовят! Лучше сходите в кафе за углом. Там нормальная еда, можно борща поесть! Конечно… Мы же пролетели несколько тысяч миль, чтобы поесть борща…   Приехать в другую страну и не попробовать местную кухню – это кощунство. Так считает любой турист, приехавший погрузиться в местную культуру головой, ногой и желудком. Я не исключение.  Местная еда меня приятно обрадовала своим разнообразием. На любой вкус и бюджет. Не порадовала только моя сообразительность, которая вовремя не сработала и не заставила фотать местные кулинарные творения в полном объеме =(  По порядку:

- На территории отеля. Некоторые жаловались, мол, есть там нечего. Ну не знаю. Несколько видов сосисок\соусов\блюд из яиц\овощей и фруктов. По моему народ слегонца зажрался. Кто как, а мы не жаловались.  

Местная кухня. Вот её фотала мало, а жаль. На территории отеля проводился пивной фестиваль, где были креветки в панировки (пробовала – понравились) и Сом Там (салат с папайей). Вот его не попробовала. Не успела.

Наряду с этим были блюда из свинины. Много свинины. Вкусно и сытно. Ооочень сытно =)

Выйдя за предел отеля, можно отведать и традиционные супы Том Ям и Том Кха. Путеводители утверждают, что нужно предупреждать официантом о Not spices. Не зря, кстати. Специи они кладут с избытком. Если переборщить – вкуса еды можно не распробовать. Я, хоть и люблю поострее, официантов просила убавить количество пряностей в своих блюдах. Кстати, про размер порций. Чисто азиатский. Огромный. Одним блюдом запросто наешься.  

На экскурсии на реку Квай местная еда была в избытке. Тут вам и суп с бататом, и Пад Тай, и фрукты с солью и перцем….. Как-никак в другой конец страны приехали =)

Перекусы и уличная еда. Помимо кафе и ресторанов, всегда можно было поесть в местных забегаловках. Их тут валом. На каждом шагу. Если надо – сами к тебе приедут. Так, например, я поела мороженое. А страшилки про «кафе у дороги» оказались просто страшилками. Съев большого жареного сома с салатом и пожалев, что не сфотала, убедилась в этом на личном примере.  Что еще удобно – готовая еда в супермаркетах. Пельмешки гъёдза за 36 бат. Греют прям в магазине. Салфетка и вилка прилагается.  

Адаптированная еда. С такой мы столкнулись после посещения торгового центра Big C. Лена хотела поесть китайские фрикадельки с разными наполнителями, а я в KFC. Нашли компромисс – поели в обоих заведения.

Пара слов о KFC. Сотрудники международной сети и курортном городе не понимают по-английски фразы «сырный соус». И фразу «на вынос» тоже не понимают.  

Фрукты. Много фруктов! Дешевые. На разновес в пакетах и очищенные-нарезанные в поддончиках. Разнообразие приятное и очень вкусное. Арбузы\ананасы\папайа (которая похода на варёную морковь и вообще не зашла)\питайа\гуава\кокос\тайское яблоко\ламуд\личи\лонган\карам��ола\рамбутан\тамаринд\мангустин… И это только то, что я попробовала. Их куда больше. Благо там на каждом шагу есть карта Паттайи, где полный список фруктов указан. Из необычного оказался Miracle Frooties (волшебный фрукт). Похож на годжи, на вкус как незрелый крыжовник. Но его основное свойство – нейтрализация кислоты. Если после него пожевать лайм – кислоту не почувствуешь.

Напитки. Seven\Eleven предлагал разнообразие напитков «в баночках». Пили много и разное. Жара и любопытство делало свое дело. Вода и соки местного разлива, кока-кола (похожая на наш Байкал) отлично пошла. А вот кокосовая газировка оказалась дрянью. Недопили и оставили в автобусе, когда ехали в аэропорт. Соки тоже были (фруктов же море). Свежевыжатые и не дорогие.  

Алкоголь. Я практически не пью. Этот пункт был опробован ради расширения кругозора. Тут неплохое пиво. Основные марки Chang и Tiger. Пробовала оба. Привезла первое. Вкуснее, да и по ценнику дешевле. Что забавно, Chang производят и минеральную воду. Если кто поедет – везите друзьям набор из алкогольного и похмельного напитка))) Крепкий алкоголь тоже есть. Выбор не маленький, но народ покупает ром Sang Som и Hong Thong. Пока не попробовала (жду подходящего случая), но ро��ители заценили.

Итог. Не так страшен черт, как его малюют. На своем опыте убедилась, что можно смело пробовать новое, не боясь последствий. Если всё же боитесь – запаситесь активированным углем)

[maris0chka]

Полное руководство по уличной еде в Европе для новичков

Полное руководство по уличной еде в Европе для новичков

Все мы знаем, что, находясь в Риме, вы должны поступать (и есть), как римляне! Уличная еда в Европе – это больше, чем просто способ сэкономить, это также форма культурного самовыражения  в каждой стране. Узнайте основные европейские варианты уличной еды в ваших любимых столицах. Благодаря местным сведениям и расследованиям обратите внимание на места, которые вам нужно указать при создании своего…

[annakrasnovalp-blog]

New Post has been published on http://www.loveyouplanet.com/putevoditel-po-turtsii/20-blyud-turetskoj-kuhni/

20 блюд турецкой кухни, которые стоит попробовать в путешествии

[vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=»creativetextbig»]Национальная кухня Турции представляет собой своеобразный «фьюжн» востока и запада. Ингредиенты всегда свежайшие, вкусы пряные и насыщенные, а традиции приготовления и подачи еды — зрелищные и щедрые. [/vc_column_text][vc_column_text]

Что обязательно попробовать, путешествуя по Турции

Еда в Турции — большая часть интересного опыта. Путешествуя по Турции, не ограничивайте себя питанием в ресторанах (особенно в отельных и/или туристических). Пробуйте уличную еду в маленьких кафешках и с продуктовых лотков.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

1. Турецкий завтрак (канвалти)

Турецкий хлеб или тосты, масло, джем или мед, оливки и маслины, сваренные вкрутую яйца, самые вкусные в мире помидоры и несколько видов сыров, и, конечно же кофе или чай. Турецкий завтрак (канвалти) — считается одним из лучших в мире и сервируется во многих ресторанах, кафе, гостиницах и пансионах.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25983″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

2. Менемен

Турецкий вариант яичницы на завтрак  — омлет, смешанный с тушеными овощами. Очень вкусно с теплым лавашом) Менемен можно без проблем найти в меню кафешек и маленьких ресторанчиков, часто предлагается в качестве дополнения к турецкому завтраку.[/vc_column_text][vc_single_image image=»26006″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

3. Симит

Самая популярная выпечка, которая продается повсеместно в Турции. Известна еще с 16 века. Наверное, популярность этой кунжутной булки обусловлена тем, что она может быть полноценным завтраком или перекусом.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25989″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

4. Чорба

Обычно турецкие супы (чорба) густые и насыщенные, на основе чечевицы или томатов. Попробуйте традиционную чорбу из чечевицы и риса (ezogelin çorbası, эзо-гелин) или просто из чечевицы (mercimek çorbası, мермесик – чорбаси), суп из курицы (tavuk suyu çorbası, тавук-сайю), рыбный суп (balık çorbası, балык чорбаси) или кисломолочный суп с мятой (Yayla çorbası, яйла чорбаси).[/vc_column_text][vc_single_image image=»26015″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

5. Манты

Манты (manti) — турецкий вариант пельменей, которые готовятся с мясом баранины или говядины и либо варятся, либо жарятся. Подаются с пряным соусом на основе натурального турецкого йогурта. Считается национальным блюдом Турции.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25984″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

6. Мезе

Холодные турецкие закуски — салаты, фаршированный перец и помидоры, соленья, оливки, долма и сарма, мелкие морепродукты типа мидий-кальмаров, хумус, соусы и тд и тп. Обычно закуски подаются перед основными блюдами.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25985″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

7. Долма и сарма

Долма и сарма — два блюда на основе пряного риса с луком.  Долма — овощи (перец, цукини или баклажан) фаршированные смесью из риса, смородины, специй, корицы, орехов и фарша телятины (опционно). Салма — более аскетичный вариант, виноградные листья, фаршированные пряным рисом. Оба блюда часто подаются в качестве мезе (холодных закусок).[/vc_column_text][vc_single_image image=»25986″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

8. Кебаб

Кебабом в Турции называют приготовленное чаще всего на открытом огне мясо, которое подается с овощами и соусами. В каждом районе Турции кебаб готовят по своему. Часто кебаб носит название местности, в которой он готовится. Обязательно попробуйте кебаб в Каппадокии, который готовят в глиняных горшках.

Самый популярный вариант кебаба, который стоит обязательно попробовать — шиш-кебаб (Şiş Kebap) — баранина, жареная на шампурах, которая подается с овощами и лавашем (практически наш шашлык)

Дальше по популярности и известности следуют уличные варианты — денер кебаб (döner) и дюрум кебаб (dürüm), мясо с овощами и соусами, завернутое в питу-хлеб (денер) или лаваш (дюрум).

Настоящая гастрономическая гордость турции — Искандер кебаб, вариант изобренный в Бурсе, в 19 столетии Искандером Эфенди. В этом варианте баранина нарезается тончайшими ломтиками, тушится под томатным соусом и подается с йогуртом и лавашом.

Адана — кебаб — также, классика. Готовится из бараньего фарша, жарится на гриле и подается, опять-таки с овощами и лавашем.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25995″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_single_image image=»26034″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

9. Кефте и Чи Кефте

Наряду с кебабом, кефте (köfte) — традиционное и любимое в Турции блюдо, которое готовят практически везде. По сути — это мясные шарики.На уличных лотках подаются в компании питы и салата.

Чи Кефте (Çiğ köfte) — вегетарианская версия кефте, которая по внешнему виду очень напоминает обычные мяснык кефте, но готовятся из булгура, томатной пасты и специй.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25988″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

10. Имам Баилди

История этого блюда уходит корнями во времена Османов. Название Имам Баилди (Imam Bayildi) переводится очень забавно — обомлевший имам. Предмет обморока — баклажан, фаршированный овощной смесью из лука, чеснока и томатов. Есть также уже современные вариации с мясными начинками. Очень вкусно с традиционным масляным рисом пилаф (pilaf).[/vc_column_text][vc_single_image image=»25993″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

11. Лахмакун и Пиде

Лахмакун (lahmacun) и пиде (pide) — два варианта «турецкой пицы». Лахмакун — плоская хрустящая лепешка с начинкой и мяса и пряностей. Пиде — более продвинутый вариант с разного рода топингом и скрученными краями. Оба варианта довольно популярны в качестве местного фаст-фуда.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25992″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_single_image image=»26035″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

12. Борек и Гезлеме

Эта вкусняшки начиняются чаще всего мясом или смесью из шпината и сыра. Основа для борек (börek) — слоеное тесто Выпекается борек по разному — порционно, большим куском, рулетом. Основа для гезлемек (Gözleme) — постное тесто в форме лепешки. Особый шик — борек или гезлемек, приготовленный в традиционных печах или на открутом огне. Очень турецкая выпечка, обязательно попробуйте![/vc_column_text][vc_single_image image=»25987″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_single_image image=»25987″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

13. Балик Экмек

Балик Экмек (Balik Ekmek) — дословно переводится как рыбный сендвич. Багет, жареное или приготовленное на гриле рыбное филе, лук, салат. Просто, дешево, колоритно и очень вкусно. В Стамбуле лучшие рыбные сандвичи ищите в уличных ресторанах под Галатским мостом.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25994″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

14. Мидии Долма

Мидии Долма (Midye Dolma) — популярная уличная еда на улицах Стамбула, Бодрума и Антальи. Представляет собой мидии с пряным рисом. Фаршируются часто прямо у лотка с мидиями. Продавец фарширует и подает мидии до знака стоп со стороны покупателя)[/vc_column_text][vc_single_image image=»25998″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

15. Кумпир

Кумпир (kumpir) — печеная картошка в мундирах, с маслом и сыром и разнообразными начинками на выбор.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25982″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

16. Каштаны и кукуруза

Жареные каштаны и кукуруза на гриле — очень вкусные и «здоровые» снеки, которые продаются в изобилии на улицах турецких городов.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25991″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

17. Айран

Айран – обязательно попробуйте этот замечательный турецкий напиток. Он очень освежающий, вкусный и полезный. Айран готовят из турецкого йогурта, взбивая его с водой и солью.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25990″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

18. Кофе на углях

Турецкий кофе – черный очень крепкий кофе, который подается в маленьких чашках. В Турции никогда не добавляют молоко в кофе. Традиционный турецкий кофе готовится в маленьких турочках на углях.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25997″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

19. Пахлава, лукум и халва

Очень сладкие, с особым очень деликатным и, в тоже время, пряным вкусом, турецкие сладости — это особый вид кулинарного искусства. Очень доступный, к тому же).[/vc_column_text][vc_single_image image=»26005″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

20. Дондурма

Дондурма (Maraş Dondurma) — традиционное турецкое мороженое, которое очень отличается от привычного нам лакомства. Дондурма готовится из молока, сахара, мастики и салепа (напиток из клубней ятрышника). Консистенция этого мороженого — густая и липкая. На улицах турецких городов, продажа дондурмы нередко сопровождается забавным перфоменсом продавцов.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25996″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height=»yes»][vc_column][vc_empty_space height=»2em»]

Больше о Турции

[vc_row_inner equal_height=»yes»][vc_column_inner width=»1/2″ css=».vc_custom_1552680232645background-image: url(http://www.loveyouplanet.com/wp-content/uploads/2019/01/turciya_new_20.jpg?id=25095) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;»][vc_empty_space height=»12em»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″ css=».vc_custom_1552482949685background-color: #f4f6f7 !important;»][vc_cta h2=»Путеводитель по Турции» h2_font_container=»font_size:2em|color:%232a2d38″ h2_use_theme_fonts=»yes» h4=»Интересные направления для путешествий, пляжи и природа, достопримечательности, ради чего, куда и когда ехать, транспорт и жилье, готовые маршруты и тп.» h4_font_container=»font_size:.8em|color:rgba(42%2C45%2C56%2C0.88)» h4_use_theme_fonts=»yes» shape=»square» style=»flat» add_button=»bottom» btn_title=»УЗНАТЬ БОЛЬШЕ» btn_style=»outline-custom» btn_outline_custom_color=»#2a2d38″ btn_outline_custom_hover_background=»#2a2d38″ btn_outline_custom_hover_text=»#ffffff» btn_shape=»square» btn_size=»lg» btn_align=»right» btn_i_icon_fontawesome=»fa fa-leanpub» use_custom_fonts_h2=»true» use_custom_fonts_h4=»true» btn_add_icon=»true» btn_link=»url:http%3A%2F%2Fwww.loveyouplanet.com%2Fputevoditel-po-turtsii%2F||target:%20_blank|» css=».vc_custom_1552680764422padding-right: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #f4f6f7 !important;»][/vc_cta][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space height=»2em»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

Готовые маршруты

[vc_row_inner][vc_column_inner][vc_basic_grid post_type=»portfolio» max_items=»4″ element_width=»3″ gap=»15″ item=»21585″ post_engine=»portfolio» grid_id=»vc_gid:1552727685040-d9a96e6f-aea8-10″ taxonomies=»384″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_widget_sidebar sidebar_id=»sidebar-new_social_no_ad»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

Тревел - блоги и авторские колонки

[vc_row_inner][vc_column_inner][vc_basic_grid post_type=»post» max_items=»4″ style=»load-more» items_per_page=»8″ element_width=»3″ gap=»15″ item=»21648″ btn_shape=»square» btn_color=»white» grid_id=»vc_gid:1552727685043-0646ca48-5fea-3″ taxonomies=»25″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text el_class=»droptagsteg»]#Турция в маршрутах, блогах, статьях путеводителя…смотреть подборку.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_widget_sidebar sidebar_id=»sidebar-new_footer»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Фото на обложке страницы: Ian A Wood / Flickr. Хотите поделиться своими фото и видео из путешествий? Узнайте как!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

[vitarlaeda-blog]

База отдыха «Затерянный рай» в Архипо-Осиповка

База отдыха «Затерянный рай» — идеальное место для тех, кто хочет отдохнуть в уединенном месте на берегу Черного моря за умеренные деньги. База отдыха «Затерянный рай» расположена в курортном поселке Архипо-Осиповка. Кажется, что сама природа уделила этому месту особое внимание, стремясь создать красивый и уютный уголок, надежно защищенный от всех невзгод. Горы и море, природа и климат — все пребывает в равновесии, гармонии и способствует отдыху.

О нас

База отдыха «Затерянный рай» Архипо-Осиповка, ул. Луговая, д. 34 Мы предлагаем проживание в экологически чистых деревянных домиках, расположенных прямо в лесу. Дорога до моря занимает 15−20 минут ходьбы, но для удобства наших гостей, мы предоставляем бесплатный трансфер до пляжа и обратно 6 раз в день. Изюминкой нашей базы отдыха является активная детская анимация для детей всех возрастов в летний период с 1 июня по 31 августа. Это ежедневная насыщенная программа: energy-зарядка, творческие мастерские (рисование, лепка, аппликация и т. д.), настольные интеллектуальные и развивающие игры, подвижные игры и занятия, спортивные соревнования и квесты, караоке и мини-дискотека, а также празднование Дней Рождения!

Детям

Вы можете не беспокоиться о том, что детишкам будет скучно — в кругу сверстников Вашему ребёнку будет интересно и весело, а наши аниматоры позаботятся о том, чтобы игры были не только развлекающими, но и развивающими. Таинственные приключения и отличное настроение гарантированы! Отзывы родителей об отдыхе с детьми на нашей базе отдыха самые позитивные, а дети не хотят расставаться с аниматорами, ставшими им близкими друзьями! Отличное расположение базы отдыха вблизи океанариума, аквапарка «GoodZone», парка аттракционов «Малибу», дельфинария, крокодиловой фермы, Музея космонавтики позволит Вам насладиться самым насыщенным летним отдыхом!

Кухня

На территории имеются 2 кухни для самостоятельного приготовления еды, мангальная зона, детская площадка и бесплатная стоянка для автомобилей, а также В НОВОМ СЕЗОНЕ 2019 МЫ РАДЫ ПОРАДОВАТЬ ВАС БАССЕЙНОМ НА ТЕРРИТОРИИ!

Номера

База отдыха «Затерянный рай» Архипо-Осиповка, ул. Луговая, д. 34 Номера 2-х, 3-х и 4-х местные со всеми удобствами, а также номера «Эконом» класса с общими удобствами. Чайники, элементарная посуда и уличная мебель находятся в каждом номере с удобствами. Заезд в номера с 13:00, выезд производится до 11:00. Смена постельного белья и полотенец производится 1 раз в 5 дней, уборка в номерах производится по запросу.Возможно проживание с животными (по предварительному согласованию с администрацией базы отдыха).

Предоставляемые услуги

Автостоянка: БесплатнаяМесто для отдыхаДетская площадкаМангалМожно с детьми любого возрастаКухня: 3 оборудованные кухни, оснащенные газовой плитой, микроволновой печью и всем необходимым инвентарем.

База отдыха «Затерянный рай» Архипо-Осиповка, ул. Луговая, д. 34

Контакты

Архипо-Осиповка, ул. Луговая, д. 34 +7 (962) 422-92-22 Администраторhttp://kurort-23.ru/ Read the full article

[bazaotdyhavohotka-blog]

Этот цвет не оставляет никого равнодушным! 💙 ⠀ В наших коттеджах так хорошо отдыхать всей семьей, отмечать дни рождения, значимые даты! Например, в коттеджах Лазурной линии. 👍🏻 Голубые домики находятся у самого берега Суходольского озера. 💧 Коттеджи рассчитаны на отдых компании 6-ти или 8-ми человек. ⠀ 1-ый этаж: прихожая гостиная комната (удобный диван, журнальный столик, телевизор) обеденная комната кухня санузел. 2-ой этаж: три спальные комнаты (в каждой комнате имеются две финские односпальные кровати с ортопедическим матрасом, которые можно объединить в двуспальную кровать, комод и тумбочки). балкон, объединяющий две спальни санузел с душевой. На террасе есть уличная мебель, у дома есть мангал. • ◦ ◦ ◦ 📎 #вохотка#базаотдыхаспб#базаотдыхаленобл#базаотдыхаленобласть#загородныйотдыхспб#гдеотдохнутьспб#отдыхнаприродеспб#отдыхзагородомспб#отдыхспб#афишаспб#отдыхотгородскойсуеты#лазурь#семейныйотдых#деньрождения (at Вохотка) https://www.instagram.com/p/BsxEitaAk4J/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1by41bb5vvnn2

[sezer-90]

أكلات الشوارع حول العالم💯✔✅

[ndbpp]

УДИВИТЕЛЬНАЯ Уличная еда в Тайланде. Ночной рынок Паттайя на Тепразит. Таиланд #32

🍜 Уличная еда в Тайланде это целая философия... В азиатских странах есть целые рынки с едой, её прям тут же готовят, продают и едят в огромных количествах.... 🍤🦞🍱 Еда самая разнообразная, это и разные супы, салаты, морепродукты, жаренные или вареные, мороженое, фрукты, овощи, разные шашлычки, блинчики и другие закуски. В основном все жаренное и на гриле, с большим количеством перца, разных приправ и всевозможной зелени. 😋 Вкусовая гамма играет всеми красками, это и кислое, и сладкое и острое, соленое, пряное и всевозможные сочетания всех этих вкусов и ароматов. 👍 Все эти изыски стоит попробовать, но некоторые блюда могут оказаться не по вкусу европейскому человеку, ведь куриные лапки или жучки не всем зайдут))) 😍 Но скажу с уверенностью, УЛИЧНАЯ ЕДА в Азии стоит того что бы поехать а путешествие снова и снова, ведь ваши гастрономические вкусы расширятся и вы откроете для себя что то новое, необычное. Что-то вам не понравится, а во что то вы влюбитесь и будите раз за разом возвращаться в страну что бы снова ощутить этот вкус... ✍️ А какое самое любимое ваше блюдо в Азии? Ради каких вкусняшек вы готовы возвращаться в страну? Вы были на Ночной рынок Тепразит в Паттайе? Цены на уличную еду в Таиланде вас радуют или огорчают? Тайская кухня вам по вкусу?