#قوطی کرم پودر

[rezasaeedi97-blog]

انواع کرم های صورت :

انواع گوناگونی از کرم ها با اهداف مصرفی مختلف وجود دارد. در اینجا به انواع اصلی آنها اشاره می کنیم :

- کرم های بی رنگ - کرم شب - کرم پاک کننده - کرم مرطوب کننده - کرم پوشاننده - کرم دور چشم - کرم ضد آفتاب - کرم پودر

​قوطی کرم با مصارف گوناگون آن متفاوت نمی شود و از روی پوکه کرم نمیتوان در مورد محتویات و نوع کرم صحبت کرد.

کرم بی رنگ محتوای آب این کرم ها زیاد است و به همین علت به راحتی شسته می شوند آب سبب خاصیت خنک کنندگی این کرم ها می شود و چون حاوی مقداری چربی هستند تا حدودی خاصیت مرطوب کنندگی نیز دارند. به علت کاربرد آسان شستن و پاک کردن راحت این کرم ها به عنوان کرم روزانه مورد استفاده قرار می گیرند. نکته مثبت این کرم ها بی رنگی و نامرئی بودن آنها است. کرم شب میزان چربی اینها از کرم بی رنگ بیشتر است و خاصیت مسدود کنندگی زیادتری دارند ولی نسبت به پمادها دارای مسدود کنندگی و چربی کمتری هستند. بنابراین به عنوان مرطوب کننده در پوست های خشک کاربرد دارند. این کرم ها خاصیت خنک کنندگی ندارند. به اینها کرم های مغذی نیز می گویند چون به نظر می رسد حاوی ترکیبات مختلفی اند به داخل پوست نفوذ می کنند برای این امر لازم است کرم به مدت چند ساعت روی پوست باقی بماند. به همین دلیل این کرم ها موقع خواب و قبل از رفتن به رختخواب مالیده می شوند. کرم های پاک کننده این کرم ها مربوط به پاک کننده های پوست هستند. کرم های مرطوب کننده این کرم ها جهت افزایش رطوبت پوست ساخته می شوند و بر پایه مواد مسدود کننده (که نوعی سد غیرقابل نفوذ بر سطح پوست فراهم می کنند) و افزاینده های رطوبت (که سبب جذب آب می شوند) استوارند. کرم های پوشاننده این کرم ها اساساً مرطوب کننده بوده و معمولا حاوی مواد رنگی نیز می باشند. بسیاری از آنها محتوی مواد ضد آفتاب نیز هستند. کرم های پوشاننده نوعی رنگ یکنواخت و صافی به پوست می دهند و سبب مخفی کردن ضایعات پوست می گردند. انواع رنگ های مختلف از این کرم ها ساخته شده است و هر خانمی می تواند رنگ مناسب پوست خود را پیدا کند.

کرم دورچشم فرآوردهایی که برای استفاده در اطراف چشم ساخته می شوند عمد تاً حساسیت زا نیستند یعنی حاوی موادی چون عطرها یا مواد شناخته شدة محرک و آلرژی زا نمی باشند. با این وجود تردیدی نیست که حتی چنین کرم هایی نیز می توانند در برخی افراد ایجاد حساسیت کنند کرم های ضد آفتاب این کرمها حاوی موادی به نام فیلترهای ضد اشعه UV هستند که اشعه مضر فرابنفش خورشیدی را از طریق جذب نور و یا تفرق و انعکاس آن تضعیف می کنند و مانع از آسیب رساندن آن به پوست می شوند. میزان کارایی یک فراورده ضد آفتاب با استفاده از عددی به نام SPF نشان داده می شود.مفهوم این عدد افزایش مقاومت پوست در برابر قرمز شدن درصورت استفاده از فراورده ضد آفتاب است.برای مثال اگر پوست بدن شما بدون استفاده از فراورده ضد آفتاب مثلاً پس از ۱۰ دقیقه قرمز شود با استفاده از فراورده ضد آفتاب با SPF=15 پس از ۱۵۰ دقیقه قرمز خواهد شد.

منبع: مجله ایده

[volghan]

ژله نعنایی چند لایه

ژله نعنایی چند لایه

مواد لازم: • ۳ بسته ژلاتین بدون طعم • ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیر شیرین • ۱ قوطی کوچک شیر پرچرب • نیم فنجان کرم کاکائو • ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری) • نیم فنجان کرم نعناعی • کلوچه شکلاتی (برای تزئین) • خامه پرچرب (برای تزئین) دستور تهیه: ۱- ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند. ۲- نیم…

[khoonevadeh]

طرز تهیه کیک سه شیر یا Tres Lecheshttps://khoonevadeh.ir/?p=36433

برترین‌ها: کیک سه شیر یک دسر مکزیکی است که باید خوشمزه، مغذی و آبدار است. این یک نوع کیک خیسانده در شیر است و چون از سه نوع شیر استفاده می‌شود به این نام مشهور شده است. این دسر شامل شیر عسلی، خامه و شیر کامل است همچنین آن را در هر فصلی از سال می‌توان درست کرد.

کیک سه شیر یکی از بهترین انواع کیک در جهان است شاید به این دلیل که از یک خوردنی بسیار خوشمزه و غلیظ در آن استفاده می‌شود؛ یعنی شیر عسلی. احتمالا شما هم مثل من از آن‌هایی هستید که وقتی شیر عسلی می‌خرید خودتان را داخل در یخچال و در حال انگشت زدن در قوطی شیر عسلی می‌بینید و در یک لحظه به خودتان می‌آیید که ته آن را در نیاورید. بله این کیک هم از این خوردنی خوشمزه به اضافه شیر تغلیظی شیرین نشده و خامه استفاده می‌کند.

شیر تغلیظی شیرین نشده و شیر عسلی در واقع هر دو شیر غلیظ شده هستند که دومی در کشور ما به این نام مشهور است در حالی که می‌دانید در این خوراکی اصلا عسل استفاده نشده بهر حال هر دو غلیظ هستند، اما یکی شیرین نشده و دیگری حاوی شیرین کننده است. شما می‌توانید این خوراکی را در مغازه‌هایی که اقلام خارجی می‌فروشند خریداری کنید و یا بصورت آنلاین دریافت کنید. قیمت آن‌ها بالا نیست و برای یک‌بار غلبه بر هوس‌های شیرینتان، ارزش خریداری را دارند البته حتی می‌توانید به‌راحتی آن‌ها را در خانه درست کنید؛ کافی‌ست دستورالعمل آن‌ها را در اینترنت جستجو کنید. حالا با هم مواد کیک را بررسی می‌کنیم.

مواد تشکیل دهنده کیک سه شیر چه هستند؟

آرد کیک: آرد کیک همان آرد کاملا سفید و لطیف است. می‌توانید از قنادی‌ها بخواهید به شما آرد کیک بدهند. آن‌ها دو نوع آرد دارند؛ آرد کیک معمولی و آردی بسیار سفید و لطف که بیشتر مخصوص کیک‌های اسفنجی است. آرد‌های بسته‌بندی شده هم در واقع آرد همه‌کاره یا چند منظوره هستند. آرد سه صفر یک، آرد کاملا سفید و مخصوص کیک است. البته شما می‌توانید آرد همه‌کاره را هم جایگزین آرد کیک کنید.

بیکینگ‌پودر: بیکینگ‌پودر که با انجام یک سری واکنش‌های شیمیایی باعث بالا آمدن و پف کردن بیشتر کیک می‌شود.

نمک: احتمالا در اکثر دستور‌های کیک، نمک را می‌بینید این ماده باعث تعادل در طعم‌ها شده و برخی بو‌ها را از کیک خارج می‌کند.

شکر سفید: شما می‌دانید که شکر باعث شیرینی کیک می‌شود، اما این ماده یکی از عوامل پف آمدن نیز هست و همچنین باعث کاهش رطوبت کیک و افزایش تردی و خشکی آن می‌شود.

تخم مرغ: یک ماده لازم و ضروری در کیک است. تخم مرغ یک ماده مرطوب کننده است که در اصل نقش چسبندگی و ایجاد پف در کیک را بر عهده دارد و همچنین باعث در هم آمیختن مواد می‌شود.

خامه، شیر عسلی و شیر غلیظ شده: این‌ها همگی با هم باید در کیک سه شیر حضور داشته باشند. وجود این سه ماده شیری باعث ایجاد طعمی خوشمزه در کیک شما می‌شود. خوبی کار اینجاست که شما طعم هر سه نوع شیر را موقع خوردن احساس خواهید کرد.

مواد لازم

کیک

آرد کیک: ۱ و ۱/۲ پیمانه (۲۰۰ گرم)

بیکینگ‌پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری

نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری

کره: ۱/۲ پیمانه

شکر: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم)

تخم مرغ: ۵ عدد، هم‌دمای اتاق

وانیل: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری

مخلوط شیری

شیر: ۱ و ۱/۴ پیمانه (۲۹۵ میلی لیتر)

خامه سنگین: ۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی لیتر)

شیر عسلی: ۱ قوطی

شیر تغلیظ شده: ۱ قوطی

تزئین

خامه سنگین: ۲ پیمانه (۴۷۳ میلی لیتر)

شکر: ۱/۴ پیمانه (۵۰ گرم)

وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

توت فرنگی تازه یا دارچین: مقداری برای تزئین

طرز تهیه

۱. ابتدا فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید. یک ظرف فر به ابعاد ۱۳ در ۹ اینچ یا ۱۲ در ۸ اینچ را با کره چرب کنید و کنار بگذارید.

۲. آرد کیک را داخل کاسه مخلوط، الک کنید. بیکینگ‌پودر و نمک را افزوده و به مدت ۲۰ ثانیه با همزن دستی، بهم بزنید و کنار بگذارید.

۳. در کاسه همزن که قطعه مخلوط کن روی آن قرار داده شده، کره و شکر را با همدیگر مخلوط و به صورت کرم درآورید؛ یعنی تا زمانی که خیلی کم رنگ و پف شود.

۴. تخم‌مرغ‌ها را داخل مخلوط کره و شکر ریخته و با همدیگر مخلوط کنید تا زمانی که بخوبی با هم ترکیب شوند. وانیل را هم افزوده و ترکیب کنید.

۵. آرد را هم در سه نوبت افزوده و هر بار فقط تا زمانی که ترکیب شود، مخلوط کنید. کاسه مخلوط کن را از همزن جدا کنید و با استفاده از قاشق سلیکونی، موادی را که در لبه جمع شده‌اند، به سمت پایین برانید و با مواد کف کاسه مخلوط کنید.

۶. مواد کیک را داخل ظرف فر آماده شده بریزید و آن را بصورت یک لایه صاف و یکسان پهن کنید. این خمیر به صورت لایه‌ای نازک به نظر می‌رسد.

۷. آن را در فر از قبل آماده شده بریزید تا زمانی که وقتی خلال دندان در آن فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید که حدود ۲۴ تا ۲۸ دقیقه است. آن را از فر بردارید و روی توری شیرینی پزی بگذارید تا خنک شود. ۴۵ دقیقه بگذارید بماند تا خنک شود. وقتی که خنک شد، روی کیک را با چنگال سوراخ کنید. این سوراخ‌ها را در تمام طول کیک انجام دهید.

۸. در یک کاسه بزرگ مخلوط، شیر، ۱/۲ پیمانه خامه سنگین، شیر غلیظ شده شیرین و شیر غلیظ شده شیرین نشده را ریخته و با هم کاملا مخلوط کنید.

۹. مخلوط شیری را روی کیک بصورت یکسان بریزید تا کل کیک را در بر بگیرید. روی کیک را بپوشانید و در یخچال به مدت ۶ ساعت قرار دهید (یا حداکثر ۳ روز). این کار به کیک اجازه می‌دهد تا کاملا در مایع شیری خیسانده شود. این مرحله را هرگز حذف نکنید.

۱۰. در کاسه همزن برقی ثابت یا کاسه‌ای مخصوص مخلوط کردن با همزن برقی ایستاده، خامه سنگین را بزنید تا زمانی که برآمدگی‌هایی نرم در آن ایجاد شود. شکر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که برآمدگی‌های سفتی در آن تشکیل شود. آن را روی کیک خنک شده، پهن کنید.

۱۱. کیک را بصورت قطعات مربعی، برش زده و با توت فرنگی‌های دو نیم شده تزئین کنید یا روی آن دارچین بپاشید. کیک را در یخچال نگه دارید یا سرو کنید.

نکات مهم

برای درست کردن این کیک از شیر معمولی استفاده می‌شود. شیر بدون چربی یا کم چرب بافت غلیظی به کیک نمی‌دهد بنابراین از آن استفاده نکنید.

برای این کیک سفید بهتر است از آرد سفید کیک استفاده کنید تا ترکیب بهتری به دست آورید و همچنین ترکیب شیری بیشتر جذب آن شود. اما اگر آرد کیک ندارید می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری از یک پیمانه آرد را برداشته و با ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت جایگزین کنید بنابراین در این دستور ۳ قاشق غذاخوری از آرد کیک را برداشته و ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را در آن بریزید.

برای درست کردن کیک سه شیر شما مجبور هستید که از هر سه نوع شیر (شیر عسلی، شیر غلیظ شده و خامه) استفاده کنید. سه نوع شیر با همدیگر عمل می‌کنند تا یک کیک شیرین و مرطوب را ایجاد کنند. شما به هر سه نوع نیاز دارید تا یک کیک سه شیر عالی داشته باشید.

این کیک را تا حدود ۳ روز می‌توان در یخچال نگه داشت. فقط بخاطر داشته باشید که اگر خامه را با ژلاتین ترکیب کنید، خامه پف نخواهد کرد.

برای این‌که تخم‌مرغ‌ها به دمای اتاق برسند آن‌ها را در کاسه قرار دهید و روی آن را با آب شیر بپوشانید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بمانند.

حداقل ۱۲ ساعت کیک و شیر را بگذارید در یخچال بمانند تا کیک در مخلوط شیری بخیسد.

ترفند‌هایی برای درست کردن بهترین کیک سه شیر

آرد را پس از اندازه‌گیری حتما الک کنید. آرد کیک بافت بسیار ریزی دارد بنابراین به راحتی قلمبه‌هایی در آن تشکیل می‌شود و الک کردن آن‌ها را از بین خواهد برد.

تخم‌مرغ‌ها را به دمای اتاق برسانید، چون در غیر اینصورت به خوبی با هم مخلوط نخواهند شد.

زمان ۶ ساعت خیساندن کیک را به هیچ عنوان حذف نکنید، چون در غیر اینصورت کیک خشک و اسفنجی نخواهد شد.

آن را سرد نگه دارید. این کیک بهتر است که سرد سرو شود علاوه بر این به دلیل وجود شیر باید در هر صورت در یخچال نگهداری شود.

منبع: cookingclassy

منبع : برترینها

[learnashpazi]

❤️کامنت و لایک یادتون نره❤️. . #کوکی_شکلاتی_کاراملی @tutti_dolciترجمه شده از صفحه کوکی های کاکائویی بهمراه دولسه دولچه برای 22 کوکی ساندویچی طرز تهیه دولسه دو لچه #دولسه_دو_لچه_راحله 2 و 1/2 پیمانه آرد 1/2پیمانه پودر کاکائو هلندی یا ترک 1 قاشق چایخوری دارچین 1/4قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1/2 پیمانه یا 115 گرم کره همدمای اتاق 1 و 1/4 پیمانه شکر 2 تخم مرغ بزرگ 1/8قاشق چایخوری وانیل دوستان نازنینم همیشه گفتم بازم میگم ممکنه کمی بیشتر و یا کمتر ارد نیاز باشه به یکباره همه ی ارد را با بقیه مواد قاطی نکنید اندازه چند قاشق بعد از وزن کردن ارد ازش بردارید و نگه دارید اگر نیاز شد اضافه کنید شایدم بیشتر بخواد لطفا دقت کنید آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، دارچین و نمک رو در کاسه ای متوسط خوب هم بزنید با همزن دستی. در کاسه ای دیگه، کره رو با سرعت متوسط همزن بزنین تا خامه ای شه، شکر رو اضافه کنید و بزنین خوب، تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنین و بزنین، وانیل هم اضافه کنین. سرعت همزن رو کم بزارین و مخلوط مواد خشک رو اضافه کنید و بزنین تا فقط مخلوط شن. زیاد نه.خمیر رو به دو قسمت تقسیم کرده و داخل سلفون بزارین و بزارین یخچال. حداقل 1 ساعت تا سفت شن. فر رو در دمای 175-180 درجه بزارین، دو تا سینی فر، کاغذ روغنی بزارین،یکی از خمیرهارو روی سطحی که کمی آرد پاشیدین، به ضخامت 6 میلی متر باز کنید، بعد با کاتر دایره ای حدود 6 سانتیمتر، ببرید. بعد با خمیر دوم هم همینکارو کنین، فقط اینسری وسط کوکیهارو با کاتر ستاره ای 2-3 سانتیمتری، بردارین. کوکی هارو 9-13دقیقه بپزین . روی سینی 2 دقیقه سرد شن بعد روی سیم بچینین تا کاملا سرد شن. بین کوکیها انواع کرم یا سس یا مارمالاد یا مثل من دولسه دلچه میتونین بزارین.حدود 1 قاشق چایخوری کافیه.بعد روشون پودر قند الک کنین. برای تهیه#دولسه_دلچه_ قوطی شیر عسلی مارک فجر از سوپرمارکت تهیه کنید کاغذ دورش رو جدا کنید دریک قابلمه بزرگ اب پر کنید و قوطی را داخلش قرار بدید بزارید رو شعله 5 ساعت با شعله متوسط بجوشه بزارید تو همون اب یکم خنک بشه بعد درش بیارید اجازه بدید خوبه خوب خنک بشه این کار روز یک روز قبل انجام بدید از این سی بینظیر و خوشمزه به عنوان فیلینگ لای انواع کیکا به همراه خامه و برای تزیین هر نوع کیک و کوکی و شیرینی میتونید استفاده کنید . هنری از @rahelehsafari

[sibdoon]

خطرات ناشی از کار با مواد شیمیایی در منزل

خطرات ناشی از کار با مواد شیمیایی در منزل

در زندگی کنونی، همه ما روزانه با مواد شیمیایی گوناگونی از قبیل حشره کش ها ، شوینده ها ، وایتکس ، ضد عفونی کننده و … در تماس هستیم. اما اکثریت ما از مخاطرات، استفاده غلط و تماس با این مواد آگاهی نداریم و گاهی این عدم آگاهی از نحوه مصرف، باعث به وجود آمدن خطرات جبران ناپذیری برای ما و اطرافیانمان می شود. در ادامه برای آگاهی از توصیه های مراقبتی لازم، با سیب دون همراه باشید.

توصیه های مراقبتی برای کار کردن با پودرهای شیمیایی

در صورت امکان، ماده شیمیایی مورد نیاز به صورت محلول های آماده خریداری شود. در صورت امکان، پودر موردنظر به شکل بسته بندی شده و با وزن مشخص در ویال ها یا شیشه های در بسته ای که بتوان حلال را به داخل آن تزریق کرد، تهیه گردد.

در صورتی که توزین پودر شیمیایی در فضای آزمایشگاه باید انجام شود، نکات زیر رعایت گردد. الف- در صورت امکان از ترازویی که در محفظه سربسته است استفاده شود، تا گردوغبار در هوا پخش نشود. ب- در صورت امکان با انتقال ترازو به هود شیمیایی یا هود بیولوژیک، توزین در زیر هود انجام گیرد. ج- از ریختن یا پاشیدن پودر هنگام توزین اجتناب شود.

همیشه هنگام کار با مواد شیمیایی خطرناک، از تجهیزات محافظت شخصی ازقبیل عینک،ماسک و دستکش استفاده شود. بعد از اتمام کار، سطوح آغشته به مواد شیمیایی را به طرز صحیح تمیز کنید. تمیز نگه داشتن سطوح کار علاوه بر این که خطر سرایت مواد به دیگران را کاهش می دهد، از ایجاد خطا در سایر آزمایش ها نیز می کاهد.

توصیه های مراقبتی در حمل و نقل مواد شیمیایی

در صورت استفاده از ظروف شیشه ای برای حمل و نقل مواد، در آن باید محکم و غیر قابل نشت بوده و در یک ظرف نشکن دیگری قرار داده شود.

در صورت امکان، حمل و نقل مواد شیمیایی با وسایل حمل و نقل عمومی انجام نشود.

توصیه های مراقبتی در انبار کردن مواد شیمیایی

از مواد شیمیایی که به شیوه ناصحیح در کنار همدیگر نگهداری می شوند ممکن است با همدیگر واکنش داده و محصولات خطرناک تولید کنند.

از نگهداری اسیدها در مجاورت بازها یا فلزات فعال مانند سدیم، پتاسیم و منیزیم خودداری کنید.

از نگهداری جامدات یا اسیدهای اکسید کننده در مجاورت اسیدهای آلی و مواد قابل اشتعال اجتناب کنید.

از نگهداری موادی که با آب واکنش می دهند در اطراف سینک دستشویی یا نزدیکی محلول های آبی خودداری کنید.

از نگهداری اسیدها در مجاورت موادی که در تماس با آنها گازهای سمی تولید می کنند، اجتناب کنید (مانند سدیم سیانید، سولفید آهن).

نکات ضروری برای کاهش عوارض تنفسی مواد شیمیایی

عوارض تنفسی مواد شیمیایی

پیشنهاد می شود از مواد شوینده و و پاک کننده ای استفاده شود که آسیب کمتری می رسانند، به طور مثال استفاده پودرهای ��وینده ای که آنزیم هم دارند، بسیار ایمن تر از استفاده از مواد سفید کننده ای است که بخار دارند.

از پاک کننده های استاندارد استفاده کنید.

از مصرف مواد شوینده و پاک کننده ها در فضاهای بسته خودداری کنید.

بخار متصاعد شده از ترکیب جوهرنمک و وایتکس بسیار برای چشم، پوست و ریه خطرناک است. از ترکیب این دو ماده جدا بپرهیزید (به ویژه خانم های خانه دار).

بهتر است از مواد کم خطر نظیر جوش شیرین به جای مواد سفید کننده قوی برای تمیز کردن سینک ظرفشویی استفاده کنید.

هنگام شستشوی حمام و دستشویی، پنجره ها را باز و تهویه را روشن کنید تا جریان هوا برقرار شود.

توجه کنید بسیاری از مواد ضدعفونی کننده به راحتی از ماسکهای کاغذی عبور می کنند و می توانند موجب آسیب ریه شوند. بنابراین تهویه مناسب محل با استفاده از هواکش، باز کردن پنجره ها، استفاده نکردن از محلول های غلیظ مواد پاک کننده و بستن دستمال ضخيم مرطوب بر روی دهان و بینی می تواند تا حد زیادی از بروز آلرژی ها پیشگیری کند.

استفاده از مواد شوینده شیمیایی ممکن است باعث تشدید بیماریهای قلبی – عروقی و ریوی شود.

تأثیر مواد شیمیایی روی زنان باردار، افراد مسن و کودکان بیشتر از سایر افراد است.

هنگام کار با مواد شیمیایی در منزل مطمئن شوید که استفاده، نگهداری و دفع این مواد مطابق با دستورالعمل سازنده و برچسب مواد باشد.

مواد خطرناک باید در مکانی دور از دسترس بچه ها نگهداری شوند.

به توصیه های ایمنی روی برچسب این محصولات توجه کنید. مثل پوشیدن دستکش و ماسک هنگام استفاده از محصولات سوزاننده.

درمحصولات شیمیایی و پاک کننده را محکم ببندید.

در صورت جابه جا کردن مواد بعد از استفاده از این محصولات، بقیه ماده را ظرف اصلی بازگردانید.

فرآورده های حاوی مواد شیمیایی پرخطر را در ظروف مخصوص نگهداری کنید.

هرگز برچسب روی ظروف مواد شیمیایی را برندارید. اگر بر چسب روی ظروف دچار پوسیدگی شده مجددا روی آن برچسب بزنید.

اقدام ضروری در مسمومیت های ریوی

اولین و بهترین اقدام برای مسمومین ریوی، خروج سریع فرد از محل سربسته و استفاده از هوای آزاد و قرار گرفتن در معرض جریان هوا است، چرا که استنشاق هوای تازه، تنفس را تسهیل می کند و باعث

ایجاد آرامش میشود.

استفاده از بخور سرد و خودداری از صحبت کردن هم می تواند مفید باشد.

ارجاع هر چه سریع تر فرد به پزشک یا تماس با اورژانس دارای اهمیت است.

خطر مسمومیت کودکان با مواد شوینده

کودکان به علت کنجکاوی ممکن است در تماس با این مواد سمی قرار گیرند، بی دقتی و سهل انگاری در استفاده، نگه داری یا جابه جا کردن مواد پاک کننده و سفید کننده، کودکان را در معرض خطر قرار می دهد.

مصرف اتفاقی این مواد منجر به التهاب و سوختگی دستگاه گوارش می شود و عمل بلع را با مشکل مواجه می کند.

دقت کنید محصولات شیمیایی و مواد شوینده همیشه در ظرف اصلی آن و دور از دسترس کودکان نگهداری شوند. هیچ گاه این مواد را در ظرف مواد خوراکی (مانند بطری نوشابه) نگهداری نکنید، این عمل سبب خورده شدن اشتباهی مواد توسط کودکان می شود.

روش استفاده از اسپری حشره کش در منزل

همه افراد از اتاق خارج شوند.

در و پنجره ها بسته شوند.

روی ظرف غذاخوری و وسایل بچه با نایلون پوشانیده شود یا در صورت امکان ظروف از محیط خارج شوند.

برای استفاده از اسپری حشره کش، قوطی اسپری را طوری در دست بگیرید که از خودتان فاصله داشته باشد.

بعد از اسپری کردن حشره کش فورا از اتاق خارج شوید و در را ببندید و دست هایتان را بشویید.

بعد از گذشتن حدود نیم تا یک ساعت، درها را باز و هوای اتاق را تهویه کنید و سپس وارد اتاق شوید.

نگهداری هرگونه سم در آشپزخانه و یا اتاقی که در آن زندگی می کنید خطرناک است. سموم را در قوطی و ظروف مخصوص خود و دور از مواد غذایی و کودکان نگهداری کنید.

توصیه های مراقبتی برای کاهش مشکلات پوستی

سعی کنید تا آنجا که ممکن است از تماس مستقیم دست ها با انواع شوینده ها و پاک کننده ها خودداری کنید و از دستکش استفاده کنید.

برای گردگیری و تماس با گرد و خاک، از دستکش نخی و هنگام کار با مواد شوینده و آب از دستکش نخی در زیر و دستکش پلاستیکی به عنوان پوشش دهنده استفاده کنید. عدم رعایت این نکته کوچک می تواند موجب بروز حساسیت پوستی و ایجاد پوست خشک و زبر شود.

برای جلوگیری از خشکی پوست و عود ضایعات، استفاده از کرم های مرطوب کننده یا گلیسیرین، وازلین، روغن بادام و روغن زیتون نیز مفید است.

مخاطرات لامپ های کم مصرف

گازها و بخارات جیوه می تواند منجر به عوارض عصبی، عقب ماندگی، کاهش هوش در انسان ها و باعث خشک شدن گیاهان، درختان و … شود. اگر لامپ کم مصرف یا مهتابی حاوی گاز جیوه شکست، برای پاکسازی خرده های لامپ هایی که دارای گاز سمی جیوه هستند به توصیه های زیر عمل کنید:

برای چند دقیقه اتاق را ترک کنید. پنجره ها را باز کنید.

گازها و بخارات سمی جیوه می تواند منجر به عوارض شدید در زنان باردار، کودکان و سالمندان شود.

هرگز از جاروبرقی یا دستمال آشپزخانه برای جمع کردن خرده های لامپ استفاده نکنید.

با دستکش یکبار مصرف و کاغذ، خرده ها را جمع کنید زیرا خطر جذب جیوه توسط پوست نیز وجود دارد.

لامپ سوخته شکسته به روش بهداشتی و جدا از سایر زباله ها و درون کیسه پلاستیکی باید دفع شود.

[zaktoomusic-blog]

طرز تهیه ژله با کرِم هلو

New Post has been published on https://vestamag.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%98%d9%84%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%da%a9%d8%b1%d9%90%d9%85-%d9%87%d9%84%d9%88/

طرز تهیه ژله با کرِم هلو

در این مطلب با طرز تهیه ژله با کرم هلو آشنا میشوید.

در این مطلب با طرز تهیه ژله با کرم هلو آشنا میشوید.

مواد لازم:

کمپوت هلو: ۱ قوطی حقیر

زرده تخم مرغ: ۴ عدد

شیر: ۳۵۰ میلی لیتر

آب کمپوت هلو: ۱۵۰ میلی لیتر

پودر ژلاتین: یک و نیم ق س یا ۱۵ گرم

آب سرد (بهمنظور ژلاتین): ۸۰ میلی لیتر

شکر: ۱۰۰ گرم

خامه (فرم گرفته): ۱۵۰ گرم

ژله آلوئه ورا: ۱ بسته

آب جوش (بهمنظور ژله): ۳۵۰ میلی لیتر

وانیل: یک چهارم ق چ

    طرز تهیه:

زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود. شیر را داغ کنید (اما نجوشانید) به آرامی با زرده مخلوط کرده مجددا روی حرارت بگذارید در حال هم زدن مجددا باعث را گرم کنید و حدود ۵ دقیقه حرارت دهید. باعث نباید بجوشد، ژلاتین را با آب سرد مخلوط و به صورت بن ماری آب کنید، بعد با آب کمپوت مخلوط و سپس این باعث را با باعث شیر مخلوط نمایید. در این مرحله وانیل را هم اضافه کنید.

ژله آلوئه ورا را با ۳۵۰ میلی لیتر آب جوش حاضر کرده و داخل قالب کمی از ژله ریخته داخل یخچال بگذارید چند دقیقه بماند و قبل از اینکه کاملا ببندد، ورقه های کمپوت هلو را در قالب چیده و وقتی ژله کمی خودش را گرفت بقیه ژله را ریخته و در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه مخلوط کرم ژلاتینه سرد شد به آرامی با خامه فرم گرفته مخلوط نمایید.

باقی باقیمانده کمپوت را شعور کرده و زمانی که کرم به حالت لختگی قبض اشکال های هلو را با آن ��خلوط کرده و روی ژله بریزید و حدود ۵-۶ ساعت در یخچال قرار دهید.

[persianteb-blog]

مسمومیت های غذایی در افراد سالمند مسمومیت های غذایی در افراد سالمند پرشین طب – سلامت سالمندان | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد مسمومیت های غذایی در افراد سالمند صحبت کنیم ، مسمومیت های غذایی عارضه ای است که در هر سنی رخ می دهد. راه های پیشگیری از آن در افراد سالمند را فرا بگیرید. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با موضوع مسمومیت های غذایی در افراد سالمند همراه سایت باشید. مسمومیت های غذایی در افراد سالمند مسمومیت غذایی عارضه‌ای است که در هر سنی و در زمان‌های مختلف پس از مصرف غذای آلوده به سموم ترشح شده از باکتری‌ها و قارچ‌ها اتفاق می‌افتد. این سموم ممکن است در روده نیز توسط باکتری‌ها ترشح شوند. بدون شک، مسمومیت‌های غذایی در سالمندان عوارض وخیم‌تری را به دنبال دارد و آنها مقاومت کمتری در مقابل سموم میکرب‌ها دارند. در بعضی از انواع مسمومیت‌ها علائم زود ظاهر می‌شوند و در برخی دیگر مدتی طول می‌کشد تا آثار آن ظاهر شود. در اکثر مسمومیت‌ها، اسهال، تهوع و استفراغ از علائم بسیار شایع می‌باشد که نتیجه آن کم آبی بدن است که دارای مضرات زیادی می‌باشد. میکرب‌هایی که ایجاد مسمومیت می‌کنند در دهان، بینی، گلو، لای ناخن، زخم، جوش و روده انسان وجود دارند. آلودگی‌ها از طریق دست آلوده،  قاشق و چنگال، آب آلوده، حشرات و پرندگان به مواد غذایی منتقل می‌شوند و یا مستقیماً به انسان سرایت می‌کند. مسمومیت خطرناکی به نام بوتولیسم وجود دارد که در اثر مصرف کنسروها به وجود می‌آید. کنسروهای گوشت، ماهی، نخودفرنگی، لوبیا، اسفناج و حتی مواد غذایی مانند سوسیس، کالباس، کشک، پنیر، ماهی دودی، انواع سس و عسل می‌توانند به این سم آلوده شوند. علائم مسمومیت 36-12 ساعت پس از مصرف غذای آلوده شروع می‌شود. مسمومیت با اسهال، استفراغ، ضعف، رنگ پریدگی، خشکی دهان و گلو، فلج شدن دستگاه گوارش و ماهیچه‌های دست و پا و دستگاه تنفسی و بالاخره از کار افتادن قلب همراه است. برای پیشگیری از این نوع مسمومیت باید قوطی کنسرو را قبل از مصرف 30 دقیقه جوشاند و از مصرف قوطی‌های تغییر شکل داده شده خودداری کرد. الف) مواد غذایی در معرض آلودگی مواد غذایی که بیشتر در معرض آلودگی انواع میکرب‌ها قرار می‌گیرند، شامل مواد زیر می‌باشند: خامه، بستنی، شیرینی‌های خامه‌ای، تخم‌مرغ، کباب کوبیده، سوپ، آش، گوشت (به ویژه چرخ کرده)، پنیر، شیر و فرآورده‌های آن، ماهی، کالباس، سوسیس، سس سالاد، آب، سالاد، سبزی (به ویژه سبزی‌های خام) و انواع میوه. در زیر به شرح چند ماده غذایی که مسمومیت‌های خطرناک ایجاد می‌کنند می‌پردازیم: - تخم‌مرغ خطرناکترین مسمومیت‌ها را می‌تواند ایجاد کند. داخل تخم‌مرغ تازه کاملاً سالم است ولی اگر تخم‌مرغ مدتی بماند، به تدریج مواد آلوده‌ای که روی پوست آن است به داخل تخم‌مرغ نفوذ می‌کند و باعث می‌شود تا روی کیسه هوایی موجود در تخم‌مرغ کپک و میکرب‌ها رشد کنند.  تخم‌مرغ در معرض فسادهای متعددی است. گاهی زرده و سفیده با هم مخلوط شده و تغییر رنگ می‌دهند، گاهی  پس از شکستن  گاز متعفن از آن خارج می‌شود، گاهی پرده نازکی که روی زرده را پوشانده، پاره می‌شود. قبل از مصرف باید از سالم بودن تخم‌مرغ اطمینان حاصل کرد. غذایی را که حاوی تخم‌مرغ است باید زود مصرف کرد و نباید در حرارت اطاق نگه داشت. ظرفی را که در آن تخم‌مرغ تهیه شده، باید کاملاً شست. از مصرف تخم‌مرغ ترک‌دار باید خودداری کرد. توصیه می‌شود تخم‌مرغ به صورت خام به علت احتمال آلودگی به میکرب سالمونلا مصرف نگردد. - گوشت‌ها از مواد بسیار فسادپذیر هستند چون دارای رطوبت زیادی می‌باشند، به سرعت فاسد می‌شوند. بیشتر از 24 ساعت در یخچال و بیشتر از 5-4 روز نباید در جا یخی یخچال نگهداری شوند. حتی گوشت‌های بسته‌بندی شده اگر به مدت طولانی بمانند در معرض فساد هستند. گوشت‌های چرخ کرده به علت این که سطح تماس بیشتری با هوا دارند، بیشتر در معرض آلودگی‌های میکربی هستند. گوشت می‌تواند آلوده به انگل‌هایی مانند کرم کدو و توکسموپلاسموز نیز باشد و هم چنین ممکن است جگر دام، آلوده به کیست هیداتیک باشد که از سگ منتقل می‌شود و بسیار خطرناک می‌باشد. برای احتراز از آلودگی‌ها، گوشت مصرفی باید کاملاً پخته باشد و از سالم بودن جگر اطمینان زیادی حاصل کرد. در صورت مصرف گوشتی که خوب نپخته باشد، شخص به نوعی باکتری که کامپیلوباکتر نامیده می‌شود، آلوده می‌گردد. این باکتری وارد خون شده و عفونت‌های شدید ایجاد می‌کند. اگر از گوشت یخ زده برای تهیه غذا استفاده می‌شود، قبل از مصرف باید وسط آن کاملاً حرارت به بیند. برای رفع انجماد گوشت‌ها، باید آنها را در یخچال قرار داد. سوسیس و فرآورده‌های آن، انواع ماهی، ماهی منجمد و ماهی نمک سود نیز در معرض آلودگی‌های میکربی و کپک‌ها هستند. - شیر و فرآورده‌های آن: شیر حتی پس از پاستوریزه شدن به انواعی از میکرب‌های مقاوم آلوده است به همین جهت اگر چند روز در یخچال بماند به علت تجزیه لاکتوز به اسید لاکتیک و اسیدی شدن محیط فاسد می‌شود. شیری که مدتی در یخچال مانده، قبل از مصرف باید جوشانده شود تا از سالم بودن آن اطمینان حاصل شود. از طریق شیر می‌توان به بیماری‌هایی چون تب مالت، سیاه زخم و سل مبتلا شد. با مصرف شیر نجوشیده، شخص به کامپیلوباکتر آلوده می‌گردد. - پنیر نیز در معرض رشد قارچ‌ها و میکرب‌ها است و مسمومیت‌های خطرناکی را ایجاد می‌کند، لذا در مصرف آن باید بسیار دقت کرد. از مصرف پنیرهای روباز باید خودداری نمود و در مورد پنیرهای بسته‌بندی شده باید از سلامت آنها اطمینان کامل داشت و به تاریخ مصرف توجه کرد. احتمال آلودگی پنیرهای نرم به لیستریا زیاد است. آلودگی ممکن است کشنده باشد. - کشک اگر مایع باشد باید قبل از مصرف 20 دقیقه جوشانیده شود. بهتر است از کشک پاستوریزه استفاده گردد و بلافاصله مصرف گردد. - بستنی از مواد بسیار فسادپذیر است و در معرض آلودگی با انواع میکرب‌ها می‌باشد. در فصل تابستان باعث مسمومیت‌های گسترده‌ای می‌شود، بنابراین باید در انتخاب و مصرف آن نهایت دقت به عمل آید. - خامه و هر چیزی که با خامه تهیه شده باشد مثل شیرینی‌ها و انواع دسر در معرض آلودگی‌های میکربی است. - میوه‌ها و سبزی‌ها:  میوه‌ها و سبزی‌ها به علت داشتن آب زیاد در ترکیب خود مورد حمله میکرب‌ها و کپک‌ها هستند. گرما و رطوبت فساد آنها را تسریع می‌کند. برای جلوگیری از مسمومیت‌های غذایی، باید دست‌ها هنگام تهیه غذا و غذاخوردن کاملاً شسته باشند، ظرف‌ها کاملاً شسته شوند، آشپزخانه ضدعفونی شود. افرادی که در آشپزخانه‌های عمومی کار می‌کنند، باید از دستکش استفاده کنند و مبتلا به بیماری‌های ریوی نباشند و از لحاظ سلامتی به طور مرتب مورد کنترل قرار گیرند. به طور کلی، برای درمان مسمومیت‌ها، با داشتن اسهال و استفراغ‌های شدید، بیمار باید از طریق گلوکز داخل وریدی تغذیه شود. آب از دست رفته را باید از طریق دهان جبران کرد، سپس غذاهای نرم با چاشنی کم داد و آنگاه از تغذیه کامل استفاده کرد. مسمومیت‌های قارچی علاوه بر مسمومیت‌های میکربی، با مصرف مواد آلوده به برخی از قارچ‌ها نیزشخص در معرض مسمومیت قرار می‌گیرد. خطرناک‌ترین سمی که از قارچ‌ها ترشح می‌شود افلاتوکسین نامیده می‌شود که مسمومیت‌های حاد کبدی ایجاد کرده و سرطان‌زا نیز می‌باشد. مواد غذایی مانند پسته، بادام، فندق، ذرت، برنج، غلات و پودر نارگیل در معرض آلودگی با قارچ‌ها هستند. در انبارها و سیلوها به علت گرما و رطوبت قارچ‌ها روی مواد غذایی رشد می‌کنند و با مصرف آنها توسط حیوانات، دامداری‌ها و مرغداری‌ها آلوده می‌شوند. انسان با مصرف گوشت این حیوانات دچار مسمومیت می‌شود. شیر نیز در معرض آلودگی با یک نوع افلاتوکسین است. منبع : zendegionline

[volghan]

ژله نعنایی چند لایه

New Post has been published on https://www.iranhfc.net/%da%98%d9%84%d9%87-%d9%86%d8%b9%d9%86%d8%a7%db%8c%db%8c-%da%86%d9%86%d8%af-%d9%84%d8%a7%db%8c%d9%87/

ژله نعنایی چند لایه

مواد لازم: • ۳ بسته ژلاتین بدون طعم • ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیر شیرین • ۱ قوطی کوچک شیر پرچرب • نیم فنجان کرم کاکائو • ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری) • نیم فنجان کرم نعناعی • کلوچه شکلاتی (برای تزئین) • خامه پرچرب (برای تزئین) دستور تهیه: ۱- ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند. ۲- نیم فنجان آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و یک بسته از ژلاتین بدون طعم را در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود. ۳- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیرشیرین داخل آن بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس آن را از روی شعله بردارید و یک یا دو قاشق غذاخوری شیر پرچرب و نیم فنجان کرم کاکائو در آن بریزید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. آن را در ظرفی که آماده کرده اید بریزید و در یخچال بگذارید تا حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ببندد. ۴- در حالیکه لایه شکلاتی در حال آماده شدن است، دو لایه سبز را درست کنید. یک و یک چهارم فنجان آب در قابلمه کوچکی بریزید و ۲ بسته ژلاتین بدون طعم در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود. یکی دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود (شکر اختیاری است، ولی بهتر است اضافه کنید تا کمی مزه نعناع را بهتر کند). آن را از روی شعله بردارید و نیم فنجان کرم نعناعی اضافه کنید. ۵- یک فنجان از این مایع سبز را در ظرف جداگانه ای بریزید. حدود یک چهارم فنجان شیر پرچرب به مخلوط باقیمانده (نیم فنجان) اضافه کنید. باید حالا یک لایه سبز روشن و یک لایه سبز کرمی داشته باشد و هر کدام حدوداً یک فنجان باشند. بگذارید هر دو در دمای اتاق سرد شوند. ۶- وقتی لایه شکلاتی کاملاً بست، لایه نعناعی کرمی را اضافه کنید و آن را در یخچال بگذارید تا ۱۵ دقیقه دیگر بماند و آن لایه نیز تا حدودی ببندد. آخرین لایه نعناعی را اضافه کنید و بگذارید حداقل ۴ ساعت در یخچال بماند. ۷- وقتی ژله آماده سرو کردن شد، به آرامی لبه های آن را از ظرف جدا کنید و آن را روی بشقاب مخصوص بگذارید و به مکعب های مساوی تقسیم کنید. سپس این مکعب ها را با خامه و تکه های کلوچه شکلاتی تزئین کنید و سرو نمایید.

[volghan]

ژله نعنایی چند لایه

ژله نعنایی چند لایه

مواد لازم:

• ۳ بسته ژلاتین بدون طعم

• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیر شیرین

• ۱ قوطی کوچک شیر پرچرب

• نیم فنجان کرم کاکائو

• ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

• نیم فنجان کرم نعناعی

• کلوچه شکلاتی (برای تزئین)

• خامه پرچرب (برای تزئین)

دستور تهیه:

۱- ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند.

۲- نیم…

[volghan]

ژله نعنایی چند لایه

New Post has been published on https://www.iranhfc.tv/%da%98%d9%84%d9%87-%d9%86%d8%b9%d9%86%d8%a7%db%8c%db%8c-%da%86%d9%86%d8%af-%d9%84%d8%a7%db%8c%d9%87/

ژله نعنایی چند لایه

مواد لازم:

• ۳ بسته ژلاتین بدون طعم

• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیر شیرین

• ۱ قوطی کوچک شیر پرچرب

• نیم فنجان کرم کاکائو

• ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

• نیم فنجان کرم نعناعی

• کلوچه شکلاتی (برای تزئین)

• خامه پرچرب (برای تزئین)

دستور تهیه:

۱- ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند.

۲- نیم فنجان آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و یک بسته از ژلاتین بدون طعم را در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

۳- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیرشیرین داخل آن بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس آن را از روی شعله بردارید و یک یا دو قاشق غذاخوری شیر پرچرب و نیم فنجان کرم کاکائو در آن بریزید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. آن را در ظرفی که آماده کرده اید بریزید و در یخچال بگذارید تا حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ببندد.

۴- در حالیکه لایه شکلاتی در حال آماده شدن است، دو لایه سبز را درست کنید. یک و یک چهارم فنجان آب در قابلمه کوچکی بریزید و ۲ بسته ژلاتین بدون طعم در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود. یکی دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود (شکر اختیاری است، ولی بهتر است اضافه کنید تا کمی مزه نعناع را بهتر کند). آن را از روی شعله بردارید و نیم فنجان کرم نعناعی اضافه کنید.

۵- یک فنجان از این مایع سبز را در ظرف جداگانه ای بریزید. حدود یک چهارم فنجان شیر پرچرب به مخلوط باقیمانده (نیم فنجان) اضافه کنید. باید حالا یک لایه سبز روشن و یک لایه سبز کرمی داشته باشد و هر کدام حدوداً یک فنجان باشند. بگذارید هر دو در دمای اتاق سرد شوند.

۶- وقتی لایه شکلاتی کاملاً بست، لایه نعناعی کرمی را اضافه کنید و آن را در یخچال بگذارید تا ۱۵ دقیقه دیگر بماند و آن لایه نیز تا حدودی ببندد. آخرین لایه نعناعی را اضافه کنید و بگذارید حداقل ۴ ساعت در یخچال بماند.

۷- وقتی ژله آماده سرو کردن شد، به آرامی لبه های آن را از ظرف جدا کنید و آن را روی بشقاب مخصوص بگذارید و به مکعب های مساوی تقسیم کنید. سپس این مکعب ها را با خامه و تکه های کلوچه شکلاتی تزئین کنید و سرو نمایید.

[volghan]

ژله نعنایی چند لایه

ژله نعنایی چند لایه

مواد لازم:

• ۳ بسته ژلاتین بدون طعم

• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیر شیرین

• ۱ قوطی کوچک شیر پرچرب

• نیم فنجان کرم کاکائو

• ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

• نیم فنجان کرم نعناعی

• کلوچه شکلاتی (برای تزئین)

• خامه پرچرب (برای تزئین)

دستور تهیه:

۱- ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند.

۲- نیم…

[volghan]

ژله نعنایی چند لایه

New Post has been published on https://www.iranhfc.org/%da%98%d9%84%d9%87-%d9%86%d8%b9%d9%86%d8%a7%db%8c%db%8c-%da%86%d9%86%d8%af-%d9%84%d8%a7%db%8c%d9%87/

ژله نعنایی چند لایه

مواد لازم:

• ۳ بسته ژلاتین بدون طعم

• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیر شیرین

• ۱ قوطی کوچک شیر پرچرب

• نیم فنجان کرم کاکائو

• ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

• نیم فنجان کرم نعناعی

• کلوچه شکلاتی (برای تزئین)

• خامه پرچرب (برای تزئین)

دستور تهیه:

۱- ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند.

۲- نیم فنجان آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و یک بسته از ژلاتین بدون طعم را در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

۳- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیرشیرین داخل آن بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس آن را از روی شعله بردارید و یک یا دو قاشق غذاخوری شیر پرچرب و نیم فنجان کرم کاکائو در آن بریزید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. آن را در ظرفی که آماده کرده اید بریزید و در یخچال بگذارید تا حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ببندد.

۴- در حالیکه لایه شکلاتی در حال آماده شدن است، دو لایه سبز را درست کنید. یک و یک چهارم فنجان آب در قابلمه کوچکی بریزید و ۲ بسته ژلاتین بدون طعم در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود. یکی دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود (شکر اختیاری است، ولی بهتر است اضافه کنید تا کمی مزه نعناع را بهتر کند). آن را از روی شعله بردارید و نیم فنجان کرم نعناعی اضافه کنید.

۵- یک فنجان از این مایع سبز را در ظرف جداگانه ای بریزید. حدود یک چهارم فنجان شیر پرچرب به مخلوط باقیمانده (نیم فنجان) اضافه کنید. باید حالا یک لایه سبز روشن و یک لایه سبز کرمی داشته باشد و هر کدام حدوداً یک فنجان باشند. بگذارید هر دو در دمای اتاق سرد شوند.

۶- وقتی لایه شکلاتی کاملاً بست، لایه نعناعی کرمی را اضافه کنید و آن را در یخچال بگذارید تا ۱۵ دقیقه دیگر بماند و آن لایه نیز تا حدودی ببندد. آخرین لایه نعناعی را اضافه کنید و بگذارید حداقل ۴ ساعت در یخچال بماند.

۷- وقتی ژله آماده سرو کردن شد، به آرامی لبه های آن را از ظرف جدا کنید و آن را روی بشقاب مخصوص بگذارید و به مکعب های مساوی تقسیم کنید. سپس این مکعب ها را با خامه و تکه های کلوچه شکلاتی تزئین کنید و سرو نمایید.

[volghan]

کیک پنیر و توت فرنگی

New Post has been published on https://www.iranhfc.net/%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%88-%d8%aa%d9%88%d8%aa-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c/

کیک پنیر و توت فرنگی

مواد لازم مناسب برای ۳ تا ۴ نفر بسکویت گندم ساقه طلایی : یک بسته (۱ لیوان نرم شده) کره : ۲ قاشق غذاخوری خامه میهن : یک قوطی (۳/۲ لیوان) پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم ژله آناناس : یک پاکت دریم ویپ : یک پاکت ژله توت فرنگی : ۲ پاکت طرز تهیه – بیسکویت ها را در آسیاب ریخته نرم کنید سپس کره را به آن اضافه کرده با دست ورز دهید تا وقتی که کره آب شود و خوب جذب بسکویت شود. – بیسکویت را در قالب دایره ای مخصوص کیک پنیر که اطراف آن قابل باز شدن می باشد ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید به طوریکه بیسکویت در تمام سطح قالب بطور یکنواخت ریخته شود سپس قالب را در یخچال بگذارید تا خنک شود. – ژله آناناس را با ۱/۲ لیوان آب گرم مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله در آب حل شود سپس ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود. – پنیر خامه ای را در مخلوط کن ریخته سپس خامه، دریم ویپ و ژله آناناس حل شده در آب را به آن اضافه کنید. – مواد را خوب با مخلوط کن بزنید تا با هم مخلوط شوند. – سپس کرم بدست آمده را بطور یکنواخت روی سطح بیسکویت داخل قالب بریزید. – ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کرم ببندد. – پودر ژله توت فرنگی را در ۱ و ۱/۲ لیوان آب گرم حل کرده و کنار بگذارید تا خنک شود . – ژله توت فرنگی را روی کرم ریخته سپس ظرف را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد. – اطراف قالب را باز کنید و اطراف آن را با پنیر خامه ای و چند توت فرنگی قاچ شده بر روی آن تزئین کنید.

[volghan]

کیک پنیر و توت فرنگی

New Post has been published on https://www.iranhfc.tv/%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%88-%d8%aa%d9%88%d8%aa-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c/

کیک پنیر و توت فرنگی

مواد لازم

مناسب برای ۳ تا ۴ نفر

بسکویت گندم ساقه طلایی : یک بسته (۱ لیوان نرم شده)

کره : ۲ قاشق غذاخوری

خامه میهن : یک قوطی (۳/۲ لیوان)

پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم

ژله آناناس : یک پاکت

دریم ویپ : یک پاکت

ژله توت فرنگی : ۲ پاکت

طرز تهیه

– بیسکویت ها را در آسیاب ریخته نرم کنید سپس کره را به آن اضافه کرده با دست ورز دهید تا وقتی که کره آب شود و خوب جذب بسکویت شود.

– بیسکویت را در قالب دایره ای مخصوص کیک پنیر که اطراف آن قابل باز شدن می باشد ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید به طوریکه بیسکویت در تمام سطح قالب بطور یکنواخت ریخته شود سپس قالب را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

– ژله آناناس را با ۱/۲ لیوان آب گرم مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله در آب حل شود سپس ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود.

– پنیر خامه ای را در مخلوط کن ریخته سپس خامه، دریم ویپ و ژله آناناس حل شده در آب را به آن اضافه کنید.

– مواد را خوب با مخلوط کن بزنید تا با هم مخلوط شوند.

– سپس کرم بدست آمده را بطور یکنواخت روی سطح بیسکویت داخل قالب بریزید.

– ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کرم ببندد.

– پودر ژله توت فرنگی را در ۱ و ۱/۲ لیوان آب گرم حل کرده و کنار بگذارید تا خنک شود .

– ژله توت فرنگی را روی کرم ریخته سپس ظرف را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.

– اطراف قالب را باز کنید و اطراف آن را با پنیر خامه ای و چند توت فرنگی قاچ شده بر روی آن تزئین کنید.

[volghan]

کیک پنیر و توت فرنگی

New Post has been published on https://www.iranhfc.org/%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%88-%d8%aa%d9%88%d8%aa-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c/

کیک پنیر و توت فرنگی

مواد لازم

مناسب برای ۳ تا ۴ نفر

بسکویت گندم ساقه طلایی : یک بسته (۱ لیوان نرم شده)

کره : ۲ قاشق غذاخوری

خامه میهن : یک قوطی (۳/۲ لیوان)

پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم

ژله آناناس : یک پاکت

دریم ویپ : یک پاکت

ژله توت فرنگی : ۲ پاکت

طرز تهیه

– بیسکویت ها را در آسیاب ریخته نرم کنید سپس کره را به آن اضافه کرده با دست ورز دهید تا وقتی که کره آب شود و خوب جذب بسکویت شود.

– بیسکویت را در قالب دایره ای مخصوص کیک پنیر که اطراف آن قابل باز شدن می باشد ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید به طوریکه بیسکویت در تمام سطح قالب بطور یکنواخت ریخته شود سپس قالب را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

– ژله آناناس را با ۱/۲ لیوان آب گرم مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله در آب حل شود سپس ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود.

– پنیر خامه ای را در مخلوط کن ریخته سپس خامه، دریم ویپ و ژله آناناس حل شده در آب را به آن اضافه کنید.

– مواد را خوب با مخلوط کن بزنید تا با هم مخلوط شوند.

– سپس کرم بدست آمده را بطور یکنواخت روی سطح بیسکویت داخل قالب بریزید.

– ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کرم ببندد.

– پودر ژله توت فرنگی را در ۱ و ۱/۲ لیوان آب گرم حل کرده و کنار بگذارید تا خنک شود .

– ژله توت فرنگی را روی کرم ریخته سپس ظرف را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.

– اطراف قالب را باز کنید و اطراف آن را با پنیر خامه ای و چند توت فرنگی قاچ شده بر روی آن تزئین کنید.

[volghan]

تارت انبه

مواد لازم برای خمیر تارت: آرد: ۲۵۰ گرم کره: ۱۶۰ گرم پودر شکر: ۸۰ گرم آب: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: یک‌سوم قاشق چای‌خوری پودر بادام: ۶۰ گرم زرده تخم‌مرغ: یک عدد مواد لازم برای داخل تارت: کرم پاتی سیر: ۳۰۰ گرم کمپوت انبه: دو قوطی روش تهیه: ۱٫ تمام مواد تارت را داخل کاسه‌ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می‌زنیم تا خمیر شوند. این کار را می‌توانیم با چرخ خمیرزن همزن برقی نیز انجام دهیم. خمیر حاصل را ۱۵…