#カツレツ

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✿ コートレット | Côtelette ・コートレットとは仔牛や羊、豚などの骨付き肉のことを指しますが、パン粉をつけて調理したものも同様にコートレットと呼ばれます。コートレットは英語で「カットレット（cutlet）」となり、これが変化してカツレツと呼ばれるようになったようです。かつて、コートレットには仔牛の肉が使われていましたが、現在では手に入りやすい豚肉や鶏肉で作られるものもあります。

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ウクライナ、リヴィウのレギヨヌフ通り（現スヴァボーディ大通り）のカフェ・バルで食べた昼食。ソリャンカというスープ、きのことチーズののったカツレツ、付け合わせにピラフ（2006年7月撮影）

リヴィウのレギヨヌフ通り（現スヴァボーディ大通り）のカフェでアイスクリーム（2006年7月撮影）

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"アメリカ人が熱狂する日本のソウルフード！トンカツの魅力を徹底解説"

はじめに：アメリカ人が熱狂する日本のソウルフードとは？ こんにちは、皆さん！今日は、アメリカ人が熱狂する日本のソウルフードについてお話しします。それは何かと言うと、それは「トンカツ」です。そう、あの揚げたてのサクサクとした食感と、ジューシーな豚肉の組み合わせがたまらないあの一品です。 トンカツの起源と歴史 トンカツの起源は、実は日本の洋食文化の中にあります。19世紀後半、日本が西洋文化を取り入れ始めた時期に、洋食として生まれたのがトンカツです。その名前は、「豚」を意味する「トン」と、「カツレツ」（カツ）から来ています。 トンカツの作り方：シンプルだけど奥が深い トンカツの作り方はシンプルです。豚肉をパン粉でコーティングして揚げるだけ。でも、そのシンプルさの中には、実は奥深い技が隠されています。肉の選び方、下味の付け方、揚げ方一つ一つが、美味しいトンカツを作る秘訣なんです。 ト…

[dotedotedotenoko]

今日は新田稲荷神社で開催されている新田マルシェに行って来ました。 ポンテリッコのお弁当と焼鳥とフランクフルトを購入しました！ 途中ご好意でコーヒーをご馳走になりました！ありがとうございました！ 昼ごはんが豪華！ #新田マルシェ #新田稲荷神社 #ポンテリッコ #カツレツ #焼鳥 #フランクフルト #足立区新田 #足立新田 #ハートアイランド新田 #shinden_adachiku_tokyo #足立区 #荒川サイクリングロード (新田稲荷神社) https://www.instagram.com/p/CprA-3mPY4t/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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築地で食べたくて…🍛 #tsukiji #tsukijifishmarket #東都グリル #カツレツ #築地グルメ (東都グリル) https://www.instagram.com/p/Co4vGXoymsj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[choco322]

昨日のディナー🍴 ・ #中華おこわ #kaldi購入品 #カツレツ #ガーリックソルト味 #たらのムニエル #白菜と卵の中華スープ ・ #茶色い食卓 🤣 #おうちごはん #うちごはん #自炊生活 #自炊 #簡単ごはん #手抜きごはん #時短ごはん ・ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood #food #foodie #instafood #instafoodie #foodgasm #foodpics #yummy #foodstagram #foodporn #飯テロ #dinner #晩ごはん #夕飯 https://www.instagram.com/p/CkwYImKyNVO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

なくなることと私 ・ お客様のご家族からご連絡を受けて「当人は亡くなったので今後のご連絡は不要です」と言われて切ない気持ちになったものです。 ・ 医者や歯医者という職業は病気や虫歯を治して患者が良くなってもらう事が仕事なのですが、病気や虫歯がこの世から全くなくなった時には、どう思うのでしょうね。 ・ こちらの店で働く人も戦争が無くなって平和になったら祖国に戻ってなくなるんでしょうかね？と言うわけで本日のランチは #ウクライナ避難民 が働く #スマチノーゴ です。 ・ #ロールキャベツ 好きな同僚が食べてみたいとのリクエストがあったのでやって来ました。自分は前回と異なる #キーフ風カツレツ丼 にしました。 ・ 少し早めのランチですが、いい感じに賑わっており、皆の生活を支えるような存在になっているのでしょうか？ ・ 10分ほどで料理が運ばれて来ました。「熱いので気をつけて」との言葉通りまんまるな #カツレツ は食べた瞬間アツアツで驚きました。 ・ 何に驚くかと言えば、その内側から溢れ出す美味しさ。 #バター や #ハーブ の美味しさがジュワッと広がり、意外とアツアツで、さしずめ小籠包を頂く時のようです。 ・ これをコーンとキャベツが混じる #丼 にこぼしながら頂けば、まぁ幸せになれます。 #ボルシチ は #ビーツ の独特な味わいに野菜の美味しさが際立っています。 ・ サラダはシンプルですが彩りもよく目で楽しめる感じです。せっかちな自分は同僚よりも早く食べ終わりましたがエッジがある同僚のご家庭の話を聞いて楽しめました。 ・ 今月のメニューがあるうちに再訪することはないと思いますが、どのメニューが次月は無くなるのでしょうかね。 ・ #新橋ランチ #新橋グルメ #新橋ウクライナ料理 #新橋洋食 #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門ウクライナ料理 #虎ノ門洋食 #内幸町ランチ #内幸町グルメ #内幸町ウクライナ料理 #内幸町洋食 #とa2cg (スマチノーゴ) https://www.instagram.com/p/CkZLS4nSpkX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[osuminorio]

またコトレッタたべた

[cooleyessilver]

牛フィレ肉のカツレツ #brownistagram #はらぺこフレンズ #lunch #demi #カツレツ #牛フィレ #東急百貨店 (レストランdemi) https://www.instagram.com/p/Cf5eK6cp51M/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fsravine]

#銀座 で #ランチミーティング #三十間銀座本店 で #水出しコーヒー を飲みながら打ち合わせ #モカマタリno9 の #ティピカ種 を天日乾燥した大豆戸を使ってて 少しフルーティな風味の #アイスコーヒー を飲んだ後、そのままランチへ #煉瓦亭 に行った事が無いと言うので、#銀座煉瓦亭 で #カツレツ を20年ぶりぐらいに頂く #洋食屋 の #とんかつ ではなく、#かつれつ ってのがなんかおしゃれだよね 当然、肉質も良いし、衣はサクサク 上品にナイフとフォークで頂く 外に出ると行列が出来てて 未だに人気は健在なんだと実感したよ (煉瓦亭) https://www.instagram.com/p/Cf3XrjXrV0kAyMF-wuiTVMoQIYqoX-XwXGMU9U0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ コルドン・ブルー | Cordon Bleu ・スイス生まれの「コルドン・ブルー」は、仔牛肉を薄く伸ばし、ハムとエメンタールなどのチーズを挟んで揚げ焼きにしたもの。もともとスイスでオーストリアの名物料理シュニッツェル（仔牛のカツレツ）をとして作られたもので、その後、庶民的なチキンバージョンが作られ、現在ではコルドン・ブルーといえば、チキンや七面鳥を使って���ることがほとんどです。コルドン・ブルーとはフランス語で「青いリボン」という意味ですが、実は、「優秀な料理人」という意味で使われています。

[sei5517]

娘のお弁当｡カツレツ｡ #カツレツ #コートレット #cutlets #Côtelette #弁当 #弁当おかず #弁当記録 #弁当レシピ #弁当女子 #弁当日記 #娘弁当 #中学生弁当 #べんとう #べんとう作り楽しもう部 #Bento #bentobox #bentoboxlunch https://www.instagram.com/p/CfKjtLAvgYw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[journeytojaburo]

Looking at model sheets and I just now realized that katz and letz' names are a pun on the word for cutlet

[roundtripjp]

當地人才知道的豬排店，隱藏在鄉下小鎮之中的名店，能一品茨城夢幻逸品品牌豬的ローズポーク玫瑰豚美味的「カツレツ亭」!

[marimi5]

#牛肩ロース #筋はあるけど味濃厚 #肉叩きで #叩くと柔らかい #牛肉のミラノ風カツレツ #パルミジャーノ #家庭料理 #おうちごはん #winelover #wine #homemade #instafood #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodgasm #yum #tasty #foodpics #eat #delishkitchen https://www.instagram.com/p/Cnqgn8Lyroh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[choco322]

昨日のディナー🍴 ・ #ちまき #海鮮巻 #カツレツ #お刺身 #かつお #平匡 #白菜と肉団子のスープ ・ #金曜じゃないけど #金曜日はおうち居酒屋 #おうち居酒屋 #🏮 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊生活 #自炊 #簡単ごはん #手抜きごはん #時短ごはん ・ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood #instafood #instafoodie #foodgasm #yummy #foodstagram #foodporn #dinner #晩ごはん #夕飯 https://www.instagram.com/p/Cj6Tj9XSO1a/?igshid=NGJjMDIxMWI=