#トゲクリガニ

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トゲクリガニのチャーハン この時期は花粉症でつらいんだけど唯一の楽しみは「トゲクリガニ」だ 3月から5月に旬が来るこのカニ 毛蟹の系譜を受け継ぐ身とミソの美味しさ まずは海水ぐらいの塩分とたっぷりの日本酒で茹でるんだがもうそれだけでも旨い でも今回はチャーハンなので少し手間をかけて料理していく トゲクリガニの殻をオイルでしっかり炒めてから出汁を引いてそのエキスで米を炊いて カニ殻から抽出したカニ油で炊き上がった米を炒めてたまごを絡めてパラパラに仕上げた カニ味噌和えのカニ身をトッピングしてカニチャーハンの完成 もうカニを食べるよりカニを感じる至高の仕上がりやんか、もう！ 米一粒一粒にしっかりカニの出汁が染み込んでいて一口頬張るごとにカニの旨味と香りが口の中で爆発するからたまんないのなんの、鼻から抜けるカニの香りもすんごい濃厚 3月の後半になるとメスのカニも流通するようなので今度はカニの玉子もチャーハンにしたい あぁ....最高だ 最高にうまい とにかく余韻がすごい 青森陸奥湾の秘宝「トゲクリガニ」 これを現地で格安で買える青森県民はめちゃくちゃうらやましいとしか言いようがない 明日は侍JAPANの決勝戦だね ちょっと先にアメリカを飲み込むようにアメリカのビールでも飲んで景気づけしようかね。乾杯！乾杯じゃぁああ！！！ #トゲクリガニ#桜蟹#花見ガニ#crab#カニ#かに#蟹#チャーハン#炒飯#料理#cooking#青森#侍ジャパン #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy (陸奥湾) https://www.instagram.com/p/CqCWQRBS7QQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[satopie]

#青森県 は#陸奥湾 の#トゲクリガニ メス3ばいとオス2杯 それと#ツブ貝 春が来たね。#横浜町 #花見ガニ https://www.instagram.com/p/CdVIa3FvbwG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takurd-blog]

トゲクリガニ。 もうシーズン終わりかな？ これで４００円弱。 #トゲクリガニ https://www.instagram.com/p/CAugttXDNSh/?igshid=jvf80n2mvelt

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トゲクリガニは、そろそろ旬が終わりですぞ！

[japonaiswasabi]

#おまかせお刺身盛り合わせ 宮城の養殖銀鮭 トゲクリガニ 天然真鯛 塩釜天然生本鮪 カワハギ 烏賊 蛸 (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/Cd0aZc_rUFs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ruberubi2018]

青森～！安くて美味しい😍👍😍 厚岸（あっけし）の美味しい牡蠣とトゲクリガニ。 お刺身もウニも美味しかった。 青森の地酒は、青森西田酒造の田酒。飲みやすくて美味しい🍶 https://www.instagram.com/p/B0amaS_JkAf/?igshid=13nf0ifmgzfg

[cosmodiacom]

■コスモディアドットコム!!（cosmodia.com）November 27, 2019 at 09:29AM

Twitter限定メニュー トゲクリガニの蟹味噌やきぃ〜(*´∇｀*) 青森県八戸の地酒 陸奥八仙を少し入れて 飛騨コンロでグツグツと焼いていきます〜(*´﹃｀*) Twitter限定で 5食のみで590円です〜(*´﹃｀*) たくさんかにみそ入ってます〜 無くなり次第終了です〜 pic.twitter.com/GGsQ04QCDa

— 青森うまいもんのお店 わやわや【公式】 (@wayawayaaomori) November 26, 2019

from Twitter https://twitter.com/cosmodiacom

[ryomakado98-blog]

東北出張の移動日は 贅沢なお宿を取って頂きました。 「陸奥湾の毛ガニ」と呼ばれる 「トゲク��ガニ」を始め海の幸を。 ありがとうございました。 (割烹旅館さつき)

[fixy55]

トゲクリガニ！！ #louisongourmet (酒蔵　真風)

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トゲクリガニとホタテを食べています ^o^ (夜越山森林公園)

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#イチオシコース トゲクリガニ🦀 (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CdasiuErCMd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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トゲクリガニが終わらない… マゾイ久しぶりに来ました🤩 (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CdYCGYJLq_y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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🌸トゲクリガニ🦀 (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CcxqdOirV8B/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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トゲクリガニ🦀 (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CcssOqfrEt6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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間もなく閉店ですが… トゲクリガニ🦀あります… (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CcnVsEwLRE8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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トゲクリガニの殻、めっちゃ硬いのね😭 (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CcIWW1CLb29/?igshid=NGJjMDIxMWI=