#バラのジャム

[vegehana-food]

✿ ポンチキ | Pączki ・ポーランドのドーナツ。キリスト教の祝日「脂の木曜日」(四旬節の直前の木曜日)に食べる習慣があり、生地の中にはバラやフルーツのジャム、クリームなどが詰められています。16世紀頃よりポーランドに登場したとされ、もともと断食が行われる四旬節の前に食材を使い切る目的で作られるようになったそうです。

[chhh-cooh]

素敵なシュークリームを買った。

ただ赤いだけではない。

なんと中にはバラのジャムが入ってるのだ！

ジャムの味は酸っぱめで、口の中で花の香りが広がって紅茶にあいそう。

1日限定50個、残っててよかった〜〜〜！

[tamakiudagawa]

苺とサワーチェリーとバラのジャム なんだか安かったあまおう。 冷凍庫の中の国産サワーチェリー。 無農薬といえば聞こえはいいけど、水しか与えていないプランター栽培のバラ。 バラ科のジャム できたてを炭酸水で割る。 上にのせた泡はアク。 楽しいGWを。 5月クラスの募集、始まってます！ こちらもどうぞよろしくお願いいたします。 #いちご #いちごジャム #国産サワーチェリー #無農薬薔薇 #ジャム作り #cooking_workshop8 #cookingclass #cookinglesson #jam #confiture #ellegourmet #料理教室 #料理教室千葉 #エルグルメ #フードクリエイター部 #宇田川多眞季 https://www.instagram.com/p/CrxVpF6v3iz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bearbench-img]

ヨウナシ

洋梨（ようなし）は、バラ科ナシ属の果物で、和梨（日本梨）とは異なる種類です。一般的には、和梨よりも丸みがあって首の部分が細く、果肉が柔らかくて甘みがあるのが特徴です。代表的な品種には、ラ・フランス、ル・レクチェ、バートレットなどがあります。洋梨は生で食べるだけでなく、ジャムやジュース、デザートなどの材料としてもよく使われます。

手抜きイラスト集

[bunshinovel]

雑記24.01.24

　春のイメージは、桜のピンク色というのはあるとは思うけど、それのせいなのか、春のものではないのに桃が春の代表みたいな顔をしている時があって、それは違うんじゃないかと。だって桃は初夏から秋の手前くらいのもので、春先は旬ではない。勿論サクラもモモも同じバラ科の植物なので、連想ということかもしれない、先に書いた色のこともある、しかし今の世の保存技術はすごい。モモの製品を今頃に出すということは、旬のうちに収穫したモモをジュースにしたりして越冬させるということだから。凍らせておけばそれほど劣化はないのだろうか。こういうように、季節を無視して味わうことが出来る昨今は、むしろ季節通りの、旬に食べるということが一種の贅沢な行為となっている。昔は旬にしか食べることが出来なかった、これが普通だったので、旬を外して食べられるということが贅沢だった、はずで、この逆転現象は色々な場所で類型が見られる。例えばAIだ、AIの作ったものが今は物珍しさで価値があるが、そのうち人の手で作ったものがむしろ高級になる現象が起こることは、想像に難くない。そうなるとまたAIに傾くかというと、そうはならないのが面白いところ。勿論AIも進化しているから、進化したものがまた逆転を生むことはあるだろうけど。どこかで価値は固定化されると思う。

　今日昨日は寒いはずなのに、家にいるとそうでもない。いや家にいるからだろ、と思うかもしれないが、うちは夏暑く冬寒いという逆井戸水な家で、下手すると冷蔵庫よりも寒いなんてこともあるくらいなのに、何故か寒いと思わない、だからといって別に半袖短パンで過ごしているわけでもないのだが。一昨日懲りずにりんごケーキを作ったのだが、いよいよりんごケーキの極意というか、ここがポイントというのがわかったので書いておく。それは、りんごをどれだけ濃縮できるか、だ。りんごケーキの作り方は色々あると思うけど、大雑把に書けば、炒めたりんごの上からホットケーキミックスを流し込んでフライパンで作る、なんだけど、この炒める工程が非常に大事で、ここでしっかりりんごの水分を飛ばして味を濃くする作業をしておかないと、どうしてもケーキ化したときにりんごの味がぼやっとしてしまう。一方で熱を加えすぎれば当然ジャム状になって、歯ごたえを失うことになる。りんごケーキにふわふわの生地に多少シャクっとしたりんごという対比を作りたい、そうなるとどの程度火を入れるのかが難しい。勿論品種選びも重要で、今回はふじで作ったんだけど、やっぱり紅玉よりも味がぼやけるように思う。香りはとてもいいんだけど。勿論りんごの個体差もある、今回はぼやけたりんごを使ったせいだったかもしれない。しかし紅玉は失敗は少ない気もする。グラニースミスは簡単にジャム状になるから、扱いは難しい。そしてしばらくいいやという気持ちになっている。

[honnakagawa]

11月22日（水）open 12-18

定休日明け、ピカピカ晴れです。 なんだかあっという間に、のふて も最終週となりました。 皆さまどうぞ、面白がりにお出かけくださいね。 26日、日曜日まで。

さてそして。 今年最後の展示のお知らせですよ。 岩波書店から今年の３月に出版された絵本『トラタのりんご』の原画展です。 お久しぶりのnakabanさんの展示です。 絵本の原画展示に併せて、描き下ろしのりんごの絵も並びます🍎 りんご大好き信州っ子ですが、大人になり、悲しいことにバラ科の果物を生で食べるとアレルギー反応が出るようになってしまいました。 アップルパイやりんごジャムは取り上げないで、神さまお願い。

今日から店頭でnakabanさんの作ってくれた素敵なお知らせ配布いたします。 12月5日（火）スタート！ 初日nakabanさん在廊です。 火曜日スタートなので、普段タイミングの合わない皆さま、是非お出かけくださいませ！ 12月のカレンダー、展示の詳細は改めて掲載いたします。

[hanahiroba]

北京 サンザシ の特徴と育て方 kaju-sanzashi-pekin03

● サンザシ 北京の品種の特徴 北京サンザシ（ペキン）も食用の大実サンザシです。豊産性でトゲがなく栽培しやすい品種です。北京サンザシと西安サンザシの違いは何が違うのか、よくわかりません。 サンザシの果実は、プロテナーゼ、アミラーゼなどの消化酵素を含有していて、魚類を煮る場合に果実を入れて煮ると、骨まで柔らかくなるそうです。サンザシの果実を天日で乾燥したものを、生薬で山査子（さんざし）といいます。 学名 Crataegus cuneata　バラ科　サンザシ属 別名 山査子 開花時期 4月～5月 花色・大きさ・花形 白花・小花（1cm位）・一重咲き 収穫時期 9～11月 果実の大きさ ★★★★★ 大実 8～10g 豊産性あり 果実の用途 生食、ジャム、果実酒、ドライフルーツ 自家結実性 1本でなります。 最終樹高 地植え：0.7m ～…

[torybazar]

7/8土〜 恵文社一乗寺店／生活館ミニギャラリーでのPOPUP STOREで販売予定の商品紹介 ⁡ vol.5 旅スパイスさんのジャムなど ⁡ 香川県丸亀市にあるベーグル店『旅ベーグル』さんが旅スパイスとして展開されているジャムなどを今回のPOPUPより新しくお取り扱いさせて頂き販売します。 ⁡ 地元の農家や近隣より仕入れる果物を中心にバラの花弁、ラベンダー、カルダモン、ベルガモット風味のアールグレイなどを合わせた個性的で味わってみたくなる取り合わせが魅力的なジャム。そしてシャインマスカットにディル、パクチーなどのグリーン系ハーブやニンニクなどあわせためずらしいハーバルソースは、魚などのソースとしてなどいろいろ合わせたくなるもの。ピザソース風に使うのもお勧めです。 ⁡ ・いちごとローズペタルのジャム ・ブルーベリーとラヴェンダーのジャム ・キウイフルーツとカルダモンのジャム ・桃とアールグレイのジャム ・摘果シャインマスカットのハーブソース

[blue-belta]

下書きだけして放っていた #おやつ絵日記 、少しずつ描いています。

なので、5月2日の絵日記です。

友人と #松江 の #galerievivienne の #クリームティー と #イートンパブ 。

私がいただいたのは、クリームティー。

#スコーン 好きなんですよね。

手作りジャムと #レモンカード と #クロテッドクリーム 。

お茶はバラの紅茶。

日本には入ってないお茶だそう。

スコーンは少し甘めでおいしい。

友人のイートンパブは、 #イートンメス の変形版みたいなお菓子。

いちごは安来産。

この後、 大根島 の 由志園 へ。

ところで、

こんなおやつ絵日記を描くオンライン講座を #fantist さんでしています。

簡単な形を描くところから、クッキーやソフトクリーム、カップへと進み、最後はおやつ絵日記へステップアップ。

ゆっくり学べるレッスンです。

すぐに使えるキット付きの講座も便利！

#art #coloredpencil #drawing #pensketch #sketchjournal #色鉛筆 #絵日記 #スケッチジャーナル #ペンスケッチ #1日1絵 #イラストグラム #今日何描こう #今日何描いた #fabercastell #polychromos #ファーバーカステル #ポリクロモス #絵を描く手帳

[naritamarchaiswebsite]

我が家の癒し～その51

昨日『暮らしの彩り〜122」でバラを紹介しましたが、我が家には「バラ食い妖怪」がいるんです。名前はなんだか恐ろし気ですが、なんとも可愛い妖怪なんです。

はい、こちらです。

かまってもらえないと、バラのところに行って食べ始めるんです。バラのジャムとかあるから、人は食べても大丈夫かもしれませんが、猫はどうなんでしょう？

もちろん、慌てて止めにいくのですが、この不満顔。

わかりやすいなあ・・・この顔！

みなさんの家の可愛い癒したちも、時々いろんな妖怪に変身しますか？結局、どんな姿になっても愛おしいですよね。

今日はどんな妖怪になるのか、楽しみです！

[tazawat]

ロンドンでおすすめの食べ物８選！

今日はロンドンを訪れた際に食べるべき物をご紹介します。食事がまずいと有名なイギリスですが、それは過去に話。近年は世界トップクラスのレストランもありますし、移民が多いロンドンは世界中の食べ物を食べられることでも有名です。

フィッシュ＆チップス

イギリス料理代表の フィッシュ＆チップスは衣をつけて揚げた魚とチップス（イギリス英語でフライドポテトのこと）を組み合わせたイギリスの伝統料理です。伝統的なフィッシュ＆チップスのお店で、本場の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。おすすめのお店はこちらです。

アフタヌーンティー

 イギリスの伝統であるアフタヌーンティーはイギリス映画などで観たことがある人もいるのではないでしょうか？フィンガーサンドイッチ、クロテッドクリームとジャムを添えたスコーン、ケーキの盛り合わせなどが楽しめます。リッツ、クラリッジズ、フォートナム＆メイソンなどが有名なアフタヌーンティーのお店です。ユニークでモダンな場所だとスケッチも人気です。量が多いのでお腹をすかせていくことをお勧めします。

インド料理

インドはイギリスの植民地だった過去から、イギリスにはインド系の人が沢山おり、インド料理もイギリスの食生活に馴染んでいます。 チキンティッカマサラはイギリス発祥のインド料理として有名です。前回紹介したエリアBrick Laneは、おいしいインド料理店が多くあります。

バラ・マーケット

 新鮮な食材や職人技が光る食品、国際色豊かなストリートフードなど、さまざまなジャンルの商品が並ぶ有名なフードマーケットです。グルメなハンバーガーから地中海料理、職人技が光るチーズまで、あらゆるものが手に入ります。昼時は屋台も多く出ていますし、近隣のレストランも有名店が多いです。週末のランチタイムはかなり混むので気をつけましょう。

伝統的なイングリッシュブレックファスト

 卵、ベーコン、ソーセージ、ベイクドビーンズ、グリルトマト、マッシュルーム、トーストなど、ボリュームたっぷりのイングリッシュブレックファスト。カフェレストランなどでは1日中食べることができるので、お昼にもおすすめです。

パイ

ステーキ＆キドニーパイ、チキン＆マッシュルームパイ、ポークパイなど、イギリスの伝統的なパイを試してみてはいかがでしょう。街中のパブやベーカリーで手に入ります。先ほど紹介したバラマーケットにはパイ専門店の屋台もあります。

ストリートフード (屋台）

ロンドンには素晴らしいストリートフードシーンがあり、数多くのマーケットで様々な国の料理が楽しめます。カムデン・マーケット、ポートベロー・ロード・マーケット、グリニッジ・マーケットなどで、世界中の料理を味わってみましょう。エチオピア料理やジャマイカ料理など、日本ではなかなか食べられない料理に手軽に挑戦することができますよ。

パブ 

イギリスといえばのパブでは、昼時に美味しい料理が楽しめます。日曜日限定のサンデーローストや、シェパーズパイなど沢山のイギリスの伝統料理を楽しめます。ザ・イギリスな雰囲気を味わえるのも醍醐味の一つ。パブは街の至る所にあるので、探すのには困りません。夜は食事を提供していないパブもあるのでご注意ください。ロンドンの有名なパブは地球の歩き方を参考にするといいでしょう。

ロンドンでの食の楽しみを味わうには、地元を散策し、地元の人におすすめを聞き、新しい食べ物に挑戦してみてください！

[floraflora-weblog]

カレンデュラと遊ぶ

一昨年、偶然出たブラウンアイのカレンデュラ。今年も種を継いで栽培中。

長い花弁が特徴で、１０センチくらいの大輪で咲きます。

播種した種袋の中に、別の品種が混ざっていたのでしょうか？

原因はともあれ、この地域で多く栽培されている切り花に向く背の高い品種、オレンジスターとこちらのブラウンアイを栽培しています。

食品や化粧品利用向け国産OGカレンデュラは収穫量としては少なくて、当地はその産地のひとつ。

わたしも微力ながら栽培中。

クリームチーズと一緒が美味しい！

今年から販売している 「夏みかんと花のジャム」 を作るときはバラした花弁を使用。

この花弁をバラすときの音が好き。花弁のひんやりした手触り、シャクッという音と共に柑橘系フローラルな香りが漂います。

今年は茎付きでも乾燥してみました。

こちらを使い、瓶の中にカレンデュラが咲いているような、手にとって嬉しくなるような美味しい商品を作りたいですね:)

今年は人生史上、最もカレンデュラを食べている、と、思います。

[genkidesuka2022]

身に付けたい! ダイエット習慣集

年末年始、多くのイベントなど冬の間に増加した体重が気になる方も多いのかも知れません？

毎年のように繰り返されるダイエット。

春までに、夏までにと繰り返さなくてもいいように今回はダイエットをするなら身につけたい習慣を食事・運動・睡眠の３つの項目に分けてご紹介します。目次

食事編

運動編

睡眠編

その他

最後に

関連

食事編

●一口20~30回は噛んで食べる

早食いは食べ過ぎの元。よく噛みゆっくり15分以上かけて食事をすると満腹中枢が働いて食欲が抑えられます。

●野菜・汁物から食べる

ベジファーストを身につけるとダイエットに効果が期待大。

汁物もひとまず空腹を満たすのでおすすめです。

●薄味にする

濃い味はご飯が進んで食べ過ぎにつながります。

だしを活用すると薄味でも旨味で美味しくいただけますよ。

●野菜はかさを減らしてたっぷり食べる

葉物野菜は調理をしてかさを減らすと食べやすくなります。

油を使わない蒸す・煮るがおすすめです。

●単品ものより定食ものを選ぶ

お浸しや和え物などが付いた焼き魚・煮魚・刺身定食、肉野菜炒めやレバニラ定食など。

ご飯ものは具が多いものを選ぶのがおすすめ。

●食パンなどはそのまま食べる

バター・マーガリン・ジャムはつけずにそのまま食べるとカロリーオフに。

香ばしくて美味しいですよ。

●美味しいものから先に食べる

好きなものを後に取っておくと満腹でも食べてしまうので、先に食べてしまうのも食べ方のコツ。

●腹八分目にする

ご飯を盛るときに普段の８割量にしたり、外食なら1人前を２割程度残すつもりで食べましょう。

●ドレッシングはノンオイルを選ぶ

ドレッシング選びもポイントです。

こってりクリーム系のドレッシングよりも和風ノンオイルのドレッシングならカロリーオフになります。

●料理を選ぶ時はカロリーを考える

揚げ物よりは焼き物を選んだり、カルビやバラ肉よりロース肉を選ぶ、鶏もも肉よりささみを選ぶなど、カロリーが低いものを意識するようにしてはいかがでしょうか。

運動編

●週に2回の筋トレ

1日しっかり筋トレを行うと2～3日は筋肉回復の休息が必要です。

そのため無理せず週2回くらいを目標にでいかがでしょうか？

日常生活の中の動作を意識して行うことでも筋トレになりますよ。

●ストレッチを寝る前に行う

ストレッチングは筋肉や筋を伸ばし、柔軟性を高めます。

体を温める効果があるほか、副交感神経を働かせる効果もあるため、寝る前に行うと安眠に効果があります。

●食べたら動く

こまめに体を動かすことはカロリー消費に役立ちます。

食べたらすぐ片付けをする、ちょっと散歩するなど癖づけもおすすめ。

●エスカレーターより階段を使う

駅や会社のエスカレーターを使わずに、階段を使いましょう。

日常もしっかり活動量アップです！

●1日8000歩を目安に歩く

最近は携帯やスマホに歩数計機能がついているものも多いですね。

10分歩くと約1000歩と言われているので、日常や仕事中も含め、1日トータルで１時間20分は歩く時間を確保できると良いですね。

●インターバル速歩で歩く

早足とゆっくり歩きを交互に行うウォーキング法です。

いつでもどこでも、すぐに取り組めるので、手軽に代謝アップが期待できます。

睡眠編

●６.５〜７時間は睡眠時間を確保する

睡眠時間が短いと食欲を抑えるホルモン「レプチン」が減少します。

個人差はありますが、深い眠りを得るため６.５〜７時間程度、毎日眠るようにしましょう。

●寝る前のブルーライトを避ける

深い眠りをもたらすホルモン、メラトニンは暗くなると分泌が増えます。

PCやスマホの光はブルーライトと呼ばれ、脳を覚醒してしまうので避けた方が良い眠りにつけるとされています。

●食事は寝る３時間前に済ます

食べたものを消化するため、食後は内臓が活発に動いています。

安眠を得るために眠る３時間前には食事を済ませましょう。

●ぬるめのお風呂でリラックス

38度くらいのぬるめのお湯につかることで血行が良くなり、リラックス効果があるので、良い眠りへの準備ができます。

ベッドに入る１時間前までに済ますのがおすすめ。

その他

●毎日体重を測る

体重測定でダイエット効果があるという調査結果もあります。

朝のトイレ後や、夜お風呂に入る前など毎回同じタイミングで測ると良いですよ。

●食事を記録する

食べたものを記録すると、客観的に自分の食生活を振り返ることができ、食生活の改善に役立ちます。

「レコーディングダイエット」としても有名です。

最後に

たくさんご紹介しましたが、取り組めそうなことはありましたか？

どれも日常生活の中に取り入れやすいことばかりなので、出来そうな簡単そうなことからぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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イチゴ

苺（いちご）は、バラ科の多年草で、その果実は甘くてジューシーなことで広く知られて��ます。苺は、生食のほか、ジャムやデザート、飲み物などさまざまな形で消費されます。以下は、苺についての簡単な説明です。

苺は、その美味しさと栄養価の高さから、多くの人々に愛されています。新鮮な苺を楽しむだけでなく、さまざまな料理やスイーツに取り入れて楽しむことができます。

手抜きイラスト集

[scof75]

・ スモサ春の旅！久留米編。 春の旅3部作、最終日はみんな大好き久留米「LUS CAFE @luscafe 」です！ 泣。 この３つの旅に共通する事、それは何度となく予定を立ててはバラすの繰り返しだったよ。 私たちの心の予定入れたら何度もこの四年の間ライブしてる。 だから、本当に行くまで、歌いはじめるまで、きっと緊張するんだろうなと思うけれど、きっとこのみんなの笑顔に会えたら私たちも幸せいっぱいになる。 みんな大好きだぁ。 Lus Caféの2017年ライブの写真でコージさんとアズマさんがハグするシーン素敵よね。 LUS CAFÉの周年祝いも盛り盛りで祝います！ 来て、来てね。 コージさんの入れた珈琲を飲み、ランチ食べたらゴールです。 と、両手にネコノテシャのジャム抱えきれないほどね。 よだれ。 待ってます！ サツキ リキ Small Circle of Friends ————— 2023/04/16 （Sun） SCOF 2023 at Lus cafe（久留米） ・OPEN：18:00- ・LIVE：Small Circle of Friends ・TICKET：¥3000+1drink order PLEASE. ・ご予約 : hasuoraiki75@gmail.comまたはLus cafe店頭・電話予約 1、件名に「SCOF 4/16LusCafe予約」本文に「お名前(フルネーム)/人数/連絡先(電話)」 を明記の上ご予約ください。 2、返信メールで予約完了となります。 3、定員になり次第終了させていただきますのでご了承ください。 4、予約返信メールの受信拒否、または迷惑メールに振り分けられる可能性があります のでご注意ください。 *現在の感染症対策、体調に留意されお越し下さることをお願い致します。 マスク着用をできることならばお願い致したいと思っています。 コロナウィルスの状況に応じましては出演の中止、変更もあります事を予めご了承下さい。 様々お手間おかけいたしますがよろしくお願い致します。 ・info : Lus cafe 080-8560-8823 #スモサの旅 #スモサのごはん #scof75 #studio75 #kurume #fukuoka #久留米 #福岡 #scof2023 #luscafe (Lus cafe ルスカフェ) https://www.instagram.com/p/Co3-O4syjOR/?igshid=NGJjMDIxMWI=