#パンドカンパーニュ

[teenagehumanlawyerjudge]

フランス留学してる子がパン焼き機を買ったとLINEが来た、 自炊のために パン焼くのかー… そうだ、過去に焼いたな俺も、 という事で 記録しておこう。 Pande campagne made with buckwheat flour. あれは…20年前、趣味でパンを焼いていく中で産まれ、今は無きYahooHPでUPした、それがTVの目に止まり、特集で蕎麦屋がパンを焼く特集で話題になった事がある、パン・ド・カンパーニュの手法を用いそば粉で焼いたパン。 『ソバ・パン・ド・カンパーニュ』本職に怒られる⤵︎ ２日がかりで仕込み、オープンで焼くので、あまりに生産効率が悪くお客様に迷惑をかけたのを思い出す。 焼きたてにクリームチーズを塗りトマトに岩塩、オリーブオイルをかけてサンド、香ばしいナッツ香が立ち込め、口に入れるとほんのり甘く、皮はフランスパンの様にパリッと、中はカステラのスポンジ食感。 あーっ また焼こうかな と悪い遊び心が芽生える。 #buckwheat #パン作り #ぱん #パンドカンパーニュ #sobą #蕎麦屋 #蕎麦スタグラム #森の蕎麦 #森蕎麦 #大和卯月 #神奈川 #popularity #japanesefood #noodles #eat #naturalfood #healthyfood #attention #michelin #gaultmillau (手打ち蕎麦大和卯月) https://www.instagram.com/p/CoexG8eSAO7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yutaka3761]

週末パン職人　今回は #パンドカンパーニュ。ライ麦粉入りなのでやや酸っぱいのが旨い　外パリパリで中しっとり！ https://www.instagram.com/p/CJMuvRZD15f/?igshid=qxjzrf4t3x4g

[eikoeikoeiko]

#bread #realbread #levain #sourdoughbread #naturalyeast #自家製酵母 #自家製酵母パン #ママパン #手作りパン #paindecampagne #パンドカンパーニュ #カンパーニュ #ライ麦粉 20g #1CW #スーパーノヴァ 80g #南のかおり 150g （#臼かおり ） 水 188g 砂糖 10g 塩 4g 中種 50g 全粒粉をいれず、ライ麦粉も少なめにし、スーパーノヴァを大目ににしてみました。 https://www.instagram.com/p/BzC21IYpDc6/?igshid=15hoptqxpc8l6

[outdoorrecipe-blog]

ソロキャンプの朝食や山ごはん(登山飯)におすすめのメニューです。 キャンプや山ごはんではなるべく洗い物を出したくないので、ワンパンで作れるメニューを考えてみました。今回若干焦げてしまったので、火力はなるべく弱火で焼くようにしたほうがいいと思います笑 ◾️必要な道具 #シングルバーナー #スキレット #アルミホイル #鍋つかみ or #皮手袋 ◾️材料(一人前) #フランスパン 3切れ #卵 1つ #ウインナー3つ #オリーブオイル ◾️調理時間 7分 ◾️費用 約150円 ◾️作り方 1.フランスパンを食べやすい大きさに切ります。 2.シングルバーナーを組み立てて、スキレットを火にかけます。 3.スキレットが温まったら、フランスパンを両面焼きます。 4.フランスパンを取り出したら、オリーブオイルをいれて、卵とウインナーをスキレットに入れ、アルミホイルで蓋をして、2分待ちます。 5.2分後、ウインナーをひっくり返したら、蓋をしてもう2分待ったら完成です。 #目玉焼き #スキレットで目玉焼き #ソーセージ #目玉焼きソーセージ #目玉焼きウインナー #ウインナー #フランスパン #パンドカンパーニュ #アウトドアレシピ #アウトドア #アウトドア料理 #アウトドア飯 #アウトドアギア #アウトドアごはん #アウトドアキッチン #外ごはん #そとごはん #そとめし #外ご飯 #BBQ #バーベキュー #barbecue #outdoor #outdoorrecipe #山 #登山 #山ごはん #登山飯 #山めし #やまめし #山飯 #キャンプ #キャンプ飯 #キャンプめし #キャンプ料理 #キャンプ道具 #キャンプごはん #camp #camping #スキレット #スキレットレシピ #スキレット部 #スキレット料理 #スキレットごはん #skillet #ワンパン #3coins #スリーコインズ #ワンバーナー #ワンバーナークッキング #イワタニジュニアバーナー #イワタニ https://www.instagram.com/p/BsIqSuMBCUT/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1dp39ekh2zffs

[club-mongoloid]

今夜の #ほり飯 は #イタリア料理の日 にちなんで #茄子とベーコンのペンネアラビアータ に #ブーランジェリージタン の #パンドカンパーニュ 、いつもの #サンタ の #シャルドネ 。 これから #しらほしちゃんねる 観ながら、ワイン空けちゃうよ〜。足りなかったらビールもハイボールも芋焼酎もあるし！ https://www.instagram.com/p/CT7EWOKPA7D/?utm_medium=tumblr

[3rdbiz]

発酵にこだわるか、粉にこだわるか？それとも完成度にこだわるか？で、パンの美味しさを追求したビジネスモデルは変わっている！！サステナブルがビジネスとして成り立つには目標より目的が重要でしょう！

[kotomi1231]

パン教室より🍀 今日は、大納言ロールとパン・ド・カンパーニュ、それから抹茶オーれのババロア風を作りました。 大納言ロールはアーモンドプードル風味のバタークリームがパンの美味しさを引き立てます。大納言かのこも沢山入り、優しい味の菓子パンです。おやつにいいですね。 パン・ド・カンパーニュは、水種製法の蒸気焼成のパンです。 表面パリパリで中はしっとりもちもち！ファンの多いパンです。 暑くなりましたので、抹茶オーレのババロア風冷たく冷やしていただくと美味しいです😉 今日も熱心に学んでいただき、ありがとうございました💞 来月も楽しみにお待ちしています🍀 #大納言ロール #パンドカンパーニュ #抹茶オーレのババロワ風 #熊本パン教室 #福山琴美パン教室 #パン教室 #パンのある暮らし #パンのある生活 #パンスタグラム #おかし #おかし作り #パン作り好きな人と繋がりたい #おかし作り好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ部 #グループレッスン #コースレッスン #One dayレッスン #パン注文販売 #コラボレッスン #ケーキ教室 #おいしい #たのしいじかん #熊本習い事 #熊本ママ #熊本ママ習い事 #子連れOK https://www.instagram.com/p/CC8jAqIAldZ/?igshid=19gmrtf4cxzqs

[ontai-sakusha]

一昨日7月11日(土)かった#cafecoeurdenature の #カンパーニュ #パンドカンパーニュ #paindecampagne あらら、今日が賞味期限（汗） 梅雨只中・長雨続き、この間の #マザーワートのパンをカビだらけにしてお釈迦にした二の舞は御免だ、 #hba1c 6.4‼︎ゆえ昨今パンやスイーツを控えた身ゆえ自己消化(コラ！)か賞味期限の話をした上で人様にやるか迷う私がいる。 (Cafe Coeur de Nature) https://www.instagram.com/p/CCj4Pwvp_vw/?igshid=4ocbhfxv3qki

[tamakiudagawa]

ポップ酵母でカンパーニュ。  少しずつリハビリ。 人のレシピだけではなく、自分レシピもボチボチと。  来月の半ばから教室再開宣言したものの、 一度「不用不急」になってしまった「料理教室」は、みなさん来ていただけるのだろうか？  これからはコロナ対策とはいえ、人数も減らし、料理教室の良さのひとつである「同じ趣味を持つ仲間との出会い」も難しくなってしまう。  私だけではないけど、ゲームでいえば「ふりだしに戻る」感じなのだろう。 リスタートは簡単なようでいて、なかなかに難しい。 うつらない、うつさないをベースに、 よりプライベートになる、楽しめる料理教室を行っていきたい。  #cooking_workshop8 #cookingclass #cookinglesson #stayhome #ellegourmetjp #料理教室 #料理教室千葉 #おうち時間 #うちで過ごそう #エルグルメ #フードクリエイター部 #paindecampagne #パンドカンパーニュ #国産小麦 #田舎パン https://www.instagram.com/p/CAU6GLgFstU/?igshid=6xh0yrtpkico

[dumarnoki]

・  お久しぶりのパンのお取り寄せ！  月とピエロさん。 これは、見た人みんなハッピーになるね。  #パンコンプレ #パンドカンパーニュ #パンとスープの店ドゥーマルの木 #ドゥーマルの木 https://www.instagram.com/p/B_4Hk7pDjdI/?igshid=1ez7a8t1nlauh

[katatumurilabo]

#りんご酵母 で #パンドカンパーニュ ぽいものの試作今一度しようと思っております。 また明日もよろしくお願い致します。 良い夢を。 もう少し。 https://www.instagram.com/p/B3E1EL1BSEA/?igshid=wjyyuwvsanpv

[grace-a-vous]

【パンドカンパーニュ】 一晩生地の状態で発酵させて 焼き上げました！ 美味しくなってるといいな～ #自家製パン #パンドカンパーニュ #中央線 #高円寺ビストロ #杉並区 #高円寺 #高円寺北 #ビストロ #グラスアヴー #ビストログラスアヴー #手作り #自家製 #市場通り #フレンチ #バル #小さいお店 #カウンター #ワイン #ワインに合う #ワイン好きな人と繋がりたい #vin #wine #bistro #bistrot #東京 #飲食店 (Grâce à vous　（グラスアヴー）) https://www.instagram.com/p/B23bkqBgUrr/?igshid=1u69b6yiqup4n

[yutaka3761]

手作り #パンドカンパーニュ https://www.instagram.com/p/B-qqju0j7ur/?igshid=xrwf0989cgg0

[eikoeikoeiko]

#bread #realbread #levain #sourdoughbread #naturalyeast #自家製酵母 #自家製酵母パン #ママパン #手作りパン #paindecampagne #パンドカンパーニュ #カンパーニュ #スーパーファインハード 25g #ライ麦粉 25g #1CW #スーパーノヴァ 50g #南のかおり 150g （#臼かおり ） 水 188g 砂糖 10g 塩 4g 冷蔵庫で一次発酵をオーバーナイト。 https://www.instagram.com/p/BycHp7tJQ05/?igshid=db0to8xtthdj

[ateliermoliere]

[熊本教室] パンレッスン パン ド カンパーニュのレッスンを開催いたします。 ハード系と呼ばれるパンの代表と言っても良いでしょう。 このパンも色々な製法やタイプが有りますが、日常的に食事に合わせていただきやすいタイプのレシピをマスターしていただきます✨ お食事との相性良くなるアレンジのコツも👍 パンドカンパーニュ くるみといちじくのパンまたはライ麦入りパン(選択制) ・ 日時 ９月２１日 土曜日 １１：００〜 場所 熊本市北区打越町 お問い合わせ 渡部宛 このアカウントの ”メッセージを送信”から または 080.1360.4227 iMessage または　 info@atelier-moliere.comへメール ・ ・ 🥐🥐🥐お知らせ🥐🥐🥐・ − パンの基礎レッスンを開催しております✨ 美味しいパンの作り方を4種類の配合毎に覚えていただくレッスンです。 どのレッスンからでも始められます。 - Step 1 Pain Leger 基本のパン 日本独特の柔らかなパンをごまの香ばしい香りとともに楽しんでいただけるセザミパンで習得していただきます。 お惣菜パンにも応用出来る万能生地です。 - Step 2 Pain de mie パン・ド・ミ パン・ド・ミのミはフランス語で中身という意味。中身を食べるパンという名にふさわしく小麦の香り高く味わい深いフランスの代表的なパンの一つです。 – Step 3 Pain Provence プロバンス風パン フーガスやベーコンエピなど、生地にオリーブオイル等植物性の油脂を使ってこね上げたパンの作り方を習得していただきます。 - Step 4 Pain Sandwitchs バターロールパン 日本ではバターロールという名前でおなじみのパンです。バターの香りがエレガントなサンドウィッチパンを発酵バターで作ります。 – – #アトリエモリエール #ateliermoliere #熊本のお料理教室 #最強パンレシピ #手ごねぱん #パンドカンパーニュ #ハード系パン (Atelier Molière) https://www.instagram.com/p/B2GlbTagVyd/?igshid=1kk84wnni5oco

[sei5517]

#エッグベネディクト # EggsBenedict #ŒufsBénédicte #パンドカンパーニュ #Paindecampagne #パンオショコラ #Painauchocolat #Chocolatine (Tokyo, Japan) https://www.instagram.com/p/BoaIm8RjqdW/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cz1smxsgzknh